八馬品韻鐵觀音

沐霖甌杯、觀音入宮、懸壺高沖……安溪鐵觀音茶藝源于民間功夫茶，是流行在我縣的一套品茶程序和儀式，又被稱為安溪鐵觀音茶道。

為了推廣提升這一獨(dú)特的茶文化，從二十世紀(jì)九十年代開始，我縣就組建安溪茶藝表演隊(duì)，并組織茶業(yè)界、文化界的有關(guān)專家，推陳出新，創(chuàng)編既有生活性、又有欣賞性的安溪鐵觀音茶藝。2021年，安溪鐵觀音茶藝入選我縣第六批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

13道沖泡流程展現(xiàn)人茶合一

身著旗袍的小小茶藝師儀態(tài)大方，表情親切自然，動(dòng)作熟練又柔美，為在場觀眾沏上一壺?zé)岵琛安痪?，在縣第十八幼兒園學(xué)前教育宣傳月專場上，大班的小朋友正在表演鐵觀音茶藝，吸引了不少前來觀摩的老師們。

▲神入茶境

縣茶文化藝術(shù)中心主任楊愛紅介紹，安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)，名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，產(chǎn)茶和飲茶已有上千年的歷史。在這漫長歲月里，已形成一套獨(dú)特的鐵觀音泡飲藝術(shù)——安溪茶藝，它具體分為13道流程。

首先是沖泡前的準(zhǔn)備，這個(gè)過程包含3道流程，分別是：神入茶境、茶具展示、烹煮泉水。茶藝師需端正己容，平靜、愉快走進(jìn)茶境，這個(gè)階段通常伴有中國傳統(tǒng)音樂，如古箏、簫樂等，使茶藝師和客人放松下來。在茶具展示階段，茶藝師向客人們展示我縣民間傳統(tǒng)茶具：茶匙、茶斗、茶夾，爐、壺、甌杯，并烹煮泉水。水質(zhì)的好壞直接影響茶湯的色、香、味，尤其對茶湯滋味影響更大。而泉水富含人體稀缺的微量元素，能使茶的色香味形得到極大的發(fā)揮。沖泡時(shí)水溫必須達(dá)到沸點(diǎn)，這樣能釋放出鐵觀音獨(dú)特的香韻。

▲茶具展示

接著就是沖泡鐵觀音，這個(gè)階段是鐵觀音茶藝表演的主要階段，主要包含沐霖甌杯、觀音入宮、懸壺高沖、春風(fēng)拂面、甌里韻香5道流程?！啊畱覊馗邲_’階段最需要茶藝師技巧，也是最具美感的。這個(gè)階段茶藝師需要拿起水壺，對準(zhǔn)甌杯，先低后高，為了使甌里的茶葉均勻地吸收水分，沖入甌杯的水柱保持均勻而有力度，而這需要茶藝師反復(fù)練習(xí)?！睏類奂t說道。

安溪鐵觀音茶藝最后一個(gè)階段便是斟茶，這個(gè)階段也是與客人們最有互動(dòng)的一個(gè)階段。在這個(gè)階段里，茶藝師首先把右手的拇指、中指按在甌杯的邊沿，食指按住甌蓋的頂端，提起蓋甌，稱為“三龍護(hù)鼎”。接著提起蓋甌，在甌杯上繞一圈，這被稱為“行云流水”。與“懸壺高沖”步驟不同，斟茶階段茶藝師需把茶低斟，將茶水均勻倒入公道杯中，稱為“觀音出?！?。接著是“點(diǎn)水流香”：茶藝師把公道杯里的點(diǎn)滴香茗分在各個(gè)小杯，濃淡調(diào)勻，以表達(dá)對品茗者的平等和尊敬。最后茶藝師“敬奉香茗”，敬茶、品茶，做示范性表演。

▲烹煮泉水

臺上一分鐘，臺下十年功?！懊恳淮谓o客人泡茶都是學(xué)習(xí)的過程，每一天都是學(xué)習(xí)的時(shí)間。每次表演茶藝時(shí)，都覺得茶的力量是巨大的，能拉近人與人的距離?！卑笋R茶業(yè)茶藝師徐秋艷說，“一名合格的茶藝師，不僅要愛茶懂茶，還要能泡出茶道精神，做到人茶合一。每一個(gè)手法，每一個(gè)動(dòng)作，甚至每一個(gè)眼神，都需要反復(fù)揣摩

▲沐淋甌杯

表達(dá)“純、雅、禮、和”理念

據(jù)楊愛紅介紹，安溪鐵觀音茶藝泡飲程序環(huán)環(huán)相扣，每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)動(dòng)作，都講究融自身修養(yǎng)與茶文化精華為一體。在品茶的同時(shí)，追求人與茶、人與自然、人與人之間的和諧交融，其終極目的在于情操的熏陶、心靈的凈化、無我境界的升華，達(dá)到近乎超脫的精神體驗(yàn)和享受。

▲觀音入宮

“活火新烹澗底泉，與君竟日款談玄。酒須逕醉方成飲，茶不容烹?yún)s是禪。”開先縣令詹敦仁在《清隱堂記》中寫的茶詩正好體現(xiàn)出鐵觀音茶藝“純、雅、禮、和”的茶道精神理念。

“‘純’是茶藝之本。展茶性之純正，茶人之純心，茶藝之純青，化茶友之凈純。茶藝的‘純’更加能體現(xiàn)出安溪鐵觀音的品種特征。茶甌茶杯大部分選用白瓷蓋碗與白玉杯，用水選擇山泉水、井水或純凈的淡水，可以讓鐵觀音色、香、韻俱全，更方便客人觀顏察色，聞香品韻。”楊愛紅說。

▲懸壺高沖

而“雅”即茶藝之韻。楊愛紅介紹到，這體現(xiàn)在鐵觀音沏泡程序動(dòng)作款款有序、細(xì)膩優(yōu)美，整個(gè)茶局在典雅的氣氛里進(jìn)行。鐵觀音茶藝源于民間功夫茶，又在此基礎(chǔ)上加以改良，將傳統(tǒng)茶俗高雅化，成為現(xiàn)代一種高雅生活方式。

“鐵觀音茶藝的‘禮’即茶藝之德，茶藝表演的過程中也有著自己一套禮儀規(guī)范，如奉茶禮、迎客禮、送客禮等。這不僅體現(xiàn)在誠待與茶客，聯(lián)茶友之情誼，還體現(xiàn)了茶藝中感恩自然、敬重茶農(nóng)之情。”楊愛紅說。

▲春風(fēng)拂面

正是有了茶藝之“禮”，才有了茶藝之“和”。楊愛紅介紹，鐵觀音茶藝講究理趣并存的程序，形神兼和，茶學(xué)、美學(xué)、禮儀學(xué)等方面知識完美融合在一起，這是一“和”。與此同時(shí)，茶藝表演時(shí)，茶藝師與茶客需要現(xiàn)場互動(dòng)，品鑒交流，人們以茶為媒介，達(dá)到人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧相處的神妙境界，這又是另一方面的“和”。

“安溪鐵觀音茶藝既有舞臺表演特性，又有家庭生活的樂趣;既有傳統(tǒng)茶俗特征，又有現(xiàn)代風(fēng)韻。其‘純、雅、禮、和’的精神，融合著茶學(xué)美學(xué)的妙境，豐富中華茶文化內(nèi)涵?！睏類奂t說。

▲甌里韻香

“茶藝師的工作，既是一種現(xiàn)場的茶藝展示，也是一種茶文化的傳播。”據(jù)介紹，茶藝師除了茶藝、形體、書法、茶歌茶舞等訓(xùn)練，還要掌握大量的茶文化知識，正確運(yùn)用茶道禮儀，將傳統(tǒng)的茶文化融會(huì)貫通在沏茶的舉手投足之間;能熟練運(yùn)用茶文化知識組織設(shè)計(jì)各種規(guī)格的茶宴、茶會(huì)，能組織高規(guī)格的以茶待客活動(dòng)。。

▲三龍護(hù)鼎

致力科學(xué)規(guī)范保護(hù)傳承

二十世紀(jì)九十年代，為把名茶品鑒活動(dòng)同安溪傳統(tǒng)的烏龍茶茶道有機(jī)地結(jié)合起來，我縣組織茶業(yè)界、文藝界人士，對傳統(tǒng)的品茗藝術(shù)進(jìn)行挖掘和整理，創(chuàng)編一整套具有茶鄉(xiāng)獨(dú)特風(fēng)格、融傳統(tǒng)茶道與現(xiàn)代風(fēng)韻于一體的“安溪茶藝”，組建安溪茶藝表演隊(duì)，并于1994年10月在第二屆世界安溪鄉(xiāng)親聯(lián)誼會(huì)上首次獻(xiàn)演，獲得一致好評。

▲行云流水

2005年，安溪茶藝表演隊(duì)更名為“安溪茶文化藝術(shù)團(tuán)”，是全國唯一擁有正式編制、財(cái)政全額撥款的茶文化藝術(shù)事業(yè)單位，并于2020年更名為安溪縣茶文化藝術(shù)中心。“自成立起，茶文化藝術(shù)中心就集茶文化研究、茶文化藝術(shù)表演、宣傳于一身，致力于系統(tǒng)保護(hù)傳承我縣鐵觀音茶藝?！睏類奂t說。

如今，安溪鐵觀音茶藝成為安溪茶文化的代表性元素。楊愛紅介紹，縣茶文化藝術(shù)中心定期開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，傳播傳承安溪茶文化。同時(shí)鼓勵(lì)全縣各品牌茶企培養(yǎng)茶藝師、成立茶藝表演隊(duì)。學(xué)校也把茶藝作為特色校園文化，甚至作為教學(xué)和教研內(nèi)容，在青少年中系統(tǒng)化傳播茶藝知識。

▲觀音出海

“我校專門開設(shè)‘茶藝與茶營銷’專業(yè)。該專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生有一技之長，對茶業(yè)市場又熟悉，也很適合向評茶師、茶藝顧問、茶業(yè)營銷、茶葉品牌策劃等方面發(fā)展，基本上在茶企得到就業(yè)。”安溪茶校校長李瑞章告訴記者。

目前，以縣茶文化藝術(shù)中心為龍頭，我縣已組建28支茶藝表演隊(duì)，其中少兒茶藝表演隊(duì)12支，如沼濤實(shí)驗(yàn)小學(xué)“茶都小博士”茶藝隊(duì)、縣第十三幼兒園幼兒表演隊(duì)、金火完中表演分隊(duì)等。二十多年來，安溪鐵觀音茶藝在北京、上海、廣州、香港、澳門等數(shù)十個(gè)城市推廣，在日本、韓國、法國、比利時(shí)、科威特、南非、馬來西亞等國家展演，作為中華文化的展示元素。

▲點(diǎn)水流香

安溪鐵觀音茶藝已經(jīng)走出國門，在世界上廣為傳播。據(jù)介紹，縣茶文化藝術(shù)中心創(chuàng)編的鐵觀音茶藝榮獲第一屆中華茶產(chǎn)業(yè)國際合作高峰會(huì)全國茶藝大賽金獎(jiǎng)，鐵觀音茶藝多次在廈門金磚會(huì)晤、上合組織青島峰會(huì)和中英、中印、中朝領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤等重大外交活動(dòng)上亮相，為茶敘外交增輝添彩。

“下階段，我們將分階段對安溪鐵觀音茶藝進(jìn)行保護(hù)和傳承，進(jìn)一步與品牌茶企、幼兒園、中小學(xué)合作，建立‘茶文化藝術(shù)傳習(xí)基地’。同時(shí)，逐步建立保護(hù)項(xiàng)目的研究基地和展示基地，將安溪茶學(xué)院作為安溪鐵觀音茶藝研究和推廣基地，完善安溪鐵觀音茶藝保護(hù)的各項(xiàng)制度、辦法、機(jī)制。在實(shí)施保護(hù)的過程中，建立起可持續(xù)發(fā)展的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)機(jī)制，讓安溪鐵觀音茶藝保護(hù)工作走向科學(xué)化、規(guī)范化。”楊愛紅表示。

▲敬奉香茗

來源：安溪報(bào)

暢游泉州山地

樂享茶香生活泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)

暨安溪文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)開幕

“遲日江山麗，春風(fēng)花草香?！薄拔逡弧奔倨趯⒅粒肋z城市泉州不出意外再次成為最火爆的旅游目的地之一。想要體驗(yàn)宋元中國的文化風(fēng)情，又想擁有青山綠水的舒心暢快，那就來安溪吧!以“暢游泉州山地，樂享茶香生活”為主題，泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)暨安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)，于2023年4月-12月在安溪舉辦，旨在推動(dòng)泉州文旅經(jīng)濟(jì)和安溪文旅經(jīng)濟(jì)、茶莊園旅游高質(zhì)量發(fā)展，打造“宋元中國·海絲泉州”和安溪文旅品牌。中共泉州市委常委、宣傳部部長、秘書長陳輝宗、中共安溪縣委書記吳毓舟、泉州市文化廣電和旅游局黨組成員、三級調(diào)研員周梁升出席活動(dòng)。

本次活動(dòng)由泉州市文化廣電和旅游局、中共安溪縣委、安溪縣人民政府主辦，由中共安溪縣委宣傳部、安溪縣文化體育和旅游局、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安溪縣融媒體中心，參內(nèi)鎮(zhèn)人民政府、龍涓鄉(xiāng)人民政府、尚卿鄉(xiāng)人民政府、湖頭鎮(zhèn)人民政府、蘆田鎮(zhèn)人民政府、祥華鄉(xiāng)人民政府、感德鎮(zhèn)人民政府、桃舟鄉(xiāng)人民政府，安溪文旅集團(tuán)承辦。起勢佳——文旅盛宴，引爆“赴一場茶鄉(xiāng)之約”的熱情

為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，貫徹落實(shí)省市縣關(guān)于發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)的決策部署，深入實(shí)施“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)和調(diào)動(dòng)全縣上下做大做強(qiáng)做優(yōu)文旅經(jīng)濟(jì)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，推動(dòng)安溪文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，4月25日，泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)暨安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)開幕式及相關(guān)活動(dòng)在溪禾山鐵觀音文化園鐵韻廣場隆重舉行，拉開了安溪縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)的序幕，點(diǎn)燃了安溪文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高速引擎，引爆了省內(nèi)外各地游客到安溪旅游體驗(yàn)的熱情。

開幕式上，安溪正式發(fā)布了全縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)方案、文旅經(jīng)濟(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法，聘任11名安溪文旅智庫專家，從政策扶持、獎(jiǎng)勵(lì)引導(dǎo)、智力支撐等方面，為安溪文旅經(jīng)濟(jì)大發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。泉州山地旅游(茶莊園旅游)主題對話中，邀請了全國山地旅游專家、營地運(yùn)營專家、旅游從業(yè)者，圍繞發(fā)展山地旅游產(chǎn)業(yè)(茶莊園旅游)進(jìn)行交流分享和對話，真知灼見的碰撞，無疑將有力促進(jìn)泉州山地旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

一系列簽約合作，生動(dòng)刻畫出安溪文旅的大戰(zhàn)略布局：安溪、永春、德化“茶、香、瓷”文旅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟戰(zhàn)略合作簽約;攜程網(wǎng)、廈門建發(fā)國旅、中青旅、中泉旅行社與安溪縣旅游營銷合作簽約;“安溪旅游”攜程專輯頁發(fā)布。

對游客來說，更令人期待的，除了“安溪人民歡迎你”的滿滿熱忱，還有琳瑯滿目的旅游活動(dòng)所傳遞的殷殷實(shí)意。當(dāng)日，安溪端出了“文旅大餐”，吸引各地游客“赴一場茶鄉(xiāng)之約”：“樂享茶香生活”采風(fēng)活動(dòng)(大寶峰茶莊園、工業(yè)遺產(chǎn)安溪鐵觀音集團(tuán)、觀光工廠八馬茶業(yè));“茶生活美學(xué)”——茶文化露營生活節(jié)(“焚香品茶，掛畫插花”體驗(yàn)活動(dòng)、茶席設(shè)計(jì)、漢服秀、山地戶外裝備場景展示等活動(dòng));文創(chuàng)伴手禮市集(安溪旅游伴手禮、非遺工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品等創(chuàng)意市集展銷);2023首屆泉州城市IP插畫大賽圖片展及資源對接會(huì);泉州古城“湖頭小吃市集”活動(dòng)(4月28日-29日，泉州市源和1916文創(chuàng)園閩南小院)。

莊園美——沉浸體驗(yàn)，茶莊園經(jīng)濟(jì)躍動(dòng)無限活力

著名主持人白巖松說，你只要熱愛生活，就一定會(huì)愛上泉州。那么，如果你喜歡山地茶香，就一定會(huì)愛上安溪。25日趕赴安溪參加泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)的各地嘉賓茶人，圍聚當(dāng)?shù)叵躺借F觀音文化園內(nèi)的歇會(huì)茶館，參與春天第一杯好茶暨安溪鐵觀音微品會(huì)，共同感受茶鄉(xiāng)安溪第一縷春天味道。

歇會(huì)茶館戶外活動(dòng)現(xiàn)場，茶桌列席擺開，嘉賓茶人或懸壺高沖、坐而論茶，或拎甌舉杯、追香品韻，在漸濃烈的春光中，感受今春安溪鐵觀音的醇厚滋味?！白類郯蚕F觀音，最愛春茶香!”活動(dòng)嘉賓、茶人朋友屢屢舉杯聞香，言辭中頻頻表達(dá)對醇厚茶韻的喜愛之情。

2023年4月—12月，安溪茶莊園文化旅游節(jié)系列活動(dòng)全面鋪開，龍涓鄉(xiāng)、尚卿鄉(xiāng)、蘆田鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)、桃舟鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶莊園分別舉辦文旅活動(dòng)。抓住機(jī)會(huì)，給自己安排一場身心暢游之旅吧!

安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，更是中國茶莊園的發(fā)祥地。茶莊園是安溪人貢獻(xiàn)給世界農(nóng)業(yè)、中國茶業(yè)的安溪智慧!在這里，人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之烏龍茶(鐵觀音)制作技藝，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，一覽無余。泉州市委書記張毅恭在安溪縣調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技文章，開拓山地酒店群、茶莊園經(jīng)濟(jì)等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新增長點(diǎn)。安溪現(xiàn)有39個(gè)茶莊園，其中有10個(gè)金牌茶莊園，主要有國心綠谷茶莊園、八馬茶莊園、綠色黃金茶莊園、華祥苑茶莊園、中閩魏氏茶莊園、德峰茶莊園、添壽福地茶莊園、冠和茶莊園、高建發(fā)茶莊園、三和茶莊園等。

站在云嶺茶園觀景臺上，只見群山之上茶園與森林交錯(cuò)，郁郁蔥蔥。莊園內(nèi)，四合庭院、青磚石墻、黑瓦木梁、小橋流水……處處散發(fā)著寧靜淳樸的氣息。在頂樓特設(shè)的露天茶室，晴可看層巒疊翠，雨可望山色空蒙，令人身心安然、放松?！白」艠忝袼蓿捶沁z技藝，品茶香茶韻，賞茶歌茶舞，還有挑動(dòng)味蕾的閩南農(nóng)家菜，住在這里盡享茶趣?！?/p>

茶莊園如世外桃源，可提供茶園觀光、采茶、制茶體驗(yàn)、茶藝茶道研學(xué)、戶外運(yùn)動(dòng)、休閑康養(yǎng)、茶餐美食等多種旅游體驗(yàn)，創(chuàng)造一種以茶為主題的獨(dú)特生活美學(xué)方式。如今，在茶鄉(xiāng)安溪，集茶葉、旅游、文創(chuàng)、休閑、養(yǎng)生于一體的多元化集聚區(qū)和極具茶文化競爭力的茶莊園正展現(xiàn)出無窮的魅力與活力，莊園每到節(jié)假日就人潮涌動(dòng)。從“賣茶葉”到“賣茶葉精深加工產(chǎn)品”，再到“賣風(fēng)景”，安溪“茶莊園+”模式，打造了茶園觀光旅游、養(yǎng)生度假休閑旅游等茶旅融合新業(yè)態(tài)，一批特色茶莊園每年吸引游客120萬余人次，年旅游收入達(dá)12億元。

因勢利導(dǎo)，安溪推出“茶莊園+”旅游模式，以茶莊園為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，打造一天一夜、兩天一夜的微旅游、微度假精品線路，“云端踏青 香約茶園”浪漫賞花之旅列入全國鄉(xiāng)村旅游精品線路，成為泉州山地生態(tài)旅游的一大特色和亮點(diǎn)。

資源好——三鐵三世遺，游玩到安溪

安溪是千年古縣，山地、文化等旅游資源豐富，以“觀音鐵韻”聞名中外;又是“中國藤鐵工藝之鄉(xiāng)”和“世界藤鐵工藝之都”，藤鐵工藝品暢銷世界。迄今，安溪擁有三個(gè)世界級文化遺產(chǎn)：“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之烏龍茶(鐵觀音)制作技藝——人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn);福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)——全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”之青陽下草埔冶鐵遺址——世界文化遺產(chǎn)。

全縣現(xiàn)有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處9點(diǎn)(安溪文廟、清水巖、李光地宅和祠、安溪土樓)，全國歷史文化名鎮(zhèn)1個(gè)(湖頭鎮(zhèn))，A級旅游景區(qū)7家(4A級景區(qū)清水巖、溪禾山，3A級景區(qū)鳳山、洪恩巖、志閩、國心綠谷，2A級景區(qū)花千谷)，全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)1個(gè)(中國茶都)，省級旅游休閑集鎮(zhèn)2個(gè)(湖頭鎮(zhèn)、虎邱鎮(zhèn))，省級特色旅游村17個(gè)，省級觀光工廠5家，省級工業(yè)旅游示范點(diǎn)1家，市級旅游特色街區(qū)1條(寶龍觀光夜市)，金牌茶莊園10家、“茶香人家”特色民宿29家、星級茶空間10家，形成了海絲尋茶之旅、世遺鐵藝之旅、人文朝圣之旅、紅色蘇區(qū)之旅、運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)之旅、科技研學(xué)之旅等六大旅游精品線路。被譽(yù)為中國文化旅游名縣、中國最美麗縣、全國休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣、中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國十大最美茶鄉(xiāng)、福建省優(yōu)秀旅游縣。2022年，安溪旅游人數(shù)520.78萬人次、旅游收入56.31億元。

政策優(yōu)——財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)，每年1500萬元激發(fā)市場活力

“對新評定為 4A級、3A級旅游景區(qū)者，分別給予創(chuàng)建主體一次性50萬元、20萬元獎(jiǎng)勵(lì);對新評定為省級文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)(基地)的運(yùn)營主體。

給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)60萬元，市級的給予一次性獎(jiǎng)勵(lì) 50萬元……”

“每年支持申報(bào)創(chuàng)建福建省全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)的1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)

編制旅游發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)縣文體旅局組織評審?fù)ㄟ^后，給予鄉(xiāng)鎮(zhèn)補(bǔ)助20萬元……”

“每年評選年度最佳茶莊園5家(有效期兩年)，獎(jiǎng)金各30萬元;年度最佳特色民宿4家(有效期兩年)，獎(jiǎng)金各10萬元……”

“轄區(qū)內(nèi)旅行社，組織縣外團(tuán)隊(duì)到我縣三處以上AAA級、 AAAA 級景區(qū)旅游的(根據(jù)門票等認(rèn)定)，年累計(jì)1萬人次以上的給予地接獎(jiǎng)勵(lì)，每接待1人次獎(jiǎng)勵(lì)10元，不過夜團(tuán)，每家旅行社每年補(bǔ)助最高不超過50萬元。以上旅游團(tuán)隊(duì)在安溪過夜，則追加過夜獎(jiǎng)勵(lì)……”

為了激活“一江春水”，推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展再提速，《安溪縣促進(jìn)文旅經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法》近日出臺，每年縣財(cái)政預(yù)算1500萬元以上，從八個(gè)方面開展獎(jiǎng)補(bǔ)：文旅品牌創(chuàng)建獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅規(guī)劃編制獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅客源引入獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅節(jié)慶展會(huì)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、特色民宿茶莊園打造獎(jiǎng)補(bǔ)、旅游伴手禮開發(fā)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、旅游美食開發(fā)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅設(shè)施服務(wù)提升獎(jiǎng)補(bǔ)。

獎(jiǎng)勵(lì)辦法共有19條具體扶持措施，每年計(jì)劃創(chuàng)建提升2個(gè)A級景區(qū)、5個(gè)茶莊園、4個(gè)民宿、5個(gè)研學(xué)基地、2個(gè)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)和旅游村等旅游品牌，建立文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)。每年舉辦20場以上文旅節(jié)慶活動(dòng)，年度引流過夜游客5萬人次、一日游游客10萬人次，增加旅游收入約2億元。

此外，以重點(diǎn)項(xiàng)目為抓手，安溪著重提升旅游景區(qū)的質(zhì)地，在全縣范圍內(nèi)營造“處處是景，移步易景”的旅游體驗(yàn)。2023年，安溪共有清水巖溫泉度假山莊、青陽冶鐵考古遺址公園、戲曲中心、鳳山書院文旅綜合體、晉江源文旅項(xiàng)目、李光地故里文旅小鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)鐵觀音茶文化旅游景區(qū)、云谷小鎮(zhèn)、云嶺華韻游客服務(wù)中心、溪禾山珍珠酒店等31個(gè)旅游項(xiàng)目納入縣級重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資125.6億元，今年計(jì)劃投資25.7億元。尚卿“三鐵薈萃”文化產(chǎn)業(yè)園、世界寶石博物館等一批招商項(xiàng)目加快推進(jìn)。

戰(zhàn)略強(qiáng)——破題部署，出臺“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)

聚焦文旅破題起勢部署，安溪出臺了《安溪縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)暨推進(jìn)國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市建設(shè)工作方案》，打造安溪文旅品牌;呼應(yīng)泉州市創(chuàng)建國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市，爭創(chuàng)國家級、省級文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。2023年，安溪預(yù)計(jì)旅游接待人數(shù)同比增長20%以上、增加100萬人次，達(dá)到620萬人次;旅游收入同比增長20%以上、增加12億元，達(dá)到68億元。

圍繞文旅融合，安溪深入實(shí)施“五大行動(dòng)”：一是實(shí)施文化和旅游產(chǎn)業(yè)能級提升行動(dòng)，打造茶文化休閑驛站、海絲文化主題街區(qū)、文旅產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū);二是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)新空間拓展行動(dòng)，創(chuàng)建A級景區(qū)、文化產(chǎn)業(yè)示范園、文旅消費(fèi)集聚區(qū)、全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)、旅游村;三是實(shí)施文化和旅游特色消費(fèi)促進(jìn)行動(dòng)，舉辦四季節(jié)慶、創(chuàng)意茶膳大賽、文創(chuàng)伴手禮大賽等活動(dòng);四是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)環(huán)境優(yōu)化行動(dòng)，完善旅游交通、智慧文旅、旅行社服務(wù)等配套。五是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)政策助力行動(dòng)，落實(shí)省、市發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)用地、用林、金融、人才等政策措施，出臺安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法。

具體到2023年，安溪圍繞“吃、住、行、游、購、娛”、“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”文旅發(fā)展要素，重點(diǎn)抓好六項(xiàng)工作：

強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，科學(xué)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

聘請全國著名策劃公司智綱智庫等文旅智庫專家，加強(qiáng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃;實(shí)施好“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)方案，用好產(chǎn)業(yè)扶持政策，增強(qiáng)動(dòng)力引擎。

強(qiáng)化產(chǎn)品打造，提升核心競爭力。

以蓬萊清水巖、湖頭古鎮(zhèn)、龍門數(shù)字研學(xué)、西坪全球農(nóng)遺核心區(qū)等為載體，重點(diǎn)打造四大引擎，推動(dòng)景區(qū)創(chuàng)A提升,打造“茶莊園+”文旅業(yè)態(tài)，引爆文旅經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，力爭文旅招商項(xiàng)目投資總額250億元，著力破解用地用林等瓶頸問題，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

強(qiáng)化線路"外延""內(nèi)聯(lián)"，拓展旅游市場。

拓展與廈門、泉州山海合作(與廈門建發(fā)國旅、中青旅等旅行商合作簽約)，打造安永德“茶、瓷、香”精品線路(與永春、德化合作簽約)。重點(diǎn)培育“茶莊園+”旅游，以茶莊園為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，打造一天一夜、兩天一夜微旅游、微度假的精品線路。

創(chuàng)新培育新業(yè)態(tài)，豐富產(chǎn)品供給。

推動(dòng)旅游休閑街區(qū)、精品民宿、露營地、研學(xué)基地等培育，推出旅游演藝茶文化大型主題系列情景劇《鐵觀音》、沉浸式情景茶藝等。

強(qiáng)化推介營銷，打響文旅品牌。

精心運(yùn)營“安溪旅游”數(shù)字文旅平臺，加強(qiáng)與攜程網(wǎng)、建發(fā)國旅、中青旅等頭部旅行商合作，舉辦安溪茶莊園文化旅游節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。

強(qiáng)化基礎(chǔ)配套，提升服務(wù)水平。

重點(diǎn)解決食宿、地接、導(dǎo)游、智慧旅游配套問題，今年重點(diǎn)建設(shè)溪禾山珍珠酒店、云嶺接待中心、清水巖溫泉度假酒店等。

暢游泉州山地，樂享茶香生活

看膩了車水馬龍

偶爾也要體會(huì)下青山綠水

接下來的時(shí)間

讓我們共同期待安溪文旅盛宴

共赴這一場茶鄉(xiāng)之約

跨越山河，安溪見

來源：安溪縣融媒體中心

作者：林麗敏 張錦川 許藝燕 黃如瑩

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