傳承經(jīng)典 御九升華
普洱方茶
云南省是中國(guó)乃至是世界茶樹起源的中心地帶之一,也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶、種茶、制茶的地方,獨(dú)特的氣候和地理環(huán)境造就了云南大葉種特有的滋味,在這里,隨著茶馬古道的鋪就,普洱茶文化孕育而生,馬幫將普洱茶連同普洱茶文化不斷地傳向四面八方。勐??h因優(yōu)秀的茶葉品質(zhì)被譽(yù)為普洱茶第一縣,其中不乏許多被茶人熟知的名山名寨,像布朗山的班章五寨等等。
在以前,茶葉運(yùn)輸全靠人背馬駝,為了方便轉(zhuǎn)運(yùn),壓縮存放體積,減少路途中的摩擦和損耗,人們將茶葉制成各種緊壓茶形狀,餅、磚、沱、瓜等等逐漸出現(xiàn)在人們的視野中,其中,許多形狀成為了經(jīng)典。
比如,方磚。
2020年八角亭普洱方茶,經(jīng)典的方磚形狀,選用云南省西雙版納勐??h布朗山班章茶區(qū)的早春茶青,布朗山班章茶區(qū)海拔平均一千七百米以上,常年云霧繚繞,生態(tài)環(huán)境保持較為原始,孕育著高山闊野的茶韻。
傳統(tǒng)工藝揉制曬干,干茶條索完整勻齊,色澤油潤(rùn),身骨重,有明顯清香,有如置身于叢林密谷中,令人神清氣爽。
干茶進(jìn)行人工揀剔后,再經(jīng)高溫蒸壓成型,傳承經(jīng)典方形型狀,周周正正,在傳統(tǒng)九宮格的基礎(chǔ)上,大膽突破,升級(jí)到十二格,每一格8克多,量不多不少剛好,出門在外,帶上一盒,省去沒(méi)茶喝的煩惱。
采用雙層棉紙包裝,一磚一盒,很好的保護(hù)了茶品,包裝設(shè)計(jì)整體清新中帶著一絲古樸的色調(diào),仿若一朵云彩,雖然簡(jiǎn)單,但千變?nèi)f化,隔著棉紙,茶香躍然于鼻腔,忍不住拆開賞評(píng)。
茶品賞析
外形
壓制松緊適度,茶條緊實(shí),芽頭肥壯,油潤(rùn)有光澤,“普洱方茶”四個(gè)字躍然于磚面,背面是大小一致的12個(gè)方格。在傳統(tǒng)的壓制基礎(chǔ)上,加深了每格間隙間的深度,茶葉勻整的分在12格里,不用撬取,掰開即可。
沖泡
取下一格,沸水潤(rùn)洗一至兩次,有明顯的花蜜香,潤(rùn)茶湯色明黃透亮,有許多茶葉小茸毛借著燈光在公道杯里浮浮沉沉,歌兮舞兮;
第一泡:入口水路細(xì)膩,茶湯中夾著蜜香充盈著整個(gè)口腔,味蕾慢慢被喚醒;
第二、三泡:湯感逐漸厚,壓舌感漸深,入口稍有苦感,澀感不強(qiáng),幾秒后生津明顯,掛杯香明顯且持久;
第四、五泡:入口醇、厚,口腔飽滿度顯著提升,茶湯入喉潤(rùn)滑,兩頰收縮性明顯,舌面與口腔的體驗(yàn)感豐富,口腔兩側(cè)回甘迅猛;
第六、七泡:湯感均勻,喉韻明顯,舌底生津持久;
八泡以后,茶湯中苦感減弱,澀感在口腔中停留幾秒后逐漸被滿腔的生津所沖淡,口腔中回甘一直明顯;
十二泡以后,湯水較甜,水路細(xì)膩整體保持很好,身體通透,惟覺(jué)兩腋清風(fēng)習(xí)習(xí)生。
普洱方茶,韻深氣強(qiáng),滋味獨(dú)特,傳承經(jīng)典,御九升華。
產(chǎn)品名稱:普洱方茶
類別:普洱茶生茶
茶區(qū):云南勐海班章茶區(qū)
原料:云南大葉種班章茶區(qū)老樹早春茶
香氣:蜜香高揚(yáng)
口感:黏蜜厚潤(rùn),回甘持久
規(guī)格:100克/小盒,4小盒/中盒;12中盒/件;4.8kg/件
生產(chǎn)方:云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
END
2015年八角亭“普洱金毫”200克熟茶,精選勐海茶區(qū)大葉種上等優(yōu)質(zhì)曬青毛茶,使用黎明茶廠后山甘冽山泉水發(fā)酵,發(fā)酵后的熟料又歷經(jīng)5年勐海西南季風(fēng)氣候時(shí)光醞化。采用黎明茶廠50多年制茶技藝精制而成,醇厚甘爽、香韻獨(dú)特。
布朗山位于西雙版納勐海縣的境內(nèi),靠近中緬邊境,是有名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留較多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上較早栽培、制作和飲用茶葉的民族。布朗山茶品香氣獨(dú)特濃郁,茶氣足,體感強(qiáng),后期陳化潛力大等特點(diǎn)。
普洱金毫,非嘗不可。
普洱金毫|八角亭·熟茶:高原特色普洱熟茶代表!五年熟料醞化,滋味醇厚甘爽,香韻醉人久遠(yuǎn),普洱金毫,非嘗不可。
產(chǎn)品亮點(diǎn):
使用山泉水發(fā)酵,
用5年熟料拼配,
采用黎明茶廠50多年制茶技藝精制而成,
醇厚甘爽、香韻獨(dú)特。
高原特色普洱熟茶之作。
品質(zhì)特征:
【外形】餅形周正略松邊、金毫顯露
【湯色】紅濃明亮
【香氣】陳香純正持久
【滋味】醇厚甘爽、滑口潤(rùn)喉
【葉底】紅褐嫩勻
2010年八角亭“普洱熟磚”250克熟茶,精選云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵制作而成,這款茶磚形方而周正,條形簡(jiǎn)潔、油潤(rùn)度好,湯色紅濃明亮,香氣持久,滋味醇厚、回甘悠長(zhǎng),葉底勻齊。
產(chǎn)品信息
品名:普洱熟磚
品牌:八角亭
年份:2010年
工藝:熟茶
規(guī)格:250克/磚
儲(chǔ)存:在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)