原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

白芽奇蘭茶禮盒茶

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在“漳州烏龍茶”故事的背后

原標(biāo)題:泡好這杯“漳州烏龍茶”

核心提示

春意正濃茶正香,采茶制茶正當(dāng)時(shí)。近日,漳州春茶陸續(xù)進(jìn)入采收期。在云霄縣東廈鎮(zhèn)梁山上,千畝生態(tài)茶園迎來(lái)了第一波采茶季,茶園內(nèi)隨處可見(jiàn)茶農(nóng)們忙碌的身影,處處洋溢著豐收的喜悅。

漳州種茶歷史悠久,是白芽奇蘭和八仙茶的發(fā)源地。眼下,烏龍茶產(chǎn)業(yè)已成為漳州十個(gè)超百億級(jí)農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)之一,漳州茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人口達(dá)57萬(wàn)人。然而,在穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí),漳州茶產(chǎn)業(yè)也存在各自為戰(zhàn),缺乏品牌意識(shí)、市場(chǎng)占有產(chǎn)率和影響力較低等問(wèn)題。

為此,漳州提出了打響烏龍茶公共品牌,從區(qū)域子品牌的構(gòu)建升級(jí)到地方主品牌的塑造,用新思路泡好這杯“漳州烏龍茶”。

華安高山族茶農(nóng)在茶園采摘茶葉。(資料圖片)

漳州茶香飄海內(nèi)外

漳州人的生活,多從一杯茶開(kāi)始。

晨起,一邊揉著惺忪的睡眼,一邊打著哈欠,便開(kāi)始提著水壺接水了。燒水,燙洗茶具,一把烏黑壯實(shí)的茶葉被投入壺中,熱水沖入,第一遍洗茶,隨即溫暖的茶香便在一天里蕩漾開(kāi)來(lái)。

客來(lái),無(wú)論熟否,都是一句:“來(lái)坐!呷茶講古!”

近日,記者與漳州茶廠原廠長(zhǎng)、漳州傳統(tǒng)烏龍茶精制工藝省級(jí)代表性非遺傳承人林燕騰相約在茶館。茶香氤氳,林燕騰述說(shuō)起漳州烏龍茶的前世今生——

漳州種茶歷史悠久,早在唐代就有記載。唐朝武后垂拱二年(686年),陳元光經(jīng)奏準(zhǔn)在泉、潮二州之間設(shè)置漳州。漳州府建,飲茶之風(fēng)起,漳州茶葉得以走進(jìn)歷史記錄之中。宋代開(kāi)始,漳州各縣均有種茶。

明代是漳州產(chǎn)茶的鼎盛時(shí)期,烏龍茶的制作技術(shù)當(dāng)時(shí)為福建之冠?!段湟牟韪琛分杏涊d,“近時(shí)制法重清漳,漳芽漳片標(biāo)名異”;《安溪茶歌》亦有記載,“邇來(lái)武夷漳人制”。龍溪、南靖、長(zhǎng)泰等縣的名茶,在明代均被列為朝廷貢品。

漳州茶,經(jīng)由“海上絲綢之路”走向世界。

明萬(wàn)歷年間,漳州古月港連通47個(gè)國(guó)家和地區(qū),“中外海船停泊,五方商賈云集”。月港成為全世界茶葉貿(mào)易第一港,茶葉是當(dāng)時(shí)主要外貿(mào)商品。據(jù)《海澄縣志》記載,明朝中葉從海澄月港出口的茶葉年銷售上百噸,最多一年達(dá)300噸,居全省之冠。

清代以來(lái),閩南烏龍茶蓬勃興起。光緒年間,“百年老鋪”奇苑、瑞苑等茶莊在漳州開(kāi)業(yè);后又涌現(xiàn)了張?jiān)疵?、榮勝、裕美等茶莊,茶葉出口東南亞等國(guó)。

泡茶是漳州人閑暇時(shí)的一種休閑方式。鄭文典 攝

新中國(guó)成立以后,漳州茶業(yè)得到迅速發(fā)展,成為中國(guó)烏龍茶重要的產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)。特別是上世紀(jì)70年代至90年代,漳州烏龍茶的出口量占到福建省烏龍茶出口總量的40%。其中,漳州茶廠生產(chǎn)的S2系列烏龍茶品種至今在國(guó)際市場(chǎng)還有一定影響。

漳州還是歷史上最早有記載出現(xiàn)工夫茶藝的地方。據(jù)彭光斗《閩瑣記》手抄本記載,清朝乾隆三十一年(1766年),永安知縣彭光斗路過(guò)漳州時(shí),就享用了漳州的工夫茶。他說(shuō):“罷后赴省,道過(guò)龍溪,邂逅竹園中,遇一野叟,延入旁室。地爐活火,烹茗相待。盞絕小,僅供一啜,然甫下咽,即沁透心脾。叩之乃真武夷也??烷}三載,只領(lǐng)略一次,殊愧此叟也?!边@說(shuō)明漳州至少在乾隆時(shí)期就已經(jīng)普及工夫茶了。

歷史上,很多名人也與漳州茶葉結(jié)下了不解之緣。在漳浦流傳著這樣一個(gè)民間傳說(shuō),乾隆在《漳州府志》的《漳浦縣志》上得知“漳浦山上多茶”,便想去看看當(dāng)?shù)氐牟枭?。之后,乾隆與漳浦籍大臣蔡新一起登上了漳浦玳瑁山頂?shù)牟鑸@。乾隆說(shuō):“近看千里花園,遠(yuǎn)望萬(wàn)里魚(yú)池?!北阆轮迹n梁山與玳瑁山的茶葉永世流芳。

1962年4月,作家老舍先生訪問(wèn)漳州,品嘗了漳州工夫茶后,贊嘆道:“品嘗工夫茶幾盞,只羨人間不羨仙?!?/p>

只見(jiàn)“星星”不見(jiàn)“月亮”

當(dāng)代,漳州獨(dú)特的氣候和土壤條件孕育出了平和白芽奇蘭、詔安八仙茶、華安鐵觀音、南靖丹桂、云霄黃觀音、長(zhǎng)泰金觀音,也被人們俗稱為漳州“六泡茶”。

在漳州市政協(xié)副主席、民建漳州市委會(huì)主委陳仁朝看來(lái),這些“縣域茶”雖然特色鮮明,但以往都是各自為政、自賣自茶,難以形成合力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。與福鼎白茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶這些省內(nèi)其他地方的大牌相比,漳州茶葉品牌尚且只見(jiàn)“星星”不見(jiàn)“月亮”。

技術(shù)人員在指導(dǎo)南靖茶農(nóng)制茶。余祥龍 攝

為此,去年民建漳州市委會(huì)針對(duì)漳州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀展開(kāi)深入調(diào)研,并在市兩會(huì)上提交了相關(guān)提案。

“眼下,漳州還沒(méi)有茶葉龍頭企業(yè),多數(shù)停留在賣原材料的階段,因此茶葉附加值不高?!标惾食J(rèn)為,在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,龍頭企業(yè)能起到關(guān)鍵的引領(lǐng)作用。如果在區(qū)域內(nèi)有一家龍頭企業(yè),不僅可對(duì)區(qū)域內(nèi)其他同類企業(yè)起到引領(lǐng)示范作用,還能夠帶來(lái)多家與之相關(guān)的配套企業(yè),進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條,加速產(chǎn)業(yè)集聚,帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

但就目前來(lái)看,漳州市還沒(méi)有實(shí)力雄厚的茶葉龍頭企業(yè)。雖然漳州“六泡茶”占有一定的市場(chǎng)份額,但因缺乏知名品牌和龍頭企業(yè)帶動(dòng),導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。這是影響漳州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)很大因素。

“茶葉企業(yè)要有品牌意識(shí),文化創(chuàng)意人才和創(chuàng)意平臺(tái)不可或缺。”漳州茶之序文化發(fā)展有限公司創(chuàng)始人黃亞平今年41歲,從事茶行業(yè)已有20余年,談起塑造茶葉品牌之道,他感觸良多。打造一個(gè)大品牌是一個(gè)系統(tǒng)工程,對(duì)于小型的茶企來(lái)說(shuō)很難做到。此外,品牌塑造并非一朝一夕之功,不是憑一家企業(yè)之力就能夠完成,還需要政府加大對(duì)茶企的扶持力度,在政策、資金、平臺(tái)等方面給予支持。

在漳州,茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)多部門院所共同支持服務(wù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè),涉及生產(chǎn)、科技、供銷、市場(chǎng)監(jiān)管、商務(wù)、宣傳、文旅、教育等相關(guān)職能部門以及協(xié)會(huì)、科研院所。一直以來(lái),受專業(yè)技能人才缺乏、管理粗放、茶葉管理機(jī)構(gòu)與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)、不匹配等因素制約,漳州茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益未能充分釋放。

此外,要做大茶產(chǎn)業(yè),也離不開(kāi)健全的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量監(jiān)管體系。目前,漳州茶行業(yè)尚未制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),包括種植標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等都有待完善。在黃亞平看來(lái),建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能夠強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),引導(dǎo)茶企導(dǎo)入先進(jìn)質(zhì)量管理體系,嚴(yán)格落實(shí)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

一葉茶的更多可能

“華安鐵觀音湯色金黃清澈,香氣馥郁芬芳;平和白芽奇蘭富有蘭花氣味,幽香誘人,醇爽細(xì)膩;詔安八仙茶湯色橙黃明亮,香氣清長(zhǎng)持久,滋味清爽可口……漳州烏龍茶每一泡茶都獨(dú)具特色?!苯眨挥谡闹莨懦堑恼闹莶柚蛭幕l(fā)展有限公司名優(yōu)茶市集里,茶友們正圍坐品嘗漳州烏龍茶。

“各縣的茶各有特色,但還需通過(guò)不同形式的引導(dǎo)及宣傳,茶產(chǎn)品太多,游客反而不好選擇。推廣單一茶產(chǎn)品,受眾面也是有限的。所以,我們著重在集合、融合和年輕化三個(gè)方面下功夫?!秉S亞平說(shuō)。

在茶之序商品展示區(qū),一款漳州烏龍茶產(chǎn)品吸引了不少顧客?!拔覀儼颜闹萘萏厣珵觚埐琛蟪伞?,六泡集合裝在同一款禮盒中,一下子就把漳州六泡烏龍茶集中推廣出去,讓顧客能一次性品嘗到漳州‘六泡茶’,更好地推廣漳州烏龍茶知名度。”在品牌化運(yùn)營(yíng)之下,黃亞平也注重品牌調(diào)性,在產(chǎn)品包裝上做起文章,將海絲文化、水仙花、南靖土樓、文昌門、漳州古城、漳州古瓷等漳州代表性元素融入產(chǎn)品包裝,結(jié)合文化創(chuàng)意,使其成為內(nèi)外兼修的特色產(chǎn)品。

漳州是中國(guó)食品名城,不但有好茶且茶食豐富。與食品企業(yè)合作,黃亞平將“六泡茶”與漳州各地美食集合打造特產(chǎn)伴手禮,讓漳州烏龍茶與美食一起走進(jìn)千家萬(wàn)戶。一款名為“保味家香”的特產(chǎn)禮盒應(yīng)運(yùn)而生,該產(chǎn)品除了“六泡茶”外還有貢糖、蔥香餅干、肉脯、凍干榴蓮等漳州特色美食,頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。

為吸引更多消費(fèi)群體,黃亞平頗費(fèi)心思。在商品陳列區(qū),一款棕色的木制包裝盒形如手提包,名為“回來(lái)過(guò)去”主題茶飲套裝,這款產(chǎn)品為喝茶創(chuàng)造了另一種場(chǎng)景??紤]到新的消費(fèi)習(xí)慣,套裝內(nèi)配備了茶葉、調(diào)茶器、奶粉、咖啡、白砂糖以及掛耳袋,滿足多元需求,既能讓消費(fèi)者品嘗到新式茶飲的樂(lè)趣,又能引導(dǎo)他們回歸傳統(tǒng)茶飲。

詔安縣官陂鎮(zhèn)公田村八仙茶園風(fēng)景如畫(huà)。許少球 攝

“新式茶飲是漳州烏龍茶出圈的一個(gè)新賽道?!绷盅囹v說(shuō),如今不少茶企也走起偶像派路線,與當(dāng)下最為風(fēng)靡的奶茶行業(yè)相結(jié)合,將漳州烏龍茶作為奶茶原料,在擴(kuò)大消費(fèi)群體的同時(shí)還能讓更多人了解和品味漳州茶。

黃亞平認(rèn)為,品茶還需了解茶文化,搭建起一個(gè)茶文化交流與合作的平臺(tái)——依托漳州市海峽兩岸茶文化交流中心、漳州市海茶會(huì)培訓(xùn)中心、漳州茶食館和名優(yōu)茶市集等陣地,構(gòu)筑集非遺體驗(yàn)、交流、學(xué)藝、選茶、品茗于一體的茶文化空間。“不同于傳統(tǒng)門店,我們側(cè)重于文化感知與體驗(yàn)互動(dòng)。通過(guò)開(kāi)展品鑒交流會(huì)、茶會(huì)等多種形式的交流互動(dòng),讓消費(fèi)者接受茶葉科普人文教育,感受歷久彌新的茶道與茶藝表演?!?/p>

茶之序還與閩南師范大學(xué)文學(xué)院、漳州市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)共建“海峽兩岸茶文化課堂”,依托校園課堂為載體,創(chuàng)新交互機(jī)制,為茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員及師生創(chuàng)意成果轉(zhuǎn)化提供更為廣闊的展示與應(yīng)用平臺(tái),增進(jìn)閩臺(tái)茶業(yè)交流,為漳州茶業(yè)的特色發(fā)展注入新動(dòng)力。

抱團(tuán)發(fā)展統(tǒng)一品牌

如何泡好“漳州烏龍茶”這杯茶?抱團(tuán)發(fā)展、統(tǒng)一品牌逐漸成為漳州業(yè)界人士的共識(shí)。在去年7月舉辦的第九屆海峽(漳州)茶會(huì)上,漳州按照“統(tǒng)一品牌,搞活區(qū)域”的思路,首次提出打響“漳州烏龍茶”品牌。

在林燕騰看來(lái),統(tǒng)一品牌猶如攥指成拳,是漳州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇,也是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)新形勢(shì)新挑戰(zhàn)的現(xiàn)實(shí)需要。漳州“六泡茶”均屬于烏龍茶類,以“漳州烏龍茶”作為公共品牌,將“六泡茶”攥成一個(gè)“拳頭”,才能形成合力,實(shí)現(xiàn)互利共贏。

創(chuàng)建于1953年的漳州茶廠是一家老牌的國(guó)企,見(jiàn)證了漳州近百年茶葉的發(fā)展歷史,也在不留余力地推廣著漳州烏龍茶。

在漳州,流傳著這樣一句諺語(yǔ):“流香色種一枝春,乘風(fēng)飛馬大前門?!敝V語(yǔ)所提及的“流香色種一枝春”正是漳州茶廠生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品。如今,老一輩漳州人談起早期漳州茶廠生產(chǎn)的“芝山牌”鐵觀音、黃旦、一枝春、流香、龍珠等老茶葉品牌,依舊能想起那股熟悉濃郁的茶香味,那傳統(tǒng)的火功和橙黃湯色成為漳州傳統(tǒng)工夫茶的象征。漳州傳統(tǒng)烏龍茶精制工藝距今已有100多年歷史,漳州茶廠的傳統(tǒng)烏龍茶精制工藝還被列入第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,在海內(nèi)外家喻戶曉。

據(jù)漳州茶廠廠長(zhǎng)洪加濱介紹,新中國(guó)成立初期,全國(guó)具有茶葉出口嘜號(hào)的企業(yè)只有3家,漳州茶廠就是其中一家。在國(guó)際烏龍茶市場(chǎng)上,特別是日本市場(chǎng),漳州茶廠使漳州茶葉形成了“滋味清醇、火功恰當(dāng)、級(jí)距明顯、外形緊結(jié)、整碎均整、嚴(yán)求凈度”的獨(dú)特風(fēng)格。

“烏龍茶屬半發(fā)酵,香氣醇厚、湯色橙黃,富有層次感。我們要重振漳州傳統(tǒng)烏龍茶精制工藝,就是要讓老茶味回歸?!焙榧訛I說(shuō),除了保留原有的老茶品種外,漳州茶廠還開(kāi)發(fā)了“霞漳”牌紅流香、肉桂、紅牡丹、金觀音等11個(gè)花色品種投放市場(chǎng),并多次亮相茶博會(huì),設(shè)展位推介產(chǎn)品,提高企業(yè)知名度。

為推動(dòng)漳州茶廠實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展,去年漳州市供銷合作社成立一家下屬企業(yè)——漳供茶業(yè)有限公司,負(fù)責(zé)漳州茶廠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等職能,致力于推廣漳州烏龍茶。

“我們注重鉆研市場(chǎng),以文化創(chuàng)新產(chǎn)品包裝,雕琢產(chǎn)品,提升品牌。以新工藝、新包裝、新傳承、新發(fā)展在競(jìng)爭(zhēng)中找出路,重振漳州茶?!闭墓┎铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人陳坤鵬說(shuō),他們立足“喚新”主題,以“鄉(xiāng)音·鄉(xiāng)愁·鄉(xiāng)味道”為核心設(shè)計(jì)理念,深入挖掘茶廠歷史背景和閩南文化內(nèi)涵,開(kāi)發(fā)了沁茗、芝山、霞漳知音、歲月尋常、領(lǐng)匠、流芳等6個(gè)系列產(chǎn)品,試圖喚醒人們對(duì)漳州茶廠的時(shí)代記憶。

去年底,漳州茶廠還與漳州市文旅康養(yǎng)集團(tuán)旗下凌波供應(yīng)鏈公司攜手合作,在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)出花樣漳州“漳州老茶味”產(chǎn)品,并將產(chǎn)品定位在中端消費(fèi)市場(chǎng),價(jià)格親民,調(diào)性懷舊。

“‘漳州老茶味’這款產(chǎn)品集納了漳州茶廠生產(chǎn)的流香、色種、一枝春這三款經(jīng)典的茶葉?!绷璨ü?yīng)鏈公司業(yè)務(wù)部陳旎介紹,他們將茶廠元素融入產(chǎn)品包裝,并附上國(guó)風(fēng)宣傳折頁(yè),介紹漳州茶廠半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程、漳州傳統(tǒng)烏龍茶精制工藝流程以及漳州茶文化等,讓群眾在品嘗漳州老茶味的同時(shí),品讀漳州茶文化。

來(lái)源:福建日?qǐng)?bào)、北京茶世界

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第十三屆海峽兩岸茶文化季即將啟幕

今年春季,各大茶鄉(xiāng)都迎來(lái)豐收的喜悅,目前春茶正陸續(xù)上市。很快,第十三屆海峽兩岸茶文化季就將拉開(kāi)帷幕。

針對(duì)去年參加海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽茶樣的銷售情況,導(dǎo)報(bào)記者進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),去年在冠名23季兩岸茶王擂臺(tái)賽后,一眾冠名商共收到數(shù)千個(gè)參賽茶樣。如今,這些茶樣多數(shù)已銷售一空。對(duì)于冠名商廈門眾利祥置業(yè)來(lái)說(shuō)更是好消息不斷,在清空鐵觀音、普洱茶以及眾多巖茶后,現(xiàn)在經(jīng)過(guò)重新拼配包裝后的茶葉也迎來(lái)了眾多買家的訂購(gòu)。

廈門眾利祥置業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,茶商送來(lái)的參賽茶樣質(zhì)量都屬上乘,去年臺(tái)灣茶企的參賽茶樣——臺(tái)灣青心烏龍茶也受到大陸茶客的喜愛(ài)。目前,離中秋節(jié)只有3個(gè)多月,已經(jīng)有相當(dāng)多的商家前來(lái)下單采購(gòu)參賽茶樣禮盒茶(如白芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手、綠茶、紅茶、臺(tái)灣青心烏龍茶、建寧紅茶、廣東單樅、黃茶等)。

兩岸茶王擂臺(tái)賽的茶樣之所以能夠得到眾多商家、茶迷的垂愛(ài),緣于茶的品質(zhì)上乘?!爱吘骨皝?lái)參加比賽的,都想要得到名次。”茶商天緣茶語(yǔ)黃泰宗說(shuō),“得到名次后不僅能夠擴(kuò)大企業(yè)品牌知名度,茶葉品質(zhì)也能夠得到更多人的認(rèn)可,從而更好地銷售?!?/p>


◆往屆海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)︵資料圖


廈門市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川


三明市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉萬(wàn)年


廈門茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門公司常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄


真茶文化協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)長(zhǎng)、海峽兩岸國(guó)寶老茶收藏家李大龍


冠名商廈門眾利祥置業(yè)法人許煒煜


臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張富欽


福建省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘文毅

在多次的頒獎(jiǎng)典禮上,茶王都拍出高價(jià)。2023年3月,22季巖茶專項(xiàng)茶王賽頒獎(jiǎng)典禮上,該屆茶王賽的3個(gè)茶王進(jìn)行了拍賣。肉桂組茶王(50克)起拍價(jià)10000元,經(jīng)激烈競(jìng)價(jià)后,最終被一位神秘買家以30000元的價(jià)格收入囊中。在2012年首屆兩岸茶王擂臺(tái)賽上,茶王也是大受歡迎,加冕茶王桂冠的各品類茶樣均以高價(jià)拍出。其中,100克清香型鐵觀音茶王和100克濃香型鐵觀音茶王都以40000元成交;100克武夷巖茶茶王、100克紅茶茶王、100克臺(tái)灣青心烏龍茶茶王分別以36000元、18000元、42000元成交。有位商家告訴導(dǎo)報(bào)記者,他本來(lái)想購(gòu)買一些茶王禮盒,結(jié)果被告知“已經(jīng)沒(méi)有了,早被搶購(gòu)一空”。

嘉賓寄語(yǔ)海峽兩岸茶文化季

期待新一屆茶文化季“斗”出好茶賽出友誼

廈門市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川:海峽兩岸茶文化季至今已經(jīng)連續(xù)成功舉辦12屆,影響力逐年上升,為兩岸茶農(nóng)、茶商、茶企搭建了一個(gè)非常好的合作交流平臺(tái),不僅對(duì)提升茶農(nóng)、茶商、茶企業(yè)的品牌知名度起了十分積極有效的作用,還增強(qiáng)了兩岸同胞的文化認(rèn)同感、歸屬感、凝聚力,是一場(chǎng)難得的茶文化交流盛宴。新一屆海峽兩岸茶文化季即將拉開(kāi)帷幕,我們期待看到茶王擂臺(tái)賽“斗”出好茶、“賽”出友誼,也希望更多茶企、茶人參與到活動(dòng)中來(lái),積極分享和交流制茶技術(shù)及行銷經(jīng)驗(yàn),共同探索兩岸茶業(yè)互融與茶品牌建設(shè),共同助力兩岸茶事業(yè)融合高質(zhì)量發(fā)展,讓兩岸同胞共品茶香茶韻,共享美好生活,讓世界看到中國(guó)好茶。

海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽對(duì)茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生積極影響

三明市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉萬(wàn)年:海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽的舉辦,對(duì)茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生了多方面的積極影響:一是激勵(lì)茶農(nóng)和茶商更加注重茶葉品質(zhì)的提升,從而推動(dòng)茶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展;二是為兩岸茶文化的交流提供了平臺(tái),促進(jìn)了兩岸茶文化的傳承和發(fā)展;三是有助于提升茶葉品牌的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;四是有助于推動(dòng)茶業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展,促進(jìn)茶葉種植、制作和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)化和升級(jí),為茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的動(dòng)力。

加強(qiáng)兩岸茶文化交流與合作推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展

臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張富欽:兩岸茶王擂臺(tái)賽匯集兩岸高端的六大茶類及優(yōu)秀的制茶高手。將品質(zhì)最好的茶,送來(lái)參賽,除了能彼此交流分享經(jīng)驗(yàn)外,獲獎(jiǎng)還可提高自家品牌形象,可謂一舉多得。海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽對(duì)于臺(tái)灣茶企具有多方面的意義??偟膩?lái)說(shuō),海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽為臺(tái)灣茶企提供了一個(gè)展示自身實(shí)力、拓展市場(chǎng)、提升品牌影響力和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái),同時(shí)也有助于加強(qiáng)兩岸茶文化的交流與合作,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。

兩岸取長(zhǎng)補(bǔ)短加強(qiáng)合作推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)走向全球

廈門茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門公司常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄:茶人一家親,這種交流不僅僅是技術(shù)的切磋,更是心靈的碰撞,促進(jìn)了兩岸茶人的友誼,拉近了彼此的距離。期待大陸和臺(tái)灣的茶商茶人通過(guò)海峽兩岸茶文化季這一平臺(tái),交流制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗,取長(zhǎng)補(bǔ)短,加強(qiáng)合作,讓茶界非遺得到傳承和保護(hù)創(chuàng)新,在新茶飲上的創(chuàng)新上有進(jìn)一步突破,煥發(fā)新的生命力,推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)走向全球,也是推動(dòng)茶文化走向世界。

兩岸茶文化推廣帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

真茶文化協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)長(zhǎng)、海峽兩岸國(guó)寶老茶收藏家李大龍:海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽是近年兩岸茶文化推廣重要的鏈接與搖籃,對(duì)兩岸農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的交流與發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。我們看到了更多全國(guó)專業(yè)學(xué)術(shù)單位及生產(chǎn)單位投入,共同參與兩岸茶文化推廣,直接帶動(dòng)整個(gè)茶文化周邊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,創(chuàng)造出精致農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)價(jià)值,造福廣大生產(chǎn)者及消費(fèi)者。

兩岸茶人相互學(xué)習(xí)推動(dòng)茶文化傳承和發(fā)展

福建省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘文毅:在兩岸關(guān)系中,茶文化一直是重要的交流紐帶。隨著兩岸經(jīng)濟(jì)交流的不斷加深,茶文化的交流也日益頻繁。茶王賽作為一種茶文化的展示和競(jìng)技活動(dòng),逐漸成為兩岸茶文化交流的重要形式。通過(guò)茶王賽,兩岸茶商茶人可以相互學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗(yàn),共同推動(dòng)茶文化的傳承和發(fā)展。多年來(lái),兩岸茶王賽不斷發(fā)展壯大,已成為兩岸茶文化交流的重要平臺(tái),也為兩岸關(guān)系的和平發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。

國(guó)家級(jí)專家嚴(yán)格審評(píng)保證參賽茶樣含金量

冠名商廈門眾利祥置業(yè)法人許煒煜:冠名海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽,既是緣于對(duì)茶的熱愛(ài),也是在努力助推茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展。海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽是廈門的一張名片,通過(guò)國(guó)家級(jí)專家對(duì)全國(guó)各地茶鄉(xiāng)選送茶樣的嚴(yán)格審評(píng),既保證了參賽茶樣的含金量,也讓更多高性價(jià)比好茶為愛(ài)茶人所知曉。冠名茶王賽后,我們不僅結(jié)交了一批新朋友,還獲得了很多商機(jī)。

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慶賀新春,正皓有禮

  茶為國(guó)飲,千百年來(lái)承載著人們對(duì)于美好生活的向往與祝福。

  佳節(jié)贈(zèng)茶,不僅是親朋團(tuán)聚、傳遞祝福、表達(dá)感情的媒介,也是祝福他人與健康的美好祈愿,更是文化與品味的美好見(jiàn)證。

  庚子歲末,新春佳節(jié)即將臨近。正皓茶精選新年特別贈(zèng)禮茶單,以心意為首選,輕松挑選心意好禮,讓廣大茶友都能歡暢皓茶,共享新春團(tuán)圓時(shí)刻!

  1

  布朗紅

  布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,為茶友提供品味醇正的高山好料奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),【布朗紅】精選勐海布朗山境內(nèi)高海拔茶區(qū)大樹(shù)喬木茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝過(guò)程精制而成。

  干茶披金戴毫,條索肥壯緊結(jié),茶湯金黃透亮,果香醇厚甜潤(rùn),回甘強(qiáng)勁且持久。

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  以“中國(guó)紅”做主色調(diào),時(shí)尚更大氣,送禮大氣好寓意,是款不可多得的紅茶皓禮。

  2

  皓茶禮(熟茶)

  國(guó)之紅艷,帶來(lái)鮮艷且喜慶的感覺(jué),封面燙金插畫(huà)的祥云則寓意著吉祥如意,幸福美滿,整體包裝高端大氣。

  精選云南大葉種曬青毛茶為原料,結(jié)合正皓“竹筐離地發(fā)酵創(chuàng)新工藝”制作而成。干茶條索均勻完整,緊結(jié)壯實(shí),色澤烏潤(rùn)帶寶光。湯色紅艷透亮,茶湯入口順滑,甜潤(rùn)回甘迅速持久。

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  一份兩罐裝,好事成雙,好茶好禮雙重到位。帶給你驚喜的同時(shí),也為你帶來(lái)了健康飲茶的生活習(xí)慣與態(tài)度。

  3

  正之韻

  味之正則韻之出,韻之揚(yáng)則茶之香。以時(shí)尚捷便口感多樣化的特性,迎合大眾口味,走向年輕化,追求簡(jiǎn)約、自由和隨性的生活態(tài)度。

  分為紅、生、熟等三款茶品,精選勐海高海山大樹(shù)茶為原料,匠人之心追求更高品質(zhì),茶韻多樣、品質(zhì)優(yōu)異,以簡(jiǎn)單的生活方式為需求,以樸素的理念為導(dǎo)向,開(kāi)啟時(shí)尚生活新風(fēng)潮。

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  設(shè)計(jì)時(shí)尚大方、多樣茶品豐富口感,顛覆您對(duì)新春茶禮的固有印象,以創(chuàng)意傳遞最真摯的心意。


  4

  鴻福

  以中國(guó)紅為產(chǎn)品的主色基調(diào),配以時(shí)尚前端的銀系色,福字圖紋配以祥云、波浪等中國(guó)傳統(tǒng)元素相結(jié)合,具有很濃郁的民族底蘊(yùn)及節(jié)日特色。

  精選云南勐海高山優(yōu)質(zhì)大樹(shù)茶為原料,多道古法工序匠心制作而成,湯色橙紅明亮,花蜜香悠然,茶湯入口之后,柔和順滑、甜柔醇和的口感體驗(yàn)。

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  “集時(shí)尚與健康兼具的一款茶品,配上精美的禮袋包裝搭配,整體風(fēng)格時(shí)尚喜慶,是新春佳節(jié)送禮的好選擇。

  5

  鴻運(yùn)來(lái)

  滇紅茶因其品質(zhì)優(yōu)異,無(wú)論外形、顏色、香氣還是品飲起來(lái)的味道上看,其都是茶葉中一流的,受到市場(chǎng)的歡迎。

  打開(kāi)的是吉祥,看到的是鴻運(yùn)。【鴻運(yùn)來(lái)】嚴(yán)格按照一芽一葉標(biāo)準(zhǔn),以大樹(shù)春茶為原料,內(nèi)含物質(zhì)豐富,條索肥壯緊結(jié)、金毫滿披。

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  香氣馥郁、純正高甜、焦糖香顯;湯色橙紅明亮;滋味香甜醇正、韻味足,一款采摘難度高且產(chǎn)量稀少的紅茶。


  6

  錦繡鴻運(yùn)

  鳳慶縣是世界著名的滇紅之鄉(xiāng),具有"高山云霧產(chǎn)好茶"的得天獨(dú)厚的自然條件,世界上發(fā)現(xiàn)的最古老最粗大的栽培型古茶樹(shù)“錦繡茶祖”就位于鳳慶縣內(nèi)。

  【錦繡鴻運(yùn)】?jī)?yōu)選茶區(qū)精粹,精制而成的茶品。條索緊細(xì)挺直,色澤烏黑油潤(rùn),茶湯過(guò)喉如絲綢般甜柔順滑,掛杯香持久留存。是款獨(dú)具山林風(fēng)味的高端野韻紅茶。

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  寓為“錦繡前程,鴻運(yùn)當(dāng)頭”,以大氣得體的禮盒包裝呈現(xiàn),意為廣大的茶友們送上最真摯的祝福,成就您佳節(jié)茶禮的好選擇!


  7

  一泡而紅

  采用中國(guó)京劇傳統(tǒng)元素紅色臉譜,象征忠勇、正義、耿直,秉承著正皓“正本清源,皓氣明心”的品牌經(jīng)營(yíng)理念,致力于讓正皓茶香飄九州,助力茶文化傳承源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

  完整的原葉置入袋中,滿滿的健康與陽(yáng)光,精選云南大葉種,看得到原料的單泡茶,精致簡(jiǎn)約的單泡裝設(shè)計(jì),小餅圓整,金毫顯露,條索分明,便攜輕巧又顯品質(zhì)。

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  禮盒外觀精致奪目、茶品口感舒心,色澤潤(rùn)亮,香氣濃郁。實(shí)屬送禮佳選。


  8

  風(fēng)羽驚鴻

  翩若驚鴻,婉若游龍。秾纖得中,修短合度。以至嫩之芽葉,經(jīng)正皓茶人匠心制作而成,茶葉條索完整,品質(zhì)高端,色澤油潤(rùn)光亮,并伴有千絲紅磷。

  茶湯清澈透亮,如玲瓏琥珀潔凈無(wú)暇,細(xì)細(xì)品味,仿佛置身于山間田野之中,感受大自然的純韻魅力。

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  茶禮本質(zhì)是為我們向他人寄托情感之物,2019風(fēng)羽驚鴻紅茶禮盒,以經(jīng)典之紅傳遞新春之情!


  9

  厚禮

  禮尚往來(lái),重義重禮,誠(chéng)心厚禮于古往今來(lái)都寓意了吉慶祥和,一份經(jīng)得起時(shí)光考驗(yàn)的茶禮—正皓“厚禮”,既厚且重,最能表達(dá)你對(duì)親朋好友的尊貴敬意。

  陳香更顯濃郁,氣韻也更強(qiáng)烈,茶湯清澈透亮,其滋味之飽滿,韻味之深厚,即時(shí)是在萬(wàn)千普洱熟茶之中,也能憑借著獨(dú)特的口感從中脫穎而出。

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  暨新春佳節(jié)之際,正皓茶業(yè)為你誠(chéng)意推薦這款性價(jià)比極高的茶禮,足2019克普洱熟茶磚,送親友或是贈(zèng)領(lǐng)導(dǎo),都十分得體。


  10

  小柒茶

  時(shí)尚美觀小柒茶,好飲簡(jiǎn)約不費(fèi)事,七克一泡為基調(diào),不用掰,不用撬,用手輕輕一撕,茶與水的碰撞,茶香彌漫,只需要一首詩(shī)的時(shí)間,讓愛(ài)茶的你即使出門在外也能輕松品好茶。

  【小柒茶】?jī)?yōu)選云南高海拔原生態(tài)茶樹(shù)鮮葉嫩芽,條索完整粗壯,獨(dú)立茶葉袋泡茶,裝滿了健康與陽(yáng)光,小小一袋可以反復(fù)沖泡一整天,簡(jiǎn)單又不失品位。

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  開(kāi)啟您的簡(jiǎn)約喝茶之旅,盒形時(shí)尚、簡(jiǎn)約雅致、設(shè)計(jì)精巧、攜帶方便,隨時(shí)隨地,泡出一杯舒心的小柒茶。


  11

  正皓紅

  集時(shí)尚、健康與高品質(zhì)兼具的一款茶品。香甜柔潤(rùn),氣韻悠長(zhǎng),品嘗過(guò)便難以忘懷,因正皓紅獨(dú)有的韻味是種無(wú)法抵擋的誘惑。

  條索緊實(shí)肥壯,金毫滿布,湯色紅艷帶金圈,口感自然溫潤(rùn),如絲綢般順滑,香氣甜香濃郁,很是濃醇誘人,泡上一杯香甜紅茶,讓身體在紅茶的悠長(zhǎng)回味中得到放松。

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  為其送去這份正皓紅茶禮,替您傳達(dá)心中那滿滿的祝福之意!


  12

  大班章

  源于正宗大班章茶區(qū)為原料產(chǎn)地,正皓大班章是以老班章為首,以班盆、廣別老寨、新班章、壩卡囡、巴卡竜、老曼峨、衛(wèi)東、曼諾、曼新竜、章家三隊(duì)等老寨的早春大樹(shù)茶拼配而成,優(yōu)越的地理環(huán)境使其保留了最具原生態(tài)的精髓,盤踞在深山幽谷的茶樹(shù)已臻化境,致甘致醇的口感表現(xiàn)得淋漓盡致。

  純正講究,工藝嚴(yán)謹(jǐn),每一道工藝都嚴(yán)密把守,既有著老班章的濃釅霸氣,又有著具有穿透力的獨(dú)特香韻,甘而不澀,蕩氣回腸,沁人心脾;濃釅霸氣,極致體驗(yàn)沖擊舌尖,香氣馥郁,強(qiáng)勁香韻沁人心脾。

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  包裝高端大氣,既有茶的質(zhì)樸原色,又顯得大方得體;茶中王者,散發(fā)濃濃關(guān)懷情意而又不失禮節(jié)。佳節(jié)送茶,送的更是文化與品位,一盒好茶勢(shì)必讓對(duì)方刮目相看。


  13

  致匠心

  “工匠精神”是一個(gè)人的積極的意識(shí)形態(tài)總結(jié)。它既是一種平凡的體現(xiàn),亦是一種偉大的升華。其平凡,在于無(wú)論任何人,無(wú)論何時(shí),無(wú)論何地,只要心所想,工匠精神便可始。

  一款由中國(guó)工匠精神傳播先行者—付守永與竹筐離地發(fā)酵工藝創(chuàng)新者—潘堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合打造的茶品。精選勐海高山優(yōu)質(zhì)大樹(shù)茶為原料,經(jīng)匠心工藝制作而成,陳香濃郁,氣韻強(qiáng)烈,茶湯紅艷明亮,其滋味之飽滿,韻味之深厚,在萬(wàn)千熟茶之中脫穎而出。

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  “致匠心”是一款獨(dú)具產(chǎn)品特色的茶,它的真味讓許多茶友都留下了深刻的印象,佳節(jié)送禮之好選!


  14

  好泡普

  好泡普的包裝版面采用中國(guó)京劇傳統(tǒng)元素黑色臉譜,寓意剛正不阿、威武有力、正直就正宗,持不忘初心的心態(tài),受一而止,恪守正道,匠心打造的一款別有千秋的茶品。

  【好泡普】精選勐海曬青毛茶為原料,融入正皓茶特色—竹筐離地發(fā)酵的工藝,完整條索壓制成7克小餅,獨(dú)立小泡裝承載著健康與陽(yáng)光,滿足了老茶客隨時(shí)隨地開(kāi)泡,也促進(jìn)年輕人對(duì)茶品的喜愛(ài)。

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  一款非常具有傳統(tǒng)文化韻味的時(shí)尚袋泡茶,以古匯今,讓更多好茶人感受傳統(tǒng)京戲之魅力。


  15

  皇庭金磚

  傳承經(jīng)典,締造好茶。正皓竹筐離地發(fā)酵工藝的經(jīng)典熟茶代表作。采用“金磚”概念,源于故宮金鑾殿,觀之其色如金,擊之其聲如金。

  踏破鐵鞋,尋盡百家,只為在勐海茶區(qū)找出最優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶為原料,選用經(jīng)檢測(cè)內(nèi)含礦物質(zhì)豐富的山泉水發(fā)酵,傳承經(jīng)典的竹筐離地發(fā)酵工藝,每一個(gè)步驟都匠心打造,只為呈現(xiàn)一杯完美熟茶。

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  茶湯口感鮮活,富有彈性,茶味無(wú)與倫比。且精選勐海著名香竹編織成竹筐,使茶中略帶一絲絲竹的清香,令人清心愉悅,具有傳奇特色的高端精品熟茶。


  16

  傣家竹筒茶

  竹無(wú)俗韻,茗有奇香。竹與梅、蘭、菊并稱為“四君子”茶從山中來(lái),攜圣潔與靈氣,歷經(jīng)萬(wàn)千磨礪,方得見(jiàn)水,是飲中君子。君子之交,淡如水。

  【傣家竹筒茶】采摘細(xì)嫩的一芽二三葉,經(jīng)殺青,揉捻等工序后,裝入特制的嫩香竹筒內(nèi)進(jìn)行烤茶工序。待竹筒軟化,再次填充茶葉,多次循環(huán),使茶與竹更好的契合在一起。

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  茶條索盤結(jié)緊致。輕嗅,香氣純凈,馥郁悠揚(yáng)。茶湯色澤橙黃透亮,滋味飽滿醇厚,甘甜氣息濃郁。是一款品甘甜順滑,觀古風(fēng)十足的藝術(shù)皓茶品。


  17

  匠心物語(yǔ)

  匠心物語(yǔ)豐富的茶品理念滿足了大眾多樣口味,為大家?guī)?lái)龍珠茶禮非凡新體驗(yàn),以四種盒面上的突顯性區(qū)分生與熟、白與紅四款茶品,整體畫(huà)面設(shè)計(jì)感簡(jiǎn)約復(fù)古,精致美觀。

  以玲瓏精致的龍珠裝呈現(xiàn),每顆一小盒,如金沙巧克力包裝,雙層保護(hù),匠心是細(xì)心,以精研的技術(shù)工藝與產(chǎn)品精益求精的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待,細(xì)微之處彰顯非凡品質(zhì),讓快節(jié)奏生活的人們也能在百忙中浸泡在茶湯里重生。

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  好茶樂(lè)選購(gòu),關(guān)愛(ài)帶回家,分享給親朋好友,匠心物語(yǔ),新春佳節(jié)的首選好茶!


  18

  開(kāi)門紅

  “開(kāi)門紅”—正皓茶業(yè)運(yùn)營(yíng)總部落成紀(jì)念茶,是為慶賀勐海正皓茶業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)總部(廣州)落成,全球限量發(fā)售6666餅,每一餅均有唯一的產(chǎn)品編號(hào)和收藏證,極具紀(jì)念與收藏價(jià)值。

  精心挑選勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的喬木大樹(shù)春茶原料特制而成,天生天養(yǎng)的自然環(huán)境,締造了惹人心醉的綠色飲品,是大自然的饋贈(zèng)與正皓團(tuán)隊(duì)的精益求精的追求。

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  茶品香氣馥郁高揚(yáng),入口勁道飽滿,醇厚濃強(qiáng),好茶品會(huì)說(shuō)話,歲月流逝味更佳。


  18

  高端禮盒

  為了迎合茶友需求,正皓茶在設(shè)計(jì)與選材方面反復(fù)打磨,推出高端定制全系列餅茶通用禮盒,為您佳節(jié)送禮提供更輕便時(shí)尚的茶品選擇!

  設(shè)計(jì)采用靚麗飽滿的中國(guó)紅為底色,搭配勐海茶韻特色元素線條勾勒,以傳遞千年茶源之文化,彰顯送禮者的格調(diào)與品味!

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  新春佳節(jié),無(wú)論是在家和家人團(tuán)聚,還是外出走親訪友,都需要備好茶禮,閑話家常時(shí)泡上一壺好茶,其樂(lè)融融年味更濃。

  贈(zèng)好禮傳心意,品皓茶暖人心。正皓茶在此提前祝您新春快樂(lè)、萬(wàn)事如意、闔家歡樂(lè)!

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