眼下，春茶采摘已進入尾聲，行走在群山疊翠的翔云鎮(zhèn)椒嶺村，茶香醉人。茶農(nóng)們忙著采茶，一片片茶葉正撐起椒嶺村的綠色產(chǎn)業(yè)。
近年來，椒嶺村大力發(fā)展茶葉、百香果等種植業(yè)，盤活農(nóng)村土地資源，促進群眾就地就業(yè)，進一步釋放農(nóng)村發(fā)展活力，助推鄉(xiāng)村振興。
“合作社+”盤活閑置土地
近日，當記者來到椒嶺村時，只見一壟壟茶園生機盎然，山風一吹，漫山的茶樹恰似波浪起伏。
“椒嶺村是翔云茶文化的搖籃，也是南安的茶葉主要產(chǎn)區(qū)，制茶時期，全村茶香彌漫，連路過的行人，都能聞到制茶的香氣?！毕柙奇?zhèn)黨委四級主任科員梁金燦告訴記者，椒嶺村種茶、制茶歷史，可追溯到400多年前。
“由于缺乏品牌效應和市場規(guī)模，村里種植茶葉的茶農(nóng)也越來越少，甚至有茶園就此荒廢。如何走出一條鄉(xiāng)村振興路子？椒嶺村一直在思考?！苯穾X村黨支部書記梁勞動表示，只有聯(lián)合起來做大“蛋糕”，打造品牌，才能走向鄉(xiāng)村振興。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是基礎。2020年4月，椒嶺村成立了綠鑫農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，通過流轉(zhuǎn)茶園、閑置土地，采用“合作社+基地+農(nóng)戶”的運作模式，通過流轉(zhuǎn)農(nóng)民閑置土地，開展農(nóng)、茶、果、林、漁、牧種養(yǎng)，收購、銷售農(nóng)產(chǎn)品，開展技術培訓、技術交流和咨詢服務等，帶動村民增收致富。
建立富硒茶試驗基地
在秉承傳統(tǒng)制茶技藝的同時，為了提高茶葉質(zhì)量，進一步打造椒嶺茶葉品牌，梁勞動帶領村兩委前往安溪，考察富硒茶試驗基地，積極與中國農(nóng)業(yè)大學對接，借助含硒肥料對茶園土壤進行改良。
“在安溪，就有中國農(nóng)業(yè)大學攜手當?shù)夭枨f園打造的富硒鐵觀音基地?！绷簞趧痈嬖V記者，在朋友的牽線搭橋下，2020年10月，中國農(nóng)業(yè)大學的專家們來到了椒嶺村考察調(diào)研。
而這一行，也為這片茶園帶來了新的生機?！皩＜铱疾彀l(fā)現(xiàn)，椒嶺村茶園不僅土質(zhì)良好，而且土壤含硒量高，適合大規(guī)模種植發(fā)展富硒茶葉?！绷簞趧咏榻B，了解到富硒茶的健康價值和產(chǎn)業(yè)前景，綠鑫農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社決定改造茶園，與“硒”結(jié)合，建立富硒茶試驗基地。
如今，該合作社年產(chǎn)富硒茶1000公斤，每次一到上市季節(jié)，便會銷售一空……通過富硒茶園改造，原本荒廢的茶園漸漸鍍上了“硒”望之光。
帶動村民就業(yè)增收
在綠鑫農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社茶葉基地，只見山坡上一梯梯茶園錯落有致，碧綠的芽葉挺拔枝頭，茶農(nóng)們穿梭茶樹間忙著采茶，歡聲笑語打破了山間的寧靜。
“老了出去打工沒人要，留在村里采茶不僅離家近，能照顧家人，還能增加收入。”卓阿姨邊采茶邊說。
在茶園工作的，還有今年60多歲的聾啞人翁秀緣，雖然沒法說話，但她干起活來十分利索，只見她動作嫻熟，不一會兒就采集了一小捧茶葉，倒進背著的竹簍里。
據(jù)了解，2020年來，綠鑫農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社主動發(fā)揮輻射帶動作用，與翔云鎮(zhèn)殘聯(lián)簽訂共建協(xié)議，將合作社作為造血式慈善幫扶基地，就近安排有一定勞動能力的殘疾人、留守老人、貧困人員就業(yè)，提高村民經(jīng)濟收入，改善他們的生產(chǎn)生活條件。
目前，合作社共有土地230畝，其中富硒茶園50畝、紅薯30畝、百香果20畝、茭白20畝、珍貴樹種苗圃50畝、果園30畝，參與社員32人，其中有12名貧困人員在此實現(xiàn)了就業(yè)。
“接下來，我們計劃擴大富硒茶園種植面積，擦亮富硒鐵觀音的名聲，打造黃金百香果自由采摘、觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，進一步打通鄉(xiāng)村振興發(fā)展道路，讓‘荒山變金山銀山’。”梁勞動表示。
記者：賴香珠 黃奕群 見習記者：黃藝彬
通訊員：張雅媚
來源：南安融媒海絲商報 南安24小時，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
據(jù)記載，南宋末代皇帝趙苪逃難時路過鳳凰烏崠山，口渴難耐，非常疲憊。侍衛(wèi)給他采了點外形似鷦鳥嘴的茶葉烹制，趙苪飲后覺得滿嘴生津，大加贊賞!
從此烏崠山廣為栽植。這種茶樹就被稱作宋種，在烏崠山李仔坪至今還生長著一株樹齡約700年的宋種茶樹。
鳳凰單叢茶按照原料的采制標準，分為鳳凰單叢，鳳凰浪菜，鳳凰水仙三個等級。其中，因單叢是單株采制，等級最高!
鳳凰單叢一般于午后開采(規(guī)定有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采)，當晚加工，制茶均在夜間進行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成。
現(xiàn)代的單叢茶產(chǎn)品，按照產(chǎn)區(qū)的不同分為“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。鳳凰單叢茶位列中國四大烏龍茶之列，其中高山單叢茶屬于鳳凰單叢茶中的最佳品種。
鳳凰單叢的百茶百香如何區(qū)分?
按葉片的大小分：大葉種、中葉種、小葉種。按其葉色分：烏葉、赤葉和白葉。按其采摘期分：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種。
按其成茶的香型分：黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黃茶香和苦味茶等品種和株系，其按成茶的香型分類是目前鳳凰單叢最通行的分類方法。
1黃枝香型
烏崠宋種：茶條索挺壯肥大，色澤黃褐呈鱔魚皮，油潤有光，湯色金黃，香氣濃郁，天然花香，味道甘醇。老叢韻味獨特，回甘力強，耐沖泡，是著名的單叢茶之一。
海底撈針：成茶條索碩大，壯直，灰褐色，香氣清高細銳，黃枝花香明顯，湯色橙黃，滋味獨特。
老仙翁：條索緊直纖細，色澤烏褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高細銳，湯色金黃，滋味醇厚爽口。
粗香黃枝香：條索緊直，色澤淺黃褐，較油潤。內(nèi)質(zhì)香氣高長，具有濃郁的黃枝花香，湯色金黃明亮，滋味甘醇。
2芝蘭香型
八仙過海：條索緊直碩大，葉中脈顯，色澤烏褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣高銳濃郁，芝蘭花香明顯，湯色金黃明亮，韻味獨特，甘醇爽口。
宋種芝蘭香：條索緊直纖秀，色澤灰褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高似蘭，湯色金黃，滋味醇厚，老叢特韻明顯，耐沖泡。
兄弟茶：條索緊結(jié)、較直，色澤黃褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高幽雅，似蘭花香，湯色橙黃，滋味甘醇爽口，韻味獨特。
烏葉芝蘭：條索緊結(jié)細小繡雅，色澤黑褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高細銳，芝蘭花香明顯，湯色金黃明亮，老叢韻濃，回甘力強。
3玉蘭花香型
金玉蘭：條索緊結(jié)碩長，色澤灰褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高，玉蘭花香明顯，湯色橙黃明亮，滋味甘醇持久。
字茅玉蘭：條索緊結(jié)細直，色澤黃褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，湯色金黃明亮，滋味醇厚。
娘仔傘：條索卷直，色灰褐、尚潤。內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，似玉蘭花的香味，湯色金黃明亮，滋味甘醇。
4蜜蘭香型
香番薯：條索緊結(jié)，色澤灰褐油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，有番薯香味，蜜味濃厚，湯色橙黃明亮，滋味濃厚甘醇，老叢韻味濃回甘力強。
大庵蜜蘭：條索緊結(jié)，色黃褐油潤，香氣清高，湯色橙黃明亮，蜜蘭香味濃厚，口感舒適，回味持久
獅頭蜜香：條索緊結(jié)沉重，淺黃褐色油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色金黃，蜜香味濃醇，老叢韻味明顯，耐沖泡。
5杏仁香型
鋸剁仔：條索緊結(jié)細繡勻齊，色澤烏褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣尚高，杏仁香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇回甘力強。
金鵬杏仁香：條索緊結(jié)，色灰褐尚潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高，杏仁香顯，韻味獨特。
大烏葉：條索緊結(jié)壯直，色灰褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁持久，湯色橙黃，滋味甘醇。
6姜花香型
姜花香：條索緊直，較纖細，色澤淺黃褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高持久，姜花香明顯，微甜中稍帶微微的辣味，味道鮮爽，舌下感覺韻味獨特，湯色金黃明亮，耐沖泡。
姜母香：條索緊結(jié)碩長，色烏褐尚潤。內(nèi)質(zhì)自然花香尚高，姜花香明顯，湯色金黃明亮，耐沖泡。
通天香：條索緊直，鱔魚色，油潤。內(nèi)質(zhì)香氣高銳，似自然的姜花香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。
7肉桂香型
肉桂香：條索緊直，細長，色澤赤褐尚潤。內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，肉桂香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。
山茄葉肉桂香：條索緊結(jié)，色澤烏褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高，肉桂香味顯，湯色金黃，滋味甘醇。
七星肉桂香：條索緊結(jié)，色澤烏褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣尚清高，肉桂香顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。
8桂花香型
群體單叢：條索緊直油潤，色澤呈鱔魚色。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，桂花香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇，韻味獨特。
烏崠桂花：條索緊結(jié)，色澤淡黃褐色油潤。內(nèi)質(zhì)香氣高銳，桂花香味顯，湯色金黃明亮，老叢韻味濃。
金桂花：條索緊結(jié)，色澤鱔魚色尚潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高，桂花味顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。
9夜來香型
夜來香：條索緊結(jié)碩長，色澤淺褐色油潤。內(nèi)置香氣濃郁，夜來香味明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口，韻味獨特。
李仔坪夜來香：條索緊直，色澤黃褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高，夜來香味顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口，回味持久。
夜合：條索緊直，色澤灰褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，茉莉花香明顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇。
10茉莉花香型
茉莉香：條索緊卷碩長，色澤烏褐油潤。內(nèi)置香氣濃郁，茉莉花香顯，湯色金黃明亮，滋味甘醇爽口。
竹溜茉莉香：條索緊結(jié)，色澤黑褐尚潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高細銳，茉莉花香顯，湯色金黃明亮，韻味獨特。
其它香型
橙花香：成茶條索緊直，烏褐油潤，湯色橙黃明亮，橙花香氣清高，滋味甘醇鮮爽。
楊梅香：條索緊結(jié)，烏褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣清高，持久，楊梅香顯，湯色金黃明亮，韻味獨特。
苦種單叢：條索緊結(jié)碩長，色澤黑褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣沉隱，湯色黃綠，滋味苦中帶甘，回甘力強。
黃茶香：條索緊直，色澤灰褐油潤。內(nèi)質(zhì)香氣尚高，湯色金黃明亮，老叢韻味明顯，味道甘醇爽口，回甘力強。
來源：茶藝大師工作室
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6月29日,“慶建黨百年·迎杭州亞運”——杭州2022年第19屆亞運會官方供應商授牌儀式正式舉行。杭州亞組委市場開發(fā)部副部長梁強勇為杭州藝福堂茶業(yè)有限公司授牌,藝福堂總經(jīng)理景天親自參加授牌儀式,領取了“杭州2022年第19屆亞運會官方茶葉供應商”的牌匾。
藝福堂自5月份成為杭州2022年第19屆亞運會官方茶葉供應商以來,公司領導高度重視,成立以董事長、總經(jīng)理為核心的領導團隊,以“服務亞運、宣傳亞運、賦能亞運”為指導思想,將“以茶為媒,講好中國茶故事,弘揚中國茶文化”的工作逐步落實。
5月21-25日,第四屆中國國際茶葉博覽會在杭州舉辦,藝福堂茶葉作為杭州2022年亞運會官方指定用茶首次亮相茶博會,現(xiàn)場展出中國經(jīng)典茗茶系列、時尚顏植花草茶系列、健康美味大片水果茶系列、便捷冷泡三角袋泡系列等,以年輕、運動、健康、潮流的產(chǎn)品吸引年輕群體的廣泛關注和喜愛。
6月1日-20日,藝福堂作為杭州2022年亞運會官方指定用茶,全品類茶產(chǎn)品參與每年一度的年中盛典618大促,此次藝福堂主推快樂星球水——夏日清爽茶系列,爆款產(chǎn)品有金桔百香果檸檬茶、益生元百香果檸檬茶與凍干檸檬片等,水果茶、綠茶、花草茶等多個品類在618天貓類目成交名列前茅。
6月29日,由中國茶葉流通協(xié)會主辦的中國茶業(yè)品牌計劃——2021年(春季)茶新品推薦產(chǎn)品名錄公布。藝福堂品牌旗下杭韻西湖龍井特級系列、天仙白安吉白茶特級、西湖龍井鑒心禮盒、黃桃桑葚山楂火龍果茶等6款產(chǎn)品成功入選。
6月30日-7月2日的FBIF食品展上,藝福堂彩虹扭扭罐系列產(chǎn)品,作為一款“能扭的茶”首次亮相,該款茶以亞運潤澤六色為設計理念,結(jié)合“淡妝濃抹”的色彩主題,設計出“食欲色彩”的色感,同時外包裝采用透明塑盒,簡潔、時尚、潮玩。彩虹扭扭罐有多種顏色、多種口味,可以自由拼裝、扭合,且罐子為食品級材料,可多次密封,便捷攜帶,該產(chǎn)品作為潮玩時尚之作驚艷了展會,吸引無數(shù)年輕人拍照打卡。
藝福堂總經(jīng)理景天在接受采訪時表示,未來藝福堂會繼續(xù)發(fā)揮自身全品類茶葉領軍品牌的優(yōu)勢,打造出更多的具有“中國風范、浙江特色、杭州韻味、精彩紛呈”的茶產(chǎn)品與服務,以高品質(zhì)的中國好茶為服務亞運、宣傳亞運、賦能亞運,讓更多的人通過藝福堂的好茶感受到新時代中國茶的繽紛魅力。
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一,位于風景秀麗的“中國茶都”——杭州,是一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體、產(chǎn)品涵蓋名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶、藥茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的全品類茶葉領軍企業(yè),年銷售額近5億的茶葉品牌,也是2015國家高新技術企業(yè)、2017國家級電子商務示范企業(yè)、2017-2020中國茶業(yè)百強企業(yè)、2020茶業(yè)創(chuàng)新十強企業(yè)、首屆CCTV中國品牌榜入圍品牌、2017-2020浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、2013杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、2018浙江名牌產(chǎn)品、2013杭州名牌產(chǎn)品、2018-2021杭州準獨角獸企業(yè),西湖龍井茶、綠茶、紅茶、代用茶等多項國家及行業(yè)標準制定者,杭州2022年亞運會官方茶葉供應商,藝福堂茶葉為杭州2022年亞運會官方指定用茶。
