到中流擊水，浪遏飛舟。
開放的茶市，六大茶類，各具特色，各領(lǐng)風(fēng)騷，在競爭激烈的市場中操盤博弈，猶如中流擊水。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理王雙如38年置身市場競爭激流中，頑強(qiáng)拼搏，開拓進(jìn)取，從車間工人、統(tǒng)計(jì)員、銷售業(yè)務(wù)員、業(yè)務(wù)主管、銷售科科長到副總經(jīng)理、營銷總監(jiān)。經(jīng)歷了白沙溪從國營企業(yè)轉(zhuǎn)為股份制企業(yè)的變遷，共同打造了白沙溪黑茶品牌，帶領(lǐng)瀕臨破產(chǎn)的白沙溪走向世界，走向輝煌。如今的白沙溪，已經(jīng)是當(dāng)之無愧的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、德國、蒙古、俄羅斯等國家和東南亞20多個(gè)國家和全國30多個(gè)省市自治區(qū)及港澳臺(tái)地區(qū)。年銷售由幾百萬元到年銷售近3億元，參與和書寫了安化黑茶當(dāng)代營銷光輝歷史，為中國茶業(yè)繁榮作出了積極而重要的貢獻(xiàn)。王雙如38年博弈市場，樂在其中，交上了一份漂亮的勝卷，贏得了2016年湖南茶葉“十大杰出營銷經(jīng)理人”、“2018年‘陸羽獎(jiǎng)’國際十大杰出貢獻(xiàn)茶人”榮譽(yù)。
為茶而生 因茶而來
王雙如1959年出身于白沙溪，父親1949年從教育戰(zhàn)線作為文筆人才組織安排到白沙溪，是新中國成立后白沙溪的第一代供銷科長。而31年后的1980年，王雙如也從5年的教師崗位毅然來到了白沙溪，短暫的車間熟悉后走上了業(yè)務(wù)員的崗位，成為了白沙溪的第二代供銷人。那時(shí)候，他還是個(gè)21歲的小伙子，繞不開的黑茶緣成了他一輩子的事業(yè)。
當(dāng)時(shí)的白沙溪茶廠是國家“民族商品”邊銷茶的定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，每一片磚茶都是國家統(tǒng)購統(tǒng)銷，根本不用為“怎么賣出去”操心。改革開放之后，實(shí)行市場經(jīng)濟(jì)，市場的作用讓曾經(jīng)對(duì)“銷售”毫無概念的白沙溪，必須靠自己的力量到市場上去打拼。由于白沙溪對(duì)市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的市場管理毫無準(zhǔn)備，公司效益每況愈下：工資發(fā)不下去、原料收不上來，產(chǎn)品銷不出去，企業(yè)瀕臨破產(chǎn)。就在最艱難的時(shí)期，王雙如的銷售之路從這個(gè)時(shí)候開始。
王雙如是白沙溪黑茶走向市場經(jīng)濟(jì)的第一批銷售員?！白G皮火車硬座，睡2元一晚的旅館，一年到頭在各個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)奔波，家里的書信都要在上一站的信中約好寄到下一站要去的網(wǎng)點(diǎn)?！敝两窕貞浧鹉嵌魏屠峡崎L在外面跑銷售的艱辛，王雙如依然感觸很深。然而正是那段最艱難的日子，更加磨煉了王雙如堅(jiān)強(qiáng)的意志和對(duì)白沙溪的熱愛，令他越戰(zhàn)越勇，不斷成長。2000年，王雙如進(jìn)入白沙溪的核心管理班子主管全廠營銷。
市場是跑出來的
說起這幾十年的營銷經(jīng)歷，王雙如最為深刻的經(jīng)驗(yàn)之談：“市場是跑出來的”。他敏銳地洞察著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變遷，明確了在穩(wěn)定邊銷茶市場的基礎(chǔ)上，大力開拓“內(nèi)銷茶”市場的思路。然而開拓市場并非易事。他概括了三個(gè)字、四大戰(zhàn)略突破。
“勤”，勤勞勤奮勤苦用功。剛開始，王雙如帶著產(chǎn)品去參加各地的茶博會(huì)和各種推廣活動(dòng)，即是搬運(yùn)工又是解說員，他笑侃：當(dāng)白沙溪的銷售員要人高力大腦子靈。07年他曾6天跑5個(gè)地級(jí)市；08年第一次參加上海茶博會(huì)，帶2萬元貨，3個(gè)人搬進(jìn)搬出四天展銷冒賣出去一兩茶，他就是不灰心，把貨寄存益陽市人民政府駐上海辦事處，第二年又繼續(xù)，2010年上海世博會(huì)迎來了大轉(zhuǎn)機(jī)。如今在上海，網(wǎng)點(diǎn)300余家，年銷售上億元。
“誠”，真心對(duì)待每一位客戶。只要是客戶的事，再小也是大事，第一時(shí)間答復(fù)，第一時(shí)間解決，盡最大努力讓客戶滿意。王雙如至今還保持著這種有求必應(yīng)的營銷作風(fēng)。就在去年，山東經(jīng)銷商老板請(qǐng)王總?cè)讉€(gè)地方的營銷團(tuán)隊(duì)講課,王總立馬應(yīng)承，上午7點(diǎn)從青島到維坊到東營，連續(xù)3堂，直到晚上11點(diǎn)吃晚飯。就是以這種誠懇扎實(shí)的工作態(tài)度熱心地為經(jīng)銷商服務(wù)。山東市場從09年第一次拿貨8萬元，如今年銷售突破了億元。
“情”，與客戶打成一處，幫客戶開辟市場，跟隨白沙溪一起發(fā)展。王雙如生性隨和親民。與邊區(qū)人民喝酥油茶；與北方客戶談茶酒文化；與南方人品茶談功效。王雙如幾乎跑遍了全中國，從初入市舉目無親，現(xiàn)在海內(nèi)存知已，天涯若比鄰，勝似一家親?！案鷮?duì)人，做對(duì)事”，好大一批客戶與白沙溪一起發(fā)展壯大。
王雙如把教師的職業(yè)精神用到了營銷中，精心備課，因市施策。積累多年走南闖北對(duì)于市場的分析，實(shí)施四大戰(zhàn)略突破。
步入廣東，向先富起來的市場進(jìn)軍。當(dāng)時(shí)高端消費(fèi)人群主要在廣東，黑茶是保健茶，有助降四高（高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸），促消化。東莞又是藏茶之都，黑茶收藏提升品質(zhì)。我們抓住各種宣傳推廣，迅速地在廣州得到熟識(shí)進(jìn)入茶友茶樓。
扎根湖南，從本土市場樹立口碑，再外延伸。讓湖南人自己了解黑茶、喝黑茶。王雙如一次跑7個(gè)地區(qū)，找網(wǎng)點(diǎn)和合作伙伴，在湖南衛(wèi)視、路邊廣告、茶博會(huì)、團(tuán)隊(duì)和經(jīng)銷商培訓(xùn)加大宣傳攻勢(shì)。而今，本地人喝黑茶成了生活習(xí)慣，黑茶店比比皆是。
瞄準(zhǔn)北京，走高層消費(fèi)路線。自上而下向全國各地輻射。從2007年開始在北京建立營銷中心，連續(xù)參加11屆北京舉辦的中國國際茶業(yè)博覽會(huì)、產(chǎn)品推介、茶話論壇、茶藝交流等活動(dòng)，“喝天茯享天?！卑咨诚獜V告享譽(yù)京城，產(chǎn)品獲得金獎(jiǎng)、特級(jí)金獎(jiǎng)。
進(jìn)駐上海，在國際性的大都市站穩(wěn)腳跟。上海是中國面對(duì)世界的窗口。如果黑茶能在上海立足，全世界都會(huì)知道黑茶。2009年白沙溪在上?；I建營銷中心。2010年上海世博會(huì)，湖南黑茶（安化黑茶）被評(píng)為“中國世博十大名茶”，白沙溪茶廠、益陽茶廠作為代表企業(yè)獲獎(jiǎng)并獲得世博標(biāo)志使用授權(quán)。自此，白沙溪不僅走進(jìn)了上海，在世界也有了一定的知名度，還搭建了香港市場的跳板。
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圖：公司副總經(jīng)理、營銷總監(jiān)王雙如（左二）榮獲國際十大杰出貢獻(xiàn)茶人
做好產(chǎn)品+人品王雙如常說：產(chǎn)品如人，人品就是產(chǎn)品。王雙如幾十年跑營銷，光明磊落做人，正正板板做事，帳務(wù)清楚、作風(fēng)廉潔，堅(jiān)守底線，堅(jiān)持做有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)臓I銷人。他親自起草制訂營銷自律守則，成立白沙溪商學(xué)院，總結(jié)歸納營銷行為規(guī)范，提出“廠商價(jià)值一體化”“精誠攜手 共贏天下”“渠道為王、終端為王”等經(jīng)典理念。要求每一個(gè)營銷人員做到“三心（孝心、感恩心、責(zé)任心）兩懂（人心和市場）兩維護(hù)（質(zhì)量維護(hù)和價(jià)格體系維護(hù)）”，對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)到底的精神。從嚴(yán)管理白沙溪營銷團(tuán)隊(duì)，每一個(gè)營銷人員就是白沙溪品牌的形象代言，面向全國經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)開展培訓(xùn)，全面提升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，打造一支全心全意工作、對(duì)品牌對(duì)客戶負(fù)責(zé)任的團(tuán)隊(duì)。
適時(shí)反饋信息，配合班子決策創(chuàng)新研發(fā)，對(duì)接市場做好產(chǎn)品。從原料把控，白沙溪有自己的茶園2萬多畝和幾十家茶葉定點(diǎn)生產(chǎn)基地，推出荒山茶、生態(tài)茶、莊園茶，讓消費(fèi)者喝到放心的黑茶；根據(jù)不同地域、不同消費(fèi)群體定位產(chǎn)品檔位，線上線下，全方位做好售后服務(wù)，提升終端消費(fèi)。多媒體加大宣傳，讓更多的人懂黑茶喝黑茶。
王雙如幾十年如一日，契而不舍，執(zhí)著追求，走出了白沙溪品牌營銷之路，建立了白沙溪國內(nèi)外營銷版圖，正駕馭著黑茶航母白沙溪號(hào)“黑茶之源 遍流九洲”，響譽(yù)全球！
第七屆中國茶葉博覽會(huì)
開幕進(jìn)入倒計(jì)時(shí)
本屆展會(huì)從“新”出發(fā)
展覽面積超35000㎡
共設(shè)五大展區(qū)
全場匯聚了來自13個(gè)茶葉主產(chǎn)省區(qū)的千種茶品、千款茶具集中亮相展會(huì)。知名品牌茶企齊登場，另外優(yōu)勢(shì)茶葉產(chǎn)區(qū)中20多個(gè)地方組團(tuán)參展，其中政府展團(tuán)有16個(gè)，覆蓋我國多個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌，真正做到了“不出濟(jì)南喝遍全國名優(yōu)茶”！同期更有精彩紛呈的各式活動(dòng)輪番上陣，讓觀眾一覽風(fēng)采！
展館那么大，怎么逛才能不虛此行
小編送您一份超全的逛展攻略！
趕快?第七屆中國茶葉博覽會(huì)展區(qū)布局圖?
本屆展會(huì)的展區(qū)劃分為政府展區(qū)、品牌展區(qū)、茗茶展區(qū)、綜合配套展區(qū)、臺(tái)灣·國際展區(qū)。
展品種類豐盛齊全
展品涵蓋六大茶類、花茶、再加工茶、紫砂、陶瓷、紅木、茶服、茶食品、茶機(jī)械、茶包裝等茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的萬種精品。
綠茶
日照綠茶、云南滇綠、漢中仙毫、貴州綠茶、安吉白茶、沂蒙綠茶、壽寧高山綠茶、博山綠茶、煙臺(tái)綠茶、湘西綠茶、太湖天華谷尖；
白茶
福鼎白茶、政和白茶、云南月光白、柘榮高山白茶、尼泊爾白茶；
黃茶
平陽黃湯、君山銀針；
青茶
武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單樅、詔安八仙茶、臺(tái)灣凍頂烏龍、臺(tái)灣東方美人；
紅茶
金駿眉、正山小種、祁門紅茶、云南滇紅、坦洋工夫、貴州紅茶、日照紅茶、博山紅茶、尼泊爾紅茶；
黑茶
安化黑茶、云南普洱、陜西茯磚、湖北青磚、雅安藏茶、廣西六堡茶、祁門安茶；
花茶
福州茉莉花茶、橫縣茉莉花茶；
再加工茶
新會(huì)柑普茶、陳皮白茶、陳皮袋泡茶、江西黃菊、蒲公英茶、黃精茶、菏澤牡丹花蕊茶、玫瑰花茶 ；
茶具
宜興紫砂、建陽建盞、建水紫陶、德化陶瓷、龍泉青瓷、臺(tái)灣柴燒、玻璃茶器、廣西坭興陶、景德鎮(zhèn)陶瓷、湖南冰磧巖、鐵壺、銅壺、銀壺、手絵黃金瓷器、沐焰瓷器；
茶配套
茶服、音色鼓、茶食品、茶席、竹木工藝品、木制擺件、香道、紅木家具、機(jī)械、茶包裝；
品牌企業(yè)各領(lǐng)風(fēng)流
展會(huì)云集了全國各地的品牌茶企，款款名品、精品，深層次展示茶產(chǎn)業(yè)之風(fēng)采。
?此次參展的茶企代表有以下
白茶代表：萬氏留香、廣盛昌、白天鵝茶業(yè)、座右茗、君正茶廠、西坑孔家茶業(yè)、水木茶堂、政和云根茶業(yè)等。
黑茶代表：白沙溪茶廠、益陽茶廠、一盞云茶業(yè)、茂圣茶業(yè)等。
綠茶代表：山東茶溪川、桂東縣玲瓏王等。
紅茶代表：安徽祁門紅茶、山東五指紅茶業(yè)等。
黃茶：湖南省君山茶業(yè)等。
烏龍茶代表：廈門茶心良品茶業(yè)等。
普洱茶代表：大益茶業(yè)、中吉號(hào)、七子郎韻茶業(yè)、勐海龍園茶廠、智德鴻昌茶業(yè)等。
柑普茶代表：江門麗宮--僑寶等。
政府展團(tuán)、企業(yè)組團(tuán)強(qiáng)勢(shì)登陸
16個(gè)政府組團(tuán)及3大地區(qū)企業(yè)組團(tuán)的陣容，以卓越的品質(zhì)和獨(dú)特地域的茶文化，帶你博覽中國茶葉產(chǎn)區(qū)的魅力與韻味，聯(lián)袂打造一場國茶盛會(huì)！
?16個(gè)政府組團(tuán)?
福鼎展團(tuán)、柘榮展團(tuán)、光澤展團(tuán)、壽寧展團(tuán)、福安展團(tuán)、詔安展團(tuán)、南靖展團(tuán)、福州展團(tuán)、陜西展團(tuán)、廣西展團(tuán)、祁門紅茶展團(tuán)、平陽展團(tuán)、石阡展團(tuán)、日照綠茶展團(tuán)、菏澤展團(tuán)、太湖展團(tuán)
各大政府組團(tuán)將帶來當(dāng)?shù)靥厣?，如福州展團(tuán)帶來入選為“金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤指定產(chǎn)品”的茉莉花茶；太湖展團(tuán)將攜榮獲“世界綠茶最高金獎(jiǎng)”的天華谷尖；菏澤展團(tuán)將展示“茶中新貴”，采自春日陽光哺育的牡丹花珍貴初蕾—牡丹花蕊茶……更有其他政府展團(tuán)的名茶、新茶讓你為之驚艷，絕對(duì)不容錯(cuò)過！
?3大企業(yè)組團(tuán)?
三大企業(yè)組團(tuán)分別是臺(tái)灣展區(qū)、紫砂展區(qū)、武夷山展區(qū)。
臺(tái)灣展團(tuán)將攜凍頂烏龍、高山茶等茗茶，為齊魯大地的同胞帶來滋味甘醇的優(yōu)質(zhì)好茶及濃郁的臺(tái)灣特色茶文化。
武夷巖茶蜚聲海內(nèi)外，是中國烏龍茶中的極品。武夷山展團(tuán)將集中展示大紅袍、水仙、肉桂、“四大名叢”等知名茶品，觀眾親臨茶博會(huì)現(xiàn)場將有“口?！币黄穪碜晕湟纳皆a(chǎn)地正宗的巖骨花香。
好茶配好器，除了品鑒佳茗外，現(xiàn)場還可以盡覽紫砂茶器之美~
“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。聞名遐邇的宜興紫砂將在紫砂展區(qū)亮相，觀眾可以探索紫砂壺泡茶方式的更多可能性，近距離接觸紫砂名器的外觀美感及實(shí)用價(jià)值，體驗(yàn)紫砂壺傳遞的匠心工藝與人文精神。
茗茶云集 雅器薈萃
現(xiàn)場可謂是臻品名茶大集合，觀眾不僅可品鑒到香醇好茶，更有眾多精美茶器一飽眼福！
磻龍?zhí)? 白毫銀針? 白茶
茂圣? 六堡茶
天之紅 祁門紅茶
祁門紅茶
海南五指紅茶業(yè)? 高山古樹紅茶
黃茶? 平陽黃湯
龍園號(hào)? 茶化石? 熟普
中吉號(hào)? 生普
僑寶? 小青柑
僑寶 陳皮
僑寶 陳皮白茶
一邊品鑒全國名優(yōu)茶，一邊還能鑒賞雅器。展會(huì)上薈萃古今珍品美器，云集名家匠心典作。
手捏絞泥巖礦 茶壺套裝
忘言柴窯? 粉彩夔鳳-花蝶主人杯
云南建水紫陶
志野釉壺
志野釉小杯
柴燒
精彩活動(dòng)輪番上映
展會(huì)為期4天，精彩活動(dòng)不間斷！根據(jù)企業(yè)與觀眾不同的需求與偏好，商務(wù)論壇高專業(yè)化地探索行業(yè)先鋒訊息，配套活動(dòng)針對(duì)不同年齡層次定制，同樣富有文化底蘊(yùn)，更加豐富多彩！
序號(hào)
活動(dòng)名稱
1
茶博會(huì)開幕式
2
?全國名優(yōu)茶推薦活動(dòng)
3
區(qū)域公用品牌與名特優(yōu)新茶葉品牌推介活動(dòng)
4
?一帶一路國際友人品鑒會(huì)活動(dòng)
5
新媒體營銷高峰論壇
6
優(yōu)質(zhì)新品茶葉品鑒會(huì)
7
“火眼金睛--茶葉鑒賞”活動(dòng)
8
茶與美-首屆漢服茶道大賽
9
經(jīng)典茶席雅集展示
全國名優(yōu)茶一網(wǎng)打盡，
逛展無需猶豫！
?接下來
一起開啟中國茶博會(huì)的觀展之旅吧！
- END -
????近年來，黑茶、白茶、黃茶紛紛走進(jìn)人們的生活。特別是黑茶，幾乎成了“湖南茶”的代名詞。從當(dāng)年的個(gè)把億產(chǎn)值到現(xiàn)在的過百億元，黑茶產(chǎn)地湖南省益陽市安化縣的老百姓用一句話概括：從中國六大茶類的千年老四一躍為老二，我們的黑茶，紅了。
????黑茶是怎么變紅的？
????這個(gè)巨變，離不開湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華和他的團(tuán)隊(duì)。
????2017年1月9日，2016年度國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，劉仲華領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》獲得國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，這是2016年度全國茶學(xué)界唯一的獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，也是2008年以后全國茶業(yè)界唯一的國家科技成果獎(jiǎng)。
?
????黑茶“紅”了
????出長沙，過益陽，進(jìn)安化，資水兩岸，雪峰山下，只見座座茶山、幢幢茶廠、間間茶鋪，空氣里都蕩漾著茶的清香。一到這里，劉仲華就像回到自己家一樣，進(jìn)廠房，穿店鋪，爬茶山。三尖三磚一花卷、千兩茶、緊壓茶、茯茶金花，劉仲華如數(shù)家珍?！皝戆不嗌俅?？”“無數(shù)次?！鄙疃溆曛?，他緊了緊衣領(lǐng)，打著雨傘回答記者的提問。“確實(shí)數(shù)不清，光是我們廠子，至少來了十幾次吧?！卑不咨诚鑿S總經(jīng)理劉新安說。早在30多年前，劉仲華的老師施兆鵬就多次來安化，當(dāng)時(shí)沒車，施兆鵬是坐著拖拉機(jī)往茶廠跑的。
????“茶園面積28萬畝，加工企業(yè)120多家，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值120多億元，全縣108萬人口，從事茶產(chǎn)業(yè)的達(dá)32萬。黑茶產(chǎn)量連續(xù)十年全國第一。”安化縣委書記熊哲文說，沒有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，沒有農(nóng)大的教授們，安化黑茶不可能有今天。現(xiàn)在的這些數(shù)字，是十年前的幾十倍乃至上百倍。2010年上海世博會(huì)上，安化萬兩黑茶的“世博茶”，居然拍出278萬元的高價(jià)；2015年安化黑茶文化節(jié)，4天簽約83.5億元。
????“我現(xiàn)在是坐等買家。”安化建玲茶業(yè)總經(jīng)理賀建中說。他16歲到茶廠當(dāng)工人，茶廠衰落后下海做竹木地板，劉仲華通過科技創(chuàng)新把黑茶產(chǎn)業(yè)的影響力做起來后，賀建中扔下做木地板的6000多萬元設(shè)備，馬上轉(zhuǎn)向辦茶廠。如今，賀建中的廠年產(chǎn)值近億元，他慶幸自己的選擇，更感謝劉仲華團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持?！斑@次新產(chǎn)品出來后，麻煩你們?cè)倩?yàn)評(píng)鑒一下?！彼吪莶柽吔o劉仲華“布置任務(wù)”。
????來自中國茶葉流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示：2015年，湖南六大茶類（干毛茶）總產(chǎn)量為17.2萬噸，其中黑茶6.93萬噸，僅次于綠茶。而十年前，這個(gè)數(shù)字僅僅是5000多噸。
????黑茶“紅”了，火了。為什么？
????“絕不是炒作，是科技創(chuàng)新的結(jié)果?！焙鲜〔铇I(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理彭雄根說。他是劉仲華的大學(xué)同學(xué)，親眼見證了劉仲華和同事們讓黑茶“紅”起來的全過程。
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????向茶而生
????早在上世紀(jì)80年代，還在師從施兆鵬教授讀碩士的時(shí)候，劉仲華就開始研究黑茶品質(zhì)形成機(jī)理。1991年，《茶葉科學(xué)》刊登了“黑茶制造化學(xué)”專輯，這是導(dǎo)師和他為主的研究團(tuán)隊(duì)歷時(shí)4年多日夜加班的心血。1992年，碩士畢業(yè)才3年多的他，破格晉升為副教授，那年他27歲，是當(dāng)時(shí)全國茶學(xué)界最年輕的副教授，發(fā)表論文最多的學(xué)者。
????下一步干什么？他覺得要將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。在學(xué)校支持下，他以團(tuán)隊(duì)的研究成果為依托，牽頭成立了長沙金農(nóng)植物制品有限公司，在中國率先實(shí)現(xiàn)了茶多酚、兒茶素等功能成分提制技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化。上世紀(jì)九十年代中后期，他和團(tuán)隊(duì)在茶葉功能成分提制新技術(shù)方面不斷取得重大進(jìn)展，其相關(guān)創(chuàng)新技術(shù)與新產(chǎn)品，先后在10多個(gè)省份推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益：新增產(chǎn)值100多億元，年新增利稅10多億元，出口創(chuàng)匯2億多美元。2008年，劉仲華主持的“茶葉功能成分提制新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”成果，獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
????十年的“學(xué)研產(chǎn)一體化”公司經(jīng)歷，使劉仲華深深認(rèn)識(shí)到，為學(xué)術(shù)而學(xué)術(shù)，為論文而論文，這樣的成果沒有生命力。既然研究茶葉科學(xué)，就要研究深、研究透，就要為茶產(chǎn)業(yè)所用，為茶農(nóng)造福。
????對(duì)湖南來說，最需深度研究開發(fā)的是黑茶。黑茶是湖南的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，早在明萬歷年間就被定為官茶，其產(chǎn)量為世界第一。絲綢之路開通后，因其能補(bǔ)充人體所必需的維生素，且能消解脂肪、袪除油膩，被邊疆牧民們視為“生命之飲”。最興盛時(shí)，安化有八大茶葉鎮(zhèn)、三百家茶行、十萬茶工，但是長期以來，黑茶僅僅只是邊銷茶，幾無改進(jìn)創(chuàng)新。
????2000年后，劉仲華第一次來到安化考察黑茶產(chǎn)業(yè)，“產(chǎn)茶大縣，歷史悠久，但生產(chǎn)方式和制作水平實(shí)在要大改進(jìn)?！眲⒅偃A說，當(dāng)時(shí)自己是和導(dǎo)師一起來的，看到那些質(zhì)地粗老的原料、土氣笨拙的包裝、粗放落后的作坊式加工，以及儲(chǔ)運(yùn)不便、質(zhì)量控制不穩(wěn)、健康機(jī)制不明等發(fā)展瓶頸問題，他心里很難過，他和同事們決心以技術(shù)創(chuàng)新來推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
????“產(chǎn)業(yè)升級(jí)”，為這簡單的4個(gè)字，劉仲華和同事們可以說拼盡了洪荒之力，度過了無數(shù)不眠之夜?！芭菰诤诓枥锪?。”同事中，不止一人這樣評(píng)價(jià)。
????茯磚黑茶具有“金花”現(xiàn)象，也就是在制作中產(chǎn)生的對(duì)人體健康有益的冠突散囊菌（俗稱“金花”）。這要求無論是緊壓茯磚茶還是散茶，無論是老葉還是嫩葉，無論是有茶梗還是無茶梗，都要“開出”漂亮的“金花”，都要達(dá)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)：每克干茶上的“金花菌”20萬個(gè)以上。為了解決這個(gè)難題，劉仲華團(tuán)隊(duì)來來回回搞了上千次。為了深度發(fā)掘黑茶的健康奧秘，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從化學(xué)物質(zhì)組學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)到分子生物學(xué)，從體外試驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)到人體臨床，系統(tǒng)研究黑茶對(duì)人體健康的作用效果及作用機(jī)制，奠定了黑茶“健康消費(fèi)”的科學(xué)基礎(chǔ)。
????“我是站在巨人的肩膀上?！眲⒅偃A一再說。這個(gè)“巨人”，一是指他所在的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，二是指他的各位前輩老師們，三是指在黑茶生產(chǎn)第一線的制茶技師們。十幾年來，在這些“巨人”們的幫助下，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)揭示了黑茶加工中優(yōu)勢(shì)微生物種群及其生物學(xué)特性、主要化學(xué)成分變化規(guī)律與品質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)理，探明了黑茶主要功能成分組成、調(diào)節(jié)糖脂代謝和調(diào)理腸胃的作用機(jī)制；發(fā)明了黑茶加工新技術(shù)；研制了黑茶加工系列新裝備，建立了黑茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，研發(fā)了方便型、功能型、時(shí)尚型黑茶新產(chǎn)品。益陽市茶葉產(chǎn)業(yè)辦主任李建國說：“他的研究成果滲透了我們黑茶生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。”
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????茶在召喚
????“茶是他的命?！庇浾卟稍L了他的幾十名同事、學(xué)生、茶商，在問到劉仲華與茶的關(guān)系時(shí)，幾乎所有人都這樣回答。
????對(duì)35年前考入湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)這件事，劉仲華說是個(gè)意外，“我真的都快哭了”。當(dāng)時(shí)被人看好是“北大清華苗子”的他，拿到成績單的時(shí)候腦袋都懵了，他不情不愿地填了個(gè)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹專業(yè)，可沒想到最后被錄到的是茶學(xué)專業(yè)。“兩片葉子還要設(shè)個(gè)專業(yè)？”此前從未喝過茶的他不解。
????從16歲進(jìn)校第一次聽到“茶學(xué)”兩個(gè)字，他便一天都沒離開過茶，“把自己當(dāng)成小白鼠了，試一次喝一次，甚至搞到醉茶”。他上課、指導(dǎo)研究生發(fā)論文、指導(dǎo)茶企，主編或參編關(guān)于茶的專著12部，發(fā)表關(guān)于茶的學(xué)術(shù)論文400多篇，獲得國家發(fā)明專利40多個(gè)，還兩獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。凡是世界生產(chǎn)茶、研究利用消費(fèi)茶領(lǐng)先的地方，就有他的足跡。大家都佩服他超人的精力，他幾乎每天都是凌晨兩點(diǎn)才睡覺?！斑@算什么，他經(jīng)常通宵熬夜?！睂W(xué)生們“控訴”，經(jīng)常是所有人累趴下了，他還精神抖擻。有次搞項(xiàng)目材料，他居然是從晚上8點(diǎn)搞到第二天下午5點(diǎn)，也不知他哪來那么好的精力。
????他提出“黑茶是21世紀(jì)人類健康新希望”，如何證實(shí)這個(gè)論斷？他和團(tuán)隊(duì)一次次往返茶企和實(shí)驗(yàn)室之間，“神秘千兩茶，神奇養(yǎng)生功”“科學(xué)解密茯茶的保健養(yǎng)生功效”等一系列專業(yè)且通俗的科普文章、實(shí)驗(yàn)報(bào)告相繼誕生。2005年11月，他聯(lián)合湖南茶業(yè)集團(tuán)，邀請(qǐng)日本34位對(duì)安化黑茶有了解的人士，包括茶科學(xué)者、企業(yè)家、消費(fèi)者，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行了中日茯茶與健康國際學(xué)術(shù)研討會(huì)，劉仲華親自領(lǐng)著日本代表團(tuán)到黑茶銷售大省新疆實(shí)地考察?！爸袊髩坌怯?位是新疆人，日本人當(dāng)時(shí)大吃一驚?！?劉仲華說，從此日本對(duì)黑茶的認(rèn)知度與接受度迅速提高。
????2014年，益陽市人民政府組團(tuán)到哈薩克斯坦等國宣傳推廣黑茶，邀請(qǐng)他作為代表團(tuán)專家去講學(xué)，他欣然答應(yīng)?！斑@樣的事太多了?！币蚝诓韬退Y(jié)緣的益陽市副市長謝壽保說。一次，臺(tái)灣來了30多家媒體到益陽考察安化黑茶，當(dāng)時(shí)劉仲華剛從加拿大回來，受益陽市政府之請(qǐng)，他連夜自己開車趕到安化。2012年9月22日，安化舉行黑茶文化節(jié)，當(dāng)時(shí)劉仲華因腦血管瘤正住院治療，他不顧醫(yī)生反對(duì)，趕著出院，顛簸幾個(gè)小時(shí)到大會(huì)現(xiàn)場組織中國黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。
????他這個(gè)人，就是為茶而生，為科學(xué)而生。因?yàn)椋柙谡賳局?/p>
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????因茶致富
????“我只包了兩個(gè)山頭的野生茶，千把萬元產(chǎn)值吧?！遍_車的楊師傅不經(jīng)意的一句話，把我們嚇一大跳。他說他一年只做半年事，專做“千兩茶”，就是像大炮筒子的那種黑茶，一支12800元，供不應(yīng)求。
????在安化，像楊師傅這樣的百萬元、千萬元戶，數(shù)不勝數(shù)。華萊生物公司2009年成立時(shí)只是銷售黑茶，后來劉仲華團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐安化后，創(chuàng)始人陳社強(qiáng)果斷轉(zhuǎn)向，建基地、辦茶廠?！敖衲晟侠U茶葉稅收保底1.5個(gè)億。”站在現(xiàn)代化的廠房里，副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍介紹，“5條生產(chǎn)線，世界一流的黑茶自動(dòng)化生產(chǎn)線，都是劉仲華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)幫我們一起設(shè)計(jì)的，里面融入了劉老師的3個(gè)國家發(fā)明專利?！?/p>
????安化是國家級(jí)貧困縣?！鞍不诓枵嬲龑?shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧?！笨h委書記熊哲文說，黑茶產(chǎn)業(yè)近三年增加農(nóng)民就業(yè)崗位50000多個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)民戶均年增收10000多元；借著“安化黑茶”這塊金字招牌，縣里建起了古茶市、中國黑茶博物館、中國黑茶大市場、中國黑茶產(chǎn)業(yè)園等，大力發(fā)展茶文化旅游。2016年，安化縣的茶葉產(chǎn)業(yè)綜合規(guī)模突破120億元，僅茶業(yè)旅游的綜合收入就超過了10個(gè)億。（本報(bào)記者?李倫娥?通訊員?呂志?李苗）
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