南方出嘉木,是為茶者也
嫩芽香且靈,吾謂草中英
三載轉(zhuǎn)化出韻香
六覺(jué)酣然展妙香
九載韶華現(xiàn)沉香
陳年老白茶經(jīng)時(shí)光淬煉,窖藏轉(zhuǎn)化
身姿變化穩(wěn)樸,滋味轉(zhuǎn)化香醇
由內(nèi)而外地展現(xiàn)時(shí)光對(duì)其饋贈(zèng)
2014年【老白茶磚】系列白茶
一經(jīng)上市廣受好評(píng)
時(shí)隔八年 六妙復(fù)刻經(jīng)典
再續(xù)傳奇
老白茶磚系列
老白茶磚·三年韻香
老白茶磚·六覺(jué)妙香
老白茶磚·九載沉香
三載芳華為界賦三境風(fēng)味
展現(xiàn)老白茶風(fēng)韻轉(zhuǎn)變的微妙之道
老白茶磚·三年韻香
雙佳調(diào)和拼配 提香提氣提韻
三載積韻 荏苒生香
茶香悠揚(yáng)不失風(fēng)韻
入口甘潤(rùn) 水路暢達(dá)
滋味醇爽 湯感順滑
柔和飽滿在舌尖縈繞
老白茶磚·六覺(jué)妙香
雙絕拼配調(diào)和 取精取絕取妙
六載陳化 妙香天成
陳醇彰顯 茶氣足顯
內(nèi)質(zhì)穩(wěn)樸豐厚 茶湯醇柔甘潤(rùn)
湯感稠滑中蘊(yùn)藏內(nèi)斂的歲月感
老白茶磚·九載沉香
采用新工藝白茶制法
色濃無(wú)酵感 味醇厚香純正
九載珍藏 歲月沉香
一線入喉 氣韻高揚(yáng)
內(nèi)斂柔和 可感質(zhì)厚
醇厚豐潤(rùn)令人回味
貨號(hào):LM-2022176
品名:老白茶磚·三年韻香
年份:2019年
配料:三級(jí)白牡丹
一級(jí)壽眉
裝箱數(shù):333克X20磚
貨號(hào):LM-2022178
品名:老白茶磚·六覺(jué)妙香
年份:2016年
配料:三級(jí)白牡丹
一級(jí)壽眉
裝箱數(shù):333克X20磚
貨號(hào):LM-2022179
品名:老白茶磚·九載沉香
年份:2013年
配料:一級(jí)新工藝白茶
裝箱數(shù):333克X20磚
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之前我們上過(guò)幾款紫芽為原料的茶,因紫芽確實(shí)非常稀有,所以感嘆其“奢侈”。
今天帶來(lái)也是一款“奢侈”的純紫芽為原料的白茶,——紫芽白茶磚。
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紫芽是云南大葉種原始群體種的變異芽體,數(shù)量稀有,品質(zhì)高,制成的茶常會(huì)被爭(zhēng)相收藏,有時(shí)候甚至是有價(jià)無(wú)市。
紫芽茶在茶中一直是屬于比較珍貴的品種,在陸羽《茶經(jīng)》中也說(shuō),“紫者上,綠者次”。
這款白茶是用珍貴的純紫芽原料所制,取材自云南勐??h,普洱茶新六大山場(chǎng)之一的勐宋那卡。
那卡是勐宋非常重要的一個(gè)茶產(chǎn)區(qū),歷史比較悠久,可以說(shuō)是勐??h最老的古茶區(qū)之一。
平均海拔高,氣候溫和,擁有良好的地理優(yōu)勢(shì),給茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了非常好的生態(tài)環(huán)境。
豆子是和茶香記有多次合作的茶人,也是云南滇紅制作大師楊中原的女兒,世代制茶之家,無(wú)論是山場(chǎng)還是工藝都值得信賴。
茶人 豆子
這次的「紫芽茶白磚」是豆子的初次嘗試,之前很少有茶人嘗試用紫芽為原料制作白茶,更不要說(shuō)純紫芽為原料。
雖然說(shuō)只是個(gè)嘗試,但品質(zhì)出奇的好,很受歡迎,因?yàn)樵媳容^少又比較珍貴,所以算得上是可遇不可求。陳鋼老師也是很偶然遇上,所以稱之為“幸運(yùn)”。
這款紫芽白茶磚對(duì)于獵奇又好嘗鮮的茶客來(lái)說(shuō)很值得一品,也有很高的收藏價(jià)值。
為了讓珍貴的原料品質(zhì)不流失,包裝上也花了心思。
這款白茶采用了普洱茶常見(jiàn)的筍殼包裝,傳統(tǒng)質(zhì)樸的筍殼有拙樸天然之味。
筍殼比較硬實(shí),是天然的原生材料,不會(huì)發(fā)生化學(xué)滲透,又能使茶葉免受外界污染破壞,防潮防異味,促進(jìn)后發(fā)酵,也被稱為“會(huì)呼吸的包裝”。
這款白茶有很大的后期轉(zhuǎn)化空間,筍殼包裝有利于其存放收藏。
這款茶的口感用“香甜柔滑”四字就可概括。
沸水沖泡,茶湯呈琥珀色,通透明亮。不同于普洱的霸氣,開(kāi)湯可聞的香,更加清淡柔和。
沏茶分杯,入口甜度高,潤(rùn)感足,屬于白茶的柔和恰到好處,回甘生香持久。
湯水在在口化作花香、蜜香接踵而至,馥郁香氣充盈著唇齒,回味有余。
這樣一款少見(jiàn)的「紫芽茶白磚」,對(duì)喜歡獵奇和嘗鮮的茶客來(lái)說(shuō),不可錯(cuò)過(guò)。
老白茶,可以說(shuō)是不少茶客們的心頭好,他們愛(ài)它的濃郁棗香,醇厚口感;愛(ài)它經(jīng)過(guò)時(shí)間加持的醇厚藥香和陣陣陳香,但今天為大家?guī)?lái)的這款相惜老白茶磚卻有點(diǎn)不一樣,它既有常規(guī)老白茶醇厚濃醇,卻又帶著通常新白茶才有的甘甜鮮爽。