寒冷天里，“圍爐烹茶”對于熱愛生活的人來說，想想就是很美好的。四個字里，不止有紅泥小火爐、炭火、圍坐的人、茶等，還透露著無限美好的意境。
白茶味甘性平，并且制作工藝比較簡單，保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富，冬季喝白茶更有益于人的身體健康。
在呵氣成霧的日子，煮上一大壺老白茶，經(jīng)過時間的沉淀，老白茶咖啡堿、茶多酚含量趨平內(nèi)斂。
內(nèi)含物轉(zhuǎn)化成葡萄糖、氨基酸、果膠等物質(zhì)，讓老白茶的茶湯更加順滑醇厚，回甘效果佳。
投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤氳，聽壺里“咕咕”的冒著泡，茶香了四周。
小口啜飲著茶湯，暖意立即傳遍全身，體會著由內(nèi)而外遍及全身的通透感，當(dāng)是一大樂趣。
若正好下雪，正好可以與安暖的歲月一起白頭；若大雪沒有如期而至，便喝著茶聽一曲清寒小調(diào)，品一首唐詩宋詞，偷得浮生半日閑。
冬天的茶，喝著比任何一個時節(jié)都要暖。不如為自己煮上一壺國昂?老白茶，在氤氳的熱氣里，做一個愜意的美夢，過上一個從容的冬天。
白茶，一種慢性子的茶，開水一泡沖下去，屬于白茶那淡淡香味便能撲鼻，可是卻要等上一段時間，才能發(fā)現(xiàn)茶水出現(xiàn)一點點象征性的黃色。仔細觀察一下白茶在杯中的變化，真是仙子在翩翩舞動，風(fēng)韻萬千。
慢慢的舉起茶杯，飲一口那澄清透明的那淡淡的黃色的白茶，那種味道，多么的特別，那種平平淡淡的味道，那種莫有的親和力，還有那最近自然的力量。好似一抹清泉流淌過心中，淡淡的不留下一點痕跡，只在那塊最貼近心里的位置，輕輕的碰撞，悄悄的告訴你什么叫做平平淡淡才是真。讓你無法拒絕他的風(fēng)韻，只能選擇為之傾倒。
白茶，跟她的名字一樣，樸素，樸實，質(zhì)樸。
沒有風(fēng)姿卓越的名字，卻有千萬種風(fēng)韻，讓我們一同細看白茶的萬種風(fēng)韻，領(lǐng)略那極端美妙的意境“沖泡后綠葉托嫩芽，宛若蓓蕾初開”。
白茶制作的最大特點在于它的“自然天成”。
不需要人過多的干預(yù)加工，靠的就是人對大自然的充分利用。不炒不揉，吸收陽光的能量，讓白茶在盡可能少的外界干擾下自由地綻放。白茶適合陳放，正是由于它完整的保留了茶葉的諸多成分，可以慢慢轉(zhuǎn)化。
白茶素有“一年茶，三年陳，七年寶”之說。工藝簡單，未經(jīng)高溫破壞葉內(nèi)活性，茶葉在歲月的年輪里，繼續(xù)轉(zhuǎn)變著驚喜驚奇。
俗話說：“日出而作，日落而息?！焙炔?，同樣要順應(yīng)自然。
“茶是萬病之藥”說的是茶對健康有利，在調(diào)劑生活、調(diào)節(jié)生活的同時，無形中讓身體受益。
喝茶喝健康，品茶品生活。喝茶人越來越多，但是學(xué)會喝茶的人卻并沒有增加，今天來說說什么年紀喝什么茶。
許多人都認為，茶會刺激兒童脾胃，對生長發(fā)育不利。其實，這是一種誤解。
西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院兒少衛(wèi)生學(xué)教研室潘建平教授認為，適當(dāng)喝一些清淡的茶對兒童是有好處的。
12—18周歲的少年時期，處于身體的發(fā)育期間，對于飲食吸收的營養(yǎng)反應(yīng)相對敏感，各項器官承受能力較弱；此時應(yīng)選擇一些溫潤的茶品來喝，例：陳年普洱、老白茶等 。
這些茶經(jīng)過多年存放茶性變的溫潤，內(nèi)在物質(zhì)豐富，對身體能起到滋補的作用。
少年飲茶要清淡，減少投茶量，一般上午吃過早餐和下午適飲，晚上少飲。長期堅持飲用可以提高記憶力，加強抗病能力。
18—40周歲的青年時期身體健壯，精力旺盛，身體抵抗力強。
不過這個年齡段的人們酒宴聚餐活動多，大量飲酒造成了亞健康狀態(tài)，所以要特別注意保養(yǎng)和日常生活的飲食.
對于飲茶的選擇比較廣泛，像綠茶、白茶、烏龍茶都是不錯的選擇，可以提神益思、消食化瘀、排毒輕身，還能保護肝臟，有助于解酒。
男士還可以飲用些老白茶、老生普，能很好的解油減脂，有明顯的減肥功效。
40—65周歲的中年時期，身體各項機能逐漸下降，體質(zhì)開始走向下滑線。
易出現(xiàn)腸胃不適、肝腎等器官功能下降，體內(nèi)有毒素垃圾沉積。
所以中年時期人們可以飲用一些像普洱、六堡、伏磚、老壽眉等老茶。
這些茶葉里面含有非常多的茶黃素、茶紅素、茶多糖，可以清理血液垃圾，抑制自由基對身體的侵害，能預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，茶多糖還能治療糖尿病。
65周歲以上的老年人身體承受能力差，心腦血管疾病增加，骨骼柔韌性減少，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
老年人最適合飲用紅茶和煮飲一些老黑茶、老白茶，紅茶對骨骼和心臟有保護作用，是老年人最適合的。
還有一些老茶，可以調(diào)理腸胃，排毒輕身，也適合老年人飲用。
老年人飲茶也要淡飲，不可太濃，吃過晚飯要少飲。
喝茶要學(xué)會適應(yīng)季節(jié)氣候、自然規(guī)律，才能帶來更好的養(yǎng)生效果。從順時養(yǎng)生的角度，在每天三個時間段該如何喝白茶。
上午喝白毫銀針益氣升陽，心神俱旺
“一日之計在于晨”，陽氣經(jīng)過一個晚上的濡養(yǎng)，到了上午重新煥發(fā)活力，此時應(yīng)該要喝一杯白毫銀針白茶。
白毫銀針是一種單芽采制的白茶，不炒不揉、自然萎凋，最大程度地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，維生素損失也較少，因此能幫助脾胃運化水谷精微，輸布于周身臟腑器官，使主神明的心與元神之府的腦，得到滋養(yǎng)，人才能保持上午的精力旺盛。
不過剛起床不久，陽氣還未生發(fā)起來，最好先別喝茶，而且空腹喝茶也容易刺激腸胃。
等吃完早餐，休息一個多小時后，上午十點到十一點，是最佳的喝茶時間。
下午喝新白茶健脾消食，保持運化
午后陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱。
中國的飲食文化是“早吃好，午吃飽，晚吃少”，因此中午的飲食中會有很多油膩的食物，容易滋膩礙胃，進而形成脾胃功能減弱。
下午時喝新白茶，能夠幫助脾胃消化，保持運化功能的高效運轉(zhuǎn)。
另外，下午時分氣溫比較高，工作了大半天，人也容易疲累。一杯新白茶，清香高揚，滋味鮮爽甘醇，一下子讓人神清氣爽，疲勞消失的無影無蹤。
晚上喝老白茶，安定心神，夜間修復(fù)
晚上陽氣收斂，入于陰中。在一天的勞作之后，人體的氣機下降，需要頤養(yǎng)脾胃，安養(yǎng)心神，睡得好，身體就能在夜里修復(fù)。
有這樣的一些研究數(shù)據(jù)表明，100ml老白茶茶湯中完全浸出的咖啡因含量為1.8—2.1mg，因此老白茶的咖啡因含量相對較少，刺激作用很弱，所以喝后不會興奮，也相對不易利尿，使人能夠安然入睡。而且熱飲腸胃舒適，喝得暖暖的。但晚上飲茶建議還是在睡前2小時以上，否則不利于進入睡眠狀態(tài)。
福鼎白茶是近些年來非?；馃岬囊豢畈栾?，屬于是輕微發(fā)酵的茶類，滋味清爽，余味回甜。但事實上它卻不耐泡，不適合多次沖泡，因為多次沖泡后的白茶是沒有營養(yǎng)的，自然不存在什么飲用價值。那么，究竟這白茶幾泡后是沒有營養(yǎng)的呢?第幾泡才是最好的呢?下面都一起來了解下具體的詳情。
福鼎白茶幾泡后沒營養(yǎng)?
一般情況下，福鼎白茶堅持沖泡5-6次后就沒有什么營養(yǎng)了。
沖泡白茶，一般不需要經(jīng)過洗茶，第一泡直接浸潤在40秒左右就可以了，接下來的每一泡都延長個10秒鐘的時間，沖泡了5-6次后，白茶基本上沒有什么營養(yǎng)，也釋放不出營養(yǎng)了，所以當(dāng)大家在喝白茶的時候，沖泡已經(jīng)沒有了味道后，就倒掉不要繼續(xù)沖泡了。
如果繼續(xù)沖泡沒有香氣滋味的白茶，那么會釋放出里面的過量咖啡堿等，會導(dǎo)致茶湯出現(xiàn)苦澀的現(xiàn)象發(fā)生;也就是說，沒有味道了的白茶，代表沒有營養(yǎng)，喝這樣的白茶不僅僅沒有好處，相反還會導(dǎo)致身體出現(xiàn)相關(guān)的副作用發(fā)生。
老白茶幾泡后沒有營養(yǎng)?
一般老白茶屬于是陳年白茶，滋味濃郁醇厚，所以是比較耐泡的，沖泡的話建議用100度的沸水，這樣才可以更加的去激發(fā)出茶葉里面的香氣、滋味;
好品質(zhì)的老白茶，存放得當(dāng)?shù)睦习撞?，沖泡次數(shù)可以達到10泡以上，并且10泡后，香氣一如既往的好聞，醇厚的老白茶營養(yǎng)釋放得比較慢，香氣滋味也會持續(xù)得更加的持久。
總結(jié)：沖泡白茶，大家可以發(fā)現(xiàn)沖泡5-6次后其香醇口感、香味基本上已經(jīng)消失殆盡了，這個時候不建議繼續(xù)沖泡飲用，因為不僅僅沒有口感，而且還會釋放出危害身體健康的物質(zhì)。
