? 自從喝上了老茶，真如老茶客所言，一入老茶深似海，無法自撥。勸還沒喜歡上老茶的茶友們，這個東西還是不碰為好，否則后果很嚴重，心癮、嘴癮一上來，大把銀子就出去了，呵呵！痛述老茶四大罪狀（附解藥）：
一、變幻萬千，讓人迷失
1.不同的老茶由于存放地點、環(huán)境、時間的不同，口感、滋味、香氣大不相同，每一款老茶，都有可能給你驚喜或打擊，實在太虛幻。
2.同一款老茶，不同的水、水溫、注水或出湯方式、不同的茶藝師、不同的季節(jié)，乃至不同的心情，都會呈現(xiàn)不同的特色。
3.在同一次沖泡當中，不同的泡數(shù)之間，也會有豐富的變化，之前有沖泡葉漢鐘老師送給我的92年單叢，幾乎第一泡都不同，而且差異很明顯，實在太迷人。
解藥：
迷人就別看！
二、歷史復雜，鉆研太累
光普洱國營茶廠系列，就有這本厚的一本書。
鑒別起來如同神探，紙張材質(zhì)、印刷字體、背包折疊方式、乃至一個字的細微差別（如拐腳七、大口中）等等、等等，一次鑒別不亞于一次破案。
由于歷史上，普洱茶主要是外銷，按各種公司定制要求不同，各批次都會有差別，老勐海廠的人都說，由于記錄不完整，他們自己也搞不清。何況后來的我們。
這還是光國營廠的普洱，還有私人公司的普洱呢？還有黑茶、老白茶、老烏龍，甚至老綠茶。種種、種種，想想都暈。
2004年馬來西亞回流班章野生茶王（點擊可了解詳情）
解藥：有沒有一種簡單的辦法？
品飲價值，為老茶評判的主要標準。茶是飲品，如果紙張包裝、歷史沿革都對，但不好喝，或放壞了，照樣沒有價值。
所以簡單的方法是，好喝才是硬道理。
三、又少又貴，吸金大法
茶由于是消耗品，以前又沒有主動存老茶的意識，茶廠、茶商茶賣不出去，是要急壞的，庫存壓太多，是要倒閉的。所以別聽人說，XX廠還存有什么大批量的老茶。
老茶數(shù)量有限，又越喝越少，而愛上老茶的人又越來越多，價格上漲是必然的。每年老茶上漲都在20%以上。一者由于年份的增加，品飲價值相應增加，價格隨之上漲，這是理性的漲價；另外，也有炒作成分在里面，這是價格中的泡沫。
當然，其實一個人一年喝不了多少茶的，一天15克（建議每天飲茶量上限），一個月也就一餅茶。如果你是待客，那就無底了。
有人說玩古董的是土豪，其實喝老茶的才最土豪。你古董再貴，東西還在，將來賣掉，可能還增值?？衫喜韬攘司蜎]了，純消費。
1999年勐海茶廠銷臺8582公章餅
解藥：
辦法有兩個，一個能讓你天天白喝茶，還能賺錢。就是看準優(yōu)質(zhì)的新茶，每年存上一批，以后慢慢喝。也許若干年后你喝剩的幾片，比你現(xiàn)在買整批的價值還高。
另一個，就是“噌茶”了，方法我就不教了，“你懂的”。
四、形同鴉片，無法自撥
老茶有風險，喝它需謹慎。因為你一旦迷上了老茶，想要戒掉，是件很困難的事。小編就是中了老茶的毒，相信周圍這樣的朋友應該不少吧？
解藥：
老茶，最好別碰，不然難解，哈哈
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? 自從喝上了老茶，真如老茶客所言，一入老茶深似海，無法自撥。勸還沒喜歡上老茶的茶友們，這個東西還是不碰為好，否則后果很嚴重，心癮、嘴癮一上來，大把銀子就出去了！痛述老茶四大罪狀（附解藥）：
一、變幻萬千，讓人迷失
1.不同的老茶由于存放地點、環(huán)境、時間的不同，口感、滋味、香氣大不相同，每一款老茶，都有可能給你驚喜或打擊，實在太虛幻。
2.同一款老茶，不同的水、水溫、注水或出湯方式、不同的茶藝師、不同的季節(jié)，乃至不同的心情，都會呈現(xiàn)不同的特色。
3.在同一次沖泡當中，不同的泡數(shù)之間，也會有豐富的變化，之前有沖泡葉漢鐘老師送給我的92年單叢，幾乎第一泡都不同，而且差異很明顯，實在太迷人。
解藥：
迷人就別看！
二、歷史復雜，鉆研太累
光普洱國營茶廠系列，就有這本厚的一本書。
鑒別起來如同神探，紙張材質(zhì)、印刷字體、背包折疊方式、乃至一個字的細微差別（如拐腳七、大口中）等等、等等，一次鑒別不亞于一次破案。
由于歷史上，普洱茶主要是外銷，按各種公司定制要求不同，各批次都會有差別，老勐海廠的人都說，由于記錄不完整，他們自己也搞不清。何況后來的我們。
這還是光國營廠的普洱，還有私人公司的普洱呢？還有黑茶、老白茶、老烏龍，甚至老綠茶。種種、種種，想想都暈。
解藥：有沒有一種簡單的辦法？
品飲價值，為老茶評判的主要標準。茶是飲品，如果紙張包裝、歷史沿革都對，但不好喝，或放壞了，照樣沒有價值。
所以簡單的方法是，好喝才是硬道理。
三、又少又貴，吸金大法
茶由于是消耗品，以前又沒有主動存老茶的意識，茶廠、茶商茶賣不出去，是要急壞的，庫存壓太多，是要倒閉的。所以別聽人說，XX廠還存有什么大批量的老茶。
老茶數(shù)量有限，又越喝越少，而愛上老茶的人又越來越多，價格上漲是必然的。每年老茶上漲都在20%以上。一者由于年份的增加，品飲價值相應增加，價格隨之上漲，這是理性的漲價；另外，也有炒作成分在里面，這是價格中的泡沫。
當然，其實一個人一年喝不了多少茶的，一天15克（建議每天飲茶量上限），一個月也就一餅茶。如果你是待客，那就無底了。
有人說玩古董的是土豪，其實喝老茶的才最土豪。你古董再貴，東西還在，將來賣掉，可能還增值。可老茶喝了就沒了，純消費。
1999年勐海茶廠銷臺8582公章餅
解藥：
辦法有兩個，一個能讓你天天白喝茶，還能賺錢。就是看準優(yōu)質(zhì)的新茶，每年存上一批，以后慢慢喝。也許若干年后你喝剩的幾片，比你現(xiàn)在買整批的價值還高。
另一個，就是“蹭茶”了，方法我就不教了，只可意會。
四、老茶上癮，無法自撥
老茶有風險，喝它需謹慎。因為你一旦迷上了老茶，想要戒掉，是件很困難的事。小編就是中了老茶的毒，相信周圍這樣的朋友應該不少吧？
解藥：
老茶，最好別碰，不然難解，哈哈
自古以來，茶被譽為“萬病之藥”，雖然有一點夸張，但反映了茶葉具有保健效果的能力。對大家而言，白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。顯然這些大家都是耳熟的功效，那么，白茶“姓茶”還是“姓藥”？
宣傳的多了，爭論也就多了。在我們看來，這種爭論的本質(zhì)，不是白茶有沒有藥用價值，而是茶友對白茶藥用功效“神化”的反感和質(zhì)疑！
白茶是好東西，也真的是有價值，可是現(xiàn)在的宣傳有明顯的神化傾向，就跟無病不治的圣藥似的，真沒必要！希望白茶說能站出來說說?！边@是一位茶友發(fā)給白茶說的微信，很有代表性的一種態(tài)度。
白茶存儲到一定年份后，性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更加明顯。這也是白茶被稱為“一年茶、三年藥、七年寶”的原因，現(xiàn)在國內(nèi)不少藥店仍舊用老白茶作為藥引子。在此，我們需要區(qū)分的是白茶的養(yǎng)生價值與藥用價值。
我們認為，這里面涉及到一個臨界點：發(fā)病。喝茶，改善身體狀態(tài)，減少發(fā)病幾率，這就是養(yǎng)生價值；在發(fā)病以后，能夠減輕病癥，或者根除病癥，這就是藥用價值。這一前一后，茶本身是沒有變化的，只是我們對其價值的界定有了變化；只是減少發(fā)病是隱性的，而祛除病癥是顯性的。
《人民日報》官微曾轉(zhuǎn)載一篇題為《【健康】六大茶類的功效都在這兒了，你喝對了嗎？》的文章，引起廣泛關(guān)注，文章通俗易懂深入淺出的對白茶“三降三抗”等方面功效做了闡述。
原文篇幅較長，摘錄部分內(nèi)容如下：
白茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)可使血管壁松馳，增加血管的有效直徑。
在中國及日本民間有常用粗老茶治療糖尿病的案例，有報道稱用粗老茶治糖尿病，其臨閑觀察的有效率達70%。經(jīng)科學試驗證明，茶葉多糖對糖代謝的影響與胰島素相似，茶多糖有使血糖下降的作用。
喝白茶降血脂，茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇能使膽固醇進入血管引起動脈粥樣硬化。茶多糖還能與脂蛋白酯酶結(jié)合、促進動脈壁脂蛋白酯酶入血而起到抗動脈粥樣硬化的作用。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，“上醫(yī)治未病”的論述，足以說明在中國的醫(yī)學傳統(tǒng)中，對防病的追求，是高于治病的。所以，具體到白茶領(lǐng)域，我們可以這樣認為：白茶是不是藥不重要，重要的是它可以讓你少吃很多藥！
或許，這才是白茶真正難能可貴的地方！
