近日編者發(fā)現(xiàn)無論是朋友圈還是各大媒體平臺都在討論今年白茶價格上漲的問題，據(jù)悉，今年茶青價格較去年同期上漲30%左右，剛上市交易時，白毫銀針價格為180—200元/斤，白牡丹價格在140—150元/斤，目前采摘的茶青等級大多是白牡丹，價位在30—60元/斤不等。
白茶價格上漲，不可回避的客觀原因
1、收藏價值
?
白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，一方面說明其存儲收藏價值，另一方面也說明其自身具有保健屬性。隨著人們消費理念的轉(zhuǎn)變，越來越重視健康綠色消費，茶葉本身作為健康飲品越來越受到消費者的青睞，并呈現(xiàn)出消費人群年輕化的趨勢。而近些年來茶葉“收藏?zé)帷钡呐d起，大家也更加關(guān)注白茶、黑茶、普洱等這些具有收藏價值的茶葉。
2、成本的提高
?
近年來茶葉采摘、運輸、包裝等多方面成本都在呈現(xiàn)上升趨勢，尤其是在采摘成本上，好的采摘工難尋，采摘用人成本不斷上升，間接的影響到了茶青價格
?
3、天氣等不可抗因素
?
據(jù)悉，2019年受當(dāng)?shù)靥鞖獾榷喾矫嫱饨绛h(huán)境因素影響，白茶產(chǎn)量較去年有所降低。
漲價的同時要做好品質(zhì)
綜合以上因素白茶價格上漲無可厚非，而且白茶合理漲價在使整個生態(tài)鏈上的人收益的同時也更有利于整個白茶行業(yè)的發(fā)展。白茶價格上漲于茶農(nóng)而言，收入增加，其維護和打理茶園的積極性更高，茶葉品質(zhì)更能得到保障。對于茶企來說，茶企會投入更多的精力去做好茶葉研發(fā)，提升茶葉品質(zhì)，進一步延伸白茶產(chǎn)業(yè)鏈，同時也會投入企業(yè)品牌文化建設(shè)。對于銷售端來說，也會不斷提高其終端茶服務(wù)，積極推廣茶文化。對于消費者來說，茶買的才能更安心，喝的更放心。
?
如果白茶合理的漲價，在一定程度上回促進其每一個生態(tài)鏈上的人積極的把產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品服務(wù)不斷進行提升，那么其漲價未必不是好事。
漲價更要注重品牌價值
近年來隨著人們品牌意識的提高，越來越重視品牌建設(shè)，但是目前“品類強，品牌弱”的現(xiàn)狀在一相當(dāng)長一段時間還會存在，所以在茶企做好自身品牌建設(shè)的同時，其公共品牌更要共同維護。
?
近期，由浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中茶所《中國茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合開展的“2019中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”中，福鼎白茶憑借44.96億元位居第四。
近年來，福鼎白茶品牌價值呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢，而隨著白茶價格的上漲，其公用品牌形象更應(yīng)該由大家共同共維護，避免不必要的惡意炒作影響整個白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
| 以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)
本期編輯：張達
從2018年12月中下旬開始到現(xiàn)在，編者陸續(xù)看到了不少白茶品牌、廠家發(fā)布的關(guān)于2019 年白茶價格調(diào)整的通知。于是關(guān)于白茶將會繼續(xù)漲價的聲音也是不斷出現(xiàn)。但是又有不少茶商朋友抱怨最近白茶價格一直在降，那么2019年白茶市場究竟如何呢？白茶價格漲了還是降了？
? ?2019白茶價格上漲成定局？??
近期編者在與多位經(jīng)營白茶的茶商朋友交流溝通后了解到，不少茶商朋友認(rèn)為近年隨著越來越多的消費者對白茶有了更深的了解，越來越認(rèn)可白茶，而且白茶具有收藏價值的屬性也順應(yīng)了如今茶葉收藏?zé)?、投資熱的趨勢，這些年來白茶市場越來越火熱，茶葉價格也在逐年提高，2019年白茶價格還會繼續(xù)上漲。而目前有些白茶價格出現(xiàn)了小幅下降的主要原因是部分茶商為3月份收取新茶做準(zhǔn)備，而利用春節(jié)前這段時間通過降價促銷，一方面達到清理庫存的目的，另一方面也能夠在節(jié)前提高茶葉銷量。根據(jù)以往經(jīng)驗，春節(jié)后價格又會回到原來的價格甚至?xí)兴蠞q。那么為什么很多茶商朋友認(rèn)為白茶價格會繼續(xù)上漲呢？
1.元旦后各家白茶調(diào)價15%—30%
在與這些茶商交流溝通后編者認(rèn)為他們分析的還是有一定道理的，其實早在2018年底就已經(jīng)有白茶價格還會上漲的預(yù)兆。從2018年12月中旬開始，多家白茶品牌、茶廠發(fā)布調(diào)價通知，編者在收集整理這些調(diào)價通知內(nèi)容后發(fā)現(xiàn)，白茶價格在價格調(diào)整后普遍漲幅在15%—30%之間。不難看出近年來隨著白茶市場的火熱，以及白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的收藏屬性，使得白茶隨著其年份的增加，價格也在一定程度上有所漲幅。這也是很多白茶廠家在元旦前對白茶價格進行了調(diào)整的重要原因之一。
2.白茶漲價預(yù)期已形成
對比2017年和2018年白茶系列產(chǎn)品價格，可以看出白茶系列產(chǎn)品都呈現(xiàn)上升趨勢，漲幅部分控制在20%—30%，而白牡丹品類漲幅高達50%，甚至有些品牌白茶漲幅不止于此。其實回顧2018白茶價格上漲是受多方面因素影響的，一是，受其“一年茶，三年藥，七年寶”的特性，隨著年份的增加，價值自然也會有所增加，所以2018年年初就如同2019年年初一樣各大白茶廠家紛紛對白茶價格作出調(diào)整。二是，2018年白茶產(chǎn)量并不比2017年產(chǎn)量高，而且近幾年來白茶產(chǎn)量在六大茶類中占比基本控制在1%左右，白茶有限的產(chǎn)量在一定程度上影響了其價格的漲幅。三是，2018年3月白茶產(chǎn)區(qū)遭遇霜凍天氣，受霜凍影響，白茶茶青價格漲幅明顯。
再看今年，隨著白茶消費人群的不斷擴大，白茶消費人群基數(shù)增大，白茶需求量進一步增加有很大的可能性，而從近幾年，白茶產(chǎn)量變化情況來看，2019年白茶產(chǎn)量不會有特別大的變化，受供需關(guān)系影響及近年來茶葉生產(chǎn)成本提高等因素影響，再加上剛剛進入2019年，各大白茶廠家紛紛做出調(diào)價，為新一年白茶價格變動做好了“預(yù)熱”。不得不說，2019年白茶價格繼續(xù)上漲預(yù)期已經(jīng)形成。
以白毫銀針為例，從近十年白毫銀針價格走勢來看，白毫銀針價格一路走高，而且增幅越來越明顯。春茶開采后，白茶價格漲勢景象可見一番。
3.福鼎白茶將取消夏茶采制
據(jù)了解，為了進一步提高白茶質(zhì)量，相關(guān)部門在與茶企共同協(xié)議后決定未來不再采制夏茶。春、秋茶仍正常生產(chǎn)。這也使得很多茶商朋友甚至外界人士認(rèn)為，新一年白茶產(chǎn)量在一定程度上會受到影響，白茶價格受此影響價格漲幅很可能會超過2017、2018年。
其實近年來，隨著白茶熱的興起，白茶價格整體呈現(xiàn)上升趨勢，與此同時，白茶種植面積也呈現(xiàn)了上升態(tài)勢，白茶產(chǎn)量整體上有所增加，而且在白茶采摘上還是以采制春茶、秋茶為主，夏茶采制相對較少，所以未來取消夏茶采制，對白茶產(chǎn)量影響不會太大，白茶價格不會因此受太大影響。
? ? ? ? ? ?總結(jié)? ? ? ? ? ?
總體來說，近年來隨著消費者對白茶的了解度越來越高，得到了越來越多的消費者的認(rèn)可，白茶逐漸形成了自己的消費群，而且這個消費群還在逐漸增加。而白茶的收藏屬性滿足了那些茶葉收藏愛好者或喜歡茶葉的老茶客的收藏、品飲需求。其“一年茶，三年藥，七年寶”的收藏特性也使得其價格隨著年份的增加而上漲。但從白茶產(chǎn)量來看，雖然近些年來白茶產(chǎn)量有所上升但在全國茶葉總產(chǎn)量中占比仍保留在1%左右。受供需關(guān)系影響白茶價格上漲也符合市場發(fā)展規(guī)律。另外，隨著茶葉采摘用人成本、運輸成本等生產(chǎn)成本的逐年提高，也造成茶葉價格的普遍上漲。而從2018年12月中旬開始各大白茶企業(yè)陸續(xù)發(fā)布白茶調(diào)價通知，也為新一年白茶價格走勢奠定了基調(diào)。
| 以上數(shù)據(jù)來源網(wǎng)絡(luò)
觀點：中外茶商
從2018年12月中下旬開始到現(xiàn)在，編者陸續(xù)看到了不少白茶品牌、廠家發(fā)布的關(guān)于2019 年白茶價格調(diào)整的通知。于是關(guān)于白茶將會繼續(xù)漲價的聲音也是不斷出現(xiàn)。但是又有不少茶商朋友抱怨最近白茶價格一直在降，那么2019年白茶市場究竟如何呢？白茶價格漲了還是降了？
2019白茶價格上漲成定局？
近期編者在與多位經(jīng)營白茶的茶商朋友交流溝通后了解到，不少茶商朋友認(rèn)為近年隨著越來越多的消費者對白茶有了更深的了解，越來越認(rèn)可白茶，而且白茶具有收藏價值的屬性也順應(yīng)了如今茶葉收藏?zé)?、投資熱的趨勢，這些年來白茶市場越來越火熱，茶葉價格也在逐年提高，2019年白茶價格還會繼續(xù)上漲。而目前有些白茶價格出現(xiàn)了小幅下降的主要原因是部分茶商為3月份收取新茶做準(zhǔn)備，而利用春節(jié)前這段時間通過降價促銷，一方面達到清理庫存的目的，另一方面也能夠在節(jié)前提高茶葉銷量。根據(jù)以往經(jīng)驗，春節(jié)后價格又會回到原來的價格甚至?xí)兴蠞q。那么為什么很多茶商朋友認(rèn)為白茶價格會繼續(xù)上漲呢？
1.元旦后各家白茶調(diào)價15%—30%
在與這些茶商交流溝通后編者認(rèn)為他們分析的還是有一定道理的，其實早在2018年底就已經(jīng)有白茶價格還會上漲的預(yù)兆。從2018年12月中旬開始，多家白茶品牌、茶廠發(fā)布調(diào)價通知，編者在收集整理這些調(diào)價通知內(nèi)容后發(fā)現(xiàn)，白茶價格在價格調(diào)整后普遍漲幅在15%—30%之間。不難看出近年來隨著白茶市場的火熱，以及白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的收藏屬性，使得白茶隨著其年份的增加，價格也在一定程度上有所漲幅。這也是很多白茶廠家在元旦前對白茶價格進行了調(diào)整的重要原因之一。
2.白茶漲價預(yù)期已形成
對比2017年和2018年白茶系列產(chǎn)品價格，可以看出白茶系列產(chǎn)品都呈現(xiàn)上升趨勢，漲幅部分控制在20%—30%，而白牡丹品類漲幅高達50%，甚至有些品牌白茶漲幅不止于此。其實回顧2018白茶價格上漲是受多方面因素影響的，一是，受其“一年茶，三年藥，七年寶”的特性，隨著年份的增加，價值自然也會有所增加，所以2018年年初就如同2019年年初一樣各大白茶廠家紛紛對白茶價格作出調(diào)整。二是，2018年白茶產(chǎn)量并不比2017年產(chǎn)量高，而且近幾年來白茶產(chǎn)量在六大茶類中占比基本控制在1%左右，白茶有限的產(chǎn)量在一定程度上影響了其價格的漲幅。三是，2018年3月白茶產(chǎn)區(qū)遭遇霜凍天氣，受霜凍影響，白茶茶青價格漲幅明顯。
再看今年，隨著白茶消費人群的不斷擴大，白茶消費人群基數(shù)增大，白茶需求量進一步增加有很大的可能性，而從近幾年，白茶產(chǎn)量變化情況來看，2019年白茶產(chǎn)量不會有特別大的變化，受供需關(guān)系影響及近年來茶葉生產(chǎn)成本提高等因素影響，再加上剛剛進入2019年，各大白茶廠家紛紛做出調(diào)價，為新一年白茶價格變動做好了“預(yù)熱”。不得不說，2019年白茶價格繼續(xù)上漲預(yù)期已經(jīng)形成。
以白毫銀針為例，從近十年白毫銀針價格走勢來看，白毫銀針價格一路走高，而且增幅越來越明顯。春茶開采后，白茶價格漲勢景象可見一番。
3.福鼎白茶將取消夏茶采制
據(jù)了解，為了進一步提高白茶質(zhì)量，相關(guān)部門在與茶企共同協(xié)議后決定未來不再采制夏茶。春、秋茶仍正常生產(chǎn)。這也使得很多茶商朋友甚至外界人士認(rèn)為，新一年白茶產(chǎn)量在一定程度上會受到影響，白茶價格受此影響價格漲幅很可能會超過2017、2018年。
其實近年來，隨著白茶熱的興起，白茶價格整體呈現(xiàn)上升趨勢，與此同時，白茶種植面積也呈現(xiàn)了上升態(tài)勢，白茶產(chǎn)量整體上有所增加，而且在白茶采摘上還是以采制春茶、秋茶為主，夏茶采制相對較少，所以未來取消夏茶采制，對白茶產(chǎn)量影響不會太大，白茶價格不會因此受太大影響。
總結(jié)
總體來說，近年來隨著消費者對白茶的了解度越來越高，得到了越來越多的消費者的認(rèn)可，白茶逐漸形成了自己的消費群，而且這個消費群還在逐漸增加。而白茶的收藏屬性滿足了那些茶葉收藏愛好者或喜歡茶葉的老茶客的收藏、品飲需求。其“一年茶，三年藥，七年寶”的收藏特性也使得其價格隨著年份的增加而上漲。但從白茶產(chǎn)量來看，雖然近些年來白茶產(chǎn)量有所上升但在全國茶葉總產(chǎn)量中占比仍保留在1%左右。受供需關(guān)系影響白茶價格上漲也符合市場發(fā)展規(guī)律。另外，隨著茶葉采摘用人成本、運輸成本等生產(chǎn)成本的逐年提高，也造成茶葉價格的普遍上漲。而從2018年12月中旬開始各大白茶企業(yè)陸續(xù)發(fā)布白茶調(diào)價通知，也為新一年白茶價格走勢奠定了基調(diào)。
| 以上數(shù)據(jù)來源網(wǎng)絡(luò)
觀點：中外茶商
本期編輯：張達
