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白茶和菊花

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金桂信陽白茶,香可遠溢,喝之解膩

浉河港官網?小編今天給大家泡喝的是「皛芽」金桂信陽白茶,罐子一打開就能聞到濃郁的桂花味兒。


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這泡茶是3年陳的信陽白茶和檸檬黃色的金桂,桂花香自然馥郁,還帶點壽眉的梅子味,沒有添加香料的刺激甜膩感,特別好聞~


有小伙伴品鑒聞了一鼻子,直說:噢~桂花這個妖艷的味道~

來自信陽茶山的白茶,和它的好鄰居金桂,它倆泡在一起,味道怎么樣呢?

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撥一泡放入公道杯,沿邊緣倒入沸水(水不要直接沖在茶上,高溫會使花茶反酸),讓它安靜地浸泡1分鐘。


茶包吸水下沉,茶湯慢慢變成淺黃色,香氣散開,有人說“桂花清可絕塵,濃能遠溢”,聞著仿佛回到了小時候,家門口的路邊栽有兩排桂花樹,一到秋天,黃燦燦的桂花,香氣飄得老遠~


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泡好之后,杯子到嘴邊還沒喝,桂花清幽的香氣就先飄進了鼻腔,超級舒服~入口香甜,又有信陽白茶醇滑豐富的口感,花和茶滋味融合得很好,不愧是從小在茶山里一起長大的,絕配!


喝完之后,繼續(xù)加水泡2分鐘;


茶湯變成蜜黃色,信陽白茶的味道變濃,桂花的香氣淡了一些,口感更加甜潤,喝一口,茶湯里都是柔和的花香。


往后繼續(xù)沖泡2/3次,茶葉在蓋碗里舒展開,桂花也從檸檬黃變成淡黃色,滋味甜柔。


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如果平時自己喝,拿一小包放入杯子里,倒入沸水泡著,隨時喝一口,即使工作再忙碌也能偷幾分愜意,放松一下~(注意,杯子要敞口,蓋蓋子悶泡的話,花也會反酸。)


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桂花配信陽白茶,合適嗎?

桂花和信陽白茶搭配,口感上是很match的,不過也有人關心對身體適不適合的問題。

茶有茶性,綠茶性寒,紅茶性溫;花也有花性,玫瑰花性溫,菊花性寒涼。花、茶搭配一般會選擇性質相同的,比如桂花性溫,有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,而信陽白茶能清熱潤肺,消炎解毒,保肝護肝,超配的。

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新白茶一般性寒涼,存放一定時間之后會趨于溫和,所以選一定年份的壽眉或牡丹和桂花搭配,性質合適;但如果把口味鮮爽的信陽白茶和濃郁桂花搭配一起就有些浪費了。

關于白茶的秋季養(yǎng)生功效

  秋季到了,意味著人們又進入了一個休養(yǎng)生息的季節(jié)。秋主燥,所以很多人會遇到眼睛容易干澀、甚至疼痛的問題,同時伴有口干舌燥、嘴唇緊繃、皮膚干澀。當你不知道怎么解決這個季節(jié)性健康問題時,建議泡上一杯白茶,養(yǎng)肝潤目又除燥。關于白茶的秋季養(yǎng)生功效有以下幾個方面。

  秋季氣候的主要特點除了天氣涼爽之外伴隨的還有干燥,因此人體內的水分蒸發(fā)得特別快,水分一蒸發(fā),人體的內火就上升了,這時候就表現為眼睛干澀、皮膚干燥、嘴唇緊繃等等。加上秋季人的肝臟由于受到肺臟亢奮的抑制而功能減弱,眼睛也就受到了影響(俗話說“肝開竅于目”,肝眼是相連的)。所以要解決眼睛遇到的問題關鍵在于補充眼部水份和養(yǎng)肝。這個時候白茶的養(yǎng)生優(yōu)勢就顯露出來了。

首先,白茶性寒,有很好的降火去噪功效,陳年老白茶去火功效尤佳,內火與肝火下降,體內的水分蒸發(fā)和肝部功能受抑制也能得到一定的緩解。


  其次,白茶中含有豐富的維生素a原,人體吸收后會轉化為維生素a,然后合成視紫紅質,能預防季節(jié)性的眼部干澀轉換為“干眼病”,同時白茶能抵擋住生活中的各類輻射,防止眼睛因為輻射而加重干澀的狀況。

  最后,白茶含有的豐富的二氫楊梅素等黃酮類天然物質能有效的保護肝臟,起到養(yǎng)肝護眼的作用。

  如何飲用白茶才能在每一個干燥的秋季更好地發(fā)揮其養(yǎng)生功效、也保護好我們的眼睛呢?


方法一,白茶與菊花一起沖泡,菊花與白茶同屬寒性,菊花有明目的功效,又是應季的作物(俗話說應季的最合適宜也最養(yǎng)人),沖泡白茶的時候加入幾朵菊花,能更有效的發(fā)揮其降火護目的功效,達到事半功倍的效果。

方法二,煮茶,將陳年老白茶拿來煮,這種煮茶法在福鼎由來已久,煮出的茶水味濃回甘,清香提神,本地人說這樣的白茶才最降火,并且用這種茶水醫(yī)治上火引起的牙疼。

合理的利用白茶,能讓這個秋季眼睛明亮水潤,更好地欣賞秋季的美景,同時長期飲用白茶,能更好地護肝養(yǎng)肝,保護你心靈的窗口----眼睛。

您知道嗎?白茶能“解毒”,它要怎樣泡,味道更好~

您知道嗎?茶還是酒精、尼古丁、廢氣及輻射等毒素最廉價的“解藥”。


茶是各種毒素的“解藥”, 不同人群喝不同的茶。


白茶等茶葉種類繁多,可根據自己的職業(yè)與體質情況選擇。

★電腦族

白茶或綠茶,抗輻射作用強。

 

枸杞白茶:枸杞10粒,白毫銀針3克,開水浸泡頻飲,可緩解眼睛疲勞。

 

菊花白茶:老白茶3克,杭菊花5~6朵,開水沖泡,酌加少許蜂蜜以提升口感,可防止干眼癥。

 

★上班族

上午喝白茶或綠茶,白茶有強效抗氧化劑,綠茶富含維生素C,既能清除體內的自由基,又可分泌對抗緊張壓力的荷爾蒙。另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經,振奮精神,提升工作效率;


下午喝新白茶或菊花白茶,菊花清肝明目,能緩解眼睛疲勞干澀。加入蜂蜜或枸杞則有抗疲勞之功;


晚間喝陳年白毫銀針茶,陳年白毫銀針清熱、明目、補腦髓、益筋骨,對付便秘有奇效,且無干擾睡眠之弊。

★應酬族

推杯換盞者喝“三色茶”,葛花解酒,老白茶護肝,玫瑰花疏肝理氣,“三位一體”抵御酒精之害。

 

吞云吐霧者飲老白茶,老白茶清咽利喉,能“清洗”尼古丁對口腔咽喉的污染。

 

★免疫力低下者

白茶(富含茶氨酸,可使人體抵御感染的能力增強5倍)、大棗銀針茶(大棗5個,白毫銀針白茶3克,姜5克。

 

制作方法:大棗對半切開,姜切成片狀,加水250毫升,用開水煮6分鐘后,倒入白茶,拌勻飲用)、金銀花茶(清熱解毒,提神解渴,預防流感效果佳)等效果不錯。

 

★胃不好者

可選擇老白茶(可緩解胃痛、胃脹和腹瀉,體虛多汗者不宜多飲)、紅茶(適合腸胃虛弱)等。

 

★高血脂者

高血脂伴肥胖適宜菊花白茶(杭菊花10克,白茶3克,開水沖泡)、白茶降脂茶(老白茶5克,山楂15克,開水浸泡)。

 

高血脂伴脾胃功能欠佳宜于老白茶(老白茶5克,開水沖泡10分鐘,或加水煮沸5分鐘即成)。

★高血壓者

血壓高伴眩暈者飲菊槐白茶(杭白菊、槐花、白茶各3克,沸水沖泡?;蚓G茶、苦丁茶亦可)。

 

血壓高伴心臟病者飲菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲葉、白茶各5克,開水浸泡10分鐘)。

 

血壓高伴水腫者飲玉米須茶(玉米須30克,白茶5克,開水浸泡10分鐘)。 

 

★高血糖者

白茶(涼開水浸泡3小時后飲用。然后添加涼開水浸泡,直泡到茶葉無味為止)頗佳,其他如烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶也有降血糖之效,乃因茶中的茶多糖成分通過抗氧化和增強葡萄糖激酶活性而降低血糖?!?/span>

 

★肥胖者

老白茶(要泡得濃一些,每天多飲一點),含有促進消化酶和分解脂肪的成分,能有效防止脂肪肝。

 

★情緒抑郁者

花茶或老白茶(如茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷葉茶(荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵、開水浸泡)等為好。

 

?根據不同品類,不同年份,不同用具,白茶的沖泡方法不盡相同,趕緊來學習學習吧??!

 

不同品類,不同泡法:

貢眉或壽眉皆以茶葉為主,其形粗放,盡顯古樸之風。其靚麗之處有三:其茶湯深紅美艷,其滋味醇厚濃郁,其功效較為卓越。所以,沖泡白茶,可用沸水,而且可以多泡一會,這樣就會充分享受到最美的部分。

不同年份,不同泡法:

新茶的泡法:新茶往往較嫩,干茶觀感也新艷,所以最好淺泡,出水盡量快一些,這樣能品到新茶之純美。

 

老茶的泡法:品飲老白茶,宜用大肚紫砂壺,80度水溫,耐心等待1分半鐘出湯。如果能使用福鼎泉水泡制,再好不過。寬敞的大肚壺能使芽葉盡情舒展,將葉面和芽頭上披著白毫的滋味充分散發(fā)。過程顯得生機無限,意趣盎然。股股香氣沁人心脾,蜜韻自然甘醇,是茶本質的香氣。不同茶具,不同泡法

不同茶具,不同泡法:

 泡:5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。

 

蓋碗泡:3g白茶投入蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味。

小壺泡:7-10g白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水燜泡,45-60秒就可以出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。


壺泡:10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水燜可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。因為白茶冷飲更好喝,并且絕不傷害身體。

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