白茶的美容效果

白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之美譽，它更憑借新老搭配、四季皆宜的品飲特點征服了不少茶友。

在日常生活中，相信有不少朋友經(jīng)常需要熬夜，再加上抽煙喝酒，體質(zhì)偏熱，很容易一下就心情焦躁，三天兩頭就上火。

這個時候如果要問有沒有什么茶可以緩解一下？

小編會默默地推薦老白茶給他。

事實上，福鼎白茶最初被發(fā)現(xiàn)正是從藥用開始的。

清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥”。

而憑借著前人幾百年生產(chǎn)生活積累下來的經(jīng)驗與實踐證明，白茶的功效與作用，還遠遠不止這些。

1、抑制脂肪吸收

英格蘭科學(xué)家Gordon J. McDougall證實，白茶中有一種關(guān)鍵成分：木麻黃素，能夠顯著抑制胰脂肪酶的活性，降低脂肪水解，減少人體對脂肪的吸收。

冬天天氣寒冷，為了維持體溫，人難免要攝入高熱能食品，高熱能食品中脂肪含量就高，如果統(tǒng)統(tǒng)被水解吸收，再加運動不足，一個冬天下來，難免變胖。

所以除了多運動，增加能量的消耗之外，就要從源頭進行管理，抑制脂肪吸收，此時白茶就是最佳選擇。

清新芬芳的白茶，甜甜的口感，還能幫助減肥，想想就很幸福。

2、具有美容養(yǎng)顏的功效

香奈兒在2016年1月推出一款以中國獨有的白茶品類“白毫銀針”為基礎(chǔ)打造的極致單品——香奈兒10號乳液。

此款乳液香奈兒研發(fā)部門歷時三年多從全球甄選有機產(chǎn)品，最終選定了白毫銀針。從生物體外測試表明白毫銀針內(nèi)含成分對肌膚具有舒緩、平復(fù)及強韌三重功效。

飲茶抗衰老，是公認的。白茶，原始古樸的制作技藝，不炒不揉，使得茶葉中所含黃酮類物質(zhì)更高。

茶葉中的茶多酚可以增加皮膚抗氧化水平，防止自由基對細胞的損傷，促進皮膚細胞的生長。

日本一項實驗證實，茶多酚的抗衰老效果比維生素E強18倍，可有效預(yù)防皺紋，延緩衰老。

3、提高免疫力

現(xiàn)代人們與電視機、游戲機、電腦等為伍，電子輻射、環(huán)境污染，無時無刻不危害著人體的健康。

相關(guān)研究表明，白茶具有抗輻射的作用。

白茶中的茶多酚和多糖有吸附和捕捉放射性物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外的功能，對某些癌癥也有早期預(yù)防作用。

白茶性較溫和，適量飲白茶不僅可以趕走體內(nèi)堆積的代謝垃圾，對提高人體免疫力效果也是超強大的。

4、常飲白茶防感冒

數(shù)九寒冬，又到了流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，冬天生病不僅精神萎靡，而且連吃飯都沒有胃口。

這時候，特別推薦大家把老白茶當作飲品，用來預(yù)防感冒。

白茶中含有豐富的黃酮類物質(zhì)。有研究發(fā)現(xiàn)，黃酮類化合物能夠與細菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，從而達到讓病菌死亡的效果。

由此，常喝老白茶，就能夠提前預(yù)防感冒啦！

白茶的適宜人群也是十分廣泛的：

上班一族

寒冬臘月，辛苦奔波了一天的上班族，最適合有一處安放身心的場所。

煮上一壺香氣氤氳的老茶，看茶煙裊裊升騰，一本書，一首歌，抑或一部電影，放下所有的疲憊與焦慮，與生活傾心交談，亦是一種平凡的溫暖。

上班一族，常對屏幕、常熬夜、用腦頻繁、精神緊張，一杯純白清雅的老白茶，便能帶給你意想不到的舒心感受。

而老白茶獨蘊的時光之味，恰似苦盡甘來的人生，給人積極振奮的力量。

另外，老白茶中含量較高的茶氨酸，能較好抑制咖啡堿引起的神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，有失眠問題的人群，也不必擔心喝老白茶會睡不著。

煙酒人群

煙酒茶是中華民族特有的傳統(tǒng)文化和習慣，在人際交往中扮演著重要的媒介。

在喝酒方面，小飲宜情，大飲傷身。長期大量飲酒，將會造成肝胃受損、神經(jīng)系統(tǒng)麻痹等身體健康問題。

抽煙更是百害而無一利，長期抽煙會導(dǎo)致腦部疾病、心血管疾病、白內(nèi)障、癌癥等多種疾病。

喝茶卻是最健康的生活，最簡單的養(yǎng)生。

老白茶中的黃酮類成分能有效清除煙毒，減少吸煙帶來的危害，減輕吸煙引起的輻射污染。

酒本快意，煙自瀟灑，惟茶清雅。

愛美人士

白茶的美白、抗氧化效果較好，許多國際一線化妝品如雅詩蘭黛、迪奧等都采用了白茶作原料。

老白茶的美容效果實則更勝于新白茶，原因在于陳年白茶黃酮量顯著高于當年白茶，而黃酮是一類以苯色酮環(huán)為基礎(chǔ)的酚類化合物，其功效表現(xiàn)在它是一種很強的抗氧劑，有助于清除體內(nèi)的氧自由基，阻止細胞的退化、衰老。

老白茶中黃酮類物質(zhì)的含量不僅顯著高于新白茶，更是其他茶類的十余倍。所以，愛美的MM與其選擇抹在臉上護膚，不如多多飲用，來的更由內(nèi)而外的持久動人哦。

此外，白茶還具有一定的控制體重的作用，白茶中自然生成的化學(xué)物質(zhì)能分解脂肪細胞，并阻止新的脂肪細胞形成。

用低熱量的老白茶，代替日常的甜飲料，可以有效控制熱量攝入。

愛茶之人

白茶量少，制作工藝古樸天然，簡潔卻要求高。

白茶是一款向后看的茶，隨著時間的流轉(zhuǎn)，潛移默化的轉(zhuǎn)變成歲月的驚艷。

上等老白茶尤為珍稀，口感上佳，湯色透亮，香氣持久，滋味飽滿，耐泡性極好。

一泡二泡茶香四溢，花果香濃，陳年的韻味繚繞鼻尖，茶湯色澤橙黃透亮。

三泡四泡之后漸入佳境，二十泡之后仍可煮飲，棗香藥香彌漫。

愛茶之人怎能錯過此等茶中上品，宜贈宜留，宜品宜藏。

可以說，近年來白茶成為茶葉市場的一大熱點并非偶然。

其工藝古樸，自然萎凋，有渾然天成的味道，新茶極美，老茶更妙。

無論是清雅的白毫銀針、鮮甜的牡丹還是醇厚的壽眉，受到越來越多人們的喜愛。

不得不說，白茶的好，誰喝誰知道。

這份精致而珍貴的茶禮，只為愛茶的你

頂峰 | 藏緣 ? 老白茶

　　福鼎老白茶屬于發(fā)酵茶,滋味清新,口感鮮醇,保健功效更為突出,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,所以老白茶具備很多的功效。

通常人們所講的“茶為萬病之藥”，只是說茶確有藥用價值，而且功效確實很多，但并非說單純地飲茶就能治療所有的病，也并非說僅靠飲茶就能解決問題。如果把茶看成治病的靈丹妙藥，抱著一杯茶指望自己的病能康復(fù)，這就自欺欺人了。

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茶能抗衰老、抗輻射、降血脂、降血糖，這些都是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界公認的結(jié)論。人們也漸漸開始把茶當做有益身心的健康飲料。

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傳統(tǒng)白茶的制作更貼近古時的制茶工藝，不炒不揉，以陽光萎凋之。白茶在最大程度上保留了茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，且化去了部分寒氣。也造就了它獨特的藥性及功效。

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福鼎人民在長期的實踐中已認識到白茶的保健藥理功能。在福鼎民間，白茶常常用來治療咽喉腫痛、感冒發(fā)燒、腸胃不適等，具有清熱解毒、消炎解暑的功效。

1白茶的保健功效

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國內(nèi)專家學(xué)者對白茶的保健功效進行了深入的研究。中國茶界首位工程院士陳宗懋認為，白茶的黃酮類化合物在加工中較好的保留了槲皮素，是維生素P的重要組成部分，又具有明顯的降低血管通透性的作用。從而起到降血壓的作用。通過長期飲茶可以提高人體的免疫力，可以預(yù)防許多對人體有很大威脅性的疾病，還有一定的治療效果。

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▲（中國茶界首位工程院士陳宗懋談白茶）

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20世紀90年代，福建省中醫(yī)藥研究院對白茶的保健功能進行了實驗，中醫(yī)藥理證明，白茶茶性清涼，消熱降火，解暑解毒，具有治病之功效。近20年來，國內(nèi)外專家學(xué)者的研究結(jié)果表明，白茶除了具有其他茶類一樣的調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病等方面的保健藥用價值，在保護心血管系統(tǒng)、抗氧化、保護肝臟、抑菌抗病毒、抑制癌細胞活性、調(diào)節(jié)血糖水平等更具有特色。

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① 白茶具有抗氧化和抗突變作用

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茶專家等對綠茶和白茶的抗突變特性進行比較研究，結(jié)果表明以濃度1.25毫克/皿樣品處理時，白牡丹、白毫銀針、龍井綠茶和云霧綠茶的抗突變抑制率分別為65%、68%、57%和46%；即白茶的抗突變效果優(yōu)于綠茶。

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② 白茶具有殺菌和抗病毒的作用

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白茶比綠茶更有效抑制細菌病毒。研究表明，白茶提取物可能對人類致病病毒有抵抗效果。例如，添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果增強。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉浸劑或煎劑，對各型痢疾桿菌皆有抗菌作用，其抑菌效果與黃連不相上下。

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③ 白茶具有保護心血管系統(tǒng)的作用

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白茶含有豐富的茶多酚、維生素和維生素P，起到防治高血壓及抗輻射的作用。白茶所含的氨茶堿能擴張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。白茶還含有蘆丁，有利于提高微血管彈性，預(yù)防血壓升高而溢血，因此常飲白茶不但可以降壓，還可以預(yù)防腦出血、動脈硬化和血栓形成。

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④ 白茶具有保護肝臟的作用

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2004-2006年期間，袁弟順教授啟動實驗研究白茶對小鼠CCL4致急性肝損傷的保護。結(jié)果表明，白茶中的茶多酚氧化產(chǎn)物、黃酮類化合物、茶氨酸等活性物質(zhì)有提高肝細胞抗氧化的能力，保護肝細胞膜的完整及功能。

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⑤ 白茶具有調(diào)節(jié)血糖水平的功能

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由于白茶特殊的加工工藝，較好地保留了對人體所需而其他茶類含量較少的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶，使血糖降低。倪德江對六大茶類對降血糖的效果進行了分析比較。結(jié)果表明，白茶茶多糖具有極顯著的降血糖效果。韓馳研究員研究證實福鼎白茶能夠使高血糖動物的空腹血糖降低，糖耐量升高。通過人群干預(yù)實驗，證實了福鼎白茶能明顯改善II型糖尿病患者的臨床癥狀，對患者胰島素分泌有一定的促進作用。

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⑥ 白茶具有抗癌作用

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王剛等研究白茶和綠茶的抗癌效果，結(jié)果表明：白茶對兩種癌細胞的增殖均有一定的抑制功效，體外抗癌功效率強于綠茶。

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此外，國內(nèi)諸多科研機構(gòu)科研成果證明了福鼎白茶具有顯著的美容抗衰、消炎清火、降脂減肥、調(diào)降血糖、調(diào)控尿酸、保護肝臟、抵御病毒等保健養(yǎng)生功效。2012年6月16日，在2012年北京國際茶業(yè)展舉辦的“福鼎白茶保健養(yǎng)生功效研究成果發(fā)布會”上，劉仲華教授向與社會宣布了這項重要的科研成果。

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▲（劉仲華教授在北京、杭州發(fā)布白茶保健養(yǎng)生功效的研究成果）

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2茶界人士對白茶的看法

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此外國內(nèi)專家，許多茶界專家都不時表達出對福鼎白茶的鐘情和喜愛，以下摘錄茶界的一些名人對福鼎白茶的看法：

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▲（張?zhí)旄Ｐφ劙撞瑁?/span>

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茶界泰斗張?zhí)旄＃〞r年105隨后）曾說，“現(xiàn)在有客人到我家里來喝茶，我常常泡10杯茶給他。十杯茶里頭呢，其中一杯就是白毫銀針。其他九杯茶都是國內(nèi)外的好茶，甚至包括日本天皇喝的好茶。這頭一句話，就是說我多么的看重福建福鼎的白毫銀針?！?/span>

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駱少君研究員曾一再呼吁重視白茶發(fā)展，她說：“不僅美國、瑞典斯德哥爾摩醫(yī)學(xué)研究中心通過實驗證明白茶殺菌和消除自由基作用很強，30年前我就極力推介標尺、今天要大聲呼吁。” “白茶在福鼎茶區(qū)、華北地區(qū)都被作為具有清熱解毒、消炎、解暑等功效的良藥，存儲5-15年的白茶功效更好。其有效功能性成分，如黃酮、茶氨酸、茶多糖、茶堿的含量更高，香氣獨特，玫瑰花香尤其顯露。所以古今中外有不少人喜歡收藏白茶?！?/span>

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▲（駱少君和陳興華談白茶）

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茶葉老專家、福建省茶葉協(xié)會原秘書長陳金水在百名記者話白茶福州品茗會上，曾說：“晚清以來，北京同仁堂每年購50斤陳年白茶用以配藥?！?/span>

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▲（茶葉專家陳金水展示保存了30年的白毫銀針）

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浙江大學(xué)茶學(xué)系副主任王岳飛教授也持有相同的觀點，他說：“白茶是一種未發(fā)酵茶，加工工藝自然，所以茶多酚相對損失較少，保留的有效成分比較多，茶葉能夠抗輻射的主要成分就是茶多酚，福鼎白茶茶多酚含量較高，每天喝2-3杯白茶就能起到抗輻射效果。”

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在2011年日本3.11大地震發(fā)生以后，福鼎市政府與茶企緊急調(diào)撥一批福鼎白茶，通過國際特快專遞郵寄東京，把具有防輻射、抗輻射等保健功效的福鼎白茶贈與堅守在抗震救災(zāi)一線的中國駐日本大使館。中國駐日本大使館收到這批茶葉后，表示這是祖國人民關(guān)鍵時刻的“雪中送炭”，為此特向福鼎市政府發(fā)來感謝信和感謝狀。

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▲（駐日大使館的感謝狀）

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3海外機構(gòu)及科研院對白茶的研究

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海外不僅福鼎白茶的保健功效在國內(nèi)備受關(guān)注，在海外一直以來也都是研究重點。近年來，世界各國特別是歐美國家許多醫(yī)療機構(gòu)、科研院對福鼎白茶進行了深入研究，許多成果公布于眾。

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2003年第八期《茶葉信息》雜志摘譯了美國權(quán)威科學(xué)雜志《美國科學(xué)院報》的報道，美國科學(xué)家、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院布科夫斯基博士發(fā)現(xiàn)，喝白茶使人體免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍。

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▲《多喝白茶有益健康》的報道

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2004年5月28日，美國《科學(xué)日報》刊出了《白茶的殺菌效果比綠茶好》的文章，文章引述美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士的最新研究，拔插提取物對導(dǎo)致葡萄球霉菌感染、鏈球感染、肺炎等細胞生長具有預(yù)防作用。

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2005年在舊金山召開的美國化學(xué)學(xué)會上，美國科學(xué)家、生化學(xué)家洛德克博士公布了他對白茶抗癌研究的結(jié)論，白茶預(yù)防癌癥的作用比其他茶的作用強。

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早先受美國癌癥研究基金會援助的沒干過俄勒岡州大學(xué)癌癥研究中心等多個研究機構(gòu)經(jīng)多年研究也表明，白茶是一種新的抗癌物質(zhì)，能不段抑制、縮小肝癌腫塊、提高人體免疫功能。

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▲《中國白茶可減肥》的報道

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2005年第十八期《茶葉信息》轉(zhuǎn)引了英國權(quán)威雜志《最佳營養(yǎng)學(xué)》的推薦多喝白茶有益健康。

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2009年5月1日，英國《每日電訊報》刊登了題為《古老的中國白茶能治療肥胖癥》的文章，《參考信息》于2009年5月4日用《中國白茶可以減肥》為標題轉(zhuǎn)載了這篇文章。

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2009年8月18日的《北京青年報》以《白茶有益健康，可保持年輕容顏》為題報道了西南倫敦金斯頓大學(xué)生命科學(xué)院的德克蘭·諾頓教授的研究成果：白茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化劑水平很高，抗氧化劑有助于預(yù)防癌癥和心臟病。

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目前，化妝品著名品牌如雅詩蘭黛、自然堂、資生堂、匯美舍等產(chǎn)品中都含有白茶提取物，安利公司也以白茶提取物為原料，專門生產(chǎn)了一款白茶牙膏、洗面奶。

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▲市面上諸多白茶護膚品

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對于白茶，人們形象地用“五種茶”來形容。

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1、降火消炎茶，白茶具有清熱袪火的功效；

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2、女人茶，白茶的自由基含量最低，多喝白茶，可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏；

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3、伴侶茶，和紅葡萄酒飲白茶，一紅一白結(jié)合，白茶可以解決飲用紅葡萄居容易上火的難題；

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4、夢之茶。白茶可以清熱降火，讓人清心除煩，安神定智，有利于人們獲得良好的睡眠；

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5、旅行茶，白茶具有耐泡的特點，一天旅途一杯茶，可以有效緩解或消除旅行中的疲勞。

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由于白茶其獨特的加工工藝和內(nèi)含物變化等方面的不同，其“三降三抗”（降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤）的效果優(yōu)于其他茶類。

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注：本文摘自陳興華《福鼎白茶》一書

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