云南古樹曬白茶·小方片
古樹曬白，應(yīng)該是什么味道？
純?nèi)諘竦募庸し椒?，無疑是茶葉制作中最具天然性的一種。
將天然的古樹原料置于陽光下，汲取太陽的能量，靠日曬完成脫水、氧化、微發(fā)酵的工藝過程，探尋自然、陽光、古茶樹自由呼吸的生命力，保證最大程度地保留茶葉的營養(yǎng)成分和自然香氣。
云南古樹曬白茶·小方片
用古樹做成的曬白茶
工藝天然自然萎凋
緊壓方片緊鎖清香
越是簡單的工藝，越需要精湛的功底和技藝。古樹曬白小方茶精選云南大葉種古樹曬白毛茶為原料，經(jīng)下關(guān)獨特的方茶制作技藝精制而成。
曬白茶新茶青味往往較大，口感不佳；云南古樹曬白小方片，原料已在大理高原倉陳化3年，2023壓制成型，成品繼續(xù)在高原倉陳化一年，綜合年份已經(jīng)3年以上，已達到更優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和口感，方才上市。
云南古樹曬白茶·小方片工藝至簡
不炒不揉不烘，天然晾曬
葉張肥嫩，葉脈清晰
片片飽滿勻整，品質(zhì)肉眼可見
精巧輕薄便攜易泡
定量沖泡片片獨裝
云南古樹曬白茶·小方片
大分量，每盒20包
一片一包，一撕一泡，隨行隨享
定量沖泡，告別撬茶，片片精裝
密封小袋獨立包裝，
防潮防異味，便于存放
如飲隨行
簡單的白茶讓喝茶更簡單
云南古樹曬白茶·小方片
精美條裝禮盒，國風(fēng)抽拉設(shè)計
拿取方便，輕薄便攜，如飲隨行
居家、辦公、差旅、接待
隨時隨地享純凈好茶
簡單的白茶，讓喝茶更簡單!
燜壺、泡煮、熱飲、冷泡
久燜不苦，久泡不淡
夏天是喝白茶的季節(jié)
除常規(guī)品飲方式
燜壺、泡煮、熱飲外
白茶也可以冷泡
冰水冷泡，熱天更配
久燜不苦，久泡不淡
天賜的自然陽光風(fēng)味
香氣豆花香濃郁
杯底花香濃郁持久
外形方正，厚薄均勻，色澤翠綠，松緊適度；湯色黃明亮，香氣豆花香濃郁、高揚帶清香，杯底花香濃郁、持久。
茶湯入口香氣四溢且留香持久，滋味甜醇、鮮爽，湯質(zhì)稠滑，口感豐富，回甘生津強烈、持久。
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】云南古樹曬白茶小方片
【產(chǎn)品屬性】白茶
【產(chǎn)品配料】云南大葉種白茶
【凈含量】100克/盒
【產(chǎn)品規(guī)格】100克/盒×50盒/件=5千克/件
【生產(chǎn)批次】202301
茶是中國人的主要飲料，它能解渴，且有一定的藥用價值。自古以來，文化人喜歡飲茶品茶談茶，逐漸形成了一套茶文化。唐代，還有一個名叫陸羽的人，專門整理出一部《茶經(jīng)》，茶文化便開始有了自己完整的體系。
要說，茶其實就是一種普通飲料。但既是文化，人們就往往能在這普通的飲品中品出許多不普通來，當(dāng)一杯散發(fā)著山野清香的茶水入口，感覺到的除了苦味之外，是一種綿綿的芬芳，一種回味，一種文化的品味。
唐代時期，佛教興盛，茶文化也很繁榮，茶就又成了寺廟里一種十分重要的供養(yǎng)品，以茶供佛也逐漸成為寺院佛事活動的一種。河北柏林寺開法祖師趙州禪師以“吃茶去”三字接引學(xué)人，更成為千古禪門公案，“趙州茶”從此名揚天下。千余年以來，禪人茶人欲體味“禪茶一味”之妙境，前赴后繼，衍成了一道獨特的中國文化風(fēng)景。
這些年，越來越多的人講“禪茶一味”。這是好事，說明我們民族的整體文化素質(zhì)提高了，生活水平提高了，更多的人有錢有閑、能介入茶文化中來，品味文化的韻味了。只是，有些人認(rèn)為“禪茶一味”，也就是要說到“禪”了，這是不是太靠近宗教了，是不是在宣揚宗教了呢？這是一個誤解誤讀。
“禪”是一種東方智慧，是一種處世哲學(xué)，一種生活態(tài)度，講究的是一種虛空清靜，超然大度。日本禪學(xué)大師鈴木大拙說得很妙：“禪是大海，是空氣，是高山，是雷鳴與閃電，是夏日與冬雪。不，它是在一切之上，它就是人?！痹诙U者的眼中，禪就是自然的生活，是人的精神，是宇宙人生的總源泉。
換一句話說，人人其實都向往自然的生活，人人心底其實都有禪意，只是禪講悟性，反正靠人去悟就是了。一旦你悟了，獲得禪意與智慧了，你就可以消解內(nèi)心許多積怨，可以滌蕩世間一些塵埃。人生在世，不可能一帆風(fēng)順，如果有點“禪意”在心中，對種種失敗、無奈，或許就能勇敢地面對、豁達地處理。這么一說，或許與宗教的一些主張是一致的，但是，“禪宗”是宗教，這“禪式思維”、“禪意”不是宗教，而是人生，是人生的境界。
早在農(nóng)禪時代，茶就與禪結(jié)下深深的緣份，修行者主張直接面對現(xiàn)實生活，從生活的點滴中體悟人生哲理，體悟大道。茶是日常生活的一部分，自然可以“禪茶一味”，通過種茶品茶，達到修心養(yǎng)性的目的，達到“和寂清靜”境界。古德高僧是自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶，整個過程都含有自己的勞動，整個是一種自然的生活，是在自然的生活中，悟出生活的哲理、人生的哲理。
至今，許多的寺廟還保持著農(nóng)禪的作風(fēng)，在寺廟邊的一些半山腰上保持著一片片茶園，現(xiàn)代修行者也自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶，享受一種自然的生活，且以此修心養(yǎng)性。這，看似平淡無奇，甚至因為天天日出而作，日落而息，而有點枯索乏味，可細細回味，這里面卻有著濃濃的文化氣息，是一種修養(yǎng)，一種境界，或許真可以得自然之氣于無有之中，得宇宙精氣于無有之間，使人生更加從容和淡定。
在福鼎的翠郊古民居采訪時，遇上一位六十來歲的種茶農(nóng)婦，她種的是福鼎白茶，除了賣一些茶青外，還自己曬制一些白茶。她就和我們暢談著自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶的樂趣，說得眉飛色舞，一臉陽光。同行的部隊作家景艷上校說，她將會把這位“茶婦”寫入自己《茶香里的幸福》的散文里，這樣的幸福幾乎氳著一種觸手可及、卻是文字所無法表達的“清芬”。
應(yīng)該說，這位“茶婦”并不是一個修行者、禪悟者，可她那種陽光心態(tài)，讓你深受感染。她很泰然安詳，你盡可以在她身上找到一種把一切煩惱委屈柴米油鹽全都拋遠了的感覺，她身上那種幸福指數(shù)絕對是很高的。
這，可不可以說也就是一種生活的禪意呢？或者可不可以說是“禪茶一味”在這位“茶婦”身上的折射與閃光呢？一位先賢說過“凡人喝茶是茶，禪者喝茶是禪”，“茶婦”在制茶喝茶時卻喝出了這個心態(tài)。“這個心態(tài)”是什么？是一種平常心、滿足感?！安鑻D”自是平常人，所以肯定不好直接說這就是“禪悟”，就是“禪”。但說“這個心態(tài)”有點兒“禪意”，應(yīng)該不算過份，不算是過頭話的。
當(dāng)然，像這位“茶婦”那樣自種自采自制白茶早已不再是福鼎茶人的典型生存狀態(tài)了。福鼎白茶已經(jīng)在海內(nèi)外名氣不小，已經(jīng)有一批現(xiàn)代茶業(yè)公司迅速崛起，多數(shù)是商業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)了。我知道，再專談貼近自然、自種自采自制白茶的詩意與禪意，似乎不太切合實際，也有些不合時宜了。
只是，我在福鼎采訪白茶時，還是不時感受到詩意和禪意，還是忍不住要多說說這白茶的詩意和禪意。福鼎白茶制作方式獨特，它的“自然萎凋，不炒不揉”制作方式，的確比其他茶更容易讓人體會到與自然的一種貼近，這無疑也更容易讓人感悟到一些詩意，甚至是禪意來。
所謂白茶，也就是區(qū)別與綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶的茶的類別之一。白茶，黃茶，制作時輕微發(fā)酵；綠茶，不發(fā)酵；青茶（即烏龍茶），半發(fā)酵；紅茶、黑茶，全發(fā)酵，但發(fā)酵深度略有不同。白茶，自然萎凋，不炒不揉，主要工藝是萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔，也就是通常所說的“生曬茶”了。白茶也就因此具有外形芽毫完整自然,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等品質(zhì)特點，是我國茶類中的特殊珍品。白茶茶名不虛，其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
明朝田藝蘅在《煮泉小品》中，把白茶說得煞是可愛。他說道：“芽茶以火作者為次，生曬者為上，亦更近自然，且斷煙火氣耳。生曬茶淪之甌中，則旗槍舒暢，清翠鮮明，誠為可愛。”讀這樣的文字，可愉情悅性，品這樣的茶香，自然可近于一種禪悅。
茶界流行一句話：“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。福鼎有一種優(yōu)良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初就是用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色？這是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故，也是白茶最貼近自然、最引人遐思的緣故。
在福鼎太姥山風(fēng)景區(qū)游覽時，風(fēng)泉下有茶館，有人在飲茶，是湯色清雅的白茶。因為我們多問了幾個關(guān)于白茶的問題，也被邀請一道喝茶，喝正宗的白毫銀針。第一泡以92-95度溫水泡在玻璃杯里，杯中茶舞，載沉載浮，湯色杏黃，香氣清芬，直透肺腑，真是好茶！
喝著用泉水泡的上好白茶，聊著茶道茶藝，自然又被引到“禪茶一味”的話題上來了，就說起了日本的禪茶大師千利休。他有一首流行很廣的“茶禪詩”，竟是這樣寫的：
先把水燒開
再加進茶葉
然后用適當(dāng)?shù)姆绞胶认氯?/p>
那就是你所需要知道的一切
除此之外
茶一無所有
好像什么都沒有說，又好像什么都說了，那雅趣、那理趣、皆在其中。今天喝白茶，好像最適宜用這詩來表達心中的感受了，好像一切真是這樣簡簡單單，把水燒開，泡上茶葉，然后以適當(dāng)?shù)姆绞胶认氯ァ杈瓦@么簡單，禪就這么簡單，生活就這么簡單，捧一盞白茶在手，品一口清芬，品一種意趣。這，就是這一盞白茶給我一種禪悅了吧？！
這么一點“禪意”，彌足珍貴。
守一片茶山，做一杯好茶。
在由中華數(shù)千年文化積淀所締造的美學(xué)世界中，香是一種近乎詩意般的感官享受，人對味道對感知80%是由嗅覺決定的。
福 · 鼎 · 白 · 茶 · 茶 · 山
茶的香氣是品鑒一款茶好壞的重要因素之一。茶葉香氣，是干茶葉或茶葉沖泡時散發(fā)出來的茶葉芳香氣味。
茶葉香氣形成受到許多因素的影響，如品種、地域、栽培條件、鮮葉質(zhì)量、加工方法等。
明人劉源長《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味”。
那么備受喜愛的白茶，它的香氣究竟是怎樣的呢？
白茶的幾大品類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，根據(jù)不同的節(jié)氣采摘，所制成的白茶其香氣也是獨具特色的。
白茶香氣跟其它茶類香氣要求一樣，首先以純正為前提，以毫香、嫩香、清純、清鮮為特征，特別是白茶特有的毫香較顯著。
白毫銀針
一般來說，新白茶主要呈現(xiàn)毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香，干燥工藝采用炭焙或電焙會產(chǎn)生火香。
經(jīng)過存放后的老白茶，香氣也富于變化，因為后期轉(zhuǎn)化與陳化會產(chǎn)生陳香、甜香、果香。存放3年以上，荷葉香顯露，沁人心脾；棗香撲鼻，更帶有藥香。
采用純?nèi)展馕虻陌撞?，則為產(chǎn)生特殊的一種香氣——陽光的味道，甜入香，香氣較張揚。
總而言之，茶葉的香氣，使人心脾清爽，神智清新，心曠神怡，是一種沁人心脾的審美感受。
好白茶，香氣聞起來自然舒適，不刺鼻，擴展性強，鮮爽純正，香高持久，有白茶特有的毫香，有些有短暫的喉韻，令人陶醉其中……
