據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國僅市級以上的茶博會全年就有近百場，這還不包括一些地方舉辦的小型展會，平均下來，每三四天就有一場。
在早幾年，茶博會作為展銷和招商平臺無疑會為商家?guī)砗芏嗌虣C，但如今，隨著網(wǎng)絡(luò)時代的迅猛發(fā)展，信息的共享。茶博會也逐漸沒了往日的“光鮮”。
2019年茶博會即將在春節(jié)后隨著春茶的上市轟轟烈烈地開啟，但茶博會還有用嗎？該怎么用？
茶博會，你用對了沒？
很專業(yè)的一個場域，如何切題才是品牌最佳的選擇？
小品牌，好好賣貨，以產(chǎn)品口碑做到品牌引流
大品牌，好好做差異，以做局者的運營讓品牌一路向上，既獲得消費者的死忠跟隨，又能讓投資人信心滿滿，找到資本的入口。
以普洱茶這個行業(yè)為例，
在茶敘外交的背景下，在消費升維的大勢下，傳統(tǒng)人文普洱而現(xiàn)代生活普洱轉(zhuǎn)型已迫在眉睫。從前年自己站臺廣州秋季茶博會“茶花澗”感知，大小品牌都在尋找轉(zhuǎn)型和升級契機，170多名專業(yè)人士的現(xiàn)場洽談無不傳遞著是什么升級了。
如何找到適合市場和品牌本身的企業(yè)發(fā)展定位呢，
這是一個戰(zhàn)略抉擇的問題！固守傳統(tǒng)還是創(chuàng)新中趣喝茶。
大家只關(guān)注到7萬家茶企不敵一個立頓，但誰有正面叫板立頓？
唯中國高端袋泡茶品牌Chali茶里，專注年輕人的袋泡茶，這一代愛上這一袋！
觀其在電商領(lǐng)域，chali茶里已經(jīng)超越立頓，在酒店和其他領(lǐng)域也開始了中國快飲茶的國土收割。其展會推廣有參加第27屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會、2018成都春季全國糖酒會、廣州酒店餐飲業(yè)供應(yīng)商博覽會等，基本上是契合產(chǎn)品定位、營銷推廣的戰(zhàn)術(shù)配合。
放眼現(xiàn)在的茶博會，逃不出六種品牌經(jīng)營模式
——小罐茶的店面——
出眾，源自千面如一的自信
現(xiàn)代中國茶，走的是一條煙酒茶的禮品路線，雖然強化大師，更多的是一種“先有名，后有品”的品牌經(jīng)營路子，所以大家看到了極致的、密集呈現(xiàn)，尤其是快消品的視覺模式。放棄傳統(tǒng)茶的文化打磨，靜靜的呈現(xiàn)茶的禮尚往來，在借助蘋果設(shè)計大師的妙手下，既定的空間呈現(xiàn)成為表一如一的大牌效應(yīng)。經(jīng)得起專業(yè)考驗，就直接搬受寵的店面入茶博會，這一模一樣的搬動，傳達的是品牌對任何地方、任何人群都一樣尊重的平等之心。
這種店面大挪移，大益茶庭也一樣操刀，模式清晰，感受清晰，產(chǎn)品清晰的品牌就該走這一條路線，形象統(tǒng)一的極致也無非這樣罷了，所以我猜想大益茶廷若要上市，肯定會比大益品牌更快更有發(fā)展?jié)摿Γl讓大益茶廷走了一條健康生活方式的路線呢。
——瀾滄古茶的品牌館——
守正，系出半世紀的傳承
讀懂品牌就是讀懂瀾滄古茶的未來前景。瀾滄古茶的展廳每一次都有明確的主題，不管是產(chǎn)品推新還是品牌強化，總能在眾多茶博會展廳設(shè)計中穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)前排。細看，你能清晰的了解這個品牌的前景規(guī)劃，過往五十余年的歷史傳承，近看你能掌握各大產(chǎn)品系的分類，景邁霸主不用質(zhì)疑的豪邁，通過品鑒你便被永遠記住了瀾滄味，一味霸醇香韻，一杯暖潤厚滑。
守正的紅，出新的品，匠心滿滿的誠意，在茶媽媽小青柑的攻勢下棄械投降。
——雨林古茶坊的生活館——
青春，本是品味一致的熟悉
雨林的好，可能只有品牌營銷人才懂。2017年雨林茶立方，用2000個茶餅搭建成的展廳，以蘋果店的自助長桌、優(yōu)衣庫的倉儲賣場、宜家式的文案、時尚美學的應(yīng)用，讓雨林集合店一下子跳出傳統(tǒng)品牌為主茶博會。
2018年雨林從原始雨林中找到了原木，綠植，冠斑犀鳥，花樹等眾多元素，打造了原始雨林童話世界，更用幾千個雨林紅盒強化了品牌視覺元素，是本年度幾個最受歡迎的展館之一。
雖然巧妙的展廳設(shè)計讓雨林的傳統(tǒng)茶和集合茶握手言和的在一起，但對于消費者來說，年輕人的茶這個消費者心理定位已經(jīng)根深蒂固的存在于心，不過好可惜，雨林古茶的展廳和經(jīng)銷商店脫節(jié)，未能實現(xiàn)茶博會勢能的合二為一。
——太姥山的茶廷——
生意，就是直接搬走的明白
今年最驚喜的一個品牌是太姥山，這個系出白茶老大綠雪芽的子品牌，完全將茶博會當成一次生意模式的落地實踐，清晰明了的茶廷加盟模式，給想要經(jīng)營茶葉生活的老板呈現(xiàn)出簡明扼要的空間答案。三種加盟方式，三種呈現(xiàn)邏輯，一個品牌的輕資產(chǎn)成長。別人都在賣品牌，賣產(chǎn)品，賣理念，太姥山就只賣生意模式，看得懂找得到生意落地空間，馬上加盟快速落地，支付相應(yīng)費用，一次搞定產(chǎn)品、空間、呈現(xiàn)、器具、培訓(xùn)……最受互聯(lián)網(wǎng)歡迎的傻瓜模式，人人都能做，人人都懂，真正做到了去感受，別感悟！
——大益的文化館——
大哥，時間之上的難以超越
大益館的紅磚尖頂設(shè)計，和目前品牌對外傳遞的中華老字號調(diào)性一致，可以說一個展館就是一次大益歷史的全面演繹，不管是文化的貫徹還是產(chǎn)品的系列，走完一次大益你能清晰的了解清楚傳統(tǒng)普洱的營銷脈絡(luò)。同時由于茶博會是品牌主理還是經(jīng)銷商主理的角色不同，全國茶博會再展館形象上還未統(tǒng)一呈現(xiàn)，豐儉由人。
價值全呈現(xiàn)，從中華老字號，78年專注普洱茶，大益茶制作技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄到核心價值體系，都在傳遞一個概念“我是大哥”。
——下關(guān)茶的求同存館——
奮進，從百年下關(guān)到微關(guān)世界
突破以往白底紅字風格的束縛，以極致的米黃搭配高級灰的色調(diào)，多面體不規(guī)則嵌套式展館帶來全新視界。
米黃色調(diào)部分為傳統(tǒng)品飲區(qū)域，而以高級灰色調(diào)為背景色的區(qū)域就是現(xiàn)代體驗區(qū)域?，F(xiàn)代體驗區(qū)域為大家展現(xiàn)一個完整的微關(guān)世界。
下關(guān)沱茶，踩著時尚的腳印，貼合年輕一代對世界的思考角度，濃縮冗長的等待。從多維心理層面綜合考量，研發(fā)創(chuàng)造了符合時代潮流的微系列。用一杯好茶傳承經(jīng)典，用一杯熱茶溫暖心情，用一種堅守傳遞人文，感知世界，融入世界。伴隨著微關(guān)世界一同到來的，便是以星羅龍珠，星羅小沱茶，星羅迷你餅為主要產(chǎn)品的星羅系列。
同時在微關(guān)世界體驗區(qū)，我們設(shè)立了以民族口味為主，現(xiàn)代調(diào)飲方式加以結(jié)合的大理白族N道茶的調(diào)飲區(qū)，一切看起來很好，但是缺乏區(qū)隔性，傳遞概念模糊，不易被消費者感知和感受，這一點還是雨林古茶做的好，年輕人的茶比較一目了然，下關(guān)的求同存異法推廣起來應(yīng)該更費力。
站在品牌營銷的角度，
未來茶博會還可以這樣玩
迎合戰(zhàn)略升級的“快閃店”
概念有沒有延展度，快閃店是最好的方式，快消品在商圈做快閃，茶可以再茶博會做快閃，這種還未有在行業(yè)呈現(xiàn)的表達，值得一試。東京愛馬仕的“皮革精神”店、北京小罐茶“活色·茶香”新派中式下午茶店、上海香奈兒的咖啡店、廣州招商銀行的零食店、杭州天貓快閃店、……無論塔尖品牌還是基礎(chǔ)品牌，快閃成為品牌精神、品牌主打產(chǎn)品上新、品牌形象測試等不同維度的推廣，若需要執(zhí)行雙品牌戰(zhàn)略，建議各行其道，無需新舊品牌糅合，亮出新武器做好新規(guī)劃便是好營銷。
引領(lǐng)生活方式的“生活館”
不止于茶，更是一種彰顯自我格調(diào)的生活方式。茶無處不在，無時不在。可以和家居品牌一起合作，呈現(xiàn)類似“速品”、“jaket生活館”、“樹德生活館”等咖啡+X計劃的升級空間消費，或許是茶在茶的領(lǐng)域的一次蛻變，禪意的茶故然文化，但像臺灣采采茶、澳洲T2茶、大益茶廷等都是不錯的生活方式茶的打造模式。
同步消費升級的“藝述館”
美學，拯救迷失的新中產(chǎn)精英。在同質(zhì)化非常嚴重的紅海，美是唯一能夠喚起欲望的技術(shù)，好比muji酒店、網(wǎng)易嚴選的亞朵酒店，美的哲學運用到品牌聯(lián)姻或者品牌設(shè)計，未來就能走出別樣的風情。系數(shù)現(xiàn)在網(wǎng)紅茶品牌，千店千面的喜茶，貴金屬森系奈雪的茶，聯(lián)合原研哉的煮葉，奶茶妹妹的因味茶，無一例外美是基礎(chǔ)，產(chǎn)品是載體，潮流是常態(tài)，在經(jīng)濟新常態(tài)下，一起享受美的成果，成就是你。
頭部流量聯(lián)姻的“IP館”
故宮IP火的一塌涂地，同道大叔圈了數(shù)不清的星座粉，亞洲搶錢天團line家族到沈爺?shù)膶氊?、飯爺（林依輪）……無數(shù)IP跨界品牌在成長，在搶流量，在滾雪球，若能在合適的時機聯(lián)袂IP做流量明星產(chǎn)品，那便是名利雙收的自由式。
互聯(lián)網(wǎng)下的劫匪“科技館”
極致一點說，可以是科技普洱的另外一片天地，收著點說可以是以營銷為目的展館升級，使用聲光電\視頻\投影\人體傳感\(zhòng)AR\VR\全息等各類交互設(shè)計館。
就像天貓首個新零售茶館，自動派樣機互動游戲、云貨架、新一代智能零售販賣機進駐茶葉門店，同時還聯(lián)合知味觀打造基于數(shù)據(jù)分析的茶點推薦及試吃等。
從門店外互動性很強的采茶游戲，到拿起貨品便可顯示產(chǎn)品的原產(chǎn)地溯源，價格信息及智能販賣機實現(xiàn)支付寶掃碼開門、選購商品、關(guān)門后自動結(jié)算等，新鮮的互聯(lián)網(wǎng)概念，新鮮的young tea。
授權(quán)轉(zhuǎn)載自【茶品牌研究院】，僅代表作者觀點
我們現(xiàn)在很多人追求利益最大化，一切向錢看，以金錢做為人生價值觀。茶可不一樣，雖然常常被人用金錢來衡量她的高貴與珍稀，但她卻說，這和錢沒關(guān)系，有錢，你真的喝不上我。
不信，你喝過這些茶嗎？
1、武夷山母樹大紅袍
別說是土豪了，就是土司，土王也喝不起吧？
關(guān)于這個茶的傳說記載那是太多太多，什么蔣介石、尼克松之類相關(guān)軼事在此不占版面了?！安豢催z憾終身，一看終身遺憾”，很多當?shù)厝巳缡菍ν鈦碚呙枋鼍琵堮降倪@三顆350余年樹齡的古樹。
1998年在首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有中國“豪宅教父”之稱的澳洲許榮茂先生,以15.68萬元的高價在拍賣中競得20克母樹大紅袍.2005年4月13日在第十二屆上海國際茶文化節(jié)拍出的19.8萬元,2005年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價?，F(xiàn)在已禁采多年。
價格：每千克￥1040萬
2、龍井御茶園十八棵
龍井是中國最負盛名的茶之一，自清代以來深受各朝大佬喜愛。流傳度最廣的故事，是一個乾隆拿茶葉回去給老母治病的不靠譜傳說，但是御茶園卻是真有。
關(guān)于御茶園龍井的價格，沒有可信的記載。 2014上好的明前龍井價格在5萬元一斤左右。那站在龍井巔峰的茶應(yīng)該價值幾多少？
一棵樹哪怕能采400個芽頭，那18棵樹也就撐死7200個芽頭，龍井茶四萬個芽頭一斤，那么大概每年撐死能有二兩。
物以稀為貴。
價格：未知
3、鎮(zhèn)沅千家寨茶王、鳳慶香竹箐茶祖算什么，已倒下的巴達野生茶樹王你有嗎？
千家寨野生茶樹王
鎮(zhèn)沅千家寨野生茶王樹據(jù)專家鑒定有2700年高齡，早些年為了采這棵樹的芽苞還摔死過人，現(xiàn)已禁采。
香竹箐茶王
香竹箐的大茶樹來頭更玄乎，傳說有3200年高壽，“世界茶樹之王”“世界茶王之母”“世界茶祖母”之類的稱呼起碼十幾個，更不得了的它居然還是栽培型的！據(jù)說已有磚家認證，至于你信不信，我反正是信了......禁采，喝不到。
都喝不到了，還不夠嗎？嗯，樹長在哪兒，人總有能力YY一下吧......
在千家寨野生茶王被發(fā)現(xiàn)前，1961年被考察組發(fā)現(xiàn)的的巴達野生茶樹王當了三十多年的世界茶王。2012年9月，勐?？h巴達野生茶樹王由于極度衰老和樹干中空枯死倒伏，自然死亡，享年1800余歲。
巴達野生茶樹王，已成歷史?？梢哉f是連YY的機會都沒有了。
當然，之前采過一些，現(xiàn)在無處可尋。
價格：未知
4、天圣之天下無茶
叫這名字，看來是讓你喝了此茶，從此不再喝茶了。
據(jù)說，此茶須生長在海撥一千米以上的山頂，茶樹品種為純正的紅心歪尾桃（鐵觀音樹源種），種植在風化石地或碎石地，自然生長，綠色有機管理。請當?shù)刈钣忻牟杷噹煵刹璨⒂僧數(shù)刈钪闹谱鞔髱熤谱鳌Ｏ鄠饕荒戤a(chǎn)量只有不到一千克。此茶只出產(chǎn)過一次，如今想喝到此茶，應(yīng)該也不是錢的問題了。
價格：每斤￥72萬（7克一泡茶，相當于一泡茶要一萬元，估計能喝到此茶的人，福氣不薄）
5、宋種1號
宋種1號是一株600年以上樹齡的老茶樹，系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。它的克隆體無性繁殖后代，鳳凰各地均有引種栽培，高山地帶數(shù)量較多。
這棵見證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹可謂命途多舛，先前人為管理不當也就罷了，1987年更遭一精神病人砍伐，而后先有人栽植新茶樹爭奪養(yǎng)分，后有游人絡(luò)繹不絕，致使樹勢衰退，產(chǎn)量連年下降，至今據(jù)說可年產(chǎn)2斤。
價格：每千克￥200萬
6、蒙頂上清峰仙茶
“揚子江心水，蒙山頂上茶”
蒙頂自古以來就是著名茶區(qū)，深受廣大人民喜愛，而站在蒙頂茶頂端的就是上清峰的七株圍在欄桿里的茶樹。
上清峰七株茶據(jù)說是吳理真手植，有“仙茶”之稱，于是就成了專供皇帝祭祀和飲用的專用茶，也就是所謂的“正貢”茶。園外所采之茶，謂之“陪茶”，供王公貴族飲用。從淳熙十三年吳理真被封為“甘露普惠妙濟大師”開始，蒙頂七株仙茶就用石欄桿圍起來，列為神圣之地，言有白虎巡山，凡人不得靠近?！懊耖g不可瀹飲，一蠹吏竊飲之，被雷擊死”。
《本草綱目·果部第三十二卷果之四茗》中有記載：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者溫而主疾。毛文錫《茶譜》云∶蒙山有五頂，上有茶園，其中頂曰上清峰。昔有僧人病冷且久，遇一老父謂曰∶蒙之中頂茶，當以春分之先后，多構(gòu)人力，俟雷發(fā)聲，并手采擇，三日而止。若獲一兩，以本處水煎服，即能祛宿疾；二兩當眼前無疾，三兩能固肌骨，四兩即為地仙矣。”
這就是仙茶的來歷了。
不過這段文字略一琢磨頗有深意，一共七株茶，就讓采三天，你能采到多少茶呢？參照之前龍井的算法，一兩都不到。
明白了？古人的意思其實是，這就能采那么點兒茶，多了沒有，你要能采出四兩，你就是神仙了。
價格：未知
7、綠雪芽母樹
中國有很多茶祖，每一個都種了很多茶樹。
上古神太姥娘娘就在太姥山種下了綠雪芽。
這就是福鼎大白毫母樹。
2004年寧德茶文化節(jié)上，100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”，以71萬元的天價被拍出。
價格：每千克￥710萬
8、百年宋聘？來看看清宮茶（金瓜貢茶、清宮茶膏）
站在普洱茶之巔，上百萬一餅的百年乾利貞宋聘號，香港還有很多，雖然絕大部分是假的。
紅標宋聘
有的人似乎并不在意這些，依然任性地喝著。
而清宮普洱茶則是讓人有錢也任性不了。喝過的人表示其滋味正是茶中最極品“無味之味”，其實金瓜貢茶已經(jīng)超越了飲料的含義，與歷史、文化結(jié)緣，成了精于品茗的風雅人士品讀歷史、感悟生活的特殊載體。
2007普洱市迎回貢茶，活動主辦方為這個國家二級文物“金瓜貢茶”，投保了保額為1999萬元的巨額保險。
清宮茶膏承載了同樣厚重的歷史，并有幸在拍賣行留下了參考價格，一盒共105.6克，賣得100.8萬。
清宮茶膏
價格：
金瓜貢茶 未知
清宮茶膏 每千克￥954萬
9、熊貓茶
熊貓茶指生長在四川雅安頂峰村熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便種植的茶。（據(jù)稱，熊貓腸胃吸收功能不好，排出的糞便中保留有70%的營養(yǎng)，堪稱有機肥料輸送者）
2014年3月12日，四川省雅安市，一群身穿“熊貓衣服”的采茶姑娘在鳳鳴山開始了2014年“熊貓茶”春茶采選。這些茶樹是從2011年11月起用近10噸熊貓糞便種植出來的。“熊貓茶”中的“稀品”定價近22萬元一斤。
作為一個尚有常識的人，我只能對此表示呵呵。
幾萬一斤的金駿眉、顧渚貢茶園紫筍一聲嘆息，七十幾萬一斤的鐵觀音茶王表示不服（管你什么天下無茶，我不信，我也要來爭爭安吉白茶祖也默默站在一旁。）
茶馬古道專家，澳大利亞孔子學院院長席格倫博士聽聞后表示要在澳大利亞開發(fā)袋鼠茶。
價格：每千克￥44萬
10、農(nóng)殘茶
這種茶，錢不錢的，命重要??！
庫存，已經(jīng)成為茶行業(yè)最大的包袱！
目前，中國茶葉庫存已經(jīng)達到200萬噸，僅東莞藏茶就有30萬噸。
東莞藏茶以普洱茶為主，30多萬噸，價值1000億元。然而，不出意外的話，普洱茶，永遠去不了庫存。
30萬噸=300000噸=300000000000克，大約8.4億個357克大茶餅。
我國5億茶客，約有4000萬人喝普洱茶，就算2年不產(chǎn)茶，也足夠市場消化。然而，每年還有16萬噸左右的新普洱投入市場。全年3000噸左右的出口量，加上內(nèi)銷市場，新茶尚且喝不完，老茶越積越多。普洱茶，永遠去不了庫存。
幾年前就有數(shù)據(jù)顯示，東莞分布在各鎮(zhèn)區(qū)的大小茶行約有5000家左右，個體收藏者達6萬人以上。全市的囤茶量高達30多萬噸，投資超過一億的藏家不低于100人，一家大茶企的囤茶量就超過30個億。
要知道，據(jù)云南省茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2019年，云南成品茶產(chǎn)量33.2萬噸，普洱茶產(chǎn)量占據(jù)云南產(chǎn)業(yè)的半壁江山，普洱茶產(chǎn)量大約16萬噸。
也就是說，哪怕云南兩年不產(chǎn)普洱茶，普洱茶也喝不完。當然，云南茶園面積一直在增長，產(chǎn)量只會越來越大，普洱茶庫存只會越來越多。
如果東莞倉+大馬倉+昆明干倉+原產(chǎn)地倉+茶商的倉庫，普洱茶的海量庫存到底有多少，恐怕沒人敢公開數(shù)據(jù)。
總之，普洱茶很多，多到幾年不產(chǎn)茶，都夠喝！
東莞市茶文化促進會會長梁海潛介紹：東莞收藏投資的高峰，在2005-2006年到來。幾年投入的資本量保守估計有200多億元了，折算下來是有30萬噸。
對于東莞的藏茶市場，梁會長估計，按藏茶量和市場價來說，應(yīng)該可以達到市值1000億元。
圖片來源：東莞時間網(wǎng)
1995-1996年，臺灣商人來大陸開車間辦工廠，對工人態(tài)度差的要死，能剝削就剝削，卻把喝普洱茶那一套也帶了過來。
99年，臺灣普洱茶崩盤，港臺商人到云南炒作普洱茶。2000-2003年，他們在原產(chǎn)地用超低的價格壟斷了云南普洱茶（拉到了東莞茶倉），并通過資本控制了當時半死不活的云南茶企。
2003-2006年，開始燒錢炒作，請專家學者研究普洱茶的功效的同時，在各地拍賣造勢。2004年，魯迅之子周海嬰的一塊普洱茶膏，3克拍出1.2萬元；
2005年，搞出了茶界有史以來最成功的的營銷，馬幫進京事件；2006年，100克宮廷普洱散茶以20多萬元的高價拍出。
總之，為了提高普洱茶的知名度，為了把普洱茶捧上神壇，不斷燒錢。
2005-2006年，大量民間資本涌入普洱茶，一開始每年數(shù)億元，到后來上升到每年10多億元的收茶規(guī)模。那幾年，投入的資本量保守估計有200多億元。
普洱茶一火，原來是干鋼材，干養(yǎng)殖的老板，都紛紛改行做普洱茶（2004-2006年，云南增加了3000多家做普洱茶的企業(yè)）。
新茶企生產(chǎn)的普洱茶，80％進入廣東，50％被東莞吸收，源源不斷，天量收藏，成就了東莞今天“存茶之都”。
2007年3月，韭菜已經(jīng)長成，大廠商以300%的幅度拉升市價，4月，某大牌生肖餅價格高達2.2萬元一件，漲價近千倍。
那兩個月，普洱茶價格一天會漲三次，第二天醒來，價格又漲了，在全民都看到普洱茶漲漲漲，散戶把茶葉買進來坐等繼續(xù)升值的時候。
2007年4月中旬，炒家拋售普洱，普洱茶價格開始暴跌，某大牌生餅跌到1.7萬元/件，7月，跌破萬元一件。兩個月后，普洱茶全線崩盤。
東莞普洱茶的庫存，主要就是那時候形成的。
結(jié)果，港臺商人卷款跑了，東莞的普洱茶，至今依然安詳?shù)靥稍趥}庫。
這幾年，炒作老茶也好，炒作中期茶也罷，其實，都是為了去庫存！
東莞普洱茶庫存那么大，能去掉嗎？恐怕很難。國內(nèi)已經(jīng)沒有市場支撐這么龐大的庫存轉(zhuǎn)移了。
這兩年，轟轟烈烈的南茶北調(diào)，就是把東莞普洱茶賣到北方。但是，北方人偏偏喜歡云南新茶，冰島、老班章。
2018年，東莞普洱茶經(jīng)過十年轉(zhuǎn)化，開倉試水。零售價低到幾十元一餅，批發(fā)價應(yīng)該更低，但市場就是不接受。兩年之后的今天，中期茶，依舊是一首涼涼拉給自己。
為何？莞藏普洱來源于2003-2007年，那段時候，普洱茶工藝并不穩(wěn)定，那段時間生產(chǎn)的普洱茶，質(zhì)量是不是很好，很多人都持懷疑的態(tài)度！
首先，質(zhì)量沒有保證
2003-2006年，全民皆普洱的時代，天價拍賣現(xiàn)場，馬幫進京事件，普洱茶環(huán)球旅行，百年貢茶回歸故里的盛況之下。只要是普洱茶，絕不愁賣。
這樣的大背景之下，普洱茶行業(yè)泥沙俱下。茶企數(shù)量驟然暴漲，但有幾人知道，普洱茶該怎么做？
那個年代，茶師簡直是香餑餑，茶山上，祖?zhèn)骼喜柁r(nóng)，接到的訂單能從懂過村委會排到勐庫鎮(zhèn)上。退休三次的國企老茶工都被請出來指揮小工發(fā)酵。
除了少部分有國企經(jīng)驗的茶工和傳承匠人，新茶企的老板找不到茶匠制茶，只能找茶農(nóng)操手，甚至只要生活在茶山的人，都敢拉上陣。
茶農(nóng)的工藝，如天女散花一般，不萎凋直接殺青，忍了；殺青不揉捻直接曬，也忍了；炒茶的鍋平躺，還忍了。
但是，當年的茶山，并不像今天的冰島老寨一樣遍地別墅，樓下住人、樓上曬茶。
十幾年前，茶山還是一片刀耕火種，茶農(nóng)家沒有曬茶的地方，好一點的茶用簸箕曬，一般的茶葉直接曬在地板上，茶農(nóng)家老母雞難免上去跳了一支茶山浪漫圓舞曲，順便掉根雞毛，或者拉點什么東西在茶葉里，最后壓在了餅里。
這是真的
這樣的普洱茶，哪怕真的能越陳越香，也不衛(wèi)生。更有江湖小道消息，泡過的普洱茶也被蒸軟重新壓餅，這樣的普洱茶，哪怕真的越陳越香，也沒啥滋味。
那個時代，普洱茶嚴重的供不應(yīng)求，只要是普洱茶，都不愁賣，濫竽充數(shù)的茶葉混在其中，質(zhì)量讓人堪憂。
如今的茶客多聰明，買優(yōu)質(zhì)干凈衛(wèi)生的名山古純多好，干嘛非要圖便宜，去撿十幾年前質(zhì)量沒有保證的中期茶……
其次，越陳越香加重了庫存危機
越陳越香，是普洱茶的魅力。新茶不好喝，放上幾年，香氣口感都會有質(zhì)的飛躍，這是事實。
做名山古純的人說，好普洱才能越陳越香，垃圾茶放100年，只會變成跨世紀的老垃圾；有很多庫存的人說，只要是普洱茶都能越陳越香。
優(yōu)質(zhì)普洱茶才能越陳越香？
有人說普洱茶跟紅酒一樣越陳越香。
紅酒能陳年，靠的是紅酒中的單寧，撐起了紅酒的骨架。讓紅酒能隨著時間慢慢轉(zhuǎn)化。
然而，99.9%的紅酒，都沒有陳年能力，智利酒和澳洲酒，5年不喝，就變成一瓶醋了。
到了今天，哪怕82年拉菲這樣的頂級名酒，質(zhì)量都已經(jīng)下降了。
按這個道理，只有少部分選料高端的普洱茶才具備越陳越香的能力。而且，普洱茶的品質(zhì)有一個巔峰，然后逐漸衰敗。
所有普洱茶都能越陳越香？
度娘介紹，普洱茶越陳越香，靠的是普洱茶類脂化合物氧化的揮發(fā)性。這些化合物，在時間的作用下，讓普洱茶的湯色、口感、香氣有了轉(zhuǎn)化，苦澀度降低，茶性更溫和。
如果茶葉中的類脂化合物都差不多，且都是用普洱茶的工藝做出來，不是用紅茶、白茶的工藝制作。那么，所有普洱茶都能越陳越香。
不管哪一種說法，越陳越香都加重了普洱茶庫存。有了越陳越香，很多人就有這樣的心理：
普洱茶能去庫存自然好，即使去不了庫存，也能放著越陳越香。
于是，普洱茶行業(yè)就有了老茶、中期茶、新茶共存的壯觀場面。
玩老茶稀缺的走金融路線；2003-2006年那一批被炒作過的茶葉，又以中期茶的身份重出江湖；新茶這邊，冰島老班章價格一浪高過一浪。
老茶、中期茶、新茶混在一起，普洱茶行業(yè)熱鬧非凡，你方唱罷我登場，賣不掉的暫且放進倉庫，十余年后，又以另一個概念重出江湖。反正都能越陳越香，庫存去不掉也無所謂。
一邊是沒有人接盤的中期茶，一邊是上源源不斷的新茶投入市場，上千家茶企卻把希望寄托于越陳越香。
結(jié)果就是：很多茶商，無可奈何，只能把錢壓在庫存上。
越來越周轉(zhuǎn)不開，最后被拖死在賣茶的路上。
作者：傾茶記 來源：大益普洱茶價格行情
