中醫(yī)講究“性”,將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”。茶作為人們?nèi)粘I钪械淖罴扬嬈分?,我們也?jīng)常聽到這樣一些評論,喝對茶更有益身體健康。喝茶,要講茶道,還要講體質(zhì)。每個人的體質(zhì)不同,適宜的茶也不同,茶也分寒性與熱性。
常見的茶葉主要分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
涼性的茶:綠茶和青茶中的鐵觀音,由于發(fā)酵程度比較低,屬于涼性的茶。
中性的茶:青茶中的烏龍茶、大紅袍,屬于中性的茶。
溫性的茶:普洱茶屬于溫性的茶。
熱性的茶:紅茶(特指中國產(chǎn)紅茶,如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等)屬于全發(fā)酵茶,刺激性小,熱性。
黑茶類:(茯磚、六堡茶、普洱熟茶(渥堆發(fā)酵普洱茶)等)為后發(fā)酵全發(fā)酵茶類,熱性。
在目前自然環(huán)境被污染的情況下,居住在城市里的人們,應(yīng)該多喝茶。根據(jù)身體特征,建議喝茶應(yīng)該選擇適合自己的茶。
1、如果有抽煙、喝酒習(xí)慣的人,又容易上火并且體形比較胖,屬于燥熱體質(zhì)的人,建議喝涼性的茶;
2、如果是腸胃虛寒,平時吃點(diǎn)西瓜就覺得胃脹、腹脹的人,這樣的體質(zhì)比較虛弱,叫虛寒性體質(zhì),建議喝中性茶或者是溫性茶;
3、如果是老年人,建議喝紅茶或普洱茶;
4、處于亞健康的都市病患者,建議喝大紅袍、紅茶及普洱茶這些中性溫性的茶,尤其在秋冬季節(jié)喝紅茶、普洱茶很適合,在茶中加一點(diǎn)奶,做成奶茶效果也不錯;
5、若血糖本身不高的人,還可以考慮在茶中加一點(diǎn)點(diǎn)糖,味道可能更好。
現(xiàn)代都市人的體質(zhì)不能簡單地以燥熱、虛寒來劃分,有的人從表現(xiàn)上看兩種體質(zhì)都有,比如體形較胖,又容易上火,但是吃一點(diǎn)生冷的東西就拉肚子;
還有的人體形偏瘦,明顯脾胃虛弱,又十分熱氣,這都是因?yàn)楝F(xiàn)代都市人有不良的生活習(xí)慣。
比如愛抽煙、喝酒、熬夜,這些都會導(dǎo)致體質(zhì)的變化。但是每個人的體質(zhì)都會表現(xiàn)出主要的癥狀,所以飲茶的時候,應(yīng)以主要癥狀作為依據(jù)。
所以說,不同的茶有不同的效果,對于喝茶的人,歸結(jié)兩句話:
1. 常喝茶、多喝茶;
2. 喝對茶,更養(yǎng)人。
中醫(yī)講究“性”,大致將食物分為熱、溫、涼、寒等“四性”。茶葉作為人們?nèi)粘I钪械淖罴扬嬈分?,我們也?jīng)常聽到這樣一些評論,每個人的體質(zhì)不同,適合喝的茶也不同,茶也分熱性與涼性。喝對茶更有益身體健康,喝茶,不光要講茶道,還要講體質(zhì)。
市面上大家最常喝的茶葉主要分為:綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。它們的涼熱屬性分別為:
涼性:綠茶,由于發(fā)酵程度比較低,屬于涼性的茶。
中性:烏龍茶、大紅袍,屬于輕微發(fā)酵的茶。
溫性:普洱茶,根據(jù)存放的時間和發(fā)酵程度不同,涼熱屬性分為不同的等級
熱性:紅茶、黑茶(如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶、茯磚、六堡茶、普洱熟茶(渥堆發(fā)酵普洱茶)等等)屬于全發(fā)酵茶,刺激性小,熱性。
現(xiàn)在的生活環(huán)境相對于過去來說空氣污染、水污染更加嚴(yán)重,尤其居住在城市里的人們,更應(yīng)該多喝茶。根據(jù)下面符合自己的生活習(xí)慣和身體特征,小編建議大家喝茶應(yīng)該選擇適合自己的茶:
1、身體經(jīng)常處于亞健康的都市白領(lǐng),適合喝大紅袍、紅茶及普洱茶,這些茶比較偏重于中性、溫性,尤其在秋冬季節(jié)喝紅茶、普洱茶很適合,在茶中加一點(diǎn)牛奶,做成奶茶味道也不錯;
2、如果是老年人的話,本身體質(zhì)就比較虛弱,建議喝紅茶或普洱茶;
3、腸胃易寒,平時吃點(diǎn)瓜果就覺得胃脹難受的人,這樣的體質(zhì)比較虛弱,叫虛寒體質(zhì),建議喝中性茶或者是溫性茶;
4、有抽煙、喝酒習(xí)慣的,又容易上火且體形偏胖的人,屬于燥熱體質(zhì),建議喝涼性茶;
5、如果血糖本身不高,還可以在茶中加一點(diǎn)點(diǎn)糖,味道會更好。
但是現(xiàn)代都市人的體質(zhì)不能簡單地以燥熱、虛寒來劃分,有些人從表現(xiàn)上看兩種體質(zhì)都有,比如明明體形較胖,又容易上火,但是吃一點(diǎn)生冷的東西就拉肚子;還有的人明明體形偏瘦,明顯的脾胃虛弱,但又十分燥熱 ,這都是因?yàn)楝F(xiàn)代都市人有不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致自身機(jī)體調(diào)理紊亂造成的。
平時喜歡抽煙、喝酒、熬夜,這些都會導(dǎo)致體質(zhì)的變化。但是每個人的體質(zhì)都會表現(xiàn)出主要的癥狀,所以飲茶的時候,應(yīng)以主要癥狀作為依據(jù)。
所以說,不同的茶有不同的效果,對于喝茶的人,歸結(jié)一句話:
常喝茶、多喝茶、喝對茶
喝茶也要講究“對號入座”。不同的茶葉屬性,對應(yīng)不同的人體體質(zhì)。在中醫(yī)的世界里,有陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱、血瘀、過敏、氣郁、平和共九種體質(zhì)。我們走訪重慶、河北、北京等地的6位中醫(yī)師,為不同體質(zhì)的茶友們推薦適宜的茶葉。快來看看吧,別再喝錯了~
癥狀:
①手腳冰涼;
②跟涼菜有仇,一吃就拉肚子;
③性格多內(nèi)向、沉靜,看似“靜如處子”,其實(shí)是虛。
想改善陽虛體質(zhì),怎么辦?
當(dāng)然是多多鍛煉咯,什么跳舞啊、羽毛球、籃球、足球啊……最起碼踢毽子、跑跑步總可以吧,反正做點(diǎn)能讓自己出汗的運(yùn)動。然后是食補(bǔ),多吃甘溫益氣的食物,如花椒、山藥、南瓜和紅薯等,生冷寒涼的食物就別碰了!
陽虛體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
既然陽虛,自然要忌寒涼的飲品,推薦多喝暖胃暖身的茶。例如焙火程度比較高的烏龍茶和陳年老茶。
推薦:
清飲茶:陳年茯磚、陳年千兩茶、焙火的烏龍等
調(diào)飲茶:生姜紅茶、桂圓紅棗茶(紅茶)等
焙火烏龍干茶
癥狀:
①手腳心總感覺被時時加熱;
②不涂胭脂,也是面頰通紅;
③總是感覺口干舌燥、皮膚干燥。
想改善陰虛體質(zhì),怎么辦?
那么需要水的你,趕緊多吃些滋潤的食物吧!菌類、山藥、南瓜和百合都可以。那些燥烈的食物,要少碰。記得睡午覺,夜里睡不著,也千萬別熬夜;少些劇烈運(yùn)動,及時補(bǔ)充水分。
陰虛體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
有時間泡點(diǎn)黃茶、白茶等清爽的茶類喝喝。
推薦:
清飲茶:黃茶中的蒙頂黃芽、君山銀針,福鼎的白毫銀針、白牡丹等
調(diào)飲茶:桑葚茶和枸杞紅棗茶等
白牡丹干茶
癥狀:
①說話沒勁,經(jīng)常出虛汗,容易呼吸短促,經(jīng)常疲乏無力;
②易感冒,生病后難以很快痊愈。
想改善氣虛體質(zhì),怎么辦?
多吃益氣健脾的食物,如黃豆、白扁豆、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等,統(tǒng)統(tǒng)買來吃。
氣虛體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
建議平時喝茶都喝溫和型的。
推薦:
清飲茶:紅茶中的祁紅、滇紅,焙火烏龍茶中的巖茶、單叢,以及普洱熟茶等
鳳凰單叢通天香干茶
癥狀:
①腹部松軟;
②皮膚老是油油膩膩;
③常常汗如雨下;
④雙眼易浮腫;
⑤常常困乏思睡,總覺得睡得不夠。
想改善痰濕體質(zhì),怎么辦?
主要從食物入手,飲食清淡,多食蔥、蒜、海藻、海帶、冬瓜、蘿卜、金橘、芥末等食物,少食紅肉及甜、油膩食物。
痰濕體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
痰濕體質(zhì)要注意清淡排毒,最好是不要喝茶,要乖乖調(diào)理身體。實(shí)在忍不住茶癮,可以推薦這兩類茶——
推薦:
淡淡地泡一些老烏龍和老黑茶吧
老黑茶干茶
癥狀:
①臉部、鼻尖總是油光锃亮,易長痘痘;
②口中常有異味;
③大便黏滯不爽,小便發(fā)黃,總感覺排泄不暢。
想改善濕熱體質(zhì),怎么辦?
從飲食開始改善!清淡飲食,是首要。綠豆、黃瓜、冬瓜、空心菜,莧菜、芹菜、蓮藕,只要是甘平的清淡食物,都可以多來點(diǎn)。拒絕煙酒,少食辛辣!早點(diǎn)休息,不要勞累!
濕熱體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
既然那么抓狂,自然是來點(diǎn)甘平排毒的飲品比較好。
推薦:
清飲茶:陳年白茶、陳年武夷巖茶、陳年鳳凰單叢
調(diào)飲茶:杏仁茶、檸檬紅茶、枸杞紅茶、薏仁茶等
武夷巖茶干茶
癥狀:
①臉色晦暗;
②磕碰一下,身上紅一塊紫一塊;
③膚質(zhì)干燥粗糙。
想改善血瘀體質(zhì),怎么辦?
多吃補(bǔ)氣補(bǔ)血、活血行氣的食物,像海帶、紫菜、蘿卜、胡蘿卜、山楂和醋等不能錯過。保持足夠的睡眠和開朗豁達(dá)的心情也非常重要。
血瘀體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
血瘀體質(zhì)的親一定要多順氣,平時可以多喝點(diǎn)清爽類的茶
推薦:
清飲茶:綠茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黃山毛峰,茉莉花茶中的茉莉銀針和碧潭飄雪等
調(diào)飲茶:山楂茶、檸檬茶
洞庭碧螺春干茶
癥狀:
①鼻涕噴嚏多;
②易對花粉、海鮮等特定物質(zhì)過敏。
想改善特稟體質(zhì),怎么辦?
還是先從飲食上來吧!飲食清淡、粗細(xì)搭配、葷素搭配都很重要,而辛辣、膻腥食物盡量少碰。
特稟體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
不妨選擇發(fā)酵度較高、焙火適中的茶,但鑒于你體質(zhì)高度的敏感性,可不能貪杯哦。
推薦:
清飲茶:烏龍茶中的東方美人、凍頂烏龍和武夷巖茶
東方美人干茶
癥狀:
①多愁善感、脆弱憂傷;
②易失眠。
想改善氣郁體質(zhì),怎么辦?
記住六個字——“行氣血,多睡覺”。小麥、蔥、蒜、海帶、海藻、蘿卜、金橘、山楂等具有行氣、解郁、消食、醒神功效的食物一定不要放過,還要保證充足以及質(zhì)量絕佳的睡眠,睡前喝點(diǎn)溫牛奶、洗個熱水腳、做個自我按摩都是可以的。
氣郁體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
如果你是氣郁體質(zhì),又喜歡喝茶,不妨選擇一些氣味芬芳、有益順氣的茶品。但睡前不要喝茶。
推薦:
清飲茶:茉莉花茶、桂花烏龍、菊普和鳳凰單叢等
調(diào)飲茶:枸杞茶、陳皮茶等
茉莉銀針(茉莉花茶的一種)干茶
癥狀:
平和體質(zhì)的人,“身體倍兒棒,吃嘛嘛香”,再加上睡眠好、性格開朗,社會和自然適應(yīng)能力強(qiáng),擁有這類體質(zhì)的你不愛得病,病也不愛你。
平和體質(zhì),怎么保持?
多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果,少食過于油膩及辛辣之物。運(yùn)動上,年輕人可以選擇跑步、打球,老年人則可以適當(dāng)散步、打太極拳。
平和體質(zhì)的你,喝點(diǎn)什么茶好呢?
各類茶飲皆可。根據(jù)季節(jié)和自己的口感喜好選擇就行。
推薦:
憑個人喜好選擇茶飲
普洱生茶干茶