6月7日，2024“北京國(guó)際茶業(yè)展、北京馬連道國(guó)際茶文化展、宜紅工夫茶文化節(jié) ”(簡(jiǎn)稱“兩展一節(jié)”)在北京展覽館開(kāi)幕?！叭莶桧?香飄京城”烏龍茶品鑒會(huì)暨泉州市農(nóng)業(yè)招商引資推介會(huì)同期舉行，各界人士齊聚西城區(qū)馬連道，以茶會(huì)友，共謀發(fā)展。全國(guó)工商聯(lián)原專職副主席莊聰生，省政府駐京辦黨組書(shū)記、主任施宇輝，副市長(zhǎng)蘇耿聰，縣委副書(shū)記、縣茶業(yè)管理委員會(huì)主任洪金城出席開(kāi)幕式。
泉州市作為2025“兩展一節(jié)”的主辦單位之一，副市長(zhǎng)蘇耿聰作大會(huì)發(fā)言。
泉州市人民政府副市長(zhǎng)蘇耿聰在大會(huì)上發(fā)言
安溪縣委副書(shū)記、縣茶業(yè)管理委員會(huì)主任洪金城應(yīng)邀參加“2024國(guó)茶創(chuàng)新 新茶飲新名茶計(jì)劃啟動(dòng)會(huì)”圓桌對(duì)話。
安溪縣委副書(shū)記、縣茶業(yè)管理委員會(huì)主任洪金城參加圓桌對(duì)話
洪金城表示，安溪憑借珍稀的茶樹(shù)良種、獨(dú)創(chuàng)的短穗扦插法、科學(xué)的栽培管護(hù)、精湛的半發(fā)酵技藝、多樣的茶園生態(tài)圈，融合衍生形成了完整齊全、獨(dú)樹(shù)一幟的茶文化系統(tǒng)，是全球共享的文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，安溪縣深入貫徹落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略，出臺(tái)一系列扶持政策，進(jìn)一步擴(kuò)大了茶文化影響力、茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、茶科技支撐力，構(gòu)建了集茶葉生產(chǎn)、加工、機(jī)械、包裝、印刷、物流、電商為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，搭建起中國(guó)百茶貿(mào)易之都大市場(chǎng)。尤其是通過(guò)持續(xù)開(kāi)展品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃，前往北京、上海、廣州、杭州、中東、馬來(lái)西亞等地參加高端專業(yè)茶展，對(duì)外輸出安溪茶文化和品牌，讓安溪鐵觀音作為中國(guó)茶代表進(jìn)一步走向世界。下一步，安溪將持續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，不斷擦亮安溪鐵觀音金字招牌，延長(zhǎng)加粗提升百茶之都產(chǎn)業(yè)鏈，全力打造中國(guó)茶葉集散加工中心和中國(guó)茶葉大觀園，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)安溪力量。
此次活動(dòng)，發(fā)布了一批“新茶飲茶香之旅”精品茶旅線路，安溪縣獲評(píng)第一批“新茶飲茶香之旅”精品茶旅線路并在大會(huì)上推薦。
作為泉州展團(tuán)的重要力量，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶業(yè)發(fā)展中心及八馬、華祥苑、中閩魏氏、華源茶業(yè)等品牌茶企參加。
展覽現(xiàn)場(chǎng)
茶友品嘗安溪鐵觀音
在以傳統(tǒng)古大厝風(fēng)格為基調(diào)的安溪鐵觀音品牌展示館內(nèi)，茶友們不但能夠品嘗到風(fēng)味絕倫的安溪鐵觀音，還能品嘗黃金桂、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等安溪特色名優(yōu)茶，欣賞精彩的茶歌、茶舞、茶藝，體驗(yàn)安溪鐵觀音制作關(guān)鍵工序(搖青)，領(lǐng)略底蘊(yùn)深厚的安溪茶文化。茶友們紛至沓來(lái)，絡(luò)繹不絕，深深為安溪茶文化和魅力所吸引。
鐵觀音制茶技藝現(xiàn)場(chǎng)展示
“泉州茶韻 香飄京城”烏龍茶品鑒會(huì)暨泉州市農(nóng)業(yè)招商引資推介會(huì)上，福建中醫(yī)藥大學(xué)從醫(yī)理的角度分享了安溪茶與健康，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局進(jìn)行農(nóng)業(yè)招商推介，岐山魏蔭名茶工業(yè)用地提質(zhì)增效、興溪茶業(yè)精制加工廠擴(kuò)建、八馬茶業(yè)精制生產(chǎn)線及茶葉博物館建設(shè)、遠(yuǎn)榮茶業(yè)增資擴(kuò)營(yíng)等四個(gè)項(xiàng)目舉行簽約儀式。
活動(dòng)期間，出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓還分別為2023年度12家“茶葉、瓷具優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商”授牌;為2024北京馬連道國(guó)際茶文化展中組織開(kāi)展的茶產(chǎn)品與包裝調(diào)查推選活動(dòng)中獲得四星、五星推薦產(chǎn)品的企業(yè)代表頒發(fā)證書(shū)等。
目前，安溪縣擁有茶園面積達(dá)60萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6.2萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)362億元。安溪鐵觀音以1440.42億元的品牌價(jià)值，連續(xù)9年位居中國(guó)品牌價(jià)值茶葉類(lèi)第一，先后被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和教科文組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”和“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，成為茶界“雙世遺”。
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今日，《人民日?qǐng)?bào)》刊發(fā)報(bào)道《安溪：“三茶”統(tǒng)籌 書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興新篇章》，點(diǎn)贊安溪縣堅(jiān)持“三茶”統(tǒng)籌理念，以創(chuàng)建國(guó)家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)為契機(jī)，為茶文化強(qiáng)載體、拓窗口，為茶產(chǎn)業(yè)夯基礎(chǔ)、延鏈條，為茶科技提標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)支撐，奮力譜寫(xiě)生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新篇章。全文如下：
安溪：“三茶”統(tǒng)籌 書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興新篇章
2022年，安溪縣被列為福建省高質(zhì)量氣象現(xiàn)代化建設(shè)先行試點(diǎn)縣；首屆中國(guó)茶科技創(chuàng)新大賽在安溪縣啟動(dòng)；“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”；安溪鐵觀音品牌價(jià)值1430.00億元，連續(xù)七年名列全國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第一……安溪縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)交出亮麗“成績(jī)單”。
▲曬青（葉景燦 攝）
一葉興，百姓富。成績(jī)的背后是安溪堅(jiān)定信心、久久為功、賡續(xù)奮斗的結(jié)果。一年多來(lái)，安溪縣堅(jiān)持“三茶”統(tǒng)籌理念，以創(chuàng)建國(guó)家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)為契機(jī)，為茶文化強(qiáng)載體、拓窗口，為茶產(chǎn)業(yè)夯基礎(chǔ)、延鏈條，為茶科技提標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)支撐，奮力譜寫(xiě)生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新篇章。
文化引領(lǐng) 農(nóng)遺故事巧傳承
今年5月20日，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被正式認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，成為我國(guó)18處全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的一員，安溪再添一張世界級(jí)“金名片”。
▲全球農(nóng)遺“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”保護(hù)與發(fā)展任重道遠(yuǎn)
為更好傳承和弘揚(yáng)茶文化，安溪縣委縣政府內(nèi)外發(fā)力，匯聚茶業(yè)專家就保護(hù)傳承弘揚(yáng)茶文化出謀劃策，加大國(guó)際宣傳力度，引導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)辦形式多樣的茶事活動(dòng)，不斷提升安溪茶文化影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。
7月，以“在發(fā)掘中保護(hù) 在利用中傳承”為主題的首屆全球農(nóng)遺·安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展論壇舉辦，來(lái)自全國(guó)各地的茶業(yè)專家學(xué)者結(jié)合各自研究領(lǐng)域，圍繞如何保護(hù)發(fā)展全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)把脈開(kāi)方、共享經(jīng)驗(yàn)，為安溪更高水平做好茶文化傳承弘揚(yáng)提供嶄新視角和創(chuàng)新思路。
▲“茶香農(nóng)遺——駐華使節(jié)走進(jìn)遺產(chǎn)地”推動(dòng)茶文化輸出
與此同時(shí)，安溪縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也精心策劃，助推農(nóng)遺文化傳播。虎邱鎮(zhèn)舉辦“觀音鐵韻 農(nóng)遺匠心”國(guó)際茶日主題活動(dòng)，線上線下展示非遺傳統(tǒng)技藝魅力；祥華鄉(xiāng)舉辦“我為祥華鐵觀音代言”系列視頻展播活動(dòng)，全方位推介祥華鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)資源特色；湖上鄉(xiāng)舉辦春季鐵觀音品鑒交流會(huì)和高層次人才茶話會(huì)，掀起非遺宣傳熱潮……一場(chǎng)場(chǎng)茶事活動(dòng)，一方面展示、解讀、傳播安溪鐵觀音300多年的發(fā)展史、講述有趣的茶文化故事，一方面也提高了全社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認(rèn)識(shí)和保護(hù)意識(shí)，推動(dòng)農(nóng)遺故事走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
借助茶香農(nóng)遺，安溪鐵觀音走出去之路越來(lái)越通暢。越來(lái)越多的茶企走出去，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，尋求國(guó)際合作；“以僑為橋”，發(fā)揮“僑力”，安溪鐵觀音走出去的渠道不斷擴(kuò)大，時(shí)尚健康的“中國(guó)茶飲”生活方式日益深入人心；合作領(lǐng)域持續(xù)拓寬，打造一批國(guó)際研學(xué)基地，在海外舉辦茶葉品鑒、茶道表演等茶文化交流活動(dòng)，安溪鐵觀音的世界影響力不斷擴(kuò)大……
產(chǎn)業(yè)賦能 延鏈補(bǔ)鏈增活力
日前，由八馬茶業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“八馬茶業(yè)”）承擔(dān)的福建省區(qū)域發(fā)展科技項(xiàng)目“基于化學(xué)成分變化的鐵觀音精制加工技術(shù)研究與應(yīng)用”通過(guò)專家組驗(yàn)收。這標(biāo)志著八馬茶業(yè)在茶葉精加工數(shù)字化領(lǐng)域取得新突破，持續(xù)助推傳統(tǒng)茶企數(shù)字化變革。
這也正是安溪縣穩(wěn)一產(chǎn)、強(qiáng)二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)思路帶來(lái)的可喜變化。近年來(lái)，安溪縣持續(xù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)化進(jìn)程。大力發(fā)展茶葉精深加工，開(kāi)發(fā)袋泡茶、速溶茶、茶含片、茶水飲料等快捷茶品，壯大茶機(jī)械、包裝、器具、物流等產(chǎn)業(yè)，培育文化創(chuàng)意、健康養(yǎng)老等新興業(yè)態(tài)，不斷更新茶葉產(chǎn)品和茶葉配套。目前，安溪新茶飲基底茶年供應(yīng)量2萬(wàn)噸以上，供應(yīng)鏈初步形成，成為全國(guó)重要基底茶供應(yīng)基地；茶葉機(jī)械年產(chǎn)值4億元；茶包裝年產(chǎn)值近40億元，成為重要的茶葉包裝生產(chǎn)地和集散地。
做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，還需融合文旅來(lái)支撐。借助得天獨(dú)厚的旅游資源，安溪積極探索茶莊園業(yè)態(tài)，學(xué)習(xí)葡萄酒莊園經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展集生產(chǎn)、加工、休閑、旅游和文化展示等于一體的茶業(yè)綜合體，并串點(diǎn)成線、整合推介，釋放茶鄉(xiāng)文旅經(jīng)濟(jì)新潛力。目前，安溪已建成22家茶莊園，各類(lèi)茶事體驗(yàn)載體、體驗(yàn)活動(dòng)廣受歡迎，茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。安溪縣茶莊園每年吸引游客120萬(wàn)余人次，年旅游收入達(dá)12億元。
▲安溪生態(tài)茶莊園（劉榕欽 攝）
文旅融合帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋?、農(nóng)副產(chǎn)品零售等行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)村民就業(yè)，激發(fā)經(jīng)濟(jì)活力，推動(dòng)整村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
科技賦力 提質(zhì)增效強(qiáng)動(dòng)能
今年4月，以“三茶統(tǒng)籌 科技賦能”為主題的首屆中國(guó)茶科技創(chuàng)新大賽啟動(dòng)，這是首次舉辦的全國(guó)性茶科技領(lǐng)域大賽。大賽發(fā)揮“磁吸”效應(yīng)，從綠色生產(chǎn)技術(shù)、智能裝備技術(shù)、茶葉深加工技術(shù)、包裝儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)四個(gè)方向，助推多個(gè)茶領(lǐng)域技術(shù)項(xiàng)目落地聚合，引領(lǐng)安溪茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新變革。
▲先進(jìn)科技的運(yùn)用讓茶園實(shí)現(xiàn)“智慧化”管理
依托氣象科技，在全縣建設(shè)74套自動(dòng)氣象觀測(cè)站，將全縣659家茶業(yè)專業(yè)合作社和3000多家茶企納入服務(wù)對(duì)象數(shù)據(jù)庫(kù)。同時(shí)，開(kāi)展茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證工作，在全縣8個(gè)茶園不同海拔高度安裝13套茶園小氣候站，將茶園小氣候?qū)崟r(shí)氣象要素融入安溪“數(shù)字茶業(yè)”云平臺(tái)，為茶葉提質(zhì)保駕護(hù)航。截至今年5月，已為八馬茶業(yè)等35家茶企開(kāi)展45批次認(rèn)證。
▲茶園中的小氣候站和實(shí)景監(jiān)控系統(tǒng)
借助人工智能，安溪與華為公司、合肥工業(yè)大學(xué)、中電科機(jī)器人公司等科研團(tuán)隊(duì)試點(diǎn)開(kāi)展茶園人工智能管理，團(tuán)隊(duì)試驗(yàn)機(jī)器狗于3月12日在安溪縣年年香茶莊園進(jìn)行試運(yùn)用，測(cè)試對(duì)茶園地形的識(shí)別能力和機(jī)器續(xù)航能力，加快茶園管理新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，提高生產(chǎn)效率。
布局“衛(wèi)星+”。今年2月27日，“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星成功發(fā)射，加速安溪茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程；62天后，“安溪鐵觀音二號(hào)”衛(wèi)星再次出征，與“安溪鐵觀音一號(hào)”衛(wèi)星進(jìn)行組網(wǎng)。依托“雙星”特性和組網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，可高效獲取精準(zhǔn)圖像數(shù)據(jù)，有效實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園各項(xiàng)指標(biāo)，升級(jí)優(yōu)化茶園管理，提高茶葉品質(zhì)，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在銷(xiāo)售渠道上，推動(dòng)626家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體納入福建省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證與一品一碼追溯并行系統(tǒng)平臺(tái)管理，攜手京東、抖音等電商平臺(tái)，提升安溪鐵觀音品牌美譽(yù)度和品牌附加值，拓寬消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)安溪鐵觀音的通道，促進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)并進(jìn)，加快形成線上線下融合發(fā)展新格局。（記者：吳明娜）
▲眼下正是安溪秋茶上市季，茶農(nóng)們正忙著采收秋茶（王美清 攝）
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茶起源于中國(guó)，香飄千萬(wàn)年、風(fēng)靡全世界。一杯中國(guó)茶，傳承著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，寄托著鄉(xiāng)村致富增收希望，蘊(yùn)含著人與自然、人與人和諧相處之道。日前，文化和旅游部推出2023年第二期“鄉(xiāng)村四時(shí)好風(fēng)光”全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路143條，其中包括有“茶香縈懷”主題線路。
此次推出的“茶香縈懷”主題線路融合茶文旅、貫通產(chǎn)加銷(xiāo)，帶領(lǐng)大家走進(jìn)鄉(xiāng)村茶園，品茶香、賞茶景、悟茶道。福建安溪“海絲茶源 茶旅勝地”之旅茶旅融合線路上榜。
八月茶鄉(xiāng)美，茶葉繞境香，來(lái)安溪，到中國(guó)茶都了解茶的歷史和萬(wàn)壺氣勢(shì);到溪禾山學(xué)做一杯茶感受大自然的賜予，擁抱茶香縈懷的好風(fēng)光;到安溪鐵觀音集團(tuán)學(xué)泡三杯茶，感受茶的清香、韻香、沉香;來(lái)探秘鐵觀音發(fā)源地;最后，到云嶺采茶、制茶、賞茶景。
行程路線：中國(guó)茶都→溪禾山鐵觀音文化園→安溪鐵觀音集團(tuán)→西坪鐵觀音發(fā)源地→云嶺茶莊園
中國(guó)茶都
中國(guó)茶都也是安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，總占地250畝，建筑面積18萬(wàn)平方米，一樓擁有三個(gè)茶葉交易大廳，二樓是安溪茶藝表演廳，三樓茶文化博覽館含中華茶史廳、烏龍茶展廳、中國(guó)茶葉品種廳、萬(wàn)壺館等，是一個(gè)大型、綜合性茶葉交易市場(chǎng)和茶文化展示載體。
溪禾山鐵觀音文化園
溪禾山鐵觀音文化園是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，位于安溪參內(nèi)鎮(zhèn)，以茶文化為主題，建設(shè)有烏龍集鎮(zhèn)、清心湖、百歲花田里四個(gè)片區(qū)，是一個(gè)集茶園觀光、采茶制茶體驗(yàn)、茶文化展示、茶文化研學(xué)、茶文化藝術(shù)觀賞于一體的旅游度假區(qū)。
安溪鐵觀音集團(tuán)
安溪鐵觀音集團(tuán)是福建省旅游觀光工廠，前身是國(guó)營(yíng)安溪茶廠，廠內(nèi)保存?zhèn)鹘y(tǒng)茶業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、自主研制茶機(jī)械、陳茶倉(cāng)庫(kù)、烘焙灶等工業(yè)遺產(chǎn)，在這里可以了解安溪烏龍茶從傳統(tǒng)手工到工業(yè)化發(fā)展的歷史跨越，體驗(yàn)鐵觀音制作工藝，觀摩獨(dú)特的茶葉烘焙、貯藏技術(shù)，學(xué)泡三杯茶，賞鑒鐵觀音的清香、濃香、韻香。
西坪鐵觀音發(fā)源地
西坪鐵觀音發(fā)源地是世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)選地的核心區(qū)，可于此參觀南軒書(shū)屋、鐵觀音科普館，了解乾隆賜名鐵觀音的來(lái)源，深刻感受茶文化。到茶禪寺參觀一座以茶文化為主題的獨(dú)特寺廟，尋訪“茶禪一味”;游覽茶農(nóng)魏蔭紀(jì)念亭、觀音像、生態(tài)茶園等景觀，探秘鐵觀音茶母樹(shù)，聆聽(tīng)中國(guó)制茶大師魏月德“講茶”。
云嶺茶莊園
云嶺茶莊園由安溪最早的國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)改造建設(shè)而成，茶韻飄香，有櫻花茶園美景，是天然氧吧，以“生態(tài)為底色、茶葉為主題、文化為靈魂、旅游為紐帶”，提供一站式的采茶、制茶、茶文化體驗(yàn)，打造以茶為主題的集體驗(yàn)、休閑、度假、避暑等多功能一體化度假區(qū)。
來(lái)源：文旅部網(wǎng)站、中國(guó)旅游報(bào)
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