觀音雅韻潤香江，國際展臺美名揚。14日—18日，縣委副書記、縣茶業(yè)管理委員會主任洪金城帶領(lǐng)縣茶業(yè)發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、招商辦等部門以及六家茶企組成的代表團赴港參加“2024年香港國際茶展”。
展會現(xiàn)場，薈萃了世界各地茶香，盡展茶文化內(nèi)涵。我縣華祥苑、八馬茶業(yè)、雙遺茶業(yè)、東方美、博瑞農(nóng)業(yè)、天香魂等六大品牌依次并列排開，通過展示、宣傳等營銷推廣方式，進一步展示安溪鐵觀音的獨特魅力。
現(xiàn)場茶藝師身著傳統(tǒng)服飾，優(yōu)雅地展示著鐵觀音的沖泡技巧，向參觀者詳細介紹鐵觀音的特點和品鑒方法。參觀者們紛紛駐足品嘗，對鐵觀音的醇厚口感和獨特韻味贊不絕口。
作為第二次登上香港國際茶展舞臺的天香魂茶葉專業(yè)合作社，此次其攜帶核心產(chǎn)品鐵觀音再次亮相國際茶展，是為了進一步拓展市場，加強與國際同行的交流與合作，將安溪優(yōu)質(zhì)的茶葉推向更廣闊的舞臺。
安溪縣天香魂茶葉專業(yè)合作社理事長、高級制茶工程師詹國珍表示，這次特意挑選祥尖、祥好、祥特的突出產(chǎn)品來參展，其特點是香高韻長回甘入口柔，這個口味很受香港展會這邊的青睞，通過展會使祥尖好茶開拓更廣闊的國際市場。
參展茶企紛紛表示，將充分利用香港國際茶展這樣的平臺，展示自身獨具匠心的特色產(chǎn)品，積極傳播鐵觀音茶文化內(nèi)涵。
他們期望能夠在這場茶界盛事中，以茶會友，與來自世界各地的同行交流經(jīng)驗，分享心得，共同促進茶葉貿(mào)易的發(fā)展，進一步提升安溪鐵觀音在國際舞臺上的知名度和美譽度。
據(jù)悉， 香港國際茶展舉辦至今已經(jīng)15屆，共有200多家來自不同國家和地區(qū)的茶葉生產(chǎn)商和制造商參展，已經(jīng)成為國際知名專業(yè)展會之一，具有很強的輻射帶動功能。
展會期間，八馬、華祥苑、雙遺、東方美、天香魂、博瑞等六家安溪茶企，與來自歐洲的波蘭、英國、法國，亞洲的新加坡、馬來西亞、印尼、阿聯(lián)酋等國家和港澳臺地區(qū)的客商開展茶葉經(jīng)貿(mào)合作與茶文化交流。
據(jù)統(tǒng)計，茶展期間共簽訂合同及意向63項，涉及品牌加盟、種植基地、精深加工、電子商務等領(lǐng)域，金額達1.3億元，推動我縣茶葉進一步走入全球市場，加快安溪鐵觀音品牌國際化步伐。展會期間，我縣還組團參加省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳舉辦的“多彩閩茶·韻動香江”閩茶海絲行香港站暨2024年福建茶產(chǎn)業(yè)推介及招商洽談會。
縣茶業(yè)發(fā)展中心主任林清杰與大家分享了《安溪鐵觀音 一片神奇的東方樹葉》，從產(chǎn)地、生長環(huán)境、制作工藝、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、發(fā)展前景、投資機遇等多方面介紹安溪鐵觀音及全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
安溪鐵觀音“雙世遺”榮譽，品牌價值連續(xù)9年中國茶葉界第一，及多年亮相大國外交茶敘等故事，深深打動現(xiàn)場參與嘉賓及媒體記者，許多國際茶葉經(jīng)銷商和媒體記者紛紛表示，意向到安溪采風及參觀考察，尋找合作機會，進一步把安溪鐵觀音品牌推向國際。展會期間，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長郭宋玉專門到安溪展位視察指導。
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的“閩茶海絲行”自2016年開始，至今已走過了14個國家和地區(qū)，建立16個閩茶文化推廣中心，是福建茶葉走進“一帶一路”國家，進而走向世界的重要橋梁和紐帶。
(來源：安溪縣融媒體中心)
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秋日茶綠香滿山，安溪茶市火熱搶購忙。記者走訪發(fā)現(xiàn)，在眾多安溪茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，毛茶每斤600-1000元的比比皆是。高端好茶價格猛漲是今年安溪鐵觀音茶市的突出特點。
高端茶“搶茶”“分茶”頻發(fā)
近日，記者走進祥華鄉(xiāng)街道，這里車輛川流不息，茶葉交易火爆。背著茶葉的茶農(nóng)茶商熙熙攘攘，兩旁店鋪更是里三層外三層，斗茶、分茶，圍得水泄不通，好不熱鬧。
鎮(zhèn)區(qū)街道如此，村莊里同樣火爆?！敖衲昝璁a(chǎn)量3000多斤，每斤售價最低300元，最高1000元，每日約有二三十位茶商從早上便陸續(xù)前來預約定購，中午成品后就能售賣。高端毛茶，茶商基本上都不能獨享，一款茶經(jīng)常要四五人瓜分?！痹谙槿A鄉(xiāng)舊寨村一老宅里，安溪鐵觀音名匠陳寧石坐在院子石階上，低頭挑揀茶梗，細細聞香，他一臉篤定地說道，好茶，源自好茶青，好茶青來自茶園嚴格管理。
而在祥華鄉(xiāng)石獅村天香魂茶葉專業(yè)合作社收購點，市級技能大師詹國珍正在審評桌前忙碌，逐一對茶農(nóng)們送來的秋茶進行品鑒。詹國珍表示，今年中高等茶葉比較多，茶商多來自廣東、廈門、泉州、漳州等省市，每天多達六七十個。旺季時，他每天的銷售額能達50萬元。
高端茶“搶茶”“分茶”現(xiàn)象，也出現(xiàn)在其他茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在感德、西坪、虎邱、龍涓等茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)同樣出現(xiàn)不少單價1000元左右的毛茶。在虎邱裕園茶莊園，五百元到一千多元的毛茶比例大幅增加。安溪鐵觀音大師、裕園茶業(yè)技術(shù)總監(jiān)陳藝峰表示，今年外地客商對鐵觀音的蘭花香、觀音韻的要求都比較清晰，高端茶熱銷。
內(nèi)外因素促成高端茶走俏
記者了解到，今年安溪秋茶高端茶走俏是由內(nèi)外因素共同促成的。
首先，國慶前夕為做好秋茶產(chǎn)銷工作，安溪縣委縣政府心系茶農(nóng)，主動作為，于9月29日舉辦了秋茶產(chǎn)銷對接大會，開展線上線下簽約，5199噸安溪秋茶被當場訂購，占全縣秋茶銷路的近三成，直接提振了茶農(nóng)和茶商信心。
其次，中茶集團、北京小罐茶、八馬茶業(yè)等紛紛加大安溪秋茶的采購量，并推出“爆款”，在市場中大賣。比如中茶集團傾力打造了高端鐵觀音新品“水藏香”。“真正好的鐵觀音，不僅僅是聞著香，還要喝得香，要唇齒留香。‘水藏香’主打‘香藏水中’，講究‘蓋杯蘭花香，滋味蜜甜香，杯底花果香’的三香合一。”中茶廈門公司常務副總經(jīng)理陳志雄說。該款產(chǎn)品6月底推出后，在全國不少地方出現(xiàn)脫銷，秋茶季中茶集團更加大了對高端安溪鐵觀音的收購。再如裕園茶業(yè)推出的“這茶峰了” “紅珠峰”“白金版”“黃金版”等幾個高端產(chǎn)品再次受到熱捧，市場升溫十分明顯。
最后是外部因素。今年新華社、光明網(wǎng)等央媒多次發(fā)文稱，“很多茶葉營銷已經(jīng)超越生活飲用品范疇，或欺詐消費者，或潛藏腐敗風險，或變身金融產(chǎn)品制造圈錢騙局?！辈⑵鞄悯r明地提出，“茶葉是用來喝的，不是用來炒的?！绷D遏止炒作金融茶、期貨茶的不正之風。茶商們覺得茶葉不炒作才是主流，茶葉回歸原有屬性，安溪鐵觀音因是烏龍茶中的極品而倍受青睞。
來源：泉州晚報
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祥華鄉(xiāng)，地處福建安溪西北邊陲，“地無三尺平，開門就見山”是這里自然環(huán)境的寫照。
這里的茶山，“蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽”，梯田茶山層層疊疊，一派翠綠，蔚為壯觀。安溪著名的“鐵觀音”是這里的主要經(jīng)濟作物，也是當?shù)剞r(nóng)民長期以來的經(jīng)濟來源。茶葉年產(chǎn)量6000多噸，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超22億元。
這里有鄉(xiāng)村振興最美樣子——天空湛藍如洗，街道干凈整潔，農(nóng)家庭院錯落有致，文化景墻相映成趣，青山滴翠，綠水蕩波，阡陌交通，更有“良田美池桑竹之屬”，黃發(fā)垂髫并怡然自樂，如詩如畫。
2024年2月，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省鄉(xiāng)村振興局公布第二批全省鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村創(chuàng)建對象名單，祥華鄉(xiāng)名列其中。這是祥華鄉(xiāng)持續(xù)深入踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展最好的見證。
揮出“三板斧” ，塑造“品牌”拓寬“致富路”。
1月19日，安溪縣召開“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展大會。會上，祥華鄉(xiāng)、八馬茶業(yè)、興溪茶業(yè)、安溪縣吳光研家庭農(nóng)場、李陌茶業(yè)依次作精彩的典型發(fā)言，紛紛亮出“家底”，結(jié)合實際情況，暢談在各自工作領(lǐng)域發(fā)展的經(jīng)驗、體會、思考和感悟，為茶企、茶農(nóng)、茶商等提供借鑒，助力全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“生態(tài)茶園6萬余畝，茶葉年產(chǎn)量6000多噸，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超22億元?！贝髸?，祥華鄉(xiāng)黨委書記陳培源曬出成績單并表示，近年來，祥華鄉(xiāng)積極踐行“三茶”統(tǒng)籌理念，揮出茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三板斧”，打造“好茶在祥華、賽茶在祥華、興茶在祥華”特色的“茶香祥華”品牌，促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“靠著這‘三板斧’，茶產(chǎn)業(yè)越來越興旺，帶動全鄉(xiāng)經(jīng)濟持續(xù)壯大，祥華的‘致富路’越來越寬!”陳培源說，思維的破局、品牌的塑造，源源不斷激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在活力和自我發(fā)展動力。
綠葉變“金葉” ，做好“三茶”統(tǒng)籌大文章。
茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、日新月異，精彩應接不暇，“三茶”統(tǒng)籌理念迸發(fā)出實踐光芒，綠葉變“金葉”。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，繁榮文化很重要。祥華鄉(xiāng)著力建設區(qū)域品牌、茶人品牌、茶旅品牌，推動小農(nóng)生產(chǎn)走向品牌化發(fā)展，助力文化軟實力提升。以“山外青山·茶香祥華”為主題，創(chuàng)新推出“祥大師”區(qū)域形象IP、鐵觀音主題歌MV和宣傳片;以印象祥華Rap、手繪祥華、動漫祥華等新媒介,鍛造“祥有茗”區(qū)域公用品牌，用文創(chuàng)注入茶業(yè)新活力。聯(lián)合安溪縣委人才辦等6個單位，匯聚農(nóng)民講師團、科特派和大師、名匠等27人，組建3支“祥大師茶業(yè)振興服務隊”，舉辦開放交流式的師帶徒技藝傳承大賽，互幫互促，培育近百名40周歲以下青年制茶能手，逐步形成“3+7+N”茶業(yè)人才梯隊。
茶旅融合,是茶文化的一種全新的探索。為了更好地宣傳茶文化同時推介地方文旅，祥華鄉(xiāng)以安溪名茶山·佛耳山為核心圈層，挖掘并講好開先縣令詹敦仁茶文化故事，策劃形成“山、水、古、茶”四條茶旅路線，舉辦佛耳山杜鵑花文化節(jié)、最美廚娘比賽等活動引流聚氣;分類推進冠和、東方美茶莊園改造提升，籌建祥華茶史館和異地安溪茶促會購銷服務驛站，實施進鄉(xiāng)主要通道2.6公里茶文化景觀提升，啟動首批50戶“茶香小院”美麗庭院創(chuàng)建，促進三產(chǎn)融合發(fā)展。
以“群”賦能，鋪就興業(yè)富民路。祥華鄉(xiāng)積極引導茶農(nóng)與企業(yè)、合作社建立“1+X”的利益聯(lián)合體，提升茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，促進茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收。推動全鄉(xiāng)57%農(nóng)戶(約3700戶)加入合作社或進入企業(yè)務工。如東方美茶莊園探索“茶旅地產(chǎn)”模式，整合流轉(zhuǎn)茶園400多畝，建設綠色現(xiàn)代茶莊園;冠和茶莊園推出茶園認養(yǎng)、專屬定制等增值服務;儒家、素全、天香魂、自清華等茶企，采用“保底+分紅”等利益聯(lián)結(jié)形式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè);仙踏石合作社成立技術(shù)服務小組，圍繞社員茶園管理、茶葉加工等，探索形成一套可操作、可推廣的技術(shù)增值模式。獨行難，眾行遠。祥華鄉(xiāng)依托鄉(xiāng)村強村公司，深挖土特產(chǎn)資源，打造“1+20”的多元化、多品類的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。融入“祥大師”文創(chuàng)IP，推出“祥華有禮”特產(chǎn)禮包，“一村一品”特色發(fā)展，“一葉飄香、多元增收”產(chǎn)業(yè)格局進一步形成。
融合發(fā)展跑出“加速度”，祥華鄉(xiāng)盤活鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)園區(qū)25畝、縣鄉(xiāng)主干道沿線低效用地2000多畝，招引可觀、茗山、富源、蒼山閣等茶企，推動工業(yè)基茶、初制加工、茶旅融合等6個項目落地投產(chǎn)，年產(chǎn)值超億元。深化與中京控股、福茶網(wǎng)合作，輔導蒼山閣、牧云山、春水秋香、六己茶葉在京東、天貓、拼多多開設安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)帶店鋪，年銷售額5000多萬元;支持廈門茶葉采購平臺、冠和抖音團隊等在采制旺季開辟原產(chǎn)地“第二直播間”，打造交互式場景體驗，集體發(fā)力發(fā)聲，集匯流量于祥華，讓更多的農(nóng)民在家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
科技賦能，撬動一“葉”成大“業(yè)”。面向茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，祥華鄉(xiāng)將茶葉賽事貫穿茶葉生產(chǎn)全程，讓茶農(nóng)成為賽事主角，整體提升茶葉基礎(chǔ)管理水平。成立全縣首個鄉(xiāng)級茶業(yè)學校，與福建農(nóng)林大學安溪茶學院開展校地合作，運用專題講座、現(xiàn)場教學等多種方式，促進首批213名制茶工匠從“單一應用型”向“綜合領(lǐng)軍型”轉(zhuǎn)變。出臺《祥華鄉(xiāng)扶持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施(2022-2025)》，鼓勵茶商、茶農(nóng)積極參與縣內(nèi)外各類賽事，從終端倒逼茶農(nóng)制好茶、管好茶園。
春秋茶季，祥華鄉(xiāng)依托“黨建+鄰里中心”，搭臺舉辦天天賽、擂臺賽，引入社會資本上臺“唱戲”，吸引廣大茶商集聚參與、產(chǎn)銷聯(lián)動，有效監(jiān)測每日質(zhì)量和價格走勢，進一步拓展市場空間和交易模式。以賽促研，素全茶葉研究所與清華海峽研究院、廈門清碩茶柚生物科技建立產(chǎn)學研科創(chuàng)服務合作關(guān)系，成功提取茶多酚和濃縮原漿茶粉用于茶柚食品、新式茶飲、化妝品等產(chǎn)品開發(fā)，深受市場好評。
如今，這片金葉子在新征程里醞釀著新氣象。接下來，祥華鄉(xiāng)將持續(xù)深入踐行“三茶”統(tǒng)籌理念，不斷學習借鑒先進經(jīng)驗，進一步發(fā)揮農(nóng)民的積極性、主動性和創(chuàng)造性，創(chuàng)新體制機制，壯大共富產(chǎn)業(yè)，促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造產(chǎn)業(yè)振興“祥華”示范樣板。
來源 | 茶香祥華
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