在安溪，鐵觀音被譽為“一片神奇的樹葉”，有著“一葉富萬民”的說法。追溯鐵觀音出口的歷史，可至唐宋。而如今，安溪茶人在堅守傳統(tǒng)制茶技藝的同時，不斷創(chuàng)新營銷方式、轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，擁抱互聯(lián)網(wǎng)時代，以鐵觀音為代表的安溪茶早已香飄四海、韻動五洲……
安溪茶農(nóng)在采青。
宋元：茶葉從刺桐港出發(fā)，抵達世界各地
宋元時期，刺桐港是我國四大對外貿(mào)易港口之一，與埃及的亞歷山大港齊名，被譽為中世紀“東方第一大港”。泉州港(即當年的刺桐港)是宋代閩茶出口的重要中轉(zhuǎn)站，安溪的茶葉和閩北的烏龍茶、紅茶先集中到這里再裝船運到世界各地。
“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”22處遺產(chǎn)點之一：九日山摩崖石刻，圖為上世紀九十年代的九日山。成冬冬 攝
如今，在當年刺桐港所在地，有一座被譽“山中無石不刻字”的名山——九日山，山上還遺存有許多關(guān)于茶的摩崖石刻，如：“嘉泰辛酉(1201)十有一月庚申，郡守倪思正甫遵令典祈風于昭惠廟，既事，登九日山憩懷古堂，回謁唐相姜公墓，至蓮花巖斗茶而歸” ，以及“天朗氣清，惠風和暢，男女攜筐，采摘新茶”、“巖縫茶香”、“斗茶而歸”等。
翻閱清代徐松的《宋會要輯稿》，你會發(fā)現(xiàn)，里面詳細記載著泉州及各地的茶葉對外貿(mào)易情況：“國家置市舶司于泉、廣，招徠島夷，阜通貨賄，彼之所闕者，絲、瓷、茗、醴之屬，皆所愿得?！睋?jù)記載，當時安溪的茶葉銷往58個國家和地區(qū)，遍及東南亞、西非、北非等。
考古專家認為，上世紀70年代泉州灣后渚港發(fā)掘的宋代古船，是在泉州定居的海商巨富蒲開宗、蒲壽庚父子及其蒲氏家族的“香料船”?！端问贰な池浿尽酚涊d：“宋之經(jīng)費，茶鹽礬之外，惟香之利最博，故以官為市”。據(jù)考證，蒲家老小喜茶，其子蒲壽宬詩作中有不少茶詩，其中一首寫道：“煮茶與客早回去，落日前山路更多。從今決意修茗事，典衣買樹榯井邊?！?/p>
“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”22處遺產(chǎn)點之一：石湖碼頭，是宋元時期貿(mào)易商品進出口主要港口之一。陳英杰 攝
元代，來過泉州的意大利安科納市猶太商人雅各，在其著名的回憶錄《光明之城》中這樣寫道：“在城里的市場上，可以看到很多好的東西，如大米，形形色色的水果、香草等。還有一種用灌木的小葉子做成的飲料，那種東西在他們中間很受重視，不過嘗起來都很苦?！睋?jù)考證，這是西歐最早有關(guān)中國茶的文字記錄。
明朝起，茶葉出口貿(mào)易逐漸轉(zhuǎn)移到廈門港
明朝，泉州港因海禁和港口淤積，廈門港逐漸成為烏龍茶出口的集散地。明萬歷三十八年(1610年)，荷蘭人在爪哇萬丹購買由廈門商人運去的茶葉，以后又在爪哇、蘇門答臘多次購買華茶，轉(zhuǎn)運歐洲賣到英國等，并按廈門方言茶的讀音“TAY”稱茶為“THEE”。崇禎十年(1637年)4月6 日，英國東印度公司首次到廣州購買茶葉，1644年、1676年先后在廈門設(shè)立代辦處、商館，收購的茶葉先運到印度馬德拉斯集中再轉(zhuǎn)運到英國。曾先后擔任北京、牛莊(今遼寧營口)、廈門海關(guān)通譯的英國人包羅，在《廈門》一書中寫道：“廈門乃昔日中國第一輸出茶的港口……毫無疑問，是荷蘭人從廈門得到茶以后，首先將茶介紹到歐洲去?！?/p>
明末清初，鄭成功以廈門為抗清基地，采取“通洋裕國，以商養(yǎng)兵”的策略，大力發(fā)展對外貿(mào)易。鄭成功控制的對外貿(mào)易物資，主要是茶葉。
清代：烏龍茶對外貿(mào)易進入鼎盛期
進人清朝后，直到十九世紀末期，烏龍茶的對外貿(mào)易進入鼎盛期。十九世紀初，越來越多的外國商人把貿(mào)易眼光聚焦到中國盛產(chǎn)的茶葉，因此茶葉出口不斷增加，占外貿(mào)的比重逐漸提高，并最終取代絲綢、瓷器成為最重要的出口商品。阮旻錫《安溪茶歌》就有“西洋番舶歲來買，王錢不論憑官牙”的敘述。
根據(jù)相關(guān)史料記載，英國商人胡夏米在鴉片戰(zhàn)爭前曾對福建可資貿(mào)易的貨物進行調(diào)查，并采購了兩種安溪茶，他說：“安溪茶，廣州經(jīng)常售價是十八兩或二十兩”，“合豐牌，一大箱安溪茶，廣州市價約十六兩?！庇纱丝梢?，安溪茶已在廣州市場上出售。另據(jù)英商的記載，1838-1939年英國商人在廣州采購的安溪茶為10.6萬磅(約合九萬多市斤)。
1877年以后，由于銷路擴大，出現(xiàn)粗制濫造、以次充好、質(zhì)量低下的現(xiàn)象，無法與臺灣、日本的產(chǎn)品競爭，對歐美市場出口終于逐漸衰落。到1900年，僅剩下406噸，大部分銷往東南亞華僑聚居的國家和地區(qū)。
20世紀：華僑引領(lǐng)茶葉對外貿(mào)易
進入20世紀后，茶葉出口又呈現(xiàn)出全新特點：眾多在海外特別是東南亞的華僑紛紛經(jīng)營茶葉生意，成為茶葉外貿(mào)的一個重要組成部分。
清乾隆年間，西坪堯陽人王冬到越南開設(shè)“冬記”茶行，并在越南12個省開設(shè)分店，配制“冬記”大紅鐵觀音，馳名中南半島。咸豐年間，虎邱羅巖村人林宏德配造“金泰”鐵觀音，由其子林詩國和林書國委托新加坡的“榮泰號”茶行代理經(jīng)銷。光緒(1875-1908年)間，西坪堯陽茶農(nóng)王量、王稱兄弟6人，從臺灣返運茶葉往印尼，在雅加達、泗水、井里汶等地開設(shè)“珍春茶行”。
據(jù)考證，東南亞各國經(jīng)營茶葉的大部分是安溪華僑。新加坡是馬來群島的轉(zhuǎn)口貿(mào)易中心，1928年新加坡茶商公會成立時會員有24家，到1952年增至30家;到四十年代，馬來西亞各地開辦茶店達二、三十家;泰國年進口烏龍茶約200噸左右。在東南亞，安溪鐵觀音被海外茶人們視為奇貨，往往用作“鎮(zhèn)店之寶”。據(jù)統(tǒng)計，這一時期，安溪茶葉每年銷往新加坡800余噸，馬來西亞200余噸，暹羅國(今泰國)160余噸，菲律賓100余噸。
20世紀30年代，安溪人在東南亞開設(shè)的茶號有一百余家，其中著名的有新加坡的“林金泰”、“源崇美”、“高銘發(fā)”、“林和泰”，馬來西亞的“三陽”茶行、“梅記”茶行、“興記”茶行，印度尼西亞的“王梅記”茶行、“王金彩”茶行，泰國的“義和發(fā)”茶行、“三九”茶行、“集友”茶行、“炳記”茶行，越南的“冬記”茶行、“錦芳”茶行、“泰山”茶行。澳門的“王芳春”茶行，香港的“堯陽”茶行、“福記”茶行、“謙記”茶行、“泉芳”茶行，臺灣的“張協(xié)興”茶行、“王瑞珍”茶行、“寶記”茶行、王有記茶業(yè)公司、正達茶業(yè)公司、祥興茶業(yè)公司、“龍泉”茶莊、“峰圃”茶莊，均廣為人知。
民國三十四年(1945年)，王聯(lián)丹配制的鐵觀音在新加坡舉行的“泰山峰”牌鐵觀音茶葉評比中被評為特等獎。王聯(lián)丹也成為福建省第一個在海外獲獎的鐵觀音茶王?？箲?zhàn)爆發(fā)后，茶葉對外貿(mào)易日漸衰落。盡管面臨困境，但安溪人依然堅持生產(chǎn)，在狹縫中求生存，在抗戰(zhàn)淪陷時期只有安溪茶源源不斷運抵全國各銷區(qū)及東南亞地區(qū)。
英國女孩慕名到安溪問茶。
近年：乘“一帶一路”東風 成歐洲時尚飲品
近年來，安溪鐵觀音乘著“一帶一路”的東風，又搭建起一條條通往全球各地的“茶香通道”。早在2015年，就由安溪縣政府牽頭，組織當?shù)囟嗉也杵蟮叫傺览?、捷克布拉格、意大利米蘭參展，鐵觀音那迷人的蘭花香、觀音韻令不少外國友人深深嘆服，從而深深愛上鐵觀音。而繼安溪鐵觀音“莫逆之交”成為中法建交紀念茶之后，又成為中意建交紀念茶款。
中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家審核，成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項目。
“好茶無國界，外國友人對中國功夫茶的沖泡方法感到十分新奇，許多人特意到展館來學習中國功夫茶的沖泡、品飲方法?！彪m然時隔五年，但回憶起當年鐵觀音在歐洲推介的盛況，德峰茶業(yè)副總經(jīng)理王文良依然記憶猶新。他說，那年在匈牙利，德峰把茶葉展覽會與微茶會相結(jié)合，一共舉辦了3場活動，與國際友人們分享嚴格按照地理標志制作的安溪鐵觀音，并由傳統(tǒng)好茶推廣大使湯佳彭麗現(xiàn)場教授外國友人如何正確沖泡、品飲安溪鐵觀音。
中印東湖茶敘，莫迪品鑒安溪鐵觀音。
從來佳茗似佳人?？梢韵胍?，當年如女神般的中國茶藝師，在歐洲用最優(yōu)雅的姿態(tài)、最專業(yè)的程序沖泡安溪鐵觀音這片神奇的東方樹葉，便構(gòu)成了一幅讓人如癡如醉的唯美畫面。
俄羅斯普京總統(tǒng)品鑒安溪鐵觀音。
這些年，安溪鐵觀音在海外越來越火。2010年以來，安溪茶企成功抱團登陸歐美茶葉高端市場，泉州友城法國埃羅省與安溪的“茶酒對話”傳為佳話。目前，安溪茶葉外銷市場已形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的市場網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷往60多個國家和地區(qū)。特別是，近年來安溪縣積極布局歐洲市場，2011年5月至今，八馬全球巡回品鑒會，先后在德國柏林，波蘭華沙、克拉科夫，捷克布拉格等50多個城市舉行;2012年，八馬、華祥苑、中閩魏氏、坪山、三和聯(lián)合以“安溪鐵觀音”大品牌在法國巴黎開設(shè)營銷中心，強勢進軍歐洲市場;2014年、2015年、2016年，三和茶業(yè)生產(chǎn)的安溪鐵觀音分別作為中法建交50周年、中意建交45周年、中希建交45周年的紀念茶，成為中外文化交流活動中的重要元素;2016年以來，依托“閩茶海絲行”，組織八馬茶業(yè)等茶企走進德國、波蘭、捷克、英國、西班牙、法國、希臘、匈牙利等歐洲國家，推介安溪鐵觀音，簽訂茶葉經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議，拓展海外銷售市場。
立陶宛總理斯克韋爾內(nèi)利斯(右一)品鑒安溪鐵觀音。
未來: 期待茶與“生活美學”的完美邂逅
琴棋書畫詩酒茶，當年件件不離他。自古以來，茶葉就擁有文化屬性，被許多文人雅士奉為至寶。在安溪，如今的茶產(chǎn)業(yè)早已不是單一的“茶”，而是融合了茶+文旅、茶+創(chuàng)意、茶+互聯(lián)網(wǎng)……許多傳統(tǒng)的鐵觀音茶人，也正在傳承傳統(tǒng)制作技藝的同時，創(chuàng)新宣傳推介方式和營銷模式，讓好茶擁有更多的附加值。
安溪生態(tài)茶園。
早在幾年前，在安溪縣西坪鎮(zhèn)蓋竹村， 安溪德峰茶業(yè)負責人、安溪鐵觀音非遺傳承人——王輝榮就帶領(lǐng)著德峰茶葉專業(yè)合作社的社員在茶園里附加了科研、教育、示范、休閑、娛樂、茶旅游、餐飲、民宿等更為豐富的項目，打造成了一個茶莊園。如今，8700畝原生態(tài)的德峰茶莊園，成為了合作社的一個閃亮的“金字招牌”，目前，該莊園已吸引來四方賓朋前來參觀、旅游，其中有的客人甚至是從韓國遠道而來。
農(nóng)忙時節(jié)，茶農(nóng)上山采茶。
世代做茶的王家，傳到王輝榮已經(jīng)是第十三代，雖然始終堅持鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，致力打造出“回歸傳統(tǒng)”的好茶，但在營銷模式創(chuàng)新上，王輝榮可一點也不因循守舊：在第十一屆海峽兩岸(廈門)文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會上，德峰作為安溪鐵觀音茶文化代表成為展會的亮點，將德峰傳統(tǒng)好茶與著名畫家知彌5幅作品(初見、相知、憶難忘;清、歡)融為一體展示，獨樹一幟，引起全國各地參會嘉賓高度關(guān)注，讓紅心鐵觀音以不一樣的形式飄香文博會，而像這樣將茶、畫、詩相結(jié)合，打造非遺作品茶的創(chuàng)新形式，僅僅是德峰走出的第一步。在安溪縣城，不久即將開業(yè)的德峰茶生活體驗館里，將融合茶、茶器、畫作、旗袍等多種藝術(shù)衍生品，并將舉辦各類文藝交流活動，在這里，所提供已經(jīng)不僅僅只是茶，而是當代生活美學的一種全新呈現(xiàn)，而非遺作品茶僅僅只是其中一個載體。“傳統(tǒng)茶人也需要改變，只有不斷賦予茶以新的文化內(nèi)涵，它才能更加生生不息!”當?shù)啬巢块T的一位負責人一席話，說出了王輝榮的心聲。
今年4月20日，我縣隆重舉行2021安溪開茶節(jié)。
改變的遠不只是王輝榮，安溪首屆鐵觀音大師王清海也在做著類似的事。近兩年來，他在抖音上成了網(wǎng)紅，收獲了海內(nèi)外數(shù)萬粉絲，而且有幾條視頻播放量達到400萬以上。而在此之前，他也僅只是一個秉持“匠心”的鐵觀音茶人，30多年只專注做一泡好茶。而如今的他，早已深諳直播、短視頻的操作方式，獲得了線上線下許多“老鐵”的支持。“二三十年前是一根扁擔走四方，現(xiàn)在是一張網(wǎng)絡(luò)聯(lián)四海”這句話已成為他直播時的口頭禪， 通過直播、網(wǎng)上帶貨等，2020年，他旗下品牌鐵觀音線上的成交額達到近百萬，其中不少是他的抖音粉絲下單的。“時代在變，制作工藝要堅守傳統(tǒng)，但營銷思想一定不能古板，只有這樣安溪茶才能走得更遠”王清海的話擲地有聲。
來源：中國網(wǎng)海峽頻道、安溪報
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福建安溪茶自古就是“海上絲綢之路”的中國符號。改革開放以來，特別是近年來，安溪茶產(chǎn)業(yè)始終堅持“放眼國際、兼納百茶、固本培元、搶占高端”的發(fā)展方向，不僅創(chuàng)造了茶園總面積、茶葉產(chǎn)量、涉茶產(chǎn)值、受益人口等多項全國第一，而且成功抱團登陸歐美茶葉高端市場，納入中歐地理標志保護合作協(xié)議產(chǎn)品清單。
安溪已經(jīng)連續(xù)9年位居全國產(chǎn)茶縣首位，安溪鐵觀音連續(xù)3年名列中國茶葉類區(qū)域品牌價值第一，榮膺百年世博中國名茶金獎、外商最熟悉最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品品牌、影響世界的中國力量品牌500強等殊榮，成為世界中國茶的代表符號。
隨著“一帶一路”建設(shè)的不斷推進，安溪縣積極對接，主動參與，以茶為媒，不斷豐富對外聯(lián)誼聯(lián)絡(luò)形式，大力提升人員往來、產(chǎn)品互銷、文化交流、活動聯(lián)辦的深度和廣度。
一是茶酒對話。與法國埃羅省佛羅倫薩克市建立友好城市關(guān)系，進行多次互訪，安溪鐵觀音集團、華祥苑、八馬、中閩魏氏、冠和等茶葉龍頭企業(yè)同法國的葡萄酒莊園開展了形式多樣的“茶酒對話”活動，就學習借鑒葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式、安溪鐵觀音茶和法國葡萄酒鑒賞、安溪鐵觀音歐洲市場開拓、茶酒文化等進行深入交流。
一壇50年前的“老鐵”在故宮展示
二是多維參展。常態(tài)化組織茶企參加“閩茶世界行”“閩茶海絲行”活動，分別走進德國、波蘭、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、英國、法國、俄羅斯、哈薩克斯坦等國家的主要城市；三和中國工夫茶道世界巡禮活動、八馬賽珍珠鐵觀音全球巡回品鑒會、華祥苑東方茶文化全球巡回展等系列宣傳活動走進“一帶一路”國家城市，與當?shù)亟?jīng)銷商簽訂茶葉經(jīng)貿(mào)合同或意向合作協(xié)議，展示推介安溪鐵觀音茶文化及茶葉品牌；以僑為橋，開展“下南洋·走親訪友品觀音”系列活動，廣泛推介安溪茶。舉辦中國茶都安溪國際茶業(yè)博覽會、故宮“中國茶文化傳承傳播主題活動”，主動參與品牌泉州海絲行、海絲國際品牌博覽會、東盟中國商品展、香港茶展、新加坡福建商品展、俄羅斯莫斯科國際食品展、馬來西亞國際茶與咖啡博覽會等“絲路展會”，把“請進來”的大門打得更開，讓“走出去”的步伐邁得更快。
三是外交茶敘。華祥苑、八馬等品牌茶企頻頻亮相國際舞臺，成為金磚國家領(lǐng)導人廈門會晤等一系列重大外交、經(jīng)貿(mào)活動的茶敘用茶。
近年來，安溪縣努力講好茶故事，創(chuàng)作茶文化文藝精品，豐富茶產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵，創(chuàng)作唱響鐵觀音茶歌《飄香》，制作發(fā)行MV、微電影等在央視播出，成為家喻戶曉、廣為傳唱的茶文化歌曲；先后編輯出版《安溪鐵觀音：一棵偉大植物的傳奇》（以中文簡體、繁體、英文等多種文字出版）《鐵觀音的王國》等對外宣傳的茶文化書籍，亮相德國法蘭克福書展，成為首次亮相國際書展的中國茶文化圖書；引入海絲國際電影節(jié)重要支持項目電影《天涯芬芳》，聯(lián)合拍攝以安溪鐵觀音為紐帶、閩南文化和南洋風情為底色的海絲文化電影；拍攝制作《尋茶》系列茶文化紀錄片，打造茶文化影視精品，把安溪鐵觀音的個性魅力、保健功效，通過文化形態(tài)表現(xiàn)出來，在國內(nèi)外進行有效傳播。
打造新業(yè)態(tài)。引進葡萄酒莊園經(jīng)營模式，在全國最早探索茶莊園業(yè)態(tài)，充分展示文化內(nèi)涵及功能，培育一批“茶香人家”，做足茶旅融合文章，讓種植鐵觀音、制作鐵觀音、品味鐵觀音成為一種生活方式，一門藝術(shù)。
近年來，安溪縣全面加強與“一帶一路”主要茶葉消費國和茶葉國際組織的經(jīng)貿(mào)合作，以茶葉品牌的跨國經(jīng)營加快安溪茶業(yè)國際化步伐。
一是落地營銷?？h委、縣政府主要領(lǐng)導多次帶隊赴亞歐多國，洽談設(shè)立鐵觀音營銷網(wǎng)點、建設(shè)茶文化推廣中心等合作事宜，廣泛推介安溪茶。一大批龍頭茶企，把營銷網(wǎng)店布局到法國、德國、美國、加拿大、墨西哥、新加坡、馬來西亞等國家。
二是專屬定制。三和茶業(yè)的“莫逆之交”“絲路知音”兩款產(chǎn)品先后成為“2014中法建交50周年紀念定制茶”“2015中意建交45周年紀念定制茶”，及“2017中希建交45周年紀念定制茶”、意大利總統(tǒng)府“絲路知音定制茶園”，希臘總統(tǒng)府專屬定制茶山落戶安溪。八馬茶業(yè)與毛里求斯開展“攜手‘一帶一路’ 共享一杯好茶”，與毛里求斯本土最大茶企攜手合作。
三是擴大出口。加快安溪鐵觀音國際商標注冊步伐，在46個國家和地區(qū)完成商標注冊，提升國際知名度和行業(yè)品牌度。
安溪縣大力倡導“不忘初心、堅定信心、秉承匠心、上下同心”，全面推廣莊園化、去冰箱化、地標化、標準化，深入推進茶業(yè)供給側(cè)改革，持續(xù)打好質(zhì)量管控、貫標用標、鏈條延伸組合拳，打造安溪現(xiàn)代茶業(yè)。
第二屆“安溪鐵觀音大師”賽現(xiàn)場
筑牢生態(tài)屏障。以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建設(shè)為契機，以推行“山長制”為抓手，通過建立茶葉質(zhì)量可追溯體系、整治壓茶機和除草劑、推行茶樹留高和梯壁留草、評選“十大金牌茶莊園”和“名山名茶”，建設(shè)高標準生態(tài)茶園，推進茶山生態(tài)修復，打造從茶園到茶杯看得見的健康飲品。
弘揚工匠精神。選拔4位大師、15位名匠，建立健全“傳幫帶”機制，有效提高茶葉品質(zhì)。
加強研發(fā)創(chuàng)新。對標國際標準體系、市場需求、價格規(guī)律和營銷慣例，打造國際多邊互認的國家級茶葉檢驗檢測實驗室，加強與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所等頂級科研院校的合作，創(chuàng)辦國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心、全國唯一綜合性茶業(yè)公辦本科院?！＝ㄞr(nóng)林大學安溪茶學院，打造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)陣地。
加速全鏈升級。做好“茶產(chǎn)業(yè)+”文章，加快發(fā)展茶包裝、茶機械、茶配套、茶文化創(chuàng)意、茶休閑旅游，開發(fā)袋泡茶、速溶茶、茶水飲料以及茶多酚、茶氨基酸等茶產(chǎn)品，提高茶葉深加工利用率和附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，壯大規(guī)模體量。
福建安溪茶自古就是“海上絲綢之路”的中國符號。改革開放以來，特別是近年來，安溪茶產(chǎn)業(yè)始終堅持“放眼國際、兼納百茶、固本培元、搶占高端”的發(fā)展方向，不僅創(chuàng)造了茶園總面積、茶葉產(chǎn)量、涉茶產(chǎn)值、受益人口等多項全國第一，而且成功抱團登陸歐美茶葉高端市場，納入中歐地理標志保護合作協(xié)議產(chǎn)品清單。
安溪已經(jīng)連續(xù)9年位居全國產(chǎn)茶縣首位，安溪鐵觀音連續(xù)3年名列中國茶葉類區(qū)域品牌價值第一，榮膺百年世博中國名茶金獎、外商最熟悉最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品品牌、影響世界的中國力量品牌500強等殊榮，成為世界中國茶的代表符號。
隨著“一帶一路”建設(shè)的不斷推進，安溪縣積極對接，主動參與，以茶為媒，不斷豐富對外聯(lián)誼聯(lián)絡(luò)形式，大力提升人員往來、產(chǎn)品互銷、文化交流、活動聯(lián)辦的深度和廣度。
一是茶酒對話。與法國埃羅省佛羅倫薩克市建立友好城市關(guān)系，進行多次互訪，安溪鐵觀音集團、華祥苑、八馬、中閩魏氏、冠和等茶葉龍頭企業(yè)同法國的葡萄酒莊園開展了形式多樣的“茶酒對話”活動，就學習借鑒葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式、安溪鐵觀音茶和法國葡萄酒鑒賞、安溪鐵觀音歐洲市場開拓、茶酒文化等進行深入交流。
一壇50年前的“老鐵”在故宮展示
二是多維參展。常態(tài)化組織茶企參加“閩茶世界行”“閩茶海絲行”活動，分別走進德國、波蘭、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、英國、法國、俄羅斯、哈薩克斯坦等國家的主要城市；三和中國工夫茶道世界巡禮活動、八馬賽珍珠鐵觀音全球巡回品鑒會、華祥苑東方茶文化全球巡回展等系列宣傳活動走進“一帶一路”國家城市，與當?shù)亟?jīng)銷商簽訂茶葉經(jīng)貿(mào)合同或意向合作協(xié)議，展示推介安溪鐵觀音茶文化及茶葉品牌；以僑為橋，開展“下南洋·走親訪友品觀音”系列活動，廣泛推介安溪茶。舉辦中國茶都安溪國際茶業(yè)博覽會、故宮“中國茶文化傳承傳播主題活動”，主動參與品牌泉州海絲行、海絲國際品牌博覽會、東盟中國商品展、香港茶展、新加坡福建商品展、俄羅斯莫斯科國際食品展、馬來西亞國際茶與咖啡博覽會等“絲路展會”，把“請進來”的大門打得更開，讓“走出去”的步伐邁得更快。
三是外交茶敘。華祥苑、八馬等品牌茶企頻頻亮相國際舞臺，成為金磚國家領(lǐng)導人廈門會晤等一系列重大外交、經(jīng)貿(mào)活動的茶敘用茶。
近年來，安溪縣努力講好茶故事，創(chuàng)作茶文化文藝精品，豐富茶產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵，創(chuàng)作唱響鐵觀音茶歌《飄香》，制作發(fā)行MV、微電影等在央視播出，成為家喻戶曉、廣為傳唱的茶文化歌曲；先后編輯出版《安溪鐵觀音：一棵偉大植物的傳奇》（以中文簡體、繁體、英文等多種文字出版）《鐵觀音的王國》等對外宣傳的茶文化書籍，亮相德國法蘭克福書展，成為首次亮相國際書展的中國茶文化圖書；引入海絲國際電影節(jié)重要支持項目電影《天涯芬芳》，聯(lián)合拍攝以安溪鐵觀音為紐帶、閩南文化和南洋風情為底色的海絲文化電影；拍攝制作《尋茶》系列茶文化紀錄片，打造茶文化影視精品，把安溪鐵觀音的個性魅力、保健功效，通過文化形態(tài)表現(xiàn)出來，在國內(nèi)外進行有效傳播。
打造新業(yè)態(tài)。引進葡萄酒莊園經(jīng)營模式，在全國最早探索茶莊園業(yè)態(tài)，充分展示文化內(nèi)涵及功能，培育一批“茶香人家”，做足茶旅融合文章，讓種植鐵觀音、制作鐵觀音、品味鐵觀音成為一種生活方式，一門藝術(shù)。
近年來，安溪縣全面加強與“一帶一路”主要茶葉消費國和茶葉國際組織的經(jīng)貿(mào)合作，以茶葉品牌的跨國經(jīng)營加快安溪茶業(yè)國際化步伐。
一是落地營銷?？h委、縣政府主要領(lǐng)導多次帶隊赴亞歐多國，洽談設(shè)立鐵觀音營銷網(wǎng)點、建設(shè)茶文化推廣中心等合作事宜，廣泛推介安溪茶。一大批龍頭茶企，把營銷網(wǎng)店布局到法國、德國、美國、加拿大、墨西哥、新加坡、馬來西亞等國家。
二是專屬定制。三和茶業(yè)的“莫逆之交”“絲路知音”兩款產(chǎn)品先后成為“2014中法建交50周年紀念定制茶”“2015中意建交45周年紀念定制茶”，及“2017中希建交45周年紀念定制茶”、意大利總統(tǒng)府“絲路知音定制茶園”，希臘總統(tǒng)府專屬定制茶山落戶安溪。八馬茶業(yè)與毛里求斯開展“攜手‘一帶一路’ 共享一杯好茶”，與毛里求斯本土最大茶企攜手合作。
三是擴大出口。加快安溪鐵觀音國際商標注冊步伐，在46個國家和地區(qū)完成商標注冊，提升國際知名度和行業(yè)品牌度。
安溪縣大力倡導“不忘初心、堅定信心、秉承匠心、上下同心”，全面推廣莊園化、去冰箱化、地標化、標準化，深入推進茶業(yè)供給側(cè)改革，持續(xù)打好質(zhì)量管控、貫標用標、鏈條延伸組合拳，打造安溪現(xiàn)代茶業(yè)。
第二屆“安溪鐵觀音大師”賽現(xiàn)場
筑牢生態(tài)屏障。以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建設(shè)為契機，以推行“山長制”為抓手，通過建立茶葉質(zhì)量可追溯體系、整治壓茶機和除草劑、推行茶樹留高和梯壁留草、評選“十大金牌茶莊園”和“名山名茶”，建設(shè)高標準生態(tài)茶園，推進茶山生態(tài)修復，打造從茶園到茶杯看得見的健康飲品。
弘揚工匠精神。選拔4位大師、15位名匠，建立健全“傳幫帶”機制，有效提高茶葉品質(zhì)。
加強研發(fā)創(chuàng)新。對標國際標準體系、市場需求、價格規(guī)律和營銷慣例，打造國際多邊互認的國家級茶葉檢驗檢測實驗室，加強與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所等頂級科研院校的合作，創(chuàng)辦國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心、全國唯一綜合性茶業(yè)公辦本科院?！＝ㄞr(nóng)林大學安溪茶學院，打造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)陣地。
加速全鏈升級。做好“茶產(chǎn)業(yè)+”文章，加快發(fā)展茶包裝、茶機械、茶配套、茶文化創(chuàng)意、茶休閑旅游，開發(fā)袋泡茶、速溶茶、茶水飲料以及茶多酚、茶氨基酸等茶產(chǎn)品，提高茶葉深加工利用率和附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，壯大規(guī)模體量。
