在安溪，鐵觀音被譽(yù)為“一片神奇的樹葉”，有著“一葉富萬(wàn)民”的說(shuō)法。追溯鐵觀音出口的歷史，可至唐宋。而如今，安溪茶人在堅(jiān)守傳統(tǒng)制茶技藝的同時(shí)，不斷創(chuàng)新營(yíng)銷方式、轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，擁抱互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，以鐵觀音為代表的安溪茶早已香飄四海、韻動(dòng)五洲……
安溪茶農(nóng)在采青。
宋元：茶葉從刺桐港出發(fā)，抵達(dá)世界各地
宋元時(shí)期，刺桐港是我國(guó)四大對(duì)外貿(mào)易港口之一，與埃及的亞歷山大港齊名，被譽(yù)為中世紀(jì)“東方第一大港”。泉州港(即當(dāng)年的刺桐港)是宋代閩茶出口的重要中轉(zhuǎn)站，安溪的茶葉和閩北的烏龍茶、紅茶先集中到這里再裝船運(yùn)到世界各地。
“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”22處遺產(chǎn)點(diǎn)之一：九日山摩崖石刻，圖為上世紀(jì)九十年代的九日山。成冬冬 攝
如今，在當(dāng)年刺桐港所在地，有一座被譽(yù)“山中無(wú)石不刻字”的名山——九日山，山上還遺存有許多關(guān)于茶的摩崖石刻，如：“嘉泰辛酉(1201)十有一月庚申，郡守倪思正甫遵令典祈風(fēng)于昭惠廟，既事，登九日山憩懷古堂，回謁唐相姜公墓，至蓮花巖斗茶而歸” ，以及“天朗氣清，惠風(fēng)和暢，男女?dāng)y筐，采摘新茶”、“巖縫茶香”、“斗茶而歸”等。
翻閱清代徐松的《宋會(huì)要輯稿》，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，里面詳細(xì)記載著泉州及各地的茶葉對(duì)外貿(mào)易情況：“國(guó)家置市舶司于泉、廣，招徠島夷，阜通貨賄，彼之所闕者，絲、瓷、茗、醴之屬，皆所愿得?！睋?jù)記載，當(dāng)時(shí)安溪的茶葉銷往58個(gè)國(guó)家和地區(qū)，遍及東南亞、西非、北非等。
考古專家認(rèn)為，上世紀(jì)70年代泉州灣后渚港發(fā)掘的宋代古船，是在泉州定居的海商巨富蒲開宗、蒲壽庚父子及其蒲氏家族的“香料船”。《宋史·食貨志》記載：“宋之經(jīng)費(fèi)，茶鹽礬之外，惟香之利最博，故以官為市”。據(jù)考證，蒲家老小喜茶，其子蒲壽宬詩(shī)作中有不少茶詩(shī)，其中一首寫道：“煮茶與客早回去，落日前山路更多。從今決意修茗事，典衣買樹榯井邊?！?/p>
“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”22處遺產(chǎn)點(diǎn)之一：石湖碼頭，是宋元時(shí)期貿(mào)易商品進(jìn)出口主要港口之一。陳英杰 攝
元代，來(lái)過(guò)泉州的意大利安科納市猶太商人雅各，在其著名的回憶錄《光明之城》中這樣寫道：“在城里的市場(chǎng)上，可以看到很多好的東西，如大米，形形色色的水果、香草等。還有一種用灌木的小葉子做成的飲料，那種東西在他們中間很受重視，不過(guò)嘗起來(lái)都很苦?！睋?jù)考證，這是西歐最早有關(guān)中國(guó)茶的文字記錄。
明朝起，茶葉出口貿(mào)易逐漸轉(zhuǎn)移到廈門港
明朝，泉州港因海禁和港口淤積，廈門港逐漸成為烏龍茶出口的集散地。明萬(wàn)歷三十八年(1610年)，荷蘭人在爪哇萬(wàn)丹購(gòu)買由廈門商人運(yùn)去的茶葉，以后又在爪哇、蘇門答臘多次購(gòu)買華茶，轉(zhuǎn)運(yùn)歐洲賣到英國(guó)等，并按廈門方言茶的讀音“TAY”稱茶為“THEE”。崇禎十年(1637年)4月6 日，英國(guó)東印度公司首次到廣州購(gòu)買茶葉，1644年、1676年先后在廈門設(shè)立代辦處、商館，收購(gòu)的茶葉先運(yùn)到印度馬德拉斯集中再轉(zhuǎn)運(yùn)到英國(guó)。曾先后擔(dān)任北京、牛莊(今遼寧營(yíng)口)、廈門海關(guān)通譯的英國(guó)人包羅，在《廈門》一書中寫道：“廈門乃昔日中國(guó)第一輸出茶的港口……毫無(wú)疑問，是荷蘭人從廈門得到茶以后，首先將茶介紹到歐洲去?！?/p>
明末清初，鄭成功以廈門為抗清基地，采取“通洋裕國(guó)，以商養(yǎng)兵”的策略，大力發(fā)展對(duì)外貿(mào)易。鄭成功控制的對(duì)外貿(mào)易物資，主要是茶葉。
清代：烏龍茶對(duì)外貿(mào)易進(jìn)入鼎盛期
進(jìn)人清朝后，直到十九世紀(jì)末期，烏龍茶的對(duì)外貿(mào)易進(jìn)入鼎盛期。十九世紀(jì)初，越來(lái)越多的外國(guó)商人把貿(mào)易眼光聚焦到中國(guó)盛產(chǎn)的茶葉，因此茶葉出口不斷增加，占外貿(mào)的比重逐漸提高，并最終取代絲綢、瓷器成為最重要的出口商品。阮旻錫《安溪茶歌》就有“西洋番舶歲來(lái)買，王錢不論憑官牙”的敘述。
根據(jù)相關(guān)史料記載，英國(guó)商人胡夏米在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前曾對(duì)福建可資貿(mào)易的貨物進(jìn)行調(diào)查，并采購(gòu)了兩種安溪茶，他說(shuō)：“安溪茶，廣州經(jīng)常售價(jià)是十八兩或二十兩”，“合豐牌，一大箱安溪茶，廣州市價(jià)約十六兩?！庇纱丝梢?，安溪茶已在廣州市場(chǎng)上出售。另?yè)?jù)英商的記載，1838-1939年英國(guó)商人在廣州采購(gòu)的安溪茶為10.6萬(wàn)磅(約合九萬(wàn)多市斤)。
1877年以后，由于銷路擴(kuò)大，出現(xiàn)粗制濫造、以次充好、質(zhì)量低下的現(xiàn)象，無(wú)法與臺(tái)灣、日本的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)歐美市場(chǎng)出口終于逐漸衰落。到1900年，僅剩下406噸，大部分銷往東南亞華僑聚居的國(guó)家和地區(qū)。
20世紀(jì)：華僑引領(lǐng)茶葉對(duì)外貿(mào)易
進(jìn)入20世紀(jì)后，茶葉出口又呈現(xiàn)出全新特點(diǎn)：眾多在海外特別是東南亞的華僑紛紛經(jīng)營(yíng)茶葉生意，成為茶葉外貿(mào)的一個(gè)重要組成部分。
清乾隆年間，西坪堯陽(yáng)人王冬到越南開設(shè)“冬記”茶行，并在越南12個(gè)省開設(shè)分店，配制“冬記”大紅鐵觀音，馳名中南半島。咸豐年間，虎邱羅巖村人林宏德配造“金泰”鐵觀音，由其子林詩(shī)國(guó)和林書國(guó)委托新加坡的“榮泰號(hào)”茶行代理經(jīng)銷。光緒(1875-1908年)間，西坪堯陽(yáng)茶農(nóng)王量、王稱兄弟6人，從臺(tái)灣返運(yùn)茶葉往印尼，在雅加達(dá)、泗水、井里汶等地開設(shè)“珍春茶行”。
據(jù)考證，東南亞各國(guó)經(jīng)營(yíng)茶葉的大部分是安溪華僑。新加坡是馬來(lái)群島的轉(zhuǎn)口貿(mào)易中心，1928年新加坡茶商公會(huì)成立時(shí)會(huì)員有24家，到1952年增至30家;到四十年代，馬來(lái)西亞各地開辦茶店達(dá)二、三十家;泰國(guó)年進(jìn)口烏龍茶約200噸左右。在東南亞，安溪鐵觀音被海外茶人們視為奇貨，往往用作“鎮(zhèn)店之寶”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這一時(shí)期，安溪茶葉每年銷往新加坡800余噸，馬來(lái)西亞200余噸，暹羅國(guó)(今泰國(guó))160余噸，菲律賓100余噸。
20世紀(jì)30年代，安溪人在東南亞開設(shè)的茶號(hào)有一百余家，其中著名的有新加坡的“林金泰”、“源崇美”、“高銘發(fā)”、“林和泰”，馬來(lái)西亞的“三陽(yáng)”茶行、“梅記”茶行、“興記”茶行，印度尼西亞的“王梅記”茶行、“王金彩”茶行，泰國(guó)的“義和發(fā)”茶行、“三九”茶行、“集友”茶行、“炳記”茶行，越南的“冬記”茶行、“錦芳”茶行、“泰山”茶行。澳門的“王芳春”茶行，香港的“堯陽(yáng)”茶行、“福記”茶行、“謙記”茶行、“泉芳”茶行，臺(tái)灣的“張協(xié)興”茶行、“王瑞珍”茶行、“寶記”茶行、王有記茶業(yè)公司、正達(dá)茶業(yè)公司、祥興茶業(yè)公司、“龍泉”茶莊、“峰圃”茶莊，均廣為人知。
民國(guó)三十四年(1945年)，王聯(lián)丹配制的鐵觀音在新加坡舉行的“泰山峰”牌鐵觀音茶葉評(píng)比中被評(píng)為特等獎(jiǎng)。王聯(lián)丹也成為福建省第一個(gè)在海外獲獎(jiǎng)的鐵觀音茶王。抗戰(zhàn)爆發(fā)后，茶葉對(duì)外貿(mào)易日漸衰落。盡管面臨困境，但安溪人依然堅(jiān)持生產(chǎn)，在狹縫中求生存，在抗戰(zhàn)淪陷時(shí)期只有安溪茶源源不斷運(yùn)抵全國(guó)各銷區(qū)及東南亞地區(qū)。
英國(guó)女孩慕名到安溪問茶。
近年：乘“一帶一路”東風(fēng) 成歐洲時(shí)尚飲品
近年來(lái)，安溪鐵觀音乘著“一帶一路”的東風(fēng)，又搭建起一條條通往全球各地的“茶香通道”。早在2015年，就由安溪縣政府牽頭，組織當(dāng)?shù)囟嗉也杵蟮叫傺览?、捷克布拉格、意大利米蘭參展，鐵觀音那迷人的蘭花香、觀音韻令不少外國(guó)友人深深嘆服，從而深深愛上鐵觀音。而繼安溪鐵觀音“莫逆之交”成為中法建交紀(jì)念茶之后，又成為中意建交紀(jì)念茶款。
中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”通過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專家審核，成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項(xiàng)目。
“好茶無(wú)國(guó)界，外國(guó)友人對(duì)中國(guó)功夫茶的沖泡方法感到十分新奇，許多人特意到展館來(lái)學(xué)習(xí)中國(guó)功夫茶的沖泡、品飲方法。”雖然時(shí)隔五年，但回憶起當(dāng)年鐵觀音在歐洲推介的盛況，德峰茶業(yè)副總經(jīng)理王文良依然記憶猶新。他說(shuō)，那年在匈牙利，德峰把茶葉展覽會(huì)與微茶會(huì)相結(jié)合，一共舉辦了3場(chǎng)活動(dòng)，與國(guó)際友人們分享嚴(yán)格按照地理標(biāo)志制作的安溪鐵觀音，并由傳統(tǒng)好茶推廣大使湯佳彭麗現(xiàn)場(chǎng)教授外國(guó)友人如何正確沖泡、品飲安溪鐵觀音。
中印東湖茶敘，莫迪品鑒安溪鐵觀音。
從來(lái)佳茗似佳人?？梢韵胍?，當(dāng)年如女神般的中國(guó)茶藝師，在歐洲用最優(yōu)雅的姿態(tài)、最專業(yè)的程序沖泡安溪鐵觀音這片神奇的東方樹葉，便構(gòu)成了一幅讓人如癡如醉的唯美畫面。
俄羅斯普京總統(tǒng)品鑒安溪鐵觀音。
這些年，安溪鐵觀音在海外越來(lái)越火。2010年以來(lái)，安溪茶企成功抱團(tuán)登陸歐美茶葉高端市場(chǎng)，泉州友城法國(guó)埃羅省與安溪的“茶酒對(duì)話”傳為佳話。目前，安溪茶葉外銷市場(chǎng)已形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷往60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。特別是，近年來(lái)安溪縣積極布局歐洲市場(chǎng)，2011年5月至今，八馬全球巡回品鑒會(huì)，先后在德國(guó)柏林，波蘭華沙、克拉科夫，捷克布拉格等50多個(gè)城市舉行;2012年，八馬、華祥苑、中閩魏氏、坪山、三和聯(lián)合以“安溪鐵觀音”大品牌在法國(guó)巴黎開設(shè)營(yíng)銷中心，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍歐洲市場(chǎng);2014年、2015年、2016年，三和茶業(yè)生產(chǎn)的安溪鐵觀音分別作為中法建交50周年、中意建交45周年、中希建交45周年的紀(jì)念茶，成為中外文化交流活動(dòng)中的重要元素;2016年以來(lái)，依托“閩茶海絲行”，組織八馬茶業(yè)等茶企走進(jìn)德國(guó)、波蘭、捷克、英國(guó)、西班牙、法國(guó)、希臘、匈牙利等歐洲國(guó)家，推介安溪鐵觀音，簽訂茶葉經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議，拓展海外銷售市場(chǎng)。
立陶宛總理斯克韋爾內(nèi)利斯(右一)品鑒安溪鐵觀音。
未來(lái): 期待茶與“生活美學(xué)”的完美邂逅
琴棋書畫詩(shī)酒茶，當(dāng)年件件不離他。自古以來(lái)，茶葉就擁有文化屬性，被許多文人雅士奉為至寶。在安溪，如今的茶產(chǎn)業(yè)早已不是單一的“茶”，而是融合了茶+文旅、茶+創(chuàng)意、茶+互聯(lián)網(wǎng)……許多傳統(tǒng)的鐵觀音茶人，也正在傳承傳統(tǒng)制作技藝的同時(shí)，創(chuàng)新宣傳推介方式和營(yíng)銷模式，讓好茶擁有更多的附加值。
安溪生態(tài)茶園。
早在幾年前，在安溪縣西坪鎮(zhèn)蓋竹村， 安溪德峰茶業(yè)負(fù)責(zé)人、安溪鐵觀音非遺傳承人——王輝榮就帶領(lǐng)著德峰茶葉專業(yè)合作社的社員在茶園里附加了科研、教育、示范、休閑、娛樂、茶旅游、餐飲、民宿等更為豐富的項(xiàng)目，打造成了一個(gè)茶莊園。如今，8700畝原生態(tài)的德峰茶莊園，成為了合作社的一個(gè)閃亮的“金字招牌”，目前，該莊園已吸引來(lái)四方賓朋前來(lái)參觀、旅游，其中有的客人甚至是從韓國(guó)遠(yuǎn)道而來(lái)。
農(nóng)忙時(shí)節(jié)，茶農(nóng)上山采茶。
世代做茶的王家，傳到王輝榮已經(jīng)是第十三代，雖然始終堅(jiān)持鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，致力打造出“回歸傳統(tǒng)”的好茶，但在營(yíng)銷模式創(chuàng)新上，王輝榮可一點(diǎn)也不因循守舊：在第十一屆海峽兩岸(廈門)文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)上，德峰作為安溪鐵觀音茶文化代表成為展會(huì)的亮點(diǎn)，將德峰傳統(tǒng)好茶與著名畫家知彌5幅作品(初見、相知、憶難忘;清、歡)融為一體展示，獨(dú)樹一幟，引起全國(guó)各地參會(huì)嘉賓高度關(guān)注，讓紅心鐵觀音以不一樣的形式飄香文博會(huì)，而像這樣將茶、畫、詩(shī)相結(jié)合，打造非遺作品茶的創(chuàng)新形式，僅僅是德峰走出的第一步。在安溪縣城，不久即將開業(yè)的德峰茶生活體驗(yàn)館里，將融合茶、茶器、畫作、旗袍等多種藝術(shù)衍生品，并將舉辦各類文藝交流活動(dòng)，在這里，所提供已經(jīng)不僅僅只是茶，而是當(dāng)代生活美學(xué)的一種全新呈現(xiàn)，而非遺作品茶僅僅只是其中一個(gè)載體?！皞鹘y(tǒng)茶人也需要改變，只有不斷賦予茶以新的文化內(nèi)涵，它才能更加生生不息!”當(dāng)?shù)啬巢块T的一位負(fù)責(zé)人一席話，說(shuō)出了王輝榮的心聲。
今年4月20日，我縣隆重舉行2021安溪開茶節(jié)。
改變的遠(yuǎn)不只是王輝榮，安溪首屆鐵觀音大師王清海也在做著類似的事。近兩年來(lái)，他在抖音上成了網(wǎng)紅，收獲了海內(nèi)外數(shù)萬(wàn)粉絲，而且有幾條視頻播放量達(dá)到400萬(wàn)以上。而在此之前，他也僅只是一個(gè)秉持“匠心”的鐵觀音茶人，30多年只專注做一泡好茶。而如今的他，早已深諳直播、短視頻的操作方式，獲得了線上線下許多“老鐵”的支持?！岸昵笆且桓鈸?dān)走四方，現(xiàn)在是一張網(wǎng)絡(luò)聯(lián)四?！边@句話已成為他直播時(shí)的口頭禪， 通過(guò)直播、網(wǎng)上帶貨等，2020年，他旗下品牌鐵觀音線上的成交額達(dá)到近百萬(wàn)，其中不少是他的抖音粉絲下單的?！皶r(shí)代在變，制作工藝要堅(jiān)守傳統(tǒng)，但營(yíng)銷思想一定不能古板，只有這樣安溪茶才能走得更遠(yuǎn)”王清海的話擲地有聲。
來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)海峽頻道、安溪報(bào)
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暢游泉州山地
樂享茶香生活泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)
暨安溪文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)開幕
“遲日江山麗，春風(fēng)花草香?！薄拔逡弧奔倨趯⒅?，世遺城市泉州不出意外再次成為最火爆的旅游目的地之一。想要體驗(yàn)宋元中國(guó)的文化風(fēng)情，又想擁有青山綠水的舒心暢快，那就來(lái)安溪吧!以“暢游泉州山地，樂享茶香生活”為主題，泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)暨安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)，于2023年4月-12月在安溪舉辦，旨在推動(dòng)泉州文旅經(jīng)濟(jì)和安溪文旅經(jīng)濟(jì)、茶莊園旅游高質(zhì)量發(fā)展，打造“宋元中國(guó)·海絲泉州”和安溪文旅品牌。中共泉州市委常委、宣傳部部長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)陳輝宗、中共安溪縣委書記吳毓舟、泉州市文化廣電和旅游局黨組成員、三級(jí)調(diào)研員周梁升出席活動(dòng)。
本次活動(dòng)由泉州市文化廣電和旅游局、中共安溪縣委、安溪縣人民政府主辦，由中共安溪縣委宣傳部、安溪縣文化體育和旅游局、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安溪縣融媒體中心，參內(nèi)鎮(zhèn)人民政府、龍涓鄉(xiāng)人民政府、尚卿鄉(xiāng)人民政府、湖頭鎮(zhèn)人民政府、蘆田鎮(zhèn)人民政府、祥華鄉(xiāng)人民政府、感德鎮(zhèn)人民政府、桃舟鄉(xiāng)人民政府，安溪文旅集團(tuán)承辦。起勢(shì)佳——文旅盛宴，引爆“赴一場(chǎng)茶鄉(xiāng)之約”的熱情
為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，貫徹落實(shí)省市縣關(guān)于發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)的決策部署，深入實(shí)施“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干爭(zhēng)效”行動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)和調(diào)動(dòng)全縣上下做大做強(qiáng)做優(yōu)文旅經(jīng)濟(jì)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，推動(dòng)安溪文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，4月25日，泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)暨安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)開幕式及相關(guān)活動(dòng)在溪禾山鐵觀音文化園鐵韻廣場(chǎng)隆重舉行，拉開了安溪縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)的序幕，點(diǎn)燃了安溪文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高速引擎，引爆了省內(nèi)外各地游客到安溪旅游體驗(yàn)的熱情。
開幕式上，安溪正式發(fā)布了全縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)方案、文旅經(jīng)濟(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法，聘任11名安溪文旅智庫(kù)專家，從政策扶持、獎(jiǎng)勵(lì)引導(dǎo)、智力支撐等方面，為安溪文旅經(jīng)濟(jì)大發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。泉州山地旅游(茶莊園旅游)主題對(duì)話中，邀請(qǐng)了全國(guó)山地旅游專家、營(yíng)地運(yùn)營(yíng)專家、旅游從業(yè)者，圍繞發(fā)展山地旅游產(chǎn)業(yè)(茶莊園旅游)進(jìn)行交流分享和對(duì)話，真知灼見的碰撞，無(wú)疑將有力促進(jìn)泉州山地旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
一系列簽約合作，生動(dòng)刻畫出安溪文旅的大戰(zhàn)略布局：安溪、永春、德化“茶、香、瓷”文旅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟戰(zhàn)略合作簽約;攜程網(wǎng)、廈門建發(fā)國(guó)旅、中青旅、中泉旅行社與安溪縣旅游營(yíng)銷合作簽約;“安溪旅游”攜程專輯頁(yè)發(fā)布。
對(duì)游客來(lái)說(shuō)，更令人期待的，除了“安溪人民歡迎你”的滿滿熱忱，還有琳瑯滿目的旅游活動(dòng)所傳遞的殷殷實(shí)意。當(dāng)日，安溪端出了“文旅大餐”，吸引各地游客“赴一場(chǎng)茶鄉(xiāng)之約”：“樂享茶香生活”采風(fēng)活動(dòng)(大寶峰茶莊園、工業(yè)遺產(chǎn)安溪鐵觀音集團(tuán)、觀光工廠八馬茶業(yè));“茶生活美學(xué)”——茶文化露營(yíng)生活節(jié)(“焚香品茶，掛畫插花”體驗(yàn)活動(dòng)、茶席設(shè)計(jì)、漢服秀、山地戶外裝備場(chǎng)景展示等活動(dòng));文創(chuàng)伴手禮市集(安溪旅游伴手禮、非遺工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品等創(chuàng)意市集展銷);2023首屆泉州城市IP插畫大賽圖片展及資源對(duì)接會(huì);泉州古城“湖頭小吃市集”活動(dòng)(4月28日-29日，泉州市源和1916文創(chuàng)園閩南小院)。
莊園美——沉浸體驗(yàn)，茶莊園經(jīng)濟(jì)躍動(dòng)無(wú)限活力
著名主持人白巖松說(shuō)，你只要熱愛生活，就一定會(huì)愛上泉州。那么，如果你喜歡山地茶香，就一定會(huì)愛上安溪。25日趕赴安溪參加泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)的各地嘉賓茶人，圍聚當(dāng)?shù)叵躺借F觀音文化園內(nèi)的歇會(huì)茶館，參與春天第一杯好茶暨安溪鐵觀音微品會(huì)，共同感受茶鄉(xiāng)安溪第一縷春天味道。
歇會(huì)茶館戶外活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，茶桌列席擺開，嘉賓茶人或懸壺高沖、坐而論茶，或拎甌舉杯、追香品韻，在漸濃烈的春光中，感受今春安溪鐵觀音的醇厚滋味?！白類郯蚕F觀音，最愛春茶香!”活動(dòng)嘉賓、茶人朋友屢屢舉杯聞香，言辭中頻頻表達(dá)對(duì)醇厚茶韻的喜愛之情。
2023年4月—12月，安溪茶莊園文化旅游節(jié)系列活動(dòng)全面鋪開，龍涓鄉(xiāng)、尚卿鄉(xiāng)、蘆田鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)、桃舟鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶莊園分別舉辦文旅活動(dòng)。抓住機(jī)會(huì)，給自己安排一場(chǎng)身心暢游之旅吧!
安溪是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，更是中國(guó)茶莊園的發(fā)祥地。茶莊園是安溪人貢獻(xiàn)給世界農(nóng)業(yè)、中國(guó)茶業(yè)的安溪智慧!在這里，人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之烏龍茶(鐵觀音)制作技藝，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，一覽無(wú)余。泉州市委書記張毅恭在安溪縣調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技文章，開拓山地酒店群、茶莊園經(jīng)濟(jì)等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。安溪現(xiàn)有39個(gè)茶莊園，其中有10個(gè)金牌茶莊園，主要有國(guó)心綠谷茶莊園、八馬茶莊園、綠色黃金茶莊園、華祥苑茶莊園、中閩魏氏茶莊園、德峰茶莊園、添壽福地茶莊園、冠和茶莊園、高建發(fā)茶莊園、三和茶莊園等。
站在云嶺茶園觀景臺(tái)上，只見群山之上茶園與森林交錯(cuò)，郁郁蔥蔥。莊園內(nèi)，四合庭院、青磚石墻、黑瓦木梁、小橋流水……處處散發(fā)著寧?kù)o淳樸的氣息。在頂樓特設(shè)的露天茶室，晴可看層巒疊翠，雨可望山色空蒙，令人身心安然、放松?！白」艠忝袼蓿捶沁z技藝，品茶香茶韻，賞茶歌茶舞，還有挑動(dòng)味蕾的閩南農(nóng)家菜，住在這里盡享茶趣?！?/p>
茶莊園如世外桃源，可提供茶園觀光、采茶、制茶體驗(yàn)、茶藝茶道研學(xué)、戶外運(yùn)動(dòng)、休閑康養(yǎng)、茶餐美食等多種旅游體驗(yàn)，創(chuàng)造一種以茶為主題的獨(dú)特生活美學(xué)方式。如今，在茶鄉(xiāng)安溪，集茶葉、旅游、文創(chuàng)、休閑、養(yǎng)生于一體的多元化集聚區(qū)和極具茶文化競(jìng)爭(zhēng)力的茶莊園正展現(xiàn)出無(wú)窮的魅力與活力，莊園每到節(jié)假日就人潮涌動(dòng)。從“賣茶葉”到“賣茶葉精深加工產(chǎn)品”，再到“賣風(fēng)景”，安溪“茶莊園+”模式，打造了茶園觀光旅游、養(yǎng)生度假休閑旅游等茶旅融合新業(yè)態(tài)，一批特色茶莊園每年吸引游客120萬(wàn)余人次，年旅游收入達(dá)12億元。
因勢(shì)利導(dǎo)，安溪推出“茶莊園+”旅游模式，以茶莊園為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，打造一天一夜、兩天一夜的微旅游、微度假精品線路，“云端踏青 香約茶園”浪漫賞花之旅列入全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路，成為泉州山地生態(tài)旅游的一大特色和亮點(diǎn)。
資源好——三鐵三世遺，游玩到安溪
安溪是千年古縣，山地、文化等旅游資源豐富，以“觀音鐵韻”聞名中外;又是“中國(guó)藤鐵工藝之鄉(xiāng)”和“世界藤鐵工藝之都”，藤鐵工藝品暢銷世界。迄今，安溪擁有三個(gè)世界級(jí)文化遺產(chǎn)：“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之烏龍茶(鐵觀音)制作技藝——人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn);福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)——全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”之青陽(yáng)下草埔冶鐵遺址——世界文化遺產(chǎn)。
全縣現(xiàn)有全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處9點(diǎn)(安溪文廟、清水巖、李光地宅和祠、安溪土樓)，全國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)1個(gè)(湖頭鎮(zhèn))，A級(jí)旅游景區(qū)7家(4A級(jí)景區(qū)清水巖、溪禾山，3A級(jí)景區(qū)鳳山、洪恩巖、志閩、國(guó)心綠谷，2A級(jí)景區(qū)花千谷)，全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)1個(gè)(中國(guó)茶都)，省級(jí)旅游休閑集鎮(zhèn)2個(gè)(湖頭鎮(zhèn)、虎邱鎮(zhèn))，省級(jí)特色旅游村17個(gè)，省級(jí)觀光工廠5家，省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)1家，市級(jí)旅游特色街區(qū)1條(寶龍觀光夜市)，金牌茶莊園10家、“茶香人家”特色民宿29家、星級(jí)茶空間10家，形成了海絲尋茶之旅、世遺鐵藝之旅、人文朝圣之旅、紅色蘇區(qū)之旅、運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)之旅、科技研學(xué)之旅等六大旅游精品線路。被譽(yù)為中國(guó)文化旅游名縣、中國(guó)最美麗縣、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣、中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)、中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)、福建省優(yōu)秀旅游縣。2022年，安溪旅游人數(shù)520.78萬(wàn)人次、旅游收入56.31億元。
政策優(yōu)——財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)，每年1500萬(wàn)元激發(fā)市場(chǎng)活力
“對(duì)新評(píng)定為 4A級(jí)、3A級(jí)旅游景區(qū)者，分別給予創(chuàng)建主體一次性50萬(wàn)元、20萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)新評(píng)定為省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)(基地)的運(yùn)營(yíng)主體。
給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)60萬(wàn)元，市級(jí)的給予一次性獎(jiǎng)勵(lì) 50萬(wàn)元……”
“每年支持申報(bào)創(chuàng)建福建省全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)的1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
編制旅游發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)縣文體旅局組織評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后，給予鄉(xiāng)鎮(zhèn)補(bǔ)助20萬(wàn)元……”
“每年評(píng)選年度最佳茶莊園5家(有效期兩年)，獎(jiǎng)金各30萬(wàn)元;年度最佳特色民宿4家(有效期兩年)，獎(jiǎng)金各10萬(wàn)元……”
“轄區(qū)內(nèi)旅行社，組織縣外團(tuán)隊(duì)到我縣三處以上AAA級(jí)、 AAAA 級(jí)景區(qū)旅游的(根據(jù)門票等認(rèn)定)，年累計(jì)1萬(wàn)人次以上的給予地接獎(jiǎng)勵(lì)，每接待1人次獎(jiǎng)勵(lì)10元，不過(guò)夜團(tuán)，每家旅行社每年補(bǔ)助最高不超過(guò)50萬(wàn)元。以上旅游團(tuán)隊(duì)在安溪過(guò)夜，則追加過(guò)夜獎(jiǎng)勵(lì)……”
為了激活“一江春水”，推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展再提速，《安溪縣促進(jìn)文旅經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法》近日出臺(tái)，每年縣財(cái)政預(yù)算1500萬(wàn)元以上，從八個(gè)方面開展獎(jiǎng)補(bǔ)：文旅品牌創(chuàng)建獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅規(guī)劃編制獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅客源引入獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅節(jié)慶展會(huì)營(yíng)銷獎(jiǎng)補(bǔ)、特色民宿茶莊園打造獎(jiǎng)補(bǔ)、旅游伴手禮開發(fā)營(yíng)銷獎(jiǎng)補(bǔ)、旅游美食開發(fā)營(yíng)銷獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅設(shè)施服務(wù)提升獎(jiǎng)補(bǔ)。
獎(jiǎng)勵(lì)辦法共有19條具體扶持措施，每年計(jì)劃創(chuàng)建提升2個(gè)A級(jí)景區(qū)、5個(gè)茶莊園、4個(gè)民宿、5個(gè)研學(xué)基地、2個(gè)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)和旅游村等旅游品牌，建立文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)。每年舉辦20場(chǎng)以上文旅節(jié)慶活動(dòng)，年度引流過(guò)夜游客5萬(wàn)人次、一日游游客10萬(wàn)人次，增加旅游收入約2億元。
此外，以重點(diǎn)項(xiàng)目為抓手，安溪著重提升旅游景區(qū)的質(zhì)地，在全縣范圍內(nèi)營(yíng)造“處處是景，移步易景”的旅游體驗(yàn)。2023年，安溪共有清水巖溫泉度假山莊、青陽(yáng)冶鐵考古遺址公園、戲曲中心、鳳山書院文旅綜合體、晉江源文旅項(xiàng)目、李光地故里文旅小鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)鐵觀音茶文化旅游景區(qū)、云谷小鎮(zhèn)、云嶺華韻游客服務(wù)中心、溪禾山珍珠酒店等31個(gè)旅游項(xiàng)目納入縣級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資125.6億元，今年計(jì)劃投資25.7億元。尚卿“三鐵薈萃”文化產(chǎn)業(yè)園、世界寶石博物館等一批招商項(xiàng)目加快推進(jìn)。
戰(zhàn)略強(qiáng)——破題部署，出臺(tái)“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)
聚焦文旅破題起勢(shì)部署，安溪出臺(tái)了《安溪縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)暨推進(jìn)國(guó)家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市建設(shè)工作方案》，打造安溪文旅品牌;呼應(yīng)泉州市創(chuàng)建國(guó)家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。2023年，安溪預(yù)計(jì)旅游接待人數(shù)同比增長(zhǎng)20%以上、增加100萬(wàn)人次，達(dá)到620萬(wàn)人次;旅游收入同比增長(zhǎng)20%以上、增加12億元，達(dá)到68億元。
圍繞文旅融合，安溪深入實(shí)施“五大行動(dòng)”：一是實(shí)施文化和旅游產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升行動(dòng)，打造茶文化休閑驛站、海絲文化主題街區(qū)、文旅產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū);二是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)新空間拓展行動(dòng)，創(chuàng)建A級(jí)景區(qū)、文化產(chǎn)業(yè)示范園、文旅消費(fèi)集聚區(qū)、全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)、旅游村;三是實(shí)施文化和旅游特色消費(fèi)促進(jìn)行動(dòng)，舉辦四季節(jié)慶、創(chuàng)意茶膳大賽、文創(chuàng)伴手禮大賽等活動(dòng);四是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)環(huán)境優(yōu)化行動(dòng)，完善旅游交通、智慧文旅、旅行社服務(wù)等配套。五是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)政策助力行動(dòng)，落實(shí)省、市發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)用地、用林、金融、人才等政策措施，出臺(tái)安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
具體到2023年，安溪圍繞“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”、“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”文旅發(fā)展要素，重點(diǎn)抓好六項(xiàng)工作：
強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，科學(xué)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
聘請(qǐng)全國(guó)著名策劃公司智綱智庫(kù)等文旅智庫(kù)專家，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃;實(shí)施好“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)方案，用好產(chǎn)業(yè)扶持政策，增強(qiáng)動(dòng)力引擎。
強(qiáng)化產(chǎn)品打造，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。
以蓬萊清水巖、湖頭古鎮(zhèn)、龍門數(shù)字研學(xué)、西坪全球農(nóng)遺核心區(qū)等為載體，重點(diǎn)打造四大引擎，推動(dòng)景區(qū)創(chuàng)A提升,打造“茶莊園+”文旅業(yè)態(tài)，引爆文旅經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，力爭(zhēng)文旅招商項(xiàng)目投資總額250億元，著力破解用地用林等瓶頸問題，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。
強(qiáng)化線路"外延""內(nèi)聯(lián)"，拓展旅游市場(chǎng)。
拓展與廈門、泉州山海合作(與廈門建發(fā)國(guó)旅、中青旅等旅行商合作簽約)，打造安永德“茶、瓷、香”精品線路(與永春、德化合作簽約)。重點(diǎn)培育“茶莊園+”旅游，以茶莊園為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，打造一天一夜、兩天一夜微旅游、微度假的精品線路。
創(chuàng)新培育新業(yè)態(tài)，豐富產(chǎn)品供給。
推動(dòng)旅游休閑街區(qū)、精品民宿、露營(yíng)地、研學(xué)基地等培育，推出旅游演藝茶文化大型主題系列情景劇《鐵觀音》、沉浸式情景茶藝等。
強(qiáng)化推介營(yíng)銷，打響文旅品牌。
精心運(yùn)營(yíng)“安溪旅游”數(shù)字文旅平臺(tái)，加強(qiáng)與攜程網(wǎng)、建發(fā)國(guó)旅、中青旅等頭部旅行商合作，舉辦安溪茶莊園文化旅游節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。
強(qiáng)化基礎(chǔ)配套，提升服務(wù)水平。
重點(diǎn)解決食宿、地接、導(dǎo)游、智慧旅游配套問題，今年重點(diǎn)建設(shè)溪禾山珍珠酒店、云嶺接待中心、清水巖溫泉度假酒店等。
暢游泉州山地，樂享茶香生活
看膩了車水馬龍
偶爾也要體會(huì)下青山綠水
接下來(lái)的時(shí)間
讓我們共同期待安溪文旅盛宴
共赴這一場(chǎng)茶鄉(xiāng)之約
跨越山河，安溪見
來(lái)源：安溪縣融媒體中心
作者：林麗敏 張錦川 許藝燕 黃如瑩
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6月15日，來(lái)自巴基斯坦、印度尼西亞、多哥、俄羅斯、尼泊爾等10多個(gè)國(guó)家的20多名在華留學(xué)生來(lái)到“中國(guó)茶都”泉州安溪縣，體驗(yàn)、了解安溪鐵觀音茶文化。
△留學(xué)生體驗(yàn)安溪鐵觀音非遺制作技藝
安溪是中國(guó)名茶烏龍茶之鄉(xiāng)，也是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。在安溪三和茶文化博物館，留學(xué)生們先后參觀了文三景、物三景和藝三景，了解茶葉成分、茶樹品種、茶葉分類、茶葉產(chǎn)銷、唐宋制茶器具、各代制茶法、現(xiàn)代制茶過(guò)程等。
在魏蔭名茶有限公司，留學(xué)生們參觀了鐵觀音文化園，了解中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)安溪鐵觀音發(fā)源史，并與國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶制作技藝代表性項(xiàng)目（鐵觀音制作技藝）代表性傳承人魏月德溝通交流，了解安溪鐵觀音的保護(hù)與傳承工作。
在安溪茶廠，留學(xué)生們走進(jìn)安溪鐵觀音歷史館、國(guó)家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心和陳年鐵觀音儲(chǔ)藏地，了解安溪茶文化歷史及茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)，掌握鐵觀音儲(chǔ)藏方法。
在八馬集團(tuán)，留學(xué)生們參觀了八馬工廠、茶樹種質(zhì)資源圃等，了解不同形態(tài)、色澤的茶樹種質(zhì)資源。
在安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所，留學(xué)生們感知閩南古厝風(fēng)情，體驗(yàn)茶空間美學(xué)設(shè)計(jì)，同時(shí)系統(tǒng)地體驗(yàn)安溪鐵觀音非遺制作技藝等。
來(lái)自尼泊爾的巴布表示，中國(guó)茶文化有悠久的歷史，他在尼泊爾曾喝過(guò)鐵觀音，并愛上這種散發(fā)香氣的飲品。此次安溪之行讓他了解了鐵觀音的傳統(tǒng)制作技藝，也了解了當(dāng)下中國(guó)茶科技、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
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