“上海的疫情牽動(dòng)著全國(guó)人民的心，希望安溪的茶葉到達(dá)復(fù)旦大學(xué)以后，能為復(fù)旦大學(xué)的師生們帶去綠色、帶去健康?！?3日，在福建安溪岐山魏蔭名茶有限公司，“鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝”國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人魏月德組織員工將1噸重、總價(jià)值60余萬(wàn)元的鐵觀音茶葉搬運(yùn)上車(chē)。據(jù)了解，這輛裝載茶鄉(xiāng)人民心意的運(yùn)輸車(chē)從魏蔭名茶有限公司出發(fā)，將直達(dá)復(fù)旦大學(xué)。
1噸安溪鐵觀音茶順利抵達(dá)上海復(fù)旦大學(xué)。復(fù)旦大學(xué)供圖
“去年復(fù)旦大學(xué)教師暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)曾到我們公司了解茶產(chǎn)業(yè)及茶文化發(fā)展歷程，與我們結(jié)下了深厚的情誼。這次我們雖不在上海，卻一直通過(guò)新聞及網(wǎng)絡(luò)等關(guān)注上海疫情動(dòng)態(tài)?！蔽涸碌卤硎?，茶葉是安溪的一張名片，為了給在疫情期間的復(fù)旦大學(xué)的師生們送去關(guān)愛(ài)，他特意挑選了鐵觀音特級(jí)陳香型特色咸茶。
據(jù)介紹，福建安溪岐山魏蔭名茶有限公司是集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售、科研、茶文化傳播和茶文化旅游為一體的綜合性茶企。此前，該公司便曾多次捐贈(zèng)鐵觀音助力抗疫。
“疫情讓很多上海群眾錯(cuò)過(guò)了春天時(shí)光，希望通過(guò)此次捐贈(zèng)，能讓上海的人們感受到我們茶企的心意，助力上?？箵粢咔??！蔽涸碌氯缡钦f(shuō)。
來(lái)源：央廣網(wǎng)、北京茶世界
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秋高氣爽，茶香飄逸。在中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)和世界旅游日來(lái)臨之際，9月19日，“中國(guó)豐收節(jié) 安溪鐵觀音探源之旅”活動(dòng)啟動(dòng)儀式在中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)核心區(qū)——安溪縣西坪鎮(zhèn)舉行，這標(biāo)志著為期19天的安溪鐵觀音探源之旅正式啟動(dòng)。
鐵觀音探源之旅啟動(dòng)
據(jù)悉，安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地、中國(guó)烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)，具有千年產(chǎn)茶歷史，特別是改革開(kāi)放40多年來(lái)，在中華茶產(chǎn)業(yè)千帆競(jìng)秀、百花齊放的時(shí)代大潮中，安溪茶農(nóng)、茶商應(yīng)時(shí)而動(dòng)，靠自己的努力與奮斗，靠自己的聰明與智慧，用一片葉子富了一方百姓，興了一個(gè)產(chǎn)業(yè)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓共同為西坪鎮(zhèn)茶禪寺茶圣殿揭彩并舉行禮茶儀式。作為中國(guó)唯一的茶文化寺廟，也是中國(guó)農(nóng)業(yè)文化重要遺產(chǎn)地安溪鐵觀音茶文化的核心景區(qū)，西坪鎮(zhèn)茶禪寺的核心建筑茶圣殿，集中奉祀神農(nóng)氏、陸羽、蔡襄、蘇良、魏蔭等茶界先賢，表達(dá)茶人的感恩之心。
“禮茶是古時(shí)感恩自然的祈福儀式?，F(xiàn)在有著弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，感恩自然，感謝天地，發(fā)揚(yáng)茶道的體現(xiàn)?！眹?guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶（鐵觀音）制作技藝代表性傳承人魏月德介紹。
緬懷華夏始祖，感恩茶業(yè)先賢。此次活動(dòng)還舉行茶人祈福儀式，120名茶人，每人攜帶50克自制茶葉，寫(xiě)上名字，作為茶禮，在茶圣殿長(zhǎng)久封存。為了感恩回饋廣大茶人朋友對(duì)安溪鐵觀音的厚愛(ài)，烏龍茶鐵觀音制作技藝傳習(xí)所和福建安溪岐山魏蔭名茶有限公司還聯(lián)合推出“五福茶”1688份，每份共有5斤鐵觀音，寓含“五福”之意，現(xiàn)場(chǎng)義賣(mài)20份，所得善款全部用于該縣鄉(xiāng)村振興建設(shè)，并通過(guò)線上直播，免費(fèi)贈(zèng)送100罐，供廣大網(wǎng)友品鑒。
西坪鎮(zhèn)作為安溪鐵觀音的發(fā)源地，既有歷史悠久的茶文化底蘊(yùn)，也有豐富的自然人文旅游資源。到西坪，不僅可以探尋鐵觀音發(fā)源，還可以到茶農(nóng)家中做客，品飲鐵觀音的獨(dú)特韻味，領(lǐng)略茶鄉(xiāng)農(nóng)家的時(shí)代風(fēng)采。聞茶香，品茶味，知茶趣。為了讓更多的人感受西坪深厚的茶文化歷史底蘊(yùn)，慶祝中國(guó)豐收節(jié)和世界旅游日，國(guó)慶、中秋雙節(jié)來(lái)臨之際，西坪鎮(zhèn)還聯(lián)合縣文體旅局、縣文旅公司、縣各旅行社等，推出了一日游和兩日游兩條旅游線路，在9月19日到10月7日期間，舉辦為期19天的安溪鐵觀音探源之旅活動(dòng)。
來(lái)源于：茶點(diǎn)西西網(wǎng)
中國(guó)青年網(wǎng)北京4月17日電（見(jiàn)習(xí)記者紀(jì)佳琦）茶葉作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，已成為我國(guó)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。16日，《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書(shū)（2020）》（以下簡(jiǎn)稱白皮書(shū)）在北京正式發(fā)布，與會(huì)嘉賓表示，在安溪建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣、打造“一帶一路”茶香通道之際，白皮書(shū)數(shù)字化、科學(xué)化呈現(xiàn)現(xiàn)階段安溪茶葉質(zhì)量安全的真實(shí)狀況，將成為安溪實(shí)施質(zhì)量興茶、綠色發(fā)展、品牌強(qiáng)茶的重要抓手，也將以此打造茶行業(yè)標(biāo)桿，為全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供樣板。
圖為安溪鐵觀音海上絲綢之路“起航計(jì)劃”啟動(dòng)儀式
記者了解到，《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書(shū)（2020）》由安溪縣人民政府發(fā)布。在當(dāng)天舉行的發(fā)布會(huì)上，安溪鐵觀音海上絲綢之路“起航計(jì)劃”正式啟動(dòng)。
安溪縣地處福建省東南部，是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。安溪鐵觀音是全國(guó)十大名茶之一，具有“形似觀音、重如鐵”的外形、濃郁持久的香氣、“醇爽回甘音韻顯”的滋味、“品飲七泡有余香”的獨(dú)特品質(zhì)特征而深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。
全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)委員宋建朝說(shuō)，茶葉作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，已經(jīng)成為我國(guó)脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興進(jìn)程的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。
圖為全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)委員宋建朝致辭
“發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)既可以提高茶農(nóng)收入、振興經(jīng)濟(jì)，又可以保護(hù)生態(tài)、發(fā)展旅游，提升文化、打響品牌。希望與會(huì)代表、社會(huì)各方，以此次發(fā)布會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步集聚創(chuàng)新合力，促進(jìn)國(guó)茶躍升，助力鄉(xiāng)村振興?！彼谓ǔf(shuō)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長(zhǎng)方曉華表示，作為中國(guó)產(chǎn)茶第一大縣，安溪率先從縣域大生態(tài)—茶山小生態(tài)—土壤微生態(tài)三個(gè)層面立體構(gòu)建茶園復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，推廣生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝改良、物理防控、生物防治及全程托管、統(tǒng)防統(tǒng)治、保險(xiǎn)托底等茶園綠色防控技術(shù)和模式，在源頭建設(shè)農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)……整體提升了茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。
圖為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長(zhǎng)方曉華致辭
“白皮書(shū)既是宣言書(shū)，也是動(dòng)員令。白皮書(shū)將成為安溪鐵觀音的質(zhì)量安全提升通道、品質(zhì)品牌宣傳通道，實(shí)施質(zhì)量興茶、綠色發(fā)展、品牌強(qiáng)茶的重要抓手，并以此打造茶行業(yè)的標(biāo)桿，引領(lǐng)中國(guó)茶供給側(cè)改革，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，走可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路?！狈綍匀A說(shuō)。
安溪縣縣長(zhǎng)吳毓舟在致辭時(shí)表示，安溪因茶致富，因茶興業(yè)。近年來(lái)，安溪縣以建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣為載體，深入推進(jìn)全域生態(tài)化、茶園去化學(xué)農(nóng)藥化、質(zhì)量監(jiān)管信息化、品牌地標(biāo)化，致力打造“一帶一路”茶香通道，出口茶葉連續(xù)十四年全部通過(guò)輸入國(guó)官方檢測(cè)，榮獲“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”稱號(hào)。
圖為安溪縣縣長(zhǎng)吳毓舟致辭
“今天發(fā)布的白皮書(shū)是安溪建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣一大重要舉措，再次彰顯安溪茶人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，再次向全社會(huì)傳遞安溪質(zhì)量興茶、綠色發(fā)展、品牌強(qiáng)茶的新成果、正能量。”吳毓舟說(shuō)。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社董事長(zhǎng)、總裁徐玉長(zhǎng)表示，白皮書(shū)的面世，在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展過(guò)程中具有積極的作用，將進(jìn)一步助力安溪茶產(chǎn)業(yè)乃至中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)攜高質(zhì)量產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)，邁向世界。
圖為中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社董事長(zhǎng)、總裁徐玉長(zhǎng)致辭
“作為新華社經(jīng)濟(jì)信息業(yè)務(wù)的管理和運(yùn)營(yíng)主體，中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社可以充分發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，為安溪鐵觀音的‘出?！鸷健峁┤轿?、全流程、連續(xù)不斷的信息服務(wù)，支撐中國(guó)品牌‘走出去’走得穩(wěn)、走得好、走得久、走得有成效?！毙煊耖L(zhǎng)說(shuō)。
中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院研究員楊秀芳表示，白皮書(shū)顯示，安溪茶園整體生態(tài)化趨勢(shì)向好，茶園土壤肥力狀況良好，土壤微生物群落豐富，生態(tài)系統(tǒng)健康穩(wěn)定，茶葉質(zhì)量安全水平穩(wěn)定向好。
“白皮書(shū)以鮮活的、科學(xué)的、翔實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為素材，數(shù)字化、科學(xué)化呈現(xiàn)現(xiàn)階段安溪茶葉質(zhì)量安全的真實(shí)狀況和主旋律，可以讓那些喜愛(ài)安溪鐵觀音、關(guān)心安溪鐵觀音的消費(fèi)者更客觀、更全面的認(rèn)知安溪鐵觀音的質(zhì)量安全狀況，達(dá)到消費(fèi)者放心喝茶、明明白白喝茶的目的?！睏钚惴颊f(shuō)。
會(huì)議還舉行了安溪鐵觀音質(zhì)量安全宣誓儀式。安溪縣政協(xié)副主席、國(guó)家級(jí)非遺制作技藝傳承人、八馬茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王文禮，國(guó)家級(jí)非遺制作技藝傳承人、福建安溪岐山魏蔭名茶股份有限公司董事長(zhǎng)魏月德，以及李金登、王清海、劉金龍、劉協(xié)宗等四位安溪鐵觀音大師共同進(jìn)行宣誓。
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