做好產(chǎn)品和服務(wù)的基礎(chǔ)上，打造茶葉品牌離不開宣傳工作支撐。
作為月活躍用戶12億的超級APP，到微信上開設(shè)品牌公眾號是規(guī)模企業(yè)的必選項(xiàng)。今天的內(nèi)容，筆者帶大家看看8個(gè)代表性茶葉品牌公眾號在2020年的運(yùn)營概況。
8個(gè)品牌公眾號：天福茗茶、竹葉青峨眉高山綠茶、小罐茶、CHALI茶里、下關(guān)沱茶、八馬茶業(yè)+、徽六茶業(yè)、吉普號JEEPUER。
01 公眾號概況
本文對比分析的品牌微信公眾號為其服務(wù)號。因?yàn)榉?wù)號不會被折疊，且服務(wù)號開發(fā)使用權(quán)限較多，有利于企業(yè)進(jìn)行深度會員運(yùn)營。
從公眾號公司主體來看，7個(gè)茶葉品牌都選擇品牌商標(biāo)隸屬公司，僅有天福選擇其他經(jīng)營主體。因?yàn)樘旄楦酃芍靼迳鲜泄?，其在國?nèi)一直采用多公司主體營運(yùn)策略。
從公眾號注冊時(shí)間來看，茶葉品牌注冊時(shí)間大多都在微信流行的早期注冊，但八馬2020年4月新上微信服務(wù)號。
注：公司為公眾號注冊主體，新榜指數(shù)為近一周
從公眾號活躍粉絲數(shù)來看，小罐茶35.68W>八馬23.10W>天福22.54W>茶里14.88W>吉普號5.35W>竹葉青3.86W>下關(guān)沱茶3.08W>徽六6513。竹葉青最早布局微信公眾號運(yùn)營，但其公眾號活躍用戶數(shù)偏少。因?yàn)楫a(chǎn)品SKU少和客單價(jià)高?
從公眾號近一周新榜指數(shù)來看，下關(guān)沱茶632.7>小罐茶626.1>天福624.5>茶里618.6>八馬520.0>竹葉青497.9>吉普號453.2 >徽六444.8。下關(guān)沱茶最近表現(xiàn)好，主要是其發(fā)布2021“生肖賀歲茶”。
02 公眾號年度閱讀和點(diǎn)贊總量
2020年，8個(gè)茶葉品牌公眾號年度閱讀總量和點(diǎn)贊總量有何變化?
從公眾號閱讀總量來看，天福104W+>竹葉青88 W+>小罐茶75 W+>茶里74 W+>下關(guān)沱茶17 W+>八馬15 W+>吉普號6 W+>徽六3 W+。
從公眾號點(diǎn)贊總量來看，天福4882>茶里4757>竹葉青3802>小罐茶2265>下關(guān)沱茶1125>八馬1078> 徽六351>吉普號260。
注：4個(gè)品牌暫無同比數(shù)據(jù)
從公眾號閱讀/點(diǎn)贊來看，小罐茶331.1>竹葉青231.5>吉普號230.8>天福213.0>茶里155.6>下關(guān)沱茶151.1>八馬139.1> 徽六85.5。小罐茶排在第一位，說明關(guān)注“小罐茶”人群數(shù)量仍在高位。
03 公眾號年度發(fā)文情況
微信服務(wù)號推文，1個(gè)月只能發(fā)4次，1年最多可發(fā)48次;單次最多可發(fā)8篇內(nèi)容，1年最多可發(fā)384篇內(nèi)容。
2020年，8個(gè)茶葉品牌發(fā)文情況如何?
從公眾號篇均閱讀量來看，茶里1.25W>竹葉青1.22W>天福1.17W>小罐茶0.89W>下關(guān)沱茶0.55W>八馬0.35W>吉普號0.12W>徽六0.07W。
從公眾號發(fā)布天數(shù)來看，竹葉青46天>小罐茶、茶里45天>徽六44天> 天福39天>吉普號34天>下關(guān)沱茶30天>八馬29天。
從公眾號發(fā)布次數(shù)來看，竹葉青47次>小罐茶、茶里46次>徽六44次> 天福40次>吉普號34次>下關(guān)沱茶30次>八馬29次。
對比公眾號發(fā)布天數(shù)和發(fā)布次數(shù)來看，竹葉青、小罐茶、茶里和天福有1天發(fā)布2次的情況存在。即存在發(fā)文之后刪除，當(dāng)天重發(fā)的情況。
從公眾號發(fā)文篇數(shù)來看，天福89篇>小罐茶84篇>竹葉青72篇>茶里59篇>吉普號52篇>徽六45篇>八馬43篇>下關(guān)沱茶31篇。
從公眾號原創(chuàng)篇數(shù)來看，品牌給內(nèi)容打“原創(chuàng)”標(biāo)簽較為謹(jǐn)慎，小罐茶、八馬和徽六打“原創(chuàng)標(biāo)簽”推文數(shù)量甚至為0。
這主要是因?yàn)槠髽I(yè)發(fā)文，原創(chuàng)會涉及到內(nèi)容、字體、設(shè)計(jì)樣式等多個(gè)維度。品牌企業(yè)為了規(guī)避版權(quán)風(fēng)險(xiǎn)帶來的法律訴訟和賠償問題，慎重打原創(chuàng)。
04 公眾號年度爆文
相較于頭部新中式茶飲企業(yè)，經(jīng)營原葉茶的規(guī)模品牌公眾號少有10萬+內(nèi)容。8個(gè)茶品牌，僅有茶里于2020年11月初發(fā)布“明星大使”主題文章超過10萬閱讀量。
從公眾號爆文閱讀量來看，茶里10W +>天福3.61W>竹葉青3.59W>小罐茶3.41W>八馬1.70W>下關(guān)沱茶1.32W>吉普號0.32W> 徽六0.30W。
從公眾號爆文點(diǎn)贊量來看，茶里516>竹葉青140>小罐茶10> 天福795>下關(guān)沱茶51>八馬32>徽六24>吉普號11。
從公眾號爆文標(biāo)題及發(fā)布時(shí)間來看，公眾號爆文選題要貼近“春茶、雙11、傳統(tǒng)節(jié)日、茶葉科普、產(chǎn)品發(fā)布和公司大事”等關(guān)鍵詞。
此外，僅有竹葉青早上發(fā)文多，大部分茶葉品牌公眾號發(fā)文習(xí)慣時(shí)間是集中在下午17:00—21:00。
05 公眾號年度熱詞
品牌最想傳遞給消費(fèi)者什么內(nèi)容?從公眾號年度熱詞，可一窺企業(yè)的營銷布局和動作!
天福2020年度熱詞Top5：天福、茗茶、世紀(jì)、鐵觀音、沖泡。
竹葉青2020年度熱詞Top5：竹葉青、春茶、春意、葉青、世博。
小罐茶2020年度熱詞Top5：小罐、大師、獅峰、中國茶、明前。
八馬2020年度熱詞Top5：馬茶、鐵觀音、茶敘、恩施、安溪。
茶里2020年度熱詞Top5：香港、荃灣、CHALI、屯門、茶里。
吉普號2020年度熱詞Top5：吉普、體驗(yàn)店、春茶、專賣店、體驗(yàn)。
下關(guān)沱茶2020年度熱詞Top5：沱茶、下關(guān)、滑竹梁子、保塘、青子。
徽六2020年度熱詞Top5：瓜片、六安、春茶、老火、泡茶。
總的來看，茶葉品牌營銷尤愛春茶這個(gè)關(guān)鍵詞，經(jīng)營綠茶的竹葉青最重視“春”。作為袋泡原葉茶品牌，茶里主要是在強(qiáng)調(diào)自己線下門店、品牌理念、產(chǎn)品風(fēng)味。
此外，從關(guān)鍵詞也可以看出企業(yè)給消費(fèi)者建立認(rèn)知的重點(diǎn)。其中，竹葉青是冠名世博，小罐茶是“大師”標(biāo)簽，八馬圍繞高端“茶敘”發(fā)力。
小結(jié)
從8個(gè)茶葉品牌微信公眾號(服務(wù)號)在2020年表現(xiàn)來看，有2點(diǎn)值得注意。
1)“天福茗茶”閱讀總量和點(diǎn)贊總量位居第一，上市公司天福還是實(shí)力雄厚。從公眾號閱讀總量同比2019年來看，“CHALI茶里”同比增加266.92%，“天福茗茶”同比增加25.31%;“小罐茶”同比減少24.42%，“徽六茶業(yè)”同比減少19.64%。
從公眾號點(diǎn)贊總量同比2019年來看，“CHALI茶里”同比增加107.37%，“天福茗茶”同比增加14.23%;“徽六茶業(yè)”同比減少29.52% ，“小罐茶”同比減少8.71%。
值得注意的是，小罐茶點(diǎn)贊帶動閱讀最多。若小罐茶旗下高性價(jià)比產(chǎn)品能夠進(jìn)一步破圈，其公眾號內(nèi)容傳播效果可能會快速提升。
2)“竹葉青峨眉高山綠茶”注冊時(shí)間最早，2013年6月;“八馬茶業(yè)+”注冊時(shí)間最晚，2020年4月。
八馬公眾號注冊最晚?在筆者看來，這和八馬正在努力推動企業(yè)經(jīng)營數(shù)字化目標(biāo)關(guān)聯(lián)。企業(yè)經(jīng)營數(shù)字化，前提是要實(shí)現(xiàn)所有業(yè)務(wù)在線，依賴于微信服務(wù)號來實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)在線閉環(huán)正成為越來越多企業(yè)的選擇。
八馬線上業(yè)務(wù)是自營;線下業(yè)務(wù)有自營和加盟，加盟為主。早期管理粗放，現(xiàn)在隨著公司整體業(yè)務(wù)規(guī)模和終端銷售渠道快速增加，亟需實(shí)現(xiàn)全渠道業(yè)務(wù)在線來提高效率。
微信服務(wù)號是業(yè)務(wù)在線載體之一，所以重新規(guī)劃上線“八馬茶業(yè)+”。此外，竹葉青也于2020年12月下旬與第三方數(shù)據(jù)科技公司簽約，2021年戰(zhàn)略重點(diǎn)就是打造新營銷中臺，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營數(shù)字化。
值得注意的是，微信除了公眾號之外，視頻號成為宣傳和轉(zhuǎn)化的增量渠道。新的一年，你怎么看茶葉品牌公眾號運(yùn)營?
注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。
三茶統(tǒng)籌，科技賦能。12月23日，首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽在泉州市安溪縣圓滿收官，經(jīng)過兩天的激烈角逐，鐵觀音智能化精加工流水線(大包裝和小包裝)項(xiàng)目摘得此次大賽的特等獎，并有10個(gè)項(xiàng)目落地安溪。
據(jù)悉，此次大賽由中國茶葉學(xué)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建省科學(xué)技術(shù)廳、泉州市人民政府、福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合主辦，安溪縣人民政府、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、福茶網(wǎng)科技發(fā)展有限公司承辦，中科國際協(xié)同創(chuàng)新中心(廈門)有限公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。
首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽·路演大會暨頒獎儀式現(xiàn)場。安溪縣委宣傳部供圖
種下騰飛種子10個(gè)項(xiàng)目落地安溪
一批批海內(nèi)外優(yōu)秀的科研項(xiàng)目在首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽脫穎而出。回顧賽事，大賽自今年4月啟動以來，受到了各界的廣泛關(guān)注，吸引了來自國內(nèi)17個(gè)省(市)，48家高校院所，近百家企事業(yè)單位以及日本、韓國、以色列3個(gè)海外國家245個(gè)科研團(tuán)隊(duì)報(bào)名參賽。經(jīng)過專家初審，37個(gè)優(yōu)秀項(xiàng)目入圍決賽。
決賽評審工作于12月21日啟動，決賽評審由中國工程院劉仲華院士及茶領(lǐng)域15位專家擔(dān)任大賽評委，來自全國9個(gè)省(市)的近60位項(xiàng)目代表，以在線或現(xiàn)場路演(7分鐘路演+8分鐘答辯)、專家評委現(xiàn)場評議相結(jié)合的形式進(jìn)行參賽項(xiàng)目展示。
歷時(shí)兩天，決賽項(xiàng)目路演于22日下午圓滿結(jié)束。其中，鐵觀音智能化精加工流水線(大包裝和小包裝)項(xiàng)目獲特等獎;蛋白納米復(fù)合物的新型花果茶窨制技術(shù)、高茶黃素紅茶提取物加工關(guān)鍵技術(shù)及系列產(chǎn)品開發(fā)、茶生態(tài)醫(yī)院等項(xiàng)目獲一等獎;烏龍茶智能化清潔化加工設(shè)備、安溪鐵觀音茶酒創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)、閩南烏龍茶智能工廠等5個(gè)項(xiàng)目獲二等獎;茶葉植物工廠、六點(diǎn)六茶啤酒科技有限公司、多茶類共用自動化生產(chǎn)線及后處理項(xiàng)目、光伏茶園創(chuàng)新技術(shù)等12個(gè)項(xiàng)目獲三等獎;其余16個(gè)項(xiàng)目獲優(yōu)秀獎。此外，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)茶學(xué)系、廈門鑿才有限公司等8家單位獲優(yōu)秀組織獎。
“大賽必將帶動一批優(yōu)秀科技創(chuàng)新成果的集聚轉(zhuǎn)化，為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動能!”安溪縣人民政府副縣長謝建新躊躇滿志。本次大賽共促成10個(gè)項(xiàng)目落地安溪，分別是六點(diǎn)六茶啤酒、高茶黃素紅茶提取物加工關(guān)鍵技術(shù)及系列產(chǎn)品開發(fā)、傳奇康普茶、閩南烏龍茶智能工廠、蛋白納米復(fù)合物的新型花果茶窨制技術(shù)、甲氨素——茶樹生態(tài)防控好幫手、抗茶葉致病真菌的新型高效低毒生物農(nóng)藥、青錢柳—茶葉復(fù)合經(jīng)營對茶園種植效益和茶葉質(zhì)量的影響、茶梗/茶毫有機(jī)成份提取分離及下游茶渣綜合開發(fā)研究、智能茶葉炭培機(jī)等項(xiàng)目。
除此之外，大賽現(xiàn)場還就“福建數(shù)字經(jīng)濟(jì)壹號股權(quán)投資基金”“安溪茶業(yè)‘?dāng)?shù)字基座’云服務(wù)平臺”“安溪縣人民政府與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所戰(zhàn)略合作”等項(xiàng)目達(dá)成戰(zhàn)略合作簽約，并舉行“中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)研究院揭牌&中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)研究院院長聘任”“茶葉精深加工科技特派員工作站授牌”“國際烏龍茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成立”等儀式活動。
安溪縣人大常委會主任梁金良為劉仲華院士頒發(fā)中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)研究院院長聘書。安溪縣委宣傳部供圖
科技創(chuàng)新賦能打造茶業(yè)發(fā)展新高地
12月23日，在一段極具科技感的開場表演后，首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽決賽路演暨頒獎儀式在安溪永隆國際酒店拉開序幕。
頒獎儀式上，大賽組委會為各獲獎項(xiàng)目及單位大賽進(jìn)行了頒獎?！案兄x首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽為我們提供了施展的平臺!”特等獎鐵觀音智能化精加工流水線(大包裝和小包裝)項(xiàng)目代表在獲獎感言中表示，今后團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)深耕茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，為安溪乃至全國的茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力。近年來，科技創(chuàng)新正“席卷”著整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈，逐步成為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和多值化的關(guān)鍵因素，科技創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)相結(jié)合打造了新的農(nóng)業(yè)發(fā)展高地，一項(xiàng)項(xiàng)當(dāng)下最高端的技術(shù)不斷地被運(yùn)用于茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐中。劉仲華認(rèn)為，此次首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽在安溪舉辦，體現(xiàn)了鐵觀音之鄉(xiāng)胸懷國之大者，為全行業(yè)探路的格局。中國茶產(chǎn)業(yè)正處于創(chuàng)新轉(zhuǎn)型期，這項(xiàng)賽事的創(chuàng)辦將為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新鮮的血液。
安溪是世界名茶鐵觀音發(fā)源地、中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)、全國綜合實(shí)力百強(qiáng)縣、投資潛力百強(qiáng)縣。在千百年的積淀傳承中，安溪始終把科技創(chuàng)新作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一動力，積極創(chuàng)新探索，不遺余力地推動茶產(chǎn)業(yè)蛻變升級。
“這次的首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽，既有專家學(xué)者與行業(yè)翹楚的思想交鋒、思維碰撞，也有千年茶產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技的相互賦能、相融共生，必將為中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入科技動能、插上創(chuàng)新‘翅膀’!”安溪縣委副書記洪金城振奮地說。
去年以來，安溪以茶科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)中國福茶數(shù)字科創(chuàng)園，開展新茶飲供應(yīng)鏈招商，創(chuàng)新舉辦大宗茶專項(xiàng)比賽和中國茶產(chǎn)業(yè)人工智能應(yīng)用論壇等，推動安溪茶產(chǎn)業(yè)始終走在中國茶界前列，全縣涉茶行業(yè)總產(chǎn)值達(dá)320億元，安溪鐵觀音品牌價(jià)值達(dá)1430億元，連續(xù)七年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一。安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，安溪鐵觀音參與申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國教科文組織人類非遺代表作名錄，成為名副其實(shí)的“雙世遺”，安溪鐵觀音成為了一個(gè)耀眼的中國符號活躍在國際舞臺。
安溪縣委副書記洪金城為茶葉精深加工科技特派員工作站授牌。安溪縣委宣傳部供圖
踐行“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，需要有政府搭平臺、學(xué)者做研究、企業(yè)闖市場。洪金城表示，安溪將依托中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)研究院、國際烏龍茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、茶葉精深加工科技特派員工作站等平臺，推動科技創(chuàng)新成果與市場需求、企業(yè)需求同頻共振、同軸共轉(zhuǎn)，全力打造中國茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量高地、創(chuàng)新高地和科技高地。
來源：人民網(wǎng)、北京茶世界
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秋茶臨近采摘，在茶園管理上，安溪茶人已完成對茶園的深翻，目前正在進(jìn)行樹冠管理；在提升茶葉制作水平上，政府舉辦培訓(xùn)班，提高茶農(nóng)的制茶和拼配技術(shù)；在茶配套上，茶人們補(bǔ)充真空包裝袋和外包裝盒，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷兩旺。
01
生態(tài)化管理茶園
提升成品茶品質(zhì)
▲茶芽長勢良好
經(jīng)過土壤深翻和樹冠修剪，目前安溪茶園茶芽長勢肥壯，這種茶青做出來的茶內(nèi)含物高，滋味醇厚，甜味感強(qiáng)。
在安溪感德鎮(zhèn)大格村感德品苑的茶葉基地，記者看到，茶園被森林包裹著?！懊磕暌M(jìn)行兩次深翻，深翻不僅是松土，也要把鐵觀音茶樹的舊根刨掉，使其長出新根，新根能吸收更多營養(yǎng)物質(zhì)?！睘觚埐柚谱骷妓嚕ㄨF觀音制作技藝）縣級代表性傳承人、安溪縣技能大師、感德品苑負(fù)責(zé)人吳堃東說，這些年，大多數(shù)茶農(nóng)、茶企在安溪縣委、縣政府的號召下順應(yīng)自然，實(shí)施生態(tài)茶園管理，追求極致自然的味道，提高“好茶源于好的田間地頭”的意識。春茶采摘后，茶農(nóng)們便進(jìn)行了夏暑季的土壤深耕、管理施肥與鋤草覆蓋，再加上近段時(shí)間氣候好，雨水充足，目前安溪整體生態(tài)茶園茶樹樹冠強(qiáng)壯，茶芽肥壯?！斑@樣的茶園產(chǎn)出的茶青，能提高茶葉中的內(nèi)含物，提升成品茶品質(zhì)，茶葉在沖泡過程中香氣能更為明顯、滋味鮮爽綻放，茶湯內(nèi)含物高，滋味醇厚，甜味感強(qiáng)?！辈柁r(nóng)因?yàn)楣芾砩鷳B(tài)茶園需要付出更多勞動，但是能獲得更多收益，“原來的管理模式下，假設(shè)茶園單產(chǎn)只有50公斤，現(xiàn)在的模式下，便能增加到85公斤，產(chǎn)量增加了，品質(zhì)好，價(jià)格也能升高?！?
在管理茶園過程中，吳堃東研究出依據(jù)24個(gè)節(jié)氣調(diào)整修剪茶樹樹冠的方法。他說，灌木型茶樹品種在茶園種植過程中要注重樹冠修剪管理。外地有些茶產(chǎn)區(qū)缺乏茶園管理經(jīng)驗(yàn)，鮮葉品質(zhì)逐年下降，制作的成品茶，品質(zhì)一年不如一年，而且每個(gè)季節(jié)采摘后都余留下拖季芽（在安溪茶園管理中，俗稱“春草尾”），春草尾在做青過程中沒辦法做透，無法正常發(fā)酵。如果樹冠方面沒管理好，成品茶很難達(dá)到上乘，原因在于樹冠會影響通風(fēng)性；而土壤耕作不到位會導(dǎo)致土壤板結(jié)，土壤透氣性差、滲水性低，成品茶會帶有木質(zhì)香、粽葉香、青草氣、青苔味，這是茶類中品質(zhì)不佳的表現(xiàn)。“今年是樹冠管理成果實(shí)驗(yàn)的第一年，今年暑夏茶期間，我?guī)ьI(lǐng)茶農(nóng)以夏暑茶茶青為原料，做了一次試驗(yàn)，結(jié)果夏暑茶都能做出較高的價(jià)格。”夏暑茶公認(rèn)是比春秋兩季差的茶，夏暑茶都能做出不錯的價(jià)格，可以預(yù)見，秋茶將實(shí)現(xiàn)質(zhì)價(jià)雙豐。
▲茶農(nóng)管理茶葉樹冠
據(jù)了解，由于目前該基地效益好，每戶茶農(nóng)每年都有十幾萬元，甚至是幾十萬元的收入。因此，越來越多的茶農(nóng)想加入進(jìn)來。“想加入的茶農(nóng)，我們都會先去看他們茶園的生態(tài)、位置、土壤，如果都合格了，還要帶他們參觀我們的示范茶園，要求他們對標(biāo)改造?！?
記者了解到，感德品苑生態(tài)茶園管理是近年來安溪生態(tài)茶園管理的縮影。據(jù)了解，多年來，安溪縣委、縣政府一直為茶園精細(xì)化管理提供支持，持續(xù)推廣茶園種樹、梯壁留草、種草等做法，探索形成“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”“茶園周邊有林、路邊溝邊有樹、梯壁梯岸留草”“縣域大生態(tài)—茶山小生態(tài)—茶園微生態(tài)”等諸多復(fù)合生態(tài)種植模式，提高茶園大生態(tài)保水能力。同時(shí)，安溪還積極引入司雷植保、大司農(nóng)等植保專業(yè)化服務(wù)組織，實(shí)施茶葉綠色防控全程托管、統(tǒng)防統(tǒng)治；綜合運(yùn)用聲、光、電、生物干擾技術(shù)，創(chuàng)立全國首個(gè)生物信息對抗與智能蟲害防治系統(tǒng)；推行農(nóng)藝改良、物理防治和生物防治等綠色植保技術(shù)。截至目前，全縣累計(jì)超40萬畝茶園實(shí)現(xiàn)綠色防控。
02
緊鑼密鼓培訓(xùn)茶農(nóng)
推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
▲縣技能大師到茶園指導(dǎo)茶農(nóng)
涉茶部門和產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)在秋茶采摘之前舉辦培訓(xùn)班，通過課程講授和比賽，提高茶農(nóng)茶園管理和茶葉制作水平。
9月15日，在秋茶采摘前夕，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、龍涓鄉(xiāng)政府等單位聯(lián)合舉辦“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)暨生態(tài)茶園管理”培訓(xùn)班活動。
當(dāng)天上午，舉辦了2022年度“國家級生態(tài)農(nóng)場”企業(yè)授牌儀式、龍涓鄉(xiāng)“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)示范茶園”評選啟動儀式、培訓(xùn)班開班儀式等活動。中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會副主任委員、國家生態(tài)農(nóng)場建設(shè)專家指導(dǎo)組副組長、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長駱世明，福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)能源總站站長邱小文，泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總畜牧獸醫(yī)師陳德利，安溪縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長肖印章以及活動單位主要負(fù)責(zé)人等參加了培訓(xùn)班開班儀式。下午的培訓(xùn)班，碩士生實(shí)踐導(dǎo)師、一級茶藝師/評茶師、高級工程師何環(huán)珠，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣研究員楊文儷、高級農(nóng)藝師陳旭東等三位老師分別做了題為《茶文化生態(tài)旅游的資源產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用》《生態(tài)茶園管理路徑》《安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)內(nèi)涵及保護(hù)》的講座，培訓(xùn)班的幾位老師經(jīng)驗(yàn)豐富，講座結(jié)合安溪實(shí)際深入淺出，70多位學(xué)員同聚一堂，共同學(xué)習(xí)探討。
駱世明還現(xiàn)場參觀了生態(tài)茶園，并對安溪生態(tài)茶園的做法稱贊有加?！斑@次培訓(xùn)班很有意義，它一方面繼承了安溪鐵觀音的傳統(tǒng)文化，另一方面創(chuàng)建了更多的生態(tài)茶園?！瘪樖烂髡f，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化包括了很多生態(tài)理念，講究天地人合一，在過去無論是種植方法，還是病蟲害防治，都沒有化肥、農(nóng)藥，所以說傳統(tǒng)的方法很生態(tài)?，F(xiàn)在我們創(chuàng)建國家生態(tài)農(nóng)場，目的也是怎么把對環(huán)境的污染、對資源的消耗盡量減少，使它跟自然更加和諧。所以生態(tài)農(nóng)場的建設(shè)，最重要的方面是景觀布局要合理，要建立循環(huán)體系，生態(tài)農(nóng)場要有生物多樣性，那樣就可以用有機(jī)的方法供應(yīng)茶園的養(yǎng)分，而且減少病蟲害?！斑@次辦班，不少專家以及有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)相互學(xué)習(xí)借鑒，這樣一定會對安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)的提升，以及繼承和發(fā)掘傳統(tǒng)文化起到重要的作用。”
肖印章表示，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)不僅是安溪的，更是世界的，是祖先留給我們的寶貴遺產(chǎn)。2022年5月，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)成功入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，2022年11月，包含安溪鐵觀音制作技藝在內(nèi)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”又被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。生態(tài)茶園建設(shè)是安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)最重要的環(huán)節(jié)，此次鐵觀音茶文化系統(tǒng)及生態(tài)茶園培訓(xùn)將有利于安溪探索創(chuàng)建生態(tài)農(nóng)場，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)全面綠色轉(zhuǎn)型升級?！敖窈笪覀儗⒊掷m(xù)舉辦類似培訓(xùn)，惠及全縣重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！?
鄉(xiāng)鎮(zhèn)的培訓(xùn)活動也在火熱進(jìn)行。9月14日，安溪縣感德鎮(zhèn)在技藝傳承中心舉辦第三屆“感德茶師傅”大賽的拼配環(huán)節(jié)比賽，資深評委高達(dá)洲、周東文擔(dān)任本場比賽評委。本次比賽提供10個(gè)茶樣，1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)茶樣，參賽選手共分5組，每組8人，需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)根據(jù)所提供的茶樣，拼配出與標(biāo)準(zhǔn)樣品質(zhì)一致的茶樣，并記錄拼配比例，選手拼配越接近標(biāo)準(zhǔn)樣，得分越高。比賽現(xiàn)場，選手們專注每個(gè)茶樣審評，不斷試泡選出適合茶樣，利用扎實(shí)的拼配技能反復(fù)調(diào)整尋找最佳拼配比例。最終，凝聚各位茶師傅努力的拼配茶樣在沸水的沖泡下，呈現(xiàn)到評委面前，評委們通過外形、湯色、香氣、滋味等方面，比對標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行嚴(yán)格審評，綜合評定給出最終評分。
03
包裝趨向個(gè)性化
注重環(huán)保多功能
▲印上企業(yè)所需的文字和LOGO，這種包裝盒滿足了中小茶店的需要。
秋茶前夕，不少茶企都在補(bǔ)充小真空包裝袋和包裝盒。安溪茶葉包裝企業(yè)的訂單有較大增幅。
安溪一家小型茶企經(jīng)營者林先生說，他的企業(yè)雖小，但也有7個(gè)產(chǎn)品系列，其中4個(gè)清香型、3個(gè)濃香型。隨著秋茶的臨近，他特地檢查了各個(gè)產(chǎn)品的小真空包裝袋，發(fā)現(xiàn)比較暢銷的Q500和Q5800兩款產(chǎn)品的小真空包裝袋所剩無幾，他馬上聯(lián)系廠家加印包裝袋?！懊靠町a(chǎn)品都必須2萬個(gè)袋子起印，而2萬個(gè)袋子可以包裝將近150公斤的茶葉。對我們這種小茶企來說，暢銷款產(chǎn)品春秋兩季加起來差不多可以賣150公斤，是能消耗掉2萬個(gè)袋子的?！敝徊贿^這種印有自己企業(yè)LOGO等信息的小真空包裝袋，1個(gè)要0.08元，包裝1斤茶葉需要六七十個(gè)袋子，單單袋子的成本就達(dá)五六元，“這比使用公版袋子的費(fèi)用高出一倍?！币虼四壳靶⌒筒杵蟮耐ㄓ米龇ㄊ牵蜋n產(chǎn)品就使用公版的袋子，中高端產(chǎn)品才使用印有自己品牌的袋子。除了小真空包裝袋外，林先生發(fā)現(xiàn)他預(yù)定的那款茶葉包裝盒也不夠了，他聯(lián)系安溪特產(chǎn)城一家包裝公司，預(yù)定包裝盒?！扒皫啄辏以A(yù)定過禮品盒，但都要幾千個(gè)起定，一個(gè)禮品盒加里面的鐵罐要24元，定2000個(gè)要4.8萬元，這對我們小茶企來說，壓力挺大。而且2000個(gè)禮品盒要用很多年，不僅需要一個(gè)倉庫儲存，而且儲存過程中部分盒子還會壞掉，損失不小。就算沒有壞掉，原先的款式已經(jīng)跟不上時(shí)代，也很難用?！爆F(xiàn)在他預(yù)定的個(gè)性化包裝盒，可以在禮盒的空白部分印上公司的LOGO等信息，一次只需印二三十個(gè)，壓力小了很多，避免過度包裝，還能節(jié)約成本。
▲茶葉真空小包裝袋品種繁多
近日，記者走訪了多家茶葉包裝企業(yè)。位于安溪特產(chǎn)城的天匯包裝，店內(nèi)分為產(chǎn)品區(qū)、極速定制區(qū)和封口區(qū)三大分工明確的區(qū)域。產(chǎn)品區(qū)貨架上擺有色彩斑斕、形狀各異的茶葉罐、茶葉盒，令人眼前一亮；茶包裝材質(zhì)各異、設(shè)計(jì)新穎，其上配以不同的字體與圖案，罐中茶葉的特性便一目了然。記者注意到，有不少包裝盒上留有大量空白。據(jù)介紹，這是為了讓客戶在留白部分粘貼自己品牌的標(biāo)簽和茶葉相關(guān)的信息，這些標(biāo)簽與信息靈活多變，有相當(dāng)大的彈性空間，滿足不同茶葉店的個(gè)性化需求。
在產(chǎn)品區(qū)，記者看到針對不同茶類，設(shè)計(jì)的茶罐、茶盒，在容量、色彩、造型等各方面也不相同。如針對散茶的密封罐設(shè)計(jì)細(xì)致，茶葉罐利用易撕膜和罐蓋內(nèi)的乳膠保證了茶葉的雙重密封，可以有效防止茶葉變質(zhì)，并且罐子的密封性達(dá)到了食品級，不漏水、不透氣，茶葉喝完后罐子還有儲存食品、栽花培土等多種循環(huán)利用途徑，具有環(huán)保、多功能的優(yōu)點(diǎn)。顧客在產(chǎn)品區(qū)選擇心儀的包裝樣品后，可以到極速定制區(qū)，由設(shè)計(jì)師在電腦上設(shè)計(jì)出專屬的品牌標(biāo)簽。標(biāo)簽通過現(xiàn)場的設(shè)備能立刻打印并進(jìn)行粘貼?！绊樌那闆r下，一杯茶的時(shí)間，客戶就可以完成定制?！痹摰昀习逭f，不僅如此，如果客戶攜帶了茶葉，還可以在封底區(qū)用專門的封底機(jī)器自助完成茶葉的裝填和封底?！斑@種定制快捷且高效，可以滿足小規(guī)模、個(gè)性化的需求，為小茶葉店經(jīng)營者提供便利，也能夠適應(yīng)茶包裝迅速更新?lián)Q代的需要?！?
“現(xiàn)在市場對茶葉的需求整體年輕化、精致化了，追求原茶的少量優(yōu)質(zhì)。以往茶包裝的大盒子不方便物流運(yùn)輸，所以現(xiàn)在茶包裝設(shè)計(jì)都以輕便、精簡為主?！苯鹇“l(fā)包裝店主王先生告訴記者，基于市場變化，現(xiàn)在他店中所展示的禮品盒和禮品袋大多體積較小、容積率較高。記者采訪時(shí)，店內(nèi)的UV印刷機(jī)正忙碌著印刷茶企的品牌LOGO，20個(gè)品牌LOGO幾分鐘便可印刷完成。與此同時(shí)，一旁的工作人員迅速將一個(gè)個(gè)禮品袋放到小型燙印機(jī)下，很快原本空白的袋面上便印上了具有強(qiáng)設(shè)計(jì)感、高辨識度的品牌LOGO。而這種包裝袋立即就能投入市場使用。
據(jù)介紹，以往茶包裝的生產(chǎn)以大品牌、大批量為主，通常需要2000份才起印，這么大的量容易造成貨物的滯銷，而導(dǎo)致堆積和浪費(fèi)。面對這一變化，安溪的茶包裝企業(yè)將生產(chǎn)重心定位到小規(guī)模、個(gè)性化的定制上，利用激光雕刻機(jī)和UV彩印技術(shù)，即便訂單只是二三十個(gè)的包裝盒也可以生產(chǎn)，大大降低了起訂要求，擴(kuò)大了目標(biāo)客源，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。如此一來，小茶葉店成為受益者，它們也能夠定制專屬于自己的品牌包裝，實(shí)現(xiàn)了小茶葉店的品牌夢。
多家安溪茶葉包裝店老板告訴記者，這段時(shí)間禮盒的訂單增多了，有的門店生意比以前多了五成。而在南安主打茶葉包裝的企業(yè)也表示，最近的訂單比以前多。
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