一個(gè)繁榮興旺的產(chǎn)業(yè)背后，往往蘊(yùn)藏著多方的付出與努力。恰如安溪縣正是得益于政府扶持、企業(yè)帶動(dòng)、茶農(nóng)生產(chǎn)積極性三者的相輔相成，才能有效推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。
古人云“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，秋白露便是秋茶。鐵觀音秋茶香高韻足，口感順滑清甜，很受老茶客歡迎。
雖說(shuō)近期有媒體報(bào)道出鐵觀音秋茶減產(chǎn)的訊息，但整體市場(chǎng)反響還是比較喜人，茶青質(zhì)量高，收購(gòu)價(jià)格上漲，市場(chǎng)供需關(guān)系穩(wěn)定。
到底是什么原因，讓安溪鐵觀音在這次逆境中穩(wěn)住秋茶市場(chǎng)？
△圖片來(lái)源：安溪報(bào)&泉州網(wǎng)
秋茶質(zhì)量高，收購(gòu)單價(jià)上揚(yáng)
關(guān)于此次減產(chǎn)原因，泉州晚報(bào)10月5日刊、安溪報(bào)官方微信10月8日刊都提到“雨水減少導(dǎo)致茶產(chǎn)量有所下滑”。
△福建省安溪縣茶園圖片來(lái)源：安溪縣委宣傳部供圖
如下表所示，今年自入秋以來(lái)，安溪便處于干旱狀態(tài)，7-9月份，安溪平均最高溫達(dá)到35℃，日最高溫超過(guò)37℃的天數(shù)有28個(gè)。降雨量方面，7月份為302.13mm；8月僅為38.56mm，9月份低至5.39mm。
△說(shuō)茶制表
這樣的氣候條件，非常不利于茶樹(shù)生長(zhǎng)，產(chǎn)量也會(huì)出現(xiàn)一定程度下滑。部分從業(yè)人員預(yù)測(cè)產(chǎn)量減幅為30-50%，安溪鐵觀音大師劉協(xié)宗認(rèn)為高山產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量會(huì)下降30%。
質(zhì)量方面，我們從相關(guān)渠道獲悉，今年秋茶整體質(zhì)量較高。
像龍涓、西坪產(chǎn)區(qū)的秋茶香氣顯著，水感不俗。去感德產(chǎn)區(qū)收茶的茶商評(píng)價(jià)道，這里高山茶質(zhì)量好，水色漂亮，香氣足。
△茶商收茶圖片來(lái)源：安溪報(bào)
質(zhì)量好，消費(fèi)者青睞，價(jià)格就高，這是市場(chǎng)規(guī)則。
安溪縣茶業(yè)管理委員辦公室主任陳志明表示，今年安溪茶青價(jià)格同比上漲30%以上，其中普通品類漲幅40%以上，中高端品類為30-50%。各地區(qū)交易氛圍都比較火熱，茶商興致高漲，祥華、龍涓、感德地區(qū)甚至出現(xiàn)堵車(chē)的情況。
△交易現(xiàn)場(chǎng)圖片來(lái)源：安溪報(bào)
茶青質(zhì)量好，價(jià)格上漲，交易火熱，茶農(nóng)收益得到保障。形成這樣良好的態(tài)勢(shì)，離不開(kāi)政府作為和龍頭企業(yè)的推動(dòng)作用。
市場(chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)健，政府作為見(jiàn)成效
秋茶采收遭遇干旱，依舊還能保持高品質(zhì)輸出，是長(zhǎng)期以往各方持續(xù)的努力。近幾年，安溪縣委縣政府高度重視產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，并做出一系列舉措。
一方面出臺(tái)相關(guān)政策，持續(xù)進(jìn)行生態(tài)修復(fù)、土壤改良、茶樹(shù)留高、適度稀植、普及技術(shù)化灌溉等茶園基礎(chǔ)管理，幫助茶農(nóng)升級(jí)茶園管理方法，改善園區(qū)生態(tài)環(huán)境，提高茶樹(shù)和茶青的質(zhì)與量。
另一方面弘揚(yáng)當(dāng)?shù)夭栉幕?，開(kāi)展形式多樣的斗茶賽，提高茶農(nóng)進(jìn)步的積極性。不僅有2022年秋季安溪鐵觀音茶王賽、第二屆“觀音鐵韻王者歸來(lái)”杯安溪鐵觀音茶王賽等高端賽事。各產(chǎn)區(qū)也組織的斗茶賽，吸引茶農(nóng)踴躍參與，促進(jìn)彼此交流，提升制茶技術(shù)，提高茶的質(zhì)與量。
△斗茶現(xiàn)場(chǎng)圖片來(lái)源：安溪報(bào)
得益于此，今年安溪秋茶市場(chǎng)供需穩(wěn)定，供應(yīng)商從個(gè)人合作社處收茶，茶農(nóng)大多即產(chǎn)即銷(xiāo)，沒(méi)有存在積壓現(xiàn)象。經(jīng)銷(xiāo)商也表示由于供需關(guān)系穩(wěn)定，因此不會(huì)調(diào)整市場(chǎng)流通產(chǎn)品的價(jià)格，消費(fèi)者依然能輕松喝上質(zhì)優(yōu)價(jià)美的茶。
可以說(shuō)政府的長(zhǎng)期作為見(jiàn)成效，茶農(nóng)種茶、制茶的技藝提升，確保有質(zhì)有量的產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)。當(dāng)?shù)夭枋袌?chǎng)體量逐步恢復(fù)，市場(chǎng)供需關(guān)系和價(jià)格穩(wěn)定。
因此現(xiàn)階段的安溪茶業(yè)具備相當(dāng)?shù)目箟耗芰?，不?huì)因?yàn)橐淮螝夂騿?wèn)題導(dǎo)致的減產(chǎn)而引起行業(yè)震動(dòng)。但鐵觀音整體產(chǎn)業(yè)要向上沖高，還需要龍頭企業(yè)的帶頭作用。
龍頭企業(yè)帶動(dòng)，助推產(chǎn)業(yè)振興
眾所周知，安溪是傳統(tǒng)茶文化策源地，孕育了許多行業(yè)龍頭，八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、中茶廈門(mén)公司、日春茶業(yè)等皆是佼佼者。這些企業(yè)與安溪鐵觀音聯(lián)結(jié)深遠(yuǎn)，持續(xù)調(diào)動(dòng)品牌勢(shì)能，提振產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
作為安溪鐵觀音產(chǎn)銷(xiāo)大戶的八馬茶業(yè)和華祥苑，他們的做法有異曲同工之妙。
八馬茶業(yè)致力于推廣“中國(guó)原產(chǎn)地好茶”，在全國(guó)布局六大茶類十大茗茶基地。在推廣鐵觀音時(shí)，不僅是要讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)鐵觀音，還要促進(jìn)安溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，舉辦高規(guī)格茶王賽便是典型例子。
據(jù)悉，今年八馬茶業(yè)將舉辦2022年安溪鐵觀音茶王賽暨第二屆濃香型安溪鐵觀音（原料）選拔賽，獎(jiǎng)金總額高達(dá)74萬(wàn)元。浩大的聲勢(shì)，讓“安溪鐵觀音”成為業(yè)界熱點(diǎn)，充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和向上意識(shí)，從而催生出更高質(zhì)量的精品茶。
△圖片來(lái)源：八馬茶業(yè)官方微信
華祥苑秉承“從源頭做起，保障消費(fèi)者的茶安全和茶品質(zhì)”的初衷，在全國(guó)布局八大莊園。在嚴(yán)格把控源頭質(zhì)量的同時(shí)，還助力安溪茶文旅的健康發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
因此在推廣鐵觀音時(shí)，華祥苑利用全國(guó)超3000家的門(mén)店組成的的龐大網(wǎng)絡(luò)，讓更多消費(fèi)者領(lǐng)略“正宗安溪鐵觀音”的魅力和底蘊(yùn)，重新樹(shù)立鐵觀音的市場(chǎng)口碑和IP熱度。
△安溪華祥苑生態(tài)茶莊園圖片來(lái)源：華祥苑官網(wǎng)
中茶廈門(mén)公司同樣注重源頭質(zhì)量。近期中茶廈門(mén)公司前往龍涓鄉(xiāng)、西坪鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)等地實(shí)地探查秋季產(chǎn)情和調(diào)研市場(chǎng)趨勢(shì)時(shí)，總經(jīng)理趙大川表示，奉行好山出好茶原則，對(duì)茶園基地、茶青優(yōu)中選優(yōu)。
在產(chǎn)品方面，中茶廈門(mén)公司推出“水藏香”這款優(yōu)秀的人氣佳品，受到市場(chǎng)認(rèn)可，進(jìn)一步加持著安溪鐵觀音的品牌聲名。
除此之外，日春茶業(yè)主張“鐵觀音茶制作要標(biāo)準(zhǔn)化”、推廣傳統(tǒng)“四遍搖青”工藝，幫助茶農(nóng)改善茶質(zhì)，保證鐵觀音的香、鮮、甘、活，逐漸鞏固和提升產(chǎn)品的質(zhì)量口碑。
同時(shí)，他們還連續(xù)多年組織舉辦茶王賽，誕生過(guò)“30泡仍有余香”的茶王，引起業(yè)界關(guān)注，讓更多消費(fèi)者接受和愛(ài)上鐵觀音。
△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
綜上所述，龍頭企業(yè)嚴(yán)格把控源頭，提高產(chǎn)品質(zhì)量，并以自身品牌力帶動(dòng)“安溪鐵觀音”IP的恢復(fù)，助推產(chǎn)業(yè)振興。這對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)既是壓力也是動(dòng)力，茶農(nóng)更要把握好品控，這樣才能形成良性循環(huán)。
這點(diǎn)在火熱的秋茶交易氛圍中就能看出，不少?gòu)臉I(yè)者反映今年河南、廣東等多地的采購(gòu)商都來(lái)購(gòu)茶，鐵觀音的人氣越來(lái)越高。
總而言之，今年安溪鐵觀音能穩(wěn)住市場(chǎng)，是源于深厚的底蘊(yùn)和堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，這其中政府、茶企、茶農(nóng)的努力缺一不可。也同樣只有大家的同心協(xié)力，才能讓鐵觀音產(chǎn)業(yè)在向上的道路上保持穩(wěn)健步伐。
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前幾天，茶語(yǔ)網(wǎng)（www.chayu.com）的“2015年上半年茶葉淘寶數(shù)據(jù)報(bào)告”（可點(diǎn)擊這里直接查看文章《上半年茶葉淘寶數(shù)據(jù)：烏龍茶銷(xiāo)售占比第一，普洱茶客單價(jià)第一！》)對(duì)過(guò)去半年的茶葉電商做出了系統(tǒng)梳理，并受到業(yè)內(nèi)人士的一致好評(píng)。（榜叔在此鞠個(gè)躬?。?/span>
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在業(yè)內(nèi)茶友的呼吁下，茶語(yǔ)網(wǎng)（www.chayu.com）決定，今后每個(gè)月都會(huì)對(duì)茶葉電商數(shù)據(jù)做一個(gè)分析總結(jié)，希望能對(duì)茶葉電商的良性發(fā)展貢獻(xiàn)出一些力量！
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閑話不多說(shuō)，7月份數(shù)據(jù)奉上！
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（本文數(shù)據(jù)皆來(lái)源于淘寶數(shù)據(jù)魔方）
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▎7月數(shù)據(jù)概覽：茶葉店家收藏量驟升
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數(shù)據(jù)分析：隨著暑期的來(lái)臨，消費(fèi)者對(duì)茶，這一類不能帶來(lái)直觀清涼感受的飲品的需求度開(kāi)始下降了，加上夏季相比春秋季節(jié)來(lái)說(shuō)，并非茶葉的生產(chǎn)旺季，所以更多的人選擇把自己喜歡的店家收藏起來(lái)，等待茶葉旺季的來(lái)臨。
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PS：其實(shí)夏季來(lái)臨，茶葉同樣也是功效明顯的消暑飲品，比起冰凍飲料來(lái)說(shuō)，更加健康。有興趣的朋友可以點(diǎn)擊這里查看文章（票選今夏最佳消暑養(yǎng)生茶飲，選完還能領(lǐng)取免費(fèi)茶禮），看看夏季消暑茶品推薦。
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▎7月最受歡迎茶葉排行榜：烏龍茶依舊堅(jiān)挺
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數(shù)據(jù)分析：占比居首的烏龍茶，大部分占比來(lái)源于在消費(fèi)者中的普及程度較高的鐵觀音，加之夏季，消費(fèi)者在選擇飲茶品類上，同樣會(huì)傾向于選擇涼性的茶類，尤以清香型鐵觀音最為明顯。
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性溫的紅茶出現(xiàn)高漲幅（環(huán)比增幅11.45%），似乎在這個(gè)季節(jié)是出乎意料的，但據(jù)編輯了解，其實(shí)在這個(gè)季節(jié)會(huì)有很多消費(fèi)者把用紅茶來(lái)做調(diào)飲，其漲幅之大，也就在意料之中了。
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夏天很多人喜歡泡檸檬茶、或者用茉莉花茶來(lái)做冷泡，這也成就了再加工茶類15.14%的環(huán)比漲幅。
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而漲幅最大的，是排在成交占比末尾的組合型花茶，環(huán)比漲幅935.49%，編輯特意看了一下這個(gè)較少被人關(guān)注的組合型花茶類目究竟在賣(mài)些什么東東。
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放眼望去，最近7天的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，十有八九都是和減肥有關(guān)的產(chǎn)品，那么這個(gè)漲幅就很好解釋了。嗯，原來(lái)是夏天到了……
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大量的女性消費(fèi)者及辦公室人群所喜愛(ài)的代用茶和花草茶同樣有著高占比，環(huán)比增幅7.69%。
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而春茶季過(guò)后，綠茶的環(huán)比跌幅較大，下降了19.68%。
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▎7月最受歡迎品牌：藝福堂毫無(wú)懸念
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數(shù)據(jù)分析：藝福堂依舊最具人氣，他家旗艦店最近7天賣(mài)得最好的是苦蕎茶和杭白菊，同樣的情況也出現(xiàn)在了中閩飄香品牌中，他家旗艦店同樣是苦蕎和菊花茶銷(xiāo)量在最近七天最好。其他家的情況也差不多，夏天來(lái)了，清熱去火的茶飲品受到消費(fèi)者的追捧。
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▎淘寶中的喝茶大?。簭V東、江蘇、山東、浙江、上海
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數(shù)據(jù)分析：廣東、江蘇、山東、浙江、上海位列該時(shí)間段茶葉成交人數(shù)的前五名。
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我們一直覺(jué)得喝茶一般都是偏南方的人喜歡的生活方式，為何偏偏山東的大漢大姑娘也愛(ài)這一口呢，據(jù)編輯了解，山東本身產(chǎn)茶，自古山東飲茶的民風(fēng)就很盛行，《 茶經(jīng)》中曾說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄??？梢?jiàn)飲茶的習(xí)俗由來(lái)已久。民間也有些說(shuō)法，山東人喝茶，不同于南方人的“品”，而是注重“喝”。家里的茶具相對(duì)都比南方的要大只一些。
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另外，山東作為孔孟之鄉(xiāng)，山東人注重禮儀，家中來(lái)了客人先上煙，后上茶，這是待客之道。
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▎7月淘寶購(gòu)茶年齡分布：18—34歲占據(jù)主流
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▎7月淘寶購(gòu)茶的男女比例：女生稍多一點(diǎn)點(diǎn)
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數(shù)據(jù)分析：總體來(lái)看確實(shí)感覺(jué)女性買(mǎi)茶稍微多于男性，但其實(shí)在烏龍、綠茶、普洱、紅茶等淘寶的主力消費(fèi)茶葉類目來(lái)看，都是男性購(gòu)買(mǎi)比例較多。而造成總體購(gòu)買(mǎi)女性占多的原因，在于代用/花草茶類目下逾70%的女性購(gòu)買(mǎi)占比，加上花草茶的成交人數(shù)具有基數(shù)上的優(yōu)勢(shì)，才造成女性購(gòu)買(mǎi)占比多多于男性的現(xiàn)狀。
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▎最近7天，人氣茶葉單品的排行
說(shuō)了這么多，我們來(lái)看看最近7天（7月30日-8月5日）有哪些高人氣，高銷(xiāo)量的茶葉脫穎而出呢？另外，又是什么促成他們銷(xiāo)量如此棒棒噠的呢？
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讓我們來(lái)逐一為你解答——
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烏龍茶類
NO.1 家鄉(xiāng)緣茶葉旗艦店的安溪鐵觀音
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48元一斤，買(mǎi)一還送一。好便宜的鐵觀音！而且已經(jīng)月銷(xiāo)20000多件！
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數(shù)據(jù)分析：這個(gè)店家的產(chǎn)品成交主要來(lái)自消費(fèi)者的搜索，說(shuō)明這是一款已經(jīng)有一定人氣沉淀的產(chǎn)品了，這得益于店家長(zhǎng)期對(duì)產(chǎn)品有意識(shí)的培養(yǎng)，從而打造出這樣一款爆款型茶葉，并且已經(jīng)不需要借助外部營(yíng)銷(xiāo)手段就能達(dá)到自然流量的高轉(zhuǎn)化。
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NO.2 尚客茶品旗艦店的清香型安溪鐵觀音
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半斤只要19塊9！滿39元還送濃黑大紅袍！
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數(shù)據(jù)分析：這家店家除了有25%是來(lái)自于搜索的成交之外，還動(dòng)用了淘寶客大軍幫他做營(yíng)銷(xiāo)，看起來(lái)效果還不錯(cuò)喲~而且還有13.26%的用戶從已買(mǎi)到的寶貝中購(gòu)買(mǎi)，說(shuō)明都是回頭客。
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NO.3 尚一好鐵觀音茶葉集市店的散裝濃香型安溪鐵觀音
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哇塞！5塊8！250g！什么??？還買(mǎi)一送一??？這價(jià)格便宜到你都不敢相信他賣(mài)的是鐵觀音了！可是人家偏偏就賣(mài)了1萬(wàn)多件出去！
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編輯不禁想問(wèn)問(wèn)了，市場(chǎng)上即便是等級(jí)最次的真品鐵觀音一斤也需要20元左右，并且還有郵費(fèi)成本，人力成本，店家還做了直通車(chē)，淘寶客。這些都要花錢(qián)?。。∧u(mài)5塊8一斤，我們真心怕您虧本吶，為了讓消費(fèi)者喝到茶，您可真是良苦用心啊！
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數(shù)據(jù)分析：這么便宜的東西，用淘寶客來(lái)做營(yíng)銷(xiāo)，也算是天作之合了，便宜的東西一傳十，十傳百，百傳千千萬(wàn)??！所以50.65%的成交來(lái)自于淘寶客也就不奇怪了。單從效果來(lái)說(shuō)，淘寶客在進(jìn)行廉價(jià)、或者是性價(jià)比高的產(chǎn)品時(shí)，有著不錯(cuò)的效果。
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代用/花草茶
NO.1 茶和茶的山東平陰特技無(wú)硫玫瑰
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21塊9，100g，而且是2015年頭花，買(mǎi)兩份還送100g大麥茶。
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數(shù)據(jù)分析：店家的這款產(chǎn)品參與了聚劃算活動(dòng)，聚劃算可是營(yíng)銷(xiāo)利器啊，51.08%的成交來(lái)源，充分說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題。另外還有11.4%的成交來(lái)源于淘寶客。
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NO.2 韓式專業(yè)快速減肥中心的荷葉茶
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夏天到了，愛(ài)美的女士開(kāi)始躁動(dòng)了，19塊錢(qián)120g，比較舒心的價(jià)格了。
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數(shù)據(jù)分析：寶貝搜索的成交占比53.94%，可見(jiàn)店家很清楚時(shí)下的消費(fèi)者需要什么，做好了關(guān)鍵字的運(yùn)營(yíng)，收獲了大量訂單。
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普洱茶
NO.1 軒慶號(hào)旗艦店的傳奇一八三六的七子餅熟茶
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99塊9，兩餅熟茶到手，買(mǎi)2還送小沱茶。
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數(shù)據(jù)分析：這個(gè)店家沒(méi)有什么特別的營(yíng)銷(xiāo)手段了，銷(xiāo)售主要靠消費(fèi)者直接到店購(gòu)買(mǎi)來(lái)的，說(shuō)明已經(jīng)有一定名氣了。
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NO.2 心若鏡的2003年勐海小金沱熟茶
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小沱茶有著茶餅沒(méi)有的便攜性，隨身三兩沱，隨時(shí)一沱下杯就能泡，所以最近很受消費(fèi)者喜愛(ài)，68元一斤的量，03年干倉(cāng)。
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數(shù)據(jù)分析：除了有一些自己的客戶積累到店消費(fèi)以外，店家同樣憑借著淘寶客大軍為自己的銷(xiāo)量助推。
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綠茶
NO.1 川紅茶葉專營(yíng)店的林湖2015年雀舌
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傳說(shuō)中的零差評(píng)產(chǎn)品，47元，100g，買(mǎi)三送一。
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數(shù)據(jù)分析：這個(gè)店家真是闊氣，又是聚劃算，又是鉆石展位的，銷(xiāo)量自然也是蹭~蹭~蹭~往上漲咯。但是如果真的如店家所宣傳的一樣，是一款零差評(píng)產(chǎn)品的話，相信為此付出的代價(jià)也是源于對(duì)產(chǎn)品有信心嘛。
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NO.2 品質(zhì)龍井 高山生態(tài)茶行的龍井
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45元，50g。銷(xiāo)量冠軍？究竟是綠茶銷(xiāo)量冠軍？還是龍井銷(xiāo)量冠軍？麻煩店家你說(shuō)清楚好嘛？不過(guò)2萬(wàn)4千多的成交，應(yīng)該還是很受歡迎的吧~
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數(shù)據(jù)分析：超過(guò)70%的的成交都是來(lái)自于搜索，這個(gè)店家一定是做標(biāo)題關(guān)鍵詞的高手，他已經(jīng)看透消費(fèi)者在搜索“綠茶”時(shí)的多種可能了，保證每一種綠茶相關(guān)的搜索可能都能讓這個(gè)產(chǎn)品保持靠前的牌位，更重要的是，居然也沒(méi)有用直通車(chē)，純靠技術(shù)讓自己的產(chǎn)品達(dá)到一個(gè)有效露出，牛X啊！什么？你說(shuō)是刷單？咳咳……淘寶可是管的很?chē)?yán)的，抓住就是關(guān)店喲~
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紅茶
NO.1 親來(lái)往茶葉商城的正山小種
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26塊，125g，月銷(xiāo)1萬(wàn)多份。店家自稱是鐵觀音制作技術(shù)第十三代傳人喲~具體你好歹也告訴我們是哪一位啊喂~而且，我們是不是可以理解為，這個(gè)紅茶，也是出自這個(gè)第十三代傳人之手呢~好一個(gè)跨界~
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數(shù)據(jù)分析：店家的主要成交來(lái)源來(lái)自于寶貝搜索和寶貝頁(yè)面。
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NO.2 尚客茶品的金駿眉禮盒裝
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9塊9快遞包郵！有沒(méi)有??？禮盒裝！有沒(méi)有！？便宜得發(fā)指啊，眼看月銷(xiāo)量就要破萬(wàn)了。
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數(shù)據(jù)分析：成交來(lái)源主要是寶貝搜索、寶貝頁(yè)面、和淘寶客的助銷(xiāo)。
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其他成交占比相對(duì)低的茶類，我們就不一一例舉了，有興趣的朋友可以加我們茶語(yǔ)網(wǎng)微信小號(hào)（zgcybxiaohao）進(jìn)行咨詢，我們很樂(lè)意為您推薦和解讀。
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但是白茶類，編輯還是多說(shuō)兩句，自從上次編輯做2015年上半年淘寶全網(wǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告時(shí)，指出了白茶類目存在綠茶產(chǎn)品類目錯(cuò)放的問(wèn)題后，從銷(xiāo)量前十的產(chǎn)品看起來(lái)，有了一點(diǎn)點(diǎn)改觀，但是還是存在將安吉白茶放在白茶類目下當(dāng)綠茶賣(mài)的情況。這個(gè)問(wèn)題可是要盡快解決呀，不然消費(fèi)者買(mǎi)了安吉白茶，回去一喝，尼瑪！綠茶！這樣就不好了。
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好了，7月的數(shù)據(jù)分享就到這里了。下個(gè)月見(jiàn)。
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圖文丨茶語(yǔ)網(wǎng)（）編輯部
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如果你想購(gòu)買(mǎi)茶葉，對(duì)茶葉不太了解卻又必須買(mǎi)的話怎么才能有效避坑呢？
對(duì)茶葉沒(méi)有辨別能力的消費(fèi)者如何買(mǎi)到真茶葉、好茶葉？作為業(yè)內(nèi)的一個(gè)資深從業(yè)者，希望我的一些見(jiàn)解可以給大家提供一些幫助。
下面都是一些買(mǎi)茶過(guò)程中的適用干貨，基本90%的普通茶友都可以用到。有自己茶葉圈的朋友可以排除在外，他們一般有自己的購(gòu)茶渠道。如果本身只是普通消費(fèi)者，下面的內(nèi)容應(yīng)該能幫助你避過(guò)80%的坑。
北方人買(mǎi)茶容易踩坑
先說(shuō)下購(gòu)買(mǎi)方式，如果有時(shí)間的話線下買(mǎi)茶一般都是每個(gè)買(mǎi)茶者的首選，但說(shuō)真的，北方人買(mǎi)茶比南方人容易踩坑。
這個(gè)一方面是由于南北的消費(fèi)觀差異，南方人賣(mài)什么都是一點(diǎn)點(diǎn)的賣(mài)，一顆芹菜可以掰兩半賣(mài)給你，北方人幾乎沒(méi)這么賣(mài)菜的，不夠費(fèi)事兒的。另一方面，好的茶葉，尤其是紅茶、白茶、黑茶等幾乎都是以福建、貴州、廣西、安徽等地最為知名，北方的茶葉也有但有名氣的很少。
茶葉在北方賣(mài)，繼承了北方人大氣大包的氣質(zhì)，還有南方人在包裝上的細(xì)致。好點(diǎn)的茶葉動(dòng)輒上千。這個(gè)行業(yè)的價(jià)格一直屬于一個(gè)深不見(jiàn)底的水池，即便去批發(fā)茶葉的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，都很難說(shuō)得準(zhǔn)茶葉這價(jià)格到底幾斤幾兩算對(duì)，因?yàn)椴枞~從根本上來(lái)說(shuō)屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)類的作物，并沒(méi)有特別固定說(shuō)某一個(gè)品類某一個(gè)價(jià)格，同品的茶葉還要分三六九等，茶葉一直跟酒有著同樣的消費(fèi)屬性。
尤其是現(xiàn)代人網(wǎng)購(gòu)是主流，線下購(gòu)物時(shí)間并不多，即使線下購(gòu)買(mǎi)也基本是選品牌，不懂的依舊不懂。去了之后很可能因?yàn)樯兑膊欢?，仍舊買(mǎi)不到合乎自己心理價(jià)位又比較合適使用的茶葉。
比如說(shuō)，有的人買(mǎi)茶就是為了自己喝，跑那種特別大牌的店里去，動(dòng)輒上萬(wàn)一小袋，幾千塊都是小意思。老百姓哪有那個(gè)購(gòu)買(mǎi)力？中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的需求越來(lái)越高，對(duì)于高價(jià)低質(zhì)，或者性價(jià)比比較低的產(chǎn)品也越來(lái)越具有分辨力。
事實(shí)上，隨著一些平價(jià)消費(fèi)品牌的崛起，茶葉的市場(chǎng)透明度已經(jīng)較之前有很大的提升，但很多人買(mǎi)的過(guò)程中表示，有些茶葉買(mǎi)回去說(shuō)是質(zhì)量好的，但行家一品就覺(jué)得不行了。因?yàn)橘u(mài)茶的多數(shù)也不是什么行家，而是剛剛培訓(xùn)上崗沒(méi)幾天的銷(xiāo)售人員。對(duì)于很多并不怎么懂茶的人來(lái)說(shuō)，有個(gè)專家指導(dǎo)著買(mǎi)茶，選品真的很重要。但這樣的平臺(tái)或者店鋪少之又少。
網(wǎng)上買(mǎi)茶得學(xué)會(huì)踩點(diǎn)
大家平時(shí)網(wǎng)購(gòu)的主流平臺(tái)就是：淘寶天貓、京東、唯品會(huì)、網(wǎng)易考拉、蘇寧、國(guó)美、亞馬遜、當(dāng)當(dāng)?shù)?。這里推薦大家購(gòu)買(mǎi)的平臺(tái)就是：淘寶天貓、京東、唯品會(huì)，茶吉送APP，原因嘛，前幾個(gè)屬于大家都耳熟能詳?shù)亩愲娚蹋素洘o(wú)憂，最后的茶吉送這個(gè)是我自己用的感覺(jué)比較好的一個(gè)，是一家自營(yíng)品牌的茶葉線上購(gòu)買(mǎi)商城，最重要的是，他家的客服都是茶葉行業(yè)的專家，從業(yè)經(jīng)歷都超過(guò)10年以上。這一點(diǎn)是我當(dāng)時(shí)選擇他們的主要原因。
怎么知道是不是專家呢？因?yàn)樗龝?huì)跟你聊一些非常深度的選茶的知識(shí)。先告訴你，怎么選，怎么挑，然后跟你說(shuō)，哪里的茶葉從哪個(gè)地區(qū)什么地方是最好的，同一個(gè)地區(qū)出產(chǎn)的茶葉未必同一個(gè)價(jià)格。茶廠的視頻他們也給提供，整個(gè)過(guò)程比較透明。
再加上這個(gè)平臺(tái)在做前期的市場(chǎng)推廣，所以有很多不錯(cuò)的優(yōu)惠活動(dòng)，什么首單免單啦之類的，就你如果真的擔(dān)心買(mǎi)到不好的，第一次下單看看，不好就退了。這種自營(yíng)品牌的單品類電商一般都比較注重個(gè)體品牌價(jià)值，尤其在前期推廣階段不會(huì)搞貓膩。為了攢客戶甚至有時(shí)候還會(huì)賠本兒賺吆喝。另外說(shuō)下我選他的主要原因就是適用于各種類型需求的茶葉都有，包裝袋特別喜慶，外觀上就很有檔次，送人也感覺(jué)特別有里有面兒。我買(mǎi)了幾次，茶的種類還是比較全的，價(jià)格也挺合適。
網(wǎng)上選茶基本就是找一些能夠真正幫我們?nèi)ミx擇茶葉的平臺(tái)，價(jià)格方面也要做一下比較。另外就是怎么自己去選擇一款茶，怎么品評(píng)這個(gè)客服是否專業(yè)呢？
買(mǎi)茶的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
「安全」
好茶的首要標(biāo)準(zhǔn)就是安全，畢竟是喝進(jìn)自己身體的東西，健康最重要。
「正宗」
茶葉我們都知道會(huì)講究一個(gè)產(chǎn)地、工藝、外形，就拿產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，比如鐵觀音我們知道要喝安溪的，大紅袍要喝武夷山的，肉桂要喝三坑兩澗的，如果茶葉是原產(chǎn)地的，品質(zhì)應(yīng)該基本都還過(guò)得去。工藝、外形更是如此，這些都是好茶的基礎(chǔ)要求。
「對(duì)口」
你喜歡喝龍井，我就是把牛欄坑肉桂放在你面前，你也沒(méi)有興趣，每個(gè)人喜歡的茶不一樣，選茶要選適合自己的。
「穩(wěn)定」
好茶的品質(zhì)還要講究一個(gè)穩(wěn)定，如果一泡茶第一泡很好喝，第二泡第三泡就沒(méi)味了，那它一定不是好茶。好茶的沖泡出來(lái)的口感應(yīng)該是比較穩(wěn)定的，循序漸進(jìn)的。這里給大家推薦幾個(gè)訣竅，牢記這幾個(gè)訣竅，不說(shuō)一定能買(mǎi)到好茶，但不會(huì)買(mǎi)到特別差的茶。
「價(jià)格」
最貴的不一定是最好的，但怎么在合適的一個(gè)價(jià)格買(mǎi)到性價(jià)比最高的茶葉，最好就是選擇一個(gè)品牌，然后先買(mǎi)一小包試用品嘗，首先，茶湯不能有浮油，那種茶葉一定是撒了無(wú)數(shù)遍農(nóng)藥的結(jié)果。其次，茶葉根根分明，這樣就是品質(zhì)還不錯(cuò)的茶葉了。當(dāng)然，價(jià)格低的要命，給的量又很大那種肯定是不行的，一定有問(wèn)題。
「品牌」
我們平時(shí)買(mǎi)東西，都喜歡買(mǎi)品牌，因?yàn)榇笃放频臇|西比較有保障。茶葉也是如此，如果沒(méi)有很了解的情況下，選大品牌的茶葉準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。比如八馬、大益、天福、藝福堂、小罐茶、茶吉送等。
「店鋪」
看店鋪的等級(jí)、銷(xiāo)量、評(píng)價(jià)等，如果是線下有實(shí)體店的店鋪更好，比如八馬、天福旗下有很多線下實(shí)體店，這樣的品牌店鋪，茶葉品質(zhì)可以看得到，不放心的話去店里試試就知道了。當(dāng)然，如果你是平時(shí)很少出門(mén)的宅家一黨，實(shí)在不愿動(dòng)彈就喜歡上網(wǎng)買(mǎi)茶，那就上茶吉送，比天貓上很多的所謂茶葉店鋪更靠譜，屬于國(guó)內(nèi)比較少見(jiàn)的自主品牌茶葉商城。
「咨詢」
買(mǎi)茶前多看關(guān)知識(shí)，如果有認(rèn)識(shí)的從業(yè)人員更好，其實(shí)茶葉的知識(shí)很多，愛(ài)茶的朋友可以多學(xué)習(xí)。
「包裝」
不是看包裝好不好看，是看包裝上的茶葉信息。如你要買(mǎi)鐵觀音，你可以看看有沒(méi)有『gbt19598-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音』和『gbt 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音』國(guó)家地理標(biāo)志，這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
與其他同類品牌相比，知識(shí)最全，茶葉種類最全。送人自用都合適，符合中國(guó)人喜歡喜慶的心理，送長(zhǎng)輩、送領(lǐng)導(dǎo)不出錯(cuò)。小白入坑、老茶客自用的最佳平臺(tái)。
對(duì)沒(méi)有分辨能力的茶友來(lái)說(shuō)，最靠譜的方法是：選品牌茶。別直接去百度上搜，排在前面那些的基本都是打廣告的，大家應(yīng)該都懂。推薦商家：小罐茶、八馬茶業(yè)、盧正浩、天福茗茶、茶吉送、竹葉青等。原因：都是在網(wǎng)上賣(mài)的很好的茶品牌企，有些是有國(guó)家非遺制作技藝傳承背景的，擁有自己的工廠和實(shí)體店。質(zhì)量上靠得住，有的品牌除了價(jià)格可能比外面街上賣(mài)的貴些，好處是不用擔(dān)心有假貨。
