云南景邁山古茶林(圖源：新華網(wǎng))
這幾天
朋友圈被普洱景邁山瘋狂刷屏了
作為中國第57項(xiàng)世界遺產(chǎn)
全球首個茶文化“世遺”
景邁山古茶林文化景觀
其保護(hù)管理體系堪稱教科書
是基于充分尊重當(dāng)?shù)貧夂驐l件
地形特征和動植物種群
實(shí)現(xiàn)了對文化和生物多樣性的保護(hù)
和自然資源的可持續(xù)利用
亦展現(xiàn)了山地環(huán)境下
布朗族、傣族等世居民族人民
對自然資源互補(bǔ)性利用的獨(dú)創(chuàng)傳統(tǒng)。
村寨與傳統(tǒng)民居建筑
也是世界遺產(chǎn)的重要構(gòu)成元素(圖源：新華網(wǎng))
好事成雙，喜事連連
9月18日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了
第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單
安徽歙縣梯地茶園系統(tǒng)
福建武夷巖茶文化系統(tǒng)
廣東饒平單叢茶文化系統(tǒng)
廣西蒼梧六堡茶文化系統(tǒng)
四川北川苔子茶復(fù)合栽培系統(tǒng)
四川筠連山地茶文化系統(tǒng)
等6處榜上有名!
中國是世界茶葉的發(fā)源地
有著數(shù)千年的悠久茶史
去年11月
中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗
被聯(lián)合國教科文組織列入人類非遺代表項(xiàng)目
另外，
云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)
福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)
安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)
為聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的
全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
在這960萬平方公里的遼闊土地上
古茶樹群落、茶文化遺跡
如星辰般散落在各地
其中，有幾處將有望成為
下一個茶“世遺”。
01
茶馬古道：
因茶而興的人類文明通道
云南、四川、西藏
茶馬古道，是由唐代至上世紀(jì)50年代初，以云南、四川以及江南產(chǎn)茶地區(qū)為起點(diǎn)，以馬幫運(yùn)輸和茶葉經(jīng)營為主要特征。
分別通過秦漢時期的“蜀身毒道”、唐宋以來茶馬互市的“滇藏線”與“川藏線”，以及沿途大大小小蜘蛛網(wǎng)似的支線進(jìn)入青藏高原，成為從中國西南地區(qū)進(jìn)入印度等南亞次大陸，進(jìn)入緬甸等東南亞地區(qū)的交通大動脈，構(gòu)成一個龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。
民國時期，茶道古道上背茶的腳夫
這也是一條多元文化和諧共存的人類文明通道。各民族的文化、不同的宗教信仰，在這條古道得以不斷交流、融合和發(fā)展。
它綿延千年，既是商貿(mào)通道、文化通道，也是政治軍事通道，為人類文明進(jìn)步發(fā)揮了特殊作用和貢獻(xiàn)，直到二戰(zhàn)時期仍舊發(fā)揮著運(yùn)送國際援華物資的重要作用。
云南麗江古城(圖源：納西話賨)
2013年12月，云、川、藏三省區(qū)在世界文化遺產(chǎn)、“活著的茶馬古道重鎮(zhèn)”云南麗江古城舉行“茶馬古道滇川藏三省區(qū)申報(bào)世界遺產(chǎn)聯(lián)席會議”，會議一致通過了由麗江文化研究會起草的《麗江宣言》。
茶馬古道路線圖
02
萬里茶道：
綿亙?nèi)f里的世紀(jì)大動脈
中國、蒙古、俄羅斯
萬里茶道是17世紀(jì)興起的以茶葉為大宗貨物的中蒙俄之間的商貿(mào)大通道，被稱為“世紀(jì)動脈”。
大約在明崇禎年間，茶葉被作為禮物由沙皇使者帶回圣彼得堡。
另一說認(rèn)為，1638年，一位俄國貴族從蒙古商人手中購得產(chǎn)自中國武夷山茶葉，將其作為厚禮進(jìn)獻(xiàn)沙皇，飲茶由此在俄國貴族階層流行起來，并成為一種生活時尚。
武夷山下梅村——萬里茶道起點(diǎn)(木易 攝)
隨著歐洲、俄國及蒙古地區(qū)市場對茶葉需求量的日益增加，一條起于中國福建武夷山，途經(jīng)江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古等地及蒙古國烏蘭巴托，至中俄邊境恰克圖后繼續(xù)向西延伸至圣彼得堡以及歐洲各國，全長約14000公里的萬里茶道形成了。
19世紀(jì)俄國畫家瓦西里·別洛夫
《在莫斯科附近的梅季希喝茶》(局部，1862年)
1689年，中俄簽訂《尼布楚條約》，為雙邊貿(mào)易提供了制度保障，萬里茶道就此開通。1728年，中俄又簽署了《恰克圖條約》，確定在邊界兩側(cè)各設(shè)一個貿(mào)易圈。此年，沙俄市圈建成，稱“恰克圖”。1730年，中國市圈竣工，稱“買賣城”。
中國的買賣城(上)和沙俄的恰克圖(下)
萬里茶道既是一條商業(yè)貿(mào)易之路，也是一條不同國家、不同民族的文化交流之路。
藉由萬里茶道上的貿(mào)易，不僅進(jìn)一步提升了中國茶文化、中華文化在世界范圍內(nèi)的影響力與傳播力，也大大促進(jìn)了中原農(nóng)耕文明與草原游牧文明、中華文明與歐洲文明間的交流。
2019年3月，萬里茶道被列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
萬里茶道路線圖
03
北苑御茶園遺址：
唐宋中國茶文化的縮影
福建
“本朝之興，歲修建溪之貢，尤團(tuán)鳳餅，名冠天下……”宋徽宗趙佶在其名作《大觀茶論》里盛贊道。
“天下之茶建為最，建之北苑又為最?！?周絳《補(bǔ)茶經(jīng)》)
“建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪?！?陸游《建安雪》)
《宣和北苑貢茶錄》書影
產(chǎn)于福建建州(今福建建甌市)的北苑貢茶，可謂是宋代的“頂流”。
北苑貢茶，唐末始貢，興于兩宋，明初罷貢，歷六朝，入貢的歷史長達(dá)400多年。
北苑御焙遺址，作為迄今考古發(fā)現(xiàn)的最高規(guī)格的皇家茶署，已被列為國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位，成為中國唯一一個國保級涉茶遺址。
北苑御焙遺址鑿字巖(摩崖石刻，右圖圖源：拾象)
鑿字巖巖面高3米、長4米、寬2.5米，正面石刻全文為：“建州東，鳳皇山，厥植宜茶，惟北苑。太平興國初，始為御焙。歲貢龍鳳，上柬東宮，西幽、湖南、新會、北溪，屬之十二焙。有署暨亭榭，中曰口堂，堂后坎泉。前引二泉曰龍鳳池。慶歷戊子仲春朔柯適記?！?/p>
公元933年，建州人張廷暉將自家所經(jīng)營方圓三十里茶園悉獻(xiàn)閩王，由此得名北苑，而他也因此被奉為“茶祖”“茶神”。
北苑茶神祠里供奉的“北苑茶祖”張廷暉像(楊巍 攝)
公元977年，北苑成為大宋御茶園，朝廷派重臣督造，置“龍焙”，造“龍鳳茶”，為“以別庶飲”，鑄龍鳳圈模，“龍鳳團(tuán)餅”便由此而來。
此后400余年間，北苑貢茶備受帝王貴胄與文人騷客推崇，歐陽修、梅堯臣、范仲淹、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游等兩宋文人都為之歌詠吟唱。
北苑貢茶古道
唐代、宋代，分別代表著中國茶文化的兩次高峰，而建州北苑貢茶則是唐宋之際茶文化鼎盛的代表。
宋代的主流飲茶方式從煎茶變?yōu)辄c(diǎn)茶，點(diǎn)茶也隨之傳到了日本列島、朝鮮半島，成就了日本茶道、韓國茶禮。許多日、韓的茶人都紛紛來北苑故地朝圣膜拜。
2011年秋，韓國僧人釋禪慧赴北苑御茶園朝圣，
向鑿字巖奉茶頂禮(楊巍 攝)
“北苑將期獻(xiàn)天子，林下雄豪先斗美?！迸c點(diǎn)茶相伴而生的斗茶，更是盛造其極，至今依舊興盛。
距離北苑御茶園遺址不遠(yuǎn)處，還有一片百年矮腳烏龍茶園。茶園里的矮腳烏龍，是臺灣青心烏龍的母樹，是閩臺同根同源的又一力證。
見證閩臺同根同源的百年矮腳烏龍茶園(楊巍 攝)
04
涉茶重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)：
每一項(xiàng)都是世遺的“潛力股”
景邁山古茶林文化景觀申遺成功，并非偶然。因?yàn)?，普洱市對古茶樹保護(hù)與管理，一直都是“優(yōu)等生”。
早在2012年，國家文物局將普洱景邁山古茶林列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
同年8月，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將“普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)”確定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)保護(hù)試點(diǎn)。
普洱景邁山古茶林與傣族村寨同框(許文舟 攝)
2013年，普洱景邁古茶園被國務(wù)院列為第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
同年5月，普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)被列為首批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
大平掌古茶林是景邁村唯一開放展示的古茶林
(圖源：新華社)
與普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)同為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的還有：福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)(2014年)、安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)(2022年)。
烈日炎炎，采摘茉莉的花農(nóng)(圖源：遇見福州)
安溪茶師在進(jìn)行鐵觀音茶青的萎凋(圖源：華祥苑)
另外，還有20多項(xiàng)的涉茶中國農(nóng)業(yè)重要遺產(chǎn)，也是未來成為世遺的“潛力股”。其中，安徽黃山、杭州西湖、福建武夷山等地已是世遺，黃山、武夷山還是自然與文化“雙世遺”。
國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的七批中國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)中的茶類項(xiàng)目
名錄中，與普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)一樣，云南雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)、貴州花溪古茶樹與茶文化系統(tǒng)、湖南保靖黃金寨古茶園與茶文化系統(tǒng)，也是以當(dāng)?shù)毓挪铇滟Y源開展申遺。
云南雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)，位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，涉及6個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和2個農(nóng)場，總面積16萬畝。
系統(tǒng)內(nèi)1.27萬畝野生古茶樹群落，是目前國內(nèi)外已發(fā)現(xiàn)海拔最高、密度最大、分布最廣、原生植被保存最為完整的野生古茶樹群落，是茶樹種質(zhì)資源和生物多樣性的基因庫，是中國首個以古茶山命名的國家級森林公園。
雙江勐庫冰島村古茶園與古茶樹(張偉峰 攝)
雙江也是全國唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族共同自治的多民族自治縣，各民族生產(chǎn)生活與茶息息相關(guān)，創(chuàng)造了燦爛的茶文化。
勐庫冰島村攀在樹上采茶的
少數(shù)民族阿媽(圖源：籬笆老寨)
貴州花溪古茶樹與茶文化系統(tǒng)，位于貴陽花溪區(qū)西北部的久安鄉(xiāng)。系統(tǒng)內(nèi)擁有54000余株的古茶樹居群，經(jīng)專家認(rèn)證，這是目前中國乃至世界最大最古老的人工栽培灌木類中小葉種古茶樹居群。
(左)一位國際友人在古茶樹茶王前擺拍
(右)久安古茶樹(肖坤冰 攝)
而且，作為云貴高原的組成部分，與云南山水相連的貴州也是茶樹的發(fā)源地之一，是世界茶樹的故鄉(xiāng)。
苗族、布依族等少數(shù)民族在這里世世代代生活，且以茶為生，他們與古茶樹群和諧共生。
春茶季，久安鄉(xiāng)采茶的苗族姑娘(圖源：@金鈴子)
湖南保靖黃金寨古茶園與茶文化系統(tǒng)，位于保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村，七片古茶園里分布著2057株古茶樹。其中，最古老的已有417年的樹齡，是天然的茶樹品種基因?qū)殠臁?/p>
保靖黃金茶基地(圖源：新湖南)
無疑，景邁古茶林為歷史悠久的中國茶文化申遺開了一個好頭，也作了一個完美的示范。
相信，在不遠(yuǎn)的將來，將會有越來越多的茶文化景觀成功晉級世界遺產(chǎn)。
>>>如何成為“世遺”?
凡提名列入《世界遺產(chǎn)名錄》的文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，必須符合下列一項(xiàng)或幾項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)方可獲得批準(zhǔn)。
01
代表一種獨(dú)特的藝術(shù)成就，一種創(chuàng)造性的天才杰作。
02
能在一定時期內(nèi)或世界某一文化區(qū)域內(nèi)，對建筑藝術(shù)、紀(jì)念物藝術(shù)、城鎮(zhèn)規(guī)劃或景觀設(shè)計(jì)方面的發(fā)展產(chǎn)生過大影響。
03
能為一種已消逝的文明或文化傳統(tǒng)提供一種獨(dú)特的至少是特殊的見證。
04
可作為一種建筑或建筑群或景觀的杰出范例，展示出人類歷史上一個(或幾個)重要階段。
05
可作為傳統(tǒng)的人類居住地或使用地的杰出范例，代表一種(或幾種)文化，尤其在不可逆轉(zhuǎn)之變化的影響下變得易于損壞。
06
與具特殊普遍意義的事件或現(xiàn)行傳統(tǒng)或思想或信仰或文學(xué)藝術(shù)作品有直接或?qū)嵸|(zhì)的聯(lián)系。
保存完好的景邁傳統(tǒng)村落(圖源：新華社)
來源：茶道CN
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臨近春節(jié)，中外茶商團(tuán)隊(duì)對多處茶城進(jìn)行了走訪，回來之后很多記者都在感慨，2019茶城越來越難做了！在這次走訪過程中，很多老茶商的銷售額較5年前下降了一半，更有一些已經(jīng)下降了三分之二！很多茶商朋友都在感嘆，未來5年茶城還有活路嗎？
中國茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革
當(dāng)前，中國茶產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷著深度變革，很多人還不覺得，但是卻實(shí)實(shí)在在發(fā)生著。具體來說，近年來中國茶產(chǎn)業(yè)的品牌和渠道與前些年相比，都有了很大的變化。
品牌越來越重要，前些年中國茶葉的銷售還是以品類為主，消費(fèi)者購買產(chǎn)品多是尋找某個品類，而近年來消費(fèi)者購買茶葉也開始注重品牌。比如，一些經(jīng)常購買高端茶用于商務(wù)禮贈的人群開始關(guān)注小罐茶等有品牌的產(chǎn)品，這使得一些沒有品牌的產(chǎn)品銷售給用于禮贈的人群遇到了阻礙。而茶城商家銷售的產(chǎn)品多以無品牌的產(chǎn)品為主，在競爭中茶城變得處于劣勢。
新興渠道正在崛起，越來越多的人開始關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)，茶葉的銷售渠道也越來越多。在電商方面，電商渠道在崛起，淘寶、天貓、京東還各種電商渠道都在崛起；在微商方面，雖然近年來“賣茶女事件”等方面給微商賣茶蒙上了陰影，但是不可否認(rèn)的是包括朋友圈、直播、頭條等新的銷售方式正在大量銷售茶葉產(chǎn)品；在實(shí)體渠道方面，包括酒商、品牌專賣店、品牌專柜在內(nèi)的實(shí)體店正在增多，顧客購買茶葉產(chǎn)品的渠道也在增多。
人群日益細(xì)分，早期人們購買茶葉產(chǎn)品只是為了飲用，茶城的產(chǎn)品品質(zhì)和價格都能讓顧客接受，加上相對集中的優(yōu)勢使得茶城成為了購買茶葉產(chǎn)品的首選。但是，隨著人群的細(xì)分，茶城的優(yōu)勢顯得不是那么明顯了。比如，80、90群體正在成為消費(fèi)者的主流，而他們購買茶葉產(chǎn)品更多得是通過網(wǎng)絡(luò)；商務(wù)送禮群體也正在成為消費(fèi)的主流，而商務(wù)送禮群體購買產(chǎn)品更喜歡品牌和開具正規(guī)發(fā)票，所以他們更喜歡選擇專賣店、專柜等渠道。人群在細(xì)分，市場也在被瓜分，茶城的老板們，你們還好么？
傳統(tǒng)茶商面臨3重沖擊
我們不難發(fā)現(xiàn)，所有進(jìn)駐茶城的茶商銷售模式都無外乎三個，有的是為了批發(fā)，有的是為了零售，還有的是為了招商。而在移動互聯(lián)時代，幾乎所有傳統(tǒng)行業(yè)都面臨著互聯(lián)網(wǎng)的沖擊！當(dāng)然，茶商也不例外，幾乎所有傳統(tǒng)茶商都面臨著以下幾方面的沖擊：
第一，茶葉信息透明化。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，人們獲取信息的難度越來越低。你的茶葉大概價格是多少？怎么辨別茶葉好壞？商家的信譽(yù)怎么樣？在移動互聯(lián)網(wǎng)上都能查到。所以，我們很難再站在專家角度向消費(fèi)者兜售自己的經(jīng)驗(yàn)。
第二，茶葉購買渠道多元化。在互聯(lián)網(wǎng)不發(fā)達(dá)時代，買好茶到茶城、批發(fā)茶去茶城……幾乎所有茶葉需求都在茶城完成。但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，淘寶、阿里巴巴甚至微信、微博、專門的網(wǎng)站都成了消費(fèi)者購買茶葉、下級茶商批發(fā)茶葉的渠道。
第三，競爭對手專業(yè)化。在數(shù)年前，茶葉市場的競爭主要是傳統(tǒng)茶商、茶企的競爭。但是隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，一些業(yè)外資本和專業(yè)團(tuán)隊(duì)開始進(jìn)入茶葉行業(yè)。比如，小米、網(wǎng)易，他們依靠移動互聯(lián)網(wǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，在銷售上占據(jù)了更大的優(yōu)勢，正成為傳統(tǒng)茶商新的競爭對手！
茶城正在沒落？
在走訪過程中，中外茶商也發(fā)現(xiàn)幾乎所有的入駐商戶都在說“茶城的輝煌時代過去了，茶城的優(yōu)勢越來越少，茶城正在沒落！”茶城到底失去了什么優(yōu)勢呢？
第一，茶城正在失去價格優(yōu)勢。移動互聯(lián)網(wǎng)和交通、物流的快速發(fā)展，使得茶商和茶農(nóng)、茶場正在快速對接。中外茶商在安溪中國茶都與一位“80后”茶商聊天時，這位茶商向中外茶商介紹了這樣一則故事，在5年前，全國的茶商到安溪找茶幾乎都是到中國茶都，但是這幾年隨著當(dāng)?shù)亟煌ǖ陌l(fā)展，全國茶商到安溪除了到中國茶都外，幾乎都要去產(chǎn)地參觀、交易，因?yàn)殡S著交通的發(fā)展直接與源頭對接價格優(yōu)勢更為明顯。
第二，茶城正在失去批發(fā)集散地優(yōu)勢。前面已經(jīng)談到，茶城正在失去價格優(yōu)勢，而價格優(yōu)勢的失去，直接導(dǎo)致以價格優(yōu)勢吸引客戶的批發(fā)優(yōu)勢“崩塌”。在走訪茶城過程中，很多茶商都對小編說，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，直接受益者是新一代茶農(nóng)，他們是移動互聯(lián)網(wǎng)的寵兒，更懂得用移動互聯(lián)網(wǎng)的方式利用新媒體尋找客戶，通過互聯(lián)網(wǎng)直接交易，利用物流直接發(fā)貨。
第三，茶城正在失去人氣聚集地優(yōu)勢。傳統(tǒng)市場條件下，茶城是人們購買好茶的唯一渠道。但是，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展催生了一大批網(wǎng)店、微店。人們想購買優(yōu)質(zhì)茶葉已經(jīng)不需要去茶城，商戶要批發(fā)茶葉也不一定要去茶城。加上近年來，茶城爆出多種問題、茶葉暴利問題等，使得信譽(yù)打折，都使得潛在客戶選擇了更靠譜的方式。
茶城的未來在哪里？
移動互聯(lián)網(wǎng)時代，誰與消費(fèi)者的心距離更近，誰就更容易將自己的茶推薦給消費(fèi)者。從真正的距離上，一個城市的茶城一定比幾千公里以外破舊民房里的茶商距離更近，但是也許一根網(wǎng)線就讓茶商和消費(fèi)者只接變成了“零距離”！茶城和茶城商戶的未來在哪里？
第一，茶城必須品牌化。隨便搜一下新聞，我們不難發(fā)現(xiàn)，茶城漲租導(dǎo)致商戶集體反對的新聞層出不窮，茶城和入駐的商戶站在對立面，雙方的爭執(zhí)恰恰忽略了消費(fèi)者，最終往往導(dǎo)致“雙輸”的局面。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，茶城必須意識到，單單提供場地已經(jīng)不能滿足商戶的需求了，單單比拼租金也不能完全穩(wěn)住商戶，因?yàn)榧幢悴璩亲饨鹪俚?，也不能低過偏遠(yuǎn)地區(qū)的破敗民房，但在互聯(lián)網(wǎng)時代，偏遠(yuǎn)地區(qū)的破敗民房一樣能通過互聯(lián)網(wǎng)將茶葉賣給消費(fèi)者。對于茶城來說，只有為入駐商戶、來往商家和消費(fèi)者提供更多產(chǎn)品和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)品牌化，才能持續(xù)發(fā)展。
第二，入駐茶城的茶商，也應(yīng)該是品牌化。無論是零售、批發(fā)或招商，都必須品牌化。如果我們能去一下廈門最早的茶葉市場——海峽茶都。我們不難發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，海峽茶都最早并不是開發(fā)商有意建設(shè)的茶葉市場，而是福建茶農(nóng)為了自己賣茶而自發(fā)形成的一個茶葉市場。據(jù)說，當(dāng)前福建主流的茶葉企業(yè)最早幾乎都是在海峽茶都賣過茶，可見品牌的力量有多強(qiáng)！當(dāng)然，品牌化不是說要建立自己的品牌，而是要通過各種方式讓消費(fèi)者、進(jìn)貨商信任、并愿意與你打交道。
第三，入駐茶城的茶商必須關(guān)注新的營銷方式。無論行業(yè)怎么改變，抓住客戶，把顧客需要的產(chǎn)品賣給客戶，這個本質(zhì)不會變。因此，入駐商戶必須在此基礎(chǔ)上，關(guān)注新的營銷方式。具體來說，當(dāng)前值得我們關(guān)注的營銷方式有兩種。一種是基于互聯(lián)網(wǎng)的電子商務(wù)方式，主要傾向于將線上和線下打通，通過線上的網(wǎng)絡(luò)把茶賣給消費(fèi)者；另外一種是新的營銷方式，必須社群營銷、自媒體營銷、客戶數(shù)據(jù)庫建設(shè)等等，通過一系列營銷方式贏得顧客。
總之，無論世界怎么變，客戶對于茶葉的需求不會變。誰能通過合理的方式，抓住客戶需求，就能贏得顧客。所以，如果茶城和商戶抓住了客戶的核心需求，就有存在的價值和空間！
臨近春節(jié)，團(tuán)隊(duì)對多處茶城進(jìn)行了走訪，回來之后很多記者都在感慨，2019茶城越來越難做了！在這次走訪過程中，很多老茶商的銷售額較5年前下降了一半，更有一些已經(jīng)下降了三分之二！很多茶商朋友都在感嘆，未來5年茶城還有活路嗎？
中國茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革
當(dāng)前，中國茶產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷著深度變革，很多人還不覺得，但是卻實(shí)實(shí)在在發(fā)生著。具體來說，近年來中國茶產(chǎn)業(yè)的品牌和渠道與前些年相比，都有了很大的變化。
品牌越來越重要，前些年中國茶葉的銷售還是以品類為主，消費(fèi)者購買產(chǎn)品多是尋找某個品類，而近年來消費(fèi)者購買茶葉也開始注重品牌。比如，一些經(jīng)常購買高端茶用于商務(wù)禮贈的人群開始關(guān)注小罐茶等有品牌的產(chǎn)品，這使得一些沒有品牌的產(chǎn)品銷售給用于禮贈的人群遇到了阻礙。而茶城商家銷售的產(chǎn)品多以無品牌的產(chǎn)品為主，在競爭中茶城變得處于劣勢。
新興渠道正在崛起，越來越多的人開始關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)，茶葉的銷售渠道也越來越多。在電商方面，電商渠道在崛起，淘寶、天貓、京東還各種電商渠道都在崛起；在微商方面，雖然近年來“賣茶女事件”等方面給微商賣茶蒙上了陰影，但是不可否認(rèn)的是包括朋友圈、直播、頭條等新的銷售方式正在大量銷售茶葉產(chǎn)品；在實(shí)體渠道方面，包括酒商、品牌專賣店、品牌專柜在內(nèi)的實(shí)體店正在增多，顧客購買茶葉產(chǎn)品的渠道也在增多。
人群日益細(xì)分，早期人們購買茶葉產(chǎn)品只是為了飲用，茶城的產(chǎn)品品質(zhì)和價格都能讓顧客接受，加上相對集中的優(yōu)勢使得茶城成為了購買茶葉產(chǎn)品的首選。但是，隨著人群的細(xì)分，茶城的優(yōu)勢顯得不是那么明顯了。比如，80、90群體正在成為消費(fèi)者的主流，而他們購買茶葉產(chǎn)品更多得是通過網(wǎng)絡(luò)；商務(wù)送禮群體也正在成為消費(fèi)的主流，而商務(wù)送禮群體購買產(chǎn)品更喜歡品牌和開具正規(guī)發(fā)票，所以他們更喜歡選擇專賣店、專柜等渠道。人群在細(xì)分，市場也在被瓜分，茶城的老板們，你們還好么？
傳統(tǒng)茶商面臨3重沖擊
我們不難發(fā)現(xiàn)，所有進(jìn)駐茶城的茶商銷售模式都無外乎三個，有的是為了批發(fā)，有的是為了零售，還有的是為了招商。而在移動互聯(lián)時代，幾乎所有傳統(tǒng)行業(yè)都面臨著互聯(lián)網(wǎng)的沖擊！當(dāng)然，茶商也不例外，幾乎所有傳統(tǒng)茶商都面臨著以下幾方面的沖擊：
第一，茶葉信息透明化。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，人們獲取信息的難度越來越低。你的茶葉大概價格是多少？怎么辨別茶葉好壞？商家的信譽(yù)怎么樣？在移動互聯(lián)網(wǎng)上都能查到。所以，我們很難再站在專家角度向消費(fèi)者兜售自己的經(jīng)驗(yàn)。
第二，茶葉購買渠道多元化。在互聯(lián)網(wǎng)不發(fā)達(dá)時代，買好茶到茶城、批發(fā)茶去茶城……幾乎所有茶葉需求都在茶城完成。但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，淘寶、阿里巴巴甚至微信、微博、專門的網(wǎng)站都成了消費(fèi)者購買茶葉、下級茶商批發(fā)茶葉的渠道。
第三，競爭對手專業(yè)化。在數(shù)年前，茶葉市場的競爭主要是傳統(tǒng)茶商、茶企的競爭。但是隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，一些業(yè)外資本和專業(yè)團(tuán)隊(duì)開始進(jìn)入茶葉行業(yè)。比如，小米、網(wǎng)易，他們依靠移動互聯(lián)網(wǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，在銷售上占據(jù)了更大的優(yōu)勢，正成為傳統(tǒng)茶商新的競爭對手！
茶城正在沒落？
在走訪過程中，我們也發(fā)現(xiàn)幾乎所有的入駐商戶都在說“茶城的輝煌時代過去了，茶城的優(yōu)勢越來越少，茶城正在沒落！”茶城到底失去了什么優(yōu)勢呢？
第一，茶城正在失去價格優(yōu)勢。移動互聯(lián)網(wǎng)和交通、物流的快速發(fā)展，使得茶商和茶農(nóng)、茶場正在快速對接。中外茶商在安溪中國茶都與一位“80后”茶商聊天時，這位茶商向中外茶商介紹了這樣一則故事，在5年前，全國的茶商到安溪找茶幾乎都是到中國茶都，但是這幾年隨著當(dāng)?shù)亟煌ǖ陌l(fā)展，全國茶商到安溪除了到中國茶都外，幾乎都要去產(chǎn)地參觀、交易，因?yàn)殡S著交通的發(fā)展直接與源頭對接價格優(yōu)勢更為明顯。
第二，茶城正在失去批發(fā)集散地優(yōu)勢。前面已經(jīng)談到，茶城正在失去價格優(yōu)勢，而價格優(yōu)勢的失去，直接導(dǎo)致以價格優(yōu)勢吸引客戶的批發(fā)優(yōu)勢“崩塌”。在走訪茶城過程中，很多茶商都對小編說，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，直接受益者是新一代茶農(nóng)，他們是移動互聯(lián)網(wǎng)的寵兒，更懂得用移動互聯(lián)網(wǎng)的方式利用新媒體尋找客戶，通過互聯(lián)網(wǎng)直接交易，利用物流直接發(fā)貨。
第三，茶城正在失去人氣聚集地優(yōu)勢。傳統(tǒng)市場條件下，茶城是人們購買好茶的唯一渠道。但是，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展催生了一大批網(wǎng)店、微店。人們想購買優(yōu)質(zhì)茶葉已經(jīng)不需要去茶城，商戶要批發(fā)茶葉也不一定要去茶城。加上近年來，茶城爆出多種問題、茶葉暴利問題等，使得信譽(yù)打折，都使得潛在客戶選擇了更靠譜的方式。
茶城的未來在哪里？
移動互聯(lián)網(wǎng)時代，誰與消費(fèi)者的心距離更近，誰就更容易將自己的茶推薦給消費(fèi)者。從真正的距離上，一個城市的茶城一定比幾千公里以外破舊民房里的茶商距離更近，但是也許一根網(wǎng)線就讓茶商和消費(fèi)者只接變成了“零距離”！茶城和茶城商戶的未來在哪里？
第一，茶城必須品牌化。隨便搜一下新聞，我們不難發(fā)現(xiàn)，茶城漲租導(dǎo)致商戶集體反對的新聞層出不窮，茶城和入駐的商戶站在對立面，雙方的爭執(zhí)恰恰忽略了消費(fèi)者，最終往往導(dǎo)致“雙輸”的局面。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，茶城必須意識到，單單提供場地已經(jīng)不能滿足商戶的需求了，單單比拼租金也不能完全穩(wěn)住商戶，因?yàn)榧幢悴璩亲饨鹪俚?，也不能低過偏遠(yuǎn)地區(qū)的破敗民房，但在互聯(lián)網(wǎng)時代，偏遠(yuǎn)地區(qū)的破敗民房一樣能通過互聯(lián)網(wǎng)將茶葉賣給消費(fèi)者。對于茶城來說，只有為入駐商戶、來往商家和消費(fèi)者提供更多產(chǎn)品和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)品牌化，才能持續(xù)發(fā)展。
第二，入駐茶城的茶商，也應(yīng)該是品牌化。無論是零售、批發(fā)或招商，都必須品牌化。如果我們能去一下廈門最早的茶葉市場——海峽茶都。我們不難發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，海峽茶都最早并不是開發(fā)商有意建設(shè)的茶葉市場，而是福建茶農(nóng)為了自己賣茶而自發(fā)形成的一個茶葉市場。據(jù)說，當(dāng)前福建主流的茶葉企業(yè)最早幾乎都是在海峽茶都賣過茶，可見品牌的力量有多強(qiáng)！當(dāng)然，品牌化不是說要建立自己的品牌，而是要通過各種方式讓消費(fèi)者、進(jìn)貨商信任、并愿意與你打交道。
第三，入駐茶城的茶商必須關(guān)注新的營銷方式。無論行業(yè)怎么改變，抓住客戶，把顧客需要的產(chǎn)品賣給客戶，這個本質(zhì)不會變。因此，入駐商戶必須在此基礎(chǔ)上，關(guān)注新的營銷方式。具體來說，當(dāng)前值得我們關(guān)注的營銷方式有兩種。一種是基于互聯(lián)網(wǎng)的電子商務(wù)方式，主要傾向于將線上和線下打通，通過線上的網(wǎng)絡(luò)把茶賣給消費(fèi)者；另外一種是新的營銷方式，必須社群營銷、自媒體營銷、客戶數(shù)據(jù)庫建設(shè)等等，通過一系列營銷方式贏得顧客。
總之，無論世界怎么變，客戶對于茶葉的需求不會變。誰能通過合理的方式，抓住客戶需求，就能贏得顧客。所以，如果茶城和商戶抓住了客戶的核心需求，就有存在的價值和空間！
