原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

安吉白茶有啥特點

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拋開迂腐的教科書套話,以喝茶人的角度看幾種黃山綠茶的特點

我很煩那些介紹茶葉的套話

特別是綠茶

10個茶葉9個都差不多

所以我真實的想法

就是寫一篇茶葉介紹的文章

然后提醒你們

相信自己的感覺,不要教條主義......

很多時候,大家介紹茶葉是有范本的,很多專業(yè)課老師教學(xué)生的時候,也會按照固定的套路告訴大家各種茶葉一定是啥味道,香氣什么的很多也是看書上教的去硬套,不知道這算是嚴(yán)謹(jǐn)還是迂腐?可是大家都沒在意,教材是十幾二十年前的,現(xiàn)在的市場工藝和品種早就變的更豐富了。

我TM煩死那些套路了,我就想客觀的好好聊聊茶葉,然后你們好好看看、然后多買點、我多掙點、我再多喝點不同的茶葉、然后再多給你們客觀的介紹茶葉.......

多好的良性循環(huán)

1

如有雷同,并非巧合

如果說賣茶有套路,那么很多人形容茶葉就有范式,比如說綠茶里面。鮮爽,回甘,香高,味醇 ,幾乎所有茶葉都這么形容。其實這是一種看似專業(yè),但是對消費者不怎么友好的詞匯,因為你一看上去,全國五湖四海都這么形容,不看產(chǎn)品名稱你都不知道你買的什么茶。要是我自己買茶葉,一看上去都這樣,我也會有一種罵娘的感覺。

你去買龍井:鮮爽,香高,味醇

去買黃山毛峰:鮮爽,回甘,香高

去買信陽毛尖:鮮爽,回甘,味醇

去買安吉白茶:鮮爽,香高

......

拜托各位茶企大佬們,寫介紹能否走點心呢?

2

是“專業(yè)壓制”還是“同流合污”?

其實一直以來,銷售文案對茶葉的介紹過于范式化,包括我自己網(wǎng)店產(chǎn)品介紹寫的還是不夠友好,因為對于消費者而言,絕大部分是無法站在單一描述角度去理解茶葉特點的。例如很多時候我們所謂黃山毛峰的香氣高,僅僅是相對毛峰的高,大多數(shù)時候,黃山毛峰的高香和龍井的高香不是一回事,所以這樣的介紹一定很容易讓客戶理解有歧義,商家往往是給自己埋雷。

所以我認(rèn)為,在跟客戶介紹茶葉的時候,并不是真的要顯示出自己的專業(yè)性,而更是要說客戶聽得懂的東西。

所以借此機(jī)會,也想簡單來聊一下黃山幾款茶之間的異同,這樣有助于各位茶友去選擇。

3

黃山毛峰

黃山毛峰,是烘青茶,毛峰比較適合口感清淡的客戶,特別早期的毛峰,強(qiáng)度不是很高,耐泡度一般,這是客觀存在的事實。

香氣

毛峰因為是烘青,大部分還是清香,嫩栗香之類的香氣,也會有一些近似花香。當(dāng)然,也有人說毛峰有蘭花香,有沒有呢我現(xiàn)在覺得不需要糾結(jié),每個人的感受真的不一樣。但是毛峰的清香,花香,都是屬于比較清幽的,其實跟高香扯不上關(guān)系,所以追求濃厚香氣的朋友,可能炒青工藝會比黃山毛峰更合適,當(dāng)然,部分火工較高的毛峰,也可能會出現(xiàn)栗香,炒豆香的。

滋味

一般現(xiàn)在為了追求外形的好看,很多高檔毛峰都是不揉捻的,所以也導(dǎo)致現(xiàn)在很多明前毛峰滋味比較清淡,所以毛峰從滋味和香氣上來說,整體走的都是清雅一條路線的,當(dāng)然好的毛峰鮮爽度也會很好,同樣會口齒留香,但就算這樣,整體的感覺還是偏柔的。

另外針對這個毛峰的問題,我們高端的有分兩種工藝,一種傳統(tǒng)的古法制作的毛峰增加揉捻的,相對于普通的毛峰,滋味會濃厚不少。一種是理條的,頭采的滋味會相對淡一些,但是勝在外形優(yōu),同樣還是具備綠茶的鮮醇。目前已經(jīng)開啟預(yù)售,有需要加文末那個賣茶的微信。

外形

此外,黃山毛峰作為烘青嫩采綠茶,還有一個特點是高等級茶葉芽葉成朵,泡在水中會有很不錯的懸浮感,具有很好的觀賞價值。在中國綠茶消費習(xí)慣中,外形占比因素很高,這也是一個不值得過于吹噓但客觀存在的優(yōu)勢。

綜合來說,毛峰更適合喜歡清淡的人。

4

大方茶

大方是一種扁炒青,算是黃山的一種小眾茶,緊跟著毛峰寫主要是這個茶在某種程度上是跟毛峰走的兩條路線,更適合喜歡口感偏濃的人。

機(jī)制大方

機(jī)制大方其實嚴(yán)格意義上來說已經(jīng)不能算是傳統(tǒng)大方了,其整體路線因為市場的要求,其實都更傾向于如今的龍井風(fēng)格,因為大方目前很多都是批發(fā)往浙江,充當(dāng)龍井茶高價銷售。但實際上大方和龍井雖然接近,但是滋味會更濃一些(感覺還是多酚類物質(zhì)更多)。

香氣

機(jī)制大方一般都是明顯的栗香,這一點都不需要想象,買到茶一聞就知道,在黃山的綠茶種類中,已經(jīng)可以算是香氣特別高濃的綠茶了。但是缺少毛峰和猴魁的那種清花香的感覺。

滋味

還是相對于毛峰和猴魁,會感覺滋味更濃厚,強(qiáng)度也會更高,對口腔的刺激感也越強(qiáng),其帶來的回甘和生津也更持久。特別適合喜歡喝濃茶的人。

手工大方

我為什么大方這個小品種我還分兩個類型做,客觀說并非是手工工藝上有多突出,我覺得手工工藝對其滋味香氣風(fēng)格會帶來很大的不同,并且生態(tài)才是其真正的賣點,實際體驗就是能喝的出來生態(tài)環(huán)境特別好,茶葉一進(jìn)嘴就是甜的。

香氣

鮮嫩香,清香,并非是機(jī)制的濃厚的板栗香,其實手工因為比較難做到機(jī)器那么高的溫度炒制,所以香氣整體沒有那么高長,所以跟機(jī)制大方來比,手工的大方在香氣高,濃的程度要低很多。整體會走的嫩香,清香的風(fēng)格。

滋味

甜爽,鮮醇,潤厚,欠爽。手工大方的滋味也是優(yōu)點和缺點非常明顯的,滋味上能喝的出來生態(tài)真的很好,比較甜,一進(jìn)嘴就甜,而且那種鮮度也非常強(qiáng)烈。但是因為是手工人加茶油炒制,不知道是不是師傅做的時候,刷的油沒控制好,在2020年的手工大方滋味厚但是欠爽是我的切身感受。希望在2021年我能夠跟師傅多多溝通,解決這個問題。

5

太平猴魁

猴魁最大的特點就是厚,而且因為品種持嫩性好,幾乎是中國唯一的以大為美的綠茶,而且更難得的是,大葉子提供了非常不錯的滋味豐富性,同時因為持嫩性好還不苦澀。

香氣

猴魁也是屬于烘青,但猴魁因為品種特征的關(guān)系,香氣除了嫩栗香,甜香外,部分品種確實會帶有比較明顯的蘭花香,但是猴魁香氣可以用高而且長來形容,依舊不能算濃香。

滋味

猴魁真正出彩的是其滋味,用一個字來形容就是厚,其實客觀說猴魁真的是需要好好稱贊一下的,不僅普綠茶常規(guī)該有的鮮、爽、醇、回甘等特點都有,而猴魁還有一個與其他綠茶不一樣的地方就是厚,有一些猴魁甚至?xí)杏X倒茶湯的粘稠感,而且這么大葉子一般也不會苦澀,所以猴魁的滋味,真的可以在綠茶里面獨樹一幟的。

那客觀來說,我覺得猴魁是香氣,滋味,都比毛峰會更濃厚,同時又不帶有苦澀。站在喝茶人的角度,我會覺得好的猴魁能給人帶來回味更好,特點也更加明顯。而且從市場層面說,猴魁幾乎可以算是黃山最拿得出手的綠茶了。

6

滴水香

圓炒青工藝,命名是因為茶樹品種而非商品名稱。

滴水香這個樹種是我在喝黃山綠茶里面,我個人感覺,唯一除了猴魁外清晰蘭花香的綠茶。

香氣

因為是炒青工藝,所以滴水香一般會有比較好的甜香,嫩栗香,同時不知道是不是品種的原因(這個品種我了解的也少,猜測)有時候會有蘭花香。所以香氣上可以算高,長了。

滋味

滴水香我覺得是介于大方和毛峰之間的一款綠茶,有著適中的口感,再加上其炒青工藝帶來的高香也并沒有掩蓋本身的清花香,所以也是非常不錯的一款綠茶,而且相對耐泡,所以特別適合辦公室牛飲。

7

喝綠茶的三個進(jìn)階過程

其實簡單介紹完我自己銷售的這些黃山綠茶,我只站在喝茶人的角度,綠茶大概我認(rèn)為進(jìn)階可以分三個階段,第一個階段其實先搞清楚不同工藝之間的特點,第二個階段弄清楚不同茶葉品類直接的區(qū)別,第三個階段弄清楚品種和山場之間的特點。

1.0工藝優(yōu)先

江南茶區(qū)的綠茶,工藝上對香氣影響在很多時候是凌駕在品種之上的。所以,對于消費者,如果喜歡香氣高濃的,選擇炒青工藝的綠茶,喜歡清爽清淡的,選擇烘青。

2.0品類差異

當(dāng)明白炒青和烘青等之間的區(qū)別后,其實是可以喝喝不同品類之間的區(qū)別的,比如同為炒青的碧螺春和龍井到底有什么不同,同為烘青的毛峰和猴魁有什么區(qū)別等等。

3.0追核心小產(chǎn)區(qū)

我認(rèn)為綠茶選擇進(jìn)階終極角度,還是要會懂得品種和產(chǎn)區(qū)的特征,如果你喝茶懂得拋開工藝去看品種和地域,任何一種工藝只是決定了茶葉的大致走向,茶葉品種不同,地域不同,其實內(nèi)涵物質(zhì)不同,協(xié)調(diào)出來的香氣滋味綜合看,還是有很明顯的差別的。所以如果你已經(jīng)大概了解清楚了炒青和烘青工藝帶來的區(qū)別,那么確實可以去看看品種和地域的區(qū)別了。

雖然我第一段講的工藝對香氣凌駕在品種之上其實主要還是香氣和風(fēng)格,而綠茶往往又是一種很吃原料的茶類,所以好的產(chǎn)區(qū)的鮮葉做出來的優(yōu)點和普通產(chǎn)區(qū)(包括品種也是一樣)之間,還是會有一定差距的。

不過有一點,這里所謂的核心小產(chǎn)區(qū)我指的是有明確優(yōu)質(zhì)特征小氣候,這一點有時候跟市場上追捧的小產(chǎn)區(qū)包含會更大,而不是簡單市場追的產(chǎn)區(qū)概念。舉個例子,黃山毛峰一般都認(rèn)為休寧的品質(zhì)一般,但是有個叫做流口的地方,海拔不高,但是出來的鮮葉有著明顯的高山韻。所以我這里講的核心小產(chǎn)區(qū)會比市場火熱的概念產(chǎn)區(qū)范圍要大的多。

簡單來說,當(dāng)你真正喝茶喝到一定的水準(zhǔn),是完全可以去追山場的,這里面是有很多微觀的區(qū)別是可以明確感知的。那這里僅僅適合很小很小一部分人,其實對小產(chǎn)區(qū)的具體差別,如果沒有盲品分辨的能力,就不必追求核心產(chǎn)區(qū),但是綠茶相對簡單,喝茶人的基數(shù)也很大,很多時候喝茶有個三五年的茶客基本都能喝出來的。

好茶葉和笑話一樣,都是有梗的!

光是茶桌上的一些茶葉冷知識,今天給茶友們整理一份小清單,以備不時之需。

NO.1 

好茶葉和笑話一樣,都是有梗的!


入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少,因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩,嫩茶葉自然沒有梗。


但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘時都要求是成熟的茶葉,所以茶梗的出現(xiàn)是再正常不過的了,而且好茶也是應(yīng)該有梗的,無論是壓制還是口感,都需要茶梗的存在。


哈哈,你信或不信,梗就在那里。而且國標(biāo)對于黑茶的含梗量有著明確的規(guī)定,例如要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。



NO.2

Black到底是紅,還是黑?


眾所周知,“Black”是“黑色”的意思,可萬萬沒想到,大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Black tea”。


那嘛,問題來了!是我英文學(xué)得不好嗎?還是外國人對茶不了解?其實是這樣滴,紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的,當(dāng)時的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為“Black tea”了。


那么問題又來了!我們中國地大物博,紅茶就叫“Black tea”了,呵呵~黑茶拿來干嘛?



NO.3

紅茶越渾越好?!


如果你稍加留意,就會發(fā)現(xiàn),紅茶的茶湯在冷掉后經(jīng)常會變得渾濁起來。渾濁并不是一個玄妙的現(xiàn)象。


我們要走近科學(xué)——這是茶多酚及其氧化產(chǎn)物TF、TR跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的咖啡堿形成的絡(luò)合物。當(dāng)在高溫(接近100℃)時,它們各自呈游離狀態(tài),溶于熱水,但隨溫度降低,就通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡(luò)合物,茶湯就由清轉(zhuǎn)渾了。


這就是紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象,與紅茶湯的鮮爽度和濃強(qiáng)度有關(guān)。鮮爽度更好的高等級紅茶,冷后渾的現(xiàn)象會更常見。



NO.4

“金花”的真身其實是真菌


通常只有美膩的事物,才會被叫做金花。黑茶中的金花自然也不例外。它在顯微鏡下看起來就是一朵朵金色的小花,在黑茶的襯托下更加耀眼了。


茶癡們對此肯定早已了解,但小白們就會很奇怪“金花”是什么呢?它其實是一種真菌,叫冠突散囊菌,因為長得像花,所以還有金花菌這個別名。


“金花菌”除了能改變茶葉的“發(fā)香”特點,還有獨特的對人體有益的功效,很受茶癡們的喜愛。



NO.5

紅茶?烏龍茶?傻傻分不清楚!


“大紅袍”光是聽起來就紅彤彤的,很紅茶的感覺,實際上卻是烏龍茶;而“安吉白茶”這個名字更容易迷惑茶友,一定要謹(jǐn)記:安吉白茶是綠茶,安吉白茶是綠茶,安吉白茶是綠茶。嗯~重要的事情說三遍。


“毛尖茶”也容易讓人亂入。毛尖茶是茶葉外形的統(tǒng)稱,各地有很多類型的毛尖茶,比如信陽毛尖。喝茶的人常會誤以為毛尖茶就是綠茶,其實不然,比如“北港毛尖”、“溈山毛尖”,明明有一種濃濃綠茶味兒,卻又是黃茶!


還有一個“東方美人”茶,它可是“以假亂真”的高手。不能簡單地從名字下手,而是從口感出發(fā)!它發(fā)酵重,口感、滋味與紅茶匹配度頗高,卻是實打?qū)嵉臑觚埐琛?/span>



NO.6

黃片不都是垃圾?。ú皇悄莻€黃片)


在茶界,黃片向來不受茶友們的待見。因為它要么是高級茶葉中篩選出來的剩料,要么是茶農(nóng)舍不得喝當(dāng)年的新茶,就用很老的大葉片來做點茶自己飲用,為了只是讓水里面多一點味道而已。


只為了讓水里多一點味道?這簡直是對茶葉最大的輕薄了好嘛。但由于制作黃片的工藝是符合標(biāo)準(zhǔn)的,本著勤儉節(jié)約的精神,還是可以偶爾泡來隨便喝喝的。


黃片本身的滋味會有欠缺,香氣也有所流逝,所以甜度會較為明顯,喜歡喝偏甜口感茶的女生可以小試一下哦。



NO.7

茶泡沫可以減肥?!


泡茶時,茶泡沫干凈豐富的茶葉是比較好的,這表示該茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,無疑對人體有益。不過,也有可能是由干茶中的雜質(zhì)造成的,所以要選擇質(zhì)量過關(guān)的茶葉哦!


茶泡沫主要是由茶皂素引起的,茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。它可以通過阻礙胰脂肪酶的活性,減少腸道對食物中的脂肪的吸收,從而有減肥的作用。



NO.8

葉底貼臉上,就是祛痘好幫手!


茶葉具有消炎的作用,很多藥物或護(hù)膚品用它的提取物來達(dá)到祛痘的效果。但使用前一定要檢測自己是否會對其過敏哦。


如果沒有過敏的擔(dān)憂,那么生活中泡過茶葉的葉底就有大用了!順手拿起幾片葉底貼在長痘痘的地方,就可以發(fā)揮祛痘的作用啦。至于效果是否顯著,那就看人品咯。


選擇活性好,柔軟有彈性的葉底效果更佳。想到葉底還能拿來這樣妙用,是不是更愛喝茶了呢。





茶,作為中華文化的代表,無論陽春白雪、還是下里巴人,一直深受廣大民眾的青睞。茶文化的博大精深,帶著鄉(xiāng)土氣息的悠悠茶香,歷經(jīng)時代的符號,給不同年代的人,無窮的回味和記憶。



50年代——茶只拿來解渴


一把老茶葉,再灌滿整整一個軍用水壺,熱火朝天地大干快上,父輩們經(jīng)常說,小時候,他們就斜挎著與個頭不相稱的水壺,踏遍山河,心中裝滿的只有社會主義建設(shè)。



70年代——桌上的搪瓷杯


隨便泡點啥茶,喝的時候都不能忘了“為人民服務(wù)”,高音喇叭中的口號和語錄時刻充斥在耳邊。那個年代,能吃幾塊現(xiàn)在不受各位待見的“腌熏臘肉”,喝口茶,那就令所有人都羨慕的神仙生活。



80年代——茶是待客必備


改革開放的大潮已經(jīng)掀起巨大的力量,下崗、下海紛沓而至,那時候的一杯上等的好茶,統(tǒng)統(tǒng)都是配角,咖啡的情調(diào)也慢慢地進(jìn)入生活圈,那時候更多的快樂,是能夠和一群小伙伴擠在黑白電視機(jī)前看大俠霍元甲,哼著“萬里長城永不倒”,那才是最大的樂趣。


當(dāng)然吃了稀少的油膩后,再和兄弟姐妹們一起搶喝父親手里白瓷杯中的茶,就是滿滿的團(tuán)圓了。



2000年——茶不只是拿來喝的


00年代茶不只是拿來喝的了,而且和酒一起多了宜禮宜品的屬性。送朋友、送親人、送生意伙伴、送領(lǐng)導(dǎo),每逢佳節(jié)不送點茶和酒你都不好意思見人。


節(jié)日里,家家戶戶都有吃不完的魚肉,小朋友們也從剛開始搶著吃,到后面的被強(qiáng)迫吃,禮多了,茶也成了調(diào)節(jié)生活的元素,情變得無價了。


到了當(dāng)下,茶也不僅是茶了。

越來越多的人遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng),無法和父母同席而坐,兩盞清茶、茶余飯后的畫面也難得見了。時代越來越進(jìn)步,信息交流越來越發(fā)達(dá),而我們離父母,卻越來越遠(yuǎn)……

而茶,也不僅是茶了,是健康,是文化,更是一份承載。

8個茶界冷知識,讓喝茶更有談資

茶桌上的一些茶葉冷知識,給茶友們整理一份小清單,以備不時之需。





NO.1?

好茶葉和笑話一樣,都是有梗的!


入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少,因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩,嫩茶葉自然沒有梗。


但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘時都要求是成熟的茶葉,所以茶梗的出現(xiàn)是再正常不過的了,而且好茶也是應(yīng)該有梗的,無論是壓制還是口感,都需要茶梗的存在。


哈哈,你信或不信,梗就在那里。而且國標(biāo)對于黑茶的含梗量有著明確的規(guī)定,例如要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。


NO.2

Black到底是紅,還是黑?


眾所周知,“Black”是“黑色”的意思,可萬萬沒想到,大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Black tea”。


那嘛,問題來了!是我英文學(xué)得不好嗎?還是外國人對茶不了解?其實是這樣滴,紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的,當(dāng)時的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為“Black tea”了。


那么問題又來了!我們中國地大物博,紅茶就叫“Black tea”了,呵呵~黑茶拿來干嘛?


NO.3

紅茶越渾越好?!


如果你稍加留意,就會發(fā)現(xiàn),紅茶的茶湯在冷掉后經(jīng)常會變得渾濁起來。渾濁并不是一個玄妙的現(xiàn)象。


我們要走近科學(xué)——這是茶多酚及其氧化產(chǎn)物TF、TR跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的咖啡堿形成的絡(luò)合物。當(dāng)在高溫(接近100℃)時,它們各自呈游離狀態(tài),溶于熱水,但隨溫度降低,就通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡(luò)合物,茶湯就由清轉(zhuǎn)渾了。


這就是紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象,與紅茶湯的鮮爽度和濃強(qiáng)度有關(guān)。鮮爽度更好的高等級紅茶,冷后渾的現(xiàn)象會更常見。


NO.4

“金花”的真身其實是真菌


通常只有美膩的事物,才會被叫做金花。黑茶中的金花自然也不例外。它在顯微鏡下看起來就是一朵朵金色的小花,在黑茶的襯托下更加耀眼了。


茶癡們對此肯定早已了解,但小白們就會很奇怪“金花”是什么呢?它其實是一種真菌,叫冠突散囊菌,因為長得像花,所以還有金花菌這個別名。


“金花菌”除了能改變茶葉的“發(fā)香”特點,還有獨特的對人體有益的功效,很受茶癡們的喜愛。



NO.5

紅茶?烏龍茶?傻傻分不清楚!


“大紅袍”光是聽起來就紅彤彤的,很紅茶的感覺,實際上卻是烏龍茶;而“安吉白茶”這個名字更容易迷惑茶友,一定要謹(jǐn)記:安吉白茶是綠茶,安吉白茶是綠茶,安吉白茶是綠茶。嗯~重要的事情說三遍。


“毛尖茶”也容易讓人亂入。毛尖茶是茶葉外形的統(tǒng)稱,各地有很多類型的毛尖茶,比如信陽毛尖。喝茶的人常會誤以為毛尖茶就是綠茶,其實不然,比如“北港毛尖”、“溈山毛尖”,明明有一種濃濃綠茶味兒,卻又是黃茶!


還有一個“東方美人”茶,它可是“以假亂真”的高手。不能簡單地從名字下手,而是從口感出發(fā)!它發(fā)酵重,口感、滋味與紅茶匹配度頗高,卻是實打?qū)嵉臑觚埐琛?/span>



NO.6

黃片不都是垃圾?。ú皇悄莻€黃片)


在茶界,黃片向來不受茶友們的待見。因為它要么是高級茶葉中篩選出來的剩料,要么是茶農(nóng)舍不得喝當(dāng)年的新茶,就用很老的大葉片來做點茶自己飲用,為了只是讓水里面多一點味道而已。


只為了讓水里多一點味道?這簡直是對茶葉最大的輕薄了好嘛。但由于制作黃片的工藝是符合標(biāo)準(zhǔn)的,本著勤儉節(jié)約的精神,還是可以偶爾泡來隨便喝喝的。


黃片本身的滋味會有欠缺,香氣也有所流逝,所以甜度會較為明顯,喜歡喝偏甜口感茶的女生可以小試一下哦。



NO.7

茶泡沫可以減肥?!


泡茶時,茶泡沫干凈豐富的茶葉是比較好的,這表示該茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,無疑對人體有益。不過,也有可能是由干茶中的雜質(zhì)造成的,所以要選擇質(zhì)量過關(guān)的茶葉哦!


茶泡沫主要是由茶皂素引起的,茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。它可以通過阻礙胰脂肪酶的活性,減少腸道對食物中的脂肪的吸收,從而有減肥的作用。


NO.8

葉底貼臉上,就是祛痘好幫手!


茶葉具有消炎的作用,很多藥物或護(hù)膚品用它的提取物來達(dá)到祛痘的效果。但使用前一定要檢測自己是否會對其過敏哦。


如果沒有過敏的擔(dān)憂,那么生活中泡過茶葉的葉底就有大用了!順手拿起幾片葉底貼在長痘痘的地方,就可以發(fā)揮祛痘的作用啦。至于效果是否顯著,那就看人品咯。


選擇活性好,柔軟有彈性的葉底效果更佳。想到葉底還能拿來這樣妙用,是不是更愛喝茶了呢。


延伸閱讀

茶,作為中華文化的代表,無論陽春白雪、還是下里巴人,一直深受廣大民眾的青睞。茶文化的博大精深,帶著鄉(xiāng)土氣息的悠悠茶香,歷經(jīng)時代的符號,給不同年代的人,無窮的回味和記憶。



50年代——茶只拿來解渴


一把老茶葉,再灌滿整整一個軍用水壺,熱火朝天地大干快上,父輩們經(jīng)常說,小時候,他們就斜挎著與個頭不相稱的水壺,踏遍山河,心中裝滿的只有社會主義建設(shè)。



70年代——桌上的搪瓷杯


隨便泡點啥茶,喝的時候都不能忘了“為人民服務(wù)”,高音喇叭中的口號和語錄時刻充斥在耳邊。那個年代,能吃幾塊現(xiàn)在不受各位待見的“腌熏臘肉”,喝口茶,那就令所有人都羨慕的神仙生活。



80年代——茶是待客必備


改革開放的大潮已經(jīng)掀起巨大的力量,下崗、下海紛沓而至,那時候的一杯上等的好茶,統(tǒng)統(tǒng)都是配角,咖啡的情調(diào)也慢慢地進(jìn)入生活圈,那時候更多的快樂,是能夠和一群小伙伴擠在黑白電視機(jī)前看大俠霍元甲,哼著“萬里長城永不倒”,那才是最大的樂趣。


當(dāng)然吃了稀少的油膩后,再和兄弟姐妹們一起搶喝父親手里白瓷杯中的茶,就是滿滿的團(tuán)圓了。



2000年——茶不只是拿來喝的


00年代茶不只是拿來喝的了,而且和酒一起多了宜禮宜品的屬性。送朋友、送親人、送生意伙伴、送領(lǐng)導(dǎo),每逢佳節(jié)不送點茶和酒你都不好意思見人。


節(jié)日里,家家戶戶都有吃不完的魚肉,小朋友們也從剛開始搶著吃,到后面的被強(qiáng)迫吃,禮多了,茶也成了調(diào)節(jié)生活的元素,情變得無價了。



到了當(dāng)下,茶也不僅是茶了。


越來越多的人遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng),無法和父母同席而坐,兩盞清茶、茶余飯后的畫面也難得見了。時代越來越進(jìn)步,信息交流越來越發(fā)達(dá),而我們離父母,卻越來越遠(yuǎn)……


而茶,也不僅是茶了,是健康,是文化,更是一份承載。

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