安徽皖云茶葉有限公司

“夏秋季能采摘4輪，每畝一輪采摘收入800元左右，畝均增收3000余元?！蓖钫悴枞~有限公司負責人鄭國平說，如今的河西萬畝茶園已成為網(wǎng)紅打卡地，來自四面八方的游客除了逛茶園、品香茗，還會捎上幾斤茶葉帶回家。

東至縣位于長江中下游南岸，處于盛產(chǎn)名優(yōu)茶的北緯30°線上，屬江南茶區(qū)，氣候、光、溫、水條件適宜，適宜茶樹生長要求，形成茶葉芽壯、香高、味厚的品質(zhì)。山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，地理條件優(yōu)越，生態(tài)系統(tǒng)完整，擁有眾多秀麗的自然景觀和人文資源，為茶旅融合發(fā)展提供了良好條件和優(yōu)勢。

高山之上的茶農(nóng)。成展鵬攝據(jù)東至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術服務中心相關負責人介紹，近年來，東至縣一直致力于生態(tài)旅游發(fā)展，把茶文化與鄉(xiāng)村旅游相融合，依托優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境、豐富的旅游資源、深厚的文化底蘊，在東南部山區(qū)茶葉產(chǎn)區(qū)開發(fā)生態(tài)茶園為代表的生態(tài)休閑旅游路線，整合項目資源，加強基礎設施建設，宣傳推廣茶旅項目，取得了一系列成效。建成與茶葉相關的安徽省森林旅游人家10個、國家和省級傳統(tǒng)村落8個，東至縣入列安徽省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣，茶旅互相促進，相得益彰。

在茶葉品牌中，東至縣區(qū)域公共品牌“東至云尖”獲地理標志農(nóng)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品，天鵝云尖綠茶、祁鄉(xiāng)園紅茶、玉露銀峰茶、香山云尖茶、老屋王尖茶、跑馬岡綠茶獲省級著名商標、省名牌農(nóng)產(chǎn)品，劍蘭春茶葉入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

據(jù)悉，2022年，東至縣茶園總面積12.2萬畝，可采面積10.5萬畝，其中新建300畝；春茶干毛茶產(chǎn)量2200噸，較去年增7.3%，產(chǎn)值3.33億元，較去年增7.4%；名優(yōu)茶1810噸、產(chǎn)值3.08億元，較去年增加6.47%、7.6%。預計全年干毛茶產(chǎn)量4250噸、產(chǎn)值4.3億元。(完)

在茶園邊,是一座成立一二十年的老茶廠——皖浙茶葉有限公司。走進制作廠房,只見幾名工人忙著炒茶、制茶等。“這些工人都來自周邊的鄉(xiāng)村,每天約有100多元的收入。我們這里一年至少要干8個月,現(xiàn)在正在制作珠茶?！痹摴矩撠熑肃崌秸f,茶廠年加工珠茶200萬斤、產(chǎn)值近800萬元。夏秋季能采摘4輪,每畝一輪采摘收入800元左右,戶均增收3000余元。

茶產(chǎn)業(yè)是東至縣的支柱產(chǎn)業(yè)。該縣位于長江中下游南岸,屬江南茶區(qū),地理條件優(yōu)越,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。目前,全縣現(xiàn)有茶園12萬余畝,其中6萬畝茶園屬山地茶園,分布在海拔500米以上的16座山峰及其余脈的坡嶺間。

在該縣木塔鄉(xiāng)梓桐村,有一片深山茶園,植被肥厚,常年云霧繚繞,氣候溫涼多雨,晝夜溫差大,土壤有機質(zhì)含量豐富,原料產(chǎn)地無任何污染源,處于原生態(tài)狀態(tài)。

行走在山間小路上,兩邊山谷的坡面上都是開辟不久的新茶園,十幾名工人正在給茶樹施肥?！拔以谶@里打工,茶季到來時,我?guī)突卣?平時做點田間管理的事。我現(xiàn)在每天收入100元左右,一年下來,也能賺一萬多元。”該村村民鄧東菊說。

這片茶園屬于安徽天鵝茶業(yè)有限責任公司的種植基地,該公司共有茶園4000余畝,生產(chǎn)、銷售“天鵝云尖”茶葉已有20多年?！拔覀冏⒅夭枞~品質(zhì)監(jiān)管,從不用化肥、農(nóng)藥和除草劑等,對茶葉的品相要求非常高?！痹摴矩撠熑苏f,每年茶葉銷售都是全國各地前來提前預定,因為數(shù)量有限、質(zhì)量保證,所以不愁銷路?！敖衲甑牟韫すべY較上年有所上漲,平均每斤鮮葉工資達23元左右?！?/p>

走進木塔鄉(xiāng)大田村的茶葉專業(yè)合作社,這里主產(chǎn)“赤土云尖”,負責人祝建成正在考慮如何拓展當?shù)夭枞~的外省市場?！拔覀冞@里既產(chǎn)綠茶,又產(chǎn)紅茶,都是訂單式生產(chǎn)。茶葉品質(zhì)非常不錯,很受外地客戶的認可。”祝建成說,該村有茶園1500畝,一年能產(chǎn)2萬斤茶,戶均增收2萬多元。

近年來,為凝聚產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,增強產(chǎn)業(yè)支撐作用,鞏固拓展脫貧攻堅成果,東至縣科學謀劃、凝心聚力,將“天鵝云尖”“赤土云尖”等名優(yōu)綠茶歸納整理,統(tǒng)一打造“東至云尖”區(qū)域公共品牌,實行統(tǒng)一管理機制,擴大品牌效應。

目前,東至縣涉茶從業(yè)人員超過10萬,茶葉規(guī)上企業(yè)8家、省級龍頭企業(yè)1家,市級龍頭企業(yè)13家、縣級家庭農(nóng)場、茶葉合作社32家?！敖陙?我縣以高效標準茶園建設為示范,增加無性系良種茶園、機采茶園比重,促進茶園增產(chǎn)增效。同時,加大茶葉清潔化生產(chǎn)推廣力度,提高茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)?！痹摽h農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術服務中心相關負責人說,下一步,將重點扶持名優(yōu)品牌企業(yè)及茶葉合作社做大做強,推動茶葉生產(chǎn)的健康發(fā)展,并加強政策和資金支持力度,著力發(fā)展“東至云尖”區(qū)域公共品牌,力爭成為區(qū)域茶葉公用品牌的典范,積極推動當?shù)剜l(xiāng)村振興。(張迅)

3月18日，蕪湖市繁昌區(qū)孫村鎮(zhèn)梅沖村的萬春源白茶基地里，茶農(nóng)們正在采摘春茶，趕制“明前茶”。通訊員肖本祥 攝

3月19日，黃山市徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)黃山毛峰開采。“當天一共收了700多斤鮮葉，加工干茶170多斤?！秉S山市富松茶業(yè)公司負責人程勁松反映。在黃山市休寧縣，碧云茶廠是一家專業(yè)做有機綠茶的企業(yè)，這里的茶開園要早一些?！?月13號試著開采了一些，但是量不大?！辈鑿S負責人查維民介紹。

黃山市是我省重點茶區(qū)，名優(yōu)茶眾多。“今年立春后，全市持續(xù)低溫雨雪，與往年相比茶葉開采期有所推遲?！秉S山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心主任朱舜球介紹，隨著后期氣溫逐漸回暖，歙縣小川鄉(xiāng)烏牛早、祁門縣箬坑鄉(xiāng)紅旗一號等早品種的綠茶分別于3月8日和3月13日開采，本地群體種則在3月19日開采。

宣城市春茶也已開采。據(jù)宣城市種植業(yè)中心主任方明介紹，今年宣城全市茶園49.7萬畝，較去年增加4.86萬畝。受前期低溫雨雪天氣影響，今年茶葉開采比2021年推遲一兩周，烏牛早、浙農(nóng)117、農(nóng)抗早、龍井43中茶108、福鼎白茶等品種已批量開采，白葉一號少量開采。

省茶葉協(xié)會會長王傳友告訴記者，整體上今年我省春茶開采期較去年推遲兩周左右。2月末隨著天氣轉晴，氣溫快速大幅回升，最高氣溫達20攝氏度以上，茶芽生長加快。烏牛早、舒茶早、白毫早、皖茶4號、華茶8號等早芽茶樹品種已開采。宣州區(qū)敬亭綠雪，郎溪縣綠茶，岳西縣岳西翠蘭，桐城市桐城小花，宿松縣綠茶，太湖縣天華谷尖、二祖禪茶，休寧縣綠茶，祁門縣綠茶，石臺縣石臺硒茶，東至縣東至云尖，貴池區(qū)綠茶，青陽縣綠茶，廬江縣白云春毫，含山縣含山綠茶，舒城縣舒城小蘭花，南譙區(qū)綠茶也已少量開采。

開園晚，卻也帶來品質(zhì)的提升。據(jù)王傳友介紹，今年2月，我省雨雪較往年偏多，低溫條件下，茶芽萌發(fā)期延后，新芽生長放緩，有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)增加，提升茶葉品質(zhì)。采訪中多位茶農(nóng)和企業(yè)負責人也同樣反映。

不過，20日以來，我省主要產(chǎn)茶區(qū)均迎來大范圍持續(xù)降雨，低溫陰雨天氣給春茶生產(chǎn)按下“暫停鍵”，開采量顯著減少。對此，接受采訪的茶農(nóng)和茶企表示，雖然眼下低溫陰雨對茶樹并未造成凍害影響，但后期特別是4月上旬，仍需要預防強對流天氣及倒春寒等氣候對茶葉生產(chǎn)帶來的不利影響。

成本等因素推動價格上漲，新茶銷售遇冷

“生意難做！”談到新茶市場，多位經(jīng)銷商、茶葉店老板不約而同感嘆。記者采訪發(fā)現(xiàn)，因為產(chǎn)量、成本等因素導致春茶價格上漲，銷售一定程度遇冷，市場交易比往年略顯冷清。

黃山合羽欠茶葉有限公司總經(jīng)理方真告訴記者，從黃山看今年鮮葉的品質(zhì)比往年要好，價格也是歷年最高的，像在黃山毛峰核心茶區(qū)的富溪鄉(xiāng)，鮮葉收購價都在400多元每公斤。歙縣上豐鄉(xiāng)等地鮮葉在120元每斤左右，比往年高了20%?！办h小川鄉(xiāng)烏牛早、祁門縣箬坑鄉(xiāng)紅旗一號等早芽種，鮮葉收購價格在160到170元/公斤，較去年提高10%到15%?！秉S山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心農(nóng)藝師李雪反映。

朱舜球反映，黃山市整體來看，今年茶葉價格增幅明顯。主要是早期高檔茶價格比去年上浮20%到30%左右。目前市場上鮮葉總體價格較往年提升15%到20%左右。

價格上漲，主要是產(chǎn)量少和成本上漲造成的。朱舜球分析，受到前期低溫影響，茶葉生長較慢，茶季推遲，加之采茶工數(shù)量短缺，早期高檔茶產(chǎn)量下降。另外受到疫情影響，采工短缺且工費上漲明顯，導致茶葉價格上漲。

雖然品質(zhì)優(yōu)，但春茶銷售卻遇冷。

“跟去年同期比銷售要差。過去這時候很多熟客早就打電話預定了，現(xiàn)在沒啥動靜，很著急！”3月22日，合肥一家茶葉店老板告訴記者。她表示這主要是疫情影響，大家都不能順暢往返茶區(qū)，商務往來的需求也在減少，“今年上半年肯定要保守一些，少囤貨，寄希望下半年能不能好點。另外要減少銷售品類，專心做自己家擅長的太平猴魁?！?

朱舜球分析，受疫情影響，外地客商無法到現(xiàn)場采購，難以在本市形成采購熱潮，茶葉行情不容樂觀。外地返鄉(xiāng)的采茶人員減少，導致大量的高檔茶來不及采摘。此外，旅游業(yè)基本停頓，線下茶葉市場實體店銷售慘淡；疫情較重的地區(qū)快遞處于停運停收狀態(tài)，線上銷售也受到了一定阻礙。“從宣城市來看，疫情造成茶葉市場交易不通暢，市場銷售不旺。鮮葉和產(chǎn)品調(diào)運至省外較為困難，赴我市的茶葉采購商減少，造成茶葉生產(chǎn)者資金回籠慢，資金壓力增大?！狈矫鞣从?。

不過，也有不少店家、經(jīng)銷商表示，今天春茶開園普遍較晚，正常市場交易也相應推遲。目前我省乃至全國的名優(yōu)綠茶尚未大量上市，預計未來兩周隨著開采進入高峰期，交易會明顯活躍起來。“清明后，中端名優(yōu)茶會大量上市，它們每年都占據(jù)銷量的大頭，因此后市還是值得期待的?！庇薪?jīng)銷商表示。

抓好管理應對不利天氣，社會化服務解決缺工問題

春茶季寶貴卻短暫，市場行情事關茶農(nóng)增收大局。

安徽省仇傳慧技能大師工作室首席專家仇傳慧建議，下一步各地要切實抓好茶園生產(chǎn)，隨時注意氣象預報，特別是4月上旬，預防強對流天氣及倒春寒等氣候對茶葉生產(chǎn)帶來的不利影響。做好茶園管理，采摘適制中低檔名優(yōu)茶的鮮葉，多采茶、采好茶，增加收入。

“我們將壓實龍頭企業(yè)責任，引導和號召龍頭企業(yè)主動擔當社會責任，對實施茶園綠色防控的茶農(nóng)，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，激發(fā)茶農(nóng)生產(chǎn)積極性，杜絕拒收、壓價收購?！敝焖辞蛘f?！斑@半個月是黃金期，作為龍頭企業(yè)要重視社會效益，我們將抓住有利天氣，實施提高鮮葉價格的策略，激發(fā)茶農(nóng)采摘積極性，爭取多采、多加工名優(yōu)茶?！秉S山市徽百年茶葉有限公司合肥運營中心總經(jīng)理桑八一表示。

天氣變化不定，對采摘速度提出更高要求。當前疫情對春茶生產(chǎn)影響較大，造成采茶工短缺，直接影響春茶生產(chǎn)。采訪中，不少企業(yè)負責人反映，當?shù)夭刹韫ひ恢辈蛔阋詽M足生產(chǎn)需要，往年是通過勞務公司從省外調(diào)運采茶工，現(xiàn)疫情影響，部分外地來的采工難抵達，存在一定的用工缺口。

為解決好采茶工數(shù)量短缺問題，黃山市鼓勵適當提高本地采茶工的薪資水平，通過本地市場的供給來緩解勞動力短缺的問題；根據(jù)實際情況，積極組織發(fā)動村組和各農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，通過社會化服務的方式，做好春茶采摘。加大政策扶持力度。對因疫情原因導致春茶產(chǎn)銷受阻的企業(yè)，給予政策傾斜，幫助茶企做好春茶生產(chǎn)、茶葉銷售等工作。

越是市場遇冷，品牌的重要性就越突出。“眼下主產(chǎn)區(qū)市縣政府可以利用各種平臺，投放宣傳廣告，為茶葉銷售助力。”仇傳慧呼吁，提升品牌知名度，才能不斷提高市場競爭力和美譽度，提高風險抵御能力。另外還要拓展銷售渠道，在鞏固優(yōu)化實體店網(wǎng)絡同時，大力開展電商銷售，降低茶企流通成本，促進線上線下營銷融合發(fā)展和國際國內(nèi)雙循環(huán)。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)局副局長吳志偉介紹，今年我省將繼續(xù)堅持以區(qū)域公用品牌創(chuàng)建為引領，補足產(chǎn)業(yè)銷售端短板，實現(xiàn)以銷促產(chǎn)。重點支持市級統(tǒng)籌優(yōu)勢茶區(qū)域公用品牌授權管理，緊盯華北、東北、西北、長三角等省外主銷區(qū)及皖北主銷區(qū)，開展線上線下的展示展銷、專場推介等活動。對在以上地區(qū)開設區(qū)域公用品牌展銷中心（門店）予以獎補，全力推動徽茶“走出去”。

來源：安徽日報  記者 史力，

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