原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

安徽舒城小蘭花

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金桂飄香2019·舒城小蘭花(合肥)品鑒會隆重舉辦


汲山間雨露,伴幽蘭而生;喝遍神州茶,獨愛小蘭花。正值喜迎國慶70周年之際,為進(jìn)一步推進(jìn)六安茶谷建設(shè),全面提升舒城小蘭花茶葉品牌。“周瑜故里茶,舒城小蘭花”——2019·舒城小蘭花(合肥)品鑒會,于2019年8月31日14點30分在安徽合肥舒怡國際大酒店盛大舉行。本次活動由六安市人民政府主辦,舒城縣人民政府承辦,安徽蘭花茶業(yè)有限公司協(xié)辦。六安市和舒城縣領(lǐng)導(dǎo),市直、縣直有關(guān)單位負(fù)責(zé)人,知名茶企、茶商、茶室茶館負(fù)責(zé)人,安徽廣播電視臺、人民日報、百度安徽、鳳凰安徽、新浪安徽、工商導(dǎo)報社、安徽經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)、華夏徽茶網(wǎng)、六安市電視臺、舒城縣電視臺等新聞媒體記者,全程參與本次活動。活動伊始,六安市委常委、政法委書記高斌,六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、一谷一帶辦副主任賴紅梅,皖西日報編務(wù)辦主任鄭策,六安市廣電臺融媒體中心主任王旭,舒城縣委副書記、縣長張秀萍,舒城縣縣委副書記王萬喜,縣政府副縣長梅家宏,舒城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、招商中心、科協(xié)、茶谷中心等單位負(fù)責(zé)同志,來自合肥江南茗茶城、華夏茶都以及合肥各個茶市、茶館的客商代表們,蒞臨現(xiàn)場助力本次品鑒會盛大開始。

六安市委常委、政法委書記高斌致辭

為弘揚(yáng)紅色精神、致力綠色發(fā)展、放飛金色夢想,六安市委、市政府提出并實施綠色發(fā)展戰(zhàn)略,深入推進(jìn)六安茶谷建設(shè),自2014年8月啟動以來,以茶谷三小(茶谷小鎮(zhèn)、小站、小院)為代表的重要節(jié)點風(fēng)生水起、項目建設(shè)健康穩(wěn)步推進(jìn),在安徽省內(nèi)外產(chǎn)生積極影響,為老區(qū)脫貧攻堅,為生態(tài)增綠、旅游添景、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。六安茶谷以六安茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),并將毛竹、石斛、油茶、有機(jī)魚等特色產(chǎn)業(yè)納入其中,注重物產(chǎn)、山水、文化全面融合,客觀全面地反映茶產(chǎn)業(yè)的鮮明特色和六安茶谷的獨特魅力。六安市茶谷辦陶莉莉作六安茶谷推介

“好山好水出好茶”,六安的綠色山水,孕育了六安茶,六安茶有六安瓜片、舒城小蘭花、霍山黃芽等諸多品牌,今天品鑒會重點訴說舒城小蘭花這個一枝獨秀的精品,同時,安徽蘭花茶業(yè)的“萬佛山牌”舒城小蘭花,更是舒城小蘭花家族中的大品牌。

安徽蘭花茶業(yè)董事長戴鳳明介紹“萬佛山”舒城小蘭花

舒城小蘭花,與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶一樣,創(chuàng)制于清朝。因其“外形芽葉相連成朵似蘭花,內(nèi)質(zhì)具有幽雅蘭花香氣”的品質(zhì)特征而得名。據(jù)此,蘭花茶迄今已有300多年歷史,舒城小蘭花作為中國歷史名茶,歷久彌新,煥發(fā)著勃勃生機(jī)。舒城小蘭花非遺傳承人、六安市茶葉協(xié)會副秘書長李賢葆先生、舒城小蘭花茶合肥經(jīng)銷商代表(觀茶問鼎清茶館負(fù)責(zé)人)周超先生、舒城小蘭花合肥老茶客王喚明先生,分別作現(xiàn)場專訪。本次品鑒會成功舉辦,讓大家進(jìn)一步了解六安茶谷,了解舒城小蘭花,并通過此次活動,讓舒城茶葉企業(yè)廣交朋友、增進(jìn)友誼、合作共贏、共謀發(fā)展,為推進(jìn)六安、舒城茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展共同努力。品鑒會上,還有舒城縣政府副縣長梅家宏先生為合肥觀茶問鼎清茶館、舒城縣孔莊茶業(yè)有限公司、安徽蘭祥園茶業(yè)公司合肥分公司代表,授予了“舒城小蘭花茶戰(zhàn)略合作”和“舒城小蘭花合肥市場許可經(jīng)營”的獎牌。

品鑒會期間還進(jìn)行了優(yōu)美雅致的茶藝表演、書香雅韻的墨舞,歌曲《六安茶谷等著您》和現(xiàn)場有獎互動等節(jié)目,本次品鑒會取得了圓滿成功。



實施舒城小蘭花地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品保護(hù),做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè) 助推鄉(xiāng)村振興(一)

茶產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。舒城小蘭花茶是舒城縣特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。保護(hù)和發(fā)展舒城小蘭花地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是推進(jìn)舒城縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”的重要內(nèi)容,是增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給、促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。舒城縣實施舒城小蘭花地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程,有力助推產(chǎn)業(yè)振興。

舒城縣堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),按照“保供固安全,振興暢循環(huán)”的工作定位,圍繞統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”工作部署,以發(fā)展特色產(chǎn)品、振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收為目標(biāo),以推動生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品特色化、身份標(biāo)識化、全程數(shù)字化為重點,著力打造一批“特而優(yōu)”、“特而美”、“特而強(qiáng)”的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,建立健全地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展長效機(jī)制,為推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和實施“兩強(qiáng)一增”行動作出新貢獻(xiàn)。

一、舒城小蘭花地標(biāo)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢明顯

2021年底舒城縣有茶園13.18萬畝,可采茶園11.0萬畝。茶園年產(chǎn)干茶3600噸(名優(yōu)茶1400噸),一產(chǎn)產(chǎn)值6.15億元,茶葉綜合產(chǎn)值18.6億元。年生產(chǎn)加工茶葉籽1000噸,加工茶葉籽油150噸,茶葉籽油產(chǎn)值1800萬元。

基地建設(shè)。舒城縣無性系良種茶園6.2萬畝,占總面積48%。目前有古尖香、徽莊公司等10個主體和12個有機(jī)茶認(rèn)證基地,面積達(dá)6830畝。其中,中綠華夏2家面積2580畝。舒城縣有蘭花茶業(yè)等8個主體獲得綠色食品認(rèn)證,綠色認(rèn)證面積為4595畝。舒城縣建設(shè)雙替代示范茶園1.5萬畝,高標(biāo)準(zhǔn)茶園3.75萬畝,生態(tài)茶園6萬畝,生態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)化宜機(jī)化“三化”示范創(chuàng)建茶園10處。其中千畝以上連片茶園6處,現(xiàn)代化茶旅體驗觀光茶園4000畝。

經(jīng)營主體?,F(xiàn)有各類茶葉經(jīng)營主體283家。其中,龍頭企業(yè)38家,合作社165家,家庭農(nóng)場80家。目前舒城小蘭花地標(biāo)授權(quán)使用單位114家。舒城縣蘭花有機(jī)茶專業(yè)社為國家級示范社,蘭花茶業(yè)聯(lián)合體等3家為省級以上茶葉聯(lián)合體,蘭花茶業(yè)等4家為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),南港茶葉專業(yè)合作社等10家為省級示范合作社,啟明家庭農(nóng)場等5家為省級示范家庭農(nóng)場,舒茶九一六茶場等10家為市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),蘭花茶業(yè)等5家為農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)上企業(yè)。

茶旅融合。2018年舒城縣被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為舒城小蘭花全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)創(chuàng)建單位。2019年舒城蘭花谷被中農(nóng)促茶委會認(rèn)定為全國茶旅融合精品線路。2020年舒茶人民公社黃金旅游線被授予安徽省茶旅融合精品線路。2021年舒茶鎮(zhèn)溝二口村被評為首屆安徽省美麗茶村,舒茶鎮(zhèn)被評為安徽省美麗茶鄉(xiāng)。舒茶人民公社茶鄉(xiāng)旅游黃金線被評為全國紅色茶鄉(xiāng)旅游精品線路。舒茶九一六茶園、古尖香茶葉觀光園、河棚茶文化主題公園、萬佛山茶文化中心、石關(guān)茶谷小院、蘭祥園舒城小蘭花徽莊茶館等一批茶旅融合項目各具特色,初具規(guī)模。

茶樹良種。舒城縣自主選育茶樹新品種(系)達(dá)5個,其中“舒茶早、山坡綠、谷雨春”通過全國茶樹良種審定、鑒定、登記,“特香早”通過省級良種登記。目前舒城縣已建立茶樹良種繁殖苗圃400畝,良種茶苗年出圃4000多萬株,并在省內(nèi)外推廣種植。2020年舒城縣建設(shè)九一六大別山茶樹種質(zhì)資源圃200畝,命名為安徽省茶樹種質(zhì)資源分中心。其中收集茶樹品種140個,茶樹種質(zhì)資源近1000份。

品牌建設(shè)。2015年舒城小蘭花獲得地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記保護(hù),成功注冊國家地標(biāo)證明商標(biāo),獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、安徽省著名商標(biāo)、安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、安徽省專業(yè)商標(biāo)品牌基地等榮譽(yù)。2021年舒城小蘭花被安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為安徽省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌50強(qiáng),同時被評為首批安徽有影響力的綠色食品區(qū)域公用品牌。2021年舒城小蘭花獲“全國茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型百茶”的稱號。舒城小蘭花在國內(nèi)外大型名優(yōu)茶評比中屢獲大獎,先后獲100多個獎項。2015年起舒城小蘭花連續(xù)被指定為國務(wù)院辦公廳、全國政協(xié)機(jī)關(guān)辦公用茶。2022年舒城小蘭花品牌價值達(dá)15.33億元人民幣。

歷史文化。舒城,人杰地靈,涌現(xiàn)了三國名將周瑜、公學(xué)始祖文翁、宋畫宗師李公鱗、抗日名將孫立人等諸多大家名人。偉大領(lǐng)袖毛主席曾于1958年9月16日視察舒城縣舒茶人民公社,品嘗舒城茶葉后發(fā)出“以后山坡上要多多開辟茶園”的偉大號召。

1995年8月20日,溫家寶同志視察舒城,極大地推動了舒城茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增強(qiáng)了舒城人發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的信心。近年來,舒城縣相繼被有關(guān)單位和部門授予“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”、“中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”、“中國十大魅力茶鄉(xiāng)”、“全國茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)十強(qiáng)縣”、“安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”、“安徽茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”等稱號,2021年被評為“全國脫貧攻堅、助推鄉(xiāng)村振興典型百縣”。

政府重視。舒城縣縣委、縣政府確立了山區(qū)實施“綠三角”戰(zhàn)略。即以綠色發(fā)展為主線,積極融入六安茶谷,建設(shè)六安茶谷舒城蘭花谷100里。歷屆舒城縣縣委、縣政府都高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,成立了舒城縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)組和舒城縣茶谷建設(shè)管理中心,具體負(fù)責(zé)茶產(chǎn)業(yè)和茶谷建設(shè)等工作;編制了十一五、十二五、十三五舒城縣茶業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃,出臺了《舒城茶谷總體規(guī)劃》,《舒城縣人民政府關(guān)于加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等一系列政策文件。舒城縣農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管部門每年開展茶葉市場專項檢查活動。舒城縣政府每年舉辦開茶節(jié)和宣傳推介活動,積極組織參加國內(nèi)外大型茶葉展示展銷活動。近年來,在省、市茶葉發(fā)展資金支持的基礎(chǔ)上,舒城縣財政每年分配預(yù)算2000萬元、整合各類資金1000多萬元用于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶谷建設(shè)。2022年舒城縣政府成立“舒城小蘭花地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,切實加強(qiáng)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程組織領(lǐng)導(dǎo),推動舒城小蘭花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、舒城小蘭花地標(biāo)產(chǎn)品保護(hù)原則突出

1.突出特性保持

獨特地域。舒城小蘭花地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域位于大別山東麓,巢湖西濱;地處北緯31°黃金產(chǎn)茶帶上,常年氣候溫潤;保護(hù)地域?qū)賮啛釒貪櫺约撅L(fēng)氣候區(qū),氣候溫和濕潤,雨量充沛,四季分明,是我國優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)。舒城小蘭花產(chǎn)地生態(tài)條件得天獨厚,茶園多處在海拔300-800米的青山環(huán)抱、林木蔥蘢、土質(zhì)肥沃,晝夜溫差大的山坡地,有利于塑造茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。舒城境內(nèi)群山起伏、植被豐富,土壤多為花崗巖、砂頁巖等風(fēng)化而成的壤土,PH值在5.5-6.5,適宜茶葉優(yōu)異品質(zhì)的形成。

獨特生產(chǎn)方式。舒城小蘭花地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品種植方式獨特,實行“茶—林—綠肥”復(fù)合栽培,茶樹叢中保留自然生長的映山紅、蘭草花等植物。茶樹長期與林木、蘭草共生,使茶樹體內(nèi)孕育著自然的清花香氣成分。茶園實行春中耕,夏淺鋤、秋深挖、冬培土,建梯坎、打沙凼。施肥以餅肥等農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主。茶農(nóng)常在茶園種植綠肥、覆蓋農(nóng)作物秸稈等。茶園堅持人工除草,采用粘蟲板、誘蟲燈等物理防控辦法防治蟲害。

加工工藝獨特。舒城小蘭花傳統(tǒng)制作工藝講究的是茶把鍋炒,以木炭火烘焙,故當(dāng)?shù)赜址Q其為“把子茶”。兩個人在兩口并聯(lián)茶灶的斜鍋中,分別以特制的竹絲把完成殺青和做形。

獨特品質(zhì)。舒城小蘭花創(chuàng)制于明清年間,屬烘青綠茶類歷史名茶,安徽十大傳統(tǒng)名茶之一。春茶采制時正值漫山蘭花競相吐蕊飄香時節(jié),茶葉因吸附花香而獨具風(fēng)韻。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、特殊的種植模式、獨特的加工工藝造就舒城小蘭花“蘭草色、蘭花香、蘭花形”的“三蘭”典型品質(zhì)特征。

獨特歷史文化。舒城產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐宋時期就盛產(chǎn)茶葉,是安徽綠茶主要產(chǎn)區(qū)之一,其茶葉被列為貢品。舒城以產(chǎn)“舒城小蘭花”而素負(fù)盛名。舒城小蘭花創(chuàng)制于明清年間,是用一芽一葉初展至一芽三葉的正常芽梢經(jīng)獨特工藝精制而成的烘青綠茶。自1958年9月16日偉大領(lǐng)袖毛主席視察舒城縣舒茶人民公社,發(fā)出“以后山坡上要多多開辟茶園”的偉大號召后,舒城乃至全國茶葉有了長足發(fā)展。1995年8月20日,溫家寶同志視察舒城,進(jìn)一步推動了舒城茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增強(qiáng)了舒城人發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的信心。

圍繞舒城小蘭花地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的獨特地域、獨特生產(chǎn)方式、獨特品質(zhì)和獨特歷史文化,強(qiáng)化產(chǎn)品特色,提高市場辨識度和認(rèn)可度。

2.突出系統(tǒng)提升

推進(jìn)舒城小蘭花地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)“六個一標(biāo)準(zhǔn)”建設(shè)工程,即:培優(yōu)一批地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域特色品種,選育適制性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的新品種,加快推廣舒茶早、山坡綠、谷雨香、地方優(yōu)良群體種等特色品種;建設(shè)一批地標(biāo)產(chǎn)品核心生產(chǎn)基地;建立一套舒城小蘭花特征品質(zhì)指標(biāo);集成應(yīng)用一套舒城小蘭花全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn);打造舒城小蘭花區(qū)域特色品牌;健全一套舒城小蘭花地標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量管控機(jī)制,實現(xiàn)舒城小蘭花地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品外觀特征可展示、產(chǎn)品指標(biāo)可量化、品質(zhì)特征可感知的目標(biāo)。

3.突出全鏈條推進(jìn)

以舒城小蘭花地理產(chǎn)品為主線,以種植、加工、包裝、倉儲、運輸、銷售全程質(zhì)量控制為核心,推進(jìn)舒城小蘭花茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化,強(qiáng)化產(chǎn)銷全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管。依據(jù)舒城小蘭花地理標(biāo)志省級地方標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識,加強(qiáng)地理標(biāo)志產(chǎn)品一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升價值鏈。

4.突出富民增收

加強(qiáng)舒城小蘭花地理產(chǎn)品推介宣傳和地標(biāo)產(chǎn)地市場建設(shè),創(chuàng)新產(chǎn)銷對接模式,讓好產(chǎn)品產(chǎn)得出,更要賣得好;建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體、龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等多種經(jīng)營產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓農(nóng)戶切實分享舒城小蘭花地理產(chǎn)品發(fā)展成果。

(未完待續(xù)……)

來源|《徽茶》2022年8月刊

撰稿|袁先安

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舒城縣人民政府副縣長胡久松:舒城小蘭花,總產(chǎn)值23.5億元 涉及5.5萬農(nóng)戶生計的大產(chǎn)業(yè)

在第五屆中國國際茶葉博覽會安徽省展區(qū)安徽蘭花茶業(yè)展臺前,一款名為“舒城小蘭花”的茶,香氣獨特,吸引不少人前來品鑒。這款茶有哪些獨特品質(zhì)?如何進(jìn)一步擦亮品牌?在展會現(xiàn)場,采訪了安徽省舒城縣副縣長胡久松。

記者:我們了解,舒城小蘭花是安徽傳統(tǒng)名茶,請問舒城小蘭花有哪些品質(zhì)特點?

胡久松:舒城小蘭花是舒城茶葉的區(qū)域公用品牌,“舒城”是地名,“小蘭花”是產(chǎn)品名。舒城小蘭花用一芽一葉初展至一芽三葉的正常芽梢經(jīng)獨特工藝精制而成,因其外形芽葉連枝、形似蘭花,具有蘭花香而得名,是蘭香型綠茶代表,具有“蘭草色、蘭花香、蘭花形”“三蘭”和“清香撲鼻,滿口生香,齒頰留香”“三香”的典型特點特征。

舒城小蘭花創(chuàng)制于明清年間,屬烘青綠茶類歷史名茶,是安徽十大傳統(tǒng)名茶之一。1958年,毛主席視察舒城縣舒茶人民公社,并發(fā)出“以后山坡上要多多開辟茶園”的偉大號召,從此,舒城縣乃至全國茶葉經(jīng)濟(jì)有力長足發(fā)展。

概括來說,是優(yōu)越的產(chǎn)地環(huán)境、優(yōu)良的茶樹品種、獨特的栽培方式和采制工藝造就了舒城小蘭花獨特的品質(zhì)。舒城縣位于安徽省中部,大別山東麓,巢湖西濱,地處北緯31°黃金產(chǎn)茶帶上,境內(nèi)群山起伏、風(fēng)景秀麗、土質(zhì)肥沃,氣候溫和,雨水充沛,適宜茶樹生長。

經(jīng)過長期的自然選擇,我們形成了適制舒城小蘭花的優(yōu)良群體茶樹品種,選育出優(yōu)良品種和單株,其中舒茶早、山坡綠、谷雨春為國家級茶樹良種。

同時,我們推動實施“茶—林—綠肥”復(fù)合栽培,達(dá)到樹、草、肥、水有機(jī)結(jié)合,形成“頭戴帽,腰系帶,腳穿鞋”建設(shè)模式,茶樹叢中保留自然生長的映山紅、蘭草花等植物。茶樹長期與林木共生,使茶樹體內(nèi)孕育著自然的清花香氣成分。茶園實行春中耕,夏淺鋤、秋深挖、冬培土,建梯坎、打沙凼。施肥以餅肥等農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主。

蘭花茶的采摘,一般在谷雨前后采制。小蘭花茶要求鮮葉柔嫩、肥壯、多茸、葉色黃綠一致,無紫芽,高檔蘭花茶還要求芽應(yīng)長于葉的初展新梢。傳統(tǒng)工藝炒制是選用崖峭邊生長的實心竹絲茶把,在兩灶并聯(lián)的斜鍋中完成殺青做形,烘焙蘭花茶的燃料為黃栗樹或桐樹枝的紅木炭,用篾制專用烘斗分級焙茶,直至足干。

記者:目前舒城小蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況如何?

胡久松:茶葉是我縣優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中屬于比較效益高、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)定、社會效益顯著、綠色環(huán)保的朝陽產(chǎn)業(yè),是鞏固脫貧成果、實施鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。全縣茶葉涉及16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20萬茶農(nóng)5.5萬戶農(nóng)民生計。2022年底全縣有茶園13.3萬畝,年產(chǎn)干茶4000噸,一產(chǎn)產(chǎn)值7.5億元,茶葉綜合產(chǎn)值23.5億元。

全縣現(xiàn)有無性系良種茶園面積6.6萬畝,良種率達(dá)50%。有機(jī)、綠色認(rèn)證茶園面積2萬畝,綠色防控茶園面積6.5萬畝(其中高質(zhì)高效茶園3.75萬畝),現(xiàn)代化茶旅體驗觀光茶園4000畝。生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、宜機(jī)化“三化”示范茶園10個。舒城縣還被中國綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)全國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(茶)基地。

目前,全縣現(xiàn)有各類茶葉經(jīng)營主體305家,其中全國茶葉百強(qiáng)企業(yè)1家,省級龍頭企業(yè)5家,國家級示范合作社1家,萬佛山、蘭祥園茶葉商標(biāo)獲“安徽老字號”稱號,野嶺茶籽油商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

記者:打造品牌可以提升茶葉市場競爭力。請問舒城縣如何打響舒城小蘭花品牌?

胡久松:舒城小蘭花是舒城縣對外宣傳的一張金名片,縣委縣政府確立了主打舒城小蘭花區(qū)域公用品牌,成立工作專班、預(yù)算專項經(jīng)費、明確推進(jìn)機(jī)制,每年預(yù)算2000多萬元、整合各類資金3000多萬元用于舒城小蘭花品牌強(qiáng)縣建設(shè)。目前,舒城小蘭花茶現(xiàn)已成功注冊國家證明商標(biāo)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、安徽省著名商標(biāo)、安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等。

記者:在此次茶葉博覽會同期舉辦的2023茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會上,舒城縣與其他24個茶產(chǎn)區(qū)共同發(fā)起了《茶鄉(xiāng)旅游質(zhì)量發(fā)展倡議(杭州)》。請您談?wù)勈娉鞘侨绾瓮七M(jìn)茶旅融合發(fā)展?

胡久松:舒城茶旅融合發(fā)展有較好的基礎(chǔ)。國家級自然保護(hù)區(qū)、大別山地質(zhì)公園 “萬佛山”和5A旅游風(fēng)景區(qū)“萬佛湖”鑲嵌其中,還有湯池溫泉、周瑜城、龍眠山等眾多的自然、人文景觀。近年來,我們立足資源、大力推進(jìn)茶旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加大茶區(qū)茶園基礎(chǔ)設(shè)施投入,整合打造茶旅精品線路,以旅促茶、以茶帶旅。舒城縣舒茶九一六茶園、古尖香茶葉觀光園、河棚茶文化主題公園、萬佛山茶文化中心、石關(guān)茶谷小院、蘭祥園舒城小蘭花徽莊茶館等一批茶旅融合項目各具特色,已初具規(guī)模。4A景區(qū)毛主席視察舒茶紀(jì)念館及九一六茶園每年都有數(shù)以萬計的游客前來觀光游覽。

來源/中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場信息

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