這兩天，“今年回家過年嗎?”已經(jīng)成為了見面打招呼的新句式，堪比“您吃了嘛”。
春節(jié)是國內(nèi)疫情的重點(diǎn)防護(hù)時(shí)期，大街小巷城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村都特別有覺悟，紛紛掛上大紅條幅，連家里的狗都有了不亂跑的覺悟!
來感受一下鋪天蓋地的快樂~
逼婚勸解型標(biāo)語。
威逼利誘型標(biāo)語。
動之以情型標(biāo)語。
毋庸置疑，這又是一個(gè)特殊的“宅春節(jié)”。
在這個(gè)特殊的階段，茶葉銷售端的小伙伴們還好嗎?
今天，跟小編一起去看看，這個(gè)春節(jié)大家的花樣賣茶方式!
“原地過年”推動春節(jié)銷售早啟動
毫無疑問，由于出行的限制和走親訪友的減少，茶葉禮品類商品銷售受到一定程度上的影響。在采訪過程中，記者聽到了不同的心聲，同時(shí)也看到了大家在遇到不確定因素時(shí)的反應(yīng)和應(yīng)對策略也有所不同。
“茶約”是袁夢2017年在安徽合肥創(chuàng)立的茶品牌，雖然創(chuàng)立年份不長，但也算是經(jīng)歷過大風(fēng)大浪。在去年疫情期間，有些體量大的茶企都沒撐下去，袁夢團(tuán)隊(duì)卻頂住了壓力，積極尋找新的銷售思路，反而闖出了另一片天地。面對今年未知的變數(shù)，她更是提前做好了周全的準(zhǔn)備。袁夢在電話采訪中表示，“‘就地過年’是2021春節(jié)的主旋律。雖然，現(xiàn)在因?yàn)橐咔檫M(jìn)店客戶明顯減少，但今年茶禮消費(fèi)旺季比往年時(shí)間提早很多，更多消費(fèi)者通過快遞渠道表達(dá)心意。”
“大業(yè)茗豐”今年推出的新年茶禮。
相對于資歷尚淺的自主創(chuàng)業(yè)品牌，安徽大業(yè)茗豐茶葉公司作為安徽茶葉進(jìn)出口有限公司控股子公司，在安徽有著較大的消費(fèi)基礎(chǔ)。它的應(yīng)對措施也有所不同?！安枳鳛榻】碉嬈?，成為了很多家庭置辦年貨的首選。今年的春節(jié)訂單中，大宗訂單數(shù)量有所增加。除了客戶自飲和送禮需求增加，還有很多企業(yè)在挑選員工春節(jié)福利時(shí)，也選擇購買茶葉。”大業(yè)茗豐店員劉俞鑫表示。“為了抓住春節(jié)這一黃金營銷節(jié)點(diǎn)，我們在一個(gè)月前就與客戶們溝通店內(nèi)的營銷活動。針對客戶的喝茶喜好，把精心挑選茶樣寄給他們，引導(dǎo)客戶盡早定下新年茶禮訂單?！?/p>
突出個(gè)性化迎合市場需求
隨著客戶的需求變得更加理性，為讓春節(jié)禮品茶“降低身價(jià)”，滿足更多消費(fèi)者需求，一些茶企和茶商在茶包裝上下起了功夫，不少禮品茶的包裝從奢華走向簡潔，從大眾化走向個(gè)性化。如何在禮品茶市場上打造差異化產(chǎn)品、強(qiáng)化服務(wù)客戶能力，變得更加關(guān)鍵。
“現(xiàn)在消費(fèi)趨理性，我們也在積極尋找更好的出路，為企業(yè)提供服務(wù)。目前，我們不僅主推茶禮，還會針對客戶需求推出一系列的配套服務(wù)，如針對企業(yè)提供茶藝培訓(xùn)，或者定期給企業(yè)組織一些茶知識或者茶文化的員工培訓(xùn)，并在企業(yè)重大活動期間提供茶藝表演或茶點(diǎn)等服務(wù)。另外，我們也在積極拓展新的渠道，比如針對校友提供更優(yōu)惠團(tuán)購，還會為校友提供免費(fèi)的茶藝、茶點(diǎn)服務(wù)，目前來看效果還不錯(cuò)。同時(shí)我們也更加注意加強(qiáng)企業(yè)的品牌宣傳?！痹瑝舯硎?。
袁夢團(tuán)隊(duì)在今年春節(jié)還推出了針對年輕群體的伴手禮，帶有濃濃國風(fēng)潮牌風(fēng)格的小包裝茶，實(shí)惠又精致。她表示，小包裝的伴手禮茶葉包裝精美，價(jià)格低。產(chǎn)品一上線，吸引了不少年輕群體的關(guān)注和喜愛。抓住年輕人心理不僅能加強(qiáng)對自己品牌的認(rèn)知度，還能逐漸培育年輕的消費(fèi)群體，并根據(jù)他們的喜好提供配套的服務(wù)。
各大茶企在線上平臺“打擂臺”
隨著直播電商行業(yè)的崛起，大家的消費(fèi)習(xí)慣開始發(fā)生改變，消費(fèi)者對于商品購買的需求加劇，電商行業(yè)也迎來了大考。眼下，由商務(wù)部會同中央網(wǎng)信辦、工業(yè)和信息化部等部門單位指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)參與的“2021全國網(wǎng)上年貨節(jié)”正熱熱鬧鬧地舉辦著，該活動將從1月20日(農(nóng)歷臘月初八)持續(xù)到2月18日(正月初七)。
該活動為商家和消費(fèi)者搭建線上購物平臺，為群眾采購提供便利條件，確保百姓過一個(gè)安心、祥和的新春佳節(jié)。各電商平臺紛紛上線“年貨節(jié)”活動，從商品、價(jià)格、服務(wù)、互動游戲等多方面“打擂臺”，推出優(yōu)惠活動，并充分應(yīng)用直播、秒殺等新模式帶動消費(fèi)，消費(fèi)者可以貨比三家再下單。
電商平臺的“年貨節(jié)”也成為各大茶企的“必爭之地”。拼多多“年貨節(jié)”期間通過派發(fā)優(yōu)惠紅包、狂補(bǔ)熱門產(chǎn)品、品牌直播助力等多種形式，打造2021年首場購物狂歡活動;京東“年貨節(jié)”為消費(fèi)者準(zhǔn)備了多重福利，除了滿額立減的“頭號京貼”，還有由“超級百億補(bǔ)貼”和“超百億消費(fèi)券”組成的“雙百億補(bǔ)貼”等。
據(jù)茶界小學(xué)生公眾號統(tǒng)計(jì)，1月19日，在天貓年貨節(jié)的薇婭直播間中，藝福堂產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為616元，年貨節(jié)促銷價(jià)為228元(買1送1)，直播價(jià)為188元(買1送1)。小罐茶產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為500元(80g)，年貨節(jié)促銷價(jià)為479元，直播價(jià)為389元，還送1罐多泡龍井(150元，50g)，約為六折。
從直播期間銷售業(yè)績來看，藝福堂每件價(jià)格為188元，銷量14779件，預(yù)估銷售額278萬元;小罐茶每件價(jià)格為389元，銷量25034件，預(yù)估銷售額974萬元。
藝福堂和小罐茶兩位高管在臘八節(jié)現(xiàn)身直播間送福利。
除了到薇婭直播間進(jìn)行線上營銷，藝福堂和小罐茶還在臘八節(jié)當(dāng)天讓“總裁”進(jìn)入自家店鋪直播間送福利。其中，藝福堂總經(jīng)理景天出現(xiàn)在藝福堂茗茶旗艦店，小罐茶市場中心總經(jīng)理梅江出現(xiàn)在小罐茶旗艦店。兩位公司高管現(xiàn)身直播間，先是直接發(fā)福利，然后帶來限時(shí)秒殺產(chǎn)品。其中，藝福堂的秒殺產(chǎn)品是金駿眉和組合代用茶，秒殺價(jià)格在標(biāo)價(jià)三折左右;小罐茶推出的是彩罐系列產(chǎn)品(綠茶、鐵觀音、普洱熟茶)，秒殺價(jià)格約為標(biāo)價(jià)五折。
在最近的行業(yè)交流中，一位北京小罐茶員工表示，今年天貓年貨節(jié)中，公司的銷售成績非常亮眼，甚至超過了“雙十一”的銷量。這是大家都沒有想到的。
在這場沒有硝煙的“擂臺賽”中，網(wǎng)紅茶品牌CHALI茶里成為了“參賽選手”中的“弄潮兒”。在過去，春節(jié)一直被品牌商們捧成一個(gè)“溫情”的節(jié)點(diǎn)，是走心溫情營銷最為集中爆發(fā)的時(shí)期。然而在年味越來越淡的大前提下，傳統(tǒng)的年俗與年味已經(jīng)不能吸引年輕人的注意。為此，CHALI茶里精準(zhǔn)洞察年輕消費(fèi)者對“年味”的情感需求，通過和來伊份跨界合作，定制以地方年味為主題的國潮年味禮盒——茶味堅(jiān)果，為傳統(tǒng)國貨品牌賦予更多潮流屬性，以此開啟春節(jié)營銷的黃金流量爭奪戰(zhàn)。這組“CP”的推出，與年輕消費(fèi)群體的審美偏好相契合，在沉淀年輕人群的品牌認(rèn)知的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加深受眾對品牌的印象，以此詮釋的潮流年貨概念也在受眾心中形成了超強(qiáng)記憶點(diǎn)。塑造了年輕一代對于新產(chǎn)品的消費(fèi)感知，也便于此送禮方式在年輕圈層形成自發(fā)傳播。
春節(jié)是一種獨(dú)有的情感與文化符號，在年輕消費(fèi)者心中，即使年味越來越淡，春節(jié)的分量依然舉足輕重。CHALI茶里幫助大家將丟失的年味尋回來，不僅能讓品牌走進(jìn)受年輕受眾內(nèi)心，也重新詮釋了中國新年與年俗的意義。
距離春節(jié)只有半個(gè)月了，在防疫人人有責(zé)的背景下，全社會倡導(dǎo)將線下過年搬到線上，減少外出聚集活動，盡可能“原地過年”。疫情雖然阻隔了歸鄉(xiāng)的腳步，但無法阻隔彼此牽掛的情誼。不妨通過在電商平臺下單、提前在茶葉店訂貨等方式，給老家的親友送去滿載祝福和心意的茶禮。暫時(shí)的不便，是為了長久的平安;國家的抗疫政策，是百姓的“定心丸”。大家眾志成城，總能度過這個(gè)不尋常的春節(jié)。不論身處何方，我們一起迎接這個(gè)“牛氣沖天”的春節(jié)!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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助推鄉(xiāng)村振興，弘揚(yáng)徽茶文化。5月14日，2021第十四屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會將在合肥濱湖國際會展中心開幕。
據(jù)悉，本屆茶博會由安徽省供銷社、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、安徽省商務(wù)廳和合肥市、六安市、宣城市、池州市、安慶市和黃山市六市人民政府共同主辦，安徽中設(shè)國際會展集團(tuán)、安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會、安徽省茶業(yè)集團(tuán)共同承辦。
安徽是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)茶省，名茶品種眾多。除傳統(tǒng)安徽四大名茶黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶外，白云春毫、都督翠茗、涇縣蘭香、黃金芽、石臺硒茶、東至云尖、岳西翠蘭、桐城小花等區(qū)域公用品牌將在茶博會上全部展示，亳州花草茶也將首次在茶博會上亮相。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，有超過500家省內(nèi)品牌茶企齊聚一堂，匯聚頭春新茶，為市民奉上一場茶香盛宴。
本屆茶博會以“中國徽茶迎客天下”為主題，設(shè)主展館、8號館兩大展館，共有十大展區(qū)。其中主展館設(shè)立鄉(xiāng)村振興、安徽茶葉、省外名茶、境外名茶、茶空間等展區(qū)；8號館設(shè)立茶科技、茶酒茶食茶飲、茶機(jī)械、茶葉包裝等展區(qū)；在主展館外，還設(shè)立了茶文化、茶科技長廊展區(qū)。為了更好地促進(jìn)愛茶市民到會參觀，引導(dǎo)現(xiàn)場采購，大會承辦單位將于5月5日起，面向合肥市民陸續(xù)發(fā)送70多萬張茶博會參觀券和1000份購茶優(yōu)惠抵用券。
此外，本屆茶博會繼續(xù)堅(jiān)持線上線下結(jié)合辦展模式，在充分運(yùn)用現(xiàn)代化數(shù)字技術(shù)的基礎(chǔ)上，優(yōu)化茶博會官網(wǎng)平臺，通過3D虛擬化的形式，搭設(shè)“云上茶博會”展館，以VR全景展現(xiàn)，構(gòu)建整個(gè)展館多角度沉浸式的觀展體驗(yàn)，展示茶博會線下全部參展茶企茶產(chǎn)品。通過設(shè)置“云交易”“云直播”“云展示”“云促銷”四朵云，實(shí)現(xiàn)全天候“云上逛展”，打造永不落幕的“云上相約”平臺。（劉辰昕）
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中國是茶的故鄉(xiāng)。茶產(chǎn)業(yè)是我國特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，具有較強(qiáng)的國際競爭力，承擔(dān)著支撐茶區(qū)經(jīng)濟(jì)、滿足健康消費(fèi)、穩(wěn)定擴(kuò)大就業(yè)、服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要任務(wù)。習(xí)近平總書記2021年到福建考察時(shí)，就“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”作出重要論述，為促進(jìn)“三茶”融合發(fā)展、做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色茶產(chǎn)業(yè)，提供了重要遵循。
今年全國兩會正在召開。3月10日，作為“萬里茶道”重要驛站的福建、安徽、湖南、湖北、河南、山西六省區(qū)黨報(bào)推出聯(lián)動報(bào)道，邀請部分全國人大代表、政協(xié)委員共話“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的成果和經(jīng)驗(yàn)，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
茶名片
武夷巖茶正山小種
武夷巖茶具有“巖骨花香”的品質(zhì)，主要產(chǎn)于福建武夷山一帶。在所有茶類中武夷巖茶制作工藝最為復(fù)雜，其中做青與雙炒雙揉技術(shù)是其特有的工序，入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之一，列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
正山小種主要產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，亦稱“紅茶鼻祖”，迄今已有400多年歷史。
2023年2月15日，福建省福安市甘棠鎮(zhèn)農(nóng)戶在進(jìn)行茶苗育苗。近年來，甘棠鎮(zhèn)已發(fā)展成為全國民間最大的茶苗無性系繁殖基地。
福建日報(bào)記者 王毅 通訊員 李郁 攝
江元?jiǎng)?
全國人大代表福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人
圖片來源：中國日報(bào)網(wǎng)
出身茶業(yè)世家的江元?jiǎng)祝?歲便上山采茶，13歲跟著祖父學(xué)習(xí)制茶工藝。多年從業(yè)經(jīng)歷，讓他對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格外關(guān)注。“一業(yè)興，百業(yè)旺，一片小小的茶葉，蘊(yùn)含著無限的可能性?！苯?jiǎng)渍f，茶葉是民生產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是文化產(chǎn)業(yè)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)能夠惠及更多老百姓，“夢想就是為中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展找到路徑，為中國茶農(nóng)增收致富貢獻(xiàn)力量?！?
在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的大背景下，如何讓這片神奇的葉子迸發(fā)出新的活力？全國人大代表、福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人江元?jiǎng)渍J(rèn)為，關(guān)鍵在于做好“三茶統(tǒng)籌”這篇大文章。
“福建茶業(yè)基礎(chǔ)深厚，但依然存在著機(jī)械裝備不夠先進(jìn)、茶葉深加工有待開發(fā)、龍頭企業(yè)競爭力不強(qiáng)、茶文化內(nèi)涵挖掘尚不充分、茶科技成果轉(zhuǎn)換應(yīng)用偏低等問題?！苯?jiǎng)渍f，2021年，習(xí)近平總書記來閩考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，“這為推動福建茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向”。
江元?jiǎng)渍J(rèn)為，茶文化是茶產(chǎn)業(yè)的精神內(nèi)涵和道路引領(lǐng)；茶產(chǎn)業(yè)是茶文化的物質(zhì)呈現(xiàn)和民生寄托；茶科技是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量和創(chuàng)新發(fā)展的科學(xué)保障。這三者承古開今，互為融通，是茶業(yè)發(fā)展不可分割的整體，應(yīng)該統(tǒng)籌兼顧，互相滋養(yǎng)，和諧發(fā)展。
結(jié)合自身工作經(jīng)歷和走訪調(diào)研，江元?jiǎng)状斫衲隃?zhǔn)備將“強(qiáng)化品牌建設(shè)，打造中國式現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)”的建議帶到兩會，推動自主工藝、自主品牌和自主產(chǎn)業(yè)模式研究，讓中國茶不斷呈現(xiàn)新的面貌，幫助更多的老百姓提升生活水平。
茶名片
六安瓜片
在徽茶中，六安瓜片十分特殊，它形如蜂翅、貌似瓜子，是唯一無芽無梗的片狀烘青綠茶。明代徐光啟的《農(nóng)政全書》中提道：“六安州之片茶，為茶之極品?！鼻宕补掀涣袨樨暺?，發(fā)展臻于鼎盛，當(dāng)時(shí)的六安城鄉(xiāng)茶館密布，茶商云集，成為國內(nèi)最大的內(nèi)銷茶產(chǎn)地之一。
六安瓜片主產(chǎn)區(qū)處在大別山東北部，豐富的水資源和云霧氣候，特別適合茶葉營養(yǎng)物質(zhì)的積累。六安瓜片產(chǎn)區(qū)覆蓋金寨縣、霍山縣、舒城縣、金安區(qū)、裕安區(qū)等5個(gè)縣區(qū)內(nèi)58個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)511個(gè)行政村，2022年地域保護(hù)范圍達(dá)62.9萬畝，產(chǎn)量1.1萬噸，生產(chǎn)經(jīng)營六安瓜片的主體2600余家，產(chǎn)業(yè)帶動茶農(nóng)約50萬人。
全國人大代表、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長趙皖平在田間考察
趙皖平
全國人大代表安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長
“安徽是茶葉大省，但還不是茶葉強(qiáng)省，雖然茶葉區(qū)域品牌有一定的知名度，但一直營銷不暢，市場不旺，在國內(nèi)國際的消費(fèi)市場影響力也不強(qiáng)?！比珖舜蟠?、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長趙皖平表示，安徽茶產(chǎn)業(yè)，雖然在農(nóng)業(yè)中比重占比小，但知名度高，影響大。安徽作為全國重要產(chǎn)茶區(qū)，應(yīng)該加快茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，使之成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。
他認(rèn)為，近年來，安徽茶產(chǎn)業(yè)雖然不斷發(fā)展，影響力也有不斷提升，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，仍然存在一些短板。安徽省良種茶園、高標(biāo)準(zhǔn)茶園占比不高，部分老茶園仍為上世紀(jì)70、80年代建園，品種老化。其次，加工水平亟待提高。全省茶葉企業(yè)分散程度高，小、散、弱現(xiàn)象仍較為突出，加工能力不足。茶葉加工廠建設(shè)用地仍然存在審批難的問題，導(dǎo)致部分加工廠設(shè)備更新速度慢，茶葉清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工能力不足。
他建議，安徽要注重茶葉區(qū)域品牌保護(hù)，不斷打造營銷品牌，打造安徽茶葉為主題的營銷平臺，不斷增強(qiáng)安徽茶葉的競爭力，開拓省外市場，提升安徽茶葉的影響力。要豐富茶加工品，拉長茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈條，也要實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興各個(gè)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。比如茶葉與其它農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的有效結(jié)合、茶文化建設(shè)、以茶園觀光休閑為主的生態(tài)產(chǎn)品等，大力推進(jìn)茶業(yè)與旅游休閑、農(nóng)耕體驗(yàn)、文化傳承、健康養(yǎng)生等深度融合，努力促進(jìn)茶業(yè)生產(chǎn)者與消費(fèi)者的有效互動，擴(kuò)大茶葉圈內(nèi)圈外的交流與溝通，積極培育以茶葉為主題的特色消費(fèi)、電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)等新型業(yè)態(tài)，讓茶產(chǎn)業(yè)在文化上有說頭、在景觀上有看頭、在休閑上有玩頭、在經(jīng)濟(jì)上有賺頭。
全國人大代表、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長趙皖平在田間考察
茶名片
安化黑茶
高山之城，茶馬遺風(fēng)。湖南安化黑茶源于秦，興于唐，盛于宋，明清兩朝被定為貢茶。在中國茶史上，安化黑茶作為“儲邊易馬”的官茶，從河西到西域，從中原到草原，在長城內(nèi)外，都擁有非常悠久的傳統(tǒng)銷區(qū)歷史，是農(nóng)牧民族不可缺少的“生命之飲”和古絲綢路上的神秘之茶。
安化黑茶是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以安化云臺大葉種、櫧葉齊等國家級優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)攤放、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等工序加工成黑毛茶，再經(jīng)各種不同的精制加工工藝而成的成品，基本品質(zhì)要求是湯色紅亮、滋味醇厚、香氣純正、葉底黑褐、耐沖泡且無雜香雜味。
全國六大茶類數(shù)據(jù)中黑茶占比13.4%，安化黑茶占全國黑茶比例為17.79%。近年來，安化黑茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，茶園面積從10萬畝發(fā)展到36萬畝、茶葉加工量由1萬噸增加到8.6萬噸、綜合產(chǎn)值由6億元增加到260億元。
中國最美茶園——安化唐溪茶園攝影：周德舒
陳競
全國人大代表
湖南省益陽市委書記
湖南日報(bào)全媒體記者唐俊攝
茶事斯為盛，人煙兩岸稠。湖南益陽是“中國黑茶之鄉(xiāng)”。近年來，依托資源稟賦、挖掘文化底蘊(yùn)、強(qiáng)化科技賦能，小茶葉帶起大產(chǎn)業(yè)。2023年，益陽安化黑茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)260億元，稅收突破2億元，從業(yè)人員超40萬人，成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)?？渴裁囱永m(xù)了“中國黑茶之鄉(xiāng)”的榮光？接下來，將著力推進(jìn)以下幾方面的工作。
堅(jiān)持品質(zhì)為先，聚焦茶葉種植、加工工藝、標(biāo)準(zhǔn)制定等環(huán)節(jié)，全鏈條提升產(chǎn)品品質(zhì)，先后獲評國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“安化黑茶”區(qū)域公共品牌持續(xù)唱響。
堅(jiān)持科技為本，建立院士工作站，打造黑茶工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，創(chuàng)建國家級創(chuàng)新平臺1個(gè)、省級創(chuàng)新平臺4個(gè)，獲批有效發(fā)明專利60項(xiàng)，安化黑茶高質(zhì)量發(fā)展動能不斷增強(qiáng)。
堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)為要，成功創(chuàng)建省級中小工業(yè)企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，集群擁有企業(yè)220余家，覆蓋黑茶及其衍生產(chǎn)品、加工、流通全產(chǎn)業(yè)鏈；連續(xù)主辦5屆湖南·安化黑茶文化節(jié)，打造茶鄉(xiāng)花海、黑茶小鎮(zhèn)等茶旅融合項(xiàng)目，推動“茶旅文體康”融合發(fā)展，安化黑茶產(chǎn)業(yè)集群高地加快形成。
下一步，將認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，深入打造質(zhì)量、品牌、價(jià)格、品鑒“四大體系”，全力開展公共品牌宣推、產(chǎn)品品牌培育和質(zhì)量提升專項(xiàng)行動，加快創(chuàng)建國家級黑茶產(chǎn)業(yè)集群。力爭到2025年，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值突破350億元，不斷提升安化黑茶的知名度、美譽(yù)度和影響力。
人類非遺名錄——安化千兩茶攝影：王凱
茶名片
恩施玉露
湖北省恩施土家族苗族自治州是我國茶樹原產(chǎn)地和萬里茶道的源頭之一，飲茶制茶種茶歷史悠久，現(xiàn)有茶園面積180萬畝，年茶葉產(chǎn)量13萬噸，綜合產(chǎn)值248億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為帶動力最強(qiáng)、綜合效益最好的富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
恩施是中國蒸青針形綠茶恩施玉露的原產(chǎn)地。恩施玉露的生產(chǎn)，沿襲唐朝獨(dú)特的蒸氣殺青工藝，確保茶葉在加工過程中最大限度地保持了原質(zhì)原色以及“干茶翠綠、茶湯青綠、葉底嫩綠”的品質(zhì)特征。因采用蒸氣殺青工藝制作而成，所以，恩施玉露被稱為“蒸的好茶”。
2018年4月28日，恩施玉露成為東湖國事活動敘茶用茶。2022年，成功入選“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。2023年，入列第28屆上海國際茶文化旅游節(jié)“全國十大名茶”評選榜單，入圍“2023中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌品牌聲譽(yù)百強(qiáng)”，其品牌價(jià)值達(dá)32.63億元。
恩施玉露水肥一體化自動控制立體育苗溫室
全國人大代表沈艷芬供圖
沈艷芬
全國人大代表湖北恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長
全國兩會上，全國人大代表、湖北恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長沈艷芬提出“增動能、暢路徑、夯基層做大做強(qiáng)恩施玉露產(chǎn)業(yè)”的建議：
首先是以科技為引擎增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動能。聚焦品質(zhì)提升，打造全國優(yōu)質(zhì)茶原料基地。建議依托地方茶樹資源，開展茶樹新品種選育；圍繞“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”推進(jìn)生態(tài)低碳標(biāo)準(zhǔn)茶園配套技術(shù)研究；開展新技術(shù)、新模式、新裝備研究；開展茶葉精深加工及新茶飲的研究，提高茶葉資源的綜合利用率。
其次是以共享為紐帶暢通茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。聚焦品牌引領(lǐng)推動利益共享鏈建設(shè)，培育國際國內(nèi)兩個(gè)市場，打造全國特色名優(yōu)茶基地、重要出口茶基地。建議加大社會化服務(wù)組織培育與提升；構(gòu)建“龍頭企業(yè)（董事長）+專業(yè)合作社（社長）+科研院校（院校長）”全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合及利益共享長效機(jī)制，帶領(lǐng)茶農(nóng)增收致富。
再者是以人才為支撐夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。聚焦人才隊(duì)伍建設(shè)，打造全國茶科技創(chuàng)新基地、茶業(yè)人才培養(yǎng)基地。建議培養(yǎng)愛好茶的高水平科技人才，重點(diǎn)支持地方科研單位人才隊(duì)伍建設(shè)，鼓勵(lì)與中國茶葉研究所、湖北省果茶所開展人才交流與合作；培養(yǎng)種好茶的高素質(zhì)職業(yè)農(nóng)民，以培育新型職業(yè)農(nóng)民為目標(biāo)，提升農(nóng)戶種茶專業(yè)知識提高生產(chǎn)效率；培養(yǎng)做好茶的高技能匠心工人，大力開展加工技能人才培養(yǎng)，培養(yǎng)動手能力強(qiáng)、技能全面的匠心技術(shù)工人；培養(yǎng)賣好茶的高情商營銷達(dá)人，培養(yǎng)懂營銷、善交際適應(yīng)市場變化的年輕人。
恩施玉露水肥一體化自動控制立體育苗溫室
全國人大代表沈艷芬供圖
茶名片
信陽茶
河南信陽種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長，至今已有2300多年歷史，是古代著名的淮南茶區(qū)。信陽毛尖以外形細(xì)圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣馥郁持久而享譽(yù)海內(nèi)外，屢獲殊榮。1915年，獲巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)；1959年，被評為全國十大名茶；2017年4月，信陽市被中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進(jìn)會授予“中國毛尖之都”稱號；2017年5月，信陽毛尖公用品牌被評為“中國茶葉十大區(qū)域公用品牌”第二名。截至2023年底，全市茶園面積216萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)9萬噸，產(chǎn)值161億元。全市現(xiàn)有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，省級龍頭企業(yè)34家，中國茶行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)12家。
全國人大代表郭桂義供圖
郭桂義
全國人大代表河南信陽農(nóng)林學(xué)院豫南茶樹資源綜合開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任二級教授
“進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，面積、產(chǎn)量、質(zhì)量、效益明顯提升。茶產(chǎn)業(yè)在增加茶區(qū)人民經(jīng)濟(jì)收入、推動地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用?！比珖舜蟠?、信陽農(nóng)林學(xué)院豫南茶樹資源綜合開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任二級教授郭桂義表示，我國茶產(chǎn)業(yè)想要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，可以從茶樹品種、茶葉加工、茶產(chǎn)品開發(fā)、茶文化等方面入手。
首先，茶樹品種來說，要對傳統(tǒng)的優(yōu)良茶樹品種進(jìn)行提純復(fù)壯、保護(hù)和利用，也要不斷選育和引種新的茶樹品種，包括白化、黃化茶樹品種等；同時(shí)要將傳統(tǒng)的單株選育、雜交育種與現(xiàn)代分子生物技術(shù)相結(jié)合培育茶樹新品種，豐富茶樹品種種類，生產(chǎn)多樣化產(chǎn)品來滿足不同的消費(fèi)需求。
其次，茶葉加工要走機(jī)械化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；陌l(fā)展之路，同時(shí)也要對中國的傳統(tǒng)制茶技藝進(jìn)行保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)，生產(chǎn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)品來滿足特定消費(fèi)群體的需要。
他認(rèn)為，茶產(chǎn)品開發(fā)既要生產(chǎn)加工傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品，也要不斷創(chuàng)新茶產(chǎn)品，推動茶與食品、飲料、日用品、保健品行業(yè)的滲透與融合，更新傳統(tǒng)茶的加工方法和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬茶資源的用途，提高茶的附加值，提升茶葉經(jīng)濟(jì)效益。對于信陽來說，既要生產(chǎn)加工中國傳統(tǒng)名茶信陽毛尖茶等名優(yōu)綠茶及信陽紅茶，也要不斷探索研制開發(fā)生產(chǎn)白茶、青茶、黑茶等產(chǎn)品，提高茶資源利用率，增加茶農(nóng)收入。
郭桂義表示，茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂。要在弘揚(yáng)和傳承中華茶文化的基礎(chǔ)上，依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)、新興科技、數(shù)字技術(shù)等，將茶文化或茶文化初級產(chǎn)品與多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)、多領(lǐng)域相互滲透融合、重構(gòu)創(chuàng)新，發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)形態(tài)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
全國人大代表郭桂義供圖
2013年3月，習(xí)近平總書記在莫斯科國際關(guān)系學(xué)院的演講中，高度評價(jià)17世紀(jì)的亞歐“萬里茶道”，是連通中俄兩國的“世紀(jì)動脈”。2019年，國家文物局同意將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，2023年11月，中蒙俄萬里茶道申遺國際學(xué)術(shù)研討會舉辦。申遺工作進(jìn)入關(guān)鍵階段。
茶商之都—山西祁縣至今仍保留著四十幾處茶莊舊址
李駿虎
第十四屆全國政協(xié)委員山西省作協(xié)主席
“萬里茶道”是明清時(shí)期晉商曹家開辟的一條由福建下梅通往中俄貿(mào)易口岸恰克圖的萬里商業(yè)大通道，第十四屆全國政協(xié)委員、山西省作協(xié)主席李駿虎表示，“萬里茶道”拉動了中國兩個(gè)世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)繁榮，為亞歐經(jīng)濟(jì)和文化交流史譜寫了壯美篇章，在經(jīng)濟(jì)、政治、文化、民族與宗教等方面留下了寶貴的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富，具有巨大的歷史影響力和傳播力。在新的歷史時(shí)期，具有彰顯中華文化自信和文旅融合發(fā)展的巨大潛力。山西晉中祁縣曾經(jīng)是萬里茶路的重要樞紐，祁縣的昭馀古城更被譽(yù)為“萬里茶道茶商之都”，城內(nèi)茶道茶商遺址眾多。建議將“萬里茶道”納入“一帶一路”倡議合作共建框架，推進(jìn)沿線城市經(jīng)貿(mào)合作、文化交流、旅游協(xié)作，形成互利共贏的利益共同體，重塑萬里茶路文化產(chǎn)業(yè)品牌。
俄中文化交流協(xié)會執(zhí)行會長、俄羅斯山西商會會長喬翔鵬在莫斯科分享“萬里茶道”的故事
喬翔鵬是俄中文化交流協(xié)會執(zhí)行會長、俄羅斯山西商會會長，2023年，他受邀參加中蒙俄萬里茶道申遺國際學(xué)術(shù)研討會。他所領(lǐng)銜的萬里茶道中晉俄商貿(mào)文化中心，正在搭建晉商牽頭連接萬里茶道起點(diǎn)武夷山，到終點(diǎn)圣彼得堡的商貿(mào)文化平臺，與俄羅斯博物館攜手在俄博設(shè)立“萬里茶道”常設(shè)展館，介紹中俄共同的歷史文化記憶、晉商開拓萬里茶道的故事、設(shè)立武夷山水茶空間。
2024年，在莫斯科由中國文旅部、中國駐俄大使館主辦的甲辰年歡樂春節(jié)期間，喬翔鵬應(yīng)邀舉辦“萬里茶道”版塊活動，活動中介紹了晉商在萬里茶道上從民間推動中俄商貿(mào)文化交流所做的重大歷史性貢獻(xiàn)，向參與觀眾介紹了來自萬里茶道起點(diǎn)福建的極品茶葉等。
“2024年是中俄建交75周年，也是中俄‘文化年’開幕年，希望將‘第十屆中蒙俄萬里茶道城市合作大會’落地山西，在太原、大同等地設(shè)立‘萬里茶道’商貿(mào)文化交流中心，把中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊打造成一條高質(zhì)量聯(lián)通發(fā)展之路?！眴滔棂i說。
福建日報(bào) 記者：倪斌 呂琳 陳欣妍
安徽日報(bào)記者：范克龍
湖南日報(bào)記者：黃煒信
湖北日報(bào)記者：楊宏斌
河南日報(bào)記者：盧松刁良梓
山西日報(bào)記者：郝宏
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