歷經(jīng)數(shù)百個日夜的精細(xì)打磨，隨著最后一罐混凝土的澆筑，安化松針茶旅產(chǎn)業(yè)園(第一期)廠房于2022年5月8日榮耀封頂。
褒家沖茶場董事長李俐女士在封頂澆灌現(xiàn)場，與施工方、監(jiān)理方共同見證這一激動人心的時刻。
封頂大吉，未來可期，安化松針茶旅產(chǎn)業(yè)園(一期)廠房順利封頂，標(biāo)志著新廠房即將投入使用。新廠房的投產(chǎn)將會大大提升褒家沖茶場產(chǎn)能實(shí)力和產(chǎn)品市場競爭力，為安化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興作出更大的貢獻(xiàn)。
來源：湖南茶業(yè)
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12月8日，“安化松針”綠茶在北京順利通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評審，將會成為安化第四個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
據(jù)文獻(xiàn)記載，安化境內(nèi)的芙蓉山、云臺山，自宋代開始，茶樹已經(jīng)是“山崖水畔，不種自生”了。清道光年間，原籍安化的總督陶澍所作《芙蓉江竹枝詞》，“才交谷雨見旗槍，安排火坑打箱，蕪蓉山頂多女伴，采得仙茶帶霧香”，生動地描述了當(dāng)時采制茶葉的景觀。所制“芙蓉青茶”和“云臺云霧”兩茶，曾被列為貢品。但幾經(jīng)歷變，采制方法業(yè)已失傳。1959年，湖南省農(nóng)業(yè)廳號召向建國十周年獻(xiàn)禮，下達(dá)了試制名茶的光榮任務(wù),安化茶葉試驗(yàn)場派出科技人員和工人，分赴芙蓉山和云臺山，挖掘名茶遺產(chǎn)，并吸收國內(nèi)外名茶采制特點(diǎn)，經(jīng)歷試制、總結(jié)、提高、定型，終于創(chuàng)制出綠茶珍品──“安化松針”。
安化松針茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：產(chǎn)品外形條索緊細(xì)、形似松針、顯毫、色澤翠綠、勻整，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻亮，香氣嫩香高長。安化松針是我國四大特種綠茶中針形綠茶的代表，多次參加全國農(nóng)產(chǎn)品展覽和全國茶葉評比，均被列為中國名茶之一。1964年被征集出國展覽，獲得中外人士一致好評；1965年，評為湖南省名茶；1986年，評為全國名茶；1989年，評為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；1994年，榮獲烏蘭巴托國際商工貿(mào)博覽會國際金獎;1985年，日本茶學(xué)專家松下智來安化考察，品飲了安化松針之后，贊不絕口，贊揚(yáng)其香氣超過了日本國家級名茶“玉露”，并回日本后，在報刊上發(fā)表了贊譽(yù)安化松針的署名文章。
資料來源：安化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
安化松針茶園基地開園啦！
雨水節(jié)氣剛過沒多久
安化的春茶就開始采摘了
據(jù)說
這是安化有史以來春茶采摘時間最早的一次
茶鄉(xiāng)三月綠茵茵
滿園茶樹滿園春
晨霧飄飛紅日出
山野盡是采茶人
伴隨著悠揚(yáng)的采茶歌，中國名茶安化松針2021年春茶采摘正式開始了，幾組經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的采茶工在茶園里展開了比拼，中國制茶大師，安化松針傳承人夏付明現(xiàn)場指導(dǎo)監(jiān)督采摘。
中國制茶大師夏付明：
我們有個六不準(zhǔn)的要求：第一雨水葉不能采，第二露水葉不能采，第三蟲傷葉不能采，第四連把魚葉不能采，第五太粗壯的不能采，最后還有紫色葉不能采。
安化松針是我國四大特種綠茶中針形綠茶的代表，被列為中國名茶之一，成品茶外形條索緊細(xì)、形似松針、顯毫、色澤翠綠、勻整，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻亮，香氣嫩香高長。
安化縣人大常委會副主任安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長肖偉群：
安化松針去年獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，在此我祝愿安化松針牛年大吉。
據(jù)悉，褒家沖茶場一直采用公司+合作社+農(nóng)戶的形式發(fā)展了以辰山為核心的茶園近2000畝，直接幫扶748戶貧困戶脫貧，帶動基地農(nóng)戶每年人均增收1500多元。
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