一般來說，湖南安化黑茶的發(fā)酵程度是比較高的，所以大家沖泡手法、過程中，都一定要合理的去掌握好更正確的方式，還有控制好處湯的時間，這樣才可以真正沖泡出一手好黑茶湯。
湖南安化黑茶的5種正確喝法
1、傳統(tǒng)喝法
取黑茶10-15可，然后用茶壺、其他的容器裝好，加入大概500毫升的清水;然后等到水一煮開的時候，就可以把茶放入其中，再次煮到水沸騰，然后改用文火煮1-2分鐘時間，?；鹨院?，過濾掉茶渣，即可飲用。
2、功夫茶喝法
用功夫茶茶具，然后按照功夫茶的沖泡方法沖泡，然后飲用;茶具的選擇，最好是選擇用透明的玻璃杯，這樣可以全方位的去欣賞湖南安化黑茶的美，還有姿態(tài)，茶湯顏色。
3、蓋碗沖泡喝法
可選用有蓋的紫砂、陶瓷杯、碗，然后取5-8克的茶葉;先用沸水沖泡一次，然后燙好杯子以后，倒掉，再次沖入沸水，加改善，燜泡個1分鐘左右，等到茶湯顏色紅艷明亮的時候，即可飲用。
4、涼茶喝法
用1：60的比例，然后配好茶水，按照傳統(tǒng)方法，把茶水煮好，過濾掉茶渣，放涼以后，就可以飲用了;如果是夏天的話，那么放入冰箱內(nèi)病癥以后，口感風味會更加的好。
5、奶茶沖泡喝法
做法很簡單，就是把黑茶煮好以后，然后過濾掉茶渣，按照1：1的比例，調(diào)入適量的牛奶，加入少許的食鹽，攪拌均勻，即成為了美味又特色的奶茶。
湖南安化黑茶的正確飲用方法!
1、喝黑茶得選時間，應(yīng)選在飯前、后一小時左右為宜。
2、在辦公室品飲緊壓安化黑茶時，請一定將飲水機的水燒到最高溫度，然后再用來沖泡。
3、水溫越高，茶氣、茶香、茶韻越濃。但要注意的是安化黑茶的第一泡不要喝，應(yīng)在注水浸泡3秒鐘后倒掉，這也就是人們常說的“醒茶”。
4、從第二泡開始，每泡注入開水后，根據(jù)自己對茶滋味濃淡的偏好，靜置5~10秒后飲用。
5、安化黑茶具有長久保存、越存越香的特點，新茶是人人可得的日常飲料，老茶卻又“貴比黃金”隨著時間的延長，它的風味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同。
6、盡量不要使用塑料杯、紙杯、一次性杯子。這些杯子往往帶有異味，對茶味有影響，除臨時急用外，實在不宜用來泡茶。
7、最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品飲即環(huán)保又不會影響茶湯滋味，飄逸杯是辦公室品茶的上佳之選。
8、不要長時間將安化黑茶泡在水中，因為安化黑茶所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，若泡得時間太長，會導致茶味過濃。
安化黑茶飲用注意事項
冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當?shù)仫嬘脽岵?，對消暑解渴、清熱涼身更為有利。因為飲熱茶后能擴張血管，促進汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發(fā)，會帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶堿有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。
安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并與唾液發(fā)生反應(yīng)的作用，從而滋潤口腔，產(chǎn)生清涼感覺，這在冷飲安化黑茶時作用并不明顯。
安化黑茶是近年越來越流行的一個茶類，很多人接近安化黑茶的首要原因會是可以治病、能夠減肥，保健效果好，還有就是因為是溫性茶，喝著舒服，而且性價比高。
然而，在我經(jīng)營安化黑茶三年來的經(jīng)驗，客戶回饋給我們的信息來看：
?
1有人腸胃因為喝黑茶變好，可以吃非常辣的火鍋，可以連續(xù)吃六只大閘蟹，胃都不會覺得難受.
2有人喝黑茶，血糖明顯降低，再也不用繼續(xù)吃藥控制血糖。
3有肥胖的老人喝黑茶，體重一個月內(nèi)明顯減輕，清理血管垃圾，原本需要吃藥增加心臟動力才能保證身體供血的，現(xiàn)在也不需要繼續(xù)吃藥。
4有人堅持喝一個月黑茶，明顯減輕了痛風癥狀，原本每次痛風發(fā)作時需要請假休息一個星期，現(xiàn)在已經(jīng)可以忍受，而不影響正常工作。
5也有夸張者，便秘一個多星期，只是一泡黑茶喝完，就大便通暢的，從通化門地鐵站上車，逢站就下上廁所。
6有遇到一位年長的攝影記者先生，連續(xù)喝黑茶5年了，經(jīng)常是茶杯不離手，皮膚讓一些20多歲的女孩子感到嫉妒
7還有一們來自廣州的老先生，今年已經(jīng)快80了，來西安探親，有幸遇到，講到他的60多歲時因為腦梗以至半癱，后來能走路就經(jīng)常逛茶葉市場，開始喝茶，后來與黑茶結(jié)緣，就一直喝黑茶，而且熱心參與黑茶的宣傳活動，多次為久揚茶業(yè)站臺，在我第一次見到老先生時，和普通65歲左右的老人相比，除了沒老年斑，而且行動敏捷，思路清晰。當問起原因時，老先生說，“我10年來沒有間斷過喝黑茶”。
9
還有一們男性客人一個月時間從體重170斤到146斤。
10
當然也有人說沒有任何效果。
?
為什么會如此？
那么為什么有些人會效果明顯，而有些人效果不錯，還有人什么效果都沒有呢？我們自己做了一些統(tǒng)計和分析，發(fā)現(xiàn)原因有三個方面，喝茶者的體質(zhì)狀況，是否選對茶，還有就是喝茶的方法，對于第一種情況，我的知識有限，無從談起。第二種和第三種倒是有一些經(jīng)驗，拿出來分享給大家。
我自己認為黑茶有兩種喝法
?
品飲喝法，也叫保健喝法；和藥用喝法，即把茶葉當作藥來使用，主要區(qū)別在茶葉的用量上。
?
第一種喝法，其實每個人天然就在追求，是以口感和為第一追求，功能效果排在第二，自然是哪種茶更喜歡，怎么沖泡方便好喝怎么來；當然要保證每天的茶量不要少于8克，即一泡茶。
第二種喝法，更多是用到黑茶的藥用價值，那么茶葉的藥性是第一考量，癥狀適應(yīng)是第一選擇，口感什么的放在次要位置上，那么在選擇茶葉和沖泡方法上就要有所選擇，下面介紹幾種已經(jīng)驗證過的方法：
?
對于需要減肥、血脂和因血脂高而血壓高的人群，首選荷香茯茶或者荷香黑磚，如果腸胃非常寒的可以選擇較長年份的茶或者非配方茶，用茶量要高，建議煮飲或者悶泡，投茶量在10~15克為好，可根據(jù)自己情況酌情增加投茶量。
建議選用等級中等、陳放三年以上的茯磚茶，采用冷泡法，具體看下面的鏈接：
怎樣泡茯茶降血糖更有效
??建議選用陳年黑磚或者千兩茶，泡飲或者煮飲皆可。投茶量10克以上，每日用量以達到20克或以上為佳。
??對于調(diào)理腸胃，建議是首選茯茶，陳放一年以上，堅持每天不間斷喝，每日用量15克左右。而且飲食也要注意，按時吃飯，不可酗酒。
??風寒感冒，或淋了雨后，為預防感冒，用10克黑茶加生姜兩片，再加適量紅糖，加500ml水，用砂鍋或玻璃器皿煮沸，小火5分鐘左右，承出來，稍涼一點，大杯喝完，出一身汗即可。
??這個是一位客人介紹的方法，用茯茶或者其它安化黑茶的茶湯，打濕毛巾，不斷的敷在有斑的地方，堅持一個月左右，會有明顯效果。
安化黑茶是常見的茶飲，滋味醇和，保健效果突出，很多人都喜愛飲用黑茶。而且除了簡單的泡飲以外，安化黑茶也可以煮著喝，而且煮過的安化黑茶茶湯中的營養(yǎng)物質(zhì)更多，對人體的保健效果也就更好。那么，黑茶怎么煮好喝?
安化黑茶的煮飲法事實上，安化黑茶煮飲方式很簡單，可以等待水溫加熱后，放入適量的黑茶，繼續(xù)煮，沸騰后煮2分鐘時間就關(guān)火，蓋上蓋子燜泡個3-5分鐘的時間，之后就可以過濾掉渣了。
你可以把煮好的黑茶湯，過濾好，裝入保溫瓶內(nèi)，這樣味道會更加的陳、醇，第二天飲用的話，口感是會更加的好的，養(yǎng)生保健作用也會更加好，口感更加細膩、醇滑、鮮紅透亮。
其實安化黑茶，我很推薦大家用煮飲方式，這樣的話可以省去很多麻煩，并且喝茶也是非常方便的，滋味、口感、養(yǎng)生方面也會達到更加好的效果。
煮茯磚茶注意事項
由于安化黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
根據(jù)安化黑茶的傳統(tǒng)飲用特點，你可以用現(xiàn)代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝茶變得時尚，健康，輕松、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲茯磚茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。
煮茶時候，會有比較多的茶泡沫，所以在快要煮開的時候，要記得掀開蓋子，以免茶湯溢出。茶湯煮開之后，就可以出湯了。茯磚煮茶的口感，跟用蓋碗沖泡的口感比起來，要更加渾厚飽滿，茶香也更偏向藥香。
黑茶性溫和，苦中回甘，有清熱去火，促進消化的功效，適合多個年齡段、不同人群的人飲用，對于有胃腸疾病、飲食不規(guī)律、熬夜上火的人群有著明顯養(yǎng)生保健的功效。
