? 降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病 血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。湖南安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
? ? ? ? 湖南安化黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
? ? ? ? 在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點消費區(qū)進行的流行病學調(diào)查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用。
? ? ? ? 冠突散囊菌（Eurotium cristatum）----俗稱“金花”：屬于散囊菌目發(fā)菌科散囊菌屬的一種真菌，可生長在土壤、茯磚茶、冬蟲夏草、中藥片、木屑等基物上。該種分布于中國、南非、以色列、瑞士、英國、美國等地。冠突散囊菌是小冠曲霉（Aspergilus cristatellus）的有性型。
? ? ? ? 冠突散囊菌，屬益生菌，是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體，俗稱“金花”。在國家標準中，茯磚茶是唯一要求“冠突散囊菌”這項指標的黑茶類品種。經(jīng)科學研究，“金花”對后發(fā)酵茶品質(zhì)不但沒有影響，反而“金花”能分泌茶葉中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉化為單糖，催化多酚類化合物質(zhì)氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。它具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。其顆粒的大小會隨著濕度等因素變化而發(fā)生變化，茂盛的時候似“米蘭”，萎縮時會變小，甚至變成白色的小斑點，但不影響其品質(zhì)和功效。
? ? ? ? 黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，能夠隨時間的推移慢慢地陳化、香醇，有助消化減肥和補充各類維生素、微量元素。黑茶又叫邊銷茶，這是因為黑茶多數(shù)銷往西北、西南市場，其飲用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果的邊疆少數(shù)民族。在黑茶類中，茯茶、藏茶、普洱等一直主銷邊疆地區(qū)，因而被稱為邊銷茶，但邊銷特征最明顯的要數(shù)茯茶，它被認為“絲綢之路上的神秘之茶”，在內(nèi)地鮮為人知。
? ? ? ? ?茯茶作為黑茶中的貴子，其與眾不同的地方在于具有“金花”成分。茶中“金花”為謝瓦氏菌，能溶解脂肪，減肥健美。干嗅“金花”有一種黃花的淡淡的清香味道；而泡飲時，那種花香便融入茶湯之中，化作茶的滋味而使茶湯更加醇厚微澀，清純不粗、口感強勁?！敖鸹ā本哂写龠M調(diào)節(jié)新陳代謝、保健和病理預防作用。因其藥效如土茯苓，加上茯茶的口感特別，以“茯”字命名，因此有人誤以為茯茶中有茯苓的成分，其實是“金花”的菌花香和其獨特的藥理作用。
? ? ? ? 現(xiàn)代儀器可以化驗分析黑茶里面有什么物質(zhì)成分，現(xiàn)代醫(yī)學和臨床試驗可以證明茯磚茶里面的“金花”有什么作用。日本專家實驗表明，茶飲品中黑茶的減肥效果為NO.1，黑茶倍受日本女性的追捧，在日本，黑茶稱為“瘦身茶”，韓國，稱“美容茶”，東南亞，稱“苗條健康茶”。隨著現(xiàn)代科學、醫(yī)學飛速進步，黑茶新的保健功用將被源源不斷地發(fā)掘出來，除了助消化、解油膩、順腸胃、減肥外，還具有多重保健的神奇功效如：軟化人體血管、預防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低煙酒毒害、抗氧化、延緩衰老，延年益壽等等。黑茶，在某種程度上來說是一座采之不盡，用之不竭的“健康富礦”。
? ? ? ? 日本科研人員從湖南安化黑茶中將“金花”提出加工成保健品，售價超過黃金。然而，奇怪的是，一方面現(xiàn)代都人花大錢賣保健藥、保健品、美容品、進美容院。而作為保健佳品，物美價廉的黑茶，卻沒有引起人們足夠的重視，沒有得到充分的利用和開發(fā)。
? ? ? ? 中國已在分子水平上充分證明黑茶中存在具有顯著降脂減肥和降糖功能的特異成分，并發(fā)現(xiàn)了茯磚茶中獨有的兩種新的活性物質(zhì)――茯茶素A和茯茶素B。茯茶中的“金花”能有效地調(diào)節(jié)人體新陳代謝，并有較強的降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效。日本研究茯磚茶的專家從茯磚茶中提取物質(zhì)制成的保健品，售價超過黃金，因此有“黃金鉑金不如黑金”之說。世界上不少學者，希望在冠突散囊菌上拿諾貝爾獎。
人到中年，危機四伏，端著保溫杯，難免會迎來旁人頗有深意的眼光，肚腩日漸鼓起，少年時的意氣風發(fā)也化為了一堆油膩。
不論是中年人，還是離中年尚有一段距離的年輕人，生活還在繼續(xù)，不要放任油膩。
什么是“油膩”？
說起油膩，腦海中容易出現(xiàn)的就是一副臃腫的身形。事實上，油膩也是一種生活狀態(tài)，稍微對自己的習性行為放松，油膩便如影隨形。
安化黑茶：治愈你的油膩
既要避免身體油膩，又要防止生活油膩，喝安化黑茶可以說是件一舉兩得的方法，既對身體有益，也不失為一種心靈的修養(yǎng)。
去除健康上的油膩
在安化黑茶的飲用史上，消脂解膩是一個非常重要的功能，茶葉有助消健胃，去脂解膩、散熱解渴的作用。所以歷來西藏地區(qū)以牛羊肉和乳制品為主食的藏民，他們生活中黑茶是不可缺少的飲料。
對于現(xiàn)代人，經(jīng)常游走在火鍋與各種高脂高熱量美食邊緣，同樣面臨著三高的問題。時常喝安化黑茶，有助于調(diào)理身體，避免食物中的高熱量帶來的健康問題。
解開精神上的油膩
比起身體的油膩，精神的油膩更是“拒人千里”。也許有的人也喝茶，有著出眾的外表，但舉手投足間都是滿滿的社會架勢，開口言談都是自我的包裝。而茶是什么，根本無所謂，喝喝罷了。喝茶作為一種社交方式無可厚非，但換一個角度去喝，或許茶的清心，可以幫我們洗去掉很多社會的“油膩”
品飲安化黑茶，是一種生活態(tài)度。真正喜歡茶的，會在意茶的滋味和心境。安化黑茶是有溫度的茶，是慢的生活，也是時間的藝術，跟隨著茶的品格若能夠修一份寧靜，心靈就能得到洗禮。
不論是什么年紀，有機會認真的喝一杯安化黑茶，讓自己遠離油膩，善莫大焉。
人到中年，危機四伏，端著保溫杯，難免會迎來旁人頗有深意的眼光，肚腩日漸鼓起，少年時的意氣風發(fā)也化為了一堆油膩。
不論是中年人，還是離中年尚有一段距離的年輕人，生活還在繼續(xù)，不要放任油膩。
什么是“油膩”？
說起油膩，腦海中容易出現(xiàn)的就是一副臃腫的身形。事實上，油膩也是一種生活狀態(tài)，稍微對自己的習性行為放松，油膩便如影隨形。
安化黑茶：治愈你的油膩
既要避免身體油膩，又要防止生活油膩，喝安化黑茶可以說是件一舉兩得的方法，既對身體有益，也不失為一種心靈的修養(yǎng)。
去除健康上的油膩
在安化黑茶的飲用史上，消脂解膩是一個非常重要的功能，茶葉有助消健胃，去脂解膩、散熱解渴的作用。所以歷來西藏地區(qū)以牛羊肉和乳制品為主食的藏民，他們生活中黑茶是不可缺少的飲料。
對于現(xiàn)代人，經(jīng)常游走在火鍋與各種高脂高熱量美食邊緣，同樣面臨著三高的問題。時常喝安化黑茶，有助于調(diào)理身體，避免食物中的高熱量帶來的健康問題。
解開精神上的油膩
比起身體的油膩，精神的油膩更是“拒人千里”。也許有的人也喝茶，有著出眾的外表，但舉手投足間都是滿滿的社會架勢，開口言談都是自我的包裝。而茶是什么，根本無所謂，喝喝罷了。喝茶作為一種社交方式無可厚非，但換一個角度去喝，或許茶的清心，可以幫我們洗去掉很多社會的“油膩”
品飲安化黑茶，是一種生活態(tài)度。真正喜歡茶的，會在意茶的滋味和心境。安化黑茶是有溫度的茶，是慢的生活，也是時間的藝術，跟隨著茶的品格若能夠修一份寧靜，心靈就能得到洗禮。
不論是什么年紀，有機會認真的喝一杯安化黑茶，讓自己遠離油膩，善莫大焉。
來源：網(wǎng)絡? ? ? ?編輯：妙喜禪茶
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