今年3月26日，湖南省安化縣舉行了熱鬧的2023安化黑茶開園節(jié)，拉開了36萬畝茶園全面開采的序幕。今年安化春茶生產(chǎn)情況如何?中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者專程到安化縣，通過走訪調(diào)研茶區(qū)政府、茶企和茶農(nóng)，了解到安化春茶的真實(shí)產(chǎn)銷情況。
01
安化不止有黑茶
在安化縣，要了解安化茶葉生產(chǎn)情況，離不開一個(gè)一直活躍在安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展舞臺(tái)上的關(guān)鍵人物。他在擔(dān)任安化縣人大常委會(huì)副主任、縣政協(xié)副主席期間，還先后兼任了縣茶產(chǎn)業(yè)茶文化領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長，這個(gè)人就是肖偉群。不論他的身份如何變化，他對安化茶產(chǎn)業(yè)的情懷始終不變。
安化縣政協(xié)副主席、縣茶產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長肖偉群(中)，縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書記劉靈智(右)在馬路鎮(zhèn)指導(dǎo)春茶生產(chǎn)。
安化上規(guī)模的黑茶品牌企業(yè)已有72家。肖偉群介紹，“現(xiàn)在大部分人知道安化是中國黑茶之鄉(xiāng)，其實(shí)安化也是紅茶、綠茶的重要生產(chǎn)基地、出口基地?！卑不舍樖呛厦瑁不t茶1915年曾獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)國際金獎(jiǎng)，享譽(yù)中外。20世紀(jì)80年代，安化紅綠茶最高年產(chǎn)量達(dá)到了6000噸，占據(jù)了安化茶業(yè)的半壁江山。近年來，安化縣委、縣政府在大力發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，出臺(tái)一系列扶持政策，鼓勵(lì)和支持發(fā)展紅茶綠茶生產(chǎn)，并涌現(xiàn)出了褒家沖茶場、云臺(tái)八角茶業(yè)、千秋界茶業(yè)、碧丹溪茶業(yè)、馬路茶廠、煙溪天茶茶業(yè)、臥龍?jiān)床铇I(yè)、求喜茶業(yè)、湘情紅茶業(yè)、仙山茶業(yè)，亦神芙蓉茶業(yè)，洢水四保茶業(yè)等一批紅綠茶生產(chǎn)骨干企業(yè)，而且發(fā)展勢頭很好。
02
百年老廠煥發(fā)青春
4月14日，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者走進(jìn)安化縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，一座嶄新的廠房矗立在眼前。這就是湖南省褒家沖茶場有限公司新建廠房——安化松針茶旅產(chǎn)業(yè)園。進(jìn)入安化松針生產(chǎn)車間，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者看到智能化的加工設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，精致加工車間的制茶師們正在仔細(xì)挑選形似針的“安化松針”。
湖南省褒家沖茶場有限公司精致加工車間的制茶師們正在仔細(xì)挑選形似針的“安化松針”。
褒家沖茶場有限公司董事長李俐說：“‘安化松針’是公司“拳頭產(chǎn)品”，采用一芽一葉初展的芽頭制成，每500克產(chǎn)品就需要5萬個(gè)芽頭，一畝茶園只能采摘15公斤鮮葉，這種茶葉條索長直、翠綠勻整、香氣濃厚、滋味甜醇。今年春季，“安化松針”剛剛開采即被定購一空?！崩罾榻B，褒家沖茶場在生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品“安化松針”的基礎(chǔ)上，又研發(fā)了“安化紅針” “安化黑針”產(chǎn)品，頗受消費(fèi)者喜愛。
湖南省褒家沖茶場有限公司的前身褒家沖茶場成立于1917年，至今已有106年的歷史。近年來，褒家沖茶場有限公司通過與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研深度對接與聯(lián)合，推動(dòng)茶場轉(zhuǎn)型升級(jí)與提質(zhì)增效，公司先后榮獲“國家高新技術(shù)企業(yè)”“湖南省老字號(hào)” “湖南省文明單位”等稱號(hào)。
03
春茶量降價(jià)升
湖南千秋界茶業(yè)有限公司董事長鄧盧山(中)正在制茶車間與工人們加工名優(yōu)緑茶“千秋龍芽”。
4月15日，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者來到安化縣茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)——馬路鎮(zhèn)。當(dāng)天春雨綿綿，海拔600米的茶園里一派云霧繚繞的景象。湖南千秋界茶業(yè)股份有限公司董事長鄧盧山正在制茶車間與工人一同忙碌。在采訪中，他介紹：“公司春季以生產(chǎn)‘千秋龍芽’‘紅茶’‘天尖黑茶’為主，夏季生產(chǎn)辦公用茶和黑茶?！痹谡劦戒N售情況時(shí)，鄧盧山說：“每年春茶都是銷售一空。由于受去年干旱影響，加上今年入春后持續(xù)陰雨低溫，今年春茶開采時(shí)間推遲了幾天，名優(yōu)茶產(chǎn)量同比下降40%，客戶都是排隊(duì)預(yù)訂，價(jià)格同比上漲10%?！?/p>
安化云臺(tái)山八角茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄧超芝正在向客戶介紹公司云臺(tái)春芽產(chǎn)品。
同在馬路鎮(zhèn)的云臺(tái)八角茶業(yè)有限公司是一家創(chuàng)辦于20世紀(jì)80年代的民營企業(yè)(前身為馬路鎮(zhèn)八角茶廠)，如今已是三代傳承。云臺(tái)八角茶業(yè)有限公司董事長龔意成說：“現(xiàn)在公司有基地、有廠房、有技術(shù)、有品牌，在今年名優(yōu)茶減產(chǎn)且生產(chǎn)成本提高的情況下，我們堅(jiān)持提質(zhì)不提價(jià)，得到了市場的良好反饋，銷售情況很好?！?/p>
安化縣馬路茶廠廠長鄧小明(右二)介紹春茶生產(chǎn)情況。
馬路鎮(zhèn)的馬路茶廠是一家創(chuàng)辦于1975年的鎮(zhèn)辦企業(yè)，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期主要生產(chǎn)紅茶、紅碎茶、綠茶、黑毛茶。21世紀(jì)初，改制成為民營企業(yè)。廠長鄧小明繼任廠長至今，目前茶廠已具備生產(chǎn)安化黑茶系列產(chǎn)品能力，但他仍堅(jiān)持初心，以生產(chǎn)紅茶、綠茶為主。在談到今年春茶銷售情況時(shí)，鄧小明樸素地說，“春茶總體不太愁銷路，但今年減產(chǎn)也造成了減收?！?/p>
04
傳承湖紅經(jīng)典 復(fù)興安化紅茶
安化縣煙溪鎮(zhèn)是安化紅茶名鎮(zhèn)。據(jù)歷史資料記載，1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)上金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌暮霞t茶就產(chǎn)自這里。如今這里建設(shè)有煙溪紅茶博物館、紅茶廣場，也涌現(xiàn)出一批紅茶生產(chǎn)企業(yè)。
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司的工人們正在揀茶。
受訪者供圖
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司坐落于“地有千峰都繞水，茶無一葉不騰云”的安化縣煙溪鎮(zhèn)大陽村。該公司董事長夏國勛，曾任近10年的天茶村黨支部書記，卸任后于2011年創(chuàng)辦了湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司，立志以傳承湖紅經(jīng)典、復(fù)興安化紅茶為己任，專業(yè)生產(chǎn)安化紅茶?，F(xiàn)該公司已發(fā)展為一家集茶產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售，以及茶園觀光、茶文化傳播于一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)，2019年成為湖南紅茶發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長單位。
湖南煙溪天茶茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長夏國勛介紹安化煙溪紅茶的獨(dú)特品質(zhì)。
天茶村位于湖南省安化縣煙溪鎮(zhèn)資水交匯處。相傳唐代所產(chǎn)茶葉在上貢時(shí)被李隆基稱贊為“天茶”，故得此名。天茶茶園基地海拔800米，群山環(huán)抱，清澈秀麗的清溪穿村而過，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。該公司在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家的精心指導(dǎo)下研制的“天茶村”牌系列紅茶，深受廣大消費(fèi)者喜愛。夏國勛說：“今年春茶開采以來，前來參觀茶園、體驗(yàn)采茶制茶以及采購新茶的客戶絡(luò)繹不絕，當(dāng)季的紅茶已銷售一空?！?/p>
05
主動(dòng)服務(wù) 助力春茶生產(chǎn)
安化縣現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)210余家，分布在全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因時(shí)間關(guān)系無法一一走訪。因此，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者于4月17日采訪了安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書記劉靈智，請他介紹更多情況。劉靈智表示，安化縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視春茶產(chǎn)銷情況，不僅組織調(diào)研，深入茶企了解企業(yè)的實(shí)際困難和需求，指導(dǎo)春茶生產(chǎn)，而且在資金、采茶工方面幫助茶企紓困解難。他還介紹，由于2022年茶園受旱，加之今年3月連續(xù)雨天的雙重影響，今年安化春茶產(chǎn)量略有下降，春茶價(jià)格上漲了10%~20%，但市場銷售情況仍一路向好。
“天下黑茶 神韻安化”“安化黑茶 世界共享”“安化黑茶無可TEA代”……近幾年，無論是在電視、廣播、報(bào)紙、微信、抖音，還是高鐵、機(jī)場、高速公路以及全國各地有安化黑茶銷售的地方，都能聽到、看到這些耳熟能詳?shù)陌不诓鑿V告語。安化黑茶已享譽(yù)天下!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
“資金跟著窮人走，窮人跟著能人走，能人跟著產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目走，產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目跟著市場走?！苯陙砗习不h堅(jiān)持“精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)先行”，緊緊依托資源稟賦發(fā)展安化黑茶等特色產(chǎn)業(yè)，圍繞“四跟四走”新思路，抓牢產(chǎn)業(yè)幫扶模式。真正讓貧困戶參與發(fā)展、分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。
2015年，安化縣馬路鎮(zhèn)洞馬村貧困戶鄧干清將自已家的5畝閑置地流轉(zhuǎn)給了八角茶業(yè)，2017年便開始產(chǎn)生效益了。去年，鄧干清通過八角茶業(yè)獲得土地流轉(zhuǎn)收入，勞務(wù)收入，賣茶收入達(dá)到了10000元，這讓他一家三口徹底脫了貧。
“茶苗、 肥料、都是八角茶廠送的，今年春茶采摘收入就有17000多元?！必毨羿嚫汕逭f到。
安化縣馬路鎮(zhèn)八角茶業(yè)是省級(jí)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)扶貧企業(yè)，近年來，該公司通過直接幫扶、委托幫扶的模式幫助2248名建檔立卡貧困戶發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)增收。公司還采取上門收鮮葉服務(wù)，貧困戶在家就可賺到錢 。
安化云臺(tái)山八角茶業(yè)有限公司董事長龔意成說：“我們通過無償提供茶苗、肥料、技術(shù)指導(dǎo)、保底價(jià)格收購原料的方式幫助貧困戶脫貧，像今年，貧困戶春茶收入人均都達(dá)到了6000元收入以上?！?/p>
為把貧困戶與企業(yè)、合作社聯(lián)結(jié)起來，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，安化縣大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)以上龍頭企業(yè)50家，實(shí)現(xiàn)130個(gè)省定貧困村成立1家以上的專業(yè)合作社。
在資金保障上，安化縣對參與委托幫扶的企業(yè)給予2000元/人的縣級(jí)產(chǎn)業(yè)扶持基金和1-5萬元/戶的小額信貸支持，并給予貧困村每村安排50萬元項(xiàng)目資金，發(fā)展村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)。2019年，僅茶產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)36萬人，年勞務(wù)收入38億元以上，其中貧困人口9.4萬人年收入9億元左右。
“我們將鞏固現(xiàn)有的脫貧成果，堅(jiān)持‘四跟四走’，脫貧不脫政策，脫貧不脫幫扶，推動(dòng)扶貧產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展，確保貧困人口穩(wěn)定增收致富?！卑不h人民政府副縣長李德輝對于茶產(chǎn)業(yè)未來這樣期待。(李彩華 劉平 阮波)
(責(zé)編：唐李晗、羅帥)
來源：人民網(wǎng)-湖南頻道
原標(biāo)題：獨(dú)特茶香飄四方
來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào)
安化黑茶，雙喜臨門。湖南自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)來了，這為在近日簽署的中歐地理標(biāo)志協(xié)定中擁有一席的安化黑茶飄香世界，打開了更寬廣的通道?！鞍不?4小時(shí)健康茶生活”理念已傳播開來，安化東坪這座小城，已成為假日休閑旅游網(wǎng)紅目的地。
安化是全球冰磧巖最集中的地區(qū)，風(fēng)化的冰磧巖土富含硒元素，即為“爛石”。在這種爛石上種茶，茶葉平均含硒量是世界茶葉平均含硒量的7倍。除了不可復(fù)制的地理環(huán)境條件，安化還地處北緯30度的黃金產(chǎn)茶帶，茶樹生產(chǎn)期長達(dá)7個(gè)多月。
“安化傳承百年的茶文化，質(zhì)量是最核心競爭力?！弊鳛榘不婆_(tái)山八角茶業(yè)第三代傳承人，“90后”小哥龔意成深知安化黑茶的價(jià)值，從懂事起便與茶打交道。他從小在茶山中長大，陪著爺爺和媽媽選茶、做茶，在濃郁黑茶文化氛圍熏陶中，逐漸成為行家里手。
他的爺爺龔壽松一生與茶結(jié)緣，種茶半輩子、制茶半輩子，被載入《安化縣茶葉志》。其母鄧超芝從爺爺手中接管八角茶廠，建立了現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線，實(shí)現(xiàn)了手工制茶到機(jī)械制茶的轉(zhuǎn)變。到了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士畢業(yè)的龔意成這一代，把更先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)思維融入茶業(yè)，做文創(chuàng)、搞跨界，讓安化黑茶走向更廣闊的天地。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華表示，為促進(jìn)安化黑茶高質(zhì)量發(fā)展，要在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步從科技創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新著手，提質(zhì)增效，精益求精，“安化黑茶現(xiàn)在是讓人日久生情，通過科技創(chuàng)新，它更容易被人一見鐘情?！?/p>
安化黑茶屬后發(fā)酵茶，制茶工藝別具一格。2008年，安化千兩茶與茯磚茶制作技藝入選第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。千兩茶是安化黑茶中最有名的種類之一。其制作工藝歷史悠久，堪稱中國茶文化的“活化石”。
隨著安化黑茶走向世界，中歐地理標(biāo)志協(xié)定提供的高水平保護(hù)將有效阻止假冒地理標(biāo)志產(chǎn)品，確保中歐雙方消費(fèi)者都能喝上貨真價(jià)實(shí)的高品質(zhì)安化黑茶。
在9月21日舉行的“2020阿里巴巴豐收購物節(jié)發(fā)布會(huì)”暨“中國農(nóng)產(chǎn)品地域品牌價(jià)值授牌儀式”上，安化黑茶獲評中國農(nóng)產(chǎn)品地域品牌價(jià)值標(biāo)桿品牌，品牌價(jià)值評估達(dá)639.9億元?！澳壳埃不诓桦m出口20多個(gè)國家，體量卻不是很大。隨著湖南自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)建設(shè)與電商銷售渠道拓展，尤其是安化黑茶離岸孵化中心的創(chuàng)辦，安化黑茶將真正香飄四方，讓世界共享。”安化縣商務(wù)局黨組書記伍哲純說。
為應(yīng)對新冠肺炎疫情，今年2月，安化縣茶旅中心主辦的首個(gè)“網(wǎng)上開園節(jié)”應(yīng)運(yùn)而生，共舉行266場，8200萬觀眾在線關(guān)注搶拍，帶動(dòng)銷售額近9739萬元。
安化縣縣長肖義介紹：“2019年，安化縣茶園面積達(dá)36萬畝，綜合產(chǎn)值220億元。源遠(yuǎn)流長的人文歷史、別具一格的成茶機(jī)理，造就了安化黑茶的獨(dú)特魅力，成就了茶旅融合的安化特色?！?/p>
注：內(nèi)容源自經(jīng)濟(jì)日報(bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除。
