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阿里山金萱

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春茶上市 |茶圣居 阿里山金萱烏龍

這幾款茶因其卓越的品質(zhì)與不俗的口感備受歡迎,可今天要小茶想推薦的這款可以說是很多茶友心中的心頭肉。

——來自阿里山的金萱烏龍茶。



金萱是以臺農(nóng)八號作母本,人工培育而成的第一代。目前金萱的種植面積,僅次于青心烏龍,占全臺第二,位于海拔1,600公尺以下的茶區(qū)多有栽植。曾在本省半發(fā)酵茶市場風行一時。



當然

一款好茶注定經(jīng)歷不凡的成長史。



百年茶圣居,擁有傳承百年的制茶種茶經(jīng)驗。世代相傳的不僅是技藝,還有制茶的信念。




在傳承古法的同時,運用現(xiàn)代化技術(shù)管理茶園,早在2011年6月,茶圣居在此茶園導入無藥栽培技術(shù),此技術(shù)為臺灣政府所持有,屬于國家級保密技術(shù)類別。




使用上百種中藥所制成綠色肥料對土壤進行有機菌種培育,對茶葉樹種進行乳酸菌栽培,同時配套導入最新茶園生物科技技術(shù),嚴格控管該茶園土壤、水質(zhì)、溫度、濕度,并引流阿里山天然山泉澆灌茶樹,為茶樹提供了絕佳的生長環(huán)境。





金萱芽葉肥厚,條索緊結(jié)肥碩,

且為特殊的「半球形」。


茶如其名,溫柔之處,在于半發(fā)酵后,得到的特殊且獨一無二的天然“奶香”及淡淡的“蘋果香”,這種天然的奶香及蘋果香很少茶類可以做得出來,只有金萱茶有此特征。




手工采摘鞣制成的葉球,

避免了機器采摘帶來的破壞。


一整片茶葉在氤氳的湯水里舒展開來,有如迎面走來一位自帶體香的清婉佳人。




茶葉在熱氣蒸騰中舒展姿態(tài),嗅得一捧迎面的茶香悠悠,靜靜釋放在水中,一口入喉,不禁感慨,能喝到口感如此清冽純粹、喉韻甚佳的烏龍,實屬不易!



茶香靜而悠遠,清泉入喉,

在一盞茶的時間里,彷如置身阿里山嵐。

如今,茶圣居春茶已正式上線!

歡迎前來圍觀

“茶圣居·蘋果味奶香·金萱烏龍”


【茶知識】春節(jié)期間喝烏龍茶好處多多

春節(jié)期間,幾乎每天都有飯局,少則一兩頓,多則三四頓,面對各色美食的誘惑,又有多少人能抵擋得住?幾天下來就可能會出現(xiàn)胃脹、泛酸、惡心等消化不良的狀況。得趕緊解決??!吃出來、喝出來的要把它給吃回去、喝回去。

傳統(tǒng)文化

《飲茶》傳統(tǒng)飲食文化

飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化,同時,由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素,對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養(yǎng)生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對于清油解膩,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

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《烏龍茶》介于綠茶與紅茶之間的茶飲

烏龍茶有利于消化。茶可堿化消化道,可以幫助有人胃酸反流和潰瘍。烏龍茶也刺激了新陳代謝,它可以幫助人體分解食物更快,這就是為什么能促進減肥的援助。烏龍茶尤其擅長分解脂肪,使身體更容易的過程。此外,Ooolong茶有輕微殺菌性能,它可以幫助你清除消化系統(tǒng)的壞細菌。

《祛痰劑》緩解胃溫和飲品

烏龍茶也是一個非常溫和的茶。不傾向于苦澀和單寧像紅茶,因為它還沒有被完全氧化,而且不一樣的綠茶。烏龍茶的溫和的味道可以幫助解決和緩解胃,特別是在一頓飯有很多豐富的辛辣或油膩的食物。茶也有利尿的作用,它有助于從身體的毒素。日本研究表明烏龍茶可能作為祛痰劑,食用時熱,因為茶的蒸汽可以放松肺部粘液,使咳嗽更有效率。

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《自然抗菌》健康的飲食習慣

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烏龍茶的好處包括改善心血管健康,抗菌效果,幫助一些糖尿病患者。這種飲料可以消耗熱或冷, 降低血膽固醇水平,這有助于保持心臟健康。烏龍茶是自然抗菌。它可以降低口腔感染的風險和可能有助于對抗其他類型的感染。結(jié)合一個均衡的飲食,喝烏龍茶往往不太容易患心臟病,是一個健康的飲食習慣。

臺灣高山烏龍茶專場區(qū)

《大禹嶺高冷茶》高冷香

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大禹嶺位居臺中、南投和花蓮的交會處,為臺灣最高海拔茶區(qū)。該茶區(qū)長年云霧籠罩,冬天冰雪覆蓋,土壤有機量高,日照時間短,茶樹生長不易,故其口味甘醇淡雅,冷礦味特別重,略帶香蜜的花果香氣。

《阿里山金萱紅茶》天然奶香味

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以高海拔優(yōu)良茶區(qū)的金萱茶菁,手采一心二葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。外形條索粗壯緊實,觸感重實有光澤,多白毫,色澤紫黑色或紫紅色;其茶湯顏色明亮,紅艷迷人;有獨特蜜香、花果香;入喉甘醇,口感清香回甘,滋味濃郁,并有一點點烏龍茶的山頭味。

臺灣高山烏茶

禮盒裝

《茶葉禮盒搭配》

喜歡怎么就怎么

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臺灣大禹嶺烏龍茶、阿里山金萱茶、大禹嶺凍頂烏龍茶、阿里山紅茶、阿里山高山茶等茶品供您選擇。

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關(guān)于茶的美文:好茶難覓,如同遇到一個對的人,必須機緣巧合

? ? ? ? ? ? ? ? ?好茶難覓

? ? ? ? ? ?如同遇到一個對的人

? ? ? ? ? ? ? 必須機緣巧合

? ? ? ? ? 人生如茶,靜心以對

? ? 但因為茶緣,你我在這里相約

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?…...

北方佳人之紅茶系列

紅茶

成品條形緊索;湯色艷紅清澈,香氣醇厚甘潤、似蜜糖香,猶如茶中香檳。自然原味必屬珍品,真北方、真露天、真健康。

工夫紅茶

工夫紅茶原料來自于特定的茶園,經(jīng)阿里山技術(shù)團隊比照臺灣的管理模式管理,施肥,采摘。采取初春和秋末內(nèi)質(zhì)優(yōu)質(zhì)的原料制成,歷經(jīng)100多個小時制程,六道工序,耗時月余,反復處理,才完成的極品紅茶,滑潤細膩,湯色明亮,香氣優(yōu)雅,韻味內(nèi)質(zhì)口感均為上品,讓您一喝成主顧,永生難忘。

蜜香紅茶

純天然綠色有機茶,茶湯帶蜜香,味甘醇。蜜香紅茶由于得等待小綠葉蟬前來叮咬后才能制茶,產(chǎn)量不多。品種上使用的是小葉種茶樹,制法上也和一般紅茶略有不同,較近似于白毫烏龍制法。濃郁的熱帶水果、蜂蜜、花香陣陣襲人,香氣馥郁甜柔近似白毫烏龍,卻又洋溢著紅茶所特有的圓潤口感。

球狀紅茶

(專利產(chǎn)品)突破傳統(tǒng)條狀工藝,球狀緊結(jié),更加精致內(nèi)斂;茶質(zhì)聚攏,更加耐沖泡;滋味醇厚,回味悠長;球狀便于真空包裝,利于延長保質(zhì)期;節(jié)省空間,便于攜帶。發(fā)明專利證號:ZL 2013 1 0010484.3

? ? ? ? ? 北方佳人之青茶系列

白毫青茶(條形一級)

本款白毫青茶,嚴格選用北方有機茶園初春及秋末的精細原料,由臺灣制茶大師團隊獨特的制茶工藝制作而成。干茶條形緊索;滋味甘醇鮮爽,具有濃郁的豌豆香,色澤翠綠顯著;湯色嫩綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽醇厚,葉底嫩綠勻整,營養(yǎng)豐富,實屬佳品!

白毫青茶(條形二級)

本款白毫青茶產(chǎn)自北方有機茶園,公司特聘臺灣茶園管理專家親臨指導,比照寶島臺灣有機茶園管理。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)大師獨特工藝過程制成的茶葉。其干茶條形彎曲,條索緊結(jié),聞起來有濃郁的豌豆香,色澤翠綠顯著;湯色嫩綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽醇厚,葉底嫩綠勻整,營養(yǎng)豐富。是不可多得的佳品。

白毫青茶(球形)

專利產(chǎn)品突破傳統(tǒng)制茶工藝,嚴格選用初春及秋末的精細原料,芽葉完整細嫩,白毫顯著。經(jīng)十數(shù)小時之揉捻,使其外形球狀緊結(jié)圓整,色澤嫩綠美觀,湯色淺綠明亮,香氣超越豌豆香及栗香,具有海苔香之風韻;滋味甘醇鮮爽,最大程度的保持了茶葉的原味,比傳統(tǒng)綠茶更為鮮潤,葉底嫩綠明亮。本款青茶結(jié)合包揉技術(shù),耐沖泡,茶葉在水中慢慢釋放,五六泡后完全展開,猶如新生,沖泡后葉面完整,無折痕。本款青茶較之傳統(tǒng)綠茶水分含量更低,鮮度更高,球狀便于真空包裝,突破了以往綠茶的保存難題,在冷藏條件下存放數(shù)年之久而保持鮮味不變。品味金露香萱青茶,回甘鮮爽,如同品味頂級高山茶,令人心曠神怡。發(fā)明專利證號:201310346037.5

? ? ? ? ? 北方佳人之烏龍茶系列

白毫烏龍(專利產(chǎn)品)

白毫烏龍外型白毫顯著,采用臺灣特殊工藝制作而成后,散發(fā)出獨特的蜂蜜香氣和熟果香,其香氣保證天然而成,絕不添加任何茶葉以外的物質(zhì),其茶湯呈紅琥珀色,瑰麗透亮,滋味甘醇,具有濃郁蜜香。自然原味,實屬珍品,令人一見傾心,一品難忘。發(fā)明專利證號: 201310346038.X

? ? ? ? ? 北方佳人之陳韻系列

烏龍茶餅(專利產(chǎn)品)?

“是誰沸騰的淚?灑進了紫砂壺。吻著蹙眉的落葉,慢慢攤開笑容,在余暉里飄散愛的香醇”。烏龍茶為本公司優(yōu)質(zhì)茶品,首先是選擇優(yōu)良品種的茶樹鮮葉作原料,嚴格掌握采摘標準;其次是殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等極其精細的制作工藝.? ? ? ?本款烏龍茶餅生餅即帶天然蘭花香,絕對天然香不添加,挑戰(zhàn)行家的味蕾,香,純,回甘快,口感甘醇,隨著年份增加,每年皆會產(chǎn)生變化,純度越來越高,越陳越香,讓您一喝成主顧,永生難忘。? ? ? ?發(fā)明專利證號: 201310346038.X

紅茶茶餅

北方佳人系列之陳韻系列紅茶茶餅,此茶為2009年的紅茶在干燥環(huán)境下存放至今滿六年的茶餅、經(jīng)過六年的存放內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化、甜味不變、糖香經(jīng)過歲月的累積化成熟棗香、湯色依舊是琥珀色只是顏色加深了、初制的紅茶如同少女般的清新氣息(香氣透著些許花香伴著糖香)、(新茶茶湯紅艷明亮)、六年的歲月鮮度不見而多了一股韻味、山東的紅茶極少有09年的、本公司每年留下幾百斤儲存、滿六年才推出市場、六年陳的紅茶陳年韻比較其他品種的老茶更足、因為高起點、紅茶一開始就是全發(fā)酵的茶了、不需陳化十幾年,只需六年便韻味十足、由于存放得當、茶湯依舊紅艷明亮、喜歡品嘗各種老茶的朋友可以至本公司各地專賣店品嘗、只有滿六年才推出才是真正的陳韻老紅茶。

金磚烏龍(專利產(chǎn)品)? ? ? ?

成品精致規(guī)整,湯色金黃明亮,香氣淡雅、滋味甘醇、花果香顯著,耐沖泡,精致手工制作而成,保持茶葉鮮、香、甜的本質(zhì)。發(fā)明專利證號:ZL 2013 1 0010563.

? ? ? ? ? 北方佳人之初戀系列

初戀青茶(限量版)

本款北方佳人系列初戀青茶,嚴格選用北方有機茶園初春最初展的精細原料由臺灣專業(yè)制茶團隊制作而成。其干茶細緊卷曲、勻整干凈、青綠顯白毫,湯色嫩綠明亮、清澈鮮艷,具有豌豆鮮香,氨基酸含量較高,滋味鮮醇甘爽、回甘好,每一杯都充滿了春天的氣息,纏繞于舌尖,令人回味無窮,葉底嫩綠明亮、柔軟勻整,實屬青茶之佳品。

初戀紅茶(限量版)

本款北方佳人系列初戀紅茶,來自我公司精細管理的有機茶園,采用初春最優(yōu)質(zhì)的原料,經(jīng)臺灣專業(yè)制茶大師精心制成。成品外形條索緊致、勻齊、烏黑油潤顯金毫,湯色橙紅明亮,花香濃郁,似蜜糖香,滋味鮮甜甘醇,葉底柔軟厚實,是紅茶中不可多得的極品。

? ? ? ? 金露香萱之臺灣烏龍茶系列

大禹嶺高冷茶(限量版)

大禹嶺烏龍茶區(qū)位于臺灣合歡山,海拔2600公尺以上,四季云霧繚繞,溫度低,土壤有機質(zhì)含量豐富,在此優(yōu)異之生長環(huán)境下,使之有茶質(zhì)幼嫩、葉片厚、果膠質(zhì)濃、霜氣明顯、喉韻強等特性。一年只產(chǎn)兩季,市面上的真品極少,此茶難得。(只接受預定,春茶5月1日前,冬茶9月1日前。)?

梨山高冷茶(限量版)

梨山地處臺灣南投縣最北端,茶區(qū)海拔在2400公尺以上,其特殊的生長環(huán)境,使得梨山茶芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質(zhì)含量高,香氣淡雅,滋味甘醇,滑軟耐沖泡。一年只產(chǎn)兩季,市面上真品極少,本公司出品所有產(chǎn)品均為真品。

凍頂烏龍茶

在臺灣高山烏龍茶最負盛名,被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,產(chǎn)自臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧路陡滑,上山采茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。凍頂茶產(chǎn)量有限,尤為珍貴。

阿里山高山茶

阿里山高山烏龍茶產(chǎn)地在臺灣嘉義縣海拔1200公尺的高山上,終年云霧繚繞,使得其展現(xiàn)出芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質(zhì)含量高等特性 。

阿里山金萱茶

金萱茶為茶樹品種名稱,原料選自阿里山山脈海拔1200公尺以上的高山上,只做春冬兩季。最好的原料及最好的季節(jié),使得金萱茶葉子肥厚、鮮嫩,茶湯呈清澈蜜綠色,具有獨特天然牛奶香和桂花香氣。

四季春高山茶

四季春產(chǎn)自柏嶺,位于南投縣名間鄉(xiāng),茶葉采用人工揉捏,香氣馥郁,甘醇持久似甘露,喉韻佳泡水持久,既有烏龍茶的韻味,又有綠茶的香氣,適合四季飲用故稱之。

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? ? ? ?訪茶的路,也是緣分的牽引

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? ? ? ? ?前進的方向是茫然的

? ? ? ? ?幸好,好茶是會說話的

? 讓北方佳人指引著你踏入境悅·茶空間

? ? ? ? ? ? ? ? 共享好茶

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