“世界第一等好茶”
—— 阿里山高山茶
I ?絕版黃金茶產(chǎn)區(qū)??I ?
阿里山高山茶屬半發(fā)酵，
產(chǎn)于臺灣省嘉義縣大阿里山區(qū)
阿里山區(qū)群山連綿，山勢高峻，森林植被豐茂，水汽充足，加上顯著的高山氣候成為種植茶樹的最佳區(qū)域
國際公認北緯23度27分附近，在北回歸線附近不超過3個緯度范圍內(nèi)，被科學(xué)家稱為"生物優(yōu)生地帶"
北回歸線橫貫嘉義縣，境內(nèi)的阿里山區(qū)
屬于世界公認的“黃金茶產(chǎn)區(qū)”
- 隱山茶鄉(xiāng)?-
阿里山茶園多位于海拔1000米以上的中海拔低溫山坡地，常年云霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質(zhì)澄凈優(yōu)良，是臺灣高山茶的主產(chǎn)區(qū)。
精進的制茶技術(shù)，可說是“地靈人杰”；其茶不僅質(zhì)地香醇，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品，當(dāng)然就也更受茶界青睞。
- 自然饋贈 -
阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，所產(chǎn)出的茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等。而這些也正是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。
- 有機農(nóng)法?-
阿里山茶園天然的環(huán)境條件給茶樹提供足夠的養(yǎng)分
而山民淳樸，吝墾惜種
堅持人工采摘，維護土地的潔凈，保持土壤的活性，
土地健康，才能生長出干凈的茶
- 阿里山高山茶 -
茶圣居
茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶可說是臺灣高山茶最頂級的茶品，在市場上相當(dāng)搶手。
為確保為葉片不損壞，100%純?nèi)斯ぞ毑墒眨纻鹘y(tǒng)制茶工藝制作。
茶葉成半球狀，色澤墨綠，葉底邊緣隱隱金黃色。
屬于輕度烘焙，醇味茶香。
茶湯色清黃，黃而清澈，茶保留有天然桂花香蘭花香味，
香氣高雅大方，香高味濃，色彩鮮艷，
味醇厚甘潤，后韻回甘快且強勁
I ?精致簡約——茶倉??I
茶葉罐又稱“茶入”、“茶倉”
無倉不成茶，茶存放得當(dāng)才能長久保其真味
- 標(biāo)準(zhǔn)配置 -
【凈 重】 250g
【包 裝】 精美禮盒
【生 產(chǎn)】 2016年11月10日
【沖 泡】 水溫95度C，1-3泡在4-7秒，以后每沖泡一泡延長2-3秒
【儲 藏】 保質(zhì)18個月 需冷藏保存，密封，干燥，忌異味
【保 存】 茶葉開封后，只需將封口封好放置在陰涼處即可
在寒風(fēng)驟起的秋冬時節(jié)，正是喝烏龍茶的時候，它能止渴生津緩解人體干燥，還能潤肺潤膚，為身體補充水分，最適合秋冬季喝。
正在品飲烏龍茶的你，知道中國大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地在哪里嗎?它在福建省漳平市永福鎮(zhèn)，永福鎮(zhèn)高山茶茶葉種植面積5.5萬畝，年產(chǎn)茶5800多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值10億元，是臺商個體在大陸投資最密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、也是中國大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地。永福鎮(zhèn)地處戴云山脈和博平嶺山脈，四周群山環(huán)抱，是福建省最南端的高山盆地。獨特的高山盆地微氣候，對茶葉的品質(zhì)影響很大，永福鎮(zhèn)的氣候、土壤和海拔高度等都十分適宜高山烏龍茶的種植。
“大陸阿里山”永福鎮(zhèn)
永福鎮(zhèn)地處漳平國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的核心區(qū)，目前，園區(qū)入駐臺企82家，其中高山茶企業(yè)48家，永福鎮(zhèn)常住臺農(nóng)600多人，已成為臺商個體在大陸投資最密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。因山地氣候與臺灣阿里山相近，永福鎮(zhèn)被臺商譽為“大陸阿里山”。
緊隨國家政策指導(dǎo)，永福鎮(zhèn)走出了一條不一樣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
為支持和鼓勵臺灣農(nóng)民到大陸投資創(chuàng)業(yè)，加強兩岸農(nóng)業(yè)合作交流，近年來國家、省、龍巖市相繼出臺“農(nóng)林22條”、“省66條”、“閩臺農(nóng)業(yè)融合8條”、“龍巖市46條、10條”、“龍巖市關(guān)于支持漳平臺創(chuàng)園創(chuàng)建海峽兩岸農(nóng)業(yè)發(fā)展的若干措施”等一系列惠臺利農(nóng)優(yōu)惠政策，給予到大陸創(chuàng)業(yè)就業(yè)的臺灣農(nóng)民以實在的獲得感。
具體措施如下：
一是成立專門服務(wù)機構(gòu)。為吸引更多臺灣農(nóng)民、農(nóng)企到大陸投資就業(yè)，于2006年創(chuàng)立臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，并于2008年升格為國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園。為更好地服務(wù)臺灣農(nóng)民、農(nóng)企，促進良性發(fā)展，園區(qū)還專門成立了管委會。
二是給予資金支持。國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國臺辦每年劃撥500多萬元專項資金用于臺創(chuàng)園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、改造。持續(xù)實行水電優(yōu)惠，臺企農(nóng)產(chǎn)品加工水費按照每噸0.85元收取，用電均享受七折優(yōu)惠，2018年以來累計優(yōu)惠電價64.5萬元。創(chuàng)建全省首個“信用園區(qū)”，認證頒發(fā)“臺商臺胞金融信用證書”34本，為臺企爭取貸款1.43億元，發(fā)放貸款貼息1629萬元。對技術(shù)設(shè)備、新品種引進等提供相應(yīng)補貼，簡化相關(guān)手續(xù);積極鼓勵臺灣農(nóng)民參與各項交流展覽等。
三是落實生活保障。堅持“非禁即享”，讓臺胞在大陸學(xué)習(xí)、工作、生活等方面享受同等待遇，主動為常住臺胞統(tǒng)一辦理城鄉(xiāng)醫(yī)療保險、臺灣居民居住證和駕駛證。至目前，共為臺胞辦理《臺灣居民居住證》102張，8名臺灣籍學(xué)生在漳平就讀，32名臺胞參加城鄉(xiāng)醫(yī)療保險。
因地制宜，打造國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“永福高山茶”
在本地適宜烏龍茶種植的基礎(chǔ)上，永福鎮(zhèn)還引進了臺灣優(yōu)良茶樹品種、精細栽培技術(shù)，為永福茶品質(zhì)打下堅實基礎(chǔ)。除此之外，永福還爭取各類項目補助資金5000多萬元，推動漳平國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園臺企開展茶山道路硬化、自動噴灌設(shè)施建設(shè)、現(xiàn)代化茶葉加工設(shè)備配備等項目實施，引導(dǎo)茶農(nóng)改進茶廠加工倉儲設(shè)施條件，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工生產(chǎn)線，提高茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益、競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。
“永福高山茶”因其茶色翠綠鮮活，湯色蜜綠顯黃，香氣淡雅清長，滋味厚重富活性，以及耐沖泡等優(yōu)異品質(zhì)，就被評為“福建名茶”。
在海峽兩岸各類高規(guī)格、高層次的茶展、茶王賽中屢獲頭獎，2017年永福高山茶被推薦入選金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤用茶，入選“砥礪奮進的五年”國家大型成就展，“永福高山茶”入圍國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護，得到了市場的認可。
十年來，“永福高山茶”獲得國家級、省級等榮譽多項，在海峽兩岸多類高規(guī)格、高層次的茶展、茶王比賽中也屢獲大獎、頭獎、金獎。
2011年，“永福高山茶”被北京故宮博物院選定為“故宮貢茶”;
2012年，“永福高山茶”成為天津博物館選定的“天津博物館一品茶”，作為博物院贈送國際嘉賓與領(lǐng)導(dǎo)的外事禮品茶;
2015-2018年，連續(xù)四年榮獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展農(nóng)產(chǎn)品金獎;
2017年，入選第九屆金磚五國(廈門)峰會用茶、入選“砥礪奮進的五年”國家大型成就展;
2018年，“永福高山茶”獲得上海國際茶博會金獎;
2020年，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“永福高山茶”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護;園區(qū)臺農(nóng)參與起草的《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)于2021年6月正式實施;2021年，“永福高山茶”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，并納入2021年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，核發(fā)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書，獲評福建十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
特色茶旅，助力永福鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
充分借鑒臺灣農(nóng)業(yè)休閑觀光理念，永福實施“一企一特色”和全域旅游項目建設(shè)，規(guī)劃設(shè)計大陸阿里山核心景區(qū)精品路線，培育發(fā)展“茶葉+花卉、文創(chuàng)、康養(yǎng)”等新業(yè)態(tài)，推動一產(chǎn)“接二連三”融合發(fā)展。
至目前，共打造臺品櫻花園、生富銀杏茶園、勇福黃金楓茶園、尚順生態(tài)農(nóng)場等“一企一特色”項目20個，“大陸阿里山景區(qū)”獲批國家“3A”級旅游景區(qū);成功舉辦十一屆櫻花文化旅游節(jié)，累計接待游客超700萬人次，實現(xiàn)旅游收入100億元，臺品櫻花茶園屢次登上央視媒體。
實施“引商、引資、引智”工程，成功與臺灣牛樟芝大王、桂竹大王分別簽訂合作協(xié)議，引入種植臺灣嘉寶果、木瓜百香果等新品種，促進漳臺兩地農(nóng)業(yè)合作由種植向精深加工、休閑旅游等領(lǐng)域拓展。從2016年起漳平國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園每年新增入駐臺資企業(yè)6家以上，企業(yè)分布永福、南洋、桂林、新橋等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，逐步推動臺創(chuàng)園向漳平全市覆蓋。
茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理，為永福茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“護航”!
永福通過五新技術(shù)的引進推廣，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房，帶動漳平國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園推廣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化管理，示范帶動當(dāng)?shù)厝罕姺N植高山茶，優(yōu)良茶樹品種覆蓋率達100%。2020年新增綠色食品認證8個，2021年新增綠色食品認證3個。
為提高茶葉質(zhì)量，永福還推行“有機肥”替代化肥，產(chǎn)出來的茶葉質(zhì)量、滋味、香氣均明顯提升，產(chǎn)品感官品質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定，綠色安全，產(chǎn)品通過大陸、臺灣、日本、歐盟四地衛(wèi)生指標(biāo)體系。
永福積極與各方科研院所、高校合作，聯(lián)合開展產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，制定一批行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，進一步推動創(chuàng)新發(fā)展。目前，《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，龍巖市漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)將以此為契機，大力宣傳貫徹“兩個標(biāo)準(zhǔn)”，解決臺資茶企在大陸種植加工臺式烏龍茶無標(biāo)可依、銷售受阻等問題。
現(xiàn)階段，永福正在以現(xiàn)代科技為支撐，優(yōu)化茶園管理，持續(xù)打造綠色數(shù)字化茶園。2019年以來陸續(xù)在臺企開展茶園植保無人機統(tǒng)防統(tǒng)治綠色防控面積累計達10000畝，通過植保無人機+綠色植保的病蟲害防治模式，更好的控制茶園病蟲害，減少勞力成本，降低農(nóng)殘，提高茶葉的品質(zhì)和保護環(huán)境，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
堅持“走出去”“引進來”，擴大永福高山茶品牌影響力
永福積極組織臺商臺農(nóng)參加官方農(nóng)產(chǎn)品博覽會、行業(yè)博覽會、永福高山茶展銷推介會、兩岸農(nóng)業(yè)合作產(chǎn)品展示推介會及公共品牌建設(shè)等活動，擴大永福高山茶品牌影響力，多措并舉提升永福高山茶品牌知名度和競爭力。
在“引進來”方面，永福實施線上線下平臺建設(shè)，加強永福高山茶宣傳推介，舉辦海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、“永福杯”海峽兩岸茶王賽等活動，引進本來生活網(wǎng)、小罐茶與臺企建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，完善“臺農(nóng)匯”智慧銷售平臺，在市中心開設(shè)“永福高山茶”旗艦店，提升品牌影響力。
強化人才支撐，把好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“關(guān)鍵”
永福積極強化電商人才隊伍建設(shè)，借助高素質(zhì)(新型職業(yè))農(nóng)民培訓(xùn)、職業(yè)技能提升行動及第三方品牌運營團隊作為永福高山茶品牌運維顧問，加強品牌運用和維護管理。
多年來，永福開展組織臺灣青年參加“臺灣青年農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新研習(xí)班”“閩臺智慧農(nóng)業(yè)合作交流培訓(xùn)班”等活動，與9所臺灣大學(xué)達成人才培養(yǎng)共建協(xié)議，促成福建農(nóng)林大學(xué)在漳平國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園設(shè)立專家培養(yǎng)服務(wù)點，為臺灣青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)進行“柔性培養(yǎng)”。
至目前，臺灣青年逐步探索“茶葉+文創(chuàng)、禪道、研學(xué)”等新業(yè)態(tài)，孵化出陳耘嘉文創(chuàng)、楊詠安研學(xué)等青創(chuàng)團隊13個，29名臺灣青年榮獲國家和省、市、縣創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽榮譽;臺胞被評為福建省高層次(臺灣)B類人才2名，獲評茶藝師中級職稱4名，被評為第十九屆“福建青年五四獎?wù)隆?名、第五屆“龍巖工匠”1名;2021年10月，臺農(nóng)林志純先生獲評“國茶工匠·制茶大師”稱號，這是大陸唯一獲此殊榮的臺胞。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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