陳升河，勐海陳升茶業(yè)有限公司董事長，普洱茶專家， 云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、云南省普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長、西雙版納老班章茶研究會(huì)會(huì)長、 中國茶葉流通協(xié)會(huì)理事會(huì)理事。一生醉心于茶，將茶作為畢生的追求，被人稱為“茶癡”。他以“為天下人做喝得 起的好茶，為愛茶人士做值得稱道的好茶”為信念，用匠心制茶，十年時(shí)間將陳升號(hào)打造成“中國馳名商標(biāo)”，成 為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
俗話說，紅酒論酒莊，普洱講山頭。因老班章村寨而得名的老班章古樹普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來被尊為“茶王”。純正的老班章茶具有湯色鮮亮、葉底柔軟、香氣純正、回甘持久等諸多特點(diǎn)，是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。班章歸來不談茶，可見老班章在茶人們心中崇高的地位，對(duì)于喜歡普洱茶的人來說，擁有一餅純正的老班章茶，便有了炫耀的資本。
提到純正的老班章茶，茶人們首先就會(huì)想到陳升號(hào)老班章。因?yàn)殛惿?hào)老班章產(chǎn)自正宗的老班章村，這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，植被茂盛，土壤有機(jī)物質(zhì)豐富、日照充足、空氣清新，所采摘的原料品質(zhì)極佳，再結(jié)合一流專業(yè)的現(xiàn)代制茶工藝匠心制茶，其制作的陳升老班章茶充滿強(qiáng)烈的山野氣韻，茶湯幽香綿長，回甘迅猛霸氣，介于蘭花香與花蜜香之間，是茶中極品，長期以來被茶人們當(dāng)作市場上評(píng)判老班章茶的標(biāo)準(zhǔn)。
陳升號(hào)老班章是一代茶人陳升河先生的杰作，他自1973年在廣東汕頭涉足茶葉開始，從此與茶結(jié)下了不解之緣。1986年開始在深圳從事茶葉研究及經(jīng)營，至今與茶為伴近50年，在業(yè)界享有盛名。但他并不滿足于此，在年輕時(shí)就立下“為天下人做喝得起的好茶，為愛茶人士做稱道的好茶”的志向，從名師潛心研習(xí)制茶的各種工藝，一生醉心于茶，將茶作為畢生的追求，被人稱為“茶癡”。
陳升河先生長期與茶打交道，為了尋找到優(yōu)質(zhì)茶源，他經(jīng)常風(fēng)塵仆仆前往全國各地調(diào)研，足跡遍及大江南北。2006年夏，已經(jīng)50多歲的陳升河先生，為了找到一片茶園，安放下半生的時(shí)光，實(shí)現(xiàn)年輕時(shí)立下的理想，他踏上了一直以來都很神往的云南，前去考察普洱茶的產(chǎn)業(yè)情況。當(dāng)他走進(jìn)那些人跡罕至的茶山，吸著瀾滄江兩岸云繞的空氣，穿行在各成氣候、各有風(fēng)韻的古茶樹群落里時(shí)，陳升河先生仿佛又回到了青年時(shí)代。
他們一行人在云南從昆明出發(fā)，先到了臨滄，然后沿著瀾滄江流域南下，到達(dá)普洱市、西雙版納等，行走兩個(gè)多月的時(shí)間。山高路遠(yuǎn)，行路艱難，一路走來吃了不少苦，可他們依然興致高漲，因?yàn)橐宦飞嫌龅搅朔浅６嗟暮貌韬秃芏酂崆榇緲愕牟柁r(nóng)。他們走過了云縣、臨滄、鳳慶等地，最后到達(dá)勐海老班章村，陳升河先生驚喜地發(fā)現(xiàn)，在云南大山深處居然還有如此大棵的古茶樹。經(jīng)營茶葉生意30多年，他也見過不少年齡很大的古茶樹，但像云南西雙版納這么多古茶樹云集的情形還是第一次見到。
在老班章村，陳升河先生見識(shí)到了號(hào)稱“茶王”的老班章茶?！袄习嗾隆敝v究茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，很少有其他茶區(qū)的茶有如此粗壯的條索、芽頭的。
陳升河先生被老班章村原始生態(tài)的古茶園深深地震撼。他發(fā)現(xiàn)這里的茶葉太好了，這不正是自己多年來苦苦尋覓的優(yōu)質(zhì)茶源嗎？他毫不猶豫地在心里做了一個(gè)決定，一定要在這里辦廠，把這些好茶都搬出深山老林，跟天下的愛茶人分享。同時(shí)，將當(dāng)?shù)乩习傩盏牟枞~都賣出去，幫助他們脫貧致富，讓他們過上好日子。
陳升河先生之于普洱茶，正如伯樂之于千里馬。2007年以前，普洱茶對(duì)于外界來說，都只是“聽說過，沒喝過”。當(dāng)時(shí)各種各樣的聲音都有，有人冷嘲熱諷，有人懷疑旁觀，有些關(guān)系要好的朋友都來勸他，這樣做風(fēng)險(xiǎn)太大了，建廠投入大，廠建好了這些茶賣不出去，那這一千多萬不就打水漂了嗎？都這把年紀(jì)了，何苦這么折騰呢？陳升河先生見到的老班章是落寞的、貧窮的，這里沒有歌舞升平，而是愁云密布。當(dāng)時(shí)普洱茶行情低落，村民很擔(dān)心手里的茶賣不出去。已制成干毛茶的一袋袋茶葉，堆滿了村民家的房間，甚至就那樣放置在路邊，沒人理睬，更沒有一個(gè)茶商會(huì)多看這些茶一眼。陳升河看在眼里，痛在心里，他下定決心，一定要讓普洱茶“老樹發(fā)新芽”，讓“老班章”重樹新風(fēng)。
言必信，行必果。2006年，陳升河先生在西雙版納勐海置地150余畝，創(chuàng)辦了第一家普洱茶精制廠——陳升茶廠，目標(biāo)是打造中國最好的普洱茶品牌，陳升河先生的到來，給老班章村，也給老班章茶帶來了新的生命力。古茶園是優(yōu)質(zhì)老班章出品的根本，為保護(hù)好有限的古樹茶資源，制造出最好的普洱茶，在陳升河先生的倡導(dǎo)下，老班章村實(shí)施了古茶園生態(tài)環(huán)保工程。2008年，陳升茶業(yè)與老班章村簽訂合作協(xié)議，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，齊心協(xié)力打造老班章茶葉品牌。
“當(dāng)時(shí)的普洱茶觀念是越老越香，全部要存老茶，我就想這老茶存了10年再去賣，那你這茶葉肯定一直賣不上量來，然后我就開始研究普洱茶新茶喝法?！眰鹘y(tǒng)的觀念里，普洱茶越陳越香，喝陳年普洱早已是一種約定俗成的傳統(tǒng)。但陳升河先生不是因循守舊的人，他下定決心要改善普洱茶的喝法。他通過色、香、味的完美拼配，使新制的普洱茶也具有非常高的品飲價(jià)值，讓新茶就好喝，大力倡導(dǎo)“喝新茶是一種享受，存老茶是一種愛好”的消費(fèi)新理念。
作為一名“茶癡”，陳升河先生對(duì)茶葉品質(zhì)的要求相當(dāng)高。陳升老班章初制基地建立后，對(duì)村民采摘的鮮葉，層層篩選，嚴(yán)格把關(guān)，過秤后立即在干凈整潔、有層層木架且遮蠅防蟲的晾場上，及時(shí)將鮮葉均勻地在竹席上進(jìn)行攤晾，之后用專門鑄造的十余口斜灶厚壁大鐵鍋，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)赜胸S富經(jīng)驗(yàn)的制茶師傅，完全用傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、曬青、撿剔，做出高品位的老班章曬青毛茶。
陳升茶業(yè)自創(chuàng)立以來，始終秉承“以制藥的理念”制茶，首創(chuàng)茶葉制作全程“不著地”；擁有數(shù)萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房和一流的普洱茶專業(yè)加工配套設(shè)施；通過國家質(zhì)量安全管理體系、食品安全管理體系、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品等認(rèn)證。
“我想讓大家明白，無論是陳升號(hào)，還是任何一家別的普洱茶企業(yè)，終究要站在消費(fèi)者的角度來考慮問題，讓市場喝到一杯真的放心茶，就是為云南的古茶園加分，也留下了后代子孫的飯碗?！标惿酉壬缡钦f，從源頭保證茶葉的質(zhì)量安全，是陳升河先生對(duì)自己的道德要求。
憑借對(duì)自身產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控，陳升茶業(yè)“陳升號(hào)”品牌在市場洗禮中得到進(jìn)一步鞏固，走上更加健康的發(fā)展之路。為擴(kuò)大生產(chǎn)份額，同時(shí)為保證原料品質(zhì)，陳升茶業(yè)自2008年起，先后在布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武建設(shè)原料初制加工基地。采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，與茶農(nóng)簽訂了長期合作協(xié)議，合作古茶園面積上萬畝，掌控了名優(yōu)普洱茶產(chǎn)區(qū)的核心資源。如今老茶人陳升河先生實(shí)現(xiàn)了讓天下愛茶人喝到真正地道的老班章茶的愿望，而這一切都凝聚了他的智慧與心血，也因此被媒體譽(yù)為“老班章茶的守護(hù)者”。
經(jīng)過13年的發(fā)展，陳升茶業(yè)已發(fā)展為集普洱茶種植栽培、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚(yáng)茶文化于一體產(chǎn)業(yè)鏈完備的現(xiàn)代化專業(yè)企業(yè)，成為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”“中國茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)”“云南省重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“云南省名牌產(chǎn)品”“云南省十大名茶”等諸多殊榮。300多家陳升號(hào)專營店遍布全國及港澳臺(tái)地區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、日本、新加坡、馬來西亞等世界各地，品牌蜚聲海內(nèi)外。此外，“陳升號(hào)”的天茶、地茶、人茶、和茶、陳升一號(hào)、霸王青餅、陳香升華等7款普洱茶，被云南省檔案館永久收藏，紀(jì)念普洱茶的發(fā)展歷史。2013年還擔(dān)起了制作毛澤東誕辰120周年紀(jì)念茶的重任。
在陳升茶業(yè)的發(fā)展過程中，陳升河先生長期致力于茶的研究和茶文化的弘揚(yáng)，在他的帶領(lǐng)下，陳升茶業(yè)成立了西雙版納老班章茶研究會(huì)，組建了一支由業(yè)內(nèi)專家學(xué)者組成的隊(duì)伍，專門研究有關(guān)老班章茶的培育種植、歷史發(fā)展等課題。為了弘揚(yáng)茶文化，陳升茶業(yè)專門開設(shè)了陳升學(xué)堂茶文化欄目，積極開展茶事、茶藝活動(dòng)，通過品茶藝術(shù)表演和培訓(xùn)，普及茶知識(shí)，為傳承中華茶文化發(fā)揮了積極作用。因?yàn)樵陉惿酉壬磥?，茶文化的基本精神包括“中和”“自然”“禪悟”“厚生愛民”等幾個(gè)方面，它們相互依存、相互滲透、形成了獨(dú)具風(fēng)采的中國茶文化精神稟賦。推廣茶文化有利于提高個(gè)人修養(yǎng)與形成良好的社會(huì)風(fēng)氣，更有利于茶的世界推廣與對(duì)外文化交流。正是在如陳升河先生一樣一心為茶的茶界同仁們共同努力下，普洱茶榮獲“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目試點(diǎn)”榮譽(yù)。
長期以來，陳升茶業(yè)堅(jiān)持誠信經(jīng)營，以“不追求一年要開一百家店，追求一家店要開一百年”的理念，嚴(yán)格把控專營店授權(quán)資質(zhì)，制定科學(xué)合理的營銷戰(zhàn)略，積極營造家人文化，陳升號(hào)的每一家經(jīng)銷商店在起步的時(shí)候，對(duì)所有人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)、店面選址的審核考察、品牌的維護(hù)推廣等，既保障了每一位經(jīng)銷商的利益，又增強(qiáng)企業(yè)在市場競爭中的應(yīng)變能力和競爭能力，因此同經(jīng)銷商之間建立起了牢固的信賴關(guān)系。
為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，陳升茶業(yè)利用電商平臺(tái)、公司定制等線上線下多元手段，推進(jìn)信息化建設(shè)，完善線上線下銷售，創(chuàng)新茶產(chǎn)品銷路，并堅(jiān)持探索論壇、直播網(wǎng)絡(luò)手段讓愛好者直觀地了解普洱茶的制作流程，進(jìn)行宣傳推介，這些舉措均取得了良好的效果。
陳升河先生雖然已年近七旬，但他執(zhí)著猶在、初心不改，他用真正的“工匠精神”和大樹茶“一山一世界，一茶一美味”的神奇屬性，傾力打造出一款款“陳升號(hào)”品牌的重磅產(chǎn)品，讓‘喝新茶是一種享受，收藏茶是一種愛好’的健康消費(fèi)理念深入人心，讓更多的人愛上普洱茶，同時(shí)他特別重視人才的培養(yǎng)和茶文化的傳承，他的兒子陳柳濱如今深得陳升河先生茶道精髓，在新一代茶人陳柳濱的繼承下，在傳統(tǒng)的茶文化里面又賦予了新的理念，帶領(lǐng)陳升茶業(yè)走上了一條開拓創(chuàng)新、綠色惠民的健康發(fā)展之路。
陳升河先生在發(fā)展企業(yè)的同時(shí)，還帶領(lǐng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富，在助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和扶貧方面發(fā)揮了強(qiáng)大帶動(dòng)作用。在老班章的村民看來，陳升河、陳柳濱父子不僅是獨(dú)具匠心的企業(yè)家、真正懂茶的人，更是熱心公益慈善事業(yè)的人。
早在公司成立之初，陳升河先生就發(fā)現(xiàn)老班章的交通極為落后，坑洼不平的土路下雨天泥濘不堪，山上山下完全斷絕聯(lián)系，交通不便給當(dāng)?shù)乩习傩找圆柚赂辉斐闪撕艽笳系K。陳升河先生捐資100萬元為老班章修建山區(qū)公路，這個(gè)閉塞的村寨從此實(shí)現(xiàn)了與外界的無障礙通聯(lián)，外界的物資第一次源源不斷進(jìn)入山寨，老百姓高興地稱這條路是“脫貧之路”。為感謝通路之恩，老班章村民直接將此段路命名為“陳升老班章大道”。
為強(qiáng)化扶貧工作，打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，作為當(dāng)?shù)刂е援a(chǎn)業(yè)，陳升茶業(yè)積極響應(yīng)有關(guān)部門號(hào)召，結(jié)合企業(yè)優(yōu)勢力量，加入到精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)中。通過吸納本地一批群眾和周邊地區(qū)貧困戶到茶廠務(wù)工，培養(yǎng)了一批制茶能手。在“百企幫百村”活動(dòng)中，陳升茶業(yè)深入開展扶貧攻堅(jiān)工作，由公司領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到扶貧掛鉤村寨走訪，對(duì)曼馬村、曼邁村貧困戶除了提供日用生活物資外，還簽訂了幫扶協(xié)議，由公司向簽約戶收購農(nóng)副產(chǎn)品，確保貧困戶獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入。
陳升河先生深知，陳升茶業(yè)能取得今天的成績，是和相關(guān)部門、茶企、茶農(nóng)等多方力量的支持與幫助分不開的。陳升茶業(yè)永遠(yuǎn)不忘初心，不忘回報(bào)千百年來守護(hù)這片古老茶園的少數(shù)民族同胞。令人可喜的是，自從陳升號(hào)進(jìn)駐老班章村以來，老班章村民的生活也發(fā)生了很大改變，從2008年戶均年收入不到萬元，一躍成為云南省的富裕村之一。舒適、便捷的現(xiàn)代化建筑取代了昔日的茅屋，當(dāng)?shù)孛癖妼?shí)現(xiàn)了脫貧致富的目標(biāo)，過上了從前不敢想、如今讓人羨慕的好日子。
除了幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)脫貧致富之外，多年來，陳升河、陳柳濱父子一直與愛同行，熱心于公益慈善事業(yè)，經(jīng)常為災(zāi)區(qū)捐款捐物，幫助困難群眾，定期攜帶善款物資前往慰問貧困戶家庭，解決當(dāng)?shù)卮迕窬歪t(yī)難的問題，并向中國人口福利基金會(huì)“救助唇腭裂兒童”項(xiàng)目捐資200萬元等等。特別是在今年年初，突如其來的新冠肺炎疫情席卷全國，陳升茶業(yè)第一時(shí)間向北京市京潮公益基金會(huì)捐資50萬元，助力防疫抗疫工作。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近幾年來，陳升茶業(yè)多方累計(jì)捐贈(zèng)達(dá)1000多萬元。陳升河先生的善，鐫刻在陳升老班章大道上，在老班章第三代龍巴門的威嚴(yán)里，在半坡老寨道路竣工慶典的歡樂里，在曼馬村精準(zhǔn)扶貧的進(jìn)步里，在恢復(fù)聽力的寶寶們美好的聲音世界里。
“吾自少年涉足于茶，至今近五十載，雖歷經(jīng)曲折無數(shù)，卻依然興致萬千。今聚畢生之力及制茶心得，于茶之源頭，置地筑廠，欲與天下茶人樂在其中，以圓人生之茶緣。與君開懷盡興之余，若能為千秋普洱茶于盛世之際，光大傳延盡綿薄之力，足矣！”這就是一位從業(yè)近50年的老茶人的人生情懷。陳升茶業(yè)在陳升河、陳柳濱父子兩代茶人的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體陳升人的共同努力下，沿著既定的農(nóng)業(yè)普洱、品牌普洱、科技普洱、文化普洱“四個(gè)十年計(jì)劃”的遠(yuǎn)景規(guī)劃，正朝著打造中國最好普洱茶品牌的目標(biāo)堅(jiān)定邁進(jìn)！
原標(biāo)題丨特區(qū)榮耀：做中國最好的普洱茶品牌
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普洱茶自從走進(jìn)人們視線中，就一直沒有淡去，為什么普洱茶能如此令人著迷？其實(shí)只要我們靜下心來，好好品嘗一杯，就都能知曉了。普洱茶名遍天下，味最釅，釅的變化，讓口感變幻無窮，讓人陶醉無法自拔。
普洱茶的味道，會(huì)讓人上癮。其苦而化甘、飽滿豐富的口感體驗(yàn)，讓很多茶人一喝就被吸引，原來茶還有這樣的味道與品飲價(jià)值！
很多資深普洱茶茶友認(rèn)為，普洱茶是茶人的最后一站。
普洱茶的歷史文化
普洱茶最早可以追溯到東漢時(shí)期，至今已有近兩千年的歷史了，只是那時(shí)候還不叫普洱茶。今日所稱的“普洱茶”大致得名于明代，萬歷年間（1403-1424）的《滇略》中第一次提供了“普茶”這個(gè)名字。明朝到清朝中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期，有記載道：“士庶所有，皆普洱茶也”，而且其被列為貢品，很受朝廷的喜愛。
云南的幾大茶區(qū)大多在少數(shù)民族聚居區(qū)，各少數(shù)民族把茶和自己民族的生產(chǎn)生活、人文風(fēng)情、待人接物等文化現(xiàn)象緊密聯(lián)系起來，編織出各民族獨(dú)具特色的茶文化。正是普洱茶底蘊(yùn)深厚的歷史文化，吸引了一大批愛好傳統(tǒng)文化的人。
普洱茶的產(chǎn)區(qū)魅力
普洱茶的產(chǎn)區(qū)主要分為西雙版納、普洱（原思茅）、臨滄三大主產(chǎn)區(qū)，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均來源于這三大茶區(qū)。
普洱茶三大茶區(qū)的特點(diǎn)，那就是：勐海茶苦底重茶氣足氣韻強(qiáng)、臨滄茶香鮮清甜生津、易武茶柔中帶甜潤滑度好。
如果每個(gè)茶區(qū)、每個(gè)山頭再加以細(xì)分，可能會(huì)“一山百味”，就譬如說“老班章”，茶王地附近的苦底較重，靠近班盆的地塊則甜度略高；加之每個(gè)茶人的制作工藝不同，又會(huì)口感不一，火候不夠會(huì)體現(xiàn)高香卻澀感稍重，過之則香氣消散回甘較差；再則，春尖茶（即明前或雨前）、春尾、夏茶（雨水茶）、秋茶（谷花茶）之間的口感懸殊亦很大。
普洱茶的發(fā)酵魅力
普洱茶的神奇在于，不知經(jīng)歷多少巧妙的變化，才從一片片普普通通的樹葉變成了口感多樣的飲品。其中，普洱茶與其他茶類不同的地方在于整個(gè)制作過程中，始終沒有完全破壞茶葉中的酶活性，從而使其更好地與微生物的協(xié)作。
普洱生茶和熟茶前期工藝相同，只不過熟茶多了一道工序—渥堆發(fā)酵，這也是熟茶有趣的地方。
在渥堆發(fā)酵過程中，微生物菌群時(shí)刻攝取著能量，分解著有機(jī)物，在各種生物酶的作用下，合成了各種內(nèi)含物質(zhì)。結(jié)果，茶多酚有利于降低膽固醇，汀類物質(zhì)有利于降脂，茶色素有利于減少血粘度，茶多糖有利于降低血糖……這一群肉眼不可見的小生命決定了普洱茶的好壞，也讓許許多多人想要更加深入對(duì)的了解它們。
同時(shí)這些內(nèi)含成分的變化又生動(dòng)地反應(yīng)在普洱茶的外形、香氣、湯色、滋味及葉底上，多么奇妙呀。
普洱茶的陳化魅力
普洱茶儲(chǔ)存時(shí)間越長其茶味越香。這是由普洱茶的香氣原理決定的，但需要特定的儲(chǔ)存條件。加上普洱茶本身的原料和制作過程工藝又使得普洱茶即便是壓制成型仍可以保證酶有較久的活性。
“越陳越香”是普洱茶最大的特點(diǎn)，作為可以喝的古董，普洱茶貴在“陳”，它的品質(zhì)和價(jià)值都會(huì)隨著時(shí)間而升值，這一切得益于普洱茶的后發(fā)酵作用，神秘不可捉摸的有益菌群在長長久久地改善著普洱茶的風(fēng)味口感，時(shí)光雕琢了普洱茶的魅力。
然而，并不是所有普洱茶都是越陳越香的，只有滿足優(yōu)質(zhì)的茶底、優(yōu)良的加工工藝、合理的倉儲(chǔ)條件基礎(chǔ)，才有可能越陳越香。
所有美好的東西總是引人注目，普洱茶亦然。
在很久以前，普洱茶還只是極少一部分人的愛好，隨著人們對(duì)健康養(yǎng)生更高的追求、國家對(duì)茶飲的提倡，讓越來越多的人開始關(guān)注到普洱茶，認(rèn)識(shí)普洱茶，最后迷上普洱茶。
對(duì)于很多茶友來講，喝茶會(huì)上癮，所以很多茶友離不開茶，有“一天不喝茶，心里鬧得慌”的說法。對(duì)于一些資深茶友而言“一旦喝上普洱茶，便不再想喝其它茶了‘’。
普洱茶有益健康
喝茶和的是品味，喝的是健康優(yōu)雅。
作為飲品，普洱茶最吸引人的大概是它迷人的口感，那抹時(shí)常出現(xiàn)在舌尖上的驚喜。
不懂它的人，認(rèn)為普洱茶要不是苦澀不能入口的，要不就是含著泥土的陳舊之味，但在愛茶人心中，喝的越多，感受也就越多，就越易被它的氣韻和力度有傾倒，尤其是遇上上好的生茶，一飲便覺腹中蠕動(dòng)，胸間通暢，回甘迅猛，舌底鳴泉，久久之后還是齒頰留香。
而熟茶呢，甜醇順滑的口感，令人輕易的就接受了，春茶發(fā)酵的熟茶，更是以甜濃透潤的口感迷倒了甚多愛茶人。
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導(dǎo)語
普洱茶不僅僅在功效、品質(zhì)等方面，在茶葉中都屬于佼佼者，它的金融價(jià)值和投資屬性還是茶商們乃至消費(fèi)者們看重的一環(huán)。家庭存放普洱茶，如何能讓這“可以喝的古董”越陳越香呢？
普洱茶不僅僅在功效、品質(zhì)等方面，在茶葉中都屬于佼佼者，它的金融價(jià)值和投資屬性還是茶商們乃至消費(fèi)者們看重的一環(huán)。因此，普洱茶市場一再壯大。茶商因擁有足夠的資金和相關(guān)貯藏條件，在普洱茶的倉儲(chǔ)上會(huì)較為科學(xué)和講究；而對(duì)于愛好普洱茶的消費(fèi)者而言，他們通常會(huì)購買普洱茶存放在家中。家庭存放普洱茶，如何能讓這“可以喝的古董”像在倉儲(chǔ)條件下一般的“越陳越香”，不賣關(guān)子的茶星人現(xiàn)在就告訴您以下注意事項(xiàng)：
1普洱茶的存放環(huán)境
一般來說，普洱的存放并不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其它雜味異味就行。不過，如果是存放上上品的陳年普洱茶，要求就會(huì)稍高些，需要恒溫、恒濕、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩的后發(fā)酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度對(duì)茶的重要性，但卻常忽略了穩(wěn)定的溫度與濕度更有助于和緩的后發(fā)酵，光線當(dāng)然也不能被輕忽，與前二要理同。
2存放普洱茶一定要做到以下“四避”
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存放普洱茶“第一避”：避高溫
高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會(huì)變成暗褐色，茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動(dòng)氧化作用也會(huì)加快；據(jù)研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會(huì)加快，茶葉容易陳化影響品質(zhì)。
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存放普洱茶“第二避”：避陽光直射
普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對(duì)光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽光的直射。
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存放普洱茶“第三避”：避異味
茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味，異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的味道。建議：茶葉吸味，在家里存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近，諸如衛(wèi)生間、廚房、新買來的柜子等等。
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存放普洱茶“第四避”：避濕氣
普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮，還潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超過8%以上時(shí)，普洱茶就會(huì)加快變質(zhì)，滋生微生物后還會(huì)霉變。應(yīng)放在陰涼干燥處。
3普洱茶存放選擇紫砂容器（陶罐）或紙箱
如果你的收藏的普洱茶較多或者對(duì)存茶的要求較高，則可以利用一些器皿來存放普洱茶，通常用得比較多的是紫砂容器或者陶瓷容器，當(dāng)然還可以用紙箱。
紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的，平時(shí)我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。
紫砂茶具有其透氣，還有就是越用越好的特點(diǎn)，用來存放普洱茶也是最好的容器，只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。如果覺得紫砂容器較貴，可以使用陶罐，相對(duì)于紫砂容器則便宜很少，當(dāng)然效果也會(huì)差一些，但這個(gè)對(duì)于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。
對(duì)于散茶而言，如果想長久存放普洱散茶，則紫砂容器是最好的選擇，而其它的容器都相對(duì)較差，所以只建議用紫砂容器。
使用這些容器時(shí)，一個(gè)非常重要的就是新買回來的容器一定要進(jìn)行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗，又或者用一些低檔茶葉煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的時(shí)候可以將茶的件包裝（桶包裝）上的筍殼拆走，以餅（磚）為單位放進(jìn)去。
紙箱對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言，其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法，雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器，但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的，一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的，二來紙箱也方便在家里存放，不太占地方。
紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味，所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚，如果有異味最好放置一段時(shí)間，讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶，建議只存放緊壓茶，存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散，對(duì)于一些只有幾餅的，可以先用紙信封裝好再放。
