野味純正?·?甘爽醇厚
純天然、高品質、原生態(tài)，汲取天地的精華于一身，【2013下關螃蟹腳古樹茶】源于自然生態(tài)天賜之禮，片片臻稀，可遇不可求。
榮昌號始終把消費者健康飲茶的責任與使命牢記于心，致力把“健康好茶”帶給每一位消費者。
本著讓更多的茶友能品飲一杯健康好茶，且感恩大家這么多年以來對榮昌號的認可與支持，榮昌號精心準備了這款古樹茶VS螃蟹腳完美融合的【2013下關螃蟹腳古樹茶】，回饋廣大消費者。
產品信息
【產品名稱】下關古樹餅茶（螃蟹腳鐵泡餅）
【原料】云南大葉種曬青茶、景邁山古樹螃蟹腳
【工藝】普洱生茶（餅）
【規(guī)格】357g/餅，7餅/提，4提/件
【包裝】棉紙+專版提箱
【定位】收藏級/自飲/禮贈
【生產日期】2013年
【保質期】在符合存放條件下，可長期存放
【存放條件】通風，無異味，避免陽光直射
自帶光環(huán)：稀世珍品，精“貴”不凡
“螃蟹腳”在植物系統(tǒng)中屬于桑寄生科槲寄生屬，根據《中華人民共和國藥典》記載，槲寄生作為我國傳統(tǒng)中藥，其性涼，微酸微苦、平，歸肝、腎經，有祛風除濕、強筋壯骨等功效。
而現(xiàn)在醫(yī)學研究也表明，槲寄生屬有降壓、護心（抗心率失常和改善心臟微循環(huán)、抗心肌缺氧）、抗腫瘤（有細胞毒性，歐洲傳統(tǒng)視為腫瘤藥物，在歐洲桑寄生科植物藥是晚期癌癥保守療法的主藥）等作用。此外，經過研究發(fā)現(xiàn)，“螃蟹腳”提取物對一些細菌的抑制作用也較為明顯。
（圖：來源網絡）
【2013下關螃蟹腳古樹茶】優(yōu)選世界茶樹原產地——云南古茶園千年古樹茶與高品質景邁山螃蟹腳為原料，經古法工藝匠心精制而成。
眾所周知，高海拔深山古茶樹與森林混生，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，孕育了生生不息的千年古茶樹，而“螃蟹腳”這種寄生在古茶樹上的“綠色精靈”與古茶樹一同汲取天地日月精華，積淀了豐富的內含功效物質。
【2013下關螃蟹腳古樹茶】兩種原料皆來自原始深山，受自然環(huán)境影響產量有限；人跡罕至，采摘更是不易，足見珍貴。
“古樹”與“景邁”，是稀有和品質的象征，【2013下關螃蟹腳古樹茶】自帶光環(huán)，品質出挑，7餅/提，是自飲、收藏、禮贈的上乘之選。
【2013下關螃蟹腳古樹茶】餅面養(yǎng)眼出挑，色澤青褐鮮潤，茶條緊實，身披毫毛，山野香氣，馥郁芬芳。
歷經歲月：醞釀蜜露瓊華
這款【2013下關螃蟹腳古樹茶】是傳統(tǒng)和經典的象征，剝去綿紙，細嗅干茶，香氣純正帶甜；水入茶活，橙紅氤氳泛瓊華，香氣甘凈愉悅，原始深山的陳香影綽幽遐；茶湯入口，飽滿婉轉舌尖，齒頰留香，滋味甘醇鮮潤，喉韻甘鮮悠長，專業(yè)倉儲8年陳化，依然氣度不減，茶性醇和穩(wěn)定，品之尊享悠然。
8年蛻變，亮點凸出
【2013下關螃蟹腳古樹茶】開湯沖泡，湯色橙紅剔透，湯體凈透，賦活靈動；湯感濃郁，富含8年轉化的自然精華，細膩回甘，山野氣韻涌動。古樹茶與螃蟹腳的完美融合，讓茶湯自帶高度復合的綿柔藥香，甘甜和陳韻齊放，帶來最舒適難得的舌尖盛宴，重新詮釋了高端普洱的自然豐富、凈澈口感。
在高端普洱備受追捧的當下，【2013下關螃蟹腳古樹茶】這樣一款稀缺與品質兼具的茶品恰好能滿足高端層次普洱茶愛好者們的需求，無論是品飲價值，還是收藏價值，經典的品質都將為您帶來諸多驚喜！
【2013下關螃蟹腳古樹茶】展現(xiàn)了傳統(tǒng)普洱茶的融合之風，歷經歲月，用品質延續(xù)傳承，是一款甘潤馥郁相對平衡的稀有產品，值得收藏。
十年磨一劍，榮昌號始終對自然保持敬畏與尊崇，傳遞健康品飲理念，精制天然好茶，讓大家都能喝上真正意義的天然健康好茶，共同守候一個值得期待的未來。
搭配?、沖泡小指南
圖：嶺南軒茶業(yè)
“全力打造世界一流的‘綠色能源’‘綠色食品’‘健康生活目的地’這三張牌，形成幾個新的千億元產業(yè)?！?/span>
時間：2018年1月25日；地點：云南昆明海埂會堂；藍圖：打好“三張牌”，讓“綠色”成為云南產業(yè)轉型升級、經濟高質量發(fā)展的基本底色。
一年前，當“三張牌”在2018年云南省政府工作報中驚艷亮相之時，全省上下為之振奮，在熱議和討論的后面，是人們對云南發(fā)展新思路的翹首以盼。
一年來，全省以“三張牌”為引領，用踏石留印、抓鐵有痕的勁頭和“釘釘子”的精神，在云嶺大地奮力書寫綠色發(fā)展畫卷。
一年后，“三張牌”之音縈繞云嶺大地，各地區(qū)紛紛交出了寫滿答案、成績斐然的考卷。
在戮力行軍的隊伍中，作為全國首個綠色經濟試驗示范區(qū)，普洱市始終堅持走綠色崛起之路，一年來緊緊圍繞綠色這一自然本色、生命底色、發(fā)展特色，為轉型發(fā)展、跨越發(fā)展帶來強勁“綠色動力”，為云南打好“三張牌”做出了普洱的生動實踐，也用行動恪守了初心：力爭在打造世界一流“三張牌”上走在全省前列。
其中，在“綠色食品”這條“賽道”上，普洱市堅持闖出一條有機化、品牌化、特色化的現(xiàn)代農業(yè)及綠色食品發(fā)展之路，踐行綠色發(fā)展理念，全力打造“綠色食品牌”，助力云南農業(yè)供給側結構性改革。
實踐中，普洱市按照“大產業(yè)＋新主體＋新平臺”的思路，圍繞省級打造8大重點產業(yè)的總體目標，結合資源稟賦和發(fā)展實際，選擇了茶葉、咖啡、生物藥、肉牛、果業(yè)5大產業(yè)進行打造，著力在創(chuàng)品牌、育龍頭、抓有機、建平臺、占市場、解難題6個方面狠抓落實。
綠色茶山是金山
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“想那個地方，炊煙繞夕陽，茶的搖籃，云的故鄉(xiāng)……”依山而種的茶園，如同一條條、一行行的綠色水彩，裝扮了普洱市的青山，也裝點了當地居民的致富夢。
普洱以茶立市，因茶興市，普洱茶以普洱命名，普洱以普洱茶為本。
近年來，普洱市圍繞省委、省政府對普洱發(fā)展定位和擦亮“普洱茶”金字招牌部署要求，堅持抓品牌、抓標準、抓“互聯(lián)網+”、抓融資、抓莊園、抓整合，全力做強做大做優(yōu)普洱茶產業(yè)。
2018年，全市茶葉面積164.8萬畝，采摘面積154.5萬畝，毛茶產量11.65萬噸，綜合產值255億元。產值、產量均位居全省首位。
普洱市茶葉和咖啡產業(yè)局局長盧寒介紹，普洱市先后制定了《關于加快推進重點產業(yè)發(fā)展意見》以及《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動計劃》等系列政策措施，除重大專項外，每年再整合0.5億元財政資金支持普洱茶產業(yè)發(fā)展。
同時，積極引進華僑城、工銀投資公司設立總額8億元（省、市財政各1億元，華僑城2億元，工銀投資公司4億元）的茶產業(yè)發(fā)展基金滾動發(fā)展。
普洱市還在全國率先實施生態(tài)茶園建設、開展有機茶園轉換，完成全市165萬畝現(xiàn)代茶園生態(tài)改造，取得有機認證和進入有機轉換期茶園31萬畝。
現(xiàn)代化加工。沈浩 ?攝
同樣令人矚目的是，普洱在全省率先發(fā)起成立了企業(yè)誠信聯(lián)盟，構筑誠信聯(lián)盟、產品標準、標志使用監(jiān)控、產品檢驗“四條防線”，明確特定的企業(yè)、特定的產區(qū)、特定的原料、特定的工藝、特定的標志“五個特定”，使每一片誠信聯(lián)盟普洱茶都能做到“四有四可”，即：有標識、有標準、有檢測、有監(jiān)控;可識別、可查詢、可追溯、可信任，先后成立了景邁山、普洱山、鳳凰山、無量山、景谷山、千家寨、江城號普洱茶品牌和思茅有機茶產業(yè)聯(lián)盟。抱團發(fā)力走綠色品牌發(fā)展之路。抱團發(fā)力走綠色品牌發(fā)展之路。
通過籌辦《普洱》雜志，舉辦中國普洱茶節(jié)、普洱茶交易博覽會等重大節(jié)慶活動，提升普洱茶品牌的知名度和影響力。
推動茶產業(yè)發(fā)展的數字化、標準化、功效化、規(guī)?；?、可追溯、品牌化進程，加快科研成果轉化應用?！捌斩璁a業(yè)關鍵技術創(chuàng)新與應用”獲云南省最高科技獎——云南省科學技術進步獎特等獎。
在探索融合發(fā)展方面，普洱市抓住國家打造特色小鎮(zhèn)和省級支持普洱建設茶產業(yè)鏈融合示范區(qū)的機遇，爭取到全省唯一國家級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園落戶普洱并首批獲得國家認定，思茅區(qū)普洱茶小鎮(zhèn)作為全國唯一國家級普洱茶特色小鎮(zhèn)獲批建設。
為達到真正形成世界級的普洱茶及普洱品牌目標，普洱市當地一批龍頭企業(yè)目標篤定，蹄疾步穩(wěn)。
例如，普洱祖祥高山茶園有限公司在有機發(fā)展之路上不斷探索，完成了公司茶葉產業(yè)從“1.0時代”向“4.0時代”的轉型升級。
該公司總經理桓靖透露，一開始，祖祥采用公司加農戶的管理模式，“1.0時代”模式成型。此后，通過實踐創(chuàng)新，形成了“公司＋合作社＋農戶”的三位一體的生產管理模式，進入“2.0時代”。
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“2.0時代”模式運作多年后，也突顯出同一區(qū)域內不同品牌茶葉銷售惡性競爭等問題，為此，在當地政府推動下，“普洱市思茅區(qū)有機茶產業(yè)聯(lián)盟”成立，實現(xiàn)“同一品牌、同一品質、同一價格”，進入“公司+合作社+農戶+聯(lián)盟”的“3.0時代”，完成了生產端、加工端、銷售端的產業(yè)鏈組合。
為把有機茶生產病蟲害防治和土壤營養(yǎng)技術標準統(tǒng)一起來，降低和排除有機普洱茶生產過程中投入品的不合理使用產生的認證和產品質量風險，普洱祖祥有機技術服務有限公司孕育而生。
有機茶園成規(guī)模。沈浩 ?攝
據了解，通過技術服務中心對其他茶葉企業(yè)的技術輸出，不僅可省去有機普洱茶種植企業(yè)在生產中驗證投入品安全性的工作，同時也減少了由于不科學合理使用投入品造成的病蟲害爆發(fā)、茶葉減產、農殘超標等風險，通過科學、嚴謹、有效的防治手段，保障有機茶的生產。
因此，有機茶產業(yè)發(fā)展“4.0時代”也隨之到來，即“龍頭企業(yè)＋合作社（茶葉企業(yè)）＋農戶＋有機茶產業(yè)聯(lián)盟＋有機技術服務中心”的五位一體的綜合管控模式，產業(yè)鏈條更加完善，保障措施更加全面。
面向未來，普洱市茶產業(yè)已鎖定目標：到2020年，實現(xiàn)穩(wěn)定茶園面積160萬畝，茶葉產量12萬噸，實現(xiàn)綜合產值309億元。
酸澀咖啡豆的甜蜜
最冷的時節(jié)已經過去，當冬日暖陽打在成片鋪展開來的咖啡豆上時，咖農的笑容也被照亮了。在咖啡種植的黃金地帶，當生長在普洱土地上的一顆顆咖啡豆收獲時，“綠色食品”牌的實踐也在火熱踐行著。
近年來，普洱市采取了建設生態(tài)咖啡園改造、引導建設有機咖園，規(guī)范提升初加工廠、舉辦咖啡賽事活動等一系列措施，逐步建立健全了推進咖啡產業(yè)健康發(fā)展的保障機制和服務機制，夯實了咖啡產業(yè)基礎，咖啡產業(yè)已發(fā)展成為普洱市高原特色農業(yè)和綠色經濟試驗示范區(qū)的重要支撐產業(yè)，“中國咖啡之都”的打造正酣。
目前，全市種植面積發(fā)展到79.5萬畝，產量6萬噸，綜合產值24億元。
統(tǒng)計數據顯示，普洱市現(xiàn)有咖農7.5萬余戶30余萬人，咖啡專業(yè)合作社182個，咖啡企業(yè)386家，咖啡鮮果初加工廠540家，精深加工企業(yè)6家，出口企業(yè)14家，咖啡機械制造企業(yè)兩家。雀巢、星巴克、沃爾等國際知名咖啡企業(yè)長期入駐普洱開展經營合作，本土涌現(xiàn)出愛伲、北歸、漫崖、艾哲等咖啡產業(yè)群體。
現(xiàn)在，普洱已成為全國種植面積最大、產量最高、品質最優(yōu)的咖啡主產區(qū)和咖啡交易集散中心，并帶動緬甸、老撾等周邊國家種植咖啡30萬畝。
為推動咖啡產業(yè)轉型升級，在省委、省政府支持下，普洱市引進了成功運營斗南花卉的錦苑花卉公司籌建云南國際咖啡交易中心，普洱市咖啡產業(yè)發(fā)展的里程碑自此奠基。
經過近四年發(fā)展，咖交中心完成了各項硬件建設，啟動云南精品咖啡園區(qū)建設，在普洱闖出了“以實物交易為核心，以金融服務為支撐，連接咖農、承接市場、銜接銷售、對接國際”的發(fā)展路徑，作為云南咖啡全產業(yè)鏈服務平臺的引導作用逐步凸顯。
咖交中心總經理舒洋告訴記者，目前，咖交中心已完成交易量3萬噸，交易額10億元，收儲量6萬噸；構建了與國際接軌的標準體系和全球化的咖啡專業(yè)培訓體系，制定了針對云南不同產區(qū)的《種植標準手冊》《加工標準手冊》。
通過公平、公正、專業(yè)、高效的服務體系，咖交中心改變原有咖啡初級農產品銷售模式，逐步闖出了一條連接咖農、承接市場、銜接銷售、對接國際的發(fā)展路徑，也成了服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。
咖交中心還在國內25個重點城市布局銷售網絡，發(fā)展了來自國內外烘焙商、貿易商、連鎖企業(yè)、咖啡館等類型會員超過2000家；與多類金融機構創(chuàng)新開展了倉單質押融資、貨押融資、設備融資租賃、價格指數保險、農業(yè)再擔保政策補貼擔保等系列金融服務。
近期，中國熱帶農業(yè)科學院普洱分院已開工建設，將重點支持普洱咖啡產業(yè)發(fā)展，普洱有望成為以交易中心為引領的集科研、產業(yè)、交易于一體的咖啡產業(yè)中心。
未來，普洱市將針對普洱咖啡市場占有率低、銷售以出口原料為主、價格受國際市場波動影響大、品牌培育度低等問題，依托普洱咖啡產業(yè)原產地和區(qū)位資源優(yōu)勢，繼續(xù)發(fā)揮咖交中心的帶動輻射作用，實現(xiàn)對東南亞、南亞區(qū)域的延伸和覆蓋，提升云南咖啡的市場競爭力和價值體現(xiàn),擴大云南國際咖啡交易中心的國際影響力。
為此，普洱市將持續(xù)提升咖啡品質，推動咖啡價格指數中心建設，發(fā)揮交易中心作用，加快推進云南精品咖啡加工園區(qū)建設，培育壯大龍頭企業(yè)，著力擴大品牌影響力。（原題：高分交卷！2018這一年，普洱打造“綠色食品”牌的成績值得“曬一曬”！）
（來源：云南網）
產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要扎實的基礎科學研究，而如果想要在基礎科學研究領域做出成就，往往就意味著選擇了長期的埋首科研、不圖回報的付出和漫長的寂寞人生。
肖時英老先生來到云南，選擇了茶樹育種的那一刻起，他就將自己與云茶的命運緊緊綁在一起。他持續(xù)鉆研、反復實驗論證，并且毫無保留的將自己的成果分享給更多人，讓整個產業(yè)從中受益。
正如無數此刻正在從事相關科學研究的一線科研工作者一樣，來自華南農業(yè)大學茶業(yè)科學系的系主任陳文品博士在接受《普洱》雜志采訪時，對于肖老涌起了深深的崇敬之情，也有科研工作者之間的惺惺相惜。
為此他在深夜，寫下了這樣的詩行：
滇茶振興云嶺工匠
大葉良種培育芬芳
木蘭作伴田園詩意
時英浪漫著茶文章
四十年普洱家國夢
九十歲耕耘茶興邦
人生無悔情獻嘉木
百年愛茶地久天長
任何事業(yè)的成功都離不開一代又一代人不計回報的奉獻，在云茶產業(yè)發(fā)展的道路上，茶科技工作者們如同一盞盞閃爍的明燈，他們照亮了后來者的步伐。
肖時英老先生正是其中的優(yōu)秀代表，他樂觀堅韌，不求回報，以熱愛為源，以責任為徑，以嚴謹為度，肖時英先生早已成為云茶人心中一座豐碑，成為我們?yōu)樵撇璁a業(yè)長期健康可持續(xù)發(fā)展奮斗的榜樣和動力。
2022年8月16日，在云南事茶近七十載的肖時英先生在普洱市逝世，享年91歲，受《普洱》雜志采訪，心有所動，深夜拙筆拼句以表悼念之情!
我在云南茶葉研究所工作時，與茶界前輩肖時英和張木蘭伉儷有過幾次面見緣分，他們樸實、樂觀與對茶的執(zhí)著溢于言表，可惜沒有更多交流!倒是常聽人說起兩位 “茶界大茶樹” 。
1953年，武漢大學茶樹學專業(yè)畢業(yè)的湖南小伙肖時英先生，攜同學張木蘭女士自告奮勇來到偏遠落后的云南邊陲西雙版納勐海茶葉實驗站工作(我曾經工作過的云南省茶葉研究所前身)，開啟了他們的“茶味人生”。
后來他們先后到普文農場，云南思茅茶樹良種場工作，1993年退休后事茶不輟，研茶不斷，從意氣風發(fā)的少年，到白發(fā)蒼蒼的老者，肖時英先生深耕邊疆茶業(yè)69載，從茶籽育苗、茶樹扦插、茶樹嫁接、茶樹高位壓條等繁殖試驗到茶樹新品種選育，從高標準現(xiàn)代新茶園開創(chuàng)建設到生態(tài)立體茶園技術推廣授徒，表現(xiàn)出了對茶葉事業(yè)深深的熱愛與責任擔當，正如他所說：“回顧我這一輩子學茶、研茶、種茶、制茶、教茶、評茶、寫茶的實踐與收獲，深感自己的茶人生是探索、開創(chuàng)、豐富和幸福的?！彼颜麄€生命都獻給了云南茶葉事業(yè)。在云南良種“云抗10號”“雪芽100號”“矮豐”“云梅”“云瑰”“木蘭一號”選育與推廣中做出了重要貢獻，為云南茶業(yè)事業(yè)的進步與發(fā)展付出了畢生的熱忱!
我相信：肖時英先生的茶味人生是艱辛的、也是浪漫的，更是幸福的!前輩已去留風范，后輩開來辟新章，讓我們?yōu)檎衽d中國茶葉事業(yè)，讓茶葉更好服務人民幸福生活而努力。
華南農業(yè)大學茶業(yè)科學系主任 陳文品博士
撰于2022年8月23日凌晨5：54
來源：普洱雜志
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