摘要：信陽是毛尖之都、河南省茶葉的主產(chǎn)區(qū)，也是我國江北茶區(qū)中規(guī)模較大的茶葉產(chǎn)銷基地，種茶歷史悠久，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績驕人，但同時也存在著茶文化氛圍不足、茶園基礎薄弱、茶葉品質(zhì)參差不齊、科技支撐能力不足、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡等突出問題。通過強化科技賦能、文化鑄魂及優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強“三茶統(tǒng)籌”，可以助推信陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。文章提出了信陽茶區(qū)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展的路徑，對其他茶區(qū)具有重要的借鑒意義。
關(guān)鍵詞：信陽毛尖;茶文化;茶產(chǎn)業(yè);茶科技;“三茶統(tǒng)籌”
信陽茶是我國傳統(tǒng)歷史名茶，曾在社會經(jīng)濟和文化生活中發(fā)揮過重要作用[1]。今天的信陽是毛尖之都、河南省茶葉的主產(chǎn)區(qū)，也是我國江北茶區(qū)中規(guī)模較大的茶葉產(chǎn)銷基地。茶產(chǎn)業(yè)不僅是信陽的傳統(tǒng)、特色、優(yōu)勢、富民產(chǎn)業(yè)，也是全市覆蓋面最廣、從業(yè)人員最多、聯(lián)農(nóng)帶動最強的主導產(chǎn)業(yè)[2]。研究推動信陽茶文化更加繁榮、茶科技創(chuàng)新能力持續(xù)提升、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑，不僅能夠?qū)π抨栍刹璁a(chǎn)業(yè)大市向茶產(chǎn)業(yè)強市邁進提供決策參考，同時對其他茶區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也具有重要參考價值。
一、 茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技發(fā)展的現(xiàn)狀與成效
(一)茶文化系統(tǒng)不斷挖掘提升
近年來，信陽茶文化及茶事活動不斷豐富。信陽茶文化節(jié)已成功舉辦31屆，在國內(nèi)外產(chǎn)生了巨大影響，被評為“中國十大茶事樣板”，成為河南省標志性節(jié)會和中國最具影響力的茶節(jié)會品牌之一。各類各層級的茶葉評審品鑒會、茶藝大賽、非遺傳承人選拔評審活動及“谷雨茶會”“端午茶會”“中秋茶會”等茶會活動的定期舉辦，有力地傳播普及了信陽茶文化。關(guān)于茶歷史文化的研究成果不斷涌現(xiàn)，通過發(fā)揮融媒體對茶文化的現(xiàn)代傳播作用，推動了茶旅文康四大產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。精心打造了多處茶旅融合景點，已建成觀光體驗茶園近2萬h㎡，茶企通過實施茶旅融合發(fā)展，開發(fā)茶旅產(chǎn)品，提升了企業(yè)知名度、品牌影響力和美譽度[3]。培育了一大批茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，信陽毛尖茶制作技藝入選第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”子項目入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。目前全市涉茶非遺項目30 項，擁有茶非遺傳承人國家級1人、省級2人、地市級21人。
(二)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量穩(wěn)步提升
市場主體培育成效顯著。2023年，全市茶園面積達144000h㎡，產(chǎn)茶涉及 133個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1245個行政村，茶業(yè)從業(yè)人員超120萬人。2023年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)果中，信陽毛尖品牌價值高達79.84億元[4]，并連續(xù)10年位居品牌榜前三位。全市涉茶企業(yè)14000多家，中國茶行業(yè)百強企業(yè)12家，全市出口備案茶企21家，培育了全國重點產(chǎn)茶縣(區(qū))8個。
茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步向多元化發(fā)展，初步形成了以信陽毛尖名優(yōu)綠茶為主體，紅茶為補充，白茶、烏龍茶、黑茶等多茶類，以及茶籽油、茶樹花等茶資源綜合開發(fā)利用并舉[5]，超微茶粉、茶提取物及茶食品、茶化妝品、茶保健品等精深加工產(chǎn)品和衍生品不斷豐富創(chuàng)新的多元化茶產(chǎn)品體系。
茶葉品牌打造卓有成效，有8個中國馳名商標、30個省級著名商標、2個市級地理標志證明商標和2個縣域公用品牌，直播帶貨等新業(yè)態(tài)初見成效。
信陽毛尖茶制作技藝人才隊伍建設速度加快，全市已有5000多人掌握信陽毛尖茶制作技藝，全市茶葉類國家級技能大師2人，國家級制茶大師8人，市級制茶大師10人，河南省技術(shù)能手8人，信陽市技術(shù)能手20人。
(三)茶科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化加快
茶葉優(yōu)良品種選育推廣加快。目前全市茶樹主栽品種17個，其中信陽群體種種植面積超54600h㎡，信陽10號無性系良種種植面積超660h㎡。加大了對茶園化肥、農(nóng)藥等投入品的監(jiān)管力度，對茶葉生產(chǎn)企業(yè)從原料、加工、包裝、運輸、銷售等環(huán)節(jié)實施全面的質(zhì)量監(jiān)管，逐步實現(xiàn)了茶葉質(zhì)量安全可監(jiān)控、質(zhì)量安全全程可溯源，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，推廣綠色低碳生產(chǎn)模式，健全檢測體系，逐步建立風控體系，不斷提升信陽茶的品質(zhì)和質(zhì)量安全[6]。逐漸從茶園整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，保護茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性，著力提升茶園綠色防控、病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治管理水平，持續(xù)構(gòu)建綠色供應鏈體系，促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
二、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展中存在的問題
(一)茶文化氛圍不足
城市缺少以茶為主題的公園、博物館等茶文化綜合設施，市民的茶文化體驗感不足，其深層原因是部分領(lǐng)導干部思想認知存在偏頗，認為茶對地方財政、稅收的貢獻很小，因此支持茶業(yè)發(fā)展的積極性不高，對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃統(tǒng)籌少、政策支持少，對茶文化普及、茶科技投入的支持力度不夠。市域?qū)用娉瞬栉幕?jié)和“三大茶會”外，茶文化活動舉辦較少，茶知識宣傳普及力度弱，同時茶事活動輻射參與人群以老茶客為主，對城市新青年、大學生覆蓋范圍小，符合年輕人審美標準的文化活動和茶文創(chuàng)產(chǎn)品嚴重匱乏。茶文化宣傳不夠深入，目前在央視等主流媒體及茶葉專業(yè)平臺投放的廣告很少;品牌宣傳力度不夠，企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌和區(qū)域公用品牌的鏈接不強，沒有明確專門的品牌運營機構(gòu)，在茶企形象定位、產(chǎn)品設計定價、營銷策略模式方面缺乏科學系統(tǒng)的策劃。
(二)茶園基礎薄弱
老茶園多建于上世紀60—80年代，建園基礎薄弱，生產(chǎn)能力不足，標準化水平不高，各品種種植混雜，給茶園管理、茶葉生產(chǎn)及質(zhì)量控制帶來一定困難，不僅機械化作業(yè)不便，而且抵抗自然風險能力弱，高溫干旱天氣澆水困難，防霜凍技術(shù)也不易于推廣。新品種、新技術(shù)、新成果承載推廣難，部分茶園的種植區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和居民生活區(qū)連在一起，茶葉質(zhì)量安全無法保障。
(三)茶葉品質(zhì)參差不齊
良種茶園面積小，全市無性系良種茶園面積僅占茶園總面積的10%左右，遠低于全國無性系良種率，本地選育的國家級茶樹良種信陽10號，由于多種原因未能大面積推廣。發(fā)展新茶園時主推品種不明確，造成多品種相間種植，沒有主打品種;茶農(nóng)自由種植，造成區(qū)域品種混雜;茶園通過土地流轉(zhuǎn)到企業(yè)，由于企業(yè)推廣良種化茶園意識不高，也對品種的區(qū)域布局造成影響[7]。因各縣區(qū)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式不同，導致現(xiàn)在全市信陽毛尖茶的品質(zhì)與傳統(tǒng)品質(zhì)產(chǎn)生了一定差異。部分生產(chǎn)者和經(jīng)營者為了迎合市場，片面追求茶樹良種時效性，忽視內(nèi)質(zhì)的要求，早生、肥壯型的品種受到茶農(nóng)的喜愛，而發(fā)芽相對遲、品質(zhì)較好的品種鮮有問津。部分生產(chǎn)者也沒有嚴格按照信陽毛尖茶加工工藝生產(chǎn)，過分注重外形的“細圓緊直”，而忽略了內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)。
(四)科技支撐能力不足
茶樹良種繁育基礎薄弱，目前信陽市缺乏大型的良種繁育基地，且全市至今未進行過系統(tǒng)的茶樹資源調(diào)查工作，缺乏詳實的茶樹品種資源數(shù)據(jù)資料。生態(tài)茶園建設的科技支撐力度不夠，由于太陽能殺蟲燈、黃色誘蟲板的原料成本和安裝的人工成本較高，導致茶農(nóng)缺乏安裝積極性，更多仍傾向于噴灑農(nóng)藥來防治病蟲害。對信陽毛尖的關(guān)鍵工藝技術(shù)研究攻關(guān)不多，成果運用少。對信陽茶的銷售地域分析、消費人群及未來潛在消費人群體量、針對性的營銷策略等都缺乏針對性、精準性的研究。
(五)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡
茶葉生產(chǎn)主要集中在每年春季，夏秋茶基本不采，導致平均每公頃產(chǎn)量不足600kg。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，綠茶產(chǎn)銷量占70%以上，紅茶約占25%，其他茶類占比較少。各茶企之間產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，經(jīng)營者以“零和”方式競爭存量消費群體，甚至出現(xiàn)惡性競爭，影響了信陽毛尖的整體聲譽。消費人群仍是以年齡偏大的男性為主，而這些老茶客的茶葉消費習慣和消費量較為固化，茶葉銷售不僅難以實現(xiàn)突破，而且可能會隨著老齡化的推進而停滯甚至是倒退。社會化服務體系不健全，現(xiàn)代物流嵌入茶產(chǎn)業(yè)鏈深度、廣度不足，供應鏈服務保障能力有限，茶葉冷鏈倉儲、物流配送和茶區(qū)基礎設施等配套設施不完善。
(六)市場主體作用發(fā)揮不夠
部分茶企負責人思想保守，企業(yè)定位和營銷策略不明朗，對投入清潔化、自動化、智能化設備缺乏熱情和信心，從業(yè)信心不高，對信陽茶銷售的對象年齡分層、線上銷售的前景預期、當前茶產(chǎn)業(yè)的瓶頸、未來我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展可能面臨的風險挑戰(zhàn)及發(fā)展趨勢等方面的了解和思考不足，缺乏問題意識、憂患意識、宏觀視野和前瞻性思維[8]，這導致全市雖擁有眾多茶企、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場，但整體尚處于中低端發(fā)展水平，龍頭企業(yè)規(guī)模小、綜合實力和示范帶動能力有限，部分初制企業(yè)機械化水平相對偏低，生產(chǎn)條件有待改善，質(zhì)量控制成本較高，大宗茶產(chǎn)品附加值較低[9]。信陽毛尖在省外特別是國內(nèi)一、二線主力消費城市的占有率較低，且區(qū)域公用品牌的呈現(xiàn)較少，多數(shù)產(chǎn)品包裝散、品級復雜、價格不一。公用品牌強但企業(yè)品牌弱，茶企的品牌規(guī)模、知名度、影響力、競爭力與福建、浙江等地茶企相比差距較大，在國內(nèi)市場影響力很低。
(七)茶葉專業(yè)人才匱乏
當?shù)囟嗄晡匆M茶學及相關(guān)專業(yè)人才，人才斷檔問題較為突出，各縣區(qū)涉茶機構(gòu)改革未完全到位，缺乏專職人員。據(jù)統(tǒng)計，10個縣區(qū)茶葉主管部門實有140余名在職人員，編制人數(shù)卻不到70人，其中茶葉專業(yè)人員僅14人，多數(shù)年齡已超過50歲。企業(yè)對專業(yè)人才引進培養(yǎng)不夠重視，缺乏戰(zhàn)略眼光和現(xiàn)代化經(jīng)營理念，科技、人才對企業(yè)發(fā)展的支撐不夠。導致目前信陽市茶行業(yè)出現(xiàn)了高端人才引不進、引進人才留不住、留下的人才難作為的局面。
三、“三茶”融合發(fā)展路徑
(一)強化制度引領(lǐng)，做好頂層規(guī)劃設計
明確茶產(chǎn)業(yè)在信陽經(jīng)濟、社會和文化發(fā)展中的重要地位，明確信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和目標，是各級各部門貫徹“三茶統(tǒng)籌”理念、切實推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前提和基礎;盡快籌備成立信陽茶葉研究院，開展產(chǎn)業(yè)的前瞻性、全局性和預見性研究;打造一支規(guī)格高、力量強的團隊，為信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻智庫力量;立足信陽茶產(chǎn)業(yè)實際，著眼發(fā)展需要，盡快邀請國內(nèi)權(quán)威茶葉機構(gòu)編制具有前瞻性、引領(lǐng)性和可操作性的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，并配套列入當?shù)叵嚓P(guān)部門工作任務，重點任務落實落細;加大財政資金統(tǒng)籌整合力度，每年市財政預算應設立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項獎補資金，重點用于品牌宣傳和消費市場拓展，通過以獎代補等方式助力公用品牌提升影響力;對鄉(xiāng)村振興發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的涉茶項目資金進行整合，適當向茶產(chǎn)業(yè)傾斜;盡快在全市重點產(chǎn)茶縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或茶企設立“三茶統(tǒng)籌”先行示范區(qū)或示范企業(yè)，并適當提供補貼和優(yōu)惠[10]。
(二)用文化鑄魂，促進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
加強對信陽茶文化的挖掘和研究。盡快在全市范圍開展相關(guān)茶文物普查，保護一批不可移動文物和古籍、善本。對信陽茶文化歷史進行系統(tǒng)全面梳理，做好信陽茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的檔案整理和學術(shù)研究，建立數(shù)據(jù)庫并實時更新。加強對信陽茶的宣傳。加大中央級主流媒體的宣傳力度及新媒體平臺的曝光度，號召各級領(lǐng)導干部主動帶頭喝茶、學茶、說茶，擔當好信陽茶的推銷員、宣傳員、講解員。加強對信陽茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。結(jié)合地方實情，找準定位，不斷優(yōu)化信陽茶文創(chuàng)、文旅、茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路徑，促進茶文旅深度融合，把茶園變公園，把茶區(qū)變景區(qū)，建設一批茶主題酒店民宿，規(guī)劃一批茶文旅精品線路。創(chuàng)新和提升信陽茶文化節(jié)質(zhì)量，適時推出信陽茶文化實景演出，系統(tǒng)呈現(xiàn)嶄新信陽形象;鼓勵和獎補茶企踴躍參加國際國內(nèi)各種茶展會。
(三)高質(zhì)高效管理茶園
結(jié)合茶園基礎改造升級，持續(xù)完善園地道路、蓄排設施、電力設備等配套建設，改善茶園農(nóng)機通行作業(yè)條件，重點推進丘陵、平地茶園宜機化改造[11];規(guī)范實施農(nóng)機購置補貼政策，引導茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)經(jīng)營組織購置使用先進適用的輕型化、便捷化茶園機械設備，鼓勵支持區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的茶機生產(chǎn)企業(yè)不斷提高裝備技術(shù)研發(fā)能力，開展自動化、智能化加工機械裝備與技術(shù)研發(fā)，研制符合信陽茶園實際特點的耕作施肥、茶樹植保和鮮葉采摘機械，鼓勵茶葉生產(chǎn)經(jīng)營組織組建專業(yè)農(nóng)機服務隊，為茶農(nóng)提供茶園生產(chǎn)各相關(guān)環(huán)節(jié)的專業(yè)化服務。強化茶園綠色防控技術(shù)，相關(guān)部門加強對茶樹種植中農(nóng)藥、肥料使用的管理和指導，加強農(nóng)資市場監(jiān)管，嚴把農(nóng)藥采購和茶園用藥準入關(guān)，指導茶農(nóng)科學合理使用農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品，推廣使用有機肥和綠色防控技術(shù)。
(四)完善茶葉生產(chǎn)體系
規(guī)范信陽毛尖炒制技術(shù)規(guī)程，加大對精深加工產(chǎn)品、夏秋季大宗茶生產(chǎn)、茶衍生品、茶文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)投入，提升茶葉產(chǎn)品的附加值和綜合效益[12]。加強生態(tài)茶園建設和保護，對海拔較高的山地茶園進行規(guī)劃升級，營造更適宜茶樹生長的自然生態(tài)環(huán)境。對地勢相對平緩的丘陵、平地茶園，重點推廣以茶為主、立體種植、多物種組合的立體復合栽培模式，保護茶園的生物多樣性，對毀林種茶等非法破壞林地的行為要堅決整治。
(五)加大科技賦能
加強現(xiàn)代科技應用和種質(zhì)資源保護，編制信陽茶樹種質(zhì)資源保護專項計劃，對茶樹種質(zhì)資源進行普查，摸清底數(shù)和品種結(jié)構(gòu)，有針對性地開展保護工作。建立茶樹種質(zhì)資源檔案、野生老茶樹保護名錄和茶園數(shù)字化信息庫，并向社會公布[13]。盡快建立茶樹種質(zhì)資源圃，進行茶樹種質(zhì)資源收集、鑒定、評價和保存。充分發(fā)揮各級科研院所、高校、龍頭企業(yè)的人才、資源優(yōu)勢，積極開展茶樹無性系良種選育工作，培育信陽毛尖當家品種，加大信陽10號等良種的繁育推廣力度。升級改造茶葉加工設備，將茶葉初制加工成套設備納入農(nóng)機新產(chǎn)品補貼試點范圍，加大茶葉初制加工機械購置補貼力度，引導家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、茶企、社會化服務組織等按需積極購置茶葉初制加工機械，解決“家家點火、戶戶冒煙”、加工設施不配套、生產(chǎn)效率低等問題。支持企業(yè)提升茶葉精制加工能力，推進清潔化能源、無塵化、連續(xù)化的茶葉精制加工篩分裝備、色選分級裝備、智能拼配裝備升級改造，新建或改造茶葉精制加工生產(chǎn)線，提高茶葉加工品質(zhì)和生產(chǎn)效率。按照“合理布局、按需投入”原則，穩(wěn)步推進茶葉原料冷藏保鮮庫設施建設，重點提高冷藏保鮮庫實際運用效率，加快補齊茶產(chǎn)業(yè)上游發(fā)展的技術(shù)短板。
(六)優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，健全配套服務體系
要盡快優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，解決茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一問題帶來的弊端和風險，通過政府引導、資金獎補和模范帶動等方式，盡快調(diào)整優(yōu)化茶類結(jié)構(gòu)，按照市場消費導向，提高茶園綜合性生產(chǎn)能力[14]，保持信陽名優(yōu)綠茶占絕對優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)格局的同時，多元布局以袋泡茶為代表的便捷茶飲，以茶葉提取技術(shù)為基礎的茶衍生品等方向，走出差異化發(fā)展路徑。支持有關(guān)龍頭企業(yè)開發(fā)更加符合年輕群體需求的新型便捷茶產(chǎn)品，搶占年輕消費群體。完善茶產(chǎn)業(yè)配套設施和市場網(wǎng)絡，盡快建立茶葉倉儲分揀中心，搭建物流配送點，打造一體化的茶葉配送體系。提升國家級茶葉市場——信陽國際茶城的檔次，設立茶葉電商專業(yè)園區(qū)，建立數(shù)字化營銷，激活茶貿(mào)易。積極參加國內(nèi)重點城市茶展會，加強市場聯(lián)動和產(chǎn)銷對接。探索在省內(nèi)外重點城市開設信陽毛尖體驗店，逐步提高信陽茶的市場競爭力。
(七)大力扶持龍頭企業(yè)
引導茶企創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機制，通過同業(yè)整合、兼并重組和上市融資，成為全國知名的領(lǐng)軍企業(yè)，如重整信陽毛尖集團。鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)企業(yè)品牌，推動區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展，靠品牌重塑信陽茶形象。做好市屬各產(chǎn)區(qū)細分優(yōu)化，打造“一縣一品”。強化公用品牌使用管理，鼓勵和引導符合條件的市場主體使用區(qū)域公用品牌，逐步實現(xiàn)區(qū)域公用品牌統(tǒng)一工藝、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一包裝。加強品牌保護，重點對假冒信陽毛尖、收購信陽區(qū)域外的鮮葉加工冒充信陽毛尖的行為進行整治，維護信陽毛尖的聲譽。
(八)構(gòu)筑多層次高素質(zhì)的“三茶”人才隊伍
加大與國內(nèi)知名高等院校的合作，圍繞信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求引入一批高水平的創(chuàng)新人才團隊;建立首席專家特聘制度和產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物引進清單，加大高端創(chuàng)新人才的跟蹤引進，集聚一批能夠主持關(guān)鍵項目領(lǐng)域攻關(guān)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍人才隊伍;圍繞茶葉標準化自動化生產(chǎn)、茶葉智能制造與裝備、茶葉深加工與資源綜合利用等重點領(lǐng)域，加大緊缺專業(yè)人才培養(yǎng)力度，支持企業(yè)與職校聯(lián)合建立人才培訓項目和基地，培養(yǎng)一批基本功過硬、精益求精的技術(shù)工人和農(nóng)民隊伍。重視加強新茶農(nóng)、新茶人培育提升，重點圍繞“茶二代”“茶創(chuàng)客”等茶產(chǎn)業(yè)新從業(yè)人員，通過定期舉辦茶業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，組織開展優(yōu)秀新茶人推薦評選，推介先進人物和優(yōu)秀典型案例，進一步吸引大學生、有志青年投身茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。支持鼓勵科技人員以科技成果“入股”，建立健全科研人員校企、院企共建雙聘機制。
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作者簡介：張清改，女，中共河南省信陽市委黨校，教授職稱。
來源：信陽市茶文化協(xié)會
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中國著名茶人曾云榮先生于2021年4月5日凌晨一點二十五分不幸逝世，享年79歲，他一生為云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了重要貢獻，是勐?？h勞動模范、西雙版納州勞動模范、云南省勞動模范、全國勞動模范、覺農(nóng)勛章獲得者，全球普洱茶十大杰出人物。他的去世，是我國茶業(yè)界一個重大損失。
在中國普洱茶第一縣——勐海，人們經(jīng)常見到一位活躍在勐海重大茶事活動中的茶界聞名、精神矍鑠、年逾七旬的老茶人，他就是人稱老茶樹的曾云榮研究員。
曾云榮這位生于1942年9月瀾滄拉枯族漢子，1961年從云南大理農(nóng)校茶葉班畢業(yè)后，被分配到勐海這個“普洱茶之鄉(xiāng)”從事茶葉科技推廣、研究工作數(shù)十年。長期擔任勐海縣茶辦主任，兼任國家級、省級茶葉協(xié)會顧問、副會長、理事等職，幾十年辛勤耕耘、事茶不倦，為勐海的茶葉發(fā)展、財政增收、茶農(nóng)脫貧致富做出了不可磨滅的貢獻。先后被評為云南省 “有突出貢獻優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才”、“云南省勞動模范”、“全國先進工作者”、 “全國人文科學優(yōu)秀專家學者”和“西雙版納科技帶頭人”，2000年享受國務院政府特殊津貼， 2007年被評為全球普洱茶十大杰出人物，獲茶馬獎，2013年獲得了“吳覺農(nóng)思想貢獻獎”和吳覺農(nóng)勛章。2019年8月，榮獲中共中央、國務院、中央軍委頒發(fā)的“慶祝中華人民共和國成立70周年”紀念章。
“茶是我的靈魂，茶湯浸透了我的每個細胞；我崇尚茶樹帶給人類健康的自然屬性，崇尚茶葉所蘊含和折射出來的人生哲理”。這是老茶樹曾云榮對茶的詮釋，踐行著他對茶的熱愛和執(zhí)著，譜寫了他絢麗多彩的茶葉人生。
一、推廣茶園豐產(chǎn)栽培技術(shù)，鑄就云南第一產(chǎn)茶大縣建功勛
1961年中秋，畢業(yè)于云南大理農(nóng)校茶葉班的曾云榮，身背簡單行李和茶葉書籍，只身來到勐海縣農(nóng)科所報到，被分配做技術(shù)員工作。為了摸清勐?？h的茶葉歷史、古茶山分布，茶葉品種和傳統(tǒng)種植等情況,他利用上山下鄉(xiāng)的機會深入古茶山調(diào)查研究，獲得了可貴的第一手資料，并被勐海悠久的茶葉生產(chǎn)貿(mào)易歷史和獨特豐富的民族茶文化深深吸引。同時他看到由于歷史和科技等原因，群眾在茶樹種植管理上還沿襲著刀耕火種、粗放經(jīng)營，讓茶樹靠自然地力生長，重種輕管、重采輕養(yǎng)，造成茶樹長勢差，茶葉單位產(chǎn)量很低的現(xiàn)狀。經(jīng)過一番深思熟慮之后，他確定自己的努力方向和目標：要恢復茶山的生機，大面積發(fā)展茶葉，造福社會，造福茶農(nóng)。首先要從發(fā)展新茶園，改造老茶園，提高茶葉產(chǎn)量入手。拉祜漢子說干就干，他查閱大量相關(guān)資料，制定周密計劃，克服重重困難，投入到茶園改造實踐中。為了給勐海發(fā)展新茶園建立樣板，他連續(xù)八年親自到景真村蹲點，建立了全縣第一個屬社隊企業(yè)的茶山“勐遮公社景真大隊茶山”，茶山面積達521畝，實施了規(guī)格化育苗和新茶園開挖種植溝新技術(shù)等，并依托景真茶山試點為全縣培養(yǎng)了56個茶葉輔導員和大批農(nóng)民技術(shù)人員，帶動全縣發(fā)展了74個大隊茶山，6個公社茶山，共種植3.2萬畝茶園，成為全縣的主要茶園。78年到81年，在勐阿公社南朗河進行了茶樹豐產(chǎn)栽培試驗，經(jīng)過三年時間，使茶園單產(chǎn)由原來的60斤增到10畝平均單產(chǎn)333.8～521.3斤。82年利用該技術(shù)對勐海公社景竜大隊近于荒蕪的164畝茶園進行改造，投產(chǎn)后單產(chǎn)由9斤提高到174.1斤，取得了明顯的增產(chǎn)增收效果。
他的努力使人們看到了勐海茶葉發(fā)展的潛力和希望， 1986年，國家農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部給勐海下達了改造萬畝低產(chǎn)茶園、建成出口基地的建設任務，他被任命為出口基地建設辦公室主任兼技術(shù)總指揮，經(jīng)過三年的努力，在該縣8個鄉(xiāng)20個村，共改造10248.8畝，超額完成了改造1萬畝的任務指標，單產(chǎn)由原來的42斤提高到138.96斤，5年共增產(chǎn)2.7萬擔，茶農(nóng)增收696.8萬元，縣財政增收218.9萬元。
1990年，勐?？h人民政府根據(jù)出口基地建設所取得的成功經(jīng)驗，制定了10萬畝單產(chǎn)100斤的“101”基本茶園建設工程計劃，他“一人設計，帶領(lǐng)多人施工”，到2000年為止，完成了100648畝的改造，超額完成計劃，全縣產(chǎn)量達24萬擔，使勐海縣茶葉生產(chǎn)登上新臺階，成為云南省第一產(chǎn)茶大縣，這一項目被省政府評為出口創(chuàng)匯一等獎，為茶農(nóng)增收與當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展做出了突出貢獻。
二、 茶樹品種繁育多樣化、優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升科技服務質(zhì)量
隨著人民生活水平的提高及市場多樣化的需求，勐海茶葉品種混雜和品質(zhì)不佳的問題亟待解決。曾云榮跑省上，去州上爭取項目，1992年創(chuàng)建了西雙版納州茶樹良種場，基地面積達400畝。從云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、思茅、臨滄等地引進云抗十號、云抗十四號、長葉白毫、矮豐、云梅、云瑰等10多個國家級、省級茶樹良種。定植了53畝母本園，建立了20畝苗圃，每年繁育扦插苗百萬株，逐漸替換了產(chǎn)量和效益偏低的老化品種。為了加快全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他組織建立了茶葉技術(shù)輔導站、茶葉技術(shù)推廣站、茶葉生產(chǎn)示范站等示范推廣機構(gòu)，健全了全縣茶葉技術(shù)推廣服務網(wǎng)絡，提升了全縣茶葉科技服務質(zhì)量和水平。他設計和組織了實施“茶樟間作”、“茶園綜合技術(shù)栽培實驗示范”等科研課題。培訓了一批農(nóng)民技術(shù)員，培養(yǎng)了95名職業(yè)中學茶業(yè)專業(yè)畢業(yè)生及38名茶葉輔導員，為勐海茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展輸送了大批茶葉科技骨干和基層技術(shù)人員，使勐海茶葉的品種、品質(zhì)、制茶工藝有了質(zhì)的飛躍，提升了勐海茶葉品質(zhì)和市場競爭力，為該縣后期打造中國普洱茶第一縣和全國普洱茶知名品牌創(chuàng)建區(qū)建設奠定了堅定的基礎。
三、非洲植茶 播撒友誼 為國爭光
中國是世界茶樹的故鄉(xiāng)，世界各國的茶樹直接或間接來源于中國，茶葉是中國人民對世界人民又一重大貢獻，是連接世界各國的紐帶和橋梁。上世紀60年代，黨和政府播撒友誼，援助非洲。1969年8月至1972年5月，曾云榮被國家農(nóng)墾部選派到非洲參加中國援助馬里共和國專家組，承擔建設100公頃法拉果茶場任務。出征前他激動的說：“能被國家選派到非洲去幫助種茶，承擔這么光榮重大的任務，能代表國家去盡一點國際主義義務，我感到非常榮幸！請黨和政府放心，我一定努力工作，為中國人爭光爭氣！”。
馬里氣候酷熱，由于長期受殖民地統(tǒng)治影響，這里各方面條件都很差。在馬里法拉果茶場，他主要負責茶苗繁育和協(xié)助管理20公頃生產(chǎn)茶園，這里本來不是茶樹繁育生長最適宜區(qū)，在這里種茶需要克服許多技術(shù)難題。馬里氣候條件能不能育出優(yōu)良的茶苗,讓他承受著巨大的壓力。他懷著為國爭光的政治責任感和發(fā)展中馬友誼的歷史使命感，克服氣候環(huán)境不適、生活習慣迥異、語言不通、交流不暢、思念家人等重重困難，積極迎接挑戰(zhàn)，直面壓力，不辭辛勞，一心一意撲在援助馬里種茶這項偉大事業(yè)上。經(jīng)過反復推敲設計、測算實驗，他選擇搭棚遮蔭以降低溫度，改良土壤以保持水分，采用茶枝條扦插繁殖辦法累計育苗500余萬株，在當?shù)貏?chuàng)造了歷史奇跡，受到了馬里政府和中國駐馬大使館經(jīng)濟參贊的肯定和贊揚。
在非洲的第二年，有關(guān)方面又把定植80公頃面積所需300萬株茶苗的任務交給了曾云榮，他帶領(lǐng)當?shù)睾谌藛T工一起從事茶苗繁育工作，在實踐中他言傳身教、手把手傳授當?shù)貑T工技術(shù)和要領(lǐng)，不但如期超額完成了300萬株茶苗的繁育任務，而且為當?shù)嘏囵B(yǎng)了一批技術(shù)人員，為當?shù)夭铇湓耘喾N植儲備了人才。19 71年，非洲遭遇大旱，流進馬里錫卡索的東法拉果和西法拉果兩條河的水流量銳減，馬里惡劣的沙漠氣候立刻加劇，嚴重影響著已經(jīng)移栽成活茶苗的生長，出現(xiàn)了成片的枯萎瀕臨死亡，眼看著自己和馬里兄弟一年多的辛勞將被無情的惡劣氣候所摧毀，曾云榮感到心如刀絞一樣難過，他寢食難安，焦躁萬分，個人榮辱事小，祖國和人民的榮辱事大，不行！他骨子里拉祜族那種堅韌剛毅、不服輸?shù)膫€性迸發(fā)了，他決定用自己的智慧與惡劣氣候搏一搏！他急匆匆到河邊去勘察，查看河水流量，尋找解決問題的辦法。河里一小股水流，使他產(chǎn)生了智慧的亮光，他決定堵壩蓄水，引水灌溉茶苗。他立即帶領(lǐng)當?shù)匦值芸撤ツ玖?、下水堵壩，把河水積存起來導引到茶園，久旱的茶苗得到了水的滋潤，漸漸地復活，并重現(xiàn)了勃勃的生機。
曾云榮在非洲種茶的故事，充滿著辛勤智慧和傳奇，也是他人生最光彩的一筆。中國專家的身體力行、百折不撓的精神和作風，令受援國的官員專家和民眾刮目相看，深為敬佩。我國駐馬里大使館經(jīng)濟參贊對他的工作給予了高度評價。不久他積勞成疾，祖國和人民關(guān)心他的健康，決定讓他提前離開非洲回國治療。當聽到他要回國的消息，那些與他一起共同為茶葉事業(yè)流血汗的馬里朋友，不約而同聚集在一起，依依不舍地歡送這位為他們繁育茶苗、教他們茶葉科技的中國專家，至今當?shù)厝诉€在傳頌著中國專家教他們種茶的故事。這是令他永遠難以忘卻的一段異域情懷，他的工作得到受援國肯定，為祖國和人民爭光添彩。
四、替代種植，以茶代罌驅(qū)毒魔
毒品是全人類社會公敵，禁毒斗爭是世界人民一項艱巨的任務，不少仁人志士為之付出了可貴生命，毒品一日不除，世界難得安寧。為此，聯(lián)合國制定了幫助毒品產(chǎn)地實施替代種植，發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟，驅(qū)除毒魔的戰(zhàn)略。
一提到“金三角”，讓人不由自主想到毒品，它成為了毒品、毒源和罪惡的代名詞。1992年受緬甸禪幫東部第四特區(qū)政府的邀請，曾云榮一行到離勐?？h邊境不遠的緬甸邊境地區(qū)進行考察，尋找以農(nóng)業(yè)種植替代罌粟的辦法，看到一片片美麗妖嬈的罌粟花，他們的心里都沉甸甸的。深知毒品危害的曾云榮住在色勒縣政府鐵皮瓦房招待所里徹夜難眠。第二天，他迫不及待地把用種植茶葉來替代罌粟的設想提了出來，他認為緬甸的色勒、大勐養(yǎng)、幫角等地適宜種茶?？疾焱戤?，勐?？h與禪幫東部第四特區(qū)政府簽訂了《合作建設百畝茶園協(xié)議書》，協(xié)議規(guī)定：由勐海縣出專家、技術(shù)、種籽、工具等，幫助緬甸東部禪幫第四特區(qū)種植建設茶園100畝，產(chǎn)量指標每畝達到100斤，3年投產(chǎn)。協(xié)議簽訂后，曾云榮奉命率領(lǐng)茶葉科技工作者，帶著茶樹種籽出境，開始了他的第二次出國種茶之旅。
在緬甸色勒山區(qū)的一片罌粟地，他和他的同伴在那里安營扎寨，帶領(lǐng)當?shù)亍盁熋瘛遍_墾種植示范茶園。為了驗證茶葉替代罌粟種植在色勒地區(qū)的可行性，他們根據(jù)不同地形、土壤、氣候特征，分別在勐養(yǎng)種了3畝，幫角種21.6畝，色勒種近100畝，并對三個試點茶園進行了認真細致的規(guī)劃，制定了技術(shù)規(guī)程。茶苗種下后，曾云榮安排技術(shù)人員負責茶園和茶樹幼苗的日常管理，自己每隔一兩個月都要到境外去看一次，親自到三個試驗點細心的查看茶苗的生長情況，與緬方人員會晤交流，協(xié)調(diào)解決項目實施中遇到的各種問題和困難。功夫不負有心人，經(jīng)過中國工作組的辛勤工作及緬方的積極配合，小茶樹一天比一天長高長大，不滿三年就成園了。1996年投入開采，按照當時茶葉價測算，1畝茶葉鮮葉收入達到700元，比種植一年生的罌粟經(jīng)濟收益要高出許多，項目取得成功，“煙民”轉(zhuǎn)為“茶農(nóng)”，再不想種那害人、被詛咒的“罌粟”了。中緬雙方認為：茶園建設過程中，密切了兩國人民的友誼，促進了兩國關(guān)系的發(fā)展。此后這種替代種植方式被廣泛推廣到西雙版納州與周邊國家傳統(tǒng)毒源區(qū)的各類農(nóng)業(yè)技術(shù)合作中，出現(xiàn)了“水稻替代”、“甘蔗替代”等模式，被聯(lián)合國和中國政府定為“中國云南勐海禁毒模式”，為人類社會最終驅(qū)除毒魔奠定了基礎。
五、資源普查立新功，言傳身教育后人
瀾滄江中下游是茶樹的源產(chǎn)地中心地帶，這里曾經(jīng)生長著聞名世界的野生茶樹王和栽培型茶王樹，它們是世界茶樹原產(chǎn)地的化石和悠久產(chǎn)茶歷史的見證，勐海是當之無愧的茶的老家，歷經(jīng)千年，一直在中國茶史、世界茶史上默默的書寫著厚重的民族茶文化傳奇。
為加強古茶樹保護利用，1991年曾云榮被勐海縣任命為古茶樹保護委員會主任，具體負責實施對古茶樹的保護工作，為古茶樹保護積累了豐富的經(jīng)驗，促進了古茶樹保護利用開發(fā)，造福茶區(qū)各族群眾。2002年6月，在州茶業(yè)協(xié)會與他的積極協(xié)調(diào)下，西雙版納州政府與中國茶葉流通協(xié)會、云南省茶業(yè)協(xié)會在景洪聯(lián)合成功舉辦了中國普洱茶國際學術(shù)研討會，國內(nèi)外180多名茶界專家學者出席，為中國普洱茶產(chǎn)業(yè)的復興起到了“正名”和極大推動作用。
為了挖掘西雙版納州資源優(yōu)勢，做強做大普洱茶產(chǎn)業(yè)。2004年3月至7月，西雙版納率先組織了歷史上規(guī)模最大的全州古茶園古茶樹資源普查工作，他作為該項工作的領(lǐng)導小組成員兼任勐臘普查組組長，他雖然年逾六旬，但帶領(lǐng)年輕組員一起翻山涉水考察、征集古茶樹資源，圓滿完成了目標任務，他與人合作編寫出版了《歷覽西雙版納古茶山》一書，成為人們了解西雙版納古茶樹資源、茶葉發(fā)展史和茶文化的工具性書籍，同年該項目被評定為西雙版納州科技進步二等獎；2014年10月，年逾古稀的他依然被西雙版納州古茶樹資源普查保護領(lǐng)導小組聘請為專家顧問，他走進古茶園、見到古茶樹似乎變年輕了，高山陡坡均被他踩在腳下，雄姿勃發(fā)，精神抖擻。
曾云榮常?；貞浧鹱约簽椴枞~事業(yè)奮斗走過的歷程，有苦有樂，有悲有喜，然而他想得更多的是把一生積累的茶葉科技知識傳承下去，發(fā)揚光大。多年來他不僅積極實踐，他還將自己的實踐經(jīng)驗和成果書寫下來，供茶葉科技工作者參考學習，先后在《云南茶葉》、《普洱茶論文專輯》等書刊上發(fā)表了《瀾滄江茶山論古今》、《緬甸撣邦東部的春天》、《發(fā)展茶樟間作園，振興勐海茶業(yè)》、《淺析勐海的茶葉生產(chǎn)發(fā)展》、《建立南糯山萬畝茶場的初步設想》、《勐?？h茶園生產(chǎn)栽培試驗示范》、《勐海茶葉四十年》和《普洱茶的功效作用》等。2003年前后，他先后創(chuàng)建了茶樟間作示范基地和曾氏老茶樹茶廠，在他的潛移默化和言傳身教下，一大批年輕科技人員迅速成長起來，有的已經(jīng)成為省廳領(lǐng)導，有的已經(jīng)成為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人和高級專家，兒子、兒媳在他的影響下也加入了茶葉行業(yè)，并成為行業(yè)專家和科技骨干。在他的影響和幫助下，在勐海縣從事茶葉科研生產(chǎn)、加工銷售的100余名茶葉專業(yè)人員獲得了助理工程師、工程師、高級工程師等技術(shù)職稱，大大增強了各茶企技術(shù)骨干的信心，提高了大家科技創(chuàng)新的積極性，使普洱茶加工工藝不斷得到提升，產(chǎn)品科技含量增加，勐海普洱茶在市場的知名度和市場競爭力得到提高，勐海茶葉產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年，勐?？h共有茶園總面積90.7萬畝，干毛茶總產(chǎn)量 3.17萬噸，精制茶產(chǎn)量1.58萬噸，綜合產(chǎn)值超百億元，使勐海成為名副其實中國普洱茶第一縣和全國普洱茶知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)。
六、老驥伏櫪，志在千里
2008年，在勐海茶辦崗位上奮斗了近半世紀的曾云榮光榮退休了，但這匹立志終生為普洱茶事業(yè)而奮斗的老馬并沒有因此而停下腳步，市場經(jīng)濟發(fā)展給普洱茶帶來了前所未有的發(fā)展契機，他更是以百倍的熱情投入到茶葉的文化交流、科普宣傳及品牌推介上來，把自己的生活和茶葉緊緊聯(lián)系在一起，一刻也不能分離。
隨著科技和檢測手段的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)、生態(tài)普洱茶的保健功效越來越被世人所接受、認可，越來越多的國家和地區(qū)的人們都在追崇著普洱茶，普洱茶蘊育著無限商機，有些有戰(zhàn)略眼光的商家和愛茶人士接踵而至來到云南考察，尋求發(fā)展機遇。勐海因得天獨厚的自然氣候和豐富的茶樹資源吸引了行家眼球，紛紛組團來這里考察，他們到勐海首先想到的是拜訪老茶樹曾云榮，希望從他那里得到指點和建議。對來訪者，曾云榮始終以海納百川的胸懷熱情接待他們，對他們的問題一一作答，從他謙和的態(tài)度和淳樸的話語中，人們悟出了普洱茶的真諦，對自己的選擇充滿了信心和希望，一些到訪者按捺不住激動的心情，當場拜他為師。
2007年在廣東從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營近40年的老茶人陳升河率領(lǐng)自己的團隊到云南各主產(chǎn)茶區(qū)考察，最后聽取老茶樹曾云榮的建議，決定扎根勐海發(fā)展自己的理想和事業(yè)，在勐海建立了勐海陳升茶業(yè)有限公司。2008年曾云榮和著名茶企陳升茶廠的陳升河董事長、時任西雙版納州茶業(yè)協(xié)會會長彭哲、云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長汪云剛研究員聯(lián)手發(fā)起成立了老班章茶研究會，以一個村茶葉成立研究會的，這在全世界是一個創(chuàng)舉，聚集了全國茶葉界知名專家和茶葉愛好者，勐海陳升茶業(yè)有限公司一下聲名遠播，穩(wěn)坐勐海數(shù)千家茶葉企業(yè)第二交椅，年銷售額達數(shù)億元，茶廠基地老班章村茶農(nóng)收入從2010年戶均收入20萬元，到2014年人均收入達20萬元，成為全國少有的以茶揚名的古茶村，在陳升茶業(yè)有限公司的支持下，老班章村容村貌發(fā)生面目一新的改變，戶戶建起了小洋樓，人人買起了小汽車。幾年來，作為專職副會長的曾云榮帶領(lǐng)他的專家團隊深入老班章開展生境調(diào)查和品質(zhì)形成機制研究，指導當?shù)夭柁r(nóng)對老茶樹進行科學管理，努力維護老班章這個普洱茶品牌和普洱茶標桿，持久造福當?shù)夭柁r(nóng)群眾。如今，勐海各個古茶村爭相要求與勐海陳升茶業(yè)有限公司合作，因為他們知道只有與勐海陳升茶業(yè)有限公司合作，他們脫貧致富奔小康才有希望。勐海陳升茶業(yè)有限公司初制加工基地建到哪里，那里的面貌就會煥然一新。
弘揚民族茶文化，助推勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，老茶樹曾云榮從不計較個人得失，積極參加勐海茶葉茶文化協(xié)會活動。幾年來他熱心于茶葉協(xié)會工作，不顧自己年高多病，有時在醫(yī)院輸液，他剛拔掉吊針就走進茶山為茶農(nóng)授課，普及茶葉知識和茶文化，在勐海的西定、蘇湖、南糯山、勐宋、勐滿及瀾滄的景邁等古茶山多次留下他活躍的足跡，中國國際普洱茶節(jié)、勐海茶王節(jié)、茶葉品鑒會等重大茶事活動留下他矯健的身影。同時，他深知文化傳承的重要性，撰寫了珍貴史料“勐海茶葉百年”和“中國普洱茶第一縣——勐?！钡?，還把多年來從事茶葉推廣研究的經(jīng)歷經(jīng)驗整理發(fā)表在相關(guān)報刊雜志上，被廣大讀者廣為傳頌和學習。2015年他被中國茶葉學會評為“全國學會工作積極分子”。
圍繞云南省打造千億元茶產(chǎn)業(yè)，讓云茶走向世界的宏偉目標。老茶樹曾云榮老當益壯不僅到廣東、北京、上海及省內(nèi)茶葉展銷會宣傳茶文化、推銷茶品牌，還親自韓國、俄羅斯、馬來西亞、緬甸、新加坡、臺灣、香港等國家和地區(qū)講學，宣傳、推廣普洱茶文化，提高普洱茶在世界各國和地區(qū)的影響力、知名度，促進云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，老茶樹真是老驥伏櫪，志在千里！
2019年8月下旬，中共中央、國務院、中央軍委頒發(fā)“慶祝中華人民共和國成立70周年”紀念章。曾云榮獲得這一至高榮譽。紀念章使用銅胎鍍金材質(zhì)，通徑為50毫米，主要元素為五星、“70”飄帶、團錦結(jié)、如意祥云和光芒，主色調(diào)為紅色和金色。核心部分為五星，代表國家榮譽。
老茶樹曾云榮是茶葉界的旗幟和標桿，是我們大家學習的楷模！我們永遠懷念他！
以上內(nèi)容轉(zhuǎn)至勐海縣茶業(yè)協(xié)會。
2020年10月22日，我們在考察南糯山之際，到勐?？h城曾云榮家中，現(xiàn)場采訪了曾老師，當時曾老師身體狀況就不是很好，身體虛弱，腿腳不靈便，還一直在咳嗽。在我們表明來意之后，曾老師仍是強打精神，非常爽快地接受了我們的專訪，我們感動之余，內(nèi)疚萬分。
?今天驚聞曾老師噩耗，不勝悲慟和惋惜，剛剛還在收聽采訪他的錄音，嗚呼！音容尚留，斯人已去！從此人間少了一位專家，天國多了一位茶仙。相信有茶相伴，天國不會寂寞，惟愿曾云榮老師一路走好！
以下是我們采訪曾云榮老師的部分內(nèi)容：
作者：曾老師，您好，很榮幸來采訪您，我們今天的第一個問題是，南糯山的“南糯”是什么意思？
曾云榮：傣語中，“南”是水的意思，“糯”是竹筍的意思。之所以叫南糯山就是因為以前的哈尼人用山上產(chǎn)的竹筍招待傣王，傣王吃過后很滿意，就用它來命名了。
作者：那棵800多年的茶樹王，是您們最先發(fā)現(xiàn)的嗎？
曾云榮：你說的是半坡老寨的開才家認養(yǎng)的2號樹吧，是我們發(fā)現(xiàn)的，當時鄒家駒、黃炳生一些專家還來鑒證，就住在山上，還搭了帳篷，記得他們還和寨子里的哈尼人一起唱歌跳舞。因為路比較難走，從寨子里到茶樹王那里要1公里多，路寬也就1公尺左右，當時他們提出來要修路，我說不能修，如果小車、摩托車和拖拉機都進去，生態(tài)就完全被破壞了！
作者：那么1號樹又是哪一棵？它的樹齡又是怎樣鑒定的呢？
曾云榮：1號樹呢，就是沙歸捌瑪茶廠上去的那棵，也就是1995年死掉的那棵，這棵樹的樹齡爭議很大。因為1953年專家們最先發(fā)現(xiàn)這棵1號樹的時候，旁邊還有一棵大茶樹，就砍了一棵，經(jīng)過數(shù)年輪測算出它的樹齡為800年以上，再根據(jù)哈尼人父子連名制推算，按第一代栽種這棵茶樹沙歸，平均每一代按20歲估算，到當時正好是55代，作出1號樹的樹齡也在“800年以上”的結(jié)論。
作者：曾老師當了30多年的茶辦主任，請您介紹一下勐海的茶資源。
曾云榮：我是1974年開始當?shù)牟柁k主任，一直到2008年，干了33年的茶辦主任。根據(jù)2008年的統(tǒng)計，勐海的茶資源共有24萬多畝，現(xiàn)在已經(jīng)有87.6萬畝了。從1957年云南省茶葉工作會議在西雙版納召開，根據(jù)當時勐海茶科所的老所長蔣銓和勐海茶廠的廠長唐慶陽普查的古茶樹資源，按每畝240株的密度統(tǒng)計，勐海的古茶園面積共有8.8萬多畝，這個數(shù)據(jù)一直沿了好長時間?，F(xiàn)在統(tǒng)計測量的勐海古茶園，共有4.8萬畝。實際上不止這個數(shù)，在打洛曼夕到勐板這片，茶園跨度有幾十公里，我估計至少也有1萬畝。
作者：南糯山1號茶樹王到底是怎么死的呢？
曾云榮：天災人禍，可以說是和人有關(guān)，雖然年老體衰是自然規(guī)律，但是我們?yōu)榱搜永m(xù)它的生命，采取了一些保護措施，其中有一條就是用了水泥，在樹下鋪了水泥造成，可以說是好心辦了壞事??！千家寨那棵2700年的茶樹王，也有這種情況，人們?yōu)榱擞^賞方便，把它圍起來，還修建了石埂和石碑。當年為了保護這棵樹讓我發(fā)言，我就講了南糯山1號茶樹王的教訓，說人為使用了水泥保護不當，才讓它過早死去。為這個事云南省茶葉協(xié)會的鄒家駒還發(fā)了文，質(zhì)疑臺灣茶商建亭立碑傷害了茶樹，結(jié)果人家還和他打了官司。
作者：南糯山上以前有沒有茶馬古道？
曾云榮：有的，在從多依寨到丫口老寨，往景洪嘎灑方向，這條古道現(xiàn)在還可以走，它的歷史很久了，可以說和南糯山得名的時期相同，因為當年傣王命名南糯山的時候，走的就是這條茶馬古道。
從丫口老寨出發(fā)，有3個條路線：
一條是走嘎灑到景洪再到普洱。
一條是從南拉、小乎拉到佛海，從佛海又分2條，1條經(jīng)糯扎渡往勐往方向到普洱。1條從打洛到景棟到緬甸仰光，從仰光一邊前往印度的加爾各答到尼泊爾最后到西藏；一邊到香港和東南亞國家。
一條是從格朗和、帕沙、勐混到打洛。
作者：南糯山以前的南糯白毫為什么那么出名？用的是什么工藝？
曾云榮：關(guān)鍵是原料，做好的用捌瑪?shù)脑?，采摘的時候必須用一芽一葉的半開葉，現(xiàn)在說南糯白毫是烘青綠茶，實際上還是用炒鍋干燥的，應該屬于炒青綠茶。
作者：南糯白毫是用機器做的還是手工做？
曾云榮：手工的，84年的時候我們用云南茶拿去評獎，因為是云南大葉種，苦澀味重都沒有中獎，只有勐宋那卡的竹筒茶，因為形狀獨特，被評了一個造型獎。
作者：南糯山以前做的紅茶是紅碎茶還是紅條茶？
曾云榮：紅條茶。
作者：勐海這里有很多河流，有幾條是從南糯山留下來的，由于這些河里的沙子閃閃發(fā)光，勐海的地下水也有這種情況，有人稱之為白沙水，經(jīng)過這種白沙水發(fā)酵的熟茶，滋味特別好，為什么會出現(xiàn)這種狀況呢？
曾云榮：這應該和勐海的地理特點有關(guān)，我懷疑南糯山上有礦石，才會形成這種白沙水，南糯山比較大的河就是流經(jīng)多依寨、半坡老寨和石頭寨那條河了，現(xiàn)在叫南糯河。
采訪團隊：今逸堂、企業(yè)外腦、新茶媒、勐?？h茶業(yè)協(xié)會
記錄、文字整理：刀哥
圖：王磊
資料提供：勐海今逸堂茶業(yè)有限公司
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中國著名茶人曾云榮先生于2021年4月5日凌晨一點二十五分不幸逝世，享年79歲。
他一生為云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了重要貢獻，是勐?？h勞動模范、西雙版納州勞動模范、云南省勞動模范、全國勞動模范、覺農(nóng)勛章獲得者，全球普洱茶十大杰出人物。同時他也是《普洱》雜志社專家委員會委員，自《普洱》創(chuàng)刊以來曾云榮先生就給予了諸多的指導與幫助。
先生仙逝，我們懷著極其沉痛的心情，深切悼念。他的離去，是我國茶業(yè)界一個重大損失。
在中國普洱茶第一縣——勐海，人們經(jīng)常見到一位活躍在勐海重大茶事活動中的茶界聞名、精神矍鑠、年逾七旬的老茶人，他就是人稱老茶樹的曾云榮研究員。
曾云榮這位生于1942年9月瀾滄拉枯族漢子，1961年從云南大理農(nóng)校茶葉班畢業(yè)后，被分配到勐海這個“普洱茶之鄉(xiāng)”從事茶葉科技推廣、研究工作數(shù)十年。長期擔任勐海縣茶辦主任，兼任國家級、省級茶葉協(xié)會顧問、副會長、理事等職，幾十年辛勤耕耘、事茶不倦，為勐海的茶葉發(fā)展、財政增收、茶農(nóng)脫貧致富做出了不可磨滅的貢獻。先后被評為云南省“有突出貢獻優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才”、“云南省勞動模范”、“全國先進工作者”、“全國人文科學優(yōu)秀專家學者”和“西雙版納科技帶頭人”，2000年享受國務院政府特殊津貼，2007年被評為全球普洱茶十大杰出人物，獲茶馬獎，2013年獲得了“吳覺農(nóng)思想貢獻獎”和吳覺農(nóng)勛章。2019年8月，榮獲中共中央、國務院、中央軍委頒發(fā)的“慶祝中華人民共和國成立70周年”紀念章。
“茶是我的靈魂，茶湯浸透了我的每個細胞；我崇尚茶樹帶給人類健康的自然屬性，崇尚茶葉所蘊含和折射出來的人生哲理”。這是老茶樹曾云榮對茶的詮釋，踐行著他對茶的熱愛和執(zhí)著，譜寫了他絢麗多彩的茶葉人生。
一、推廣茶園豐產(chǎn)栽培技術(shù)，鑄就云南第一產(chǎn)茶大縣建功勛
1961年中秋，畢業(yè)于云南大理農(nóng)校茶葉班的曾云榮，身背簡單行李和茶葉書籍，只身來到勐?？h農(nóng)科所報到，被分配做技術(shù)員工作。為了摸清勐?？h的茶葉歷史、古茶山分布，茶葉品種和傳統(tǒng)種植等情況,他利用上山下鄉(xiāng)的機會深入古茶山調(diào)查研究，獲得了可貴的第一手資料，并被勐海悠久的茶葉生產(chǎn)貿(mào)易歷史和獨特豐富的民族茶文化深深吸引。同時他看到由于歷史和科技等原因，群眾在茶樹種植管理上還沿襲著刀耕火種、粗放經(jīng)營，讓茶樹靠自然地力生長，重種輕管、重采輕養(yǎng)，造成茶樹長勢差，茶葉單位產(chǎn)量很低的現(xiàn)狀。經(jīng)過一番深思熟慮之后，他確定自己的努力方向和目標：要恢復茶山的生機，大面積發(fā)展茶葉，造福社會，造福茶農(nóng)。首先要從發(fā)展新茶園，改造老茶園，提高茶葉產(chǎn)量入手。拉祜漢子說干就干，他查閱大量相關(guān)資料，制定周密計劃，克服重重困難，投入到茶園改造實踐中。為了給勐海發(fā)展新茶園建立樣板，他連續(xù)八年親自到景真村蹲點，建立了全縣第一個屬社隊企業(yè)的茶山“勐遮公社景真大隊茶山”，茶山面積達521畝，實施了規(guī)格化育苗和新茶園開挖種植溝新技術(shù)等，并依托景真茶山試點為全縣培養(yǎng)了56個茶葉輔導員和大批農(nóng)民技術(shù)人員，帶動全縣發(fā)展了74個大隊茶山，6個公社茶山，共種植3.2萬畝茶園，成為全縣的主要茶園。78年到81年，在勐阿公社南朗河進行了茶樹豐產(chǎn)栽培試驗，經(jīng)過三年時間，使茶園單產(chǎn)由原來的60斤增到10畝平均單產(chǎn)333.8～521.3斤。82年利用該技術(shù)對勐海公社景竜大隊近于荒蕪的164畝茶園進行改造，投產(chǎn)后單產(chǎn)由9斤提高到174.1斤，取得了明顯的增產(chǎn)增收效果。
他的努力使人們看到了勐海茶葉發(fā)展的潛力和希望，1986年，國家農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部給勐海下達了改造萬畝低產(chǎn)茶園、建成出口基地的建設任務，他被任命為出口基地建設辦公室主任兼技術(shù)總指揮，經(jīng)過三年的努力，在該縣8個鄉(xiāng)20個村，共改造10248.8畝，超額完成了改造1萬畝的任務指標，單產(chǎn)由原來的42斤提高到138.96斤，5年共增產(chǎn)2.7萬擔，茶農(nóng)增收696.8萬元，縣財政增收218.9萬元。
1990年，勐?？h人民政府根據(jù)出口基地建設所取得的成功經(jīng)驗，制定了10萬畝單產(chǎn)100斤的“101”基本茶園建設工程計劃，他“一人設計，帶領(lǐng)多人施工”，到2000年為止，完成了100648畝的改造，超額完成計劃，全縣產(chǎn)量達24萬擔，使勐?？h茶葉生產(chǎn)登上新臺階，成為云南省第一產(chǎn)茶大縣，這一項目被省政府評為出口創(chuàng)匯一等獎，為茶農(nóng)增收與當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展做出了突出貢獻。
二、茶樹品種繁育多樣化、優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升科技服務質(zhì)量
隨著人民生活水平的提高及市場多樣化的需求，勐海茶葉品種混雜和品質(zhì)不佳的問題亟待解決。曾云榮跑省上，去州上爭取項目，1992年創(chuàng)建了西雙版納州茶樹良種場，基地面積達400畝。從云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、思茅、臨滄等地引進云抗十號、云抗十四號、長葉白毫、矮豐、云梅、云瑰等10多個國家級、省級茶樹良種。定植了53畝母本園，建立了20畝苗圃，每年繁育扦插苗百萬株，逐漸替換了產(chǎn)量和效益偏低的老化品種。為了加快全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他組織建立了茶葉技術(shù)輔導站、茶葉技術(shù)推廣站、茶葉生產(chǎn)示范站等示范推廣機構(gòu)，健全了全縣茶葉技術(shù)推廣服務網(wǎng)絡，提升了全縣茶葉科技服務質(zhì)量和水平。他設計和組織了實施“茶樟間作”、“茶園綜合技術(shù)栽培實驗示范”等科研課題。培訓了一批農(nóng)民技術(shù)員，培養(yǎng)了95名職業(yè)中學茶業(yè)專業(yè)畢業(yè)生及38名茶葉輔導員，為勐海茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展輸送了大批茶葉科技骨干和基層技術(shù)人員，使勐海茶葉的品種、品質(zhì)、制茶工藝有了質(zhì)的飛躍，提升了勐海茶葉品質(zhì)和市場競爭力，為該縣后期打造中國普洱茶第一縣和全國普洱茶知名品牌創(chuàng)建區(qū)建設奠定了堅定的基礎。
三、非洲植茶播撒友誼為國爭光
中國是世界茶樹的故鄉(xiāng)，世界各國的茶樹直接或間接來源于中國，茶葉是中國人民對世界人民又一重大貢獻，是連接世界各國的紐帶和橋梁。上世紀60年代，黨和政府播撒友誼，援助非洲。1969年8月至1972年5月，曾云榮被國家農(nóng)墾部選派到非洲參加中國援助馬里共和國專家組，承擔建設100公頃法拉果茶場任務。出征前他激動的說：“能被國家選派到非洲去幫助種茶，承擔這么光榮重大的任務，能代表國家去盡一點國際主義義務，我感到非常榮幸！請黨和政府放心，我一定努力工作，為中國人爭光爭氣！”。
馬里氣候酷熱，由于長期受殖民地統(tǒng)治影響，這里各方面條件都很差。在馬里法拉果茶場，他主要負責茶苗繁育和協(xié)助管理20公頃生產(chǎn)茶園，這里本來不是茶樹繁育生長最適宜區(qū)，在這里種茶需要克服許多技術(shù)難題。馬里氣候條件能不能育出優(yōu)良的茶苗,讓他承受著巨大的壓力。他懷著為國爭光的政治責任感和發(fā)展中馬友誼的歷史使命感，克服氣候環(huán)境不適、生活習慣迥異、語言不通、交流不暢、思念家人等重重困難，積極迎接挑戰(zhàn)，直面壓力，不辭辛勞，一心一意撲在援助馬里種茶這項偉大事業(yè)上。經(jīng)過反復推敲設計、測算實驗，他選擇搭棚遮蔭以降低溫度，改良土壤以保持水分，采用茶枝條扦插繁殖辦法累計育苗500余萬株，在當?shù)貏?chuàng)造了歷史奇跡，受到了馬里政府和中國駐馬大使館經(jīng)濟參贊的肯定和贊揚。
在非洲的第二年，有關(guān)方面又把定植80公頃面積所需300萬株茶苗的任務交給了曾云榮，他帶領(lǐng)當?shù)睾谌藛T工一起從事茶苗繁育工作，在實踐中他言傳身教、手把手傳授當?shù)貑T工技術(shù)和要領(lǐng)，不但如期超額完成了300萬株茶苗的繁育任務，而且為當?shù)嘏囵B(yǎng)了一批技術(shù)人員，為當?shù)夭铇湓耘喾N植儲備了人才。1971年，非洲遭遇大旱，流進馬里錫卡索的東法拉果和西法拉果兩條河的水流量銳減，馬里惡劣的沙漠氣候立刻加劇，嚴重影響著已經(jīng)移栽成活茶苗的生長，出現(xiàn)了成片的枯萎瀕臨死亡，眼看著自己和馬里兄弟一年多的辛勞將被無情的惡劣氣候所摧毀，曾云榮感到心如刀絞一樣難過，他寢食難安，焦躁萬分，個人榮辱事小，祖國和人民的榮辱事大，不行！他骨子里拉祜族那種堅韌剛毅、不服輸?shù)膫€性迸發(fā)了，他決定用自己的智慧與惡劣氣候搏一搏！他急匆匆到河邊去勘察，查看河水流量，尋找解決問題的辦法。河里一小股水流，使他產(chǎn)生了智慧的亮光，他決定堵壩蓄水，引水灌溉茶苗。他立即帶領(lǐng)當?shù)匦值芸撤ツ玖稀⑾滤聣?，把河水積存起來導引到茶園，久旱的茶苗得到了水的滋潤，漸漸地復活，并重現(xiàn)了勃勃的生機。
曾云榮在非洲種茶的故事，充滿著辛勤智慧和傳奇，也是他人生最光彩的一筆。中國專家的身體力行、百折不撓的精神和作風，令受援國的官員專家和民眾刮目相看，深為敬佩。我國駐馬里大使館經(jīng)濟參贊對他的工作給予了高度評價。不久他積勞成疾，祖國和人民關(guān)心他的健康，決定讓他提前離開非洲回國治療。當聽到他要回國的消息，那些與他一起共同為茶葉事業(yè)流血汗的馬里朋友，不約而同聚集在一起，依依不舍地歡送這位為他們繁育茶苗、教他們茶葉科技的中國專家，至今當?shù)厝诉€在傳頌著中國專家教他們種茶的故事。這是令他永遠難以忘卻的一段異域情懷，他的工作得到受援國肯定，為祖國和人民爭光添彩。
四、替代種植，以茶代罌驅(qū)毒魔
毒品是全人類社會公敵，禁毒斗爭是世界人民一項艱巨的任務，不少仁人志士為之付出了可貴生命，毒品一日不除，世界難得安寧。為此，聯(lián)合國制定了幫助毒品產(chǎn)地實施替代種植，發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟，驅(qū)除毒魔的戰(zhàn)略。
一提到“金三角”，讓人不由自主想到毒品，它成為了毒品、毒源和罪惡的代名詞。1992年受緬甸禪幫東部第四特區(qū)政府的邀請，曾云榮一行到離勐海縣邊境不遠的緬甸邊境地區(qū)進行考察，尋找以農(nóng)業(yè)種植替代罌粟的辦法，看到一片片美麗妖嬈的罌粟花，他們的心里都沉甸甸的。深知毒品危害的曾云榮住在色勒縣政府鐵皮瓦房招待所里徹夜難眠。第二天，他迫不及待地把用種植茶葉來替代罌粟的設想提了出來，他認為緬甸的色勒、大勐養(yǎng)、幫角等地適宜種茶?？疾焱戤?，勐海縣與禪幫東部第四特區(qū)政府簽訂了《合作建設百畝茶園協(xié)議書》，協(xié)議規(guī)定：由勐?？h出專家、技術(shù)、種籽、工具等，幫助緬甸東部禪幫第四特區(qū)種植建設茶園100畝，產(chǎn)量指標每畝達到100斤，3年投產(chǎn)。協(xié)議簽訂后，曾云榮奉命率領(lǐng)茶葉科技工作者，帶著茶樹種籽出境，開始了他的第二次出國種茶之旅。
在緬甸色勒山區(qū)的一片罌粟地，他和他的同伴在哪里安營扎寨，帶領(lǐng)當?shù)亍盁熋瘛遍_墾種植示范茶園。為了驗證茶葉替代罌粟種植在色勒地區(qū)的可行性，他們根據(jù)不同地形、土壤、氣候特征，分別在勐養(yǎng)種了3畝，幫角種21.6畝，色勒種近100畝，并對三個試點茶園進行了認真細致的規(guī)劃，制定了技術(shù)規(guī)程。茶苗種下后，曾云榮安排技術(shù)人員負責茶園和茶樹幼苗的日常管理，自己每隔一兩個月都要到境外去看一次，親自到三個試驗點細心的查看茶苗的生長情況，與緬方人員會晤交流，協(xié)調(diào)解決項目實施中遇到的各種問題和困難。功夫不負有心人，經(jīng)過中國工作組的辛勤工作及緬方的積極配合，小茶樹一天比一天長高長大，不滿三年就成園了。1996年投入開采，按照當時茶葉價測算，1畝茶葉鮮葉收入達到700元，比種植一年生的罌粟經(jīng)濟收益要高出許多，項目取得成功，“煙民”轉(zhuǎn)為“茶農(nóng)”，再不想種那害人、被詛咒的“罌粟”了。中緬雙方認為：茶園建設過程中，密切了兩國人民的友誼，促進了兩國關(guān)系的發(fā)展。此后這種替代種植方式被廣泛推廣到西雙版納州與周邊國家傳統(tǒng)毒源區(qū)的各類農(nóng)業(yè)技術(shù)合作中，出現(xiàn)了“水稻替代”、“甘蔗替代”等模式，被聯(lián)合國和中國政府定為“中國云南勐海禁毒模式”，為人類社會最終驅(qū)除毒魔奠定了基礎。
五、資源普查立新功，言傳身教育后人
瀾滄江中下游是茶樹的源產(chǎn)地中心地帶，這里曾經(jīng)生長著聞名世界的野生茶樹王和栽培型茶王樹，它們是世界茶樹原產(chǎn)地的化石和悠久產(chǎn)茶歷史的見證，勐海是當之無愧的茶的老家，歷經(jīng)千年，一直在中國茶史、世界茶史上默默的書寫著厚重的民族茶文化傳奇。
為加強古茶樹保護利用，1991年曾云榮被勐?？h任命為古茶樹保護委員會主任，具體負責實施對古茶樹的保護工作，為古茶樹保護積累了豐富的經(jīng)驗，促進了古茶樹保護利用開發(fā)，造福茶區(qū)各族群眾。2002年6月，在州茶業(yè)協(xié)會與他的積極協(xié)調(diào)下，西雙版納州政府與中國茶葉流通協(xié)會、云南省茶業(yè)協(xié)會在景洪聯(lián)合成功舉辦了中國普洱茶國際學術(shù)研討會，國內(nèi)外180多名茶界專家學者出席，為中國普洱茶產(chǎn)業(yè)的復興起到了“正名”和極大推動作用。
為了挖掘西雙版納州資源優(yōu)勢，做強做大普洱茶產(chǎn)業(yè)。2004年3月至7月，西雙版納率先組織了歷史上規(guī)模最大的全州古茶園古茶樹資源普查工作，他作為該項工作的領(lǐng)導小組成員兼任勐臘普查組組長，他雖然年逾六旬，但帶領(lǐng)年輕組員一起翻山涉水考察、征集古茶樹資源，圓滿完成了目標任務，他與人合作編寫出版了《歷覽西雙版納古茶山》一書，成為人們了解西雙版納古茶樹資源、茶葉發(fā)展史和茶文化的工具性書籍，同年該項目被評定為西雙版納州科技進步二等獎；2014年10月，年逾古稀的他依然被西雙版納州古茶樹資源普查保護領(lǐng)導小組聘請為專家顧問，他走進古茶園、見到古茶樹似乎變年輕了，高山陡坡均被他踩在腳下，雄姿勃發(fā)，精神抖擻。
曾云榮常?；貞浧鹱约簽椴枞~事業(yè)奮斗走過的歷程，有苦有樂，有悲有喜，然而他想的更多的是把一生積累的茶葉科技知識傳承下去，發(fā)揚光大。多年來他不僅積極實踐，他還將自己的實踐經(jīng)驗和成果書寫下來，供茶葉科技工作者參考學習，先后在《云南茶葉》、《普洱茶論文專輯》等書刊上發(fā)表了《瀾滄江茶山論古今》、《緬甸撣邦東部的春天》、《發(fā)展茶樟間作園，振興勐海茶業(yè)》、《淺析勐海的茶葉生產(chǎn)發(fā)展》、《建立南糯山萬畝茶場的初步設想》、《勐?？h茶園生產(chǎn)栽培試驗示范》、《勐海茶葉四十年》和《普洱茶的功效作用》等。2003年前后，他先后創(chuàng)建了茶樟間作示范基地和曾氏老茶樹茶廠，在他的潛移默化和言傳身教下，一大批年輕科技人員迅速成長起來，有的已經(jīng)成為省廳領(lǐng)導，有的已經(jīng)成為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人和高級專家，兒子、兒媳在他的影響下也加入了茶葉行業(yè)，并成為行業(yè)專家和科技骨干。在他的影響和幫助下，在勐?？h從事茶葉科研生產(chǎn)、加工銷售的100余名茶葉專業(yè)人員獲得了助理工程師、工程師、高級工程師等技術(shù)職稱，大大增強了各茶企技術(shù)骨干的信心，提高了大家科技創(chuàng)新的積極性，使普洱茶加工工藝不斷得到提升，產(chǎn)品科技含量增加，勐海普洱茶在市場的知名度和市場競爭力得到提高，勐海茶葉產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年，勐?？h共有茶園總面積90.7萬畝，干毛茶總產(chǎn)量3.17萬噸，精制茶產(chǎn)量1.58萬噸，綜合產(chǎn)值超百億元，使勐海成為名副其實中國普洱茶第一縣和全國普洱茶知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)。
六、老驥伏櫪，志在千里
2008年，在勐海茶辦崗位上奮斗了近半世紀的曾云榮光榮退休了，但這匹立志終生為普洱茶事業(yè)而奮斗的老馬并沒有因此而停下腳步，市場經(jīng)濟發(fā)展給普洱茶帶來了前所未有的發(fā)展契機，他更是以百倍的熱情投入到茶葉的文化交流、科普宣傳及品牌推介上來，把自己的生活和茶葉緊緊聯(lián)系在一起，一刻也不能分離。
隨著科技和檢測手段的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)、生態(tài)普洱茶的保健功效越來越被世人所接受、認可，越來越多的國家和地區(qū)的人們都在追崇著普洱茶，普洱茶蘊育著無限商機，有些有戰(zhàn)略眼光的商家和愛茶人士接踵而至來到云南考察，尋求發(fā)展機遇。勐海因得天獨厚的自然氣候和豐富的茶樹資源吸引了行家眼球，紛紛組團來這里考察，他們到勐海首先想到的是拜訪老茶樹曾云榮，希望從他那里得到指點和建議。對來訪者，曾云榮始終以海納百川的胸懷熱情接待他們，對他們的問題一一作答，從他謙和的態(tài)度和淳樸的話語中，人們悟出了普洱茶的真諦，對自己的選擇充滿了信心和希望，一些到訪者按捺不住激動的心情，當場拜他為師。
2007年在廣東從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營近40年的老茶人陳升河率領(lǐng)自己的團隊到云南各主產(chǎn)茶區(qū)考察，最后聽取老茶樹曾云榮的建議，決定扎根勐海發(fā)展自己的理想和事業(yè)，在勐海建立了勐海陳升茶業(yè)有限公司。2008年曾云榮和著名茶企陳升茶廠的陳升河董事長、時任西雙版納州茶業(yè)協(xié)會會長彭哲、云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長汪云剛研究員聯(lián)手發(fā)起成立了老班章茶研究會，以一個村茶葉成立研究會的，這在全世界是一個創(chuàng)舉，聚集了全國茶葉界知名專家和茶葉愛好者，勐海陳升茶業(yè)有限公司一下聲名遠播，穩(wěn)坐勐海數(shù)千家茶葉企業(yè)第二交椅，年銷售額達數(shù)億元，茶廠基地老班章村茶農(nóng)收入從2010年戶均收入20萬元，到2014年人均收入達20萬元，成為全國少有的以茶揚名的古茶村，在陳升茶業(yè)有限公司的支持下，老班章村容村貌發(fā)生面目一新的改變，戶戶建起了小洋樓，人人買起了小汽車。幾年來，作為專職副會長的曾云榮帶領(lǐng)他的專家團隊深入老班章開展生境調(diào)查和品質(zhì)形成機制研究，指導當?shù)夭柁r(nóng)對老茶樹進行科學管理，努力維護老班章這個普洱茶品牌和普洱茶標桿，持久造福當?shù)夭柁r(nóng)群眾。如今，勐海各個古茶村爭相要求與勐海陳什茶業(yè)有限公司合作，因為他們知道只有與勐海陳升茶業(yè)有限公司合作，他們脫貧致富奔小康才有希望。勐海陳升茶業(yè)有限公司初制加工基地建到哪里，那里的面貌就會煥然一新。
弘揚民族茶文化，助推勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，老茶樹曾云榮從不計較個人得失，積極參加勐海茶葉茶文化協(xié)會活動。幾年來他熱心于茶葉協(xié)會工作，不顧自己年高多病，有時在醫(yī)院輸液，他剛拔掉吊針就走進茶山為茶農(nóng)授課，普及茶葉知識和茶文化，在勐海的西定、蘇湖、南糯山、勐宋、勐滿及瀾滄的景邁等古茶山多次留下他活躍的足跡，中國國際普洱茶節(jié)、勐海茶王節(jié)、茶葉品鑒會等重大茶事活動留下他矯健的身影。同時，他深知文化傳承的重要性，撰寫了珍貴史料“勐海茶葉百年”和“中國普洱茶第一縣——勐?！钡?，還把多年來從事茶葉推廣研究的經(jīng)歷經(jīng)驗整理發(fā)表在相關(guān)報刊雜志上，被廣大讀者廣為傳頌和學習。2015年他被中國茶葉學會評為“全國學會工作積極分子”。
圍繞云南省打造千億元茶產(chǎn)業(yè)，讓云茶走向世界的宏偉目標。老茶樹曾云榮老當益壯不僅到廣東、北京、上海及省內(nèi)茶葉展銷會宣傳茶文化、推銷茶品牌，還親自韓國、俄羅斯、馬來西亞、緬甸、新加坡、臺灣、香港等國家和地區(qū)講學，宣傳、推廣普洱茶文化，提高普洱茶在世界各國和地區(qū)的影響力、知名度，促進云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，老茶樹真是老驥伏櫪，志在千里！
2019年8月下旬，中共中央、國務院、中央軍委頒發(fā)“慶祝中華人民共和國成立70周年”紀念章。曾云榮獲得這一至高榮譽。紀念章使用銅胎鍍金材質(zhì)，通徑為50毫米，主要元素為五星、“70”飄帶、團錦結(jié)、如意祥云和光芒，主色調(diào)為紅色和金色。核心部分為五星，代表國家榮譽。
老茶樹曾云榮是茶葉界的旗幟和標桿，是我們大家學習的楷模！我們永遠懷念他！
文章來源于：勐?？h茶業(yè)協(xié)會，本文作者：汪云剛 閆風亭 蘇云華，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
