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7581鐳射磚

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明星老茶|品90年代7581熟磚,探尋昆明茶廠絕版之經(jīng)典

7581嘜號(hào)釋義


1975年,在普洱茶界聲名赫赫的“7581”創(chuàng)制,其中“75”代表配方創(chuàng)制的年份,“8”指的是原料以8級(jí)茶菁為主,而“1”則是昆明茶廠的編號(hào)--據(jù)云南省茶葉進(jìn)出口分公司1976年云外茶業(yè)字84/45號(hào)文件“關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價(jià)及有關(guān)問題的暫行規(guī)定”,“1”代表昆明茶廠,“2”代表勐海茶廠,“3”代表下關(guān)茶廠,“4”代表普洱縣普洱茶廠。

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7581是一款經(jīng)典產(chǎn)品,在熟茶歷史上占有特殊的地位,拋開年份不詳、生卒不祥的73厚磚,7581毫無疑問是第一款熟磚,自它誕生起,熟磚的制式、規(guī)格、游戲規(guī)則就已經(jīng)確定了,不管后來的熟磚如何演變,都籠罩在它的光環(huán)下。

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昆明茶廠90年代7581熟磚(正品干倉)


1973年,中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司(以下簡稱“省茶司”)獲得自主出口經(jīng)營權(quán),當(dāng)年實(shí)現(xiàn)出口普洱茶204擔(dān),云南茶葉出口渠道首次實(shí)現(xiàn)自營與調(diào)供出口齊頭并進(jìn)。

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7581熟磚背后的故事


1973年,云南茶葉進(jìn)出口公司獲得自營出口權(quán)后,便到廣州參加廣交會(huì),發(fā)現(xiàn)普洱茶在廣東、香港銷售得不錯(cuò),特別是廣東人工發(fā)酵后的茶青很有市場(chǎng)。此時(shí)引起公司的重視,從昆明茶廠等調(diào)派數(shù)名技術(shù)人員,去考察學(xué)習(xí)普洱茶人工快速熟化技術(shù)。經(jīng)過兩年的摸索和努力,昆明茶廠開始批量生產(chǎn)熟茶,第一批人工渥堆發(fā)酵緊壓熟茶——7581磚茶,最終誕生。

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7581資格很老,實(shí)際上7572、7581都是1976年才誕生的,1976年云南省茶司為了規(guī)范混亂不堪的產(chǎn)品,開會(huì)決定用嘜號(hào)命名法管理產(chǎn)品,其后嘜號(hào)逐步在普洱茶上確立,7581就是在這種情況下誕生的。此后它成為了中茶的重磅產(chǎn)品,也是生產(chǎn)量最大,幾乎每年必出的產(chǎn)品,經(jīng)久不衰,價(jià)格便宜,是廣大普洱茶愛好者、發(fā)燒友的閨中密友,口糧精品,普洱茶的小白認(rèn)識(shí)熟磚都是由它入手。



后期的昆明茶廠由于經(jīng)營不善而負(fù)債累累,于90年代中期宣告破產(chǎn),并且閉廠停產(chǎn)。從而使得這款帶著防偽鐳射標(biāo)的7581磚成為昆明茶廠關(guān)廠之前的絕版產(chǎn)品。

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昆明茶廠90年代7581熟磚


今日茶資訊團(tuán)隊(duì)有幸接觸到這一批90年代昆明茶廠的7581熟磚,也算是緣分了。此次淘到這批經(jīng)典熟磚僅有80磚,數(shù)量極其有限,喝一磚少一磚的明星老茶,且喝且珍惜吧!


下邊跟隨我們來開湯品鑒下這款90年代7581熟磚:

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昆明茶廠90年代7581熟磚茶磚圖


90年代7581歷史上留存至今,已將近20多年, 磚面的色澤油亮,條索清晰,背面帶有7581磚特有的20顆乳釘。 干茶聞起來就帶有舒服的老茶香氣, 洗茶后的香氣尤為突出、醇正,非常標(biāo)準(zhǔn)的干倉老熟茶的茶香。

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90年代昆明茶廠7581熟磚,精選勐海大葉種為原料,采用傳統(tǒng)工藝制作而成,磚形端正,厚薄均勻。


昆明茶廠90年代7581熟磚開湯茶湯顏色

開湯品鑒:湯感稠滑油潤,湯色紅濃透亮,滋味陳醇潤滑、綿密潤喉,毫香馥郁,回甘悠悠然,生津持久,陳香顯著。

茶圈流行一句話:老熟茶迷要是沒喝過7581經(jīng)典熟磚,那他就不是一個(gè)合格的熟茶迷。

圖文原創(chuàng):小茶胡,未經(jīng)同意不得轉(zhuǎn)載

品鑒90年代7581熟磚,探尋昆明茶廠絕版之經(jīng)典

7581嘜號(hào)釋義


1975年,在普洱茶界聲名赫赫的“7581”創(chuàng)制,其中“75”代表配方創(chuàng)制的年份,“8”指的是原料以8級(jí)茶菁為主,而“1”則是昆明茶廠的編號(hào)--據(jù)云南省茶葉進(jìn)出口分公司1976年云外茶業(yè)字84/45號(hào)文件“關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價(jià)及有關(guān)問題的暫行規(guī)定”,“1”代表昆明茶廠,“2”代表勐海茶廠,“3”代表下關(guān)茶廠,“4”代表普洱縣普洱茶廠。

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7581是一款經(jīng)典產(chǎn)品,在熟茶歷史上占有特殊的地位,拋開年份不詳、生卒不祥的73厚磚,7581毫無疑問是第一款熟磚,自它誕生起,熟磚的制式、規(guī)格、游戲規(guī)則就已經(jīng)確定了,不管后來的熟磚如何演變,都籠罩在它的光環(huán)下。

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昆明茶廠90年代7581熟磚(正品干倉)


1973年,中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司(以下簡稱“省茶司”)獲得自主出口經(jīng)營權(quán),當(dāng)年實(shí)現(xiàn)出口普洱茶204擔(dān),云南茶葉出口渠道首次實(shí)現(xiàn)自營與調(diào)供出口齊頭并進(jìn)。

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7581熟磚背后的故事


1973年,云南茶葉進(jìn)出口公司獲得自營出口權(quán)后,便到廣州參加廣交會(huì),發(fā)現(xiàn)普洱茶在廣東、香港銷售得不錯(cuò),特別是廣東人工發(fā)酵后的茶青很有市場(chǎng)。此時(shí)引起公司的重視,從昆明茶廠等調(diào)派數(shù)名技術(shù)人員,去考察學(xué)習(xí)普洱茶人工快速熟化技術(shù)。經(jīng)過兩年的摸索和努力,昆明茶廠開始批量生產(chǎn)熟茶,第一批人工渥堆發(fā)酵緊壓熟茶——7581磚茶,最終誕生。

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7581資格很老,實(shí)際上7572、7581都是1976年才誕生的,1976年云南省茶司為了規(guī)范混亂不堪的產(chǎn)品,開會(huì)決定用嘜號(hào)命名法管理產(chǎn)品,其后嘜號(hào)逐步在普洱茶上確立,7581就是在這種情況下誕生的。此后它成為了中茶的重磅產(chǎn)品,也是生產(chǎn)量最大,幾乎每年必出的產(chǎn)品,經(jīng)久不衰,價(jià)格便宜,是廣大普洱茶愛好者、發(fā)燒友的閨中密友,口糧精品,普洱茶的小白認(rèn)識(shí)熟磚都是由它入手。



后期的昆明茶廠由于經(jīng)營不善而負(fù)債累累,于90年代中期宣告破產(chǎn),并且閉廠停產(chǎn)。從而使得這款帶著防偽鐳射標(biāo)的7581磚成為昆明茶廠關(guān)廠之前的絕版產(chǎn)品。

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昆明茶廠90年代7581熟磚


今日茶資訊團(tuán)隊(duì)有幸接觸到這一批90年代昆明茶廠的7581熟磚,也算是緣分了。此次淘到這批經(jīng)典熟磚僅有80磚,數(shù)量極其有限,喝一磚少一磚的明星老茶,且喝且珍惜吧!


下邊跟隨我們來開湯品鑒下這款90年代7581熟磚:

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昆明茶廠90年代7581熟磚茶磚圖


90年代7581歷史上留存至今,已將近20多年,?磚面的色澤油亮,條索清晰,背面帶有7581磚特有的20顆乳釘。?干茶聞起來就帶有舒服的老茶香氣,?洗茶后的香氣尤為突出、醇正,非常標(biāo)準(zhǔn)的干倉老熟茶的茶香。

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90年代昆明茶廠7581熟磚,精選勐海大葉種為原料,采用傳統(tǒng)工藝制作而成,磚形端正,厚薄均勻。


昆明茶廠90年代7581熟磚開湯茶湯顏色


開湯品鑒:湯感稠滑油潤,湯色紅濃透亮,滋味陳醇潤滑、綿密潤喉,毫香馥郁,回甘悠悠然,生津持久,陳香顯著。


茶圈流行一句話:老熟茶迷要是沒喝過7581經(jīng)典熟磚,那他就不是一個(gè)合格的熟茶迷。

經(jīng)典時(shí)光記憶,國民熟茶7581磚

昆明茶廠始建于1939年,前身為云南中國茶葉貿(mào)易有限公司復(fù)興茶廠。新中國成立后更名為昆明茶廠,是云南省茶葉進(jìn)出口公司下屬的三家直屬茶廠之一。1949年中國茶葉公司成立,是新中國第一家由中央批準(zhǔn)的全國性外貿(mào)專業(yè)總公司,為新中國茶葉事業(yè)發(fā)展起到了決定性的作用。   
1973年,云南省茶葉公司獲得了自營出口權(quán),為了搞好出口,他們一方面積極參加廣交會(huì),一方面進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,發(fā)現(xiàn)愛茶人士十分喜愛一種經(jīng)過發(fā)酵的普洱茶。    
7581是昆明茶廠開創(chuàng)普洱茶人工渥堆發(fā)酵工藝后所生產(chǎn)的第一款熟茶茶磚,是中茶公司較為有名的一款代表作型茶品,所謂的7581顧名思義,前面數(shù)字75代表它開始生產(chǎn)的年份,8代表他的主要毛料級(jí)數(shù),而1指的當(dāng)然是代表昆明茶廠了。

80年代初,為適應(yīng)形勢(shì)變化和市場(chǎng)需要,昆明茶廠決定對(duì)7581熟磚進(jìn)行改良定型,以吳啟英.譚梅等老一代員工對(duì)磚形、口感、拼配比例、發(fā)酵工藝等多方面進(jìn)行改造,7581調(diào)制成功后,昆明茶廠也是普洱熟茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者,制作工藝和滋味口感均得到了業(yè)界的高度認(rèn)可,使7581成為家喻戶曉的經(jīng)典普洱茶名片。

1999年7581磚

90年代末昆明茶廠對(duì)接對(duì)外訂單主要有澳門華聯(lián)公司、香港南天公司,由于業(yè)務(wù)量過大,老職工多,醫(yī)療費(fèi)高,廠里負(fù)擔(dān)比較重,人員調(diào)動(dòng)組織管理不夠科學(xué)等原因宣布閉廠生產(chǎn)停頓調(diào)整。這批帶著防偽鐳射標(biāo)的7581磚,也因此成為昆明茶廠90年代末期的經(jīng)典產(chǎn)品。鐳射標(biāo)磚茶外包裝上并沒有7581的嘜號(hào),但鐳射標(biāo)里可見有“碧雞”商標(biāo)的圖案,以及“云南昆明茶廠出品”字樣。如今,在市面上已是一磚難求的經(jīng)典普洱茶。   
7581茶磚背面的5行共20顆茶釘,是昆明茶廠獨(dú)有的模具形成的,茶釘和鐳射標(biāo)昆明茶廠以外不可模仿復(fù)制的標(biāo)記,這也是其成為經(jīng)典標(biāo)記的原因。   
經(jīng)典不僅用來收藏和珍惜的,但也需要去鑒賞。這款90年代7581到至今已有二十多年時(shí)間陳化,時(shí)間的沉淀將茶品的品質(zhì)推向了極致,這種帶有情懷的味道和香氣值得我們甄選推薦!

磚型飽滿大方,紋理清晰,厚薄均勻,可聞及的陳年茶香撲鼻而入。

茶湯紅濃明亮,入口湯感濃稠厚滑,體感明顯,耐泡度高,茶香甜味始終環(huán)繞口腔,陳香與甘韻并存,"老"味道十足。
在普洱茶歷史的長河里,歲月沉淀的是品質(zhì)的自信,老茶喝一泡少一泡,7581是記憶中值得銘記的符號(hào),也是愛茶人心中的溫暖情懷!
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