20多年的普洱茶

　　存放了30多年的普洱茶，按現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)來(lái)算的話(huà)，應(yīng)該是90年代初生產(chǎn)的茶品，能流傳到現(xiàn)在，要么是出自老字號(hào)，要不然就是出自大品牌，不然多半是假貨。 

  

  

  

　　幾元錢(qián)一片的7542，經(jīng)過(guò)30多年的陳化，竟能賣(mài)出幾萬(wàn)元的高價(jià)。幾十元一片的大白菜班章，經(jīng)過(guò)20多年的陳化，已經(jīng)是千金難求。在過(guò)去20年的時(shí)間里，我們看到普洱茶造就了一位又一位的富翁，把普洱茶作為投資理財(cái)產(chǎn)品已經(jīng)成為越來(lái)越多人的選擇，那么現(xiàn)在收藏普洱茶能夠套用以前的觀念呢？答案顯然是——不能！

　　7542已經(jīng)一飛沖天，可幾元錢(qián)的普洱茶比比皆是；名山古寨火了，與之對(duì)應(yīng)的新茶變貴了；當(dāng)年叱咤風(fēng)云的濕倉(cāng)茶，現(xiàn)如今已成為昨日黃花。若不能做到與時(shí)俱進(jìn)，收藏普洱茶不但無(wú)法帶來(lái)收益，還有可能成為藏家的負(fù)資產(chǎn)。

　　低品質(zhì)的茶不要藏。

　　當(dāng)年幾元錢(qián)一片的7542，考慮到物價(jià)上漲的因素，最少也要百元以上?，F(xiàn)如今那些幾元、幾十元一片的普洱茶盡管不能說(shuō)是垃圾，但也只能說(shuō)勉強(qiáng)合格。這樣的普洱茶連喝都只能是勉強(qiáng)接受，藏就算了。

　　太貴的新茶不要藏。

　　太貴的新茶也沒(méi)有收藏的必要，收藏普洱茶不能把傳奇茶當(dāng)做參照物，而是要把中規(guī)中矩的老茶當(dāng)做范例。其所對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)價(jià)就是藏茶的價(jià)格標(biāo)尺。好茶雖然貴，但也有消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，土豪雖然不差錢(qián)，除了少數(shù)資本大鱷誰(shuí)也不會(huì)輕易花十幾萬(wàn)或是上百萬(wàn)去喝一片茶。對(duì)于那種動(dòng)輒幾千上萬(wàn)一片的普洱茶，其后期價(jià)值已經(jīng)被高昂的價(jià)格透支得差不多了。所以現(xiàn)代投資普洱茶，必須要把新茶的成本算進(jìn)去。

　　沒(méi)有好倉(cāng)儲(chǔ)的茶不要藏。

　　盡管干倉(cāng)已經(jīng)成為共識(shí)，但還是有茶商在存放茶葉的過(guò)程中出了紕漏。這類(lèi)茶已經(jīng)沒(méi)有任何未來(lái)，擁有此類(lèi)茶的茶商深知此點(diǎn)，可一些新人投資者對(duì)此卻毫不知情。只看到了茶葉以及價(jià)格，在沒(méi)有考慮倉(cāng)儲(chǔ)的情況下就貿(mào)然入手，囤積這樣的茶葉就是在增加負(fù)資產(chǎn)。

　　現(xiàn)如今，普洱茶市場(chǎng)即將進(jìn)入調(diào)整期，我們有理由相信下一輪的投資期即將到來(lái)。若沒(méi)有注意到以上三件事，藏茶可是要虧錢(qián)的。

攝影丨吉星坦羅

近期，源自一些自媒體關(guān)于普洱茶市場(chǎng)“告急”，甚至要“崩盤(pán)”的消息在茶界瘋傳。諸如“價(jià)值1000萬(wàn)元的茶，如今只值200萬(wàn)~300萬(wàn)元，貶值了三分之二?！薄皫?kù)房壓著進(jìn)價(jià)上億元的茶，完全賣(mài)不動(dòng)。”普洱茶市場(chǎng)真的如此凄涼嗎?那些經(jīng)營(yíng)普洱茶的茶企、茶商現(xiàn)狀到底如何?

《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》全媒體記者調(diào)查采訪了多家普洱茶企和經(jīng)銷(xiāo)商。就獲取到的信息而言，上述消息反映的是小范圍內(nèi)的金融茶行情暴跌，對(duì)于經(jīng)營(yíng)大眾普洱茶的商家而言，即便銷(xiāo)售大幅收縮，也可維持生存。同時(shí)，他們對(duì)普洱茶行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展表示看好。

購(gòu)買(mǎi)力下降 普洱茶市場(chǎng)疲軟

“盛極而衰”，用這個(gè)詞來(lái)形容普洱茶市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律再合適不過(guò)?；仡欁罱?0多年的普洱茶市場(chǎng)，可謂“三起三落”。2000年，普洱茶開(kāi)始受到市場(chǎng)的關(guān)注與喜愛(ài)。2007年，普洱茶價(jià)格大幅下跌，整個(gè)市場(chǎng)連續(xù)3年一片蕭條。在這期間，普洱茶商低價(jià)轉(zhuǎn)手、快速拋茶的情況比比皆是。之后，普洱茶市場(chǎng)得到恢復(fù)。2014年，普洱茶市場(chǎng)再次進(jìn)入低迷期，訂單量銳減。比起2021年的“漲”聲一片，2022年，普洱茶市場(chǎng)又陷入了困境。

普洱茶市場(chǎng)建立在豐富的產(chǎn)品和廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)之上，拋開(kāi)對(duì)普洱茶進(jìn)行金融炒作的一小部分，其基本盤(pán)是穩(wěn)固、穩(wěn)健的。(本報(bào)記者 趙光輝 攝)

2022年，并不僅僅是普洱茶市場(chǎng)不景氣，六大茶類(lèi)的消費(fèi)市場(chǎng)都在萎縮。受新冠肺炎疫情的影響，加之全球性高通脹的影響，各行各業(yè)都倍感壓力。高通脹會(huì)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力造成明顯侵蝕，打擊消費(fèi)者信心，造成全球需求呈萎縮態(tài)勢(shì)。因此，除生活必需品以外的行業(yè)，大都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

植榕齋齋主陳楚平是北京馬連道茶葉一條街上的一位祥源茶(祥源茶業(yè)股份有限公司)經(jīng)銷(xiāo)商。他說(shuō)，有些人帶著投機(jī)取巧的心理，企圖用便宜的價(jià)格搜羅到價(jià)值較高的好茶。特別是這幾年普洱茶的收藏?zé)岫戎本€(xiàn)飆升，不乏有行外投資人希望賺一筆快錢(qián)。但他們只知其名不知其味，不僅自己吃虧，還誤導(dǎo)了更多茶商、茶客，對(duì)于普洱茶行業(yè)的正向發(fā)展十分不利。談及今年店里的普洱茶經(jīng)營(yíng)情況，他坦言：“只能維持店面運(yùn)轉(zhuǎn)，銷(xiāo)量下跌近9成。特別是8月初這段時(shí)間，可以說(shuō)是生意寥寥?！彼硎?，植榕齋的客戶(hù)群體以年收入30萬(wàn)~50萬(wàn)元的中產(chǎn)人士為主，銷(xiāo)量好的普洱茶以15年的普洱生茶和20年的普洱熟茶為主。

記者還了解到，普洱茶的銷(xiāo)售渠道相對(duì)來(lái)說(shuō)較為傳統(tǒng)，電子商務(wù)、直播帶貨這類(lèi)新興模式在整體銷(xiāo)售中占比較少?？梢哉f(shuō)，普洱茶更像是圈子生意。

有資金才敢入局普洱茶

2020年9月，本報(bào)記者探訪老班章村，這里像一個(gè)一天一變的建筑工地，支撐這種變化的就是經(jīng)濟(jì)實(shí)力。(本報(bào)記者 趙光輝 攝)

市場(chǎng)消費(fèi)能力下降，導(dǎo)致經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)下降，也勢(shì)必影響茶農(nóng)的原料交易，云南省臨滄市不少茶葉初制所都感受到這種壓力。云南臨滄某知名茶企負(fù)責(zé)人告訴記者，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)并不僅靠生產(chǎn)種植普洱茶謀生。茶農(nóng)也會(huì)把新制的普洱茶存起來(lái)，今年賣(mài)不掉，明年還可以調(diào)價(jià)再銷(xiāo)售。因此，茶農(nóng)也不急于為出手而降價(jià)。目前，該企業(yè)正在大力開(kāi)發(fā)普洱茶的快消品屬性，包括增加小規(guī)格的茶餅，提升產(chǎn)品性?xún)r(jià)比，以應(yīng)對(duì)當(dāng)前的銷(xiāo)售困境。

一般來(lái)說(shuō)，普洱茶經(jīng)銷(xiāo)商大多存5成，賣(mài)5成。普洱茶作為一個(gè)非必需品的農(nóng)產(chǎn)品，因有著可以被長(zhǎng)期存放，且在一定時(shí)間內(nèi)存放得越久口感及價(jià)值越好的商品屬性，與同屬農(nóng)產(chǎn)品的其他茶類(lèi)略有不同。相較于其他茶葉，普洱茶天然具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。像綠茶，當(dāng)年是寶，隔年就是草，而普洱茶特有的屬性則很好地規(guī)避了這一點(diǎn)。受訪者都表達(dá)了對(duì)普洱茶行業(yè)的熱愛(ài)，但大部分人也表示，經(jīng)營(yíng)普洱茶僅靠熱愛(ài)還不夠，還需要有一定的資金實(shí)力。比如植榕齋的存茶量貨值就達(dá)5000萬(wàn)元。

普洱茶的資源優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，這是它經(jīng)歷一波一波起伏，仍能夠滾滾向前的重要原因。(本報(bào)記者 趙光輝 攝)

普洱茶市場(chǎng)價(jià)格每年都在上漲，支撐這種結(jié)果的有3個(gè)關(guān)鍵因素，即原料好、工藝好和品牌加持。盡管市場(chǎng)銷(xiāo)售出現(xiàn)問(wèn)題，但優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品卻不會(huì)降價(jià)銷(xiāo)售。云南某知名茶企負(fù)責(zé)人表示，今年的普洱茶產(chǎn)品價(jià)格較去年整體上調(diào)10%。云南勐海正皓茶業(yè)有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)舒學(xué)也透露，今年公司產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)了20%。

實(shí)力決定姿態(tài)，姿態(tài)決定心態(tài)。實(shí)力雄厚的企業(yè)，在本次的普洱茶市場(chǎng)萎縮過(guò)程中，姿態(tài)還不算差，心態(tài)也比較平和。

亂象叢生待規(guī)范

2003年，普洱茶流通市場(chǎng)基本形成。近20年以來(lái)， 行業(yè)長(zhǎng)期缺乏專(zhuān)業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)給予引導(dǎo)性意見(jiàn)。隨著普洱茶交易規(guī)模的擴(kuò)大，入局者越來(lái)越多，市場(chǎng)亂象叢生，專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)的缺位問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)重。

來(lái)自云南省西雙版納傣族自治州的茶農(nóng)曾某，有自己的茶葉初制所。他告訴記者，這兩年普洱茶價(jià)格的浮動(dòng)并不大。目前，市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺且漲勢(shì)不減的普洱茶多為稀缺產(chǎn)品，如臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島茶，西雙版納州的那卡普洱茶、邦盆普洱茶等。據(jù)了解，那卡自然村是西雙版納州勐?？h勐宋鄉(xiāng)曼呂村的一個(gè)拉祜族寨子，邦盆老寨村是西雙版納州勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村的一個(gè)拉祜族聚居村寨，距老班章寨不到3公里，也可歸為布朗山茶區(qū)。他還透露，每年都有資金在西雙版納茶山掃貨，這種掃貨模式不分品質(zhì)，但卻把茶的價(jià)格壓得很低。據(jù)了解，80%的西雙版納州茶葉都被廣東的資金收購(gòu)。

7月份，在市場(chǎng)環(huán)境嚴(yán)峻、投資者信心不足之時(shí)，廣東省茶文化研究院推出了第一期《中國(guó)普洱茶品牌投資價(jià)值指數(shù)報(bào)告》。廣東省茶文化研究院院長(zhǎng)林楚生認(rèn)為，此《報(bào)告》的推出，一方面可為普洱茶投資者提供參考，另一方面也利于提振市場(chǎng)信心?！秷?bào)告》顯示，進(jìn)入2022年以來(lái)，普洱茶投資者信心指數(shù)持續(xù)下滑，由1月份的87.32%下降至8月份的40.29%，市場(chǎng)表現(xiàn)持續(xù)低迷。對(duì)此，林楚生認(rèn)為，從短期來(lái)看，這種影響會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致交易價(jià)格的下探和交易活躍度的降低;但從長(zhǎng)期來(lái)看，這樣的深度調(diào)整，從某種意義上來(lái)說(shuō)，也是一次行業(yè)洗牌，這種洗牌對(duì)行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展是有利的。

陰霾終將散去

2022年的進(jìn)度條已經(jīng)跑完三分之二，在后幾個(gè)月乃至未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，普洱茶市場(chǎng)會(huì)迎來(lái)“回春”嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，受訪者皆表示，短期內(nèi)都不會(huì)有較大變化。

2020年11月廣州益武茶博會(huì)上，正皓茶展位“人氣爆棚”。

(云南勐海正皓茶業(yè)有限公司供圖)

上半年，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)同比增長(zhǎng)2.5%，而今年我國(guó)預(yù)定的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)目標(biāo)是5.5%;上半年，我國(guó)居民存款規(guī)模增加了10.3萬(wàn)億元，同比增加2.9萬(wàn)億元。這一數(shù)據(jù)明顯高于近年同期，顯示出居民更傾向于儲(chǔ)蓄而不是消費(fèi)，也就是將錢(qián)變成存款而不是資產(chǎn)。在林楚生看來(lái)，未來(lái)半年內(nèi)，普洱茶市場(chǎng)的低迷情況還會(huì)持續(xù)。只有宏觀環(huán)境上有所轉(zhuǎn)變，或者銀行利率下降到接近零利率，投資者才會(huì)將存款取出來(lái)投資。陳楚平認(rèn)為，未來(lái)3年，普洱茶市場(chǎng)的行情都會(huì)維持這個(gè)基調(diào)。

普洱茶——六大茶類(lèi)之中的一個(gè)特殊品類(lèi)，有獨(dú)特口感、有文化底蘊(yùn)、有市場(chǎng)熱度、有收藏價(jià)值。因此，應(yīng)該善待這種寶貴的資源。在采訪調(diào)查中，記者感受到行業(yè)人士的心聲：

——產(chǎn)業(yè)特色與產(chǎn)業(yè)主體不應(yīng)分割發(fā)展。古樹(shù)、名山、小產(chǎn)區(qū)是普洱茶的獨(dú)有特色，但臺(tái)地茶是根基，眾多現(xiàn)代生態(tài)茶園所產(chǎn)的臺(tái)地茶更是優(yōu)良產(chǎn)品。因此，不應(yīng)對(duì)普洱茶從產(chǎn)地進(jìn)行三六九等的劃分。近年來(lái)對(duì)古樹(shù)、名山、小產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)品的盲目追捧、甚至倒賣(mài)、炒作都是非理性的，應(yīng)該早日消失。

——品飲價(jià)值是普洱茶產(chǎn)業(yè)賴(lài)以生存、可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。作為茶行業(yè)的從業(yè)者，我們應(yīng)倡導(dǎo)：茶葉是用來(lái)喝的，不是用來(lái)炒的。要致力于不斷擴(kuò)大普洱茶的消費(fèi)人群，讓普洱茶的明天牢牢扎根在大眾的茶杯里。

出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體

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