據(jù)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年中國茶葉種植面積已達(dá)290多萬公頃（4350萬畝），占全球面積的61%左右；中國的茶產(chǎn)量達(dá)到261萬噸，居世界第一，占全球產(chǎn)量的45%。
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今天我們來看四組行業(yè)數(shù)據(jù)，管窺一下中國產(chǎn)業(yè)的大體趨勢和基本格局。以下數(shù)據(jù)主要來源于國家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)，統(tǒng)計(jì)時(shí)未包括臺灣的數(shù)據(jù)。
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一 2001-2018年茶葉產(chǎn)量
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筆者查閱了2001-2018年的《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》中關(guān)于茶葉產(chǎn)量的數(shù)據(jù)（單位：萬噸），如下圖所示（點(diǎn)擊圖片可查看大圖）：
圖1? 2001-2018中國茶葉年產(chǎn)量
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從以上數(shù)據(jù)中我們可以粗略推算國內(nèi)消費(fèi)數(shù)據(jù)。2001年中國茶葉出口量21萬噸，用于深加工的原料按5萬噸估算，則國內(nèi)茶葉銷量為43萬噸。2018年中國茶葉出口量為36.5萬噸，用于深加工的原料按15萬噸估算，則國內(nèi)茶葉銷量為209.5萬噸。當(dāng)然，這只是大體框算，沒有考慮庫存等因素。這個(gè)大體推算可以看出，國內(nèi)茶葉銷量增加了3.87倍，幾近兩番。
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從以上數(shù)據(jù)中可以看到，過去18年間，中國茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長。不過，17年間的增速并不一致。2004-2007年連續(xù)4年增長，2008-2015連續(xù)8年保持了較高增長速度，最近3年增速下降。
圖2? 2001-2018年間中國茶葉產(chǎn)量增速
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雖然后來國家統(tǒng)計(jì)局對相關(guān)數(shù)據(jù)根據(jù)一些指標(biāo)略作了修訂，但并不影響基本面和對趨勢的分析。
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二? 1998-2017年各省市區(qū)茶葉產(chǎn)量
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從2017年數(shù)據(jù)看，福建、云南和湖北三省產(chǎn)量超過30萬噸，分別為39.49、39.35和30.33萬噸；四川為27.78萬噸；湖南、浙江、貴州和安徽分別為19.71、17.83、17.65和10.78萬噸；廣東、廣西、陜西、河南和江西分別為9.29、7.19、6.66、6.4和6.14萬噸。
圖3? 1998-2017年中國各省市區(qū)茶葉產(chǎn)量
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從上圖中我們還可以看出，在過去20年間，福建、云南、湖北、四川、湖南和貴州的產(chǎn)量呈現(xiàn)了較大增幅，而作為老牌產(chǎn)茶大省的浙江則呈現(xiàn)了較低的增幅和相對平滑的曲線。而在過去10年間，廣東、廣西、陜西、河南和江西五省的產(chǎn)量增長也出現(xiàn)了加速現(xiàn)象。作為名優(yōu)茶較多的省份安徽，基本一致在中游位置，表現(xiàn)不溫不火。
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最近幾年，我們可以從各種媒體上看到，也正是福建、云南、湖北、四川、湖南和貴州這幾個(gè)省份先后提出了“千億茶產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)與口號，并基本都是在猛干。
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不過，就筆者的粗略觀察，這幾個(gè)省份有明顯的差異：
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福建的綜合產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)力目前排在第一，茶類齊全，熱點(diǎn)不斷，產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)較好，應(yīng)該率先實(shí)現(xiàn)“小目標(biāo)”。
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云南的資源條件很好，普洱、紅茶和綠茶可以齊頭并進(jìn)，但似乎最近兩年才大夢初醒——千億茶產(chǎn)業(yè)不是夢，但這可不是說炒普洱茶炒出千億泡沫。
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湖北給人的印象是缺乏能聚合大力量的品類，有一些地方政府在推廣茶葉區(qū)域品牌方面可以說是很不得法。
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四川則是政府很重視但企業(yè)不給力（個(gè)別優(yōu)秀企業(yè)除外），有些做法則是令人費(fèi)解。
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湖南則是體現(xiàn)了湘軍本色，早些年黑茶生猛，近幾年抱團(tuán)推湘西茶，現(xiàn)在又開始推湖南紅茶。在政企商、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)方面，湖南應(yīng)該是做得比較好的，也只有這樣才可能真正有系統(tǒng)整合基礎(chǔ)上的強(qiáng)大合力。
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貴州需要做的還很多——畢竟，一個(gè)強(qiáng)大的茶產(chǎn)業(yè)不僅僅是將茶種下去就可以了，需要夯實(shí)基礎(chǔ)齊頭并進(jìn)。筆者注意到，今年有行業(yè)協(xié)會(huì)大幅調(diào)減了前幾年貴州茶產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，大概是擠掉了一些水分吧。
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三? 2008-2016年各省市區(qū)
實(shí)有茶園面積
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截止2016年（目前國家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)時(shí)間），全國實(shí)有茶園面積為4353萬畝。其中，貴州、云南、四川、湖北和福建的茶園面積超過300萬畝，浙江則接近300萬畝。其中，我們可以從下圖中看出，2008-2016年間，貴州茶園面積快速增長并達(dá)到了全國第一的位置。
圖4? 2008-2016年中國各省市區(qū)實(shí)有茶園面積
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四? 2008-2016年各省市區(qū)
采摘茶園面積
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截止2016年，全國采摘茶園面積為3306萬畝。其中，只有云南的面積超過500萬畝，湖北、四川、福建和貴州超過300萬畝，浙江和安徽在200萬畝區(qū)間。結(jié)合圖4我們不看看出，當(dāng)時(shí)貴州的茶園有大量是新墾茶園。不過，到了現(xiàn)在的2019年，這些茶園應(yīng)該基本都先后采摘了。
圖5? 2008-2016年中國各省市區(qū)采摘茶園面積?
五? 一個(gè)小猜想
以2016年產(chǎn)量和采摘茶園面積計(jì)算每畝產(chǎn)量，在以此畝產(chǎn)數(shù)據(jù)來推算實(shí)有茶園全部投產(chǎn)后的產(chǎn)量，即超過300萬噸。所以300萬噸的年產(chǎn)量完全就不是問題。
所以，筆者提出一個(gè)小猜想：中國茶葉年產(chǎn)量大概什么時(shí)候會(huì)突破400萬噸？到了那個(gè)時(shí)候，大概又會(huì)是怎樣的產(chǎn)銷格局？
6月1日，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)聯(lián)合“一帶一路”國際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新院正式發(fā)布《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》。我們將從不同角度為大家分享解讀報(bào)告，幫助廣大茶界人士更好的了解《報(bào)告》，了解2021國內(nèi)茶葉進(jìn)出口情況!(文末可申領(lǐng)《報(bào)告》)
《報(bào)告》旨在全面分析和總結(jié)中國茶葉進(jìn)出口情況，了解我國茶葉進(jìn)出口存在的問題及短板，幫助各茶葉產(chǎn)區(qū)及相關(guān)出口企業(yè)掌握進(jìn)出口數(shù)據(jù)，有針對性的進(jìn)行市場開拓和產(chǎn)品研發(fā)。
本次《報(bào)告》解讀內(nèi)容：浙江省茶葉貿(mào)易相關(guān)分析。
全國四成茶葉出口量來自這里!
2021年浙江省出口茶葉15.08萬噸、同比增3.18%，占全國出口總量的41%、位居各省第一(安徽6.77萬噸位居第二);出口額4.86億美元、同比增8.64%，占全國出口總額21.13%，位居各省第二。
數(shù)據(jù)來源《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》
2021浙江省茶葉進(jìn)口量8938.2噸，同比增長8.1%，位居各省第二;進(jìn)口額2223.3萬美元，位居各省第四。
數(shù)據(jù)來源《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》
相對于其他主要出口省份，浙江的出口目的地更加多元化，銷往世界110多個(gè)國家地區(qū)。
名副其實(shí)的中國綠茶出口“龍頭”!
浙江省茶葉出口涉及全茶類，其中，以綠茶出口為主，2021年綠茶出口額4.45億美元，占比達(dá)92%，出口量14.5萬噸，占比達(dá)96%。浙江省2021綠茶出口額占全國30%，出口量占全國46%，均穩(wěn)居當(dāng)年全國綠茶出口榜第一!
數(shù)據(jù)來源《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》
紅茶、烏龍茶、花茶等出口量較少，去年分別出口0.33萬噸、0.14萬噸和0.12萬噸，其平均價(jià)為6.79美元/公斤，是大宗低端出口綠茶的2倍多。
數(shù)據(jù)來源《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》
在綠茶大體量的影響下，其它茶類占比相比較小，但并不影響其排名!2021浙江省花茶以出口額906.9萬美元，出口量1176.8噸，位居當(dāng)年各省花茶出口排名第二!
浙江省出口茶葉以非洲為主，歐盟、美國等市場有所拓展
浙江省茶葉出口銷往世界110多個(gè)國家地區(qū)，以出口非洲市場為主、占70%以上。主要集中出口到摩洛哥及烏茲別克斯坦、塞內(nèi)加爾等六七個(gè)國家。摩洛哥是浙江省出口茶第一大市場，2021年輸摩茶葉5.39萬噸、出口額1.60億美元，分別占比全省的35.74%和32.92%。歐盟、美國出口量分別占4.97%、2.39%，出口額分別占6.17%、2.89%。2021年出口美國0.36萬噸、同比增14.64%，比2016年增37.4%。
浙江特有的出口茶產(chǎn)業(yè)模式：聯(lián)動(dòng)全國茶葉市場
出口茶中產(chǎn)自浙江省比率不足1/3，出口原料大多來自省外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年浙江省茶園共生產(chǎn)茶葉19.8萬噸，其中，加工成名優(yōu)茶達(dá)10.5萬噸、大宗綠茶約9萬噸。自產(chǎn)9萬多噸大宗綠茶中，約4萬噸用于出口。浙江省14.48萬噸出口綠茶中，約10萬噸以上來自省外茶葉原料基地，形成了浙江特有的出口茶產(chǎn)業(yè)模式。
浙江出口茶葉特點(diǎn)盤點(diǎn)
(一)茶園面積占全國比率不大，但出口量占全國四成以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全國茶園種植面積達(dá)4700多萬畝，浙江茶園總面積307.7萬畝，僅約占全國6.5%。2021年浙江省出口茶葉15.08萬噸、同比增3.18%，占全國出口總量的40.82%、位居全國第一(安徽6.77萬噸位居第二);出口額4.86億美元、同比增8.64%，占全國出口總額21.13%。
(二)近年來，浙江省杭州、紹興、金華等地抹茶加工產(chǎn)業(yè)快速興起，出口價(jià)格遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)品主要銷往日本、歐盟、美國等發(fā)達(dá)地區(qū)，據(jù)紹興御茶村茶葉有限公司介紹，2021年該企業(yè)出口抹茶200噸，平均價(jià)為80元/公斤，最高價(jià)達(dá)300元/公斤。金華產(chǎn)區(qū)今年第一季度出口抹茶35.4噸，同比增長50%。
(三)80%以上出口額集中在20家企業(yè)，80%出口茶企貿(mào)易額不足20%。2021年全省茶葉出口1000美元以上的企業(yè)110家，主要為民營茶企，企業(yè)主要在紹興、寧波、杭州、湖州和衢州等地。出口額1000萬美元以上的茶企11家，其中5000萬美元以上1家(紹興和興茶葉有限公司)，合計(jì)出口額占全省出口總額的66.9%;500萬美元-1000萬美元之間的企業(yè)12家，合計(jì)出口額占15.27%。
(四)浙江出口茶葉產(chǎn)值占比低，但有利于省內(nèi)外山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。據(jù)調(diào)查，2021年浙江省茶葉生產(chǎn)總值為259.6億元。雖然通過浙江省加工出口的茶葉總額為34.87億元，但以浙江省出口茶葉自產(chǎn)4萬噸計(jì)，出口額僅為9.25億元，僅占浙江省茶葉總產(chǎn)值的3.56%。由于浙江省出口茶葉原料主要來自浙江省及周邊省份的山區(qū)農(nóng)戶，且往往是茶園收入的增量部分。以每戶多增年收入2000元計(jì)，則帶動(dòng)著150萬戶以上低收入農(nóng)戶增收。
浙江茶園
(一)浙江資源不足，影響出口規(guī)模。浙江土地資源緊缺，要通過進(jìn)一步擴(kuò)大茶園面積來增加浙江茶葉出口量的路子已基本不通，只能走與其他省份合作共贏的道路。但出口原料茶葉高度依賴于省外，對省外茶葉基地茶葉質(zhì)量控制相對又難以把控，面臨著原料質(zhì)量挑戰(zhàn);而且，隨著周邊及西部省份茶葉生產(chǎn)加工能力的提升，出口茶企的發(fā)展壯大，浙江省茶產(chǎn)業(yè)原料來源和出口茶葉規(guī)模將進(jìn)一步面臨著全新的挑戰(zhàn)。
(二)生產(chǎn)成本不斷攀升，影響出口效益。近年來，浙江省茶原料、勞動(dòng)力、包裝、運(yùn)輸、質(zhì)量認(rèn)證、檢測費(fèi)等綜合成本不斷上升，直接影響茶葉出口企業(yè)效益。盡管浙江省名優(yōu)茶平均價(jià)格在200元人民幣左右，為出口茶葉的近10倍，但名優(yōu)茶生產(chǎn)、加工、包裝等各種綜合成本更高，高企的茶葉成本，在激烈的國際市場競爭中缺乏競爭力，名優(yōu)茶批量走出國門步履艱難。
(三)技術(shù)性貿(mào)易壁壘承壓,影響出口高端市場。近年來，茶葉進(jìn)口國特別是歐盟、美等國不斷設(shè)置技術(shù)貿(mào)易壁壘，從蒽醌、高氯酸鹽、唑蟲酰胺等一個(gè)接一個(gè)地設(shè)置苛刻的檢出標(biāo)準(zhǔn)。從1999-2017年，歐盟連續(xù)8次擴(kuò)大茶葉農(nóng)殘檢驗(yàn)范圍，茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)檢測從1999年的7種增加到2017年的216種;美國制定的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)種類繁多，有5萬多個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)、4萬多個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些貿(mào)易壁壘成為浙江茶開拓高端出口市場的最大障礙。
(四)出口方式比較單一，影響多元化市場開拓。世界主要產(chǎn)茶區(qū)印度、斯里蘭卡等國，其出口茶已有拍賣交易制度，浙江省出口則還是以一般貿(mào)易為主，采取傳統(tǒng)“一對一”的交易模式，其品牌覆蓋區(qū)域、影響力、營銷手段和傳播力相對受限，跨境電商、茶文化輸出等新型出口模式不多，影響了多元化的市場開拓。
(五)規(guī)模以上茶企不多，影響市場競爭力。浙江省百余家出口茶葉企業(yè)中，萬噸級的只有3家、5000-1萬噸出口量的只有6家，50%以上出口茶葉企業(yè)不足百噸，出口茶企大多沒有自主品牌、以原料性產(chǎn)品和大宗散裝茶出口，通過國外經(jīng)銷商貼牌銷售，影響浙江省茶葉在國際市場的競爭力和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
浙江茶園
當(dāng)前，新一輪開放新格局全面構(gòu)建，“一帶一路”戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)，國際消費(fèi)者綠色健康意識不斷提升、國際茶博會(huì)永久落戶杭州等為浙江茶葉出口提供了新的機(jī)遇。
(一)關(guān)注高效優(yōu)質(zhì)，不斷提高出口產(chǎn)品質(zhì)量。加強(qiáng)對茶葉經(jīng)營者進(jìn)行茶葉病蟲害有關(guān)知識、新農(nóng)藥使用等方面的培訓(xùn)，指導(dǎo)出口茶企嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥，推進(jìn)實(shí)施有機(jī)肥，引導(dǎo)推廣綠色防控技術(shù)，盡量降低農(nóng)藥殘留的存留量，盡可能少用或甚至不用農(nóng)藥;加大推進(jìn)茶葉出口生產(chǎn)示范基地建設(shè)，對基地的茶葉種植、收購、驗(yàn)收、儲存、運(yùn)輸和生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，利用浙江農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平較高優(yōu)勢，盡量多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”，形成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的無公害、規(guī)范化運(yùn)作;同時(shí)，要協(xié)同周邊省份有關(guān)茶葉生產(chǎn)管理部門，加強(qiáng)對省外茶葉原料基地的監(jiān)管，確保出口茶葉質(zhì)量安全，以應(yīng)對不斷升級的技術(shù)貿(mào)易壁壘。
(二)加快科技創(chuàng)新，進(jìn)一步優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)與茶葉科研院所合作，用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，把茶產(chǎn)業(yè)延伸到食品和健康產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)出口產(chǎn)品多業(yè)態(tài)發(fā)展;鼓勵(lì)企業(yè)增加技術(shù)投入，加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新力度，積極培育出口高附加值的茶葉新產(chǎn)品，如抹茶、速溶茶;研究潛在目標(biāo)市場區(qū)域特點(diǎn)和飲茶習(xí)慣，利用浙江兼?zhèn)洹傲蟛桀悺?的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，發(fā)展適銷對路的出口茶產(chǎn)品。
(三)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高浙茶國際知名度。充分利用在浙江落戶的中國國際茶博會(huì)、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等平臺，加強(qiáng)對重點(diǎn)茶葉出口品牌的扶持，做大做強(qiáng)“駱駝”、“采云間”等浙江自有出口茶葉品牌;切實(shí)加強(qiáng)珠茶原產(chǎn)地保護(hù)、珠茶加工技術(shù)的專利保護(hù)，尤其要做好珠茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)紹興市的“紹興珠茶”原產(chǎn)地注冊保護(hù);通過舉辦國際茶博會(huì)、參與國際性的茶葉展會(huì)、茶文化活動(dòng)等途徑傳播浙茶文化，將消費(fèi)者對茶文化的認(rèn)可轉(zhuǎn)化為對茶品牌的信賴，推動(dòng)浙江綠茶和茶文化更好走向世界。
(四)創(chuàng)新交易模式，多元化開拓國際市場。引導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷方式，利用浙江跨境電商平臺技術(shù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)茶葉出口線上、線下同步發(fā)力;探索嘗試境外企業(yè)與省內(nèi)茶葉基地對接聯(lián)姻，利用各自在產(chǎn)地和消費(fèi)市場的實(shí)力和影響力形成直銷方式，突破技術(shù)壁壘;搭建國際農(nóng)產(chǎn)品銷售宣傳平臺，積極布局“一帶一路”沿線新興市場，通過舉辦各種展覽展銷會(huì)、組織赴重點(diǎn)主銷國家地區(qū)開展茶葉專場推介等方式，提高浙江茶業(yè)市場國際占有率。
(五)加強(qiáng)行業(yè)自律，努力營造良好市場環(huán)境。利用浙江茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)、管理功能，引導(dǎo)加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范出口企業(yè)競爭秩序，共同維護(hù)行業(yè)利益;加大對茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，通過依法查處摻雜使假、以次充好等侵害消費(fèi)者權(quán)益的案件，整治規(guī)范茶葉生產(chǎn)、市場經(jīng)營秩序，增強(qiáng)企業(yè)誠信守法的經(jīng)營意識。加強(qiáng)有關(guān)政府部門、茶葉商會(huì)等與茶葉進(jìn)口國家地區(qū)雙邊聯(lián)系與協(xié)商，對部分市場收費(fèi)安全、農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)制定等問題進(jìn)行談判與磋商，尤其對出口摩洛哥茶葉農(nóng)殘限量新標(biāo)準(zhǔn)，加大交涉力度，盡量減少對浙江出口茶的影響。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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云茶網(wǎng)作為賦能云茶產(chǎn)業(yè)的B2B產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，行業(yè)數(shù)據(jù)將是我們服務(wù)企業(yè)的重點(diǎn)內(nèi)容。從本期開始，我們將推出“行業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告”系列，旨在為整個(gè)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的新老企業(yè)提供數(shù)據(jù)參考，也為想進(jìn)入云茶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和投資者提供直觀可靠的數(shù)據(jù)支撐。以后還會(huì)有更多相關(guān)系列推出哦~
本期數(shù)據(jù)報(bào)告主要圍繞「2019年-2020年11月茶企現(xiàn)狀與茶葉產(chǎn)銷」展開，文章大概2000字，閱讀預(yù)計(jì)需要5分鐘。如果覺得我們的文章對您有所幫助的話，請記得關(guān)注點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)哦！
第一部分茶企情況
茶企現(xiàn)狀
茶葉相關(guān)企業(yè)166萬家
在業(yè)/存續(xù)的茶企有122萬家
據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有茶葉相關(guān)企業(yè)166萬家，截至2020年11月新注冊28萬家，較上年增長減少2.91%；2019年注冊28萬家，較上年增長增加42.84%；2018年注冊20萬家；2017年注冊16萬家；2016年注冊12萬家；近五年來增長了54%。
注銷/吊銷營業(yè)執(zhí)照茶企44萬家，占總茶企數(shù)27%。截至2020年11月注銷/吊銷執(zhí)照茶企0.6萬家，較上年減少77.52%；2019年注銷/吊銷執(zhí)照茶企3萬家，較上年減少13.75%；2018年注銷/吊銷執(zhí)照茶企3.5萬家；2017年注銷/吊銷執(zhí)照茶企3.6萬家；2016年注銷/吊銷執(zhí)照茶企3.3萬家。
在業(yè)/存續(xù)的茶企有122萬家，占茶企總數(shù)73%。其中，從行業(yè)細(xì)分類別來看，從事農(nóng)業(yè)茶葉種植的有8萬家，占在業(yè)/存續(xù)茶企6%；從事茶葉生產(chǎn)及相關(guān)制品制造的有10萬家，占在業(yè)/存續(xù)茶企8%；從事茶葉批發(fā)零售的有81萬家，占在業(yè)/存續(xù)茶企66%。
從地域分布來看，在業(yè)/存續(xù)茶企中，廣東高達(dá)25萬家，占全國20%，位居第一；其次是福建18萬家，占全國15%；云南、安徽、山東茶企數(shù)量擠進(jìn)全國前五，云南9萬家、安徽8萬家、山東7萬家，分別占比7%、7%、6%，三個(gè)地區(qū)差距不是很大。
百強(qiáng)茶企
前100強(qiáng)茶企名單
2020年中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)（由中國茶業(yè)流通協(xié)會(huì)發(fā)布），排名前十的企業(yè)分別是：湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、天福(開曼)控股有限公司、浙江華茗園茶業(yè)有限公司、四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司、湘豐茶業(yè)集團(tuán)有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、華祥苑茶業(yè)股份有限公司、蕭氏茶業(yè)集團(tuán)有限公司、武夷星茶業(yè)有限公司。具體名單如下：
第二部分茶葉產(chǎn)銷情況
茶園面積
全國4597.87萬畝
其中云南省茶園面積居首
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)《2019年中國茶葉產(chǎn)銷形勢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2019年全國18個(gè)主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）茶園面積4597.87萬畝。其中，可采摘面積3690.77萬畝，超過300萬畝的省份是云南、貴州、四川、湖北、福建。未開采面積超過100萬畝的省份是貴州、四川、湖北。
再來看各省茶園面積排行，云南省茶園面積居全國第一，共計(jì)699.9萬畝；貴州緊隨其后，茶園面積為698.7萬畝；四川面積排名第三。2019年全省茶園面積為575萬畝。對比2018年我國茶園面積前十的省份，前十名分別是：貴州、云南、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陜西、河南。其中，貴州省茶園面積排名全國第一。
干毛茶
產(chǎn)量279.34萬噸
產(chǎn)值2396.00億元
2019年，全國干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸，比上年增加17.74萬噸。產(chǎn)量超過20萬噸的省區(qū)是福建、云南、湖北、四川、貴州、湖南。四川首度突破30萬噸，保持第四；貴州大增8.67萬噸，一舉取代湖南，位居第五。
2019年，全國干毛茶總產(chǎn)值達(dá)2396.00億元，增幅11.06%。干毛茶產(chǎn)值最高的四個(gè)省是貴州、福建、四川、浙江；產(chǎn)值增長前五位的省份是廣東、福建、貴州、四川、云南。
茶類結(jié)構(gòu)變化較小
綠茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量六成以上
在產(chǎn)量增長的同時(shí)，我國茶類結(jié)構(gòu)變化較小。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2019年綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶產(chǎn)量分別為177.29萬噸、37.81萬噸、30.72萬噸、27.58萬噸、4.97萬噸和0.97萬噸，占比分別為63.47%、13.54%、11.00%、9.87%、1.78%和0.35%。其中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量占比較去年有所下降，白茶、黃茶產(chǎn)量增長較快，較上年分別增加47.41%、22.56%。
茶葉銷量持續(xù)增長
綠茶市場份額最大
從銷售數(shù)據(jù)來看，2019年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)202.56萬噸，增幅為6.02%；內(nèi)銷均價(jià)為135.25元/公斤，同比下降2.9%。其中，各類茶中，紅茶均價(jià)最高，達(dá)178.98元/公斤；黑茶均價(jià)最低，為93.73元/公斤。
2019年，中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2739.5億元，增幅為2.95%。其中，綠茶內(nèi)銷額1596.74億元，占比58.3%；紅茶570.26億元，占比20.8%；烏龍茶296.87億元，占比10.8%；黑茶202.72億元，占比7.4%；白茶62.92億元，占比2.3%；黃茶9.98億元，占比0.4%。
本期小結(jié)
縱觀數(shù)據(jù)，中國茶產(chǎn)業(yè)在近幾年來總體保持平穩(wěn)發(fā)展，2019年茶葉總產(chǎn)量以及產(chǎn)值等主要指標(biāo)均創(chuàng)新高。而今年因遭受疫情，茶葉內(nèi)銷受一定影響。與此同時(shí)，困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)銷矛盾也日益突出，消費(fèi)人口與消費(fèi)總量增速持續(xù)趨緩，市場存量繼續(xù)增加。
但隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展，社交短視頻帶動(dòng)新型消費(fèi)模式，后疫情時(shí)代人們消費(fèi)逐步復(fù)蘇，預(yù)計(jì)茶行業(yè)將迎來轉(zhuǎn)型升級的爆發(fā)階段，隨之而來的是全新的產(chǎn)銷模式、更多的品牌塑造、多樣化的產(chǎn)品創(chuàng)新、智能化標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)行管理體系。
本文數(shù)據(jù)來源：
中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院、國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)、云茶網(wǎng)
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