“信陽毛尖都開始采摘了，你那咋還沒動靜？啥時候能喝到啊？”作為家有百畝茶園的茶農(nóng)家屬和30年歷史的老茶客，小編近來屢被問及這個問題。
不要急！預(yù)計到3月20日左右，信陽毛尖才開始大面積采摘，現(xiàn)在市場上賣的信陽毛尖新茶，要么是品質(zhì)較低的引進(jìn)品種茶，要么是外地假冒茶，想喝純正原生的信陽毛尖，再等10天吧。
喝綠茶的好處專家們已經(jīng)研究的很透徹了，可以消除疲勞、促進(jìn)新陳代謝、預(yù)防齲齒、抑制惡性腫瘤、抑制細(xì)胞衰老、防止動脈硬化、高血壓和腦血栓，此外還有良好的減肥和美容效果……而信陽毛尖作為中國綠茶的主要代表，綠茶的效果也就是信陽毛尖的效果。
好吧，既然信陽毛尖這么好，該怎辦選呢？這里面的門道太多了，且聽小編一一道來，聽完你就可以成為半個專家了。
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信陽毛尖分類知多少
按時間節(jié)氣分：春茶、夏茶、秋茶
按時節(jié)來分，可以大致分為春茶（明前毛尖、雨前毛尖、春尾毛尖）、夏茶、秋茶（白露茶、寒露茶、秋花茶），一般以清明節(jié)氣前的明前毛尖品質(zhì)最好，谷雨節(jié)氣前的雨前毛尖次之，秋茶中的白露茶也好喝，但夏茶品質(zhì)就很弱了。
按茶樹品種分：信陽旱茶（原生茶）、福鼎大白、信陽10號、白毫早、烏牛早等
現(xiàn)在的信陽毛尖產(chǎn)區(qū)茶樹品種很多，其中原生樹種為信陽本地茶種，本地人一般稱之為“旱茶”或“笨茶”，當(dāng)年萬國博覽會讓信陽毛尖得金獎的就是“旱茶”；70年代末河南省信陽茶葉試驗站根據(jù)“旱茶”培育出了信陽10號；此外就是外省引進(jìn)的茶種，如福鼎大白（福建寧德）、白毫早（湖南安化）、烏牛早（浙江永嘉）、平陽特早（浙江平陽）以及這些茶葉的混合雜交品種。
信陽原生樹種旱茶發(fā)芽相對較晚，產(chǎn)量較低，雖然品質(zhì)和口感非常好，但制出來的茶看上去并不是非常整齊秀麗，茶毫相對少。因此，受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，旱茶的種植率逐年下降，上世紀(jì)80年代以后的新茶園以引進(jìn)茶種居多。目前市面上的信陽毛尖大部分是引進(jìn)的外地品種，味道也和傳統(tǒng)的信陽毛尖有些區(qū)別。
按茶園海拔分：大山茶、小山茶、田改茶等
品種是決定茶葉品質(zhì)的主要因素，但由于外地品種的茶葉太多，很多茶商選擇性忽視品種問題，而按照產(chǎn)地山頭的海拔偷換概念，劃分為大山茶、小山茶和田改茶，并稱大山茶比小山茶好喝，說什么“高山云霧出好茶”，“寧喝大山葉，不喝小山芽”等等（就跟忽悠美女用舌尖采茶特別香一樣，瞎吹別信），但是信陽的海拔本來也不高，最低的區(qū)域才20多米，一般的茶山，海拔400米就不錯了，質(zhì)量提升有限，我們就當(dāng)他是誤解吧。
從另外一個角度理解，大山茶一般種植早，可能為信陽原生的旱茶品種；而小山茶和田改茶很多是上世紀(jì)80年代以后種植的引進(jìn)品種，所以人們才認(rèn)為大山茶比小山茶好喝，這或許還是信陽原生的旱茶和引進(jìn)品種之間的較量。
按茶葉產(chǎn)區(qū)分：光山縣等東五縣核心產(chǎn)區(qū)、信陽市產(chǎn)區(qū)
前面說過信陽毛尖很多茶園種植的是外地茶樹品種，因此外地茶冒充信陽茶的問題非常嚴(yán)重，特別是四川茶和湖北茶，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)是公開的秘密了，假冒信陽毛尖的產(chǎn)地咱就不去細(xì)說了。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中稱贊：“淮南茶，光州上?！碑?dāng)時的光州，包括如今河南信陽的光山縣、潢川縣、新縣、息縣、淮濱縣大部、固始縣、商城縣，以及安徽金寨縣西半部，那時候并不包括現(xiàn)在的信陽市（獅河區(qū)、平橋區(qū)）。
目前來說，真正的信陽毛尖產(chǎn)地，分為以光山縣為代表的東五縣核心產(chǎn)區(qū)和信陽市產(chǎn)區(qū)。東五縣包括光山縣、羅山縣、商城縣、新縣、固始縣；信陽市產(chǎn)區(qū)以車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)丁⒑渭艺茸顬橛忻?/p>
信陽光山縣、信陽市獅河區(qū)是信陽毛尖茶最核心的產(chǎn)區(qū)。2004年12月，光山縣和獅河區(qū)同時被國家林業(yè)局命名為“中國茶葉之鄉(xiāng)”，全國12個“中國茶葉之鄉(xiāng)”，信陽就占了兩個，可見信陽毛尖的在茶界的地位。
光山縣作為《茶經(jīng)》中提到的全國八大產(chǎn)茶區(qū)之一，在晏河鄉(xiāng)、涼亭鄉(xiāng)有不少老茶廠，品種以旱茶為主，像晏河鄉(xiāng)的靜居寺茶園、龜山茶廠等都有半個世紀(jì)以上的歷史，但受外觀、區(qū)位優(yōu)勢、品牌包裝推廣力度等因素影響，雖然成立了一些茶葉公司，但知名度反而不如信陽市獅河區(qū)的一些茶葉品牌，但其品質(zhì)是一流的。
按芽葉成分來分：珍品、特級、一級到四級
很多人可能說，是不是應(yīng)該按照茶葉的外形來分？比如純芽、一芽一葉、一芽二葉、片茶？純芽最高檔？茶商往往這么引導(dǎo)，以便賣出好價錢，當(dāng)然買家覺得送禮也有面子，實際上口感差別很小。
在信陽毛尖國家標(biāo)準(zhǔn)里，最高檔次為“珍品”（85%以上為單芽，其余為一芽一葉初展，春季），其次特級（85%以上為一芽一葉初展，其余為一芽一葉，春季），剩下的就是一級到四級差一些的茶，沒有純芽（單芽）這個說法，如果非要強(qiáng)加上，那只能叫“極品”了。
按工藝分：手工茶、機(jī)制茶
很多朋友往往會問，手工的茶是不是比機(jī)器做的茶更好喝？手工的茶是不是更貴？當(dāng)然，手工茶做起來更辛苦，貴一點可以理解，但是說手工茶一定比機(jī)制茶好喝，那就是外行了，關(guān)鍵還得看做茶的師傅是誰。
“早期純手工制茶，特別辛苦，后來部分工藝用上了機(jī)器，感覺輕松多了?！惫馍娇h晏河鄉(xiāng)龜山茶廠負(fù)責(zé)人鄒先生認(rèn)為，機(jī)制茶和手工茶的區(qū)別并沒有大家想象的那么大，因為像殺青、揉捻、甩條等環(huán)節(jié)雖然完全可以用機(jī)器代替，但依然需要人工操作的，殺青的火候、揉捻和甩條的程度都需要師傅觀察把握，高手用機(jī)器和手工都能做出好茶，二把刀不管用手工和機(jī)器，累死也做不出好茶。
人類區(qū)別于其他動物的根本標(biāo)志，是能夠制造和使用工具，如果有機(jī)器去解放人力，茶葉質(zhì)量又相差無幾，為什么不用呢？如果對手工茶有偏好的話，也是可以理解的，這是個人審美問題，當(dāng)然也要付出更多的金錢。
什么是好的信陽毛尖？
在很多朋友的意識里：以為越小、越整齊、越是芽、越好看，就是好茶！反之茶就不好。一杯綠茶拿到手里，就先用芽頭小不小、茶毫多不多、茶湯綠不綠這些標(biāo)準(zhǔn)來判斷，這不是外貌協(xié)會嗎？很多時候往往是“金玉其外，敗絮其中 ”。
外觀雖然重要，但茶葉是用來干什么的？當(dāng)然是用來喝的，所以只能用好喝不好喝作為評論好茶最重要的標(biāo)準(zhǔn)，不能本末倒置唯外觀論。
誤區(qū)1：越小的信陽毛尖越好喝？
前面已經(jīng)說過，信陽毛尖里品質(zhì)最好的樹種是原生的旱茶，但這種茶葉片較厚，營養(yǎng)豐富，做出來的茶偏大，反而不如從1980年以后從其他省份引進(jìn)的茶種葉片小，所以越小的信陽毛尖，反而不一定是純正原生的信陽毛尖。
誤區(qū)2：純芽的信陽毛尖更好喝？
純芽的可能看起來美觀，但真的好喝嗎？實際上真正喝茶的人，沒幾個喝純芽的，先不說貴不貴，最重要的是純芽泡的茶水味道極淡，滋味不豐富，喝起來不過癮。就像香椿苗，完全沒有香椿芽那么厚重的味道。
誤區(qū)3：“小渾淡”是信陽毛尖的特征嗎？
老茶客都知道，茶湯越清澈說明茶的質(zhì)量越好，但在評價和購買信陽毛尖時，一些人卻陷入“小渾淡”的誤區(qū)，認(rèn)為芽頭越小、茶水越渾濁（茶毫多）、顏色越清淡越好，這簡直誤區(qū)中的誤區(qū)，是哪個奸商傳出來的已經(jīng)不可考證了。
業(yè)界有人認(rèn)為，“小渾淡”不但不是信陽毛尖的特點，反而說明制茶工藝存在問題，是缺陷。制茶時，如果攤放時間過短，后期揉捻過重，茶葉里的蛋白質(zhì)就會進(jìn)入水溶液，茶葉里另外還有茶多酚，蛋白質(zhì)遇到茶多酚，就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)渾濁，而后期揉捻過重，也會導(dǎo)致茶葉破損率較高，破損的茶葉和茸毛在水里時間一長，就會發(fā)生沉淀。
此外，芽頭越小，要么是采摘過早，要么不是優(yōu)質(zhì)的原生信陽茶，所以大家不要被奸商給忽悠了。真正純正原生的信陽毛尖，用“大清香”來表述更確切些，芽頭稍大，湯色較清，味道很香，入口無苦澀或微苦澀，回甘綿長。
誤區(qū)4：作為綠茶代表，信陽毛尖越綠越好？
既然說是誤區(qū)，那肯定是不對的，特別綠的茶不要喝，對胃腸傷害較大。
正常的信陽毛尖茶，嫩葉茶的茶湯往往略呈黃綠色，此外如果茶葉長期暴露在空氣中而沒有冷藏，或者沖泡的水溫過高，都會讓茶葉的顏色更黃。
如果茶湯和葉底過綠，那說明工藝不對，殺青不徹底，這種茶中的醛類、醇類等化學(xué)物質(zhì)含量偏多，對胃、腸粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，胃不好人一旦喝多了這種茶，很容易引發(fā)胃痛、胃脹。
網(wǎng)上還有人說一些喪心病狂的奸商給茶葉噴綠色素，讓茶湯看起來發(fā)綠，這個理論上存在可能，但咱不了解，也不去討論。
誤區(qū)5：幾十元也能買到一斤好毛尖嗎？
怎么可能？！大家都知道一分價錢一分貨，貴的東西不一定好，但賣的比成本還低的東西，一定不會多好！
現(xiàn)在很多企業(yè)家感嘆用人成本高，對茶廠來說也是一樣的，雇傭采茶工的成本也高得很。比如明前毛尖和雨前毛尖，一般每斤鮮葉采摘費50元以上（一個人一天能摘三四斤鮮茶），4斤多鮮葉制成1斤干茶，這么計算，每斤干茶僅采摘費就高達(dá)200元以上！加上手工費和茶廠管理成本，你說賣多少合適？珍品的每斤1000元以上都不貴！如果你遇到低價的信陽毛尖，那只能說等級比較低，比如往年陳茶，或者信陽毛尖里的夏茶和秋茶，再或者是外地假冒的低品質(zhì)綠茶。
誤區(qū)6：腸胃不好的人不能喝信陽毛尖？
前面說過，如果顏色偏綠的信陽毛尖殺青不徹底，茶中醛類、醇類等物質(zhì)含量偏多，會對胃、腸粘膜會有較強(qiáng)的刺激作用，本來腸胃就不好，再刺激一些就更不好了。所以，茶湯特別綠的茶不要喝，另外新茶不要喝，起碼要放10天左右，讓有害物質(zhì)氧化分解再喝，再者不要喝濃茶。
少量喝品質(zhì)好的淡綠茶并不會對腸胃有刺激作用，反而會起到去膩、消脂、助消化的作用，特別是一些擁有小肚腩的朋友，飯后喝一杯，好處很明顯。
以上論述是小編結(jié)合個人30年喝茶經(jīng)驗，加整合網(wǎng)絡(luò)資料而成，只是希望大家能喝到純正原生的信陽毛尖，而不是上當(dāng)受騙，把假的當(dāng)真的，把真的當(dāng)假的。純屬個人意見，杠精不用討論。喝茶只要開心、舒服就行，10塊錢的散裝白酒，要是能喝出茅臺的感覺，當(dāng)然也很美了。
信陽毛尖發(fā)展史
信陽毛尖茶作為小葉種綠茶，始于周，名于唐，興于宋，盛于清，揚于今，已經(jīng)有2300多年的歷史。
唐代，茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》，把光州（不含信陽獅河區(qū)、平橋區(qū)）列為全國八大產(chǎn)茶區(qū)之一。
宋代，“淮南茶，信陽第一”，大文學(xué)家蘇東坡嘗遍名茶而揮毫贊道。
清代，信陽毛尖茶已為全國名茶之一。
1915年，信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，信陽毛尖從此成為河南省優(yōu)質(zhì)綠茶的代表。
1958年，信陽毛尖被評為全國十大名茶之一。
1985年，信陽毛尖獲中國質(zhì)量獎銀質(zhì)獎。
1986年，特級信陽毛尖和一級信陽毛尖榮獲國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎，是年，信陽毛尖再次被評為部優(yōu)產(chǎn)品，榮獲全國名茶稱號。
1988年，信陽毛尖榮獲全國首屆優(yōu)質(zhì)保健食品最高獎“金鶴杯”獎。是年，信陽毛尖榮獲中國首屆食品博覽會金獎。
1990年，信陽毛尖參加國家評比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名的好成績，榮獲中國質(zhì)量獎金質(zhì)獎。
1991年，在杭州國際茶文化節(jié)上，被授予“中國茶文化名茶”稱號。
1994年元月，原信陽行署經(jīng)專家論證，決定將同緯度、同工藝、同質(zhì)量、同地區(qū)生產(chǎn)的毛尖茶統(tǒng)稱為信陽毛尖，從而使信陽毛尖產(chǎn)地擴(kuò)大到9個縣（區(qū)），形成了中國第一個名優(yōu)茶生產(chǎn)基地。
1999年，信陽毛尖獲昆明世界園藝博覽會金獎。
2002年信陽毛尖獲得國際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
2003年3月，信陽毛尖被國家工商總局商標(biāo)局注冊“信陽毛尖證明商標(biāo)”，信陽毛尖證明商標(biāo)的使用范圍必須是東至固始縣泉河流域、西至桐柏山大別山交界處、北到淮河沿線、南至大別山北側(cè)信陽市行政區(qū)域內(nèi)符合信陽毛尖品質(zhì)特點和加工工藝的茶葉。
2004年12月，信陽光山縣、信陽市獅河區(qū)被國家林業(yè)局命名為“中國茶葉之鄉(xiāng)”，全國12個“中國茶葉之鄉(xiāng)”信陽就占了兩個。
2005年，信陽毛尖通過QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證，2006年通過HACCP食品質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證，榮獲河南省名牌產(chǎn)品稱號。
2007年，中國國際茶業(yè)博覽會（鄭州），信陽毛尖一舉奪得“茶王”稱號。同年11月份在日本舉辦第二屆世界綠茶大會上獲得6個最高金獎、10個金獎和5個銀獎，獲2007年“世界綠茶大會”中國區(qū)綠茶金獎。
2008年，國家內(nèi)貿(mào)部茶葉處處長、國家茶葉專家評委組長于杰說：“信陽毛尖為茶葉珍品，在全國100多種綠茶中，獲國優(yōu)金獎的唯有西湖龍井和信陽毛尖兩種”，并認(rèn)為西湖龍井茶香味濃難比信陽毛尖。
2010年，首次發(fā)布的全國83個茶葉區(qū)域公用品牌價值榜單中，茶葉品牌價值前三甲為西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖。
2016-2017年，信陽毛尖的品牌價值位居全國茶葉區(qū)域公用品牌價值榜單第二名。
2019年11月15日，信陽毛尖入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
2019年12月23日，入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”。
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八月，六如茶文化研究院——六如茶藝培訓(xùn)中心迎來了一批特殊的學(xué)員，中國著名的茶企信陽市文新茶業(yè)有限公司董事長劉文新先生為了提升品牌知名度，促進(jìn)企業(yè)更快發(fā)展，委托六如茶文化研究院院長林治老師為文新專門創(chuàng)編一套信陽毛尖茶藝和一套信陽紅茶藝，并為文新茶業(yè)專門開設(shè)一期表演型茶藝培訓(xùn)班，為此選送了七名骨干人員專程來六如學(xué)習(xí)。
信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司成立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、茶文化、茶旅游、研發(fā)等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。公司坐落于中國十大宜居城市、十大名茶之一信陽毛尖的產(chǎn)地——信陽，現(xiàn)有員工1800余人，其中高、中級專業(yè)技術(shù)人員126人，是信陽率先成立黨、團(tuán)、工會、婦聯(lián)組織的民營企業(yè)，被共青團(tuán)中央列為國家級青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地。公司先后獲得“省長質(zhì)量獎”、“河南省工人先鋒號”、“國家青年文明號”、“中國茶葉優(yōu)秀誠信十佳企業(yè)”等榮譽(yù)稱號，連續(xù)十余年被評為“全國茶葉行業(yè)百強(qiáng)”企業(yè)、“國家守合同重信用”企業(yè)。公司擁有高科技含量的茶葉加工園區(qū)和茶葉科技園區(qū)，建有北方高香紅茶國家工程實驗室研發(fā)平臺一座，分別在鄭州、北京、武漢、廣州等地成立了分公司，并在國內(nèi)各大中城市設(shè)立文新直營專賣店171家，加盟經(jīng)銷商358家，同時在天貓、京東商城、一號店、蘇寧易購等建有網(wǎng)絡(luò)旗艦店，形成了立足中原，布局全國重要大中城市和線上線下一體化強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)。公司在信陽毛尖原產(chǎn)地?fù)碛?萬畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園示范基地，創(chuàng)建的農(nóng)村生態(tài)旅游基地——文新茶村，被評為國家AAA級旅游景區(qū)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品信陽毛尖、信陽紅是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國名優(yōu)特產(chǎn)品，并先后通過了綠色食品認(rèn)證，有機(jī)茶認(rèn)證，其中信陽毛尖茶傳統(tǒng)炒制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。長期以來，文新公司本著“做茶專業(yè)、做業(yè)專注”的理念，在企業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展的同時，時刻不忘企業(yè)責(zé)任，以“復(fù)興名茶，回報社會”為企業(yè)發(fā)展動力，引領(lǐng)信陽毛尖發(fā)展市場。中國綠茶看信陽，信陽毛尖信文新，“創(chuàng)立誠信品牌，打造百年企業(yè)”是文新茶葉不懈的追求，讓每一位中國人都能喝上安全的、綠色的、健康的、好而不貴的文新茶！
六如茶文化研究院是林治先生于1997年在武夷山創(chuàng)辦2004年遷至西安，是全國著名的茶文化研究院，迄今為止已有20余年的茶藝，評茶員教學(xué)經(jīng)驗，我們擁有一支權(quán)威的特聘客座教授和專家團(tuán)隊，中國高等院校茶藝文化系列教材編委會的十多位教授，博導(dǎo)都是客座教授團(tuán)成員，及以林治先生為核心的八位專職教師，其中兩位教師具有國家一級評茶師職稱和一級茶藝技師，一位教師具有二級茶藝技師并有博士學(xué)位，四位教師具有高級茶藝師職稱并有茶館經(jīng)營，茶葉營銷，茶藝實踐經(jīng)驗。六如茶文化研究院由林治先生主持，制定教學(xué)計劃，確定授課名師，選擇權(quán)威教材，并親自講授關(guān)鍵課程。
六如茶文化研究院院長——林治
畢業(yè)于福建師大教育系，現(xiàn)任中國國際茶文化研究會常務(wù)理事，世界中聯(lián)藥膳食療研究專業(yè)委員會常務(wù)理事，中國茶文化學(xué)系列教材編委會主任，《中華茶通典》（養(yǎng)生典）副典長，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系客座教授等。因貢獻(xiàn)突出林治先生在2016年被中華茶人聯(lián)誼會和《茶周刊》評為“中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者”，被中國國際茶文化研究會評為中華“杰出茶人”。2018年被評為“紀(jì)念改革開放40周年中國茶葉致敬40人”。
林治先生既有從事教育的專業(yè)知識又有豐富的教學(xué)實踐經(jīng)驗，主編了中國高等院校茶文化系列教材《中國茶道》《中國茶藝學(xué)》，參編了國家“一二。五”規(guī)劃教材《茶學(xué)概論》《茶葉經(jīng)濟(jì)學(xué)》《茶館設(shè)計與經(jīng)營》。個人編著出版了《中國茶道》《中國茶藝》《武夷茶話》《茶道養(yǎng)生》《神州問茶》《古今茶情》《亮劍普洱》等24部茶文化專著，其中《中國茶道》（英文版）榮獲中國圖書優(yōu)秀版權(quán)出口獎。
林治先生曾插隊到武夷山當(dāng)過茶農(nóng)，種過茶，曾任國家茶葉龍頭企業(yè)武夷星第一任總經(jīng)理，組織生產(chǎn)經(jīng)營茶葉，曾任福建南平地區(qū)財政貿(mào)易委員會副主任，管理茶葉流通，曾任武夷山茶葉同業(yè)公司會首任會長，曾與茶葉企業(yè)家們一起研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。林治老師這二十年來，每年都有一半時間在全國各地訪泉問茶，尋師交友。參加國內(nèi)外各種高峰論壇，在十余所大學(xué)傳播茶文化知識并和青年茶友深度交流。
六如茶藝培訓(xùn)中心掌門人——郭粵茗
六如茶文化研究院茶藝培訓(xùn)中心主講老師之一，國家高級茶藝技師，國家高級評茶師，國家茶藝實訓(xùn)師，國家高級考評員，國家一級茶葉加工師。于2003年從事茶文化教學(xué)，具有豐富的茶文化和茶葉審評教學(xué)經(jīng)驗。
林治老師入室弟子——王世倩
國家高級茶藝師，國家高級評茶員，國家級香道師，國際高級注冊調(diào)酒師等，全國十大香藝師之一。2014年起跟隨林治老師潛心學(xué)習(xí)，常伴恩師左右，參加國內(nèi)外各類文化交流展演活動，融合多種文化創(chuàng)意，授課方式獨樹一幟，六如茶文化研究院年輕一代講師代表。
此次授課為全日制形式，兩套茶藝演講詞均有林治林老師一手撰寫，茶藝表演形式及動作由王世倩王老師全程負(fù)責(zé)教學(xué)。文新的七位學(xué)員學(xué)習(xí)欲十足，從開課起，無時無刻的努力和認(rèn)真也讓林老師和我們甚是感慨！隨著中華傳統(tǒng)文化的不斷復(fù)興，茶文化在復(fù)興的同時，也在不斷的變革，茶文化培訓(xùn)市場也將不再是單一的，傳統(tǒng)的，隨著企業(yè)文化的多元化，人們生活的科技化，“茶”作為中華民族的標(biāo)志性產(chǎn)物，需要成為中國當(dāng)代人們的首選，如何讓更多的人去了解茶，如何讓茶融入更多人的家庭生活，也成為了我們茶文化踐行者的首要目標(biāo)，而形式多樣的茶藝，成為了傳播茶文化漫長之路上一道動人的風(fēng)景，茶企是茶葉的生產(chǎn)者加工者亦是茶葉最有力的推廣者，此次六如茶文化研究院和信陽文新茶業(yè)有限公司的合作，不僅是為了提高企業(yè)影響力，品牌知名度，更是讓全世界愛上中國茶，中國茶文化和中國傳統(tǒng)文化！
