今天我們來聊一聊炒了很多遍的老話題，就是普洱茶的存量問題。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)比較有趣的的現(xiàn)象，其它茶類的銷售遇到一點(diǎn)問題就會(huì)有各種普洱茶的負(fù)面消息滿天飛，遠(yuǎn)的咱們就不說了，說一下近一年來的什么農(nóng)殘問題、金融茶暴跌事件、天價(jià)茶問題、霉菌問題等等，現(xiàn)在又把炒了很多年、炒了不知多少遍的普洱茶存量問題翻出來再一次炒作。依稀記得這個(gè)問題在2009年就炒作過了，至今12年間翻炒了多次，幾乎每隔一年春茶上市時(shí)就要翻出來說一下，我也留意了其中的一些說法，真的是沒有一個(gè)能把這個(gè)問題說清楚的，基本上都是屬于瞎猜，或者是以點(diǎn)帶面的昏說一氣。
以這次炒作的所謂廣東東莞有40多萬(wàn)噸普洱茶這事說一下吧，不可否認(rèn)東莞確實(shí)是存儲(chǔ)普洱茶最多的城市，沒有之一，它也是全中國(guó)最懂品鑒普洱茶的城市。這樣說可能會(huì)引起一些爭(zhēng)論，換一種說法，廣東省是中國(guó)最懂得品鑒普洱茶的省份，沒有之一，這個(gè)說法應(yīng)該大家都認(rèn)可了，包括普洱茶的故鄉(xiāng)云南在內(nèi)，真正懂得品鑒普洱茶的人遠(yuǎn)少于廣東。過去廣東喝普洱茶的茶客主要集中在珠三角地區(qū)，而現(xiàn)在廣東省的絕大部分地區(qū)都接受普洱了，你去任何一家廣東的酒家包括路邊大排檔吃飯飲茶，給你上的茶水絕大部分是普洱，就連潮汕一帶過去只喝巖茶、鐵觀音、單樅的那些老茶客現(xiàn)在也接受了普洱。再加上廣東省的富裕程度在中國(guó)名列前茅，有這樣的基礎(chǔ)，廣東收藏普洱最多也在情理之中。
究竟在廣東收藏有多少量的普洱茶？估計(jì)沒有人能說清楚，包括我在內(nèi)?，F(xiàn)在一些自媒體狂炒東莞藏有40多萬(wàn)噸普洱茶，應(yīng)該是來自于2016年不知出自哪里的一個(gè)數(shù)據(jù)，也有5年了，還說夠全國(guó)人民喝40年了。我們且不說這40萬(wàn)噸數(shù)據(jù)是否靠譜，就按這個(gè)數(shù)據(jù)來算一下賬，看看是否夠全國(guó)人民喝40年。按照最新公布的2020年人口普查數(shù)據(jù)，廣東共有1.2億人口，其中15-59歲的人口為8660萬(wàn)，60歲以上人口為1550萬(wàn)，做個(gè)靠譜一點(diǎn)的假設(shè)，25歲以上的人才開始經(jīng)常喝茶，我想這個(gè)大家應(yīng)該沒有什么異議，在15-59歲這個(gè)區(qū)間的人口基礎(chǔ)上大致的平均一下，減去2千萬(wàn)不喝茶的，那么我們可以大致得出這樣一個(gè)結(jié)果來：適合經(jīng)常喝茶的人口為6660+1550=8210萬(wàn)人，我們?cè)侔茨信饕话雭硭?，?shí)際不止，廣東的男性人口是105，女性人口是95，女士喝茶可能會(huì)少一些，就不計(jì)算在內(nèi)了，這里只是做一個(gè)比較保守的推測(cè)，并不代表我們認(rèn)為女士們是不喝茶的。那就是有4100萬(wàn)人口適合常年喝茶，以普洱茶在廣東省的普及程度，在適合常年喝茶的人口中有1/2也就是一半常年喝普洱茶，應(yīng)該是一個(gè)非常保守的數(shù)據(jù)了。
一個(gè)廣東省常年喝普洱茶的人應(yīng)該有2000萬(wàn)以上，每人每天平均只喝一泡茶以8克計(jì)（實(shí)際上應(yīng)該遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)，如果你在廣東呆過1個(gè)月以上就明白了），每個(gè)人一年消耗普洱茶3公斤左右，整個(gè)廣東省一年消費(fèi)普洱茶量至少6000萬(wàn)公斤也就是6萬(wàn)噸，東莞存茶40萬(wàn)噸也就夠廣東省的本地人消費(fèi)7年，而這剛好就是普洱茶存儲(chǔ)后進(jìn)入適口階段所需要的時(shí)間，因此它基本上是一個(gè)良性循環(huán)的存儲(chǔ)量，況且它并不只針對(duì)廣東市場(chǎng)，它是一個(gè)面向全球的普洱茶存儲(chǔ)基地。
我們?cè)賮砜匆豢粗袊?guó)內(nèi)地有多少人常年喝普洱，以少的計(jì)算了，在廣東省的基礎(chǔ)上加一倍，應(yīng)該是一個(gè)非常保守的數(shù)據(jù)了吧，那也是至少4000萬(wàn)以上的人常年喝普洱，一年至少需要消費(fèi)12萬(wàn)噸的普洱茶，有喝普洱傳統(tǒng)的東南亞以及港澳臺(tái)地區(qū)常年喝普洱茶的人應(yīng)該不會(huì)低于1000萬(wàn)人，所以普洱茶的消費(fèi)量應(yīng)該至少一年在15萬(wàn)噸以上，這也大致等于云南普洱茶一年的產(chǎn)量。那廣東40萬(wàn)噸存儲(chǔ)量也僅夠這幫常年喝普洱茶的人2年多的消費(fèi)，這40萬(wàn)噸在2年多喝完怎么辦？是不是大家都喝當(dāng)年新下樹的茶？我就不知道供應(yīng)全國(guó)人夠喝40年的數(shù)據(jù)是怎么得來的。老茶貴一些是有道理的，因?yàn)樾枨筮h(yuǎn)大于供給，要知道廣東人可是中國(guó)最會(huì)經(jīng)商的人，別當(dāng)別人是s子，如果你真這樣認(rèn)為，那么你肯定是最s的那一個(gè)。
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無墨記自成立以來，以?”一山一味·純料熟茶“為宗旨，打造無數(shù)款深受眾茶友喜愛的高端純料熟茶。
2020年更是傾心打造了易武曼松、冰島古茶、班章生/熟餅、冰島金芽、蜜香、蘭香、滑竹梁子等近20款深受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品。其中有2款在2020年廣州茶博中獲獎(jiǎng)。
它們有的上市即售罄，有的占盡天時(shí)再無法復(fù)制，有的越轉(zhuǎn)化越迷人讓人神往……
冬至已過，萬(wàn)物冬藏。歲末收官之際，小編帶大家一起來盤點(diǎn)一下無墨記2020年那些斷貨的好茶。快來看看你搶到了嗎？
01
2017年云沱熟茶
02
2017年傳世生/熟茶普通版
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『傳世熟茶普通版』是輕發(fā)酵鑒藏級(jí)熟茶。2017年首次推出，以獨(dú)特的香韻和湯感，贏得專業(yè)人士的認(rèn)可。榮獲2017年廣州茶博會(huì)特等金獎(jiǎng)。品飲鑒賞收藏價(jià)值高。
03
2015年如故熟茶
『2015年如故』是無墨記早期熟茶代表作之一。品質(zhì)干凈純粹，轉(zhuǎn)化表現(xiàn)醇厚，是無墨記熟茶典范。
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2015年上市時(shí)，湯色迷人，陳香明顯，甘甜并伴有荷葉香，歷經(jīng)5年陳化，濃稠味厚，甜美順滑，陳香突出，潤(rùn)感強(qiáng)，舒適迷人。
04
2019年冰島大樹秋茶
滋味細(xì)膩醇厚，柔、甜、潤(rùn)。茶湯層次豐富，飽滿度極高，生津回甘快且持久；香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂，蜜香與冰糖水香相互交織，大自然的清新野韻盡在杯盞之間。
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05
2020年冰島古茶
06
2020年易武曼松
『易武曼松』是選用背陰山高桿大樹頭春茶制作。對(duì)于春茶，無墨記僅甄選背陰山最優(yōu)春茶原料，基底品質(zhì)好，轉(zhuǎn)化潛力高。
茶湯清香撲鼻，入口極其細(xì)膩柔滑，其味甘香可口，飲后神志清醒，喉嚨深處回甘綿長(zhǎng)、暗香浮動(dòng)，茶湯在舌尖上跳舞，意味悠長(zhǎng)，讓人回味無窮。
?雖然普洱茶的產(chǎn)品很多，但好的產(chǎn)品也是可遇不可求的。
一款好茶不僅僅要原料優(yōu)質(zhì)，還要工藝正確，倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng)。這樣的普洱茶，存放時(shí)間越久，升值空間越大，品飲也越佳。
故而看到好茶品要及時(shí)入手，既可收藏紀(jì)念也可閑時(shí)約上三五好友一起品飲，切勿到售罄了再后悔沒有早些屯茶。
可以珍藏的物品，更值得愛惜。賭書潑茶不僅是文人之風(fēng)雅，百姓人家，亦需要這樣的趣樂。
無墨記推薦還值得屯的好茶
01冰島金芽：殿堂級(jí)品質(zhì)熟茶（點(diǎn)擊了解產(chǎn)品）
02班章生/熟餅：茶界王者（點(diǎn)擊了解產(chǎn)品）
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03巴達(dá)大黑山熟茶：高性價(jià)比口糧茶（點(diǎn)擊了解產(chǎn)品）
/END/
喝茶，對(duì)于很多中國(guó)人來說，有時(shí)比吃飯重要。隨著天氣一天天暖和起來，茶客們翹首企盼的春茶就要上市了。
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如今，市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)一些打著春茶名號(hào)的茶葉，再過一段時(shí)間，什么早春茶、雨前茶等，更會(huì)讓人眼花繚亂。早春茶和雨前茶有何區(qū)別？春茶是否適合所有人喝，購(gòu)買中有什么陷阱，怎樣才能買到高品質(zhì)的茶葉？讓我們一起去茶葉市場(chǎng)看一看，聽聽茶商和專家們?cè)趺凑f。
春茶熱度開始下降 每斤下降千元左右
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春茶通常是指越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。因?yàn)?，茶樹?jīng)歷冬天的休息和養(yǎng)分積存，內(nèi)里包含了豐富的營(yíng)養(yǎng)，加之春季溫度適宜，雨量充足，發(fā)出的新芽飽滿柔嫩，而此時(shí)氣溫較低，又不容易引起蟲害、不需要噴灑農(nóng)藥，所以春茶大多天然無公害，品質(zhì)又很好，于是受到越來越多人的喜愛。
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春茶為何價(jià)高？“喝春茶就像吃螃蟹，大多數(shù)人其實(shí)并不能喝出茶葉的好壞，但是為了‘附庸風(fēng)雅’，總會(huì)有很多人追捧。同時(shí)，春茶也是一年中產(chǎn)量最少的茶，物以稀為貴，價(jià)格自然就比較高。”但最近幾年，春茶的熱度有所下降。他表示，隨著人們消費(fèi)慢慢回歸理性，除普洱茶的價(jià)格依舊上升之外，龍井、碧螺春等以綠茶為主的春茶，2014年到2016年三年平均每斤下降1000元左右。
春茶不必追早
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春茶主要以綠茶為主，它的茶葉鮮嫩，芽形以單芽為主，整齊好看，沖泡開的香氣高揚(yáng)，給人以朝氣蓬勃之感，沖泡出的茶湯為淺綠色。想要喝出春茶之美，還要知道春茶的分類，一般來說，春茶一般分為早春茶（明前茶）和雨前茶。
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春茶雖好，但也不能貪杯。黎星輝提醒，春茶并不適合所有人飲用?！坝捎诖翰枋切抡轮谱鞯牟枞~，茶葉中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量較高，神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者飲用時(shí)要特別注意。另外，新茶中不經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)和醛類物質(zhì)含量較多，對(duì)胃腸黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，胃腸功能差的人，特別是慢性胃腸道炎癥患者，喝新茶易引起胃痛、脹滿、便秘和口干等癥狀。”同時(shí)，黎星輝還特別提醒，春茶用溫水沖泡較好，這樣可以更好地保留茶中的營(yíng)養(yǎng)。
買春茶陷阱早知道
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春茶好，但并非人人都會(huì)買。怎樣才能不落入春茶消費(fèi)的陷阱呢？
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劉皓偉介紹，常見的消費(fèi)陷阱主要有三種：第一種，外省茶葉改換包裝假冒江蘇茶賣給消費(fèi)者；第二種，把去年陳茶當(dāng)成新茶賣；第三種則是新茶陳茶混摻一起賣。“近幾年出現(xiàn)的第一種陷阱是因?yàn)榈貐^(qū)氣候差異，福建、云南的春茶會(huì)比省內(nèi)的茶早熟一些，由于這些地區(qū)也種植碧螺春、龍井等江浙一代的茶種，一些無良商家可能會(huì)收購(gòu)這些地區(qū)的茶葉冒充江浙茶葉，并以極高的價(jià)格賣給消費(fèi)者?！睂?duì)于這種現(xiàn)象，消費(fèi)者最主要的甄別方法就是問清楚生產(chǎn)日期，通常我省的春茶最早也要3月20日之后上市。
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對(duì)于第二、第三種“陷阱”，劉皓偉表示，單從外表很難看出。他建議，最好是沏上一壺，仔細(xì)聞它的香氣，陳茶的香氣散發(fā)較慢，并且會(huì)沾染上不銹鋼等雜味，而且泡的時(shí)候葉片打開速度慢。
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