2016年23屆上海國(guó)際茶文化旅游節(jié)

王鎮(zhèn)恒，茶學(xué)家，茶學(xué)教育家和茶樹(shù)栽培專家，原安徽農(nóng)學(xué)院黨委書記、教授、碩士生導(dǎo)師，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，“中華優(yōu)秀茶教師”終身成就獎(jiǎng)獲得者。長(zhǎng)期從事茶學(xué)科研和教育工作，培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才，為中國(guó)高等茶學(xué)教育事業(yè)做出諸多貢獻(xiàn)。在茶樹(shù)解剖、茶樹(shù)生態(tài)研究方面成果突出，豐富和發(fā)展了茶樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)理論；在科技扶貧、指導(dǎo)創(chuàng)制新品名優(yōu)茶中，取得顯著成效；在茶學(xué)、茶文化研究和普及推廣中，成就卓著。一生立志于茶、獻(xiàn)身于茶。

我最初認(rèn)識(shí)劉啟貴同志是在1981年，經(jīng)錢樑先生介紹在中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司上海分公司初次見(jiàn)面。我們年紀(jì)相近，我長(zhǎng)他六歲，又同是浙江省溫州籍，都在茶界工作。

1994年4月，由上海市茶葉學(xué)會(huì)、上海市閘北區(qū)政府、上海敦煌國(guó)際文化藝術(shù)公司聯(lián)合主辦的第一屆上海國(guó)際茶文化節(jié)在閘北區(qū)舉行，安徽有王澤農(nóng)（時(shí)任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授）、陳椽（時(shí)任安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授）及我等參加。之后每年一次，年年舉辦，堅(jiān)持二十多屆，一屆比一屆辦得好，規(guī)模一屆比一屆大，內(nèi)容一屆比一屆豐富。由于茶節(jié)在上海的舉辦，大大加快了茶文化的建設(shè)，推動(dòng)了茶葉消費(fèi)，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)。上海飲茶的人多了，茶葉消費(fèi)逐年遞增；上海茶葉店多了，大寧茶城、天山茶城、蒂芙特茶城等特大茶葉市場(chǎng)相繼建立，“十佳”茶葉店、“放心店”、“秋萍茶宴館”等紛紛掛牌，使上海茶葉市場(chǎng)健康發(fā)展。劉啟貴同志既是茶節(jié)的策劃人，又是茶節(jié)的開(kāi)拓者、參與者，他在茶節(jié)組織委員會(huì)多次擔(dān)任秘書長(zhǎng)、副秘書長(zhǎng)。我在2003年前，曾多次應(yīng)邀從安徽去參加茶節(jié)活動(dòng)，從中學(xué)習(xí)到不少茶文化知識(shí)，開(kāi)闊眼界，增長(zhǎng)智慧。2003年我舉家從合肥到上海居住養(yǎng)老，2004年經(jīng)劉啟貴同志介紹，加入上海市茶葉學(xué)會(huì)，是位老茶人新會(huì)員，從此每年有機(jī)會(huì)參加茶節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)。茶節(jié)組委會(huì)于2011年起組織全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比，王垚、陳金芬、駱少君、我等曾是名優(yōu)茶評(píng)比小組成員，閘北區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人以茶節(jié)組委會(huì)名義，宴請(qǐng)名優(yōu)茶評(píng)比小組有關(guān)人員，提出要求，聽(tīng)取意見(jiàn)，當(dāng)時(shí)有劉啟貴、陳銘華等在座。經(jīng)2-3天認(rèn)真討論，對(duì)各地參加評(píng)比的名優(yōu)茶包括綠茶、紅茶、烏龍茶等幾十個(gè)樣品，評(píng)出金、銀、優(yōu)秀獎(jiǎng)，報(bào)茶節(jié)組委會(huì)審定后發(fā)獎(jiǎng)。

由于啟貴同志與上海茶界多年奮力拼搏，在改革開(kāi)放實(shí)踐中，為閘北區(qū)全面發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇，以宋園茶藝館和當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)在閘北生活七年的史料為嵌入點(diǎn)，把茶文化作為區(qū)特色文化，并與上海市茶葉學(xué)會(huì)、上海敦煌國(guó)際文化藝術(shù)公司聯(lián)合主辦上海國(guó)際茶文化節(jié)，2010年改名為上海國(guó)際茶文化旅游節(jié)，使之有力而全面地“弘揚(yáng)茶文化，普及茶知識(shí)，發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)茶消費(fèi)”，使茶文化成為上海茶文化節(jié)的第一大品牌。

上海市茶葉學(xué)會(huì)成立37年以來(lái)，一直堅(jiān)持弘揚(yáng)吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想的旗幟，1986年11月23日，啟貴同志在《文匯報(bào)》上撰文認(rèn)為：吳覺(jué)農(nóng)不僅是位學(xué)識(shí)廣博又富有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的茶葉專家、教授和企業(yè)家，而且是位著名的愛(ài)國(guó)人士和社會(huì)活動(dòng)家。七十年中吳覺(jué)農(nóng)撰寫了大量茶葉論著，豐富了中國(guó)乃至世界茶葉知識(shí)寶庫(kù)。1987年《吳覺(jué)農(nóng)選集》由上?？萍汲霭嫔绯霭妫@是茶界一大喜事。1994年4月在第一屆上海國(guó)際茶文化節(jié)之際，召開(kāi)了當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想研討會(huì)，為宣傳吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想的一次重要輿論準(zhǔn)備，研討主題是茶人精神和當(dāng)代文化建設(shè)。同時(shí)當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)在上海陳列室宋園茶藝館揭牌，向社會(huì)增添了一個(gè)傳統(tǒng)文化教育的場(chǎng)所，對(duì)掀起茶文化熱具有積極作用。1997年吳覺(jué)農(nóng)誕辰100周年，上海市茶葉學(xué)會(huì)主辦的《茶報(bào)》出版吳覺(jué)農(nóng)先生誕辰100周年紀(jì)念?？?，啟貴同志約我撰文，共同為吳覺(jué)農(nóng)樹(shù)碑立傳。

為了籌備建立吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館，啟貴同志與茶界各方人士經(jīng)過(guò)多年的努力，艱難曲折，種種困難，精心策劃，細(xì)致籌備，成立了吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館顧問(wèn)團(tuán)。顧問(wèn)團(tuán)幾十人，來(lái)自全國(guó)各省市，團(tuán)長(zhǎng)是上海商品檢驗(yàn)局原局長(zhǎng)趙國(guó)君，啟貴和我等都是顧問(wèn)團(tuán)中的成員之一。顧問(wèn)團(tuán)多次會(huì)議，對(duì)紀(jì)念館建立的指導(dǎo)思想，具體內(nèi)容，進(jìn)度要求等進(jìn)行商討，認(rèn)為要各界，尤其是茶界鼎力相助與關(guān)心支持。趙國(guó)君首先捐贈(zèng)10萬(wàn)元為紀(jì)念館開(kāi)辦費(fèi)開(kāi)支之需。2005年4月吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館在上海市百佛園成立，95歲的福建省“茶人之家”創(chuàng)立者張?zhí)旄母Ｖ輥?lái)滬為紀(jì)念館揭幕，啟貴同志任紀(jì)念館第一任館長(zhǎng)，這是人心所向，茶界大幸。紀(jì)念館面積400平方米，由壺藝家許四海無(wú)償提供。2016年任吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館第二任館長(zhǎng)的許四海投入巨資，對(duì)紀(jì)念館進(jìn)行升級(jí)改版，建立吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館新館。許四海、劉啟貴、王理平三位茶人，對(duì)升級(jí)紀(jì)念館費(fèi)盡心血，真是功德無(wú)量，永世流芳于茶史。吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館是茶業(yè)發(fā)展史上的一座豐碑。成立以來(lái)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，向社會(huì)免費(fèi)開(kāi)放，累計(jì)接待中外參觀者10萬(wàn)多人次，取得了良好社會(huì)效果。

上海市茶葉學(xué)會(huì)十分重視老茶人發(fā)揮對(duì)上海茶文化事業(yè)的參謀作用，從各方面關(guān)心老茶人。啟貴同志認(rèn)為：老茶人是國(guó)寶，大家要尊重他們，愛(ài)護(hù)他們，如學(xué)會(huì)邀請(qǐng)部分老茶人相聚在湖心亭茶樓，大寧茶城等處共同歡度重陽(yáng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)及世博會(huì)；組織團(tuán)隊(duì)，對(duì)八十歲以上茶人登門慰問(wèn)看望，顯示“天下茶人是一家”之情。啟貴同志除了參加以上活動(dòng)外，曾幾度去福州、杭州等地，看望慰問(wèn)著名老茶人、專家、教授張?zhí)旄！⑼跫覔P(yáng)、劉祖生、童啟慶等；著名老茶人尹在繼專著在上海出版后，于2016年組織了茶書發(fā)行。值得一提的是在2017年，時(shí)逢我88歲，啟貴同志提出要聯(lián)合上海市茶葉學(xué)會(huì)、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館、復(fù)旦大學(xué)校友會(huì)農(nóng)學(xué)院工作委員會(huì)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)上海校友會(huì)、日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)、上海市虹口區(qū)茶文化協(xié)會(huì)、上海市青浦區(qū)茶文化協(xié)會(huì)、上海市靜安區(qū)茶文化協(xié)會(huì)、上海市黃浦區(qū)茶文化協(xié)會(huì)（籌）、吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)上海聯(lián)絡(luò)處十一個(gè)單位于9月3日在秋萍茶宴館舉行慶米壽品茗會(huì)。60多位嘉賓獻(xiàn)壽聯(lián)、壽禮，會(huì)上周星娣（上海市茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)）、王木根（上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)）、馬力（吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館秘書長(zhǎng)）、錢開(kāi)信（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系66屆）、宋興龍（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)上海校友會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)）先后講話，啟貴同志最后發(fā)了言，揚(yáng)溢了濃濃茶情友誼，希望我今后與上海茶界繼續(xù)為茶文化的發(fā)展而同行。會(huì)后編輯出版了《王鎮(zhèn)恒教授米壽華誕》。

三十多年以來(lái)，尤其是2004年我參加了上海市茶葉學(xué)會(huì)起，有更多機(jī)會(huì)，與啟貴同志在一起，參加各項(xiàng)茶事活動(dòng)。十五年中種種事情，仿佛就在昨日。他先后擔(dān)任上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、顧問(wèn)，1996年被評(píng)為上海市科協(xié)第二屆先進(jìn)工作者，2000年被評(píng)為上海市科協(xié)第三屆先進(jìn)工作者，2004年被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)表?yè)P(yáng)為全國(guó)學(xué)會(huì)積極分子，2005年被評(píng)為上海市第四屆先進(jìn)工作者。正因?yàn)樯虾Ｊ胁枞~學(xué)會(huì)創(chuàng)造出具有海派特色的“優(yōu)質(zhì)品牌”，被中國(guó)科協(xié)授予全國(guó)省級(jí)學(xué)會(huì)之星“十連冠”，全國(guó)省級(jí)學(xué)會(huì)之星20強(qiáng)，全國(guó)省級(jí)學(xué)會(huì)最佳單項(xiàng)50強(qiáng)的三項(xiàng)殊榮。

啟貴同志一生許茶，一生事茶，一生為茶，工作勤奮，開(kāi)拓創(chuàng)新，思維清楚，注重實(shí)際，大膽負(fù)責(zé)，任勞任怨，為人正派，寬容待人，樂(lè)于助人，長(zhǎng)者老者愛(ài)他，廣為茶人、愛(ài)茶人敬佩。他是茶界一位不可多得社會(huì)活動(dòng)家、著名老茶人。為上海市茶葉學(xué)會(huì)、吳覺(jué)農(nóng)紀(jì)念館的建立、發(fā)展、壯大，嘔心瀝血，日夜操勞，不顧自己身體有病，堅(jiān)持工作，顯示了茶人高尚的精神，為社會(huì)貢獻(xiàn)自己，感人至深，這種茶人精神值得發(fā)揚(yáng)光大，永存長(zhǎng)溫。

文/王鎮(zhèn)恒

來(lái)源/《徽茶》2020年12月刊

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2018中國(guó)茶業(yè)品牌影響力全國(guó)十強(qiáng)縣（市）

在11月15日開(kāi)幕的2018第十四屆中國(guó)經(jīng)濟(jì)茶業(yè)年會(huì)上，新昌進(jìn)入中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣，并獲得中國(guó)茶業(yè)品牌影響力全國(guó)十強(qiáng)之首的榮譽(yù)，在此之前新昌已連續(xù)八年被評(píng)為“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，先后獲得“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”、“全國(guó)茶葉科技創(chuàng)新示范縣”、“全國(guó)茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣”、“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)”等稱號(hào)，此次榮譽(yù)是對(duì)新昌茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的又一肯定，對(duì)新昌縣在中國(guó)茶界舉足輕重的地位的又一證明。“新昌模式”是中國(guó)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的典范。

 回顧新昌茶產(chǎn)業(yè)從已過(guò)去并已完成的“十二五”規(guī)劃到如今“十三五”規(guī)劃，“大佛龍井”品牌價(jià)值從2009年的17.34億元上升到2018年的38.23億元，排名全國(guó)第五，不可不謂“士不可不弘毅，任重而道遠(yuǎn)”，但看所有偉大的事業(yè)均非朝夕之功，新昌亦是如此。

 茶葉是新昌農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是新昌縣農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效富民產(chǎn)業(yè)，建設(shè)生態(tài)文明、促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)。“十二五”期間，新昌茶業(yè)在縣委、縣政府高度重視下取得了顯著成就，“十三五”規(guī)劃實(shí)行至今取得的成就為新昌打造可持續(xù)發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)新昌縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

新昌茶業(yè)新格局

三產(chǎn)融合新特色 產(chǎn)業(yè)綜合效益提升

東茗鄉(xiāng)已成功舉辦了兩屆中國(guó)新昌茶鄉(xiāng)休閑游暨靈秀東茗茶韻風(fēng)情節(jié)，小將鎮(zhèn)舉辦了花海氧吧茶鄉(xiāng)行茶文化節(jié)。東茗鄉(xiāng)下巖貝村已成為我縣茶觀光、茶休閑主要目的地，已接待各地游客近10萬(wàn)人次。大明有機(jī)茶業(yè)發(fā)展有限公司和雪溪茶業(yè)有限公司2家企業(yè)被認(rèn)定為紹興市首批“紹興市美麗茶園”。以茶興旅，以旅促茶，加快構(gòu)建旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)、茶文化的有機(jī)融合，放大產(chǎn)業(yè)綜合效益。

 多茶類發(fā)展 產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大

在保持大佛龍井茶平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)上，天姥紅茶生產(chǎn)規(guī)模得到進(jìn)一步擴(kuò)大，生產(chǎn)企業(yè)由12家增加到14家，2017年產(chǎn)量產(chǎn)值達(dá)到65噸和3550萬(wàn)元，同比分別增長(zhǎng)工12%和14.5%。同時(shí)整合了卷曲型綠茶品牌，推出了“天姥云霧”公用品牌，生產(chǎn)企業(yè)由8家增加到12家，2017年產(chǎn)量產(chǎn)值分別達(dá)到25噸和1750萬(wàn)元。 

“茶+金融”有新起色。

繼大佛龍井在華東林交所掛牌上市后，2017年1月16日雪日紅茶葉專業(yè)合作社生產(chǎn)的“雪日紅”正式在鄭州文化藝術(shù)品交易所掛牌上市，上市價(jià)從2元多上市到4元多，銷勢(shì)迎來(lái)開(kāi)門紅。3月30日華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所新昌營(yíng)業(yè)部正式開(kāi)業(yè),大佛龍井網(wǎng)上交易量達(dá)到717.7億元,實(shí)物交割數(shù)量35220斤,金額898.11萬(wàn)元。

 茶葉名片有新亮點(diǎn)。

中國(guó)茶市榮獲“浙江省智慧市場(chǎng)”、“浙江省重點(diǎn)市場(chǎng)”獎(jiǎng)牌。“大佛龍井”連續(xù)第九年入選中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)，品牌價(jià)值產(chǎn)品從2017年的34.94億元上升至2018年的38.23億元。在2017浙江農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展大會(huì)上，“大佛龍井”被評(píng)為浙江農(nóng)業(yè)百?gòu)?qiáng)知名品牌。“大佛龍井”入選中國(guó)茶葉博物館名茶樣庫(kù)，并進(jìn)入茶萃廳巡回展覽茶樣名單。2017年新昌縣被評(píng)為“中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游特色區(qū)”、“中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)學(xué)府獎(jiǎng)--政府貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

今年是全面貫徹黨的十九大精神的開(kāi)局之年，是改革開(kāi)放40周年，也是決勝全面建成小康社會(huì)、實(shí)施“十三五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵一年。一直以來(lái)，新昌縣圍繞建設(shè)茶葉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣目標(biāo)，以“科技”、“創(chuàng)新”、“升級(jí)”為重點(diǎn)，夯實(shí)與優(yōu)化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)政策及項(xiàng)目實(shí)施為抓手，加快科技推廣與園區(qū)建設(shè)，致力把新昌茶業(yè)推向更高平臺(tái)。

 堅(jiān)持打造綠色、生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)

新昌已形成包括茶苗繁育、茶樹(shù)種植、茶葉加工、茶機(jī)制造、包裝印刷、茶保鮮、茶市場(chǎng)、茶文化、茶旅游的完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈，2015年新昌茶業(yè)被浙江省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為全省示范性農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈；全縣茶園面積穩(wěn)定在12萬(wàn)畝左右，2017年茶葉總產(chǎn)量4814噸，生產(chǎn)茶園面積從2010年的9.8萬(wàn)畝增加到2018年的12.5萬(wàn)畝，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證面積9.5萬(wàn)畝，綠色食品認(rèn)證面積0.25萬(wàn)畝，有機(jī)茶認(rèn)證基地0.18萬(wàn)畝；茶葉總產(chǎn)值從2010年的5.4億元上升到8.7億元；其中大佛龍井4347噸，產(chǎn)值8.1億元。

堅(jiān)持科技興茶、鼓勵(lì)自主創(chuàng)新，新昌為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供科技支撐

新昌縣政府先后與中茶院、中茶所、浙大茶學(xué)系等科研院所保持緊密合作，實(shí)施了《現(xiàn)代茶園綠色防控技術(shù)應(yīng)用與示范》等一批成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，建設(shè)一批以機(jī)采、機(jī)制、生物防治等生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)研發(fā)應(yīng)用基地，提升茶企科研成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化能力，為茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了科技支撐。鼓勵(lì)自主創(chuàng)新。新昌先后研制成功長(zhǎng)板式扁形茶炒制機(jī)、多功能名茶輝鍋機(jī)、茶葉色度智能識(shí)別控制系統(tǒng)、新穎采茶機(jī)等先進(jìn)實(shí)用機(jī)械。恒峰茶機(jī)已成功試制龍井茶連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)線。同時(shí)，新昌首創(chuàng)了茶葉常溫保鮮技術(shù)、龍井茶延時(shí)加工等技術(shù)，促進(jìn)與帶動(dòng)了茶業(yè)科技進(jìn)步。

同時(shí)制訂龍井茶越州產(chǎn)區(qū)大佛龍井標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣；組織多期培訓(xùn)班，召開(kāi)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉干部參加的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)培訓(xùn)會(huì)，發(fā)放“新昌縣茶葉全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖”2000多份。與市場(chǎng)監(jiān)督局聯(lián)合在中國(guó)茶市舉辦一期茶葉質(zhì)量安全培訓(xùn)班，與縣科技局聯(lián)合在東茗鄉(xiāng)下巖貝村舉辦一期茶園綠色防控技術(shù)培訓(xùn)班。最后做好天姥紅茶、天姥云霧茶加工技術(shù)的推廣。

文化營(yíng)銷、生態(tài)營(yíng)銷、特色營(yíng)銷 品牌價(jià)值在營(yíng)銷中提升。

 大佛龍井是國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)，蟬聯(lián)了浙江省二屆浙江省十大名茶，還獲得了中華文化名茶等稱號(hào)。品牌價(jià)值從2010年的20.38億元上升到2018年的38.23億元。品牌知名度和影響力得到進(jìn)一步提升。

一、文化營(yíng)銷。新昌致力于做好茶文化、山水文化、休閑養(yǎng)生文化的挖掘與融合，豐富茶文化的內(nèi)涵，拓展茶文化的外延。堅(jiān)持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，傳承“禮佛儀式”、“茶祭大典”等經(jīng)典活動(dòng)；組織承辦了天福杯第十三屆大佛龍井茶王賽活動(dòng)；2011年，“大佛龍井茶文化旅游節(jié)”被評(píng)為浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶之一。

 二、生態(tài)營(yíng)銷。新昌借助優(yōu)美的山水文化及豐富的旅游資源，把茶園打造成為觀光休閑景區(qū)，打造新昌茶旅游產(chǎn)品品牌，實(shí)施“一帶領(lǐng)先、雙核驅(qū)動(dòng)、三大組團(tuán)”發(fā)展戰(zhàn)略，推出茶鄉(xiāng)觀光體驗(yàn)之路、茶鄉(xiāng)休閑養(yǎng)生之路、現(xiàn)代茶業(yè)怡情之路、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)之路等四條旅游線路。目前，已建成特色休閑觀光茶園17個(gè)，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)和茶文化有機(jī)融合。

 三、特色營(yíng)銷。新昌縣政府專門成立了縣農(nóng)業(yè)招展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，組織茶企在北京、上海、內(nèi)蒙古、廣州、杭州等茶葉主銷區(qū)舉辦大佛龍井專場(chǎng)推介活動(dòng)，擴(kuò)大影響力。選送產(chǎn)品參加金獎(jiǎng)評(píng)選，新昌縣國(guó)昊農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的“天姥云霧”榮獲2018年第九屆“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)；新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司的“三和萃”牌天姥紅茶、新昌縣小將鎮(zhèn)烏牛崗家庭農(nóng)場(chǎng)的“菩提丹芽”牌天姥紅茶榮獲2018“浙茶”杯金獎(jiǎng)紅茶；浙江清承堂茶葉有限公司的“清承堂”牌大佛龍井、新昌縣名茶協(xié)會(huì)選送的“天姥云霧”榮獲2018年第二十五屆上海國(guó)際茶文化旅游節(jié)“中國(guó)名茶”評(píng)選金獎(jiǎng)；新昌縣群星茶業(yè)有限公司的“百鳥(niǎo)崢茗”牌大佛龍井、新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司的“西山碧芽”牌大佛龍井、新昌縣國(guó)昊農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的“國(guó)昊牌”綠茶榮獲2018浙江綠茶（銀川）博覽會(huì)名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。

升級(jí)產(chǎn)地交易市場(chǎng)、搭建網(wǎng)上銷售平臺(tái)，銷售市場(chǎng)在發(fā)展中完善。

中國(guó)茶市的輻射帶動(dòng)作用進(jìn)一步提升，目前“中國(guó)茶市”成為全國(guó)最大的龍井茶集散市場(chǎng)，占地達(dá)230多畝，建筑總面積24.6萬(wàn)平方米，商鋪1500多間，交易攤位800多個(gè)，交易茶葉品種20多種，相繼成為農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)、全國(guó)“雙百市場(chǎng)”和中國(guó)茶葉價(jià)格指數(shù)信息采集定點(diǎn)市場(chǎng)。2017年中國(guó)茶市交易總量為1.66萬(wàn)噸，交易總額達(dá)到51億元，首次突破五十億元大關(guān)。

2010年9月26日，新昌正式開(kāi)通了“中國(guó)茶市電子商務(wù)平臺(tái)”，目前茶市電商已達(dá)335戶，注冊(cè)會(huì)員35萬(wàn)人次，2017年網(wǎng)上交易額達(dá)到7.8億元，其中線下成交5.9億元，線上成交1.9億元，交易筆數(shù)200多萬(wàn)筆。新昌清承堂茶業(yè)有限公司，2017年度銷售額突破6000萬(wàn)元。2016年11月16日大佛龍井在華東林交所掛牌上市，2017年1月16日，新昌縣雙彩鄉(xiāng)后王村雪日紅茶葉專業(yè)合作社的天姥紅茶正式在鄭州文化藝術(shù)品交易所掛牌上市，3月30日華東林交所新昌營(yíng)業(yè)部正式開(kāi)業(yè)，2017年4月7日新昌縣農(nóng)產(chǎn)品電商協(xié)會(huì)成立，新昌茶葉+互聯(lián)網(wǎng)、茶葉+金融模式進(jìn)入快車道。

繼續(xù)推進(jìn)茶葉低溫指數(shù)保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。

今年新昌縣共投保茶園面積3685.2畝。2月23日、3月9日、3月22日，部分茶區(qū)觸發(fā)了賠償機(jī)制，三次獲賠償金共51.81萬(wàn)元,賠付率達(dá)95.7%。茶葉低溫指數(shù)政策性保險(xiǎn)的實(shí)施很大程度地降低了今年早春低溫霜凍對(duì)我縣茶農(nóng)造成的損失。

做好名茶協(xié)會(huì)工作。

一是協(xié)助完成了縣名茶協(xié)會(huì)的換屆選舉、交接及脫勾工作。二是開(kāi)展品牌管理與服務(wù)工作，大佛龍井地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用誠(chéng)信考核及許可證換發(fā)工作。做好“十九峰”、“天姥云霧”商標(biāo)轉(zhuǎn)讓工作。三是開(kāi)展品牌建設(shè)與宣傳工作，與立春攝影合作出版一期新昌茶業(yè)?？痪幱〖陌l(fā)了《新昌茶業(yè)》10期。四是啟動(dòng)大佛龍井茶“LOGO”證集工作。五是做好與其它協(xié)會(huì)的交流對(duì)接及日常服務(wù)工作。

都說(shuō)，愛(ài)音樂(lè)的人都是浪漫的人，而喜歡吹薩克斯的男人，更是一個(gè)有魅力的男人!薩克斯，由于他特殊的音質(zhì)，善于表達(dá)情感，音樂(lè)里有悲傷的、歡快的、即興的，豪邁中又帶有幾分溫柔。所以喜歡薩克斯的人大部分應(yīng)該是情感豐富，既深沉又激進(jìn)的吧!今天，我們要講述的就是一個(gè)喜愛(ài)音樂(lè)喜歡吹薩克斯的新昌茶人——新昌澄潭茶廠創(chuàng)始人張錚，他四十一年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，也如他喜歡的薩克斯音律，細(xì)膩委婉，具有低音的深沉和高音的清澈，充滿了歡快和悲傷!

人生起步——與茶結(jié)緣

1979年，張錚高中畢業(yè)被分配到新昌鏡嶺供銷社農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)站工作，從此，他與茶結(jié)下了緣。近三年的時(shí)間他一直在與茶農(nóng)打交道，對(duì)茶的生產(chǎn)加工、品質(zhì)鑒定有了一定的基礎(chǔ)。80年代初期，也許改革開(kāi)放的春風(fēng)讓他覺(jué)得應(yīng)該出去闖一闖，他辭掉了當(dāng)時(shí)一般人都很羨慕和守護(hù)的鐵飯碗，下海闖蕩。五年時(shí)間里，他跑單幫，做兔毛生意、做農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)資料返銷，日子過(guò)的雖艱苦但他自感很灑脫。但由于經(jīng)營(yíng)不善造成虧損，一下子讓他傾家蕩產(chǎn)，還欠下了30萬(wàn)元的巨債。慘重的損失，讓他覺(jué)得人生的路走到了盡頭……那一年他才26歲。在悲傷和絕望中，他想到了作為一個(gè)男人和一位父親的責(zé)任，覺(jué)得不能用逃避的方式去結(jié)束這個(gè)困境。思慮萬(wàn)千后他給曾經(jīng)既是同事又是好友的摯友寫了一封信。好友收到信后，給他回了一個(gè)加急電報(bào)：速歸，一切回來(lái)商量!接到電報(bào)，讓絕望中的張錚深感溫暖!

回到新昌，在這位好友的幫助下，張錚到新昌農(nóng)工商公司工作，又與茶打上了交道，也使他重新找到了人生的起點(diǎn)。也許，他注定與茶有割不斷的情緣。

在農(nóng)工商公司工作的幾年，他用茶專業(yè)知識(shí)和下海經(jīng)商的慘重教訓(xùn)，用心做好每一筆業(yè)務(wù)，并為公司趟開(kāi)了一條出口茶的路子，在他的率領(lǐng)下和團(tuán)隊(duì)的努力下，出口茶業(yè)務(wù)連年增量。這幾年，在為公司創(chuàng)造利潤(rùn)的同時(shí)，也磨練了他本人的業(yè)務(wù)能力，更讓他覺(jué)得，此生與茶的淵源是理不清、割不斷的，只有與茶結(jié)緣，人生才充滿希望、充滿激情!

毅然辭職——?jiǎng)?chuàng)辦茶廠

張錚的人生猶如薩克斯的音樂(lè)，豪邁歡快，充滿挑戰(zhàn)。他很感激摯友給他的鼓勵(lì)和希望，感恩這位兄弟般的朋友給了他一個(gè)施展才能的平臺(tái)，讓他積累了豐富扎實(shí)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。1998年，改革開(kāi)放已走過(guò)了10多個(gè)年頭，張錚經(jīng)過(guò)深思熟慮和摯友的認(rèn)同下，毅然辭掉了總經(jīng)理的職務(wù)，開(kāi)始創(chuàng)辦自己的企業(yè)——澄潭茶廠。

自己辦廠，僅憑能力沒(méi)有資金，談何容易啊!張錚，從朋友那里借來(lái)30萬(wàn)元啟動(dòng)資金，憑借一顆剛正不阿的心，對(duì)人謙和的態(tài)度和做事守信的作風(fēng)，開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)路。當(dāng)問(wèn)起他是如何拿下出口業(yè)務(wù)的?張錚深懷情感的說(shuō)：由于資金少，當(dāng)時(shí)只能租用簡(jiǎn)陋破爛的廠房，起步開(kāi)始做出口茶業(yè)務(wù)。首先對(duì)新招進(jìn)的員工，每天進(jìn)行8小時(shí)的練兵(一塊正方形木頭、一張玻璃紙、一支毛筆，自己做老師)。記得得知第一位外商要來(lái)我茶廠考察，想想這破爛的廠房心里很是犯愁!硬件設(shè)施的簡(jiǎn)陋已經(jīng)是無(wú)法改變的事實(shí)，覺(jué)得唯一可以改變的是環(huán)境衛(wèi)生情況。所以帶領(lǐng)員工一起，把廠區(qū)里里外外都進(jìn)行了徹底衛(wèi)生大掃除，把能看到的茶葉、原材料、成品都用墊樁板離地離墻10公分堆放，尤其是出口產(chǎn)品的包裝車間和貨物倉(cāng)庫(kù)，注重了現(xiàn)場(chǎng)操作時(shí)的員工個(gè)人衛(wèi)生和物品器具的定置擺放。外商來(lái)的時(shí)候，他看看廠房的外觀沒(méi)有表態(tài)，感覺(jué)到他有些失望!可當(dāng)他走進(jìn)倉(cāng)庫(kù)和車間，看到安裝整齊的設(shè)備、擺放整潔的原料，從原料加工、產(chǎn)品包裝到成品入庫(kù)的嚴(yán)謹(jǐn)管理讓他驚呆了!坐在小小的會(huì)議桌前，這位客戶臉上露出了笑容，欣然地說(shuō)：在如此簡(jiǎn)陋的廠房里，你能管理得如此的整潔規(guī)范，如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鍪嘛L(fēng)格，我很放心把訂單給你了!

這第一單出口茶業(yè)務(wù)讓張錚對(duì)創(chuàng)業(yè)之路充滿了希望和力量!由此也為以后的企業(yè)管理道路上夯實(shí)了基礎(chǔ)，并有了更高的要求和臺(tái)階。張錚，憑著他追求完美的性格和做事嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)格，認(rèn)認(rèn)真真做好每一件事，使他的創(chuàng)業(yè)之路越走越廣，越走越寬。

孜孜不倦——與茶共舞

23年的自主創(chuàng)業(yè)，23年的開(kāi)拓創(chuàng)新，23年的孜孜不倦。澄潭茶廠始終堅(jiān)守“追優(yōu)求質(zhì)和誠(chéng)信立業(yè)”的宗旨。至今，澄潭茶廠不只是一家單一生產(chǎn)加工出口茶的茶企，而已是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、科研、銷售和貿(mào)易出口于一體的多元化、跨地域發(fā)展的省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。產(chǎn)品主要有大宗茶(珠茶、眉茶)和名優(yōu)茶(大佛龍井、天姥云霧、天姥紅茶)。企業(yè)銷售總值和出口創(chuàng)匯逐年增長(zhǎng)，連年被評(píng)為“納稅大戶”，先后榮獲浙江省“省級(jí)骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、浙江省“標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠”、浙江省“農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)”、紹興市“專利示范企業(yè)”、紹興市“重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、新昌縣“優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，紹興市“十佳農(nóng)業(yè)外拓基地單位”、“十佳外向型農(nóng)業(yè)單位”等各項(xiàng)美譽(yù)。

出口綠茶遠(yuǎn)銷美歐、非洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2017年四月，摩洛哥考察團(tuán)趕赴新昌澄潭茶廠考察，對(duì)廠況的清潔衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等管理方面給予了高度肯定，得到一致好評(píng)。由此，也更進(jìn)一步夯實(shí)了澄潭茶廠出口茶的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。目前，澄潭茶廠年出口茶數(shù)量達(dá)到萬(wàn)噸以上，年銷售額達(dá)1.5億元，年出口創(chuàng)匯達(dá)千萬(wàn)元美金。

2016年，在新昌縣人民政府和東茗鄉(xiāng)政府的大力支持下，澄潭茶廠在風(fēng)景秀麗的國(guó)家4A級(jí)旅游風(fēng)景名勝區(qū)穿巖十九峰背面——東茗鄉(xiāng)下巖貝村，創(chuàng)建了500畝茶葉中心基地，輻射周邊茶葉基地3000余畝，配套建設(shè)3000平方米的茶葉生產(chǎn)廠房，引進(jìn)全自動(dòng)茶葉生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、清潔化、智能化茶葉加工。不但加工生產(chǎn)大佛龍井，也開(kāi)始拓展天姥云霧和天姥紅茶的生產(chǎn)加工，年產(chǎn)量達(dá)到9萬(wàn)多斤，成為浙江省首批名茶種植、生產(chǎn)、科研企業(yè)的學(xué)習(xí)典范。

近五年來(lái)，澄潭茶廠不斷提升發(fā)展，年年在全國(guó)各茶博會(huì)上展露金角。2016年5月，在西寧舉辦的“浙江綠茶(西寧)博覽會(huì)”名茶評(píng)比中，“府燕爾”牌大佛龍井榮獲金獎(jiǎng);2017年“三月熙春”榮獲上海國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng);2018年、2019年浙江農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選中“府燕爾”大佛龍井榮獲金獎(jiǎng)產(chǎn)品;2019年9月5-8日，在上海舉行的以“茶，品味高品質(zhì)生活”為主題的2019年第26屆上海國(guó)際茶文化旅游節(jié)”中，“府燕爾”牌天姥云霧榮獲了金獎(jiǎng)，此獎(jiǎng)項(xiàng)，澄潭茶廠從2016年開(kāi)始，已是連續(xù)四年金獎(jiǎng)獲得者。

2020年，疫情肆虐的一年，給茶企帶來(lái)了意想不到的困惑。3月30日，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心、技術(shù)推廣中心和新昌縣人民政府共同舉辦“抖音有好貨、縣長(zhǎng)來(lái)直播”龍井專場(chǎng)活動(dòng)在新昌中國(guó)茶市舉行，主推大佛龍井等三大產(chǎn)區(qū)龍井。經(jīng)過(guò)前期的產(chǎn)品審核和人員考試，澄潭茶廠“府燕爾”牌大佛龍井入選字節(jié)跳動(dòng)扶貧官方賬號(hào)“山貨上頭條”的商品櫥窗，4 款“府燕爾”牌大佛龍井在45分鐘專場(chǎng)直播中銷售19080單，價(jià)值203.5萬(wàn)元。“府燕爾”代表新昌大佛龍井向消費(fèi)者展現(xiàn)了更直觀的新昌茶的環(huán)境、加工與品質(zhì)，也助推引領(lǐng)了新昌茶葉營(yíng)銷的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型。

更值得一提的是，澄潭茶廠下巖貝茶葉基地，更是為下巖貝村帶來(lái)了意想不到的茶旅經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。“云尖上茶鄉(xiāng)”、“云霧中的茶山”吸引了大城市的游客，紛紛聞?dòng)嵦ぶ?，有力地帶?dòng)了下巖貝村及周邊鄉(xiāng)村的茶旅民宿、農(nóng)家樂(lè)餐飲、茶山攝影等等茶旅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

新昌縣澄潭茶廠，作為新昌的骨干茶企，在茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工、茶類多品類開(kāi)發(fā)、茶旅結(jié)合等茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起了龍頭作用，為共同推進(jìn)新昌茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健快速發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

澄潭茶廠創(chuàng)始人——張錚，與茶共舞，是他的人生追求 ，也是他的人生情趣。

來(lái)源：中國(guó)大佛龍井

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