無墨記自成立以來，以?”一山一味·純料熟茶“為宗旨，打造無數(shù)款深受眾茶友喜愛的高端純料熟茶。
2020年更是傾心打造了易武曼松、冰島古茶、班章生/熟餅、冰島金芽、蜜香、蘭香、滑竹梁子等近20款深受市場歡迎的產(chǎn)品。其中有2款在2020年廣州茶博中獲獎。
它們有的上市即售罄，有的占盡天時(shí)再無法復(fù)制，有的越轉(zhuǎn)化越迷人讓人神往……
冬至已過，萬物冬藏。歲末收官之際，小編帶大家一起來盤點(diǎn)一下無墨記2020年那些斷貨的好茶。快來看看你搶到了嗎？
01
2017年云沱熟茶
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2017年傳世生/熟茶普通版
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『傳世熟茶普通版』是輕發(fā)酵鑒藏級熟茶。2017年首次推出，以獨(dú)特的香韻和湯感，贏得專業(yè)人士的認(rèn)可。榮獲2017年廣州茶博會特等金獎。品飲鑒賞收藏價(jià)值高。
03
2015年如故熟茶
『2015年如故』是無墨記早期熟茶代表作之一。品質(zhì)干凈純粹，轉(zhuǎn)化表現(xiàn)醇厚，是無墨記熟茶典范。
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2015年上市時(shí)，湯色迷人，陳香明顯，甘甜并伴有荷葉香，歷經(jīng)5年陳化，濃稠味厚，甜美順滑，陳香突出，潤感強(qiáng)，舒適迷人。
04
2019年冰島大樹秋茶
滋味細(xì)膩醇厚，柔、甜、潤。茶湯層次豐富，飽滿度極高，生津回甘快且持久；香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂，蜜香與冰糖水香相互交織，大自然的清新野韻盡在杯盞之間。
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05
2020年冰島古茶
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2020年易武曼松
『易武曼松』是選用背陰山高桿大樹頭春茶制作。對于春茶，無墨記僅甄選背陰山最優(yōu)春茶原料，基底品質(zhì)好，轉(zhuǎn)化潛力高。
茶湯清香撲鼻，入口極其細(xì)膩柔滑，其味甘香可口，飲后神志清醒，喉嚨深處回甘綿長、暗香浮動，茶湯在舌尖上跳舞，意味悠長，讓人回味無窮。
?雖然普洱茶的產(chǎn)品很多，但好的產(chǎn)品也是可遇不可求的。
一款好茶不僅僅要原料優(yōu)質(zhì)，還要工藝正確，倉儲得當(dāng)。這樣的普洱茶，存放時(shí)間越久，升值空間越大，品飲也越佳。
故而看到好茶品要及時(shí)入手，既可收藏紀(jì)念也可閑時(shí)約上三五好友一起品飲，切勿到售罄了再后悔沒有早些屯茶。
可以珍藏的物品，更值得愛惜。賭書潑茶不僅是文人之風(fēng)雅，百姓人家，亦需要這樣的趣樂。
無墨記推薦還值得屯的好茶
01冰島金芽：殿堂級品質(zhì)熟茶（點(diǎn)擊了解產(chǎn)品）
02班章生/熟餅：茶界王者（點(diǎn)擊了解產(chǎn)品）
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03巴達(dá)大黑山熟茶：高性價(jià)比口糧茶（點(diǎn)擊了解產(chǎn)品）
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【興茶網(wǎng) 資訊】在消費(fèi)升級的大背景下，滿足人們對品質(zhì)消費(fèi)需求的中期茶，開始受到越來越多人的關(guān)注，并正在普洱茶市場上形成自己獨(dú)特的影響力。甚至有資深人士表示“優(yōu)質(zhì)精品中期茶的價(jià)格一路看漲”?。
中期茶的火熱現(xiàn)象到底是市場發(fā)展的必然，還是幕后推手的助力？中期茶市場又有哪些重大市場動作？興茶君為您解讀一二。
有普洱茶愛好者向興茶君感慨道：“不知道怎么回事，這兩年中期茶突然就冒出來了，周圍喝普洱的朋友都開始向著中期茶靠攏。”
興茶君只能說，這是一種趨勢?，F(xiàn)如今，隨著原料成本和人工成本的高漲，許多新茶的價(jià)格反而比中期茶更高，在這一背景下，兼具品飲價(jià)值、投資價(jià)值和高性價(jià)比的中期茶怎能不快速發(fā)展？
而且，中期茶也并非“無根之水”，它的發(fā)展歷程已有十余年：從2008年到2013年，中期茶概念提出及醞釀時(shí)期；2014年，新茶價(jià)格有所回落，中期茶開始進(jìn)入一定規(guī)模的放量交易階段；2015年，下關(guān)高調(diào)介入中期茶市場，并提出自己對中期茶的核心價(jià)值觀；2016年、2017年，中期茶開始逐步升溫……
在這個(gè)過程中，中期茶經(jīng)過茶企、茶商、茶客們不約而同點(diǎn)贊打call，熱度不斷上漲，許多茶商、渠道商經(jīng)營者告訴興茶君：“現(xiàn)在囤新茶有風(fēng)險(xiǎn)，但囤中期茶，不僅性價(jià)比高，而且兼具品飲與收藏價(jià)值，可謂是進(jìn)可攻、退可守。”
由此可見，經(jīng)過十余年的發(fā)展與沉淀，中期茶已然羽翼豐滿，距離騰飛之日“只欠東風(fēng)”！
中期茶的火熱到底因何而起？興茶君認(rèn)為，這既是市場發(fā)展的必然趨勢，也是多方推手助力的結(jié)果。
隨著普洱茶消費(fèi)市場越來越成熟，以及普洱茶“越陳越香”概念的深入人心，中期茶開始成為市場的“新寵”，受到茶企、茶商和消費(fèi)者的廣泛關(guān)注，這是市場發(fā)展的必然趨勢。尤其是在大眾消費(fèi)品飲時(shí)代來臨之際，為中期茶走到臺前打下了良好的基礎(chǔ)。
六大茶山“窖藏”系列產(chǎn)品展示，因便攜、時(shí)尚、高性價(jià)比而備受關(guān)注
此外，有一定存貨資源的中大型茶廠、以專業(yè)倉儲起家的茶商、2000年到2008年左右成立的普洱茶活躍品牌、中老期茶的交易平臺等等，各方勢力的助力，也讓中期茶市場持續(xù)活躍于市場與消費(fèi)者眼前，進(jìn)一步促進(jìn)中期茶市場的快速發(fā)展。
在這個(gè)過程中，我們看到了有雙陳普洱這樣23年專注專業(yè)貯藏技術(shù)的企業(yè)，從倉儲技術(shù)領(lǐng)域?yàn)橹欣掀诓璧钠焚|(zhì)背書；也有六大茶山這樣深耕消費(fèi)型普洱的企業(yè)，以“窖藏”系列中期茶產(chǎn)品引發(fā)熱議；還有如聚寶龍、老茶匯、陳茶匯等交易平臺對渠道和消費(fèi)者的深耕……他們都在促進(jìn)中期茶市場的良性發(fā)展。
2018廣州茶博會上，雙陳普洱展位人氣爆棚
有人說，倉儲是普洱茶的第二生命，那么對于中期茶來說，專業(yè)倉儲可以說是中期茶品質(zhì)的重要評判標(biāo)準(zhǔn)，也是其達(dá)到舒適口感的重要環(huán)節(jié)。
2018年，專業(yè)倉儲開始從幕后走向臺前，被越來越多的茶企、茶商和消費(fèi)者所認(rèn)知、了解和重視。2018年10月27日，“洞察倉儲新勢能”市場變革期普洱茶倉儲價(jià)值創(chuàng)新論壇于昆明隆重舉辦，受到業(yè)界廣泛關(guān)注；2018年12月14日，第二屆中國普洱茶（倉儲）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇來襲，將專業(yè)倉儲的熱度推向更高的層次。
“洞察倉儲新勢能”市場變革期普洱茶倉儲價(jià)值創(chuàng)新論壇活動現(xiàn)場
第二屆中國普洱茶（倉儲）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇活動現(xiàn)場
同時(shí)，在市場端，越來越多的渠道商、茶館茶莊經(jīng)營者嘗到了中期茶的“甜頭”，越來越多的消費(fèi)者真真實(shí)實(shí)感受到中期茶的品質(zhì)轉(zhuǎn)化魅力……這也進(jìn)一步引發(fā)了“中期茶熱”。
不過，作為行業(yè)觀察者、參與者的角度，興茶君認(rèn)為，中期茶的熱度還未到頂峰，入局中期茶的茶企茶商以及癡迷中期茶的消費(fèi)者數(shù)量在整個(gè)茶業(yè)從業(yè)者及愛好者中占比依舊很小，這個(gè)市場還有很大的潛力，等著大家來挖掘！讓我們拭目以待。
【興茶網(wǎng) 資訊】11月22-26日，五正熟茶印本紀(jì)系列產(chǎn)品——紅印將亮相2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會，紅印是五正熟茶印本紀(jì)系列中的第三款產(chǎn)品，也是最后一款，它的問世，代表了五正熟茶印本紀(jì)系列產(chǎn)品的最高水平，是一款具備名優(yōu)茶品質(zhì)特征的普洱熟茶。
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印本紀(jì)，熟茶中的“老生茶”
五正熟茶的印本紀(jì)系列在業(yè)界和消費(fèi)者心中樹立了很好的口碑，而且這個(gè)系列有個(gè)非常特別的地方，在于其作為熟茶產(chǎn)品，卻能喝出“老生茶”的口感，而此次亮相2018廣州茶博會的新品，更是五正熟茶研發(fā)的具有“紅印”口感的熟茶。
何為老生茶？何為紅??？這得從歷史說起。傳承千年的中國茶葉締造了許多傳奇，普洱茶的美好時(shí)代從清代、民國延續(xù)到現(xiàn)在，經(jīng)過時(shí)間的洗禮和過濾，留下了不少經(jīng)典產(chǎn)品：有存世百年的號級老茶，如宋聘號、同慶號、福元昌號等；也有產(chǎn)于五、六十年代的印級老茶，如甲級藍(lán)印、綠印、紅印等。百年歷史的號級老茶，被譽(yù)為“可以喝的古董”，存世稀少，已不可多得。而五六十年代的印級老茶，雖然稀缺，但欣逢盛事，尤可見聞，其品卓然，以紅印為最。
紅印，又稱紅印圓茶，是現(xiàn)代普洱茶的經(jīng)典代表作，觀其餅面，茶青肥碩，條索均勻飽滿，色澤栗紅，面泛油光，茶湯紅濃明亮，香氣優(yōu)雅，滋味醇厚，飲若吞珠，舌底鳴泉，喉韻悠揚(yáng)。今天，存世紅印圓茶數(shù)量稀少，別說普通消費(fèi)者難以企及，即便是普洱茶從業(yè)者、收藏者，也是難得一見，其珍稀程度，可見一斑。然而，紅印圓茶帶給人們的極致品飲體驗(yàn)，卻在不斷傳播，吸引人們在不斷地追尋。
印級茶的存在以強(qiáng)烈的事實(shí)印證了普洱茶越陳越濃越香的核心價(jià)值，而印本紀(jì)系列正是支撐五正熟茶品牌定位的核心產(chǎn)品。
印本紀(jì)系列包括甲級藍(lán)印、綠印、紅印三款產(chǎn)品，這三款產(chǎn)品均獨(dú)具特色，據(jù)五正熟茶相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“2015年，第一款產(chǎn)品印本紀(jì)（藍(lán)?。┩瞥鍪袌?，以50年代甲級藍(lán)印為標(biāo)的物，是穿越時(shí)空重現(xiàn)經(jīng)典之作，入口即化，全面呈現(xiàn)高端普洱熟茶魅力，是一款劃時(shí)代的普洱茶標(biāo)志性產(chǎn)品。而2017年推出的印本紀(jì)（綠?。┮?0年代經(jīng)典印級普洱茶的代表產(chǎn)品綠印為標(biāo)的物，是一款傳承經(jīng)典并超越經(jīng)典的產(chǎn)品，真正體現(xiàn)越陳越濃越香的核心價(jià)值。”
印本紀(jì)（紅?。?，以上世紀(jì)50年代紅印圓茶為標(biāo)的物，采用易武地區(qū)代表性品種為原料，使用“363普洱茶審評法”嚴(yán)格把控工藝環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。經(jīng)過傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，確保茶葉陳香獨(dú)特、口感醇厚、湯色紅艷明亮、滋味豐富、喉韻明顯，最大程度復(fù)原了紅印圓茶的品質(zhì)特點(diǎn)。
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做符合普洱茶核心價(jià)值的名優(yōu)普洱茶
五正熟茶，作為一家專注于高端普洱熟茶的企業(yè)，印本紀(jì)系列產(chǎn)品正是其打造高端普洱熟茶品牌的核心產(chǎn)品。“你喝過像老生茶一樣的熟茶嗎？”當(dāng)五正熟茶提出這個(gè)問題時(shí)，并不是憑空而問，而是有一系列思考和實(shí)踐。五正熟茶的品牌定位是：做符合普洱茶核心價(jià)值的名優(yōu)普洱茶，這需要從兩方面來詮釋：第一，普洱茶的核心價(jià)值是什么？第二，什么是名優(yōu)茶？
普洱茶之所以區(qū)別于其它茶類，正是因?yàn)榫哂?ldquo;越陳越濃越香”的特點(diǎn)，適合長期存放，在可控的倉儲條件下，獲得更好的品飲價(jià)值，使得生命周期大幅度延長的同時(shí)，價(jià)值得到相應(yīng)提升。“越陳越濃越香”便是普洱茶的核心價(jià)值。所謂名優(yōu)茶，是指具有一定知名度的優(yōu)質(zhì)茶，通常具有獨(dú)特的外形、優(yōu)異的品質(zhì)。大眾茶、優(yōu)質(zhì)茶、名優(yōu)茶代表的是人們對茶的另一個(gè)認(rèn)知維度。長久以來，普洱茶都被歸入大眾茶系列。而名優(yōu)茶代表的是茶葉的頂級品質(zhì)，數(shù)量僅占中國茶葉的千分之一左右。
五正熟茶提出“做符合普洱茶核心價(jià)值的名優(yōu)普洱茶”，這個(gè)定位客觀上要求五正熟茶必須兼顧“越陳越濃越香”和“名優(yōu)茶”這兩點(diǎn)。到底如何做呢？五正熟茶相關(guān)負(fù)責(zé)人向小編介紹道：“要做到這兩點(diǎn)，我們五正熟茶必須使用正確的制茶工藝，不跟風(fēng)引入行業(yè)流行的萎凋、渥黃、低溫長炒、搖青等非普洱茶制茶工藝，增加普洱茶新茶時(shí)期的適口性，卻扼殺了普洱茶的核心價(jià)值。同時(shí)，這個(gè)定位也決定了五正熟茶并非大眾茶，亦比優(yōu)質(zhì)茶更高，這就意味著我們的產(chǎn)量不可能超過總產(chǎn)量的千分之一。而五正熟茶的消費(fèi)者也只能是專業(yè)人士以及社會精英，是喝得懂普洱茶并有消費(fèi)名優(yōu)茶能力的那一部分人群。”
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印本紀(jì)，重現(xiàn)老生茶的滋味口感
印本紀(jì)旨在重現(xiàn)老生茶的滋味和口感，做出像老生茶一樣的優(yōu)質(zhì)熟茶。甲級藍(lán)印與綠印已成功發(fā)布，成為五正熟茶最具代表性的產(chǎn)品，近年來，在熟茶市場上也獲得了很好的口碑。而紅印作為五正熟茶印本紀(jì)系列中茶品品質(zhì)最優(yōu)，均衡度、綜合度表現(xiàn)最好的產(chǎn)品，將在2018年廣州秋季茶博會正式亮相，大家敬請期待。
五正熟茶創(chuàng)始于2015年，是一家只做高端熟茶的專業(yè)茶業(yè)企業(yè)。所謂五正，指原料正、工藝正、香氣正、滋味正和口感正。自2015年第一款熟茶產(chǎn)品面世以來，僅僅半年多的時(shí)間，便刮起了一陣熟茶旋風(fēng)，五正熟茶的高端品質(zhì)已經(jīng)在全國各地的從業(yè)者、消費(fèi)者心中，獲得了較高的認(rèn)可與評價(jià)。
五正熟茶品質(zhì)，是在經(jīng)過4000余產(chǎn)品的梯度對比研究，集17余年的技術(shù)積累，全程使用“363普洱茶審評法”跟進(jìn)指導(dǎo)生產(chǎn)，不斷達(dá)到并超越標(biāo)的物的基礎(chǔ)上達(dá)成的。五正熟茶匯聚了品種、研發(fā)、工藝、品評各方面的專業(yè)人才，以“做符合普洱茶核心價(jià)值的名優(yōu)普洱茶”為事業(yè)宗旨，嚴(yán)格遴選優(yōu)質(zhì)原料，遵循純正工藝與科學(xué)倉儲的原則，嚴(yán)格把控質(zhì)量，在原料正、工藝正、香氣正、滋味正和口感正的的基礎(chǔ)上，不斷追求宋徽宗《大觀茶論》描述的“香甘重滑”的境界：
香：香氣優(yōu)雅；
甘：鮮爽美味，回韻悠長；
重：滋味濃醇厚重；
滑：茶湯順滑。
五正熟茶，香甘重滑。印本紀(jì)（紅?。?，完美復(fù)刻50年代紅印圓茶的滋味口感，讓我們一起期待這款產(chǎn)品在2018廣州茶博會上的驚艷亮相吧！
