2015普洱茶秋茶行情

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普洱茶崩盤時(shí)代已經(jīng)到來？

前言：過去的2020年，可能是二次世界大戰(zhàn)后最艱難的一年，疫情引起的全球經(jīng)濟(jì)大蕭條讓世界秩序陷入恐慌之中。中國強(qiáng)大的防控執(zhí)行力使得本國經(jīng)濟(jì)成為了本年度唯一一個(gè)正增長的經(jīng)濟(jì)體，但在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，措手不及的疫情還是給各個(gè)行業(yè)帶來了或多或少的影響。

論經(jīng)濟(jì)體量并不起眼卻涉及千萬戶、數(shù)億人的茶行業(yè)，從年初的悲觀、到年中的奮起、再到年末的收官總算熬過去了。這一年風(fēng)云變幻讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)學(xué)到了很多東西，從直播帶貨的崛起、從源頭勞動力短缺的覺醒、從日常茶飲進(jìn)入大健康概念的覺悟，勢必讓2020年成為了本世紀(jì)中葉前中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要分水嶺。

正文：

如果將茶產(chǎn)業(yè)編成一本故事會，普洱茶無疑是這本故事會里面的內(nèi)容主角。任何業(yè)界特大年度事件，幾乎都來自與普洱茶相關(guān)的領(lǐng)域。

記得從2018年開始，普洱茶即將崩盤的傳言一直不斷，從那一年的“今冬明春普洱茶即將崩盤”到現(xiàn)在已熬過了兩個(gè)今冬明春，第三個(gè)今冬明春已經(jīng)開始，然這種聲音依然不絕于市。

普洱茶即將崩盤時(shí)代真的已經(jīng)到來了嗎?

我們不妨先來梳理一下過去的13年，對于普洱茶發(fā)展史來說屬于里程碑式的13年，從那個(gè)開始進(jìn)入人們視野的普洱茶崩盤元年，公元2007年開始。

2007年普洱茶市場突然“崩盤”，讓圈子內(nèi)剛剛將信將疑認(rèn)可越陳越值錢的理論一夜之間“崩塌'，讓當(dāng)初收購價(jià)值千百萬的”圓餅餅“瞬間貶值為來不及拋售的”燙手廢品“，全民幸災(zāi)樂禍，“能喝的古董”理論成為笑柄，普洱茶流通陷入重大信任危機(jī)。

2008年開始慢慢復(fù)蘇，誕生了一些普洱茶門戶網(wǎng)站，茶葉網(wǎng)絡(luò)傳播時(shí)代從那個(gè)時(shí)候開始興起。

2009年各種目前已知的品牌開始嶄露頭角，普洱茶品牌市場從此開始群雄逐鹿的時(shí)代;

2010年前期大量品質(zhì)魚龍混雜的“崩盤”茶流入電商市場，讓市場流露出了對品牌的不信任;

2011年普洱茶進(jìn)入電商爆發(fā)期，傳統(tǒng)加線上的銷售模式從此拉開;

2012年普洱茶市場發(fā)展穩(wěn)定，古樹茶嶄露頭角，得到了許多的消費(fèi)者的喜愛，市場的占比率也在快速增長。并且在這一時(shí)期出現(xiàn)了許多的普洱茶電商巨頭，席卷了普洱茶市場，特別是古樹茶市場。

2013年炒作之風(fēng)又開始復(fù)蘇，名山茶開始瘋狂，春茶的收購價(jià)格個(gè)別產(chǎn)區(qū)上漲達(dá)到120%，名山頭茶的興起讓許多茶農(nóng)一夜暴富，各路茶商、茶販涌向茶區(qū)，虔誠的茶人們開始每年朝覲普洱茶知名山頭。

2014年又是普洱茶市場由盛而衰，市場開始受冷、價(jià)格下跌，訂單持續(xù)減少、銷量大幅度的縮水。但和2007年有所不同，這次的普洱茶市場雖然低迷但是并沒有徹底崩盤。

2015年市場繼續(xù)低迷，流通不景氣，那一年熟茶開始走紅。

2016年以柑普洱茶(大紅柑、小青柑)為代表的新飲品的突然興起，讓普洱熟茶的市場激情達(dá)到三年來的最高點(diǎn)，開始了”熟茶會成為普洱茶未來發(fā)展方向和出路”的論調(diào)。

2017年名山頭茶毛料價(jià)格繼續(xù)瘋長，天價(jià)茶開始涌現(xiàn)。

2018年新游資進(jìn)入、明星進(jìn)入，名山頭茶價(jià)格繼續(xù)瘋長，天價(jià)茶一茬接一茬。

2019年普洱茶依舊是茶界各大茶類領(lǐng)軍“人物”，無論是關(guān)注度、曝光率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他茶類，還有那遍布角角落落的“古樹茶”和“名山頭茶”。

2020年百年一遇的新冠肺炎疫情讓整個(gè)茶行業(yè)進(jìn)入悲觀狀態(tài)，3月底，大益“千羽孔雀”炒作爆雷，東莞60余位參與炒作的“下家”被卷走資金高達(dá)上億元。上半年各大茶博會取消，除了網(wǎng)絡(luò)直播紅火外終端流通陷入低迷;下半年國內(nèi)疫情緩和，茶博會放開，普洱茶依舊是主角，假象的繁榮之下依舊暗藏危機(jī)......

有人說普洱茶市場依舊會紅火，有人說普洱茶市場快要崩盤了。光憑你所能目及的范圍而判斷全局是不科學(xué)的，本文帶你剖析可以影響整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩塊市場，力求全面、客觀、前瞻的正視和反思這個(gè)業(yè)內(nèi)誰都關(guān)心的產(chǎn)業(yè)。

1、中心聚集市場現(xiàn)狀

提及普洱茶，不得不先說東莞市場存量，坊間的說法是一個(gè)東莞的存量普洱茶達(dá)45萬噸，夠全國人民喝上幾年。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，東莞的藏茶分為兩種，一種是精品，量少，收藏不怕，有增值空間;一種是“垃圾茶”，體量巨大，受收藏風(fēng)積累的副產(chǎn)品，不用說增值，市場形勢一旦不好連保值都難，只有不斷地靠故事、概念傾銷。

第二就是芳村茶葉市場，這個(gè)中國最大的茶葉市場，普洱茶類最大的批發(fā)中心，但凡有點(diǎn)知名度的普洱茶企業(yè)總部或旗艦店都會在此安營扎寨，這些年來普洱茶一直占整個(gè)芳村茶葉批發(fā)市場交易額70%以上。

趁參加廣州茶博會的間隙走訪了一次芳村市場，作為茶行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的典范茶葉市場，除了很多在張羅著今年最流行的陳皮進(jìn)行打包、晾曬外，整個(gè)市場還是顯得有些靜寂。

找了在市場經(jīng)營了十多年的NN，她帶我在市場走了一圈，跟我講了這幾年來芳村市場關(guān)于普洱茶的變化起伏。

“這幾年生意不景氣，“花錢如流水，賺錢如抓鬼”，芳村這幾年除了傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)零售外，最熱門的還是”炒茶“，炒賣各種中期茶和”金融茶“。我基本以收賣中期茶為主，茶葉總還是要消費(fèi)為正道嘛。金融茶偶爾也碰一下，都在這個(gè)市場里混不碰一下也說不過去。

喏，我這里還有一箱大益春秋，放了很久了，也沒動過它，“炒茶”的人是不喝這些茶的，我們從來都不知道這些茶是什么味道，也從來沒打開過紙箱，因?yàn)槟阋D(zhuǎn)手的話紙箱不能有破損，如果有那就就要減價(jià)”

“那如果你買了別人的茶，而里面會不會是別的茶呢?”我說。

“一般不會，交易的基本都相互認(rèn)識，但也發(fā)生過，有一次一個(gè)人在紙箱上開口子驗(yàn)茶時(shí)發(fā)現(xiàn)里面竟然不是他買的那款茶......”

“你看，那邊是古橋市場，里面的商鋪幾乎家家都”炒茶"。我們在市場走了一圈，各種茶葉交易平臺和行情網(wǎng)隨處可見。市場很蕭條，但這些店鋪里面似乎還是三五成群在交流著什么，看得出來，這些人都很年輕，且像證券市場那些操盤手一樣都很精明能干。

我隨著NN轉(zhuǎn)到市場內(nèi)最大的交易平臺——東和。

我以想收藏大批金融茶的名義與一位客戶經(jīng)理展開了交流。他說如果我想要茶，他們平臺會發(fā)布信息接收賣家的茶品，經(jīng)過他們的檢驗(yàn)給出一個(gè)價(jià)格，對方認(rèn)可東和就付款給

憑著大屏幕上的實(shí)時(shí)價(jià)格指數(shù)以及工作人員井井有條的檢驗(yàn)流程，讓人感覺似乎這個(gè)平臺非?？煽俊?/p>

“你們只做(炒)大益茶嗎?”我不好意思用“炒”字，雖然我很想用“炒”字表達(dá)。

“是的，也只有大益茶好做”。

“你們會不會暗中操控價(jià)格指數(shù)呢?”我問道。

“不會，不像股市有開盤收盤時(shí)間，金融茶價(jià)格指數(shù)24小時(shí)不停歇地在變動......”

NN為我講解了“炒茶”的基本流程：但凡大益金融茶有一款新茶(金融茶)要出來，信息已經(jīng)滿天飛，最先能拿到配額和知道底價(jià)的只有大益的經(jīng)銷商。比如經(jīng)銷商A們可以拿到了10件新茶的配額，假設(shè)每件拿貨價(jià)在10000元，A們開始向外發(fā)布信息(當(dāng)然會高于拿貨價(jià))，B們根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)估計(jì)可以漲到20000，于是在高于10000的價(jià)格把A們的10件貨全部吃下來，而A們也會根據(jù)經(jīng)驗(yàn)及市場狀況先放一部分投石問路，留一部分待漲了再出手;經(jīng)過市場的捂盤發(fā)酵，大家認(rèn)為此款茶可能會漲到30000，于是C們在高于20000的價(jià)格吃下B們手中的茶再捂盤，市場經(jīng)過C們的炒作，價(jià)位再次升到了50000，然后再等著D們的接盤......

事情還沒這么簡單，因?yàn)榇藭r(shí)這款茶葉還沒出來，大家都是在憑空炒作，這時(shí)A們覺得當(dāng)初給B們的15000虧了，于是找到B們以18000的價(jià)格回購，B們覺得可以就憑空賺了3000一件，B們覺得不行就繼續(xù)捂盤，等待更高價(jià)，C們、D們也依法炮制，捂盤待漲。中間有一些A、B、C、D們陸續(xù)接到下家的追單，于是先接單(拿錢)然后再通過各種渠道找貨(比如找外省大益茶代理拿貨或通過網(wǎng)絡(luò)手段在官方預(yù)售時(shí)搶茶，類似于春節(jié)搶票)......

最后，這款茶葉上市了，交割的時(shí)候到了，考驗(yàn)炒作各方誠信的時(shí)間也到了。很多人接單多無法交割而根據(jù)契約精神賠錢，個(gè)別人拿著接單的錢跑路了，再過一段時(shí)間此款茶的整體價(jià)格下滑或腰斬了，這時(shí)手上高價(jià)買回來的茶就虧大發(fā)了。有資本的繼續(xù)捂茶等待下一波行情，那些借錢炒作或流動資金斷糧的只有拿到第三方(如東和)掛牌拋售......

以上是1.0版本的割散戶韭菜(C端)的套路;現(xiàn)在2.0版本的已經(jīng)上升到機(jī)構(gòu)(炒作平臺A端)對基金(各種游資、抑或洗錢B端)，A跟B之間炒作抬價(jià)，吸引更多的B端和C端進(jìn)場，最終會有一些B端和C端成為接盤俠。2.0版本的好處是B端炒虧了不會鬧上吊喝藥跑路，大家都是有錢人，大家都是明白人，愿賭服輸、故意來輸，都是輸?shù)闷鸬腣IP，當(dāng)然C端韭菜們依舊樂此不疲的跟著下個(gè)注。

(也許大家看得有點(diǎn)繞，但在炒作者看來完全沒有將他們、爾虞我詐、勾心斗角的交易場景展現(xiàn)出來)

“待回落到一定程度，到市場認(rèn)可，覺得價(jià)格跟價(jià)值對等的時(shí)候，自然又會開始慢慢的收集這些跌下來的籌碼，通過時(shí)間換空間等品質(zhì)好的茶再慢慢漲起來。”NN說。

2、云南一線市場現(xiàn)狀

版納倚邦茶友X：

就我個(gè)人而言今年銷售量少了三分之一(其中包括知根知底的朋友和家人都差不多是這個(gè)數(shù))。就了解的銷售現(xiàn)狀都偏向了網(wǎng)紅網(wǎng)絡(luò)直播帶貨(這里最實(shí)質(zhì)情況就是以次充好，價(jià)格上漲率百分之一百以上。我隨便幫朋友找了一批次茶找了一個(gè)三線演員網(wǎng)紅做直播，20塊買進(jìn)120塊賣出，成交量是12000片，我看的心驚肉跳，不敢再給他找貨)實(shí)體店除了喝茶以外幾乎都是回頭客和非常熟悉朋友偶爾會成交一點(diǎn)點(diǎn)。

我們這種一線茶山人的客戶群體基本上沒有變化。

價(jià)格上就我了解和成交額來說5月10日之前還是有百分之二十的上漲，后期的和去年相比就降低了很多，春夏秋三季都達(dá)到了下降百分之二十。

我感覺明年也不翻不了盤。然后覺得造成這個(gè)結(jié)果的原因除了疫情以外其中最重要兩點(diǎn):一是今年受旱災(zāi)，春茶發(fā)的晚發(fā)的少，二是收購的人明顯少了。

臨滄冰島茶友D：

很多人都說今年茶難賣，其實(shí)難賣的是那些混淆概念，不老實(shí)做茶的人。隨著市場越來越透明，這樣的人做茶只會越來越難。做真貨的今年基本也沒剩。當(dāng)然“冰島老寨”(假貨)也有賣不完的，那些真的是他們活該。

茶葉價(jià)格的話基本和去年持平，有少數(shù)的村寨有上下起伏這屬于正常的市場現(xiàn)象。

今年最明顯的是冰島老寨的古樹。去年廣場邊的我們的樹能賣19000一公斤新葉，今年的話12000左右賣。因?yàn)橐咔槔习宀粊?，委托人來，總得給別人讓點(diǎn)賺頭不是。

明年市場的話我認(rèn)為穩(wěn)中有降。信息越來越透明，一些鼓吹出來的小眾山頭我看會降。但是一線山頭政府玩了招公信平臺公布認(rèn)證信息，如果能在茶季前弄好，一線山頭真貨的話價(jià)格會上浮，大眾貨的話依舊持平吧。

現(xiàn)在我們這邊政府對于普洱茶的話是兩條腿走路。一線名山直接進(jìn)行認(rèn)證，哪個(gè)廠在哪個(gè)山頭有多少地，產(chǎn)多少茶，都要公示得清清楚楚。以后看真假直接看政府網(wǎng)站就知道。大眾茶的話，強(qiáng)化管理，嚴(yán)格把控，對產(chǎn)茶大村都在逐步進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。

以前的話是外來資本操縱，很多普洱茶的漲都是莊家想漲，現(xiàn)在的政府牽頭抓的話，很難再有那么大的變動了，畢竟一縣一業(yè)的政治任務(wù)可不是鬧著玩的。當(dāng)然如果疫情影響嚴(yán)重的話，經(jīng)濟(jì)不景氣，不降價(jià)就見鬼了!但是名山的保值率相對較高，因?yàn)楫a(chǎn)量少，還有就是能拿一線名山當(dāng)口糧這些人，疫情對他們來說是有影響，但是很少會說茶都喝不起。

最惱火的就是中端茶，因?yàn)楹戎卸瞬璧娜巳簩τ诘钟L(fēng)險(xiǎn)的能力確實(shí)不如那些大老板。

總而言之一句話，做真的茶葉都是固定有茶客拿貨，拿了就沒了，畢竟每年量不大。天天叫著茶不好賣，賣不完，這名山那古樹的，這樣的人有幾個(gè)是真正有基地?自己去做茶的?

以后叫茶葉難賣的人會越來越多，因?yàn)樾畔⒃絹碓酵该?，交通越來越方便，越來越多的人開茶山。喝了真貨的人越來越多，賣假貨的能好賣么?

易武茶友H：

易武茶區(qū)今年的頭春茶，雨前(4月26日前)的因?yàn)榇蠛刀a(chǎn)量大減，所以小樹也好古樹也好，都是供不應(yīng)求的狀態(tài)，而且價(jià)格比往年來說干毛茶上漲了50-100每公斤。四月二十六日后，雨水大量到來，也伴隨著茶葉大量發(fā)芽(算是頭波的，因干旱沒發(fā)出芽的那部分吧)而產(chǎn)量大增。然而一則是受雨水影響茶質(zhì)水味重了，再則雖是屬于春茶頭波的，但因旱情影響頭春茶發(fā)芽推遲，部分茶商認(rèn)為是錯(cuò)過了節(jié)氣，所以不再入眼。

以今年易武茶區(qū)的情況看來，名山寨頭的雨前頭春茶依然緊俏，來易武做茶的茶商越來越追求高品質(zhì)好茶。雨后的大量上市那批，我這來說是不愁賣，有大廠子收著大貨，還收集了親戚朋友家的存貨。但寨子的大環(huán)境來說是不好的，滯銷的，有的甚至到秋茶時(shí)才賣出。相反今年秋茶因產(chǎn)量非常少，易武山頭喬木、小樹和古樹的價(jià)格也是比去年上漲了大約50-80每公斤左右(臺地茶沒漲)，故而秋茶也是供不應(yīng)求的。

今年我的情況還算好，比去年的銷量大了些，但也受大經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，收茶款難了些，有的是推遲，有的是分批付，擠牙膏似的?？蛻羧后w原來的基本沒變化，也增加了一些新的。我預(yù)計(jì)明年出貨會更多些。

熟普感覺這兩年來用好料發(fā)酵的情況多了。在易武茶區(qū)，像我這樣的都用易武喬木頭春料發(fā)了一噸多。

臨滄云縣茶友W：

今年鮮葉價(jià)格前期比往年低，后期有的地方達(dá)到了往年的水平，有的地方依舊沒有達(dá)到往年的價(jià)位，大多初制所春茶銷售情況還行，夏秋茶很多人有庫存，今年外地客商、游客來的少，銷量整體下滑，客戶下單不多，多數(shù)客戶手中有存茶，前部分在省外開店的人在清庫存，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行，初制所也有關(guān)停的。

據(jù)我了解，勐海的小茶廠關(guān)了好多，客戶新入手的很少，明年茶市應(yīng)該和經(jīng)濟(jì)一樣下行，未來幾年要看經(jīng)濟(jì)發(fā)展的情況。普洱茶目前最大的問題是庫存太多，東莞市的存茶無法消化，云南各茶廠、茶商也有大量的庫存，未來的賣點(diǎn)是大家都能喝得起的口糧茶，老茶只有部分消費(fèi)者，消化太慢，存茶的人有的已經(jīng)心虛了。普洱茶產(chǎn)量太大，未來的路會很難走，現(xiàn)在還在運(yùn)行的茶廠，想轉(zhuǎn)手的人很多，云縣、雙江、鳳慶、勐海都一樣，差不多，很多廠欠原料款很多。這是很多人都是親口對我說的，很多的高價(jià)茶現(xiàn)在遇不到有錢人，出不了手。

本地政府不作為，沒有鮮葉市場，名山頭混亂，作假，市場上的名山茶幾乎全是假的，很多大廠的名山茶也是拼配，市場上的茶葉沒有標(biāo)準(zhǔn)，亂起名號，亂出批號，亂炒概念，亂引導(dǎo)消費(fèi)者，誤導(dǎo)收藏，云南省應(yīng)該象福鼎白茶一樣，有一套標(biāo)準(zhǔn)體系執(zhí)行，不然的話，最終市場崩盤，其害無窮。

普洱產(chǎn)區(qū)茶友P：

我這邊本來走批發(fā)的，零售少，普洱茶整體來說未來的趨勢還是好的，感覺還是有前景，不會停滯不前。價(jià)格么我覺得人工成本就是個(gè)上升情況，茶葉也漲的!好的山頭還是有漲呀，我認(rèn)識好多人其實(shí)今年銷量比往年大，可能也和大環(huán)境有關(guān)，投資理財(cái)收益減少，或整個(gè)投資環(huán)境不好，有些人轉(zhuǎn)向存茶。

我家本來只做小山頭，感覺無農(nóng)藥的，貨真價(jià)實(shí)的小山頭茶還是可以的，本身價(jià)格不貴。說不好做人要么以前賣太貴，現(xiàn)在利潤少了不好做;要么茶本身品質(zhì)不太好，大浪淘沙，一年比一年難做，也不全是因?yàn)榇蟓h(huán)境。很多心黑的人確實(shí)不好做了，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售遍及任何一個(gè)山頭，茶農(nóng)都在直銷是吧，人家一對比就發(fā)現(xiàn)以前買的價(jià)格太貴。

任何茶都存在大把以次充好的現(xiàn)象對吧，不光普洱，我相信普洱茶整個(gè)行業(yè)會越來越好，老百姓現(xiàn)在也懂農(nóng)藥用不得，以后信息越來越透明，慢慢會更好。

昆明康樂茶城資深茶人L：

今年普洱茶的銷售情況還是比較慘的，據(jù)我所知山上很多茶農(nóng)茶都沒賣出去，其實(shí)今天的量比較少，特別是春茶，但是就這樣的情況下，而且還有很多庫存，不止是山上源頭的，還有各個(gè)流通環(huán)節(jié)也是。

這個(gè)流通環(huán)節(jié)啊，你看兩頭熱，一是像大益金融茶這樣的簡直瘋了，包括中茶這些，那簡直就是冰火兩重天啊，這個(gè)你應(yīng)該清楚我就不多說了;第二就是真正的消費(fèi)還是有的，這個(gè)是比較火的，如我們自己的品牌，其實(shí)比去年應(yīng)該還要好一些。

但是不好的就是今年很多這種做流通的，做這種市場品牌的都不景氣，而且很多，我了解了一下都比較慘，像我們康樂一些店都沒開張，或者說今年?duì)I業(yè)額都不如去年一個(gè)月。

我估計(jì)啊，明年會更慘，比今年還慘，第一是疫情原因，第二是經(jīng)濟(jì)確實(shí)還在下行，能喝100塊錢的就不喝200塊錢對吧。但天價(jià)茶或者奢侈品仍在增長，那沒辦法，有錢人越來越多了，這種大蕭條時(shí)期就是財(cái)富的再次集中嘛!

我覺得后面會更慘，但是像2007年那種普洱茶崩盤不太可能出現(xiàn)了，畢竟現(xiàn)在市場會比以前理性，只會出現(xiàn)曲線的上升跟下降，不會出現(xiàn)崩。

麗江知名茶人、某普洱茶品牌創(chuàng)始人J：

今年的普洱茶銷售整體是下滑的，除了個(gè)別的品牌會好一點(diǎn)，大多數(shù)品牌廠商日子會難過?？傮w比去年差，感覺一年不如一年，價(jià)格有些在維持，有些已經(jīng)在降價(jià)了。不管是冰島、老班章、昔歸，山頭茶原產(chǎn)地毛茶價(jià)格總體比往年縮水20-30%。即便是遇上天干旱減產(chǎn)，也擋不住價(jià)格下跌的行情。預(yù)計(jì)明后年還會更難，能撐得過去的茶商，得看底子。包括資金、渠道、產(chǎn)品品質(zhì)與性價(jià)比、品牌影響力等。

茶博會越熱鬧，說明市場的潛在危機(jī)越危險(xiǎn)。大家都寄望茶博會招商，多賣點(diǎn)茶好周轉(zhuǎn)一下。今年的現(xiàn)金流成為了很多企業(yè)的頭號問題。

再說藏茶，東莞的藏茶，分兩種，一種是精品，不怕;一種是垃圾茶，存一百年也無用。兩種藏茶以垃圾茶體量更大，這對市場是相當(dāng)不利的。

我認(rèn)為普洱茶未來的發(fā)展更多要著眼于熟茶的推廣，熟茶才是普洱茶產(chǎn)業(yè)的核心與未來。小青柑、碎銀子消耗了近十年來大量的垃圾熟茶庫存，接下來的十年，好熟茶會很多。勐海這里，我喝過最好的碎銀子出廠價(jià)也就一百多一公斤，低的30-50一公斤，怎么會好。

今年客戶群體有些發(fā)生變化，老茶客該收藏的也收得差不多了，八零后、九零后群體開始喝普洱茶、藏普洱茶。

——以上只是市場的一個(gè)縮影，雖不能代表當(dāng)下普洱茶產(chǎn)業(yè)的全部眾生相，但也不就不離十。

總結(jié) 分析

普洱茶消費(fèi)群體很雜，從9.9 包郵的到99萬一公斤的都有。

總體來說，普洱茶消費(fèi)存在幾種形式：

一是只要價(jià)格實(shí)惠只要是普洱茶就好(當(dāng)然最好還是古樹、山頭茶);

二是忠實(shí)品牌茶消費(fèi)群體 ;

三是高端山頭茶玩家;

四是金融茶炒作圈子。

1、歷經(jīng)茶圈多年，我總結(jié)出了一句話：但凡天下喝茶者又不懂茶者十有八九。這個(gè)世界之所以豐富多彩，是因?yàn)樗偰軒Ыo人們驚喜。滿大街的古樹茶、山頭茶;充滿傳奇色彩和大師影子的故事茶都是針對這十有八九的群體，因?yàn)槠斩枘軌驗(yàn)樗麄儙怼皟r(jià)廉名優(yōu)”的驚喜。市場流行啥茶就跟啥茶，誰手上沒有一堆各類“古樹、山頭”茶，云南幾百萬畝臺地茶葉靠誰消費(fèi)?正是靠的他們!也成就了9.9包郵的老班章們。

2、普洱茶品牌爆發(fā)不過十余年間，相信每個(gè)做品牌時(shí)的初心都是想做這世間最好的茶葉，隨著這些品牌不斷的成長，也積累了一批忠實(shí)的客戶群體。只是當(dāng)有些品牌膨脹時(shí)品質(zhì)走了下坡路，那些擁躉也會跳槽到別的品牌。如果說品牌是營盤，那這群消費(fèi)者就是兵，哪個(gè)營盤好，這些兵就會投靠誰，所以這些年也是品牌大浪淘沙的時(shí)代，而決定他們命運(yùn)的還是那幫“兵”。

3、身邊總有些群體，酒要喝20年以上窖藏的、羽絨服要穿The North Face的、表要戴Rolex的、普洱茶要喝高端山頭古樹的.......這些主是真有錢，但不全是人傻錢多的那種，世間稀罕物他們都會去獵奇。他們一般會親自赴茶山找茶，遇見中意的全部拿下。對他們來說天價(jià)茶(天價(jià)茶只是窮人對它的稱謂)是一個(gè)符號，一個(gè)象征虛榮高貴身份的符號。秉著物以稀為貴的黃金定律，云南這點(diǎn)古樹茶資源對于這個(gè)群體無疑是僧多粥少，而正是這些人對于抬高古樹茶、名山頭茶的價(jià)格，以及古樹茶、名山頭造假作出了巨大的“貢獻(xiàn)”。

4、有人說茅臺肯定不是白酒中最好的，大益也絕對不是普洱茶中最好的，但兩者都是業(yè)界標(biāo)桿，標(biāo)桿就是意見領(lǐng)袖，意見領(lǐng)袖的品牌價(jià)值普遍大于實(shí)際商品價(jià)值。既然茅臺可以炒作，大益茶為什么不能?(將大益茶比肩國酒茅臺者，真是太不自量力了，為啥不跟黃金比呢)

我記得農(nóng)夫山泉的鐘睒睒曾經(jīng)說過一句話：“企業(yè)不炒作，就是木乃伊。但只有技術(shù)創(chuàng)新才能競爭，沒有技術(shù)的營銷只會死的更快?！睂⑦@句話送給大益，無異是先遞了大益一顆糖然后再給了一記耳光(沒辦法，大益是標(biāo)桿啊，我只能拿它對號入座)。

中國人生性好賭，而芳村好比就是一個(gè)賭場，里面的人大都是賭徒，如同澳門葡京賭場，里面有莊家，有賭徒、有洗碼的。所謂賭徒心理就是贏了錢不怕多、輸了錢想翻本。在暴利面前，人往往都會失去理性的判斷。

大益是個(gè)雙面人，它既將普洱茶做成一個(gè)家喻戶曉的知名商品(常規(guī)茶)，這是正面;也做成一個(gè)家喻戶曉的賭具(金融茶)，這是反面。不同于葡京的博彩業(yè)，芳村普洱茶炒作最多只能屬于打著政策擦邊球的民間賭博，這里只有押漲還是押跌，押對還是押錯(cuò)。這里茶葉已經(jīng)脫離了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，就像2020年11月15日預(yù)售的“滄?！?大益的一款金融茶)23800/提，大益茶官方對這個(gè)茶的介紹是：精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)高海拔優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為主要原料，經(jīng)入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精心研制而成。產(chǎn)品餅形端正，松緊適度，條索肥碩，芽葉清晰烏潤顯毫。湯色橙黃明亮;香氣高揚(yáng)，煙香、陳香顯著，帶蜜香;滋味濃釅飽滿，富有層次感，湯感厚實(shí)沉穩(wěn)，苦澀協(xié)調(diào)，甜潤舒爽，茶湯含香盈于齒間，回味悠長。

沒看出來這款4760元/餅(一提5餅)的滄海茶具體產(chǎn)地?茶味道到底如何我沒喝過沒有發(fā)言權(quán)(當(dāng)然金融茶是不需要具體產(chǎn)地和味道的，反正大家都不拆封，拆了就跌價(jià)了)。人們看到的是去年的滄海已經(jīng)漲到50000元/提了，這就夠了。管TM茶好茶壞，只要茶能漲價(jià)，有人接盤就行了......

顯然，行政性遏制金融運(yùn)作還沒有涉及到金融茶炒作這一領(lǐng)域的頭上，原因是相比于其他金融運(yùn)作其體量和危害還是太小(不要說跟螞蟻比，就是普通一點(diǎn)的平臺體量都比金融茶的盤子要大)。我想只有其他誘因出現(xiàn)并產(chǎn)生社會性危害時(shí)，政府才會干預(yù)，比如金融茶交易中產(chǎn)生詐騙、洗錢而引發(fā)的高關(guān)注度群體性刑事案件。聽市場內(nèi)的人說那些因金融茶引發(fā)的糾紛案件年年都有，但在當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門手上就了了.......(雖然金融茶在普洱茶中的所占份額并不是很大，但社會不良影響極大，所以本文著墨較多)

結(jié)語

經(jīng)過20余年間的發(fā)展與積淀，普洱茶已經(jīng)在廣大消費(fèi)者中布下了忠實(shí)的種子，開出了美麗的花朵，結(jié)下了堅(jiān)實(shí)的果子。不比2007年，現(xiàn)在的普洱茶已經(jīng)在廣大消費(fèi)者群體中深深扎根，成了不可缺少的茶品。

雖然當(dāng)下普洱茶市場的確存在無序擴(kuò)張、魚龍混雜的現(xiàn)象，加上經(jīng)濟(jì)下行等客觀原因造成普洱茶產(chǎn)業(yè)不夠景氣、市場萎縮等現(xiàn)狀(也是整個(gè)茶葉消費(fèi)市場的現(xiàn)狀)，再加上這幾年游資進(jìn)入產(chǎn)生的泡沫在陸續(xù)破滅，理性消費(fèi)觀逐步呈現(xiàn)，市場進(jìn)入優(yōu)勝劣汰的大洗牌時(shí)代。

但，崩盤似乎不大可能。

未來，茶行業(yè)也依舊會在全球經(jīng)濟(jì)的大熔爐中起起落落，我們身處這個(gè)時(shí)代唯一要做的只有正視自己、正視產(chǎn)業(yè)、正視世界，扮演好自己的角色。

——書卷彎刀，獨(dú)立茶人，不止于茶。

茶難賣！庫存巨大！數(shù)百萬噸茶葉庫存何去何從？

　　茶葉市場，行情低迷!

　　茶葉產(chǎn)能過剩的弊端，這幾年已經(jīng)初步顯現(xiàn)!

　　然而，2017-2019年，我國茶園面積以每年200萬畝的速度增長。2019年，我國茶葉產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到279.34萬噸，比2018年增加了17.74萬噸。中國茶葉產(chǎn)量占世界茶葉產(chǎn)量的45%!!!

　　茶難賣，產(chǎn)的卻更多?這……

　　賣茶?市場嚴(yán)重飽和

　　2015年，茶行業(yè)已經(jīng)開始走下坡路。

　　時(shí)年4月4日，央視財(cái)經(jīng)報(bào)道：西湖龍井價(jià)格攔腰截?cái)?，天價(jià)碧螺春失寵，被爆炒的武夷山金駿眉冷冷清清，普洱茶江湖更是跌宕起伏、茶葉價(jià)格跌了15%左右。

　　到了2015年11月，央視財(cái)經(jīng)又報(bào)道，普洱茶價(jià)格跳水、無人問津。秋茶價(jià)格比起2013年巔峰時(shí)候跌了一半。老班章茶葉滯銷，高端茶銷量低迷。曾經(jīng)車水馬龍的市場，突然變得冷冷清清。

　　圖源：央視財(cái)經(jīng)

　　有人說，當(dāng)年行情那么差，主要是打擊公款吃喝，高端茶葉賣不出去，這是個(gè)重要的因素。

　　但還有不可忽略的一點(diǎn)，從那時(shí)候起，中國茶葉市場就已經(jīng)飽和了。

　　2011年之前，中國茶葉產(chǎn)銷平衡。2011年產(chǎn)162.3萬噸茶葉，內(nèi)銷118萬噸，出口32.3萬噸，再加上部分深加工，整個(gè)茶葉市場總體平衡。

　　為了茶葉安全，為了增加茶農(nóng)收入，為了滿足內(nèi)銷市場的增長。隨著新茶園的投產(chǎn)，2012年，茶葉開始出現(xiàn)庫存，到2015年，茶葉市場已經(jīng)嚴(yán)重飽和。

　　簡單地說，產(chǎn)能過剩，大家手里都有很多茶葉，茶葉賣不出去。

　　當(dāng)時(shí)，國內(nèi)一家數(shù)一數(shù)二的大茶企，總營收從2014年的16.89億元跌到15億元，到2019年，營收也只達(dá)到17.79億元。國內(nèi)茶行業(yè)巨頭尚且如此，中小企業(yè)的狀況可想而知。

　　這幾年，茶葉市場不溫不火，很大的原因就是茶葉過了增量市場、庫存太嚴(yán)重了。

　　放眼望去，茶農(nóng)在賣茶，茶商在賣茶，茶客手里有很多茶，也開始賣茶。尤其茶商，是賣茶的主力，但資金都壓在了庫存上。

　　好在這幾年，雖然出口不景氣，常年維持在35萬噸左右，但內(nèi)銷市場，每年都以10萬噸的規(guī)模在增長，可以給大小茶企不斷的輸血。　　

　　茶葉賣不出去，后果很嚴(yán)重

　　賣不出去的茶葉，始終是茶行業(yè)的痛。

　　比如，一個(gè)茶老板今年帶100萬去茶山收了3噸茶，到了年底，卻只賣掉2噸，1噸睡在倉庫里，好不容易賺了點(diǎn)錢，房租運(yùn)營分走大半。根本沒有利潤可言。

　　春茶是一年重中之重，等到明年收茶的時(shí)候，無論如何都要擠出資金收茶葉，把茶拉到倉庫堆著，一邊賣一邊收。

　　年復(fù)一年，現(xiàn)金越來越少，茶葉庫存越來越多。按市值估算，理論上茶老板身家?guī)浊f或者幾億，其實(shí)，手中的現(xiàn)金流捉襟見肘。錢變成茶放在倉庫容易，茶葉再變成錢卻很難。就賣茶這件事來說：茶葉沒賣出去，本質(zhì)上是一堆不甘放手的葉子。

　　這就叫，茶商被庫存拖垮!　　

　　未來幾年，庫存還會進(jìn)一步擴(kuò)大

　　不出意外的話，未來幾年，茶葉庫存會進(jìn)一步增加。

　　但遠(yuǎn)沒有網(wǎng)上所說的幾百萬噸那么可怕!　　

　　上圖這個(gè)表格，產(chǎn)量減去內(nèi)銷出口就是庫存?？雌饋砗苡械览恚鋵?shí)，忽略了茶葉深加工。

　　劉仲華院士曾透露：目前，我國茶葉深加工領(lǐng)域利用20多萬噸的茶葉原料(約占我國茶葉產(chǎn)量的7%)，帶來了1200-1300億的產(chǎn)值。

　　所以，除去7%的茶葉深加工，中國茶葉庫存很多，但沒有幾百萬噸那么夸張，產(chǎn)能過剩也一定是事實(shí)。　　

　　2019年11月22日，劉仲華當(dāng)選中國工程院院士(從事茶葉深加工與功能成分利用、茶葉加工理論與技術(shù)研究)

　　2018年，18個(gè)產(chǎn)茶省茶園面積4395.6萬畝，同比增加123萬畝，采摘茶園3400萬畝，當(dāng)年產(chǎn)量261.6萬噸，內(nèi)銷191萬噸，出口36.5萬噸。

　　2019年，18個(gè)產(chǎn)茶省茶園面積4597.87萬畝，采摘茶園3690.77萬畝，當(dāng)年產(chǎn)量279.34萬噸，內(nèi)銷202.56萬噸，出口36.65萬噸。

　　這一組數(shù)據(jù)，茶園面積和茶葉產(chǎn)量不斷增加，內(nèi)銷和出口的速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上茶葉生產(chǎn)的增速，未來幾年，庫存只會越來越多。　　

　　有人想，能不能降低價(jià)格，把庫存去了，通過降維打擊，淘汰掉低端茶葉。其實(shí)，整個(gè)市場都是產(chǎn)能過剩，國人飲茶，以名優(yōu)茶為主。花高價(jià)收來的茶葉，是不可能降價(jià)的。

　　比如，在茶山花1000元/公斤收來的古樹茶，如果清倉，原本應(yīng)該賣1300元/公斤，降價(jià)到900不可能，按原價(jià)賣出去，整個(gè)普洱茶的價(jià)格體系也就被打亂。

　　第一個(gè)高端茶開始降價(jià)，其他茶商不想做最后一個(gè)，也只能跟著拋，全線下跌的悲劇，2007年就出現(xiàn)過一次，讓普洱茶至今還沒有緩過來。

　　所以，高端茶哪怕騎虎難下，也不可能降價(jià)，只能硬撐著。

　　這幾年，去庫存的口號越喊越響，實(shí)際上庫存越來越多，茶葉庫存真正的去處，到底在何方?　　

　　庫存去往何方

　　茶葉市場，一靠內(nèi)銷，二靠出口，三靠深加工!

　　內(nèi)銷市場。我國內(nèi)銷市場以名優(yōu)茶為主，相同數(shù)量的名優(yōu)茶與大宗茶，名優(yōu)茶的產(chǎn)值可以達(dá)到大宗茶的3倍，依托國內(nèi)龐大的消費(fèi)市場，名優(yōu)茶在茶文化的加持下。

　　按照目前每年10萬噸的內(nèi)銷增長速度，國內(nèi)茶葉市場，未來可期。　　

　　外銷市場。前幾天，中歐正式簽署地理標(biāo)志協(xié)定，我國的普洱茶，安溪鐵觀音，六安瓜片等茶葉，可以出現(xiàn)在歐洲正規(guī)市場。

　　我國大宗茶葉出口，從此邁出重要的一步，未來，中國茶葉的國際市場一定會越來越大，這對去庫存有重要的意義。

　　茶葉深加工。很多茶友對茶葉深加工不了解，簡單地說，茶葉走高科技路線。

　　茶葉中的化學(xué)成分，經(jīng)過分離鑒定，到目前為止已經(jīng)超過500種，其中有機(jī)化合物超過450種，以無機(jī)鹽形式存在的基本元素有30種，占自然界存在的72種元素的41.66%。

　　但要將茶葉完全利用，技術(shù)問題還沒有徹底解決，酶技術(shù)(多酚氧化酶)、膜分離技術(shù)、有機(jī)溶劑萃取技術(shù)等眾多科技領(lǐng)域，要實(shí)現(xiàn)茶葉深加工產(chǎn)業(yè)化，絕不是一天兩天的事。　　

　　茶葉深加工帶來的速溶茶、泡沫茶、茶食品、即飲茶飲料、茶酒等領(lǐng)域，都會消耗大量的茶葉。

　　茶葉的藥用價(jià)值也需要深加工來實(shí)現(xiàn)。茶葉具有防癌的效果，茶多酚有抗動脈粥樣硬化的效果，應(yīng)用粗老茶葉治糖尿病也是我國的傳統(tǒng)秘方。

　　相比5.8美元/千克的出口價(jià)，這才是大宗茶真正用處。　　

　　寫在最后：

　　茶葉庫存經(jīng)常飽受詬病，造成茶難賣是個(gè)事實(shí)，但這幾年，茶葉生產(chǎn)飛速增長，庫存越來越多，這一點(diǎn)，我們普通人都看得到，官方當(dāng)然也能看到?但這幾年茶園面積越來越大，產(chǎn)量越來越多，為何不控制茶葉產(chǎn)量，你懂的!

　　中國要爭取到國際茶葉市場的話語權(quán)，不是像非洲肯尼亞一樣賣茶葉原料，也不學(xué)印度造大吉嶺紅茶這樣的大品牌，而是高科技領(lǐng)域的茶葉深加工。

　　一旦茶葉實(shí)現(xiàn)深加工產(chǎn)業(yè)化，消耗茶葉的速度，就絕不是一個(gè)357克大餅泡一個(gè)月這么慢了!

　　來源：網(wǎng)茶會習(xí)茶社

2019年老班章普洱茶原料歷年收購價(jià)格盤點(diǎn)

在普洱茶界，老班章可謂如雷貫耳，其品質(zhì)不管是茶氣、回甘、生津、耐泡、條索都個(gè)性十足，口感讓人喝過便忘不了。該區(qū)域普洱茶毛料價(jià)格，自2000以來，便一路水漲船高，到2015年班章普洱茶價(jià)格已經(jīng)達(dá)到5000-10000元一公斤。從近期的普洱茶行情以及“普洱茶放心消費(fèi)”專項(xiàng)行動開展以來，預(yù)計(jì)2019年老班章普洱茶原料或與去年持平，部分原料價(jià)格有上漲趨勢。