遵義，既是革命老區(qū)，也是古老茶鄉(xiāng)。得天獨(dú)厚的地理條件，孕育了遵義山清水秀的良好生態(tài)。勤勞智慧的遵義茶農(nóng)，充分利用黔北大地優(yōu)勢資源，世世代代匠心傳承，為世人奉上了形美色翠遵義茶。近年來，遵義市因地制宜，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和市場競爭力的不斷提高，“紅色茶都”正逐漸崛起。
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古老茶都 改革重生
1939年，國民政府中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗所在湄潭設(shè)立實(shí)驗茶場，從事茶葉科研與生產(chǎn)，當(dāng)代著名茶人張?zhí)旄?、劉淦芝、李?lián)標(biāo)在此工作，推開了中國現(xiàn)代茶業(yè)的第一扇大門；1940年，國立浙江大學(xué)西遷遵義、湄潭、永興辦學(xué)七年，在湄潭的浙大農(nóng)學(xué)院與中央實(shí)驗茶場強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，創(chuàng)辦了貴州省立實(shí)用學(xué)校，為貴州培育了第一代茶葉專業(yè)人才；蘇步青、劉淦芝等九君子創(chuàng)立《湄江吟社》，工作之余，品茗賦詩、暢懷愛國情誼，為遵義乃至貴州茶文化留下了寶貴的財富；成功創(chuàng)制仿龍井、湄紅、湄綠，為遵義、貴州名優(yōu)茶及大宗紅綠茶生產(chǎn)奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
新中國成立后，在中央實(shí)驗茶場基礎(chǔ)上成立的貴州省茶葉研究所和貴州國營湄潭茶場，為貴州茶葉科技推廣和生產(chǎn)提供了強(qiáng)大的支撐。中國工程院院士陳宗懋在湄潭、鳳岡考察時說：這里茶中有林、林中有茶、林茶相間，是上天賜予的“金不換”；中國茶葉研究所研究員、茶葉加工專家權(quán)啟愛說：我每次來湄潭都是帶著朝圣的心情來的。
改革開放前，遵義幾乎“隊隊”有茶園，據(jù)統(tǒng)計已達(dá)25萬畝，產(chǎn)量2500噸。規(guī)模較大的有湄潭茶場、正安上壩茶場、朝陽茶場，道真洛龍茶場，遵義龍坪茶場、楓香茶場等，小規(guī)模的社、隊茶場達(dá)到1261個，分布在遵義各縣。但隨著土地承包到戶，初期絕大多數(shù)社隊茶場也被分到了一家一戶，為解決吃飯問題，大量茶園被毀，除農(nóng)墾茶場外，社隊茶場僅存不足10萬畝。
1981年，乘改革開放的東風(fēng)，已經(jīng)解決了溫飽問題的湄潭縣核桃壩村，在全國勞模何殿倫同志的帶領(lǐng)下，根據(jù)該村土壤適宜種茶的環(huán)境，與貴州省茶科研簽訂了“茶樹短穗扦插繁殖試驗合同”，一改過去種子點(diǎn)播有性繁殖的種植技術(shù)，大膽采用旱地種植茶園，一舉將茶園打造成為全省的茶樹良種繁育示范基地，成為全省因茶致富的典型，何殿倫同志因此再次當(dāng)選全國勞模、十四大黨代表。同樣在80年代中后期，鳳岡縣田壩村在陳仕友等村民的帶動下，家家戶戶種茶，迅速摘掉了貧困的帽子，成了遠(yuǎn)近聞名的富裕村。兩個“壩”同時驗證了分戶種植、分戶管理、快速成園、快速見效的建園模式，也成為省內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展的榜樣。農(nóng)村茶園成了主力軍，而原有的農(nóng)墾企業(yè)由于體制束縛陷入困境。
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堅定決心 發(fā)展創(chuàng)優(yōu)
2006年，遵義市委、市政府將茶產(chǎn)業(yè)作為“七個一百工程”，提出了打造百萬畝茶海工程的實(shí)施意見，規(guī)劃在湄潭、鳳岡等重點(diǎn)產(chǎn)茶縣（區(qū)）的55個鄉(xiāng)鎮(zhèn)大規(guī)模、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展百萬畝優(yōu)良品種茶園建設(shè)，力求建成湄潭名優(yōu)特色茶、鳳岡富鋅富硒茶、正安高山云霧茶、余慶小葉苦丁茶等四大優(yōu)勢產(chǎn)茶區(qū)。同年，貴州省政協(xié)茶葉調(diào)研組深入湄潭、鳳岡等地調(diào)研，堅定了全省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的決心和信心。
2009年，全省首屆茶博會在遵義召開，并開展了全省十大名茶評選，湄潭翠芽獲總分第一，鳳岡鋅硒茶、綠寶石、明前毛尖均獲貴州十大名茶，“遵義紅”被授予“貴州十大名茶特別獎”。2010年，湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶分別被授予“貴州五大名茶”“貴州三大名茶”稱號。當(dāng)年，遵義全市茶園面積達(dá)到109.75萬畝，超額完成百萬畝茶海工程的規(guī)劃目標(biāo)。2014年，貴州省政府辦公廳印發(fā)了貴州茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃，將“湄潭翠芽”、“遵義紅”作為全省重點(diǎn)推介的“三綠一紅”品牌，鳳岡鋅硒茶、正安白茶是全省其他６個支持品牌之一。同年，第十三屆國際茶文化研討會在湄潭召開，其茶區(qū)的優(yōu)勢和辦會的經(jīng)驗得到了貴州省領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定，并確定自2015年起，貴州茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會定點(diǎn)在湄潭召開，至今已成功舉辦４屆。2018年，遵義茶葉面積穩(wěn)定在206萬畝，產(chǎn)量達(dá)到13.49萬噸，產(chǎn)值111.53億元，綜合產(chǎn)值223.7億元。面積和產(chǎn)量分別比40年前增加了7.3倍和4900倍。茶葉加工企業(yè)、合作社、大戶達(dá)到2647家，其中國家級5家、省級50家、市級86家。而2007年前，遵義市僅有余慶獅達(dá)公司一家市級龍頭企業(yè)，沒有一條清潔化生產(chǎn)線。
因同時擁有4件馳名商標(biāo)，遵義被中國茶葉流通協(xié)會和中國國際茶文化研究會授予“中國高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)”“中國茶葉出口最具競爭力產(chǎn)區(qū)”“圣地茶都”“中國茶工業(yè)博物館”等稱號，湄潭縣被貴州省農(nóng)委授予“貴州茶葉第一縣”稱號。
采茶工人在象山（打鼓坡）茶園采摘茶葉的老照片
積淀文化 擁抱未來
今天的遵義茶業(yè)，既是貴州“五張名片”的典型形象代表，也是遵義五大產(chǎn)業(yè)的翹首。湄潭翠芽、遵義紅，鳳岡鋅硒茶，正安白茶、道真硒鍶茶、務(wù)川大葉茶、余慶苦丁茶，聯(lián)合利華的“立頓”牌“遵義紅”紅茶、“遵義綠茶”袋泡茶讓遵義茶產(chǎn)品豐富多彩。由于品種的適制性強(qiáng)，遵義還成為了黑茶的原料供應(yīng)地和生產(chǎn)者，也試產(chǎn)成功了烏龍茶和白茶，可以說中國的六大茶類除黃茶外，遵義皆具備生產(chǎn)能力。這些年，遵義更是開發(fā)出了茶多酚、茶葉籽油、茶樹花、茶葉酒等精深加工及衍生產(chǎn)品。
今天的遵義茶業(yè)，茶文化、茶旅游蓬勃發(fā)展。以周開迅等為代表的遵義茶文化工作者深入挖掘遵義歷史茶文化，發(fā)揚(yáng)光大現(xiàn)代茶文化。出版了《茶的途程》《茶國行吟》《鳳茶掠影》《正安茶語》《遵義茶文化志》《湄潭茶葉志》等系列茶文化叢書，建成了天下第一壺等茶文化標(biāo)志建筑，打造了上百公路茶區(qū)木棧道等茶旅游基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)掘了仡佬族的“三幺臺”，建成了貴州茶文化生態(tài)博物館、中國茶工業(yè)博物館、夷州老茶館、明清貢茶園，更是唱出了因茶致富、致富感恩的“十謝共產(chǎn)黨”歌謠。
今天的遵義茶業(yè)，辭別昨天，擁抱明天。走向了北上深重等一線城市，也走進(jìn)了東北、華北、西北、華南、華中，香飄全國。遵義將一如既往守住質(zhì)量安全底線，創(chuàng)新驅(qū)動、科技引領(lǐng)、文化支撐、集團(tuán)帶動、品質(zhì)為先。以紅色傳承為思想引領(lǐng)，以綠色發(fā)展為終極理念，奮力打造西部內(nèi)部開放新高地和黔川渝結(jié)合部中心城市，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)500億級目標(biāo)。
（來源：當(dāng)代先鋒網(wǎng)；文/田維祥 遵義市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任）
經(jīng)歷了多輪激烈的角逐，4月30日，2021年貴州省春季斗茶賽頒獎儀式在山清水秀的橋城都勻舉行。
▲頒獎儀式在都勻香陽溫泉度假酒店宴會廳舉行
省人大常委會黨組書記、副主任，省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴，省人大常委會黨組成員、秘書長、省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長李三旗，省人大常委會研究室主任姚智勇，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長、省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承等省、市州、縣領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席頒獎儀式。
▲出席活動的領(lǐng)導(dǎo)與獲獎企業(yè)代表親密合影
本次大賽以“綠色·標(biāo)準(zhǔn)·傳承·創(chuàng)新”為主題，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，黔南州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、都勻市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組承辦。來自9個市州43個茶葉主產(chǎn)縣相關(guān)部門的工作人員、茶行業(yè)組織、茶葉企業(yè)代表、新聞媒體等共計200余人參加頒獎儀式。
▲省人大常委會黨組書記、副主任，省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴講話
慕德貴指出，當(dāng)前，全省上下正在深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記視察貴州重要講話精神，全力推動經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。我省茶產(chǎn)業(yè)要牢牢抓住機(jī)遇，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，堅持“正本清源、守正創(chuàng)新、確立地位”的發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步提高綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化水平，努力打造具有貴州特色、貴州風(fēng)格、貴州氣度的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
慕德貴強(qiáng)調(diào)，要持續(xù)注重做好示范引導(dǎo)，用好茶博會評選出的六個貴州茶產(chǎn)業(yè)“十佳”，在各個方面不斷創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展。要持續(xù)做優(yōu)茶品質(zhì)，統(tǒng)籌推進(jìn)茶葉質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)一體化，全域推進(jìn)綠色防控系統(tǒng)化、茶葉專用肥規(guī)?；?、黔茶系列茶樹品種推廣化，不斷提高標(biāo)準(zhǔn)化水平，構(gòu)筑“干凈黔茶”質(zhì)量防護(hù)網(wǎng)。要持續(xù)做強(qiáng)茶品牌，以“貴州綠茶”省級公用品牌為引領(lǐng)，推動區(qū)域公用品牌整合，鼓勵企業(yè)品牌創(chuàng)建，不斷提高規(guī)?；?，加大品牌宣傳推介力度，豐富拓展“貴州綠茶”生態(tài)之“綠”、有機(jī)之“綠”、干凈之“綠”、希望之“綠”的品牌內(nèi)涵，讓“貴州綠茶”真正活起來、統(tǒng)起來。
慕德貴要求，要持續(xù)弘揚(yáng)茶文化，講好貴州茶故事，營造貴州茶氛圍，將美麗的茶園、特色的工藝、優(yōu)質(zhì)的茶品、璀璨的民族茶文化有機(jī)融合，打造山地鄉(xiāng)村休閑特色茶旅景區(qū)。要持續(xù)拓展茶市場，正確運(yùn)用各級政府的引導(dǎo)作用，充分發(fā)揮市場的主體作用，實(shí)現(xiàn)營銷方式和營銷渠道多元化，拿出最大誠意，展示最好產(chǎn)品，加大招商引資力度，打造“風(fēng)行天下”富民大產(chǎn)業(yè)，讓貴州綠茶惠及更多茶農(nóng)、茶商、茶友，促進(jìn)干凈黔茶全球共享。
“好茶是種出來的、加工出來的，更是斗出來的?！蹦降沦F在講話中說，貴州斗茶賽連續(xù)舉辦了9屆，今年，以省級主導(dǎo)力推，市縣積極響應(yīng)，茶區(qū)茶企廣泛參與，影響力越來越大，已經(jīng)成為展示貴州茶品質(zhì)、切磋貴州茶工藝、交流貴州茶文化的重要窗口。斗茶賽是檢驗貴州茶葉質(zhì)量安全的“試金石”，通過斗茶來檢驗產(chǎn)品品質(zhì)，倒逼茶農(nóng)茶企堅守做茶初心，堅守茶德，切磋交流技藝，努力做出最優(yōu)最好的茶產(chǎn)品，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，真正讓“干凈茶、生態(tài)茶、安全茶”成為貴州茶堅實(shí)底色和亮麗名片。
▲八大“茶王”出爐瞬間，分別是：
綠茶類（卷曲形）金獎“茶王”：貴州七星太極古樹茶開發(fā)有限公司
綠茶類（扁形）金獎“茶王”：貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
綠茶類（顆粒形）金獎“茶王”：貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
綠茶類（直條形）金獎“茶王”：貴州省鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司
綠茶類（特異品種）金獎“茶王”：貴州哚貝古茶開發(fā)有限公司
紅茶類金獎“茶王”：江口縣梵天紅云茶業(yè)有限公司
古樹茶類金獎“茶王”：貴州裕佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司
黑茶金獎“茶王”：貴州華盛道茶業(yè)有限公司
▲頒發(fā)銀獎和銅獎
▲都勻獲頒特別組織獎
今年春季斗茶賽創(chuàng)新斗茶賽制，因地制宜、因業(yè)而需，打破傳統(tǒng)、敢為人先，進(jìn)一步細(xì)化茶樣類別，首次將綠茶按照茶形分類評審、分組評獎，賽制設(shè)置更科學(xué)、可比性更強(qiáng)，斗茶斗得更具體、更精準(zhǔn)。
“斗茶賽不僅是全省茶企茶人每年翹首以盼的行業(yè)盛事，更是全省茶葉品質(zhì)的‘試金石’和市場的‘風(fēng)向標(biāo)’。”省人大常委會黨組成員、秘書長、省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長李三旗在2021年貴州省春季斗茶賽情況通報中說到，今年春季斗茶賽首次交由黔南州承辦，發(fā)揮“都勻毛尖”核心產(chǎn)區(qū)的積極性與創(chuàng)造性，提高茶區(qū)、茶企對比賽的參與度與認(rèn)同感，進(jìn)一步詮釋了斗茶賽為“讓茶農(nóng)種好茶、讓企業(yè)做好茶、讓茶商收好茶、讓消費(fèi)者識好茶”的辦賽目的和意義。
▲省人大常委會黨組成員、秘書長、省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長李三旗通報賽事情況
▲省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長、省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承主持頒獎儀式
值得一提的是，本次斗茶賽在專家評審和省外分賽場評審期間，165只茶樣全部送至省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心進(jìn)行理化指標(biāo)和安全指標(biāo)檢測，農(nóng)藥殘留檢測項目在去年16項的基礎(chǔ)上新增至29項，并增加了重金屬鉛含量的檢測。經(jīng)檢測，165只茶樣農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果全部達(dá)標(biāo)，合格率100%。
▲黔南州委常委、都勻市委書記王建忠致辭
作為此次活動的東道主，黔南州委常委、都勻市委書記王建忠在儀式上致歡迎辭。他說，作為“中國十大名茶之一”的都勻毛尖茶，享有“千年貢茶、世博金獎、百年品牌”的美譽(yù)，種植歷史悠久，文化積淀深厚。
近年來，都勻深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，堅持以茶興業(yè)、以茶惠民、以茶養(yǎng)文，始終把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、實(shí)踐“兩山論”的樣板產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)打造，生動演繹了“一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的佳話，成為貴州通過茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化繁榮助推決戰(zhàn)脫貧攻堅、決勝全面小康的一個成功縮影和最好例證。
▲省農(nóng)科院茶葉研究所副研究員潘科博士代表專家組匯報參賽茶樣感官審評品質(zhì)報告
自2015年以來，全省每年堅持斗規(guī)模、斗安全、斗標(biāo)準(zhǔn)、斗工藝、斗品質(zhì)，斗出干凈好喝、高性價比貴州茶的思路，已連續(xù)成功舉辦了3屆春季、5屆秋季斗茶賽活動。今年春季斗茶賽自賽事啟動之日起，得到全省各茶區(qū)、茶企的大力支持。全省共計組織277家企業(yè)，超過400只茶樣進(jìn)行初賽。截止4月20日，各地共選送131家企業(yè)的165只茶樣進(jìn)入省級決賽，相較上一屆春季斗茶賽分別增加30%和23%。其中，卷曲形綠茶41只、扁形綠茶15只、顆粒形綠茶13只、直條形綠茶10只、特異品種綠茶17只，共計96只，紅茶32只，古樹茶27只，黑茶10只。131家企業(yè)中，省級以上龍頭企業(yè)家46家，較去年增加12%?！百F州綠茶”“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“綠寶石”“瀑布毛峰”“鳳岡鋅硒茶”“梵凈山茶”“遵義紅”“普安紅”等知名區(qū)域公用品牌授權(quán)企業(yè)以及龍頭企業(yè)參與度不斷提高，斗茶賽已成為規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、品牌化企業(yè)同臺競技的大舞臺，斗出了貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展路徑選擇的新高度。
▲都勻人民為參加活動的全省茶人獻(xiàn)上獨(dú)具人文風(fēng)情的表演
附：獲獎名單
一年一度湄潭為主會場舉辦的貴州茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會，業(yè)已成了業(yè)界茶事會節(jié)活動的知名品牌，貴州茶界盛事，共赴湄潭，隨著影響力的不斷的提高，“一節(jié)一會”事實(shí)上已經(jīng)成了全國茶商的春茶購茶節(jié)。
山東的客商包了三架客機(jī)來，內(nèi)蒙、甘肅、陜西、河北、天津、北京、廣東、上海、浙江龐大的買家陣容使西部的初夏依然像不愿逝去的春天，這本是在春天舉辦的盛會，疫情讓它延期了，我們知道，為了這一個延期了的盛會，貴州的整個茶界在為它精心準(zhǔn)備，在疫情尚未結(jié)束的四月，各大產(chǎn)區(qū)以縣市為單位組成了招商組在大江南北各大銷區(qū)邀請茶葉采購商參會，這是整個貴州茶界向全國茶界的邀請。
中國是世界的第一產(chǎn)茶大國，貴州是中國的第一大產(chǎn)茶省，主辦地湄潭是貴州的第一大產(chǎn)茶縣，所以將湄潭喻為世界茶產(chǎn)業(yè)的中心一點(diǎn)也不為過，所以在非常時期選擇湄潭舉辦這個春茶購茶節(jié)便顯得意義非凡。
圖片描述
除了活動、展覽、商貿(mào)之外，最具傳播價值的是人們聚焦在這一座最具茶文化況味的城市，是別天他處的真正的茶城、茶鄉(xiāng)、茶縣(市)，每一次盛會，便是湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)場會，精彩無處不在，茶園你去看中國茶海萬畝茶園，去看核桃壩的美麗鄉(xiāng)村，茶市去看中國茶城，茶文化去看天下第一壺(中華茶道館)文化公園，追尋歷史去看貴州茶文化生態(tài)博物館和中國茶工業(yè)博物館……
湄潭是“因茶致富、因茶興業(yè)”的典型中的典型，是“把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好”的積極實(shí)踐者和探索者。
圖片描述
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湄潭縣人民政府黨組成員陳代強(qiáng)
這一次我們決定以茗邊采風(fēng)團(tuán)的名義做一次深度采訪，5月31日上午在湄潭縣行政中心會議室，以座談會的形式了解湄潭茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，湄潭縣人民政府黨組成員陳代強(qiáng)，湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)中心主任何永奇，副主任劉藝與會向茗邊采風(fēng)團(tuán)介紹了湄潭的茶產(chǎn)業(yè)情況。湄潭縣委常委、宣傳部部長陳柯在會后專程接訪茗邊采風(fēng)團(tuán)一行。
應(yīng)該說，湄潭的茶產(chǎn)業(yè)宣傳在全國茶葉主產(chǎn)縣中是做得非常好的縣，來訪的客人多，媒體聚焦也多。官方提供的文字材料也很完備，我們將它羅列于下：
中國名茶之鄉(xiāng) 中國茶文化之鄉(xiāng)
貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣
湄潭是貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣，在“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”排位第二。2001年成為全國首批“無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”，2005年獲“中國三綠工程茶業(yè)示范縣”，2008年榮獲西南地區(qū)唯一的“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號，2009年榮獲“全國十大特色產(chǎn)茶縣”稱號，2010年被《人民網(wǎng)》評為“最受百姓歡迎產(chǎn)茶地”，2012年獲“全國十大茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”。2009-2014年連續(xù)獲“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，2013年獲“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”、“全國茶葉籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”，2014年“中國茶葉十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”、“全國茶文化之鄉(xiāng)”，2015年獲“貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣”、“中國茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣”，2016年獲“中國十大最美茶鄉(xiāng)”，2017年榮獲“中國茶產(chǎn)業(yè)扶貧示范縣”，2018年榮獲“中國茶業(yè)品牌影響力全國十強(qiáng)縣”，2019年榮獲中國茶旅融合十強(qiáng)示范縣，并連續(xù)五年蟬聯(lián)全國第二重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，是貴州縣現(xiàn)代茶業(yè)高效示范園區(qū)，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為湄潭農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。2019年全縣投產(chǎn)茶園57.8萬畝，茶葉總產(chǎn)量7.25萬噸，產(chǎn)值52.66億元，茶葉綜合收入突破139.45億元。
截至目前，全縣茶園發(fā)展面積60萬畝。其中無性系良種達(dá)99%以上，有機(jī)茶園4.85萬畝，創(chuàng)綠色食品茶園0.9萬畝，建成歐標(biāo)茶園5萬畝。茶園集中度高，主要分布在全縣15個鎮(zhèn)(街)，涉及8.8萬農(nóng)戶35.1萬余人。
全縣茶葉生產(chǎn)、加工、營銷企業(yè)及加工大戶725家，其中年產(chǎn)值500萬元以上的企業(yè)350家，國家級龍頭企業(yè)4家，省級龍頭企業(yè)24家，市級23家。年加工能力8萬噸以上，產(chǎn)品涉及綠茶、紅茶、黑茶及茶葉籽油、茶多酚、茶樹花、茶花面膜等15類綜合開發(fā)產(chǎn)品。
全縣有茶葉商標(biāo)700余個，“湄潭翠芽”和“遵義紅”作為公共茶葉品牌被列為全省“三綠一紅”重點(diǎn)品牌，是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！颁靥洞溲俊鲍@得國家級金獎88次，“遵義紅”獲得國家級金獎28次。在2015年意大利米蘭世博會上，湄潭翠芽、遵義紅均獲得百年世博中國名茶金獎?！颁靥洞溲俊笔恰爸袊Y名商標(biāo)”，2017年榮獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，品牌價值達(dá)102.17億元。中國馳名商標(biāo)“蘭馨”及一批企業(yè)品牌在省內(nèi)外有了一定的知名度。“遵義紅”成為黨的十九大和2018年全國兩會用茶。
圖片描述
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茶區(qū)建有茶青交易市場36個，茶青可在30分鐘內(nèi)進(jìn)入市場交易。建成國家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場、國家商務(wù)部定點(diǎn)出口市場——中國茶城，著力打造“一個中心五大平臺”，目前入駐企業(yè)和商戶400多家，2019年交易額22億元，已成為茶產(chǎn)業(yè)營銷的綜合舞臺。湄潭在全國20多個省(市、區(qū))地級以上城市設(shè)立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部1000多家，企業(yè)在天貓、阿里巴巴等全國知名網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店400余家。
在做大做強(qiáng)茶葉一產(chǎn)、二產(chǎn)的同時，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。有天下第一壺茶文化博覽園、“翠芽27度”2個國家4A級景區(qū)，一個貴州十大魅力景區(qū)——中國茶海，還有中國茶工業(yè)遺址博物館群、貴州茶文化生態(tài)博物館、象山茶博園、茶博會展中心等茶文化標(biāo)志性景點(diǎn)，吸引著國內(nèi)外游客紛沓而至觀光、體驗。茶產(chǎn)業(yè)是旅游發(fā)展的基礎(chǔ)，茶旅游提升茶產(chǎn)業(yè)的翅膀，湄潭涉茶的農(nóng)商旅投公司、文化創(chuàng)新公司、茶莊園經(jīng)濟(jì)、私人訂制等新型經(jīng)營主體、經(jīng)營業(yè)態(tài)呈多棲發(fā)展，并展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)與活力。
湄潭名片
中國名茶之鄉(xiāng)
國家級生態(tài)縣
國家衛(wèi)生縣城
省級文明縣城
中國茶文化之鄉(xiāng)
全國百佳宜居縣
全國農(nóng)村改革試驗區(qū)
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)
全國魅力新農(nóng)村十佳縣
國家新型城鎮(zhèn)化試點(diǎn)縣
四好農(nóng)村路全國示范縣
中國茶葉十大轉(zhuǎn)型升級示范縣
全國無公害茶葉生產(chǎn)基地示范縣
國家級出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)
——這樣的文字介紹，有些官方、有些客套、有些謙和。以茗邊的視角觀察來看，湄潭的經(jīng)驗至少以下幾方面是十分值得全國茶界學(xué)習(xí)的。
一是一把手工程。
縱觀全國茶葉區(qū)域公用品牌打造，凡事做得好的地方，都是一把手工程，縣委縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)重視，一屆接著一屆，上下齊心，部門協(xié)調(diào)，形成發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)共識。湄潭、新昌、福鼎、安吉、安化等都是如此，長抓不舍，才能保持產(chǎn)業(yè)的持久興旺。
不少地方因領(lǐng)導(dǎo)人換屆，一任領(lǐng)導(dǎo)一任的思路，當(dāng)遇到領(lǐng)導(dǎo)人激情不再時，主管職能部門也就出現(xiàn)了管理疲態(tài)，區(qū)域公用品牌的美譽(yù)度知名度甚至產(chǎn)業(yè)景氣勢態(tài)也就往下掉了。湄潭的魏在平書記在某種程度上就是我們尊稱的茶縣長茶書記。全縣8.8萬涉茶農(nóng)戶、35.1余萬茶農(nóng)(占全縣總?cè)丝?2萬人的67.5%)因茶走向致富路。
二是夯實(shí)的基地。
全縣60萬畝茶園，全面實(shí)行與國際接軌的高標(biāo)準(zhǔn)的雨林聯(lián)盟認(rèn)證。業(yè)界的人都知道，雨林聯(lián)盟認(rèn)證是甚至高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的國際大型采購商推行的認(rèn)證體系，除了農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)外，還有很多符合好農(nóng)業(yè)示范可持續(xù)發(fā)展以及保護(hù)中小生產(chǎn)者利益屬于道德行為規(guī)范的評價體系，這是較高標(biāo)準(zhǔn)通向國際市場的通行證，不管是已經(jīng)獲得了認(rèn)證，還是以此為目標(biāo)，都是十分了不起的壯舉。栽下梧桐樹，引得鳳凰來，全球最大茶商聯(lián)合利華選擇湄潭建立基地設(shè)立加工廠，意義非凡。
聯(lián)合利華認(rèn)為可以的地方，其它國際采購商一定也會選擇湄潭，湄潭作為世界茶產(chǎn)業(yè)中心的地位將逐步凸現(xiàn)。
三是政策給力。
2007年、2011年、2013年、2015年，縣委、縣政府分別出臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱領(lǐng)性文件，每年制實(shí)施意見，從基地、加工、市場、品牌、文化旅游等方面進(jìn)行扶持和引導(dǎo)。每年整合上級財政資金4000萬以上，縣級財政預(yù)算專項資金1000萬元的直接投入茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施相關(guān)聯(lián)的投入更大。特別值得一提的是，今年疫情期間，為保障茶企復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障春茶收購，對境內(nèi)茶企按去年信貸額度的30%增長的政策支持。
四是全產(chǎn)業(yè)鏈精細(xì)分工、精準(zhǔn)服務(wù)。
20多個優(yōu)良品種，使之湄潭具有生產(chǎn)六大茶類的品種資源優(yōu)勢。為實(shí)施全域雨林聯(lián)盟認(rèn)證，確保生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，湄潭縣專門成了國營的“耕田”公司，負(fù)責(zé)對全縣8.8萬戶，35.1余萬茶農(nóng)經(jīng)營的茶園提供第三方施肥、農(nóng)藥治蟲等專業(yè)管理服務(wù)，而且這項服務(wù)是政府提供的免費(fèi)服務(wù)，茶農(nóng)只管自己上山采摘、賣青或加工、銷售;對400余戶家加工用戶進(jìn)行清潔化生產(chǎn)培訓(xùn)、管理，經(jīng)驗收合格后頒證，不符合清潔化要求的堅決取締。這些都是政府職能部門茶產(chǎn)業(yè)中心等為茶農(nóng)茶企主動站位服務(wù)。特別值得一提的是，“貴州針”的線上線下交易模式，這是國營的耕田公司又一個為茶農(nóng)茶企做實(shí)做好事的案例，貴州針，是湄潭茶企用優(yōu)良品種黔湄601用蒸汽殺青的方式制成的針型茶，這也是湄潭創(chuàng)造的全新品類，一開始時，被采購商分散采購，出現(xiàn)價格由采購商說了算，價格賣得不高，并發(fā)生經(jīng)常性拖欠貨款情況，耕田公司因勢利導(dǎo)，組織境內(nèi)148家生產(chǎn)企業(yè)抱團(tuán)進(jìn)駐中國茶城，專門開設(shè)了“貴州針”交易所，質(zhì)量品質(zhì)、價格由第三方交易所聘請的評審團(tuán)合議打分定價，以評審團(tuán)定價為最低價競價交易，由買方市場變成了賣方市場，現(xiàn)場現(xiàn)款經(jīng)交易所平臺交易，每天交易量在2萬-3萬斤;遇交易不成時，由平臺負(fù)責(zé)收購。平臺交易解決了茶農(nóng)的賣難，并通過平臺實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的公平交易，杜絕了農(nóng)副產(chǎn)品散亂交易中經(jīng)常出現(xiàn)的低價競銷，無序競爭。皆為賣方、買方歡迎的平臺交易模式，很有接軌國際拍賣市場交易模式的邏輯思維，值得研究。
五是文化湄潭。
天下第一壺，一把大茶壺早已成了湄潭城市標(biāo)志性建筑，以茶為魂的城市，向世界向以后永遠(yuǎn)的歷史作出了宣誓式的宣告：茶鄉(xiāng)永遠(yuǎn)!在高速公路湄潭休息站、在湄潭展覽館邊的主干交通邊、還有巨型茶碗的雕塑、中國茶城、中國茶海、黔茶大酒店、茶城路……一個個茶字出現(xiàn)在不同的場景，無不告訴人們這是一座真正的以茶為生計，以茶為夢想，以茶為情懷，以茶為操守的茶香城市，它的真正的品位與格調(diào)在兩所博物館里，尤其是那一座剛落成的中國茶工業(yè)博物館里，是湄潭人為中國乃至世界茶產(chǎn)業(yè)保留住了可以證明茶工業(yè)革命文明見證實(shí)物與文物，這是湄潭的歷史，也是中國茶業(yè)的歷史，是湄潭人的驕傲，更是業(yè)界共同的驕傲!建設(shè)文化景觀，保護(hù)文化遺產(chǎn)，這兩方面湄潭人的所作所為值得大家學(xué)習(xí)。
六是茶旅融合由“采”“觀”到住下來的茶鄉(xiāng)新住民的莊園時代。
茶園變公園，茶區(qū)變景區(qū)，看茶山，觀工廠，逛茶城，探茶文化景點(diǎn)以及體驗采茶制茶，吃農(nóng)家樂，住茶鄉(xiāng)民宿的傳統(tǒng)茶旅在湄潭早已常態(tài)化了。當(dāng)?shù)胤铰糜喂疽苍缫研纬闪藥讞l精典的線路。特別值得關(guān)注的是，湄潭正在規(guī)劃一個“精品茶莊”項目，湄潭這么好，你也有機(jī)會可以在項目紅線的范圍內(nèi)建一個莊園，配套承租幾畝茶園，成為茶鄉(xiāng)的新住民，體驗湄潭茶農(nóng)的幸福感，縣里的規(guī)劃還在進(jìn)行。美麗茶鄉(xiāng)核桃壩村也做了類似的規(guī)劃，山青水秀，美麗的茶園深處擁有一幢小樓，該是怎樣的茶家奢華夢想啊!與茶融通，一切變成了資源，資源變資金，資金變資本，資本運(yùn)作下，一切皆有可能，連核桃壩村的老書記也這么對記者說。
作者孫狀云系茗邊頭條、《茶訊》創(chuàng)始人、主編，中國發(fā)展研究院農(nóng)業(yè)農(nóng)村品牌戰(zhàn)略研究中心專家顧問、研究員。
