2014年3月,昆明茶商劉老板花4萬(wàn)塊錢(qián),在冰島老寨茶園里插了個(gè)牌子,牌上寫(xiě)著劉XX冰島古茶園 八個(gè)大字,下面附上一個(gè)電話(huà)號(hào)碼。
劉老板付錢(qián)給村民趙某,在趙某的茶園插牌,為期三年,但并不收趙某的茶。本想花錢(qián)打個(gè)廣告,但人算不如天算。
2014下半年,古樹(shù)茶市場(chǎng)動(dòng)蕩,老班章茶葉滯銷(xiāo),整個(gè)古樹(shù)茶市場(chǎng)一片蕭條。2015年的春茶,一片涼涼,茶山根本沒(méi)有人。
從茶山回來(lái)之后,由于春茶沒(méi)做成,現(xiàn)金流斷了,劉老板就把公司不必要的人員裁了,自己一個(gè)人硬扛在賣(mài)茶的路上。插在冰島老寨的牌子,見(jiàn)證著他最后的輝煌。
前幾年,插在冰島老寨的牌子,少說(shuō)也是幾百個(gè),大多數(shù)都是和劉老板一樣,花錢(qián)不收茶。但這些插牌的企業(yè),現(xiàn)在仍然經(jīng)營(yíng)的茶企,相當(dāng)少。
小茶企,為了活下去,打廣告宣傳自己很正常。但在茶園里搞虛假宣傳,明明不收茶葉,還要插牌。
進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候,口號(hào)喊得異常響亮,聲稱(chēng)自己只做名山古樹(shù)茶,遇到茶客買(mǎi)茶,拍著胸脯保證,我們家的冰島、老班章絕對(duì)是正品。
但是,問(wèn)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng),有這家企業(yè)或者這個(gè)茶老板嗎?茶農(nóng)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)。吃瓜群眾不敢說(shuō),但凡有點(diǎn)質(zhì)疑的聲音,馬上就是一紙?jiān)V狀。
然而,茶葉市場(chǎng)雖然亂。假的永遠(yuǎn)真不了,假冒偽劣,終究會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
冰島老寨被拆掉一波接一波的牌子背后,一個(gè)個(gè)造假的小品牌已經(jīng)倒下了。
但市場(chǎng)上,更多造假的小品牌又站了起來(lái)。真真假假的普洱茶江湖里,誰(shuí)又能喝到真正的名山古樹(shù)呢?
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2014年3月春茶,昆明茶商王老板到冰島老寨,氣得一腳油門(mén)把半輛車(chē)掛在了懸崖上。
王老板花了5萬(wàn)塊插在冰島老寨的牌子,還沒(méi)插完一個(gè)春茶,就被拔了。那年春天,冰島老寨所謂的茶葉初制所,冰島古茶基地之類(lèi)的牌子200多個(gè),被拔了個(gè)精光。
這些插牌的茶商,有的是收了冰島茶的,但真收茶的不多,畢竟2014年,冰島老寨80%以上的古茶樹(shù)還被JUNXIANG號(hào)承包著。
少部分收茶葉,大部分嘛!交幾萬(wàn)塊錢(qián)給茶農(nóng),有的是為了增加一個(gè)曝光量,有的把牌插在茶園里,給人一種這片茶園被承包的感覺(jué)。其實(shí),只是把自己的牌子插在茶園里,并沒(méi)有收茶。
到了賣(mài)茶的時(shí)候,帶上客戶(hù)逛茶園,說(shuō)這片茶園被承包掉了,或者拍一些照片視頻。賣(mài)茶的時(shí)候,拿著其它地方的茶葉當(dāng)冰島茶賣(mài),說(shuō):我們家這個(gè)冰島茶,480一餅,我們家一年能賣(mài)3噸。
客戶(hù)不信,賣(mài)茶的照樣拍著胸脯說(shuō):別被奸商騙了,我們的冰島茶,之所以便宜,是因?yàn)槲覀兪窃搭^直銷(xiāo)。并拿著冰島茶園里插牌的圖片和視頻,很多人就這樣被忽悠了。不懂行的完全信以為真。
然而,冰島五寨年產(chǎn)量7.8噸,沒(méi)有誰(shuí)能一次性做3噸。茶葉市場(chǎng),一分錢(qián)一分貨,哪有什么撿漏的說(shuō)法。冰島老寨的鮮葉在家賣(mài)1萬(wàn)元/公斤的鮮葉不香嗎?
茶園插牌,不止冰島老寨有,老班章也曾拔掉一批。插牌背后的本質(zhì):是普洱茶難以解決的古樹(shù)茶信任危機(jī)。
2016年以后,為了茶葉保真,很多散客直接上了茶山,看著采摘,看著做茶,這樣才能保真。然而,龐大的普洱茶市場(chǎng),又有多少人,能夠每年都跑茶山呢?
推進(jìn)區(qū)塊鏈溯源技術(shù),解決山頭信任危機(jī)?讓愛(ài)茶的人都喝上真茶,讓冰島就是冰島,老班章就是老班章,茶如其名,已經(jīng)刻不容緩。
2014中茶7581
品名:7581
品牌:中茶
年份:2014年
工藝:熟茶
規(guī)格:250克/磚
儲(chǔ)存:在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
茶湯醇厚粘滑,甘醇如米湯,
整體滋味厚重滑爽,香氣高強(qiáng)穩(wěn)定。
說(shuō)起7581,恐怕許多老茶友都有說(shuō)不完的話(huà),這款看似普通的磚茶,承載了太多人對(duì)熟茶的記憶,曾聽(tīng)一位老茶友說(shuō),喝了近二十年的7581,手里早已藏了不少各個(gè)年份的7581,但每一次它上市,還是忍不住會(huì)收一點(diǎn),這習(xí)慣是改不了了。當(dāng)喝一位喝了幾十年茶的老人在你面前搖著頭幸福的說(shuō),這習(xí)慣是改不了了,我想,這一款茶對(duì)他而言,肯定不止是一種味道這么簡(jiǎn)單。
2014年的7581,外觀(guān)齊整樸實(shí),磚拿在手里隔著包裝紙可以聞到濃濃的熟茶香。
磚面條索清晰,背面依然有20個(gè)凸點(diǎn),這是傳統(tǒng)鐵模壓制磚茶時(shí)的蒸汽孔留下的印記,如果你手里還有其他年份的7581,那么你可以拿出來(lái)看看,從7581出現(xiàn)到現(xiàn)在,每一片磚上都有20個(gè)凸點(diǎn)。
沖泡時(shí),沸水澆下就有濃郁的茶香升起,熟茶香伴隨著清甜,茶湯厚滑,清甜綿軟,粘稠感明顯,杯底留有清香,無(wú)渥堆味,兩三泡時(shí)有回甘,綿潤(rùn)甘甜,醇和滑爽,非常舒服。
第三泡開(kāi)始,茶湯呈現(xiàn)出非常深邃濃郁的栗紅色,如紅酒瑩潤(rùn),很漂亮,聞茶湯有清香,讓人驚喜的是聞葉底有濃郁的甜香,很多時(shí)候,好像聞香才是喝茶的目標(biāo),尤其是當(dāng)熟茶沒(méi)有渥堆味的時(shí)候,那種純粹的熟茶醇香和甜味,都會(huì)讓人欲罷不能。
從第二泡到七八泡是這款茶的黃金品飲期,香氣高亢且穩(wěn)定,茶湯粘厚糯軟,潤(rùn)澤甘甜,醇和清甜,順滑醇濃,無(wú)需過(guò)多去品就能體會(huì)個(gè)中滋味,協(xié)調(diào)性好,滋味飽滿(mǎn),整體展現(xiàn)出一種厚重深沉的歷史感,穩(wěn)定醇厚。
葉底的香氣始終濃郁,熟茶特有的醇香和濃濃的甜香交織,聞起來(lái)是種享受,十泡以后,葉底依然清晰完整,葉片舒展開(kāi)來(lái)比較大,葉底略有彈性,后期還有較大的存儲(chǔ)價(jià)值。