2021年，在國際形勢嚴(yán)峻復(fù)雜和新冠肺炎疫情持續(xù)影響下，全球茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易仍受到較大沖擊。我國茶葉外貿(mào)頂住多重壓力，取得了出口再創(chuàng)新高的好成績。
根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2021年，我國茶葉出口36.94萬噸，金額22.99億美元，平均單價6230美元/噸，同比分別上升5.89%、12.82%、6.68%，出口量、額、價均創(chuàng)歷史新高。
自2014年以來，我國茶葉出口量連續(xù)七年增長，但在2020年出現(xiàn)了下降，達34.88萬噸，今年又重回上升局面。從下圖表一可以看出，盡管出口量略有波折，但出口額和出口均價自2012年以來始終處于上升。
圖表一
綠茶依舊是出口主力紅茶單價漲幅最高
據(jù)中國食品土畜進出口商會副秘書長蔡軍介紹，綠茶一直是我國茶葉出口的主力軍，2021年，我國綠茶出口量31.2萬噸，同比上升6.43%，占茶葉出口總量的84.6%，出口額14.87億美元，均價4760美元/噸，同比分別上升13.96%、6.97%。
紅茶、烏龍茶出口額增幅明顯，其中紅茶出口量2.95萬噸，金額4.14億美元，均價14020美元/噸，同比分別上升2.72%、20.47%、17.22%；烏龍茶出口量1.9萬噸，金額2.81億美元，均價14710美元/噸，同比分別上升13%、30.46%、15.46%?；ú璩隹谛》禄?，出口量5834噸，金額5776萬美元，均價9900美元/噸，同比分別下降4.82%、4.9%、0.1%。
其他茶類出口情況如下：普洱茶（熟普，海關(guān)稅則號09023031、09024031）出口量2175噸，金額5253萬美元，均價24140美元/噸；黑茶（普洱茶熟茶除外，海關(guān)稅則號09023039、09024039）出口350噸，金額489萬美元，均價13980美元/噸；馬黛茶出口275公斤，金額20488美元，均價74500美元/噸。
圖表二
茶葉出口重點國家
2021年，我國茶葉出口至129個國家和地區(qū)，多數(shù)主銷市場需求旺盛，貿(mào)易保持穩(wěn)定增長勢頭。前十位出口市場依次為摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納、俄羅斯、毛里塔尼亞、香港、塞內(nèi)加爾、阿爾及利亞、多哥和美國。其中對摩洛哥出口量7.46萬噸，約占我國茶葉出口總量的20.2%。
圖表三
浙江出口量最大福建茶最能賣上價
2021年，我國茶葉出口量前十位的省份分別為浙江、安徽、湖南、福建、湖北、江西、河南、四川、貴州和廣東。其中，浙江省出口量遙遙領(lǐng)先，約占全國茶葉出口總量的40.8%，安徽省、湖南省、福建省依舊是傳統(tǒng)的出口大省，分別排名第二、三、四位，貴州省異軍突起，擠進出口量前十序列。從出口增長的省份來看，出口量增長幅度最大的是貴州省，其次是湖北省、河南省和福建省。
圖表四
從出口總額來說，福建省盡管出口量排到第四位，但出口總額位居全國第一，約占全國茶葉出口總額的22.3%，這也說明福建茶葉在國際市場的均價較高，這與福建茶葉在國內(nèi)各省中畝產(chǎn)效益最高相吻合。此外，浙江、安徽、貴州出口創(chuàng)匯也較多，值得關(guān)注的是貴州省以出口量排名第九的位置創(chuàng)造了出口額第四的成績，說明貴州茶單價在國際市場中較高。
圖表五
茶葉出口環(huán)境喜憂參半
中國食品土畜進出口商會副秘書長蔡軍接受《中華合作時報·茶周刊》全媒體記者采訪時說，近年來，盡管我國茶葉出口數(shù)量、金額和單價持續(xù)增長，但是存在諸多隱憂：一是企業(yè)成本上漲和人民幣匯率升高等因素，致使利潤空間十分有限，甚至存在價格倒掛現(xiàn)象，影響市場良性貿(mào)易秩序的穩(wěn)定；二是自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，海外勞動力不足、國際物流不暢、集裝箱緊缺、海運費暴漲等全球性難題對茶葉出口造成巨大影響，有些企業(yè)為了保住客戶和回流資金，不掙錢甚至賠錢出口，并不具可持續(xù)性；而且國外疫情多發(fā)，公共場所茶飲消費仍未完全恢復(fù)，市場需求量受到一定程度影響。
但可喜的是，自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，茶的健康養(yǎng)生功效越來越被國際消費者認知和接受，推動世界飲茶之風(fēng)盛行，飲茶成成為消費時尚，將成為開拓國際市場的重要突破口。茶葉出口企業(yè)需要在內(nèi)穩(wěn)品質(zhì)的基礎(chǔ)上，迎合多元化消費市場，打造以質(zhì)量、品牌和服務(wù)交織的綜合競爭優(yōu)勢。中國食品土畜進出口商會茶葉專業(yè)委員會將積極作為，增信釋疑維穩(wěn)外貿(mào)局勢，幫助企業(yè)解危紓困；夯實并加強國際合作，充分發(fā)揮國際茶業(yè)合作組織的影響力和號召力，加大飲茶有益健康和弘揚茶文化的推廣力度，為拓寬合作渠道營造良好氛圍。
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茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶葉品種分類
資料來源：智研咨詢整理
相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國茶葉行業(yè)競爭現(xiàn)狀及投資決策建議報告》
一、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
隨著我國茶葉市場全面放開，茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體異?；钴S，茶園面積和茶葉產(chǎn)量得到了快速提升。截至2021年底，我國茶葉產(chǎn)量318萬噸，較上年增加24.82萬噸，同比增長8.47%，首次突破300萬噸。
2015-2021年中國茶葉產(chǎn)量及增速
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
2021年，我國茶葉進出口規(guī)模達到6.05萬億美元，首次突破6萬億美元關(guān)口。在進口方面，2021年我國茶葉進口量4.68萬噸，較上年增加0.34萬噸，同比增長7.98%；茶葉進口金額1.85億美元，較上年增加0.05億美元，同比增長2.49%。
2015-2021年中國茶葉進口量及進口金額
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
中國茶葉出口在2021年實現(xiàn)強勢反彈，出口量、價、額均創(chuàng)歷史新高。2021年，中國茶葉出口量總計為36.94萬噸，比上年增長2.05萬噸，同比增長5.89%；茶葉出口額累計為22.99億美元，比上年增加2.61億美元，同比增長12.82%。
2015-2021年中國茶葉出口量及出口金額
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
2021年12月，中國茶葉出口量為3.24萬噸，同比增長3.24%，出口額為2.03億美元，同比增加27.76%，12月出口均價為6.24美元/千克，比去年同期下降3.19%。
2020-2021年中國茶葉月度出口量
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
2021年，我國綠茶出口31.2萬噸，同比上升6.43%，占茶葉出口總量的84.5%；紅茶出口2.96萬噸，同比上升2.72%，占茶葉出口總量的8.0%；烏龍茶出口1.91萬噸，同比上升13%，占茶葉出口總量的5.2%；花茶出口0.58萬噸，占茶葉出口總量的1.6%。
2021年中國茶葉分茶類出口量占比
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
2021年，我國綠茶出口金額14.88億美元，同比上升13.96%，占茶葉出口總額的64.7%；紅茶出口金額4.15億美元，同比上升20.47%，占茶葉出口總額的18.1%；烏龍茶出口金額2.82億美元，同比上升30.46%，占茶葉出口總額的12.3%。
2021年中國茶葉分茶類出口額占比
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
2021年，我國綠茶出口單價4.76美元/千克，同比上升6.97%；紅茶出口單價14.02美元/千克，同比上升17.22%；烏龍茶出口單價14.71美元/千克，同比上升15.46%；花茶出口單價9.9美元/千克，普洱茶出口單價24.14美元/千克，黑茶出口單價13.98美元/千克。
2021年中國茶葉分茶類出口單價走勢
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
2021年，中國茶葉出口均價為6.23美元/千克，較上年增加0.39美元/千克，同比上漲6.55%，創(chuàng)歷史新高；2021年，中國茶葉進口單價3.95美元/千克，較上年減少0.21美元/千克，同比下降5.05%。
2015-2021年中國茶葉進出口均價
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
2012-2020年我國茶葉相關(guān)企業(yè)注冊量不斷上升，2020年達到峰值，新增32.46萬家，同比增長4.82%；2021年，我國茶葉相關(guān)企業(yè)注冊量首次低于前一年，新增23.17萬家，同比減少28.61%。
2016-2021年中國茶葉相關(guān)企業(yè)注冊量
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
我國茶葉相關(guān)企業(yè)注冊資本多集中于100萬以內(nèi)，共有112.12萬家，占比73%；其次是注冊資本在100萬至500萬的企業(yè)占比17%；注冊資本分布于500萬至1000萬的企業(yè)和注冊資本分布在1000萬以上的企業(yè)均占比5%。
中國茶葉相關(guān)企業(yè)注冊資本分布
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
從消費市場發(fā)展看，2021年，購買茶葉的用戶群體中的主力人群年齡在26-35歲之間，其中35歲以下的客戶占比已達57%；在2020-2021年間，16-25歲和26-35歲的消費者所占比例均有增加。
2020-2021年中國電商平臺茶葉消費者年齡分布
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
隨著物流業(yè)降本增效和數(shù)字化基建的完善，茶葉電商在下沉市場的發(fā)展更加迅速。與2020年相比，2021年我國茶葉銷售在五、六線及以下城市快速崛起，由2020年的占比3%攀升至2021年的13%。
2020-2021年中國電商平臺茶葉消費者城市層級分布
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
二、茶葉發(fā)展趨勢
近年來，我國茶葉工藝逐漸成熟，倉儲和運輸系統(tǒng)的不完善將可能影響茶葉品質(zhì)。高品質(zhì)茶葉對茶色、茶香、茶味和鮮度都有要求，而溫度、濕度、含氧量及陽光照射等都會對茶葉品質(zhì)有較大影響。為滿足消費者對茶葉品質(zhì)的要求，未來茶葉倉儲和運輸系統(tǒng)將向更加智能化、信息化的方向發(fā)展。
我國茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢
資料來源：智研咨詢整理
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2013年，國家主席習(xí)近平提出共建“一帶一路”倡議;2023年，我們迎來“一帶一路”建設(shè)十周年。
為紀(jì)念共建“一帶一路”倡議提出十周年，落實中國支持高質(zhì)量共建“一帶一路”的八項行動，加強與“一帶一路”沿線國家與地區(qū)之間的交流合作中國食品土畜進出口商會茶葉專業(yè)委員會聯(lián)合《中華合作時報·茶周刊》、深圳市華巨臣實業(yè)國際會展集團有限公司共同編寫《“一帶一路”十周年茶產(chǎn)業(yè)典型案例集》。
本期推出《“一帶一路”十周年茶產(chǎn)業(yè)典型案例集》中的湖南茶業(yè)集團案例，以饗讀者。
湖南茶業(yè)集團
共享“一帶一路”發(fā)展繁榮的標(biāo)桿
帶動50萬戶茶農(nóng)年戶均增收9500元以上
案例價值
湖南省茶業(yè)集團股份有限公司成立于1988年，2012年改制為股份制，是內(nèi)外貿(mào)并舉、全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品出口示范企業(yè)、中國茶葉行業(yè)十大領(lǐng)軍企業(yè)、海關(guān)AEO高級認證企業(yè)。自1999年獲得茶葉進出口權(quán)至今，尤其是近10年，公司出口額由5373萬美元增長至近8000萬美元，占湖南茶葉出口總額近50%，經(jīng)營規(guī)模及綜合實力連續(xù)多年排名全國茶行業(yè)前列。
案例做法
01
對標(biāo)國際市場，強化茶園基地建設(shè)
湖南茶業(yè)集團廠區(qū)。 朱元福 攝
為應(yīng)對國際市場競爭與技術(shù)性貿(mào)易措施限制，公司堅持以國際市場客戶需求為導(dǎo)向，積極開展標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，尤其是有機認證茶園基地建設(shè)，在所有基地都嚴(yán)格實施“五統(tǒng)一管理”(統(tǒng)一種植、培管、采摘、加工、貯藏保鮮標(biāo)準(zhǔn))制度，為基地茶園提供免費技術(shù)指導(dǎo)與產(chǎn)業(yè)化服務(wù)，全面推廣綠色防控技術(shù)，建立了一套“從茶園到茶杯”的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，并嚴(yán)格開展各項檢測與認證，從源頭上確保茶葉質(zhì)量安全。迄今，公司在湖南省內(nèi)外建立優(yōu)質(zhì)茶園基地99個，茶園總面積64.5萬畝，其中14.5萬畝基地茶園通過了歐盟EC有機法規(guī)、美國NOP標(biāo)準(zhǔn)和日本JAS標(biāo)準(zhǔn)等有機茶國際認證以及公平貿(mào)易、雨林聯(lián)盟等國際認證，產(chǎn)品深受國際客戶尤其是歐盟市場客戶的信任與認可，茶葉年出口歐盟數(shù)量居全國前列。
02
加強生產(chǎn)提質(zhì)改造，提升產(chǎn)品效益與競爭力
公司高度重視茶葉加工等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，每年都投入上千萬資金用于生產(chǎn)線建設(shè)與提質(zhì)改造。近年來，公司投資10億元建成六大現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)園(湘茶高科技產(chǎn)業(yè)園、白沙溪黑茶產(chǎn)業(yè)園、益陽茯茶產(chǎn)業(yè)園、瀟湘茶精深加工產(chǎn)業(yè)園、辰州碣灘茶產(chǎn)業(yè)園、君山黃茶產(chǎn)業(yè)園)，基本實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動化生產(chǎn)，產(chǎn)品效益與競爭力顯著提升，年茶葉加工能力10萬噸以上，為開拓共建“一帶一路”國家市場提供了堅實基礎(chǔ)。
03
重點培育自有品牌，積極開拓國際新興市場
湖南茶業(yè)集團走進摩洛哥與客商交流。 朱元福 攝
“一帶一路”建設(shè)是前無古人的開創(chuàng)性事業(yè)，為此，湖南茶業(yè)集團采取以下措施：
(一)堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，著力塑造湘茶品牌，擴大品牌影響力。
在國內(nèi)，公司重點打造了“白沙溪”“湘益” “君山”“洞庭”4件中國馳名商標(biāo)與“臻溪”“倩云”等8個省級著名商標(biāo)，創(chuàng)新打造了“茶守藝”“奶牛郵局”等新茶飲品牌，在傳統(tǒng)茶與調(diào)飲茶等新興賽道上均完成了品牌布局;在國外，公司在30多個國家和地區(qū)注冊了“Xiangtea”商標(biāo)，每年舉辦品牌推介活動30次以上，開展茶文化推廣活動200余場，還參加博鰲亞洲論壇、中國國際進口博覽會、世界茶葉大會等國際性博覽會20余場，并通過國內(nèi)外主流媒體開展了全方位、多形式的品牌宣傳，品牌影響力得到了進一步提升。
(二)依托對非經(jīng)貿(mào)合作新機遇，深入開拓非洲新興市場。
公司積極參與中國—非洲經(jīng)貿(mào)博覽會等大型對非展會與各類線上展銷會，向非洲客戶推廣湖南優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品與豐富多彩的湘茶文化，積淀良好的湘茶品牌形象，進一步擴大了與非洲各國的經(jīng)貿(mào)交流。2022年，公司對非出口額2356.36萬美元，同比增長80.54%。
(三)依托“一帶一路”建設(shè)機遇，完善國內(nèi)外營銷服務(wù)體系。
截至2022年底，公司共在國內(nèi)外建立品牌專賣店2311家、營銷網(wǎng)點21000余個，還設(shè)立了4個駐外辦事處，與100多個國家和地區(qū)的客戶保持著穩(wěn)定的貿(mào)易往來。
(四)積極嘗試開展跨境電商業(yè)務(wù)，提升利潤率。
近年來，公司通過亞馬遜等跨境電商平臺在傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的B2B模式上拓展了B2C模式，實現(xiàn)了從單一外貿(mào)模式向多元化發(fā)展階段轉(zhuǎn)型，有效減少了國外進口商、經(jīng)銷商等分銷環(huán)節(jié)，產(chǎn)品純利潤率由原來的8%提升到20%以上，為公司出口業(yè)務(wù)增添了新動力。
湖南茶業(yè)集團參加廣交會。 朱元福 攝
04
加強產(chǎn)品研發(fā)，強化出口茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐
公司依托擁有的4個科研中心及“劉仲華院士工作站”“茯茶冠突散囊菌(金花)湖南省工程研究中心”等科研平臺，完成數(shù)十項重大科研項目，獲國家專利85項。公司每年研發(fā)出口適銷新產(chǎn)品30款以上，深受國內(nèi)外市場客戶青睞。
未來貿(mào)易發(fā)展規(guī)劃：
(一)推進標(biāo)準(zhǔn)化出口基地建設(shè)，完善出口茶葉質(zhì)量安全管理體系。公司計劃繼續(xù)加大對古丈、沅陵、會同、石門等地的優(yōu)質(zhì)良種出口茶基地改造與示范推廣力度，指導(dǎo)出口茶基地開展歐盟有機法規(guī)、美國NOP標(biāo)準(zhǔn)、日本JAS標(biāo)準(zhǔn)等有機國際認證，力爭每年新增認證茶園1萬畝以上;加強基地質(zhì)量安全管理與綠色防治技術(shù)推廣力度，進一步完善出口茶葉質(zhì)量安全管理體系，提升出口茶基地產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭上突破茶葉進口國設(shè)立的技術(shù)性貿(mào)易措施限制，提高公司出口茶競爭力。
(二)加強品牌與營銷，擴大國際市場。
“十四五”時期，公司將進一步參與“一帶一路”建設(shè)，加強共建“一帶一路”國家營銷網(wǎng)點建設(shè)及品牌宣傳，積極參加國際性茶葉展會，深化與國際客戶的品牌合作，進一步擴大“Xiangtea”自主品牌知名度與影響力，促進茶葉出口量、出口額穩(wěn)定增長，出口結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。
(三)加大出口新產(chǎn)品研發(fā)力度，提高出口產(chǎn)品競爭力。
一是加大對高效低農(nóng)殘茶、有機茶生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)力度，持續(xù)提升出口茶葉產(chǎn)品質(zhì)量;二是依托現(xiàn)有科研平臺與技術(shù)成果每年開發(fā)10款以上符合國際市場需求的創(chuàng)新產(chǎn)品，擴大國際市場份額;三是完善茶葉檢測技術(shù)體系，確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全。
湖南茶業(yè)集團生態(tài)茶園。 朱元福 攝
湖南茶業(yè)集團將以“百年企業(yè)、世界品牌”為發(fā)展愿景，力爭到2025年實現(xiàn)銷售額100億元人民幣，出口額2億美元，利稅10億元人民幣，發(fā)展茶園基地總數(shù)達100個、面積100萬畝，直接帶動50萬戶茶農(nóng)年戶均增收3萬元人民幣，輻射帶動湖南省100萬戶茶農(nóng)年戶均增收2萬元人民幣，為助力湖南鄉(xiāng)村振興、致富三湘百萬茶農(nóng)，示范帶動全國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻。
案例成效
01
市場大、品種全
公司主要出口市場為美國、英國、俄羅斯以及歐盟、中東、中亞、非洲等國家或地區(qū)，與100多個國家和地區(qū)保持了穩(wěn)定的貿(mào)易聯(lián)系;出口產(chǎn)品為大宗茶、小包裝茶，涵蓋綠茶、紅茶、花茶、黑茶、烏龍茶、速溶茶粉等品類。
02
自有國際市場品牌與國內(nèi)市場形成品牌矩陣。
除“Xiangtea”國際商標(biāo)外，國內(nèi)市場擁有“白沙溪”“湘益”“君山”“洞庭”4件中國馳名商標(biāo);國內(nèi)外建立了品牌專賣店2300多家、營銷網(wǎng)點21000多個。
03
擁有強大的產(chǎn)品研發(fā)能力
公司坐擁“國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心(湖南)”“湖南省茶葉種植與加工工程技術(shù)研究中心”“中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所湖南研究中心”“湖南省認定企業(yè)技術(shù)中心”4個省部級科研平臺，共取得重大科研成果28項，其中國家科技進步獎1項、省創(chuàng)新獎1項、省科技進步獎4項;主導(dǎo)或參與制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)15項，獲得專利授權(quán)85項。
湖南茶業(yè)集團懷化會同茶園基地。 朱元福 攝
04
形成了良好的產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng)
立足外貿(mào)，帶動上游，公司在湖南全省建立了99個優(yōu)質(zhì)茶園基地，通過合作、參股、訂單、包銷、返利等模式，帶動50萬戶茶農(nóng)年戶均增收9500元人民幣以上。
案例啟示
湖南茶業(yè)集團通過品牌建設(shè)，將科研開發(fā)能力、跨境電商探索化作實實在在的利潤率，大大提升了中國茶的國際市場定價權(quán)和影響力。
同時，外貿(mào)與內(nèi)銷協(xié)同發(fā)展，用全品類夯實了國際市場與國內(nèi)生產(chǎn)的利益聯(lián)結(jié)，形成良好的上游產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng)，在共建“一帶一路”進程中譜寫更多合作共贏的動人故事。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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