石一龍，安徽宿松人，別署宿松居士。詩人。普洱茶獨立批評者。中國作家協會會員。出版有《追風少年》、《行旅蒼茫》、《軍旅作家訪談錄》、《宿松》等作品集。畢業(yè)于解放軍藝術學院文學系、南京大學中文系、長江商學院EMBA。曾在軍旅十載，任過中央電視臺新聞中心記者，《投資家》雜志社總經理。2010年后，云南行走。為云南高原特色農業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人，云南德欽號創(chuàng)始人，古樹十八山純料山頭茶項目發(fā)起人，只做純料古樹普洱茶，最愛古六大茶山的茶，尤愛易武彎弓和易武茶王樹。
石一龍
老班章霸唱天下，其實它只是西雙版納傣族自治州勐?？h布朗鄉(xiāng)屬下的一個寨子，海拔1600米以上，最高海拔達到1900米，平均海拔1700米，屬于亞熱帶高原季風氣候帶，冬無嚴寒，夏無酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，早上和晚上都有霧，所謂高山云霧出好茶。這些年老班章的茶葉暴漲，村民暴富，簡直是無法形容的狂躁。上蒼曾經給了他們貧窮的過往，現在又給他們一年一家收入百萬以上的美好機遇。
老班章肯定是第一等的普洱茶,說它是茶王,也不言過其實。近些年來，我每年都留上三五公斤存著，就是做個樣子，要沒有，豈敢說自己乃普洱茶的追隨者之一。
老班章干倉餅茶條索粗壯，顯毫，香氣高聳，杯底留香長。氣足，霸氣，耐泡，澀苦易化，回甘快。特別是五年期的壓餅干茶，特點更勝一籌。
而今，市場上的老班章多如牛毛，和老班章茶賣的貴是有關系的，都來“借尸還魂”，都來“鬼魂附體”，賣個好價錢。老班章邊上的老曼娥、班盆、壩卡囡、廣別、新班章、衛(wèi)東、帕沙古樹茶品質都很不錯，還有近十年來種植的小樹那數量就大了，有些種植小樹的林地都有林權證，坐落的地址寫著“勐?？h布朗鄉(xiāng)班章村”，你能說他家七八年上十年的小樹不是班章，還有從曼糯方向出去的邊境茶質量也很好，都可以以假亂真充作“老班章、大班章、班章”。
老班章寨子里有從帕沙遷移過來的甜茶、從老曼娥遷移過來的苦茶、老班章的原始樹種。（當然也有近十年來新種植的小樹，他們不修枝啊。）每年我自己買老班章怎么也要挑上幾家人的，守著采摘，買上勻堆才能算上是純料老班章。
老班章是陳升號運作出來的，這一點毋庸置疑。陳升號靠老班章起家，在老班章這個產品上還是有話語權。大約在2008年，陳升號來了，勐海陳升號茶廠與老班章村簽訂了關于老班章普洱茶統購統銷的合作協議，共同打造“老班章”普洱茶品牌。簽了一個年頭有些長的合同吧。2008年應該是400元一公斤古樹毛茶，現在陳升號2008年古樹老班章市場價應該在4萬元一公斤。2012年后，老班章茶葉漲價厲害，很多老班章村民都自己賣了，這就是茶農日子好了沒有信用的事實。估計現在老班章還有50家以下賣鮮葉賣給陳升號，但陳升號要春茶鮮葉、雨水茶鮮葉、秋茶鮮葉按照當年的市場價格，全要收購。另外，陳升號2017年秋茶跳高一倍價格收購有小班章之稱的那卡，因為近些年來陳升號那卡小樹古樹收的多，不漲價不好出貨啊。
老班章茶農牛氣，現在不挑樹來賣茶（古樹、小樹混采），如果以純料古樹老班章來算現在春茶怎么也有20多噸，一年三季下來50多噸稱作古樹老班章是有的。2017年有個上?！捌肺恫祭省钡钠放瓢铝死习嗾碌牟柰鯓?，一公斤32萬，花了100多萬買了幾公斤打廣告，這不就是買個噱頭，像這種東西純屬商業(yè)炒作，無恥至極，害了茶農，坑了消費者，推高老班章的茶價。我也喝過這家企業(yè)在八角亭加工的“品味布朗”，就是一般的布朗山山系的茶，實在是不好喝。
值得一提的是勐海茶廠2000年出品的班章有機茶（大白菜），2017年秋季的廣州茶博會標價，2000年一件84餅標價1800萬，一餅茶20多萬啊，不是瘋了，便是喪心病狂。在這個也只能用在大廠勐海茶廠的故事里，“大白菜”班章有機茶創(chuàng)造了普洱茶的“升值”神話，那個＂大白菜＂班章生產的2000年左右，都是按照等級收茶，不是古樹茶，也不可能是老班章古樹茶的，只可能是布朗山周邊上的茶，不值這個錢。這都是他們的廣東商人的炒作。實在想不通，你還是可以去買陳升號、雨林古茶坊、瀾滄古茶的茶喝，他們可以當替代品，都是市場上的明星廠家。
“天下霸唱”老班章，可見，在我們喝茶的路上，全是這種套路，傳奇老班章，地道老班章，難辨真假，從茶山上的茶農開始，心壞了，就像特朗普總統談好的貿易戰(zhàn)合約，回去又不認賬。我在茶山行走五年，看到的傻子多，市場演繹的多，關鍵他來了旅游買了茶很高興，這茶不假，是真的茶葉子，說不定有農殘。我身邊的茶人呢，清醒的究竟有幾個，大多都是講故事和情懷，但這樣的虛妄之詞總有說完的那一天。我并不急迫地說這些，我了解茶的來路與歸途。像老班章那樣霸唱的，我也是在仰望，也在感謝那片土地的深情賜予。
73厚磚
一款具有劃時代意義的厚磚
如今，越來越多的茶葉發(fā)燒友，在遍嘗山頭新茶之后，開始沉下心來研究歷史，把握收藏老茶的新機會。
致味馨香——陳年普洱茶這種被譽為“可以喝的古董”，在歷經了時間沉淀后，收藏價值倍增。其中在普洱茶發(fā)展歷史轉折點上的經典產品、話題產品，更有驚為天人的升值潛力。
珍品收藏，價值不菲
可以喝的“古董茶”
世界上只有兩種可以喝的拍賣品，那就是陳年佳釀和陳年普洱茶。
2021年5月21日，嘉德藝術中心春季拍賣會上拍賣了兩組73厚磚，兩塊厚磚拍賣價為92000元，五塊厚磚的拍賣價為172500元。每塊現存的73厚磚陳年普洱茶的價格近50000元/片，折合單泡逾千元，真可謂是傳說中的“能喝的古董”。
兩塊拍賣價為92000元
五塊的拍賣價為172500元
“73厚磚”現存量非常少，因為具有劃時代的歷史意義和近50年的陳期，在歷經近50年的陳化后，身價倍增，收藏者們更是不遺余力的四處尋找、收藏。
時代造就經典
熟茶歷史上的開山之作
73厚磚茶是1973年歷史磚茶族系中的一員，這款茶究竟有何來歷呢?
1973年初，云南省茶葉公司在廣交會上了解到，香港客戶喜歡發(fā)酵的紅湯普洱茶，而廣州的茶廠有相關生產技術。于是，省茶葉公司派出昆明茶廠吳啟英、安增榮、李桂英3人，勐海茶廠鄒炳良、曹振興2人以及下關茶廠2人組成七人小組，專赴廣州的茶廠學習茶葉的發(fā)酵技術。
之后，省茶葉公司組建技術攻關小組，進行大規(guī)模試驗。最初采用了廣州的茶廠的溫水發(fā)酵法，但是沒有達到預期效果。小組成員結合昆明特殊的氣候環(huán)境以及廣州的茶廠給出的建議，最終采用冷水發(fā)酵法，大獲成功。
昆明茶廠與勐海茶廠研究渥堆發(fā)酵法成功以后，先后都壓制了熟茶茶磚。據史料記載，初步完成的試驗產品被坊間稱為棗香厚磚，量產的產品則稱為“73厚磚”。
因73厚磚提倡“又紅又專”的時代精神，生產規(guī)格為13.5×8.5×3CM，用紅色文字印刷，包裝又以四片為最，寓意早日實現“四個現代化”。
普洱茶界的“黃埔軍?！?/p>
經典配方一脈相承
1998年-2002年，阮殿蓉女士時任普洱茶界的“黃埔軍?！薄獓雄潞２鑿S的第六任廠長。在任期間，她慧眼發(fā)現普洱茶的市場機遇，關停紅茶綠茶CTC生產線，勐海茶廠全面轉為普洱茶生產，將瀕臨破產的勐海茶廠扭虧為盈。
阮殿蓉女士當時的作品：“大白菜”班章有機茶、高山普洱茶、“黃大益”、“綠大樹”等經典收藏品，是如今拍賣市場的寵兒，更是一餅難求;同時，那黃金般的四個年頭，更使她傳承了普洱茶歷史上的經典核心配方。
六山董事長阮殿蓉女士
2002年，阮殿蓉女士創(chuàng)辦六大茶山企業(yè)，2008年六大茶山生產了第一批厚磚，沿用了勐海茶廠73厚磚拼配方法，由董事長阮殿蓉女士配制，加以六大茶山普洱工藝壓制而成。
2008年版63厚磚
經典配方一脈相承，延續(xù)73厚磚配方，選用西雙版納地區(qū)高優(yōu)生態(tài)茶園7級茶為原料，一款重發(fā)酵茶，入口的茶湯更飽滿更粘滑，茶氣厚足。
2008年版63厚磚
致敬經典，這批經典產品以“六大茶山”企業(yè)六山的同音數字命名為“63厚磚”。2011年生產了第二批厚磚，2012年版“63厚磚”被云南省檔案館永久收藏。
時棗香幽遠，風味獨具
品質優(yōu)良、口感極佳、高性價比
2021年，六大茶山再次推出“63厚磚”，獨具歷史意義的經典厚磚，具有高性價比。該款磚茶的尺寸特別制作模具，經高溫蒸壓而成，磚型方正，棱角整齊，條索緊結。
2021年版63厚磚
湯色紅濃透亮，沖泡后陳香明顯，香氣純正，濃郁穩(wěn)定。茶湯入口飽滿，滋味香柔甜爽、湯感細膩柔順，茶氣足，回甘較快且持久。
2021年版63厚磚
葉底均勻整齊，色澤潤亮，茶質優(yōu)良且耐沖泡，是一款品質優(yōu)良，口感和性價比極高的普洱茶。
3月18日上午，石林，天氣晴。在石林銀瑞林酒店4樓的昆明廳，一個身著旗袍、肩披黃色圍巾的優(yōu)雅女士在進行一場關于時間的演講。臺下就坐的數百位嘉賓，都是陪伴她一起成長的六山家人。今天的演講，是一場關于時間的旅行，歲月里，留有茶香。
△阮殿蓉女士
2002年，憑著對普洱茶的熱愛，阮殿蓉女士在昆明建廠，在座的很多六山家人，就是在那一年與六大茶山結緣的，屏幕上打出了一張老照片。
下一張圖，第二排的四款茶是阮殿蓉女士1998年進入茶業(yè)界最初的幾款代表作：古樹圓茶、勐海茶廠成立60周年紀念餅、99綠大樹、班章大白菜。左一的古樹圓茶，是班章大白菜的前身。2000年勐海茶廠60周年紀念餅，有編號，有轉讓背書，這款茶，今天已經分布在世界各地。第三款是綠大樹，是最早的純料古樹。第四款茶，大白菜，被認為是班章如今為什么會那么火的原因所在。
時間流逝，好茶的價值只增無減，時間考驗茶，更考驗做茶人的眼光。
2002年6月6日，六大茶山出品了公司成立紀念餅。生產了20噸，每一片出廠的茶都有編號，為了防偽，刻意抽出了中間的一些編號。茶葉界一直有人在爭論，普洱茶壓餅放和散放之間有什么區(qū)別，孰好孰壞？但是從沒有人去驗證。這件事，阮女士一直想做。2002年做完定制，存檔之后，這批茶就沒散料了。巧的是，阮女士的兒子當年用自己兩萬多元的壓歲錢買了200多公斤的紀念茶，他15年前買的這批茶一直都沒被壓成餅，阮殿蓉女士想看看這個原料變得怎樣。今年的6月6號，她將邀請公證處、部分經銷商一起來見證這批15年的散茶新壓餅的過程，與此同時，她還會再繼續(xù)留一批散茶做對照試驗。
對茶葉和時間的把玩，在她這里似乎達到了極致。
2003年，六大茶山公司的商標正式注冊。六大茶山的商標，底色是黃色的，阮女士解釋說，這個商標所要講述的，是云南的地圖上有6座山，這6座山用6片茶葉代表，這個logo上的顏色，也代表了普洱茶從生到熟的過程，她們想用商標孕育出普洱茶的生命。
2004年，六大茶山獲得了有機認證，開始舉辦技術大比武，這項大比武至今都在堅持，中間斷過兩年，這個不得已的中斷，讓阮殿蓉女士至今還在遺憾，堅持一事對她來講是多么的重要。
2004年六大茶山制作出了3.6噸的普洱茶大餅，這個大餅現在就放在芳村，當年用的是易武古樹原料，與許多做工藝茶的壓制不同，這個大餅采用的是傳統壓制工藝，茶可以一根根地掰下來，這些茶是可以喝的，一直到現在，這3.6噸茶葉還在慢慢生長，并沒有被浪費掉。
△可以跳華爾茲的3.6噸大餅
2005年，六大茶山勐海分廠、鳳慶分廠注冊成立。2006年，六大茶山的商標獲得云南省著名商標。
下圖是六大茶山勐海廠的老照片。建廠初期，阮殿蓉女士內心里其實是不太愿意回去自己曾工作過的老勐海廠在一地競爭。2005年勐海茶廠改制，被博聞投資收購后，她才下決心回到勐海建廠。
2002-2006年，多的是初心、堅持，2007年之后，更用心，更專注。
2007年的3月份，發(fā)生了很多事情，3月15日，六大茶山昆明倉庫遭遇強拆，當時核算的損失是7000萬，但這個價格并沒計入其他的連帶損失，當時倉庫里損失的一些茶葉，不乏到今天價格已經翻了百倍的。同年3月，鳳慶廠建成投產，下面是幾張老照片，當時的盛典上，廠里的國旗是部隊的軍人升上去的，至今為止，六大茶山鳳慶廠每周一都會舉行升國旗儀式。
2008年，六大茶山通過了整體的ISO9001、2008認證、通過OFDC有機認證。在云南，能同時通過這幾項認證的茶企并不多，到2015年，重新認證的時候，六大茶山也是云南首家通過認證的茶企。
2009年，六大茶山進行股改，更名為云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司。
2010年六大茶山全部通過HACCP認證，從初制、生產、銷售等各個環(huán)節(jié)都通過了認證。
2011年，六大茶山與勐?？h政府簽訂了賀開古茶山的獨家開發(fā)權，成立六大茶山古茶開發(fā)投資有限公司。
△簽約現場
2012年，六大茶山10周年慶典在版納舉行，當時的主題是“賀六山十年，開普洱新篇”兩句話的首字連起來就是“賀開”，下面是慶典現場的照片。
△六大茶山10周年慶典
回顧到2013年的時候，阮殿蓉女士談到，對于一個企業(yè)而言，只有初心和細心都是不夠的，企業(yè)需要創(chuàng)新，創(chuàng)新包括經營的創(chuàng)新、產品的創(chuàng)新和思路的創(chuàng)新。
2013年，六大茶山的營銷團隊正式成立，當年提出了要把六大茶山普洱茶打造成“中國消費型普洱茶的領導品牌”，《廣告法》更新之后，現在把“領導”兩個字去掉了。正如我今天在新品發(fā)布上所見，這句話絕對不僅僅只是口號，六大茶山一直在朝著這個方向努力。
△在本次經銷商大會上隆重發(fā)布的窖藏2.0
2014年，六大茶山在勐海廠建成了一個全透明的車間，這個車間是全開放的，每個人都可以參觀。六大茶山建立這個車間的初心，是希望整個行業(yè)把普洱茶作為食品的安全性放在第一位，希望讓全行業(yè)都重視起來，共同推動普洱茶健康有序的發(fā)展。
2014年10月29人，六大茶山與茶業(yè)復興共同成立了六大茶山品質分析研究中心。學術化的專家審評在消費者中間不好推廣，六大茶山品質分析中心的成員們用常規(guī)、本色、生活的語言來形容茶葉。這個品鑒會堅持到今年，已經第三年了，每周三下午，風雨無阻。
品質分析中心在成立之時就基于科學的基礎，本著公正中立的態(tài)度品鑒關于六大茶山的茶葉。六大茶山公司自成立以來，一直建立標準化的生產以及標準化的倉儲，公司生產的每一款產品均經過嚴格的檢驗驗證，建立了標準化的樣品檔案。六大茶山品質研究中心成立后，將有效的利用六大茶山標準化的樣品檔案，旨在從茶葉評審以及專業(yè)沖泡品鑒的基礎上分析和研究茶葉的品質，進一步加強消費者以及合作伙伴與六大茶山關于茶葉品質的溝通力，與消費者以及合作伙伴共同見證六大茶山公司茶葉的品質。
除了企業(yè)家的身份，阮殿蓉在茶界還有另外一個身份，那就是作家。從《普洱茶記》，到《我的人文普洱》，她對書有著特別的感情，今年內，六大茶山品質分析研究中心將推出一本書——《閱茶》，這本書記錄的是2014年底-2016年底品鑒會的精彩瞬間。
2015年，六大茶山獲得了中國馳名商標，央視上開始播放賀開三境的廣告。六大茶山上央視想用的廣告語是“六大茶山茶葉·賀開古茶莊園”，為了證明是“古茶”，央視在全程跟蹤了解證實之后，這句廣告語才得以實現，下圖是可追溯的過程，大家看看什么是可追溯。
2016成立西雙版納茶倉公司，2015年12月六大茶山進入大圓上線，助推普洱茶金融化。阮殿蓉女士提到，未來喝普洱茶的是新生代的力量，這個行業(yè)，正不停的有新生力量進來，所以我們的消費也要標準化、可追溯化。參加發(fā)現新勢力的策劃、推出了63方程式、推出了窖藏，阮殿蓉女士想帶領她的六大茶山團隊要一直走在前面。
△阮殿蓉女士代表普洱茶企在大圓普洱周年慶上講話
△阮殿蓉女士參加"發(fā)現新勢力論壇"
除了走在前面，更需要堅持，堅持下來，就會有很多收獲。工程院院士候選人劉仲華教授前兩天發(fā)信息給阮女士索要研究茶樣，他說他分析的很多茶樣不確定，可能只有阮殿蓉女士能解決這個問題。
2002年阮殿蓉女士與區(qū)少梅女士、孫璐西女士合影
為什么劉教授會想到阮殿蓉女士，這一切緣起于2002年。2002年，阮殿蓉在版納參加普洱茶學術研討會，臺灣地區(qū)的區(qū)少梅、孫璐茜教授和她討論年份普洱茶保健的科學研究，在討論的過程中她問這兩位專家取樣的茶年份是否可靠、倉儲標準如何等問題。在15多年前提出這樣的問題，其實她心里明白，是沒有答案的，當時幾乎是沒人拿得出來源清晰、倉儲標準的年份茶樣本。阮女士對教授們說，”15年以后你來找我，我可以給你標準的產品、標準的拼配?！?/p>
△3月19日，六大茶山斗茶大會現場，專家評審們在對同一產品的不同倉儲進行審評。
這一次，她和劉教授講，以后的研究樣品要打上茶品是由六大茶山某某倉提供的，六大茶山還可以提供原報告的復印件給劉教授。
2002年，阮殿蓉女士并不知道她創(chuàng)建的六大茶山會成為什么樣的公司。這15年來，六大茶山做了很多事，有的堅持，連她自己都很震驚，比如，六大茶山這15年積累了100多噸的產品檔案樣，這些都是六大茶山最寶貴的財富，她們決定用將近3000平方的空間來放這些茶樣，要一備3份，一份放在版納倉、一份放在賀開莊園、一份放在工廠的生產庫。
有人說，六大茶山的四大核心競爭力是神秘的俊昌號、神奇的阮殿蓉、神圣的賀開山、神瑞的窖藏?！拔矣X得，六大茶山最核心的競爭力應該是六山家人、消費者們這15年來不離不棄的陪伴，以及一同成長”，說到這里，阮殿蓉女士聲音哽咽，她深深地向臺前鞠了鞠躬，優(yōu)雅的轉身，臺下掌聲一片，我旁邊也有人，用紙巾擦了擦眼睛。
