11月28日,云南省政府公布了2018年「10大名品」和綠色食品「10強(qiáng)企業(yè)」「20佳創(chuàng)新企業(yè)」各大榜單!勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司從幾千家企業(yè)中脫穎而出,被評(píng)為云南省2018年綠色食品10強(qiáng)企業(yè);久負(fù)盛名的“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶),被評(píng)為云南省2018年「十大名茶」第一名。
由此可見,大益在為消費(fèi)者做好茶,堅(jiān)持打造「生態(tài)普洱、科學(xué)普洱、安全普洱、放心普洱、滿意普洱」的路上又邁出了一大步。
大益7542是普洱茶優(yōu)秀配方的范例,被譽(yù)為「普洱生茶標(biāo)桿」,其穩(wěn)定的質(zhì)量、濃厚的滋味、豐富的后期變化等一直是它深受茶友追捧的理由。勐海茶廠自上世紀(jì)七十年代中期生產(chǎn)開始,每年都有新批次推出、暢銷不衰,成為老茶客們共同味覺記憶的同時(shí),也進(jìn)一步證明拼配是成就普洱茶口感的重要因素之一。
7542是勐海茶廠采用75年的配方,用綜合茶箐等級(jí)為4級(jí)生產(chǎn)的茶品,拼配時(shí)主要以中壯茶箐為骨架,配以細(xì)嫩芽葉撒面,結(jié)構(gòu)飽滿。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫,心茶肥壯重實(shí),香氣純正持久。
“普洱生茶7542是我公司1975年研發(fā)上市的產(chǎn)品,爾后持續(xù)生產(chǎn)了40多年,稱得上是大益的‘傳家寶’。該產(chǎn)品以穩(wěn)定的品質(zhì)、豐富的口感為廣大茶友所青睞,被業(yè)界人士稱為評(píng)判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。”勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理曾新生說。
云南綠色食品10強(qiáng)企業(yè):勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司
I have a minimalist title
從茶園到茶杯
產(chǎn)品質(zhì)量始終是發(fā)展利器
此次評(píng)選,“綠色食品10強(qiáng)企業(yè)”的評(píng)選門檻為2017年企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入5億元以上、入庫稅收總額3000萬元以上的企業(yè),分別按照2017年企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占30%、入庫稅收總額占70%的權(quán)重使用功效系數(shù)法計(jì)算得分。而在最終成為綠色食品10強(qiáng)的10家企業(yè)里,勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司是唯一一家茶企。
回望走過的78載,這一榮譽(yù)可謂實(shí)至名歸……
勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司前身為勐海茶廠,它也是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑者大益茶業(yè)集團(tuán)的核心。 勐海茶廠坐落在西雙版納傣族自治州勐??h,是中國(guó)境內(nèi)成立的最早的機(jī)械化、專業(yè)化制茶企業(yè)之一。于1940年建成投產(chǎn),經(jīng)過78年的不懈努力,已發(fā)展成為集種植、加工、研發(fā)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化茶葉企業(yè)。
大益集團(tuán)順應(yīng)省委、省政府打造世界一流「綠色食品牌」戰(zhàn)略部署、推動(dòng)云南農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展潮流,圍繞「優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、健康」的發(fā)展理念,全力打造「生態(tài)普洱、科學(xué)普洱、安全普洱、放心普洱、滿意普洱」的品牌形象。
曾總介紹,公司以打造「世界級(jí)的中國(guó)茶業(yè)品牌」為愿景、以“傳承中國(guó)茶道,為全球消費(fèi)者提供高質(zhì)量的茶產(chǎn)品及服務(wù)”為使命,先后獲得了「國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)」「中華老字號(hào)」「中國(guó)馳名商標(biāo)」「農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)」「國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)」等榮譽(yù),并于2015年獲得“云南省人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)”,這是省內(nèi)質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)。
自2009年勐海茶廠確立“質(zhì)量月”活動(dòng)以來,每年3月大益人都會(huì)莊重的許下誓言,以實(shí)際行動(dòng)恪守企業(yè)的質(zhì)量生命線。今年3月12日,600余名大益人在勐海茶廠,舉行了以“質(zhì)量月”活動(dòng)以“服務(wù)同心 創(chuàng)新同力”為主題的質(zhì)量月活動(dòng)宣誓。活動(dòng)歷時(shí)一個(gè)月,由動(dòng)員大會(huì)、質(zhì)量研討會(huì)、知識(shí)競(jìng)賽等不同形式的內(nèi)容組成。
友情提示:
本文篇幅3000字,宜為睡前讀物或者私人時(shí)間讀物
書不接上回,咱們重新來啊!
按照個(gè)人水平,如果要寫5000字的大益史,初稿大概要花三個(gè)小時(shí),一路修改調(diào)整,一天的時(shí)間差不多也能定稿了。最近一直在整理生肖餅的信息,為了保證內(nèi)容數(shù)據(jù)的權(quán)威性,本來是想找到所有產(chǎn)品的配貨價(jià),發(fā)售日期之類的,但是時(shí)間確實(shí)太緊了,十年的信息,網(wǎng)絡(luò)能夠保存下來的少之又少。你問我找齊有什么用,可能只是想做一點(diǎn)不一樣的東西,大作用肯定是沒有的。純屬個(gè)人的固執(zhí)。為此,我花了2天的時(shí)間劃水……
·先給大家看看這兩天查詢大益生肖史(鼠餅誤,42片)
如今整理出來的這個(gè)表格,如果你想要無水印的版本,你可以關(guān)注公眾號(hào),回復(fù)……算了,這個(gè)表格勞神費(fèi)力,暫不提供無水印的版本了。當(dāng)然,你要硬生生的碼字復(fù)制,那我只能說你是真的牛批。以上數(shù)據(jù)基于網(wǎng)絡(luò),如有錯(cuò)誤,各位朋友不妨指正一下,后期也會(huì)根據(jù)朋友的指正,陸續(xù)調(diào)整,逐步完善珍藏版,熟茶版以及配貨、備注信息。具體進(jìn)度會(huì)在這個(gè)系列后期的每一篇推文中查詢,爭(zhēng)取做成可能是最完整的大益生肖信息表。但目前時(shí)間比較短,信息也相對(duì)比較少,我后面的內(nèi)容,大抵也會(huì)暫以這個(gè)表格為準(zhǔn)。
據(jù)目前的網(wǎng)絡(luò)記載,大多認(rèn)定是阮殿蓉在“六大茶山”推出的系列產(chǎn)品。這個(gè)就不用杠了,反正大益不是第一個(gè),而縱觀國(guó)內(nèi)的生肖紀(jì)念產(chǎn)品,歷史應(yīng)該更久悠久。生肖,自古以來就是中國(guó)人們的精神圖騰。生肖隸屬大益「臻品系列」,按大益官網(wǎng)的分類,目前有四大系列:經(jīng)典,大師,臻品,皇茶,按目前網(wǎng)絡(luò)環(huán)境劃分,大致可分為中杯,大杯,超大杯和超大杯PLUS,另外這里要注明的是,大師時(shí)代不是大師系列,屬于臻品系列。而整個(gè)臻品系列,則是大益炒作的主力軍,也必然是大益營(yíng)銷部編故事,不是,講故事的主力產(chǎn)品,只要你敢出,市場(chǎng)就敢炒,你要問我綠豆餅7542發(fā)生腎么事了……那至少……早些年是這樣的。
生肖紀(jì)念的誕生,個(gè)人認(rèn)為是一個(gè)品牌“飽暖思淫欲”的結(jié)果,即有了一定的名氣,又希望推出一系列的高端產(chǎn)品穩(wěn)定市場(chǎng),這個(gè)系列首先需要一定的知名度,相互之間需要還具備一定的聯(lián)系,并且一定要限量發(fā)售,這樣才能保證品牌持續(xù)曝光以及產(chǎn)品本身的價(jià)值。對(duì)市場(chǎng)而言,也是給予茶人一份期待,順便告訴大家把錢準(zhǔn)備好,我要割,額不對(duì),我回饋消費(fèi)者了。比如早在上個(gè)月,市場(chǎng)已經(jīng)在炒下個(gè)月可能會(huì)出的牛餅了。不然每年為旗下的高端取名,編故事,額不對(duì),講故事,是一件很繁瑣的工作。當(dāng)一個(gè)品牌延續(xù)數(shù)年之后,如果沒有一個(gè)高端的系列產(chǎn)品在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,很容易給人一種干啥啥不行,要啥啥沒有的印象,那市場(chǎng)還跟你玩?zhèn)€smartisan!同理的話,我們可以看看華為手機(jī)的MATE系列,NIKE旗下的AJ正代,我認(rèn)為也隸屬于這個(gè)范疇。
有了這樣的硬性標(biāo)準(zhǔn),再加上茶屬于中國(guó)的傳統(tǒng)文化一部分,又有阮小姐在隔壁投石問路,還有快樂的奔牛試探市場(chǎng),大益的生肖系列幾乎就是一件板上釘釘?shù)氖虑椋糁?,不然你指望出二十八星宿還是涼山108將嗎?第一個(gè)知名度不高,另一個(gè),這輩子能湊齊的概率就不大了。而且推出這種系列產(chǎn)品的好處不僅僅針對(duì)品牌自己,也包括茶不多先生,不是我吹,就在一個(gè)月前思考每一期內(nèi)容的選題就讓我掉了不少頭發(fā),為此還專門像個(gè)悶騷一樣燙了頭。好在現(xiàn)在不用了,又有了12篇內(nèi)容可以寫了。大益,謝謝。
好了,廢話一千字,茶史的厚重感有了,現(xiàn)在我們開始聊虎餅了。
我們還是先把時(shí)間線拉到2008年,08年底,有媒體發(fā)布了一篇名為《中國(guó)七萬茶企不敵一個(gè)“立頓”》的文章,報(bào)道指出中國(guó)作為茶葉的發(fā)源地,卻沒有在國(guó)際上叫得響的茶品牌。這個(gè)時(shí)候的作為茶企里面的一個(gè)分支,還在專注回血,修生養(yǎng)息中。你說沒有看到,那肯定是假的,但普洱行業(yè)學(xué)會(huì)假裝沒有看到,沒辦法,當(dāng)初吹捧的是媒體,如今貶低的還是媒體。于是,普洱行業(yè)達(dá)成了一種默契,不理不問。
· 時(shí)至今日,這個(gè)說法依舊流行
彼時(shí)的大益,我猜應(yīng)該也是想保持低調(diào)的,但是實(shí)力不允許,同樣是2008年年底,具體可以精確到2008年12月14日,中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng)公布一則信息,勐海茶廠憑借普洱茶制作技藝獲得了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這個(gè)就很尷尬了,就好像班主任在講臺(tái)批斗全體同學(xué):你們就是我?guī)н^的最差的一屆,你看看隔壁班的立頓!這時(shí)候,教師廣播又傳來好消息,普洱班的大益同學(xué)憑借優(yōu)異的成績(jī)了獲得了xxx。又讓所有同學(xué)的腦袋支棱起來。
至此,大益的普洱茶成為了官方認(rèn)證的古董級(jí)飲品。普洱班的伙伴紛紛向大益同學(xué)表示祝賀與恭喜,“好家伙!大益你真是個(gè)好家伙!”再一看班主任的臉色,好像也好了不少。獲得市場(chǎng)的認(rèn)可很容易,獲得同行的認(rèn)可,很難。大益在那個(gè)特殊的時(shí)候,迎來了雙豐收,整個(gè)2009年,尚在回血的普洱行業(yè),大益成為矮子里面的將軍,扛起了行業(yè)的眾望,前文提到過09年的奔牛應(yīng)該是一種市場(chǎng)的試探,但是我們也有理由相信。在擁有官方背書之后,大益便開始有了生肖系列的計(jì)劃,畢竟隔壁班的立頓小伙子太不講武德了。
· 別人家的茶
2009年,奔牛以公益的名號(hào)快樂上市,獲得了不錯(cuò)的口碑,有了市場(chǎng)認(rèn)可,大益在推出第一款的時(shí)候自然底氣也更加足了,無論從用料還是宣發(fā)來看,瑞虎呈祥都明顯優(yōu)于后面幾款產(chǎn)品。具體到瑞虎呈祥的發(fā)售日期已經(jīng)忘得差不多了,好吧,其實(shí)我壓根就不知道,但是因?yàn)橛辛艘欢?hào)的批次,至少讓人記住了生產(chǎn)日期——2010年1月1日,還有2日,3日。配貨價(jià)格不足2000,這個(gè)實(shí)在無法求證了。對(duì)了,虎餅也是目前除鼠餅外唯一一款規(guī)格42片的生肖產(chǎn)品。三個(gè)批次在口感上,大家都一致認(rèn)為差不多,但是國(guó)人的習(xí)慣,除了生老病死,普遍都喜歡爭(zhēng)的第一,在這種風(fēng)氣的帶動(dòng)下,一號(hào)虎的價(jià)格普遍會(huì)高于二弟三弟。當(dāng)然還有一種說法是一號(hào)虎的量比二三號(hào)要少很多,因此導(dǎo)致價(jià)格更高,如果是這樣,那市場(chǎng)的風(fēng)氣就太惡劣了,畢竟1月1號(hào)正逢元旦假期,人家茶廠的工人不過想早點(diǎn)下個(gè)班,又怎么了?
生肖餅是大益寄予厚望的,但是結(jié)合時(shí)代背景,當(dāng)時(shí)的大益可能將大部分的精力都花在了產(chǎn)品本身上,除此之外的外觀設(shè)計(jì),產(chǎn)品命名,個(gè)人都覺得不夠優(yōu)秀,同樣的問題也遺傳到了后期的兔餅上,頗有一番老茶人的風(fēng)骨。版面以傳統(tǒng)中式紋理打底,以兩只“貓咪”作為主要的視覺元素,每次看到這個(gè)版面,腦海中都會(huì)不由自主的響起“兩只老虎”的旋律?;氐疆a(chǎn)品命名上,刻意縮小的「瑞虎呈祥」四個(gè)字也給人一種「我覺得這個(gè)名字不算好」的印象,甚至不如瑞虎呈祥下面的「高山源韻」四個(gè)字更有品味空間。當(dāng)然,以現(xiàn)代審美去評(píng)判一款十年前的產(chǎn)品是有點(diǎn)不公平,畢竟那兩年的所有產(chǎn)品,在外觀來看都大多大差不差,不過一味的吹噓我覺得可能更尷尬。生肖茶,是一個(gè)將會(huì)連載十二年的高端系列,吳總的目光理應(yīng)看的更長(zhǎng)遠(yuǎn)??偟膩碚f,瑞虎呈祥在視覺上有所遺憾,也正是這樣的遺憾,讓人們對(duì)未來的生肖系列,有了更多的期待。
· 外觀并不出彩的瑞虎呈祥
聊回產(chǎn)品,早些年,一款產(chǎn)品的用料與口感對(duì)于評(píng)估產(chǎn)品價(jià)值有著舉足輕重的地位,但那個(gè)時(shí)候的我尚未涉足這個(gè)行業(yè),就不扯淡了。當(dāng)然,口感這塊網(wǎng)上其余平臺(tái)已經(jīng)說爛了,經(jīng)常會(huì)有更新,抄過來意義不大,總的來說,虎餅的市場(chǎng)認(rèn)可度還是比較高的。但是如今再次站在產(chǎn)品價(jià)值的角度,在當(dāng)下這個(gè)浮躁的社會(huì)中,配料與口感只要不是頂級(jí)的,那么意義就不那么重要了,包括版面也是如此,僅僅能起到一個(gè)錦上添花的作用,要指望雪中送炭,還是得看鈔能力。
虎餅的上市,是行業(yè)萎靡的一劑強(qiáng)行針,先是市場(chǎng)的反饋良好,讓人們感受到普洱行業(yè)正在慢慢振作起來,讓普洱愛好者看到了普洱茶東山再起的希望,就好像一場(chǎng)專屬老男人的浪漫,赴了一場(chǎng)多年的約定,良好反饋帶來的連鎖反應(yīng)更是感染到彼時(shí)的大小茶企,讓普洱班的一眾同學(xué)看到了曙光。從某種角度來看,瑞虎呈祥作為生肖系列的開山之作,確實(shí)完成了自己的使命,走出了系列的虎虎生威。
前段時(shí)間,平臺(tái)爆出了虎餅造假的信息,幾乎做到了以假亂真的地步,普通茶人在沒有對(duì)比的情況下,單靠肉眼已經(jīng)很難分辨。個(gè)人認(rèn)為,雖然造假是一件齷齪的事情,但是這對(duì)于虎餅來說,更是一種認(rèn)可,除了市場(chǎng)的認(rèn)可,同行的認(rèn)可以外,也收獲了造假大隊(duì)的認(rèn)可。
最后,虎餅的網(wǎng)絡(luò)素材著實(shí)太少了,本文可以梳理的內(nèi)容也不多,但是僅僅是今天這兩千來字的篇幅,好吧,去掉廢話也就1000來字,也可能是你在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)能夠找到的,關(guān)于虎餅最有價(jià)值的資料了。至于后面的內(nèi)容的長(zhǎng)短,我暫時(shí)也不知道,你我有緣,江湖再見!
注:
【大益生肖史】屬于【大益茶史】的番外篇,旨在以生肖作為線索記錄大益近十年的戰(zhàn)略操作與布局,借古鑒今。