原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

2007年龍潤普洱千年茶鄉(xiāng)

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什么樣的茶值得收藏?又該如何去存放呢?

(央視財經(jīng)《消費主張》)在眾多的茶葉品種當(dāng)中,普洱茶因口感獨特,深受不少人的青睞,尤其是近年名山名寨的古樹茶受到追捧,一餅古樹茶的價格少則三、五千,多則上萬。普洱茶越陳越香的特點,吸引了不少人收藏普洱老茶。什么樣的茶值得收藏?又該如何去存放呢?

普洱茶的價格最直接的影響因素,就是茶葉原料成本的價格。而原料的價格,則取決于是否出自名山名寨,以及當(dāng)年茶樹鮮葉的產(chǎn)量。

《消費主張》記者在市場上走訪發(fā)現(xiàn),受到市場普遍認可的,產(chǎn)自名山名寨的古樹茶價格較高。

以班章、冰島為例,每公斤市場售價都超過一萬元,不過,由于售價較高,再加上這些產(chǎn)地的古樹茶產(chǎn)量也有限,消費者購買的少,所以市面上的普洱茶,還是以單價幾百元的口糧茶為主流。

口糧茶主要是用來日常飲用的,而喜歡收藏普洱茶的人,一般都會選擇價格較高的山頭茶。

劉依琳 茶藝師:名山頭分“古六大茶山”跟“新六大茶山”。這一款是我們家的作品貳號,里面就收藏了古六大茶山跟新六大茶山,十二座茶山的茶。從攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒,這邊是新六大茶山的老班章、勐宋、南糯、冰島、昔歸還有景邁。

雖然都是名山頭的老茶,相同山頭的茶葉年份不同,價格相差懸殊。

劉依琳 茶藝師:像這兩款都是作為老班章,下面這款價格是1.875萬元,而上面這款價格是7000元。區(qū)別就在于,下面這款陳期是2005年,而上面這款是2018年的老班章。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長盛軍介紹,現(xiàn)在普洱茶市場當(dāng)中,形成了幾個級別,一個就是大眾消費的臺地茶,還有古樹山頭特征的古樹茶,再一個就是存放很久的,陳化老茶為代表的這三類茶。

臺地茶,是運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù),新種植的密植高產(chǎn)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出的茶葉,所以臺地茶也可以說是人工養(yǎng)殖茶。

古樹茶,也叫“大樹茶”,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),以及老撾北部豐沙里省有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。

老茶,則是古樹茶制作成的,熟普要存放5年以上,而生普則要存放20年以上,才能醇化至成熟。

普洱茶的產(chǎn)地眾多,一個山頭就有一個山頭的特點,每個山頭的自然環(huán)境的微妙區(qū)別,都會對茶的口感產(chǎn)生影響。

盛軍 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長:古樹茶葉,確實我們測試它的營養(yǎng)成分也不一樣,而且它的微生物種群也特別豐富,平時所說的臺地茶,就是我們?nèi)澜绻灿械模粗浅F敛鑸@的茶,它營養(yǎng)來源非常單一,加點有機質(zhì),加點其他養(yǎng)分。

存放多少年的普洱茶最好喝?

盛軍 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長:把當(dāng)年存放的,一直到存放三十年的茶葉,我都做了一個系列檢測,我們發(fā)現(xiàn),茶葉在十年到十五年期間,是最有變化口感的,然后在十五年到三十年左右,能夠有比較豐富的口感,喝完之后,確實也是轉(zhuǎn)化基本完成。

昌寧,位于瀾滄江中段,素有千年茶鄉(xiāng)的美譽。昌寧產(chǎn)茶,古已有之。史料記載明朝洪武年間便大規(guī)模種植,后為首批中國四大名特優(yōu)茶葉基地縣之一,是世界公認的大葉種茶樹原產(chǎn)地。

昌寧的古樹群落,座落在森林覆蓋率很高,與原始森林相接壤的地方。生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越。在昌寧縣漭水鎮(zhèn),分布著大小不一的六個古茶樹群落,共計有500多畝。多集中在海拔1860米的高山之上,是離陽光最近的茶葉。

畢鋒,是普洱熟茶的制茶工程師。1979年開始從事茶葉加工、審評、拼配工作。畢鋒說,制作熟普和生普最大的區(qū)別,就在發(fā)酵環(huán)節(jié)上。

畢鋒 制茶工程師:生普洱直接壓制,熟普洱要通過發(fā)酵來轉(zhuǎn)換,才成為熟普洱。

如何區(qū)分普洱茶品質(zhì)好壞、等級高低?

畢鋒 制茶工程師:這個就是特級了,要是在市場上,統(tǒng)稱“宮廷普洱”。特級就是,條索緊直,芽頭比較多,就是高檔的。

畢鋒 制茶工程師:這個是九級,在級別當(dāng)中,就比較低的一個級別,(九級)條形粗大,葉子比較多,還有一定含梗量。

原來普洱茶,黃色的芽頭越多,就越好。

生普洱茶、熟普洱茶如何分辨?

劉宜 高級評茶師:從色澤上,熟普是紅褐色,生普是黃綠色。

生普洱茶用普通的蓋碗就可以沖泡了,而熟普洱茶的沖泡最好用紫砂壺。

劉宜 高級評茶師:從湯色來說非常明顯,生普洱是淺黃色,而熟普洱是紅油透亮,對比非常鮮明。熟茶因為經(jīng)過了一個渥堆工藝,口感喝起來更加順滑綿厚,并且它的陳香非常明顯。生茶保留了普洱茶茶葉最原本的味道,口感喝起來,生津回甘會更加明顯。

老茶、新茶有何不同?

劉宜介紹說,熟茶工藝是1973年才有的,所以四、五十年的普洱老茶,都是生普。

劉宜 高級評茶師:普洱茶我們采用的,都是云南大葉種的茶,它的內(nèi)含物質(zhì)比較豐富,所以剛加工出來,口感的苦澀度會高一些。老茶,經(jīng)過10年,甚至20年、30年陳放,它里面刺激性成分會相應(yīng)流失掉,它的口感會更加醇厚柔和,苦澀度沒有新生茶那么高。

新茶的顏色偏黃綠,而老茶的顏色則呈現(xiàn)出濃重的琥珀色。

山頭茶如何區(qū)分?

山頭茶,雖然從外觀上很難區(qū)分,但是有些滋味特殊的山頭茶,喝起來還是很容易辨別的。

劉宜 高級評茶師:老班章這款茶,口感喝起來是非常有茶氣,并且這個茶體現(xiàn)了普洱茶的苦、澀、回甘、生津、醇厚,都非常顯著。易武的茶,口感非常順滑,綿厚,非常柔。冰島是近兩年熱度非常高的一個茶,特點就是冰糖甜,非常明顯。

智慧的昌寧老一輩人,以“四合院”的經(jīng)典建筑形式,取材水冬瓜樹,全木建造獨一無二的茶倉。

水冬瓜樹木質(zhì)細膩、堅硬、天生防腐、防蟲,與茶樹相生相濟,茶倉首尾相依,適溫適濕,內(nèi)外平衡。60年間珍藏的普洱茶,在茶倉里自由呼吸,散發(fā)著醇醇茶香。

汪俊仲是一個老茶愛好者,他研究設(shè)計出了一種洞藏式普洱茶的方法。

汪俊仲 普洱茶藏家:冬暖夏涼,茶葉存放這一塊很重要的一點,就是濕度、溫度。我們整個墻體和山體,澆灌這一塊做了防水處理,后面墻是6米多厚,兩邊墻體是2米多厚,是C30的標(biāo)號,全澆灌的,最大的地震過來,或者山體滑坡、泥石流等等,移動整個山體,我這個倉庫出去過后,也是一個完整體,一點都不會動。

除了一些設(shè)計新穎的藏茶,汪俊仲的私人倉庫里,還有很多年代久遠的老茶餅。

汪俊仲 普洱茶藏家:這是2007年的純冰島,純古樹的冰島,90公斤,當(dāng)年收到這么多,就把它做成了這樣。這個茶非常香,(泡出來)很漂亮,而且這個茶可以一次性泡到30()40()左右,到了20()過后,水很甜,跟冰糖水一樣。

汪俊仲 普洱茶藏家:為什么做成這個樣子,我們普洱茶要通風(fēng)、透氣、干燥、避光,這樣來講它就通風(fēng)。普洱茶變化自然過程來講,空氣中自然水分進入到這里面,它慢慢陳化,我設(shè)計這樣的東西過后,里面也進得去,從里面的內(nèi)層進去,外面從外層進去,多年過后,這個茶的變化,里面的和外面的一模一樣。

從收藏普洱茶的角度講,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院院長呂才有建議:可以從品質(zhì)好的新茶入手。

呂才有 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院院長:這個是普洱生茶,是2007年制的,顏色已經(jīng)開始有點紅褐色轉(zhuǎn)換變化。這個相當(dāng)于后十年左右才做的,同樣是生茶,同樣是一個品牌的,但是它顏色已經(jīng)發(fā)生變化了,這是將近十年時間,對它的陳化作用在里面。

而相差十年的熟普,外觀看起來差別并不大。

關(guān)于普洱茶的消費主張:

選擇普洱茶要因人而異,胃寒的人不要喝生茶,時間長了對肝臟也會有影響。

收藏普洱茶,可選擇好產(chǎn)區(qū)的新茶存放。

2018昔歸春古茶

昔歸,幾百年來,靜靜生長在忙麓山的森林中,經(jīng)過了漫長的時光滋養(yǎng)與雕琢,豐潤的瀾滄江水滋養(yǎng)了它,肥沃的赤紅壤哺育了它,讓昔歸茶保存原初味道的同時,也具有獨特的韻致。它沒有班章那么霸氣高調(diào) ,也沒有冰島那么婉轉(zhuǎn)甜柔,但它卻集班章的霸氣和冰島的溫柔于一身,亦剛亦柔,堅守歲月的沉默,看似無骨,實則有魂。

產(chǎn)品價格:4800

產(chǎn)品圖片:



CCTV權(quán)威消息:消除春茶選購收藏疑慮,看這些就夠了!

相信每一位茶友在選購普洱茶時最關(guān)心的問題都是:“生茶好還是熟茶好?”“新茶好還是老茶好?”“會不會買到假茶?”“低價的茶能喝嗎?”等等。在缺乏規(guī)范的普洱茶市場中,從幾十到幾十萬,甚至上百萬元的茶品都存在。今天中央電視臺消費主張欄目便為各位消費者解除一些關(guān)于普洱茶的疑惑。


生普洱、熟普洱如何分辨?


劉宜(高級評茶師):從色澤上,熟普是紅褐色,生普是黃綠色。



生普洱茶用普通的蓋碗就可以沖泡了,而熟普洱茶的沖泡最好用紫砂壺。



劉宜(高級評茶師):從湯色來說非常明顯,生普洱是淺黃色,而熟普洱是紅油透亮,對比非常鮮明。熟茶因為經(jīng)過了一個渥堆工藝,口感喝起來更加順滑綿厚,并且它的陳香非常明顯。生茶保留了普洱茶茶葉最原本的味道,口感喝起來,生津回甘會更加明顯。



老茶、新茶有何不同?


劉宜介紹說,熟茶工藝起源于70年代初期,所以四、五十年的普洱老茶,都是生普。



劉宜(高級評茶師):普洱茶我們采用的,都是云南大葉種的茶,它的內(nèi)含物質(zhì)比較豐富,所以剛加工出來,口感的苦澀度會高一些。老茶,經(jīng)過10年,甚至20年、30年陳放,它里面刺激性成分會相應(yīng)流失掉,它的口感會更加醇厚柔和,苦澀度沒有新生茶那么高。

新茶的顏色偏黃綠,而老茶的顏色則呈現(xiàn)出濃重的琥珀色。



山頭茶如何區(qū)分?


山頭茶,雖然從外觀上很難區(qū)分,但是有些滋味特殊的山頭茶,喝起來還是很容易辨別的。



劉宜(高級評茶師):老班章這款茶,口感喝起來是非常有茶氣,并且這個茶體現(xiàn)了普洱茶的苦、澀、回甘、生津、醇厚,都非常顯著。易武的茶,口感非常順滑,綿厚,非常柔。冰島是近兩年熱度非常高的一個茶,特點就是冰糖甜,非常明顯。

普洱茶越陳越貴,怎樣分辨普洱茶葉的品種和好壞呢??


云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長盛軍介紹,現(xiàn)在普洱茶市場當(dāng)中,形成了幾個級別,一個就是大眾消費的臺地茶,還有古樹山頭特征的古樹茶,再一個就是存放很久的,陳化老茶為代表的這三類茶。


臺地茶,是運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù),新種植的密植高產(chǎn)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出的茶葉,所以臺地茶也可以說是人工養(yǎng)殖茶。



古樹茶,也叫“大樹茶”,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),以及老撾北部豐沙里省有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。



老茶,則是古樹茶制作成的,熟普要存放5年以上,而生普則要存放20年以上,才能醇化至成熟。



盛軍(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長):普通的臺地茶,現(xiàn)在還在每公斤100元錢左右,但是好的古樹茶,就是樹齡超過一百年以上的,會到500元到1000元左右(每公斤),古樹茶比臺地茶大概貴十倍,甚至有的一百倍以上。


普洱茶的產(chǎn)地眾多,一個山頭就有一個山頭的特點,每個山頭的自然環(huán)境的微妙區(qū)別,都會對茶的口感產(chǎn)生影響。



盛軍(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長):古樹茶葉,我們測試它的營養(yǎng)成分也不一樣,而且它的微生物種群也特別豐富,平時所說的臺地茶,就是我們?nèi)澜绻灿械?,看著非常漂亮茶園的茶,它營養(yǎng)來源非常單一,加點有機質(zhì),加點其他養(yǎng)分。


存放多少年的普洱茶最好喝?


盛軍(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長):把當(dāng)年存放的,一直到存放三十年的茶葉,我都做了一個系列檢測,我們發(fā)現(xiàn),茶葉在十年到十五年期間,是最有變化口感的,然后在十五年到三十年左右,能夠有比較豐富的口感,喝完之后,確實也是轉(zhuǎn)化基本完成。


昌寧,位于瀾滄江中段,素有千年茶鄉(xiāng)的美譽。昌寧產(chǎn)茶,古已有之。史料記載明朝洪武年間便大規(guī)模種植,后為首批中國四大名特優(yōu)茶葉基地縣之一,是世界公認的大葉種茶樹原產(chǎn)地。



在昌寧縣漭水鎮(zhèn),分布著大小不一的六個古茶樹群落,共計有500多畝。多集中在海拔1860米的高山之上,是離陽光最近的茶葉。



畢鋒,是普洱熟茶的制茶工程師。1979年開始從事茶葉加工、審評、拼配工作。畢鋒說,制作熟普和生普最大的區(qū)別,就在發(fā)酵環(huán)節(jié)上。


畢鋒(制茶工程師):生普洱直接壓制,熟普洱要通過發(fā)酵來轉(zhuǎn)換,才成為熟普洱。


如何區(qū)分普洱茶品質(zhì)好壞、等級高低?


畢鋒(制茶工程師):這個就是特級了,要是在市場上,統(tǒng)稱“宮廷普洱”。特級就是,條索緊直,芽頭比較多,就是高檔的。



畢鋒(制茶工程師):這個是九級,在級別當(dāng)中,就比較低的一個級別,(九級)條形粗大,葉子比較多,還有一定含梗量。



原來普洱茶,黃色的芽頭越多,就越好。



“越陳越香”的普洱茶,收藏要看這幾點!


普洱茶因口感獨特,深受不少人的青睞。普洱茶“越陳越香”的特點,吸引了不少人收藏普洱老茶。什么樣的普洱茶值得收藏呢?


普洱茶的價格最直接的影響因素,就是茶葉原料成本的價格。而原料的價格,則取決于是否出自名山名寨,以及當(dāng)年茶樹鮮葉的產(chǎn)量。



《消費主張》記者在市場上走訪發(fā)現(xiàn),受到市場普遍認可的,產(chǎn)自名山名寨的古樹茶價格較高。以班章、冰島為例,每公斤市場售價都超過一萬元。



不過,由于售價較高,再加上這些產(chǎn)地的古樹茶產(chǎn)量也有限,消費者購買的少,所以市面上的普洱茶,還是以單價幾百元的口糧茶為主流。


口糧茶主要是用來日常飲用的,而喜歡收藏普洱茶的人,一般都會選擇價格較高的山頭茶。


劉依琳(茶藝師):名山頭分“古六大茶山”跟“新六大茶山”。這一款是我們家的作品貳號里面就收藏了古六大茶山跟新六大茶山,十二座茶山的茶。從攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒,這邊是新六大茶山的老班章、勐宋、南糯、冰島、昔歸還有景邁。



雖然都是名山頭的老茶,相同山頭的茶葉年份不同,價格相差懸殊。


劉依琳(茶藝師):像這兩款都是作為老班章,下面這款價格是1.875萬元,而上面這款價格是7000元。區(qū)別就在于,下面這款陳期是2005年,而上面這款是2018年的老班章。



收藏普洱茶的藏家們除了看山頭,還很看重有年份的老茶。


劉依琳(茶藝師):普洱茶老茶是喝一泡少一泡,所以它的價格會逐年上漲。像這款70年代野生古散,是我們家目前年代最久的一款老茶,它的克重是250克,現(xiàn)在我們這兒售價是2.56萬元。而大概在5年 6年前,它的價格也就是在1萬元出頭左右,這個產(chǎn)地是易武的,所以說老茶是很有收藏價值,它的升值空間會很大。



為了更直觀的讓我們看到時間對茶的影響,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院院長呂才有特意準備了幾個茶餅進行對比。



呂才有(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院院長):這個是普洱生茶,是2007年制的,顏色已經(jīng)開始有點紅褐色轉(zhuǎn)換變化。這個相當(dāng)于后十年左右才做的,同樣是生茶,同樣是一個品牌的,但是它顏色已經(jīng)發(fā)生變化了,這是將近十年時間,對它的陳化作用在里面。



而相差十年的熟普,外觀看起來差別并不大。(圖文來源:中央電視臺消費主張欄目)

CCTV權(quán)威消息:消除春茶選購收藏疑慮,看這些就夠了!

相信每一位茶友在選購普洱茶時最關(guān)心的問題都是:“生茶好還是熟茶好?”“新茶好還是老茶好?”“會不會買到假茶?”“低價的茶能喝嗎?”等等。在缺乏規(guī)范的普洱茶市場中,從幾十到幾十萬,甚至上百萬元的茶品都存在。今天中央電視臺消費主張欄目便為各位消費者解除一些關(guān)于普洱茶的疑惑。



生普洱、熟普洱如何分辨?


劉宜(高級評茶師):從色澤上,熟普是紅褐色,生普是黃綠色。



生普洱茶用普通的蓋碗就可以沖泡了,而熟普洱茶的沖泡最好用紫砂壺。



劉宜(高級評茶師):從湯色來說非常明顯,生普洱是淺黃色,而熟普洱是紅油透亮,對比非常鮮明。熟茶因為經(jīng)過了一個渥堆工藝,口感喝起來更加順滑綿厚,并且它的陳香非常明顯。生茶保留了普洱茶茶葉最原本的味道,口感喝起來,生津回甘會更加明顯。



老茶、新茶有何不同?


劉宜介紹說,熟茶工藝起源于70年代初期,所以四、五十年的普洱老茶,都是生普。



劉宜(高級評茶師):普洱茶我們采用的,都是云南大葉種的茶,它的內(nèi)含物質(zhì)比較豐富,所以剛加工出來,口感的苦澀度會高一些。老茶,經(jīng)過10年,甚至20年、30年陳放,它里面刺激性成分會相應(yīng)流失掉,它的口感會更加醇厚柔和,苦澀度沒有新生茶那么高。


新茶的顏色偏黃綠,而老茶的顏色則呈現(xiàn)出濃重的琥珀色。



山頭茶如何區(qū)分?


山頭茶,雖然從外觀上很難區(qū)分,但是有些滋味特殊的山頭茶,喝起來還是很容易辨別的。



劉宜(高級評茶師):老班章這款茶,口感喝起來是非常有茶氣,并且這個茶體現(xiàn)了普洱茶的苦、澀、回甘、生津、醇厚,都非常顯著。易武的茶,口感非常順滑,綿厚,非常柔。冰島是近兩年熱度非常高的一個茶,特點就是冰糖甜,非常明顯。



普洱茶越陳越貴,怎樣分辨普洱茶葉的品種和好壞呢??


云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長盛軍介紹,現(xiàn)在普洱茶市場當(dāng)中,形成了幾個級別,一個就是大眾消費的臺地茶,還有古樹山頭特征的古樹茶,再一個就是存放很久的,陳化老茶為代表的這三類茶。


臺地茶,是運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù),新種植的密植高產(chǎn)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出的茶葉,所以臺地茶也可以說是人工養(yǎng)殖茶。



古樹茶,也叫“大樹茶”,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),以及老撾北部豐沙里省有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。



老茶,則是古樹茶制作成的,熟普要存放5年以上,而生普則要存放20年以上,才能醇化至成熟。



盛軍(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長):普通的臺地茶,現(xiàn)在還在每公斤100元錢左右,但是好的古樹茶,就是樹齡超過一百年以上的,會到500元到1000元左右(每公斤),古樹茶比臺地茶大概貴十倍,甚至有的一百倍以上。


普洱茶的產(chǎn)地眾多,一個山頭就有一個山頭的特點,每個山頭的自然環(huán)境的微妙區(qū)別,都會對茶的口感產(chǎn)生影響。



盛軍(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長):古樹茶葉,我們測試它的營養(yǎng)成分也不一樣,而且它的微生物種群也特別豐富,平時所說的臺地茶,就是我們?nèi)澜绻灿械?,看著非常漂亮茶園的茶,它營養(yǎng)來源非常單一,加點有機質(zhì),加點其他養(yǎng)分。


存放多少年的普洱茶最好喝?


盛軍(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長):把當(dāng)年存放的,一直到存放三十年的茶葉,我都做了一個系列檢測,我們發(fā)現(xiàn),茶葉在十年到十五年期間,是最有變化口感的,然后在十五年到三十年左右,能夠有比較豐富的口感,喝完之后,確實也是轉(zhuǎn)化基本完成。


昌寧,位于瀾滄江中段,素有千年茶鄉(xiāng)的美譽。昌寧產(chǎn)茶,古已有之。史料記載明朝洪武年間便大規(guī)模種植,后為首批中國四大名特優(yōu)茶葉基地縣之一,是世界公認的大葉種茶樹原產(chǎn)地。



在昌寧縣漭水鎮(zhèn),分布著大小不一的六個古茶樹群落,共計有500多畝。多集中在海拔1860米的高山之上,是離陽光最近的茶葉。



畢鋒,是普洱熟茶的制茶工程師。1979年開始從事茶葉加工、審評、拼配工作。畢鋒說,制作熟普和生普最大的區(qū)別,就在發(fā)酵環(huán)節(jié)上。


畢鋒(制茶工程師):生普洱直接壓制,熟普洱要通過發(fā)酵來轉(zhuǎn)換,才成為熟普洱。


如何區(qū)分普洱茶品質(zhì)好壞、等級高低?


畢鋒(制茶工程師):這個就是特級了,要是在市場上,統(tǒng)稱“宮廷普洱”。特級就是,條索緊直,芽頭比較多,就是高檔的。



畢鋒(制茶工程師):這個是九級,在級別當(dāng)中,就比較低的一個級別,(九級)條形粗大,葉子比較多,還有一定含梗量。



原來普洱茶,黃色的芽頭越多,就越好。



“越陳越香”的普洱茶,收藏要看這幾點!


普洱茶因口感獨特,深受不少人的青睞。普洱茶“越陳越香”的特點,吸引了不少人收藏普洱老茶。什么樣的普洱茶值得收藏呢?



普洱茶的價格最直接的影響因素,就是茶葉原料成本的價格。而原料的價格,則取決于是否出自名山名寨,以及當(dāng)年茶樹鮮葉的產(chǎn)量。



《消費主張》記者在市場上走訪發(fā)現(xiàn),受到市場普遍認可的,產(chǎn)自名山名寨的古樹茶價格較高。以班章、冰島為例,每公斤市場售價都超過一萬元。



不過,由于售價較高,再加上這些產(chǎn)地的古樹茶產(chǎn)量也有限,消費者購買的少,所以市面上的普洱茶,還是以單價幾百元的口糧茶為主流。


口糧茶主要是用來日常飲用的,而喜歡收藏普洱茶的人,一般都會選擇價格較高的山頭茶。


劉依琳(茶藝師):名山頭分“古六大茶山”跟“新六大茶山”。這一款是我們家的作品貳號里面就收藏了古六大茶山跟新六大茶山,十二座茶山的茶。從攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒,這邊是新六大茶山的老班章、勐宋、南糯、冰島、昔歸還有景邁。



雖然都是名山頭的老茶,相同山頭的茶葉年份不同,價格相差懸殊。


劉依琳(茶藝師):像這兩款都是作為老班章,下面這款價格是1.875萬元,而上面這款價格是7000元。區(qū)別就在于,下面這款陳期是2005年,而上面這款是2018年的老班章。



收藏普洱茶的藏家們除了看山頭,還很看重有年份的老茶。


劉依琳(茶藝師):普洱茶老茶是喝一泡少一泡,所以它的價格會逐年上漲。像這款70年代野生古散,是我們家目前年代最久的一款老茶,它的克重是250克,現(xiàn)在我們這兒售價是2.56萬元。而大概在5年 6年前,它的價格也就是在1萬元出頭左右,這個產(chǎn)地是易武的,所以說老茶是很有收藏價值,它的升值空間會很大。



為了更直觀的讓我們看到時間對茶的影響,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院院長呂才有特意準備了幾個茶餅進行對比。



呂才有(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院院長):這個是普洱生茶,是2007年制的,顏色已經(jīng)開始有點紅褐色轉(zhuǎn)換變化。這個相當(dāng)于后十年左右才做的,同樣是生茶,同樣是一個品牌的,但是它顏色已經(jīng)發(fā)生變化了,這是將近十年時間,對它的陳化作用在里面。



而相差十年的熟普,外觀看起來差別并不大。(圖文來源:中央電視臺消費主張欄目)

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