何天強(qiáng)是一位誠實(shí)守信的做茶人。他秉承祖輩“成興昌”茶葉商號（1934年建號）的經(jīng)營理念，堅持以誠為本、重合同、守信譽(yù)，以過硬的茶葉質(zhì)量和誠信服務(wù)，贏得了良好的社會信譽(yù)和效益。
他先后從事過護(hù)林員、會計、計生宣傳員、麻黑村黨總支書記、村委會主任，現(xiàn)任麻黑村監(jiān)督委員會主任。他以發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)、帶領(lǐng)群眾共同致富作為己任。在他的帶領(lǐng)下，麻黑村一年一個樣，群眾的收入明顯增長。
麻黑村歷史上因茶而興。何天強(qiáng)深知，村民要致富，仍須靠茶。如何樹好茶葉品牌，讓群眾以茶致富，是何天強(qiáng)一直思考的問題。何天強(qiáng)擔(dān)任總支書記、村委會主任期間，帶領(lǐng)著村兩委干部對全村10個村小組的情況進(jìn)行認(rèn)真調(diào)研，把調(diào)研情況和他的思路跟村干部進(jìn)行交換。他決定：圍繞茶產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)群眾發(fā)家致富。他帶領(lǐng)群眾，把原來丟荒的古茶園恢復(fù)起來，走以茶興村、以茶富村的道路。
他邀請有關(guān)茶葉科技人員到村委會舉辦茶葉制作技術(shù)培訓(xùn)班，進(jìn)行古茶園知識及剃雜木、除草、耕治、培土、栽植、除苔蘚、除寄生等古茶園保護(hù)相關(guān)知識的培訓(xùn)，強(qiáng)化對古茶園（樹）的有效監(jiān)護(hù)，并做好古茶園（樹）的防病除害工作。選擇一些典型的村寨作為古茶園保護(hù)及有效的管理示范點(diǎn)，總結(jié)推廣對古茶園保護(hù)行之有效的經(jīng)驗，并形成制度，為古茶園營造了一個良好的人文環(huán)境。為帶領(lǐng)群眾學(xué)會種茶制茶他把自己祖?zhèn)鞯钠斩鑲鹘y(tǒng)采摘、加工、制作、儲藏技藝秘訣傳授給群眾。自己出錢出力恢復(fù)生產(chǎn)老字號品牌，加大宣傳力度，他個人出資15000元，帶領(lǐng)村“兩委”班子到昆明、山東等地考察，尋求合作伙伴，以品質(zhì)優(yōu)良的茶葉打開了市場。
為了群眾長遠(yuǎn)的利益，鞏固提升傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，何天強(qiáng)組織村委會、村小組制訂了《麻黑村委會轄區(qū)生態(tài)茶保護(hù)管理條約》，他還引導(dǎo)各村小組結(jié)合實(shí)際情況制訂村規(guī)民約，對麻黑茶精細(xì)管理。全村委會的茶葉面積由1992年的1500余畝發(fā)展到現(xiàn)在8000畝。在他的帶動下，麻黑村委會家家有茶園，戶戶茶飄香，茶葉加工作坊增加到7家，人均純收入明顯提高。茶農(nóng)的增收，促進(jìn)了生活條件的改善。全村委會95%的農(nóng)戶建蓋了瓦房，摩托車、汽車、音響、現(xiàn)代通信設(shè)備進(jìn)入了越來越多的農(nóng)村家庭。
麻黑村因“普洱茶”產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。2006年，何天強(qiáng)被選為鄉(xiāng)（現(xiàn)在的易武鎮(zhèn)）茶葉協(xié)會會長。此時，易武鎮(zhèn)茶葉價格大幅上漲。商人跑遍了整個茶山、茶農(nóng)，干毛茶價格喜人，然而問題也隨之而來：不少農(nóng)戶開始自建茶莊，惡性競爭，以次充好，不到一年的時間，茶價大幅下跌，只看到眼前利益的茶農(nóng)吃了一場大虧。
2007年茶價下滑后，作為易武鄉(xiāng)茶葉協(xié)會會長的何天強(qiáng)，召開理事會監(jiān)事會議，研究解決的辦法，進(jìn)行清理打假活動：一是強(qiáng)化茶葉品質(zhì)的監(jiān)督。對外進(jìn)低質(zhì)茶料的茶廠、茶農(nóng)給予警告，屢犯者罰款并沒收低質(zhì)茶料，協(xié)會專門設(shè)立了6個舉報箱進(jìn)行監(jiān)督。二是組織茶農(nóng)參與斗茶比賽活動，互相交流學(xué)習(xí)。在鄉(xiāng)黨委政府的關(guān)心、支持下，2009年，易武鄉(xiāng)成功舉辦了“斗茶比賽”活動，2010年4月，州政府在易武鄉(xiāng)舉辦了首屆西雙版納州“古六大茶山”斗茶大會，易武鄉(xiāng)茶葉協(xié)會積極協(xié)助參與到活動中，活動效果明顯，得到了愛茶者和全鄉(xiāng)茶農(nóng)的好評。
這些舉措和活動，使易武正山茶質(zhì)量和知名度進(jìn)一步提高，茶葉發(fā)展上了新臺階。麻黑村委會轄區(qū)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展。該村人均收入在5000元以上，有的農(nóng)戶年收入達(dá)20萬元，少的也不低于5萬元。
過去，麻黑村委會屬貧困山區(qū)，地廣人稀，交通不便，主要以種旱稻為主。何天強(qiáng)把強(qiáng)化村組道路建設(shè)作為促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)家致富的一件頭等大事抓落實(shí)。近幾年，他積極爭取到100余噸水泥用于各村小組的公益建設(shè)。在他和村“兩委”班子成員的共同努力和有關(guān)單位部門的支持下，麻黑村委會村與村、寨與寨形成了四通八達(dá)的交通網(wǎng)路，不僅為廣大村民打通了致富之路，也為全面建設(shè)新農(nóng)村打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。目前，村委會7個村小組全部通了公路。同時，他還注重加強(qiáng)管理，組織班子制定措施，做好道路養(yǎng)護(hù)。各村組制定了分段到戶的辦法進(jìn)行管理養(yǎng)護(hù)，并加強(qiáng)監(jiān)督檢查。在此基礎(chǔ)上，還組織村民每年進(jìn)行兩次大規(guī)模義務(wù)修路，麻黑村組道路通達(dá)率不斷提高。同時，農(nóng)村通電、通水工程進(jìn)一步實(shí)施，生活條件不斷改善，昔日貧窮落后的山村，今日成了蓬勃發(fā)展的社會主義新農(nóng)村。
原標(biāo)題：誠信做茶領(lǐng)民致富——記勐臘縣易武鎮(zhèn)麻黑村監(jiān)督委員會主任何天強(qiáng)
來源：中國貢茶第一鎮(zhèn)易武
撰文：彭云書
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“拼配”與“純料”是一對普洱茶消費(fèi)者經(jīng)常面對的概念，它們之間的很多分歧已經(jīng)存在了近十年之久。隨著普洱茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和不斷升級，對于普洱茶的拼配或純料制作也有一個重新認(rèn)識的過程。從今天開始，我們精選了三篇闡述“拼配”和“純料”的文章與大家分享，也歡迎更多茶友將自己對這兩個概念的理解留言給我們。
拼配起源于勻堆
很久很久以前，茶農(nóng)們?nèi)粘龆?，日落而息。每天炒的茶，都倒在了一起。茶商們進(jìn)山來收茶，上邊抓一把，好喝。下面再抓一把，感覺有點(diǎn)不對……
按照我們今天的看法，同一個寨子，同一戶人家，該算是純料了吧，為什么會出現(xiàn)這種狀況呢?實(shí)踐出真知，很快茶商們就懂了，地塊不一樣，樹種不一樣，樹齡不一樣，采摘時間不一樣，制茶工藝不一樣，使得同一戶茶農(nóng)的茶，呈現(xiàn)出滋味上的差異。
怎么辦呢?總不能讓壓出來的茶餅一泡一種滋味吧?聰明的茶商們很快想到一種較好的解決辦法——勻堆?；诮?jīng)驗科學(xué)下的勻堆，不僅解決了同一戶茶農(nóng)，也解決了一個寨子間茶葉滋味協(xié)調(diào)統(tǒng)一的問題。
可以說，勻堆是茶葉拼配的肇始。云南普洱茶廠有限公司董事長太俊林介紹說，由于茶葉生長的特殊環(huán)境，不同地塊、不同高度，乃至同一茶樹上的不同部位生長的茶葉，其口味都不盡相同。甚至同一棵茶樹，同一個人，采摘鮮葉的時間不同，茶葉滋味也是有差異的。所以，真正意義上的純料并不存在，只能是相對意義上同一地理區(qū)域內(nèi)的茶葉，被我們稱之為“純料”，有著大體相同的口味特點(diǎn)。因此，為了保證同一區(qū)域里茶葉滋味的均勻性，在最初加工時需要進(jìn)行“勻堆”。
結(jié)果，這個“堆”越勻越大。最后，勻進(jìn)了不同的季節(jié)，也勻進(jìn)了不同的山頭。但問題隨之出現(xiàn)了，勻堆的擴(kuò)大化，使得一些并不一定兼容、互補(bǔ)的茶勻在一起，使得好茶的優(yōu)勢不僅沒有得到發(fā)揮，反而有可能拉低整個茶堆的品質(zhì)。在此情況下，一些有經(jīng)驗的茶商，將勻堆從無意識變成為有意識。
于是，至遲到19世紀(jì)中葉，我們現(xiàn)在所說的真正意義上的拼配，開始在史料中有了明確記載。清代阮福在《普洱茶記》中，在介紹了毛尖、芽茶、小滿茶、谷花茶、緊團(tuán)茶、女兒茶等諸多花色后，還記錄有一種改造茶。
“其入商販之手，而外細(xì)內(nèi)粗者，名改造茶。”所謂改造茶，就是把毛茶老嫩分開，把粗老茶團(tuán)在里面包心，細(xì)嫩茶撒在外面蓋面，然后蒸軟后壓制成形。這種制法改變了有史以來毛茶分季節(jié)、檔次分別加工的單一形式，將不同季節(jié)、不同等級的茶葉混合加工，使低檔茶的經(jīng)濟(jì)價值得以提升，同時也形成了后世拼配茶的雛形。這種方式一直被沿用至今，成為加工大宗貨品的通用方式。
所以，我們在這里談?wù)撈斩璧钠磁鋯栴}，實(shí)際上也是在談?wù)摬栊袠I(yè)的拼配問題。縱觀整個茶行業(yè)，都存在拼配工藝。
現(xiàn)代《制茶學(xué)》中，拼配是茶葉加工技術(shù)措施之一，是將幾種篩號的茶按比例拼和，配成為一種新的花色品種茶葉的技術(shù)操作過程，目的是盡量發(fā)揮各種原茶的優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長補(bǔ)短，拼出符合標(biāo)準(zhǔn)樣品質(zhì)，并具一定數(shù)量的商品新茶，以滿足客戶對茶葉品質(zhì)的需求。而勻堆，就是根據(jù)拼配的原茶比例，均勻地混合在一起的技術(shù)操作過程。
或許是普洱茶太過耀眼的緣故，拼配和純料的問題，在普洱茶身上被無限地放大了。現(xiàn)在許多人追山頭、追純料，我們秉承一種理解的態(tài)度。因為山頭和純料的背后，代表著的是不同風(fēng)味，不同滋味口感的品飲感受。
問題的關(guān)鍵是，當(dāng)我們說起號級茶、印級茶，往往津津樂道。甚至我們說起孔雀、99易昌、99綠大樹、88青等一眾只有二三十年的茶來，都心神向往。孰不知，這些堪稱經(jīng)典的茶品，都是拼配下的精彩呈現(xiàn)。
拼配是為了更好的風(fēng)味
無論是號級茶時代，還是印級茶、七子餅時代，拼配都是制茶流程中一個不可或缺的環(huán)節(jié)，甚至被廠家視為核心技術(shù)。
普洱茶在名遍天下的號級茶時代，就已經(jīng)走上真正的拼配之路。不僅按季節(jié)拼，還按級別拼、按區(qū)域拼。拼配的目的和技術(shù)要領(lǐng)，勐海茶廠老廠長鄒炳良先生說得很清楚，那就是“揚(yáng)長避短，顯優(yōu)隱次，高低平衡”。這12字要義，也一再被人們談及拼配時引用。
單就普洱茶來說，國營茶廠時代主要用于出口創(chuàng)匯。在20世紀(jì)90年代，出口香港的7542，不過十幾塊錢一公斤，一片茶才幾塊錢。出口的普洱茶價格不高，但要求品質(zhì)穩(wěn)定而且產(chǎn)量較大，所以必須通過拼配才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的量產(chǎn)，同時還要平衡成本。
那時國營大廠的拼配，主要是按等級進(jìn)行。曬青毛茶按老嫩程度分出11個等級，比如我們今天一再提及的勐海茶廠經(jīng)典產(chǎn)品7542、7572，嘜號中的第三個數(shù)字4、7代表的就是原料的綜合等級。
現(xiàn)代普洱茶的復(fù)興，是從易武開始的。在1995年至2005年間，隨著國營茶廠體系的逐漸瓦解，以及民營茶企的不斷興起，許多人來到易武，以易武及古六大茶山的原料生產(chǎn)了一系列算得上是經(jīng)典的產(chǎn)品，一些產(chǎn)品甚至直接打上了“易武正山”的字樣。2007年普洱茶市場大幅調(diào)整后，2008年古樹茶概念開始興起，為普洱茶市場的重新崛起找到了出口。
古樹茶的品飲價值自不必多言。剛剛興起的諸多不具備拼配技術(shù)、缺乏底蘊(yùn)積淀的小作坊、小茶企，很快找到了生存和發(fā)展的捷徑，那就是深耕生長著古茶樹的山頭村寨，用一山一味的風(fēng)味區(qū)隔去俘獲不同消費(fèi)者的味蕾?！凹兞稀钡母拍钣纱硕?，山頭茶風(fēng)潮越演越烈，山頭也被劃分得越來越細(xì)小。
山頭古樹純料的逆襲，讓拼配一時間顯得有些不入流，不夠檔次，以至一些做茶人提及拼配時往往閃爍其詞。不過，山頭茶再熱，我們也應(yīng)當(dāng)看到市場的主流產(chǎn)品依舊是拼配。
如果說山頭純料是對風(fēng)味的極致追求，那么拼配是為了呈現(xiàn)更好的風(fēng)味。它不僅是可以復(fù)制的，還是可以調(diào)配的，這就為風(fēng)味的呈現(xiàn)提供了比純料更為豐富的可能性。就像我們烹飪一道菜肴，或者調(diào)制一杯雞尾酒。
特別是現(xiàn)在，拼配已經(jīng)精進(jìn)到了新的階段，無論是原料的選擇，還是拼配的理念和探索，都比國營茶廠時代上了一個新的臺階。山青花燃創(chuàng)始人李鈺就認(rèn)為，“顯優(yōu)隱次”是計劃經(jīng)濟(jì)時代以出口為導(dǎo)向，為節(jié)約成本而提出的，風(fēng)味不是第一考量因素，所以已經(jīng)跟不上現(xiàn)在普洱茶發(fā)燒友的需求了。她認(rèn)為，一款茶通過調(diào)配各產(chǎn)區(qū)的原料，達(dá)到使茶湯飽滿、層次豐富，并能保證陳化效果，只是第一層級。拼配的難點(diǎn)，是在第一層級的基礎(chǔ)上，調(diào)配出一款有個性風(fēng)味的茶?；蛟S正是基于這種對風(fēng)味的不懈追求，山青花燃近兩年推出的生茶:大好、磅礴、峻山，熟茶:林野芳菲、冷香奇蘭等產(chǎn)品，都受到不少普洱茶發(fā)燒友的追捧。
不僅是山青花燃在這樣做，許多新銳茶企也在拼配技藝上不斷進(jìn)行探索和提升。比如斗記的金斗系列、七彩云南的茶王系列、深山老林的莊海見林、福元昌的藍(lán)票等一些企業(yè)的拼配茶品，都已經(jīng)將品質(zhì)和風(fēng)味放在了首要考慮的因素，成本則被放到次要位置。
這個時候我們再來談?wù)撈磁?，已不僅僅是一項技術(shù)，而是升華到了藝術(shù)的層面。因為，拼配是為了呈現(xiàn)更好的風(fēng)味，是口感上的交響。
本文節(jié)選自
《所以，拼配是口感上的交響》
作者丨段兆順
原文刊載《普洱》雜志
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3月18日上午，石林，天氣晴。在石林銀瑞林酒店4樓的昆明廳，一個身著旗袍、肩披黃色圍巾的優(yōu)雅女士在進(jìn)行一場關(guān)于時間的演講。臺下就坐的數(shù)百位嘉賓，都是陪伴她一起成長的六山家人。今天的演講，是一場關(guān)于時間的旅行，歲月里，留有茶香。
△阮殿蓉女士
2002年，憑著對普洱茶的熱愛，阮殿蓉女士在昆明建廠，在座的很多六山家人，就是在那一年與六大茶山結(jié)緣的，屏幕上打出了一張老照片。
下一張圖，第二排的四款茶是阮殿蓉女士1998年進(jìn)入茶業(yè)界最初的幾款代表作：古樹圓茶、勐海茶廠成立60周年紀(jì)念餅、99綠大樹、班章大白菜。左一的古樹圓茶，是班章大白菜的前身。2000年勐海茶廠60周年紀(jì)念餅，有編號，有轉(zhuǎn)讓背書，這款茶，今天已經(jīng)分布在世界各地。第三款是綠大樹，是最早的純料古樹。第四款茶，大白菜，被認(rèn)為是班章如今為什么會那么火的原因所在。
時間流逝，好茶的價值只增無減，時間考驗茶，更考驗做茶人的眼光。
2002年6月6日，六大茶山出品了公司成立紀(jì)念餅。生產(chǎn)了20噸，每一片出廠的茶都有編號，為了防偽，刻意抽出了中間的一些編號。茶葉界一直有人在爭論，普洱茶壓餅放和散放之間有什么區(qū)別，孰好孰壞？但是從沒有人去驗證。這件事，阮女士一直想做。2002年做完定制，存檔之后，這批茶就沒散料了。巧的是，阮女士的兒子當(dāng)年用自己兩萬多元的壓歲錢買了200多公斤的紀(jì)念茶，他15年前買的這批茶一直都沒被壓成餅，阮殿蓉女士想看看這個原料變得怎樣。今年的6月6號，她將邀請公證處、部分經(jīng)銷商一起來見證這批15年的散茶新壓餅的過程，與此同時，她還會再繼續(xù)留一批散茶做對照試驗。
對茶葉和時間的把玩，在她這里似乎達(dá)到了極致。
2003年，六大茶山公司的商標(biāo)正式注冊。六大茶山的商標(biāo)，底色是黃色的，阮女士解釋說，這個商標(biāo)所要講述的，是云南的地圖上有6座山，這6座山用6片茶葉代表，這個logo上的顏色，也代表了普洱茶從生到熟的過程，她們想用商標(biāo)孕育出普洱茶的生命。
2004年，六大茶山獲得了有機(jī)認(rèn)證，開始舉辦技術(shù)大比武，這項大比武至今都在堅持，中間斷過兩年，這個不得已的中斷，讓阮殿蓉女士至今還在遺憾，堅持一事對她來講是多么的重要。
2004年六大茶山制作出了3.6噸的普洱茶大餅，這個大餅現(xiàn)在就放在芳村，當(dāng)年用的是易武古樹原料，與許多做工藝茶的壓制不同，這個大餅采用的是傳統(tǒng)壓制工藝，茶可以一根根地掰下來，這些茶是可以喝的，一直到現(xiàn)在，這3.6噸茶葉還在慢慢生長，并沒有被浪費(fèi)掉。
△可以跳華爾茲的3.6噸大餅
2005年，六大茶山勐海分廠、鳳慶分廠注冊成立。2006年，六大茶山的商標(biāo)獲得云南省著名商標(biāo)。
下圖是六大茶山勐海廠的老照片。建廠初期，阮殿蓉女士內(nèi)心里其實(shí)是不太愿意回去自己曾工作過的老勐海廠在一地競爭。2005年勐海茶廠改制，被博聞投資收購后，她才下決心回到勐海建廠。
2002-2006年，多的是初心、堅持，2007年之后，更用心，更專注。
2007年的3月份，發(fā)生了很多事情，3月15日，六大茶山昆明倉庫遭遇強(qiáng)拆，當(dāng)時核算的損失是7000萬，但這個價格并沒計入其他的連帶損失，當(dāng)時倉庫里損失的一些茶葉，不乏到今天價格已經(jīng)翻了百倍的。同年3月，鳳慶廠建成投產(chǎn)，下面是幾張老照片，當(dāng)時的盛典上，廠里的國旗是部隊的軍人升上去的，至今為止，六大茶山鳳慶廠每周一都會舉行升國旗儀式。
2008年，六大茶山通過了整體的ISO9001、2008認(rèn)證、通過OFDC有機(jī)認(rèn)證。在云南，能同時通過這幾項認(rèn)證的茶企并不多，到2015年，重新認(rèn)證的時候，六大茶山也是云南首家通過認(rèn)證的茶企。
2009年，六大茶山進(jìn)行股改，更名為云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司。
2010年六大茶山全部通過HACCP認(rèn)證，從初制、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)都通過了認(rèn)證。
2011年，六大茶山與勐?？h政府簽訂了賀開古茶山的獨(dú)家開發(fā)權(quán)，成立六大茶山古茶開發(fā)投資有限公司。
△簽約現(xiàn)場
2012年，六大茶山10周年慶典在版納舉行，當(dāng)時的主題是“賀六山十年，開普洱新篇”兩句話的首字連起來就是“賀開”，下面是慶典現(xiàn)場的照片。
△六大茶山10周年慶典
回顧到2013年的時候，阮殿蓉女士談到，對于一個企業(yè)而言，只有初心和細(xì)心都是不夠的，企業(yè)需要創(chuàng)新，創(chuàng)新包括經(jīng)營的創(chuàng)新、產(chǎn)品的創(chuàng)新和思路的創(chuàng)新。
2013年，六大茶山的營銷團(tuán)隊正式成立，當(dāng)年提出了要把六大茶山普洱茶打造成“中國消費(fèi)型普洱茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌”，《廣告法》更新之后，現(xiàn)在把“領(lǐng)導(dǎo)”兩個字去掉了。正如我今天在新品發(fā)布上所見，這句話絕對不僅僅只是口號，六大茶山一直在朝著這個方向努力。
△在本次經(jīng)銷商大會上隆重發(fā)布的窖藏2.0
2014年，六大茶山在勐海廠建成了一個全透明的車間，這個車間是全開放的，每個人都可以參觀。六大茶山建立這個車間的初心，是希望整個行業(yè)把普洱茶作為食品的安全性放在第一位，希望讓全行業(yè)都重視起來，共同推動普洱茶健康有序的發(fā)展。
2014年10月29人，六大茶山與茶業(yè)復(fù)興共同成立了六大茶山品質(zhì)分析研究中心。學(xué)術(shù)化的專家審評在消費(fèi)者中間不好推廣，六大茶山品質(zhì)分析中心的成員們用常規(guī)、本色、生活的語言來形容茶葉。這個品鑒會堅持到今年，已經(jīng)第三年了，每周三下午，風(fēng)雨無阻。
品質(zhì)分析中心在成立之時就基于科學(xué)的基礎(chǔ)，本著公正中立的態(tài)度品鑒關(guān)于六大茶山的茶葉。六大茶山公司自成立以來，一直建立標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)以及標(biāo)準(zhǔn)化的倉儲，公司生產(chǎn)的每一款產(chǎn)品均經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗驗證，建立了標(biāo)準(zhǔn)化的樣品檔案。六大茶山品質(zhì)研究中心成立后，將有效的利用六大茶山標(biāo)準(zhǔn)化的樣品檔案，旨在從茶葉評審以及專業(yè)沖泡品鑒的基礎(chǔ)上分析和研究茶葉的品質(zhì)，進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者以及合作伙伴與六大茶山關(guān)于茶葉品質(zhì)的溝通力，與消費(fèi)者以及合作伙伴共同見證六大茶山公司茶葉的品質(zhì)。
除了企業(yè)家的身份，阮殿蓉在茶界還有另外一個身份，那就是作家。從《普洱茶記》，到《我的人文普洱》，她對書有著特別的感情，今年內(nèi)，六大茶山品質(zhì)分析研究中心將推出一本書——《閱茶》，這本書記錄的是2014年底-2016年底品鑒會的精彩瞬間。
2015年，六大茶山獲得了中國馳名商標(biāo)，央視上開始播放賀開三境的廣告。六大茶山上央視想用的廣告語是“六大茶山茶葉·賀開古茶莊園”，為了證明是“古茶”，央視在全程跟蹤了解證實(shí)之后，這句廣告語才得以實(shí)現(xiàn)，下圖是可追溯的過程，大家看看什么是可追溯。
2016成立西雙版納茶倉公司，2015年12月六大茶山進(jìn)入大圓上線，助推普洱茶金融化。阮殿蓉女士提到，未來喝普洱茶的是新生代的力量，這個行業(yè)，正不停的有新生力量進(jìn)來，所以我們的消費(fèi)也要標(biāo)準(zhǔn)化、可追溯化。參加發(fā)現(xiàn)新勢力的策劃、推出了63方程式、推出了窖藏，阮殿蓉女士想帶領(lǐng)她的六大茶山團(tuán)隊要一直走在前面。
△阮殿蓉女士代表普洱茶企在大圓普洱周年慶上講話
△阮殿蓉女士參加"發(fā)現(xiàn)新勢力論壇"
除了走在前面，更需要堅持，堅持下來，就會有很多收獲。工程院院士候選人劉仲華教授前兩天發(fā)信息給阮女士索要研究茶樣，他說他分析的很多茶樣不確定，可能只有阮殿蓉女士能解決這個問題。
2002年阮殿蓉女士與區(qū)少梅女士、孫璐西女士合影
為什么劉教授會想到阮殿蓉女士，這一切緣起于2002年。2002年，阮殿蓉在版納參加普洱茶學(xué)術(shù)研討會，臺灣地區(qū)的區(qū)少梅、孫璐茜教授和她討論年份普洱茶保健的科學(xué)研究，在討論的過程中她問這兩位專家取樣的茶年份是否可靠、倉儲標(biāo)準(zhǔn)如何等問題。在15多年前提出這樣的問題，其實(shí)她心里明白，是沒有答案的，當(dāng)時幾乎是沒人拿得出來源清晰、倉儲標(biāo)準(zhǔn)的年份茶樣本。阮女士對教授們說，”15年以后你來找我，我可以給你標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)的拼配?！?/p>
△3月19日，六大茶山斗茶大會現(xiàn)場，專家評審們在對同一產(chǎn)品的不同倉儲進(jìn)行審評。
這一次，她和劉教授講，以后的研究樣品要打上茶品是由六大茶山某某倉提供的，六大茶山還可以提供原報告的復(fù)印件給劉教授。
2002年，阮殿蓉女士并不知道她創(chuàng)建的六大茶山會成為什么樣的公司。這15年來，六大茶山做了很多事，有的堅持，連她自己都很震驚，比如，六大茶山這15年積累了100多噸的產(chǎn)品檔案樣，這些都是六大茶山最寶貴的財富，她們決定用將近3000平方的空間來放這些茶樣，要一備3份，一份放在版納倉、一份放在賀開莊園、一份放在工廠的生產(chǎn)庫。
有人說，六大茶山的四大核心競爭力是神秘的俊昌號、神奇的阮殿蓉、神圣的賀開山、神瑞的窖藏?！拔矣X得，六大茶山最核心的競爭力應(yīng)該是六山家人、消費(fèi)者們這15年來不離不棄的陪伴，以及一同成長”，說到這里，阮殿蓉女士聲音哽咽，她深深地向臺前鞠了鞠躬，優(yōu)雅的轉(zhuǎn)身，臺下掌聲一片，我旁邊也有人，用紙巾擦了擦眼睛。
